分類: 台中外燴

※台中外燴辦桌※尋尋覓覓找到的台中外燴服務公司，整個餐廳會場都被歡樂派超好吃的餐點Hold住啦！

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今天公司舉辦落成典禮，辦得還蠻熱鬧的呢，還邀請了很多建商老闆到場，至於典禮會場的佈置以及外燴點心就由我們部門負責找台中雞尾酒會廠商啦！
說到台中外燴，上網找了一下，還有打聽一些同業的朋友，好像只有歡樂派的口碑比較好耶！不管是像這次落成典禮的外燴自助餐還是戶外婚禮、社區活動等等，大家都還蠻推歡樂派https://www.facebook.com/809308289095826
所以我們就先跟這家台中外燴廠商接洽看看。

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歡樂派不愧是常常辦台中雞尾酒會的廠商，洽談的過程很順利，我們這邊只要提供大約的人數以及預算，他們就可以幫忙規劃菜單，像這次落成典禮他們有考慮到典禮時間並不長，而且是早上十點開始，所以餐點規劃就會以茶會輕食為主，像這種甜點小點心就會比較多。

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而且老闆中午還請大家到飯店吃飯，所以茶會點心幾乎沒有什麼吃，剩很多呢，我在現場也是忙東忙西的，也沒什麼吃到，真的對他們這麼用心張羅感到很抱歉呀~

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所以等大家都去餐廳時，我才請他們幫我打包，我就在旁邊小嗑了一下，天啊，這個馬卡龍也太好吃了吧，而且還是冰的喔，外酥內軟，不會做得很甜膩，感覺是很專業的法式甜點師傅做的耶！一點都不會輸給百貨公司的馬卡龍專賣店！

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還有這個盆栽我本來以為是冰淇淋，很擔心這樣放著會不會融化掉，結果原來這個是提拉米蘇，呵呵，口感香滑軟綿，味道很濃郁耶，我這甜點控打包了好多個，回家再冷藏起來，連續好幾天都有甜點吃，超幸福的呀！

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他們準備了很多像這種密瓜火腿可以一口吃下去的小點心，果然有比較受歡迎，而且賣相頗好~我經過好多次都好想偷偷拿一個來吃喔！不過畢竟是準備給客人來賓吃的，所以典禮的時候都不好意思吃呢！

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這個小小的可頌燻雞也是一口吃的Finger Food，我也好想吃喔~~

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另外怕有的來賓肚子餓，所以也有幾道熱炒熟食，芒果炸蝦球、普羅旺斯蔬菜雞肉等等，這個我後來也是打包回去當晚餐，即使冷掉了也是很好吃！他們用的食材吃得出來非常新鮮，一點也不會偷工減料~

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而且還派了五位可愛的小姐負責現場的餐點、送飲料等等，讓我們幾個變得有點閒，不知道該做甚麼，呵呵！
看他們端盤子就知道超專業的，典禮現場可以說是人山人海，還好有他們在人群中穿梭送飲料，才沒有怠慢了這些貴賓呀！

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最後終於圓滿地完成了落成典禮！
說真的剛開始有點緊張不知道今天茶會會不會漏氣，因為是自己找的台中外燴，所以壓力超大，還好歡樂派服務的非常好，服務生又很親切，真是辛苦她們了，而且歡樂派的蔡主任人很好喔，她看現場外燴點心餐點還剩很多，就主動幫我們打包，還算了一下我們有幾個同事，一人包一份回去這樣，真的很用心。

 

 

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■台中歐式外燴■台中雞尾酒外燴服務推薦歡樂派，爸爸朋友開的工廠喬遷開幕式，請來台中歡樂派準備歐式外燴，令人難忘的好吃，大力讚賞阿!!

上禮拜和爸爸一起去參加他朋友公司喬遷的啟用典禮，早上一大早就跟著我爸來到桃園參觀爸爸朋友的工廠。一到了大工廠說什麼也感覺非常新鮮，畢竟這間公司也有20年的歷史，爸爸說這可算是老字號了呢，不過爸爸也置身在科技產業多年了，所以真的是內行看門道，而我這外行就看看熱鬧，打個卡上傳臉書好好參觀就好。我們兩個進到了場內很快就找到了爸爸的朋友，打過照面之後，爸爸說叔叔公司有準備好歐式雞尾酒會，所以要我待會就自個兒吃，他要和他朋友好好的敘舊敘舊就把我丟到會場。

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光看牆邊的擺盤，就讓我覺得這場歐式雞尾酒會感覺就真的蠻有兩下子，看這些甜點就讓我很想衝過去抓來吃呢!!

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旁邊還有專人現煮擔仔麵來吃，服務真的很不錯!!
光是這兩個點就讓我很想知道這家外燴辦桌公司的名字~~
當輪到我擔仔麵的時候，就順便問了一下小姐，才知道他們是台中來的外燴自助餐公司歡樂派~~

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沒想到這家是台中來的外燴自助餐公司呢~之後我們公司若是有活動也可以找台中歡樂派做歐式酒會點心，而且一樣就在台中而已，我也很喜歡這間外燴的菜。
後來還上了他們fb https://www.facebook.com/pages/歡樂派外燴彌月蛋糕伴手禮餐盒/809308289095826了解一下呢！

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門口擺著鰻魚米糕，色澤真的是我看過所有的外燴裡最漂亮的，而且米糕也不會說太油，也不會過分黏膩，超級好吃的，鰻魚也超入味!!

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我很喜歡這家台中辦桌出的兩道主食~一個叫普羅旺斯燉豬腳、右邊是乳酪南瓜義大利麵，豬腳燉的非常軟嫩，而且很入味，腥味的處理相當好，還好我有事先吃了好幾個，當我要再吃的時候已經都沒有了。
右邊這的乳酪南瓜義大利麵，口味也相當滑順，乳酪的調味不會過重，每一口都能吃到南瓜的香味，而且有放很多我喜歡的菇菇~~真的是超讚的~

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這個壽司細捲我也超愛的，擺排也非常用心，我自個兒就吃了好幾個~~
還有這道花枝鮮蝦燴美人，名字好聽，但是菜更好吃~~花枝不會太老，很好咬~加上還有很多蟹肉，看大家的盤子裡幾乎都會夾一點

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這邊就都有廚師為大家服務，感覺真的超棒的~~台中辦桌我還真沒看過有這樣好的服務，而且服務生的穿著也非常整齊呢!!

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刈包現點現做(大心)
包的很漂亮阿~~非常好吃~~讓我懷念起小時後了~~
超愛這個台式漢堡!

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角落還有很多飲料可以選擇，當然少不了雞尾酒啦!!!
而且看看這邊的手工餅乾~~也超好吃的~讓我好想整罐都摸回家喔~~
還有這個藍莓奶酪、堅果塔、杯子蛋糕….
逼的我每一樣都要拿一點!!

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還有還有這個手工黑糖麻糬，我真的是連吃了三顆~~超級好吃的啦!!
味道近似統二布丁的黑糖的味道，現在回想起來真是讓人魂牽夢縈，早知道就多吃幾個。

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這時爸爸和他朋友跑來找我問我吃的怎樣，我真的是大力讚賞叔叔真的實在太會找外燴辦桌公司了!!這家台中外燴真的是超讚的啦~~
叔叔說會認識這一家台中外燴公司也是因為去台中參加朋友的歐式酒會，吃了他們的點心真的是驚為天人，所以這次公司喬遷又特地找歡樂派幫他們做歐式雞尾酒會。今天真的是拖叔叔的福才有機會吃到這麼好吃的外燴~

 

 

 

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◣台中雞尾酒外燴◥台中自助外燴外燴活動點心推薦歡樂派,台中逢甲大學合唱團50周年雞尾酒會~超好吃活動外燴點心,同學們強力推薦

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剛進逢甲大學就加入了合唱團，我們合唱團每次一有活動跟比賽都非常團結，這次50周年慶連畢業的一些學長姊也回來參與，我們都超級開心的，當然不可少的就是慶祝我們合唱團50周年的生日，我是負責這次活動的自助外燴，為了讓活動能順利進行，以及大家玩得開心，就問了我們電機系在系學會當幹部的朋友，有沒有不錯的台中外燴或台中辦雞尾酒會的廠商，希望找到風評好的雞尾酒會公司來辦這次的自助外燴，還好去年才剛舉辦系上的10周年慶，有找一家學校辦活動常配合的台中外燴廠商，讓我大大鬆了口氣。
多虧有他，我大概說明了我們的需求，他就將去年幫他們辦10周年慶的台中專辦雞尾酒會廠商的名片給了我，他說這家的外燴活動點心很棒很值得推薦，系上活動幾乎都是找他們，平常7000~8000就會來現場服務了，是學校師生大力推薦的外燴廠商。
這家廠商就叫歡樂派，拿到連絡方式，我就電話詢問了，當然為了讓合唱團裡面的paner們安心，我也上網找了一些資料，結果發現很多人推薦，學長姐跟團員看完菜單跟網友對這家廠商外燴點心的推薦，也都期待不已，希望可以趕快吃到歡樂派的活動點心。

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這是我們的工作吊牌，後面還有活動的流程，這也是我跟大家辛苦趕工出來的~
想想大家籌備的過程，我想我們永遠會記得這次活動的，每天忙進忙出，幾乎天天熬夜，就為了完美的完成活動，再辛苦都值得！

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50周年慶當天來了很多人，我還特地跑到樓上拍下整場活動人山人海的畫面

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餐點一道道的擺出來，非常豐盛，尤其我一看到這烤肋排，就受不了誘惑的夾了兩個，醬汁真的是美味到不行，肉質也不會烤得太過乾柴，鮮嫩多汁，又不過鹹~

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還有醬燒杏鮑菇，咬下杏鮑菇時醬汁蔓延四溢，又有嚼勁，讓我想到鐵板燒的香味，好愛阿~

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這道清爽又充滿海鮮甜味的料理我也很愛，而且我喜歡吃甜椒跟蔬菜及花枝，合唱團有幾個學姊一直跟我說他們很喜歡這道菜，還不斷問這家外燴的聯繫方式。

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當然海鮮還有一道令人驚豔的花枝中捲，之前去市場買過，一條可是要300~400元，這盤一看就不只一條，真的很超值，看的出來外燴廠商的用心。

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甜點一定要介紹的就是黑糖麻糬，看起來雖然不起眼，可是卻是令人最為難忘的，QQ軟軟的麻糬不黏牙再加上黑糖香甜味，超級美味阿！如果有跟我一樣愛麻糬的人，一定懂得我的感覺~

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在用餐時大家圍著聊天，我們的社團不分年紀，都是因為喜愛唱歌加入了合唱團，真的很慶幸自已加入了這個大家庭。
今年的50周年慶多虧系上同學的推薦，可以跟那麼負責又好吃的外燴公司配合，學長姐們都希望下次再找這家廠商來辦，果然沒讓我們失望~
其他系的學弟妹有想要歡樂派聯絡方式的，請上他們FB囉~ https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

 

 

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▲台中外燴餐廳▲戶外西式自助餐婚禮場地超棒外燴點心好吃,好幸福遇上台中歡樂派外燴自助餐~

堂哥的戶外婚禮在炎炎的夏日進行，因為堂哥跟堂嫂都是基督徒，所以選擇在台中公園的思恩堂教會舉辦婚禮，也省去了不少傳統的禮俗。


堂哥原本想要在教會舉行完婚禮，再前進婚宴會館宴客，剛好在討論時，想到我最近參加好幾場戶外婚禮都是找台中的外燴自助餐公司歡樂派，就建議堂哥不如婚禮進行結束就在教堂外用餐，辦像國外那樣的戶外西式婚禮，不僅方便且不會太拘謹，又有現成的戶外婚禮場地，大家聽完，都覺得找西式外燴來場戶外西式婚禮真的不賴，不過呢！竟然是我建議，堂哥就決定要將這場婚禮的西式外燴這項重責大任交給我，讓我幫忙聯繫台中的外燴自助餐廠商。
直到我去教會跟牧師聊到堂哥要辦戶外婚禮，才想到牧師上次有介紹歡樂派的主任小麵給我認識，我當下超懊惱自己忘記這位可愛的教會姊妹~真的是感謝主讓我在千鈞一髮之際想起她！

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就這樣我立馬聯繫了歡樂派的這位姊妹小麵，她細心又貼心的依照我們的預算說明菜單的配置跟安排，開出來的菜單有熱食、冷盤、外燴點心、水果等，總共算下來有到38道的菜色，將菜單給堂哥跟堂嫂看的時候，他們都覺得以我們的預算不只CP值高且菜色還不錯，一直誇獎我幫了個大忙，我自己也感到很驕傲，哈哈哈~

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當天一大早我就到台中公園思恩堂的戶外婚禮幫忙，因為辦在中午，場地又熱又悶，還請朋友們來幫忙灑點水降溫。
歡樂派的工作人員，也提早到現場準備布置場地，他們動作超迅速的，很快地就看到一道道的餐點以上桌，一點都不馬虎，原本我怕天氣熱食物會不新鮮，下一秒小麵就來說，熱食的部分他們會適時加熱，外燴點心跟冷盤的部分，他們會先保溫等典禮結束再擺上，我當下很謝謝她有幫忙注意到這些細節，雖然這是外燴公司需要做到的，可有來做說明，真的讓我很感動。

餐點的部分，其中一道鰻魚米糕就美味到不行，因為我超愛鰻魚的！之前我不時就去一鱔食堂去吃鰻魚飯，而這場外燴的鰻魚米糕，那糯米香氣十足，鰻魚的甜味經過烹調後更彰顯它的美味。

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花枝燴美人這菜名聽起來就覺得Q彈可口，而花枝的口感更是名副其實，有嚼勁又不會難嚥下，加上甜椒以及筊白筍的甜味，把這道菜的味道提升到極致了。
我個人真的超級偏愛海鮮，所以醉蝦我當然也不會輕易放過，蝦子是新鮮的，剝殼時就知道了，殼肉分離，肉不會糊糊的，再加上酒香提味，喔喔~心都飄起來了~這道菜每個人都讚不絕口~

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現場小麵還親自包手捲給來參與婚禮弟兄姊妹們吃，這服務真的就是外面買不到的了~大家都排隊等著吃她包的手捲呢！

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甜點我最愛的是藍莓奶酪，去餐廳吃飯套餐的甜點奶酪是我必點的，他們的奶酪奶味香濃，再加上酸酸甜甜的藍莓醬互相融合，真是絕配，我之前吃過最喜歡的是百香果奶酪，哈哈~可這次的藍莓奶酪有征服了我的味覺~

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水果是當季的，所以吃起來特別甜，也不會有過熟或不新鮮的外觀跟口感，這種熱到不行的天氣，大家都搶著吃，工作人員也一直遞補水果，真辛苦他們了。
婚禮最後能圓滿完成，一切真是感謝主，在上帝爸爸的祝福下堂哥與堂嫂必能幸福美滿的，阿門~
當然我的重責大任也完成了，堂哥堂嫂都連連稱讚，超開心的，不是基督徒的三姑姑還跑來問我是找台中哪家外燴辦的呢！

所以有需要的人請上他們FB囉！https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

 

 

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☒台中活動buffet外燴☒台中歡樂派歐式外燴服務的點心食材都很推薦~餐點好吃又多樣化~~不愧是台中經營20幾年的外燴專家~

因為爸爸上班的科技公司辦親子日，剛好又碰到假日，他二話不說就把我跟弟弟拖去了，其實一開始是很不心甘情願的，想說浪費了美好的休假日，但沒想到這一整天活動下來，其實還蠻有趣的呢!!!
當天活動是辦在小牛仔休閒農場，餐點部分則是請了歡樂派雞尾酒專家來做歐式外燴服務，本身對於外燴公司的瞭解並不多，因為當天的餐點精緻乾淨，口味也不錯，服務人員親切又專業，讓我印象深刻，所以特地上網查了一下，發現原來他們家已經累積了20年的服務經驗，上網搜尋一下台中外燴點心推薦，
也發現很多人都推薦他們家，難怪啊~~~服務真的很不錯!!
一抵達現場，就馬上開始了活動的重點~玩。遊。戲啦~~
下面照片是活動流程，當天大概來了800人左右喔~~

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遊戲就像當年的紅白勝利一樣，分好幾個小隊對抗比賽，大家都很投入在遊戲當中，非常緊張刺激!!!雖然我處的隊伍沒有贏得勝利，但還是個很棒的回憶!!!因為太投入於遊戲，都忘了要拍照，到五點多開飯，才想到自己有帶相機(哭。
所以只能放些開餐後的照片啦~~~

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這是餐點領取的地方

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之後大排長龍的盛況~~~

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餐點很豐盛，選擇也很多樣化~

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除了常見的炒米粉

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口感Q黏味道很夠的油飯

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還有讓我驚艷的奶油義大利麵，奶味濃厚又不會膩，我不怕胖的吃了兩盤，哈哈

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現場還有專人烤肉呢

當時在旁邊拍照時，香味一直飄向我，口水都快滴下來了
因為玩遊戲的時候太瘋狂，所以超級餓的~~~~

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不過由於烤肉要用餐卷領取外，還要由專人幫忙夾取，所以稍稍排了一下隊

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另外他們也很貼心的特別設置了一個素食區唷~

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我們的用餐區~

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從這個角度看過去的天空很美，用餐時一直覺得心情很放鬆很舒服

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當天還有請yoyo台的香蕉哥哥，葡萄姊姊來帶動唱
這個小妹妹就跟著唱唱跳跳的，很可愛~~~

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但因為我對哥哥姊姊們真的沒興趣，就和旁邊這隻可愛的約克夏玩起來了~他非常的乖巧，雖然被裝在包包裡，但是都不會隨便的吼叫呢。
之後LIVE BAND演出結束後，就圓滿結束打道回府啦~~~
真的是回憶滿滿的一天呢，除了公司企劃的活動之外，我想外燴公司也功不可沒呢~~~看來之後公司若要辦類似的活動，就可以推薦在台中專門辦活動buff外燴的歡樂派雞尾酒專家了!!另外我在網路上看到其它人的推薦，他們PO的照片中有好多看起來超美味的甜點，而最近住家社區也要辦聖誕聯歡活動，我決定要跟主委們做外燴活動點心推薦了，呵呵呵!希望意見可以被採納，讓我可以試試他們公司其它的餐點囉~~~

 

 

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❤台中外燴服務推薦❤爽~~台中外燴服務推薦歡樂派外燴的茶會點心真的是色香味俱全~~是我吃過最讚的啦!!

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今天可愛的小助理跟隨組長來參加三捷輪的新品發表會嚕~~
三捷輪是以經營台灣自行車內銷市場起家的，早期從事 20 吋越野車的零配件批發，而後轉型推廣當時美國最為流行的登山全能車，並最早引進美國頂尖品牌在台銷售，是國內早期成立且具規模的品牌代理商之一，靠著一步步努力到現在目前代理很多家世界級品牌商品，能幸運的被組長選來見見世面我真的好LUCKY!!!!
一到現場我先是被這塊面板給吸引住，好有爆發力的圖!!!!
接著就~~~~~

被現場這家台中西式雞尾酒會給深深吸引了!!!!

真的不是我愛吃，是這間台中外燴的菜色跟香味都太吸引人了啦!!!
以前我在幫公司籌劃找尋台中外燴服務比較推薦的店家時，每次推薦資訊給我的那個台中朋友都跟我打包票說沒問題，儘管我事前一再提醒廠商確認菜色，當天的菜色總還是讓我被老闆罵翻了!!!!!!我真不懂我朋友怎麼會那麼推薦到害我被老闆嫌成這樣!!!?

所以今天看到三捷輪他們請來的這間台中茶會點心這麼可口就有點氣當初推薦我的台中朋友都推薦到一些很雷的西式雞尾酒會~~~
哈哈哈 好啦不能怪別人!!!!

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看看這個排場，光是菜色擺設，還有配菜的顏色就贏了當初朋友所推薦給我的那間台中外燴，看到我呆滯的臉，組長還在我耳邊偷偷說了一聲，發什麼呆，學起來，下個月公司要在台中辦的茶會點心這間可以納入推薦名單阿~~~~

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我立馬從呆滯變得清晰，對齁~~~~快點留下資料!!!!!!!
因為工作人員很忙，實在也找不到人跟我解說，我只好東看看西看看，還來在桌上發現了名片~~~~
原來他們叫做歡樂派阿~~~ https://www.facebook.com/haun.lo.pai 悄悄把名片收好，我用眼神給了組長一個萬事ok的表情，準備來嘗嘗他們的料理瞜~~~
畢竟色香味要聚全才算完美，不然我肯定還是被老闆罵~~~

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等待的同時還有咖啡可以喝喔!!!!!
而且是研磨咖啡，真的是超棒的!!!!!
看到這個從飲料品質我才理解難怪我會被老闆罵~~~我上次聽朋友推薦找的那間台中外燴服務只有濃縮柳橙汁而且還超甜真的是太不值得推薦，站在客人的角度，對於什麼是好的外燴我好像開始抓得到技巧了!!!!

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終於開吃啦!!!!!
別看這個三明治好像很簡單，他的口感真的很不簡單，是會讓人很煞嘴的感覺，小小一個塞進口中後就會想再塞第二個!!!!!起司的味道在嘴裡整個香味散開，很難停下嘴巴耶~~~
可惜組長在旁邊我還是要安分一點，不然我好想吃個五個哈哈哈!!!!

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這個海鮮沙拉超清爽的，而且餡料超豐富的，可以吃到透抽跟蝦棒的甜味，搭配蔬菜的清甜，超級開胃的，連平常不常吃沙拉的我，都一直狂吃狂吃~~
原來沙拉可以做得那麼精緻好吃說~~~整個讓我大開眼界!!!

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最酷的就是這個，當天竟然有師傅在現場為我們切金華丁骨腿，超讚的，而且我個人覺得師傅長得有點像阿基師揑~~~而且架勢十足，人也很親切，我記得我過去說我也要一片時，師傅還跟我說給美女大片一點~~~我整個超開心的，丁骨腿的口感很扎實又有帶汁~~完全滿足我愛吃肉的嘴巴!!!!!

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我當天看到主持人在旁邊也吃的很開心說，我都在想他會不會忘記上台主持呢??因為全場的人員陷入一種開心在五星級吃自助吧的氛圍了!!!!!!連我自己都忘了今天是發表會呢!!!!
(主持人吃的很投入 我就不要出賣人家 把他卡掉瞜)

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這架甜點是不是猴腮雷!!!!!!!!
我已經管不了組長在不在這裡了!!!!!!!
我通通都要吃~~~~~~~~
最特別的就是那個小馬卡龍，他跟我平常吃的那種馬卡龍酥酥脆脆的口感不一樣，他吃在嘴巴中是會化開來的口感，不會一吃下去就覺得很甜，而是從舌尖開始慢慢帶出甜味~~~~這些甜點讓我已經在此融化了~~~~~

組長看我情不自禁還暗示我今天是來工作的，我才快點回過神來~~~~
發表會結束後我還跟組長狗腿一下拜託他以後有這種場子都帶我來~~~
組長一眼就看穿我是為了吃!!!馬上打槍我(嗚嗚嗚
看來我只能期待下個月公司在台中的外燴是交給歡樂派來籌劃，好讓我跟我的小馬卡龍再續前緣阿~~~~~

 

 

 

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⌘台中外燴服務⌘喔吼~~堂姊的【戶外婚禮】遇到雨神亂入，只好將這籌備已久西式婚禮自助餐移到室內了，好吃的歡樂派西式婚禮外燴一定要介紹一下並推薦給親朋好友，唷呼~

前陣子，堂姊突然跑來家裡跟我說他準備要嫁給他心目中的白馬王子，剛開始聽到還有點錯愕，一度以為是玩笑話，沒想到表姊連婚禮宴客的細節都已經籌備完成了，因為小時候和堂姊感情非常好，聽爸媽們說，從小到大我最愛黏在堂姊的屁股後，就像跟屁蟲一樣，所以聽到他即將邁入婚姻，多少還是會覺得有點不捨，不過當然祝福的心一樣沒變的啦!堂姐說他特別挑選在幸福莊園舉辦戶外婚禮，可是叔叔從中牽線的，而婚禮外燴則是交給叔叔非常推薦的歡樂派包辦，叔叔說會特別推薦是因為堂姐非常喜歡西式料理，歡樂派有提供西式外燴因此才介紹給堂姐，除此之外，婚禮還是以自助餐的方式呢!

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接著很快的到了婚禮當天，不妙的是天公不作美，竟然開始下起下雨了，看到堂姐竟然也因為下雨的關係，臉上少了笑容，於是我趕緊去關心一下堂姐，堂姐說原先會想舉辦戶外婚禮是想跳脫以往在室內的感覺，而且也覺得戶外有陽光斜斜的照進來很浪漫，卻沒想到今天老天爺卻那麼無情，這時我已經完全感受到堂姊那種負面情緒，為了不想讓堂姐有夢幻破滅的感覺，所以我決定和親戚們商量看看有沒有什麼好方法!於是我們與外燴公司聯絡後，得知其實改成室內的方式並沒有壞處，婚禮還是可以很順利的完成的，當我告知堂姐這個消息後，她也放心了許多!

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接著婚禮也很順利的開始進行了，場面與氣氛也相當棒!完全沒有因為下雨和改成室內而受到影響，而外燴公司也非常貼心的準備了蛋糕塔來給新人祝賀，仔細瞧那上面的娃娃做的還蠻精緻可愛的呢!我想堂姐看到也一定會很開心的，而且蛋糕塔下面的杯子蛋糕和水果塔也很新鮮，完全不會因為放久而變質唷!個人還蠻喜歡水果塔的，我吃的是奇異果塔，他的奇異果完全不會酸，水果切片很大一塊而且還很多汁呢!

在吃婚宴的時候，偷偷聽到婚禮籌備的親友們說歡樂派的菜色很豐富，有很多冷盤可以選擇，他們的經理也很好商量，只要是同等價位的菜色都可以再溝通，可以選擇自己叫滿意的菜色，連勘查場地的時候經理也非常和藹親切，完全不會有經理派頭!並且會事先告知婚宴動線或是其他服務活動。

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這趟婚宴吃下來，有幾道菜色讓我印象蠻深刻，像是貴妃醉鮮蝦，他們蝦子每隻都很大耶!而且還很新鮮唷~完全不會有蝦殼和肉黏在一起，而且酒的掌控也非常剛好，蝦子吃起來很入味有淡淡的酒香，哈哈哈!歡樂派果然是顧客至上呀!都使用很好的食材，完全不隨意馬虎唷!

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此外這道田園水果搭燻歸佐卡菲醬，口感也很獨特，他們選用蘋果下去做沙拉，吃起來有淡淡的蘋果香呢!而且蘋果也很新鮮沒有因為放久而變黃的問題，搭配著燻歸佐卡菲醬吃起來口感也很清爽呢!

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主菜的部份像是這道台式無骨牛排搭黑椒沙司，他的牛排吃起來口感很嫩，不會有太硬咬不動的問題，再搭配著黑椒沙司有點微辣的口感，而整體又不會太過於鹹，看來主廚可是有花費一番功夫呢!

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這道鄉村醬燒杏鮑菇，有額外加南瓜下去炒，南瓜的香氣也替這道菜加了不少分呢!而且杏鮑菇咬下去也很Q，還會有汁噴出來，不像外面賣的可能會因為炒太久而乾扁，醬汁的濃度也調配的很剛好，醬汁吃起來口感有點像外面鐵板燒的醬汁，但又不會到那麼的重鹹，哈哈哈!總之就是很厲害啦!!完全無法用言語下去形容的。

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當然免不了一定會有飯後水果啦!!!!西瓜都很甜唷!!

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除了沙拉和主菜之外，我覺得最厲害的是他們的甜點，像這個提拉米蘇以盆栽為造型，小小一個非常可愛，上層灑上巧克力碎片，搭配底部的慕斯一起吃，口感非常濃郁，他們甜點的口感完全可以省去受潮的問題。不像外面大多的提拉米蘇都是在上層灑上可可粉，還會因為可可粉很容易受潮，濕掉後不僅影響美觀還有口感。

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很快的婚禮也告一段落了，現在想想婚禮的自助餐點部分，擺盤上也蠻用心的，像是甜點架呀!擺放的方式都能夠特別突顯甜點的渴口，菜色上也會利用顏色下去做不同的擺放。

這次堂姐的婚禮也圓滿落幕啦!~可以感受到親戚朋友們對這次的菜色挺滿的，因為離席時還不斷詢問呢!而負責西式外燴的經理們也很熱情的介紹每一道菜餚，
看來下次有同事或朋友詢問婚禮外燴的話我們一定會大力推薦-歡樂派的啦!!!

 

 

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♕大成功／台中外燴雞尾酒＃今年公司找了台中歡樂派雞尾酒專家辦外燴服務，菜色cp值超高~~他們的外燴辦桌太優質了！以後辦茶會或外燴點心都要指名他們服務，超讚的~~

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這禮拜公司家庭日活動帶孩子跟老公來吃好料，去年請的那家台中辦理茶會的廠商，因為擺設動線不夠清楚，大家擠成一團，吃個東西就要等好久，而且外燴點心的數量還不夠，大家根本就沒吃飽，今年換了這家台中歡樂派雞尾酒專家的外燴http://www.haunlopai.com大家吃得開心多了，東西多樣口味又很好，今年我們打算台中惜緣歌友會辦桌就找這家，公司這次家庭日承辦得非常成功，除了菜色好，活動內容也很值得學習一下。

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要進會場時，女兒一下就被工廠門口旁的這個畫面吸引，因為他沒有看過整隻的烤山豬，每次去夜市都是人家已經烤好切好的了，所以他看到的時候好興奮喔~~瘋狂大叫：爸爸媽媽那是烤山豬耶！這句話不斷重複的講，但是那天，天氣很熱，爐子又很燙怕女兒受傷，所以也沒多近拍什麼照片就快點進會場了，天氣那麼炎熱，工作人員真的是辛苦了！

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因為公司有不少外籍員工，加上大多員工也都住台中沙鹿，所以今年跟去年一樣將外燴辦在工廠，好省去交通的問題。
今年的規劃很清楚，吃的為一區，活動位置一區，放餐點的地方分成兩三區，才不會大家都擠成一團夾東西等太久，另外，公司還請了小丑到現場摺氣球給小朋友們，小朋友開心慘了！女兒的棒棒糖造型氣球帶回家後還擺在客廳好幾天，每天都說好想吃那麼大的棒棒糖，因為同事阿木家的小孩也都有去，所以女兒有玩伴一點也不無聊，跑得滿頭大汗，媽媽我光幫他擦汗濕紙巾就用了好幾包，真的是名副其實的家庭日阿！

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時間越來越接近大家也都入入續續到了，餐點也都準備好了，還好我有趁著還沒開始前拍張照，因為結束後那畫面根本是蝗蟲過境，光溜溜

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菜色實在是很多又豐富，無法一一拍齊，而我家女兒特別喜歡他家燒賣，他說跟我帶他去的茶餐廳裡吃的口感一樣好，還有那個三明治，她也吃了不少個，不知道是因為有玩伴在，人多就覺得好吃的關係，女兒難得食慾大開，吃完燒賣跟三明治還把那碗炒米粉吃光光，可見這家歡樂派的菜很符合她的口味，老公則是很愛糖醋排骨，連續夾了兩趟，竟然還說比我煮得好吃，太沒禮貌了，他說歡樂派的糖醋醬不像我煮的那麼甜，排骨吃起來很香很軟嫩，雖然我也覺得很好吃，但拿我煮的比也太傷我心了吧！而我比較喜歡花椰菜這道，花椰菜是用奶醬下去煮的特別香濃，吃義大禮麵偏愛白醬的我，超級喜歡這道菜，像這樣的外燴點心有個好處，自己喜歡吃什麼就夾什麼，所以我們一家三口都吃得挺開心的。

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吃飽後的飯後水果是西瓜，這種天氣吃西瓜真的是很解渴，又涼爽，重點是我拍的這些西瓜只是一部分，現場看那西瓜的量完全是吃到飽的量阿，剛好那時歡樂派的蔡主任在現場確認西瓜數量，我就順便過去拿了名片(0987922858)，順便問一下菜色內容，好方便下個月我們台中惜緣歌友會辦茶會可參考用。

這次公司請這家歡樂派比很多我在台中吃過的辦桌都還棒，而且家庭工作日真的超級成功，除了節目上的安排得宜，讓大人小孩都開心，菜色看起來又很可口，吃起來也很好吃，不輸外面餐廳辦桌的，去年台中承辦的那家外燴，就真的是很不ok，今年這家歡樂派真的讓大家對明年的家庭日又充滿希望，只是這種天氣在工廠真的太熱了，邊吃邊流汗，可以的話希望明年公司可以辦在有冷氣的餐廳，如果一樣要請歡樂派在工廠辦外燴，是也很棒啦，但，拜託多增加幾台電風扇。

 

 

 

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【好讚！台中外燴辦桌】終於愛玩色創意館的開幕酒會閉幕了，很感謝台中歡樂派外燴服務的幫忙，果然是好姊妹，整場的活動外燴點心都大受好評，一定要推薦他們的雞尾酒會的！

今天是愛玩色觀光工廠的開幕雞尾酒會，感謝我的大學同學兼好朋友當天準備了非常豐盛的活動點心及餐點，記得大學時常中秋聖誕到他們家打工，回想起我們為了準備活動點心忙進忙出，真是懷念，今天要幫她分享一下這次幫忙辦的開幕酒會，真心覺得很值得推薦。
之前打工幫忙過好幾場台中的外燴，在服務的過程中真的也不少客人會誇獎小麵他們的外燴點心跟服務。

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當天的開幕酒會我們也有搭舞台，規劃一些開幕活動!表演內容還挺有趣的!一點都不會冷場~也很快的就炒熱了現場的氣氛。

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這開幕雞尾酒會桌上每一道菜色都是跟小麵特別討論下去做選擇的!為了給來參與的來賓們都可以盡興，並嚐到這些最美味的外燴點心，我們真的花了不少時間。
接下來就要好好介紹一下這次開幕酒會的活動點心跟餐點!!

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他們的這道炒飯非常經典!!飯的口感軟硬適中，而且不會有吃起來太乾的感覺，重點是食材上面他們的用料也很多，每一口飯都可以吃到裡面的火腿和玉米!雖然炒飯在外面很容易看到也很一般，但是他們的炒飯口感吃起來真的和外面比起來差很多!!

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我個人還蠻喜歡他們的醬燒杏鮑菇，之前跟著小麵跑台中外燴場，就常常偷吃不少，因為很多汁又不會過鹹!他們用的食材都不會偷工減料，外面很多的外燴廠商都會精打細算，然後把杏鮑菇切的小小一片一片，根本就已經吃不到杏鮑菇本身的口感了!所以真的覺得小麵他們家在外燴品質這一塊顧得很好呢!

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黃金魚排佐田雞也是我喜歡的餐點之一，炸得非常金黃可口，外皮也非常酥脆~再沾上獨特的醬汁口感非常好~酸酸甜甜的!魚排的口感非常鮮嫩，要配上旁邊的生菜吃，會更對味!

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而他們的可頌麵包烤的非常金黃，外皮非常酥脆；不會因為在空氣中接觸過久而導致外皮變軟的問題!很多人跟我反應這道很好吃!
小麵都說他們做外燴就是想讓客人滿足，做生意才會長久!!!

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不過我個人最喜歡也最推薦的就是他們的活動點心啦!水果塔塔底烤的很剛好，上面的水果也挺新鮮多汁，他們的鳳梨和奇異果也不會很酸，水果也很夠意思的給很大一塊!裡面的奶油也不會太甜或太膩喔!連一向吃蛋糕會把奶油給挖走的我，都能接受唷!

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這次公司開幕酒會結束後，很多人跟我詢問歡樂派的資訊，讓我感到非常有面子呢!就連其他同事們也都稱讚歡樂派是一間CP值極高的台中外燴公司~
https://www.facebook.com/pages/歡樂派外燴彌月蛋糕伴手禮餐/809308289095826
有幾個我們邀請的來賓也說他們辦的開幕酒會很值得推薦，以後可以找小麵他們辦，也算謝謝小麵這次那麼用心幫我們做這場外燴了。

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開幕當天有帶著來賓導覽愛玩色的環境及設施，希望之後能越來越進步，提供大家一個更好的環境空間唷!歡迎來愛玩色體驗一下親子彩繪的樂趣!

 

 

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●台中雞尾酒外燴●台中歡樂派的歐式外燴辦桌服務好豐富，中式西式菜色任君挑選，歡樂氣氛的中秋饗宴

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會突發奇想的分享今年社區中秋晚會，
是因為剛搬進來第一次參與社區的中秋活動，
就在半個月前，社區公告要辦中秋雞尾酒晚會，想說奇怪了，怎麼不是在餐廳!!
結果當天下午看到雞尾酒晚會的工作人員開始準備時，
就跑去問了一下社區的主委，怎麼會想要用這種方式辦中秋晚會呢?
主委說之前有請這家台中外燴公司幫社區辦理過歐式外燴，
整場服務下來大家都很滿意，氣氛也很棒，想說中秋雞尾酒晚會再來辦一次，
而且就在自家樓下也不用到處跑，不是挺方便的嗎?
他說社區找的這家台中外燴公司已經累積了20年的專業歐式外燴服務經驗，
價格相當公道，像是今天社區的中秋活動，
一個人只要500元就有葷食跟素食餐點及點心，菜色樣樣都有!!

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佈置完一看，簡直像五星期飯店Buffet搬到自己家樓下一樣!
讓我覺得這種氣氛真的比我們以前豐原社區辦的一個人600流水席好太多啦!
而且流水席辦桌已經不流行了!現在走的是都是精緻路線，
又不會像流水席，辦完像垃圾場!

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現場300多人，社區還精心準備了桌子讓大家用餐，
第一次參加社區的中秋晚會，覺得都市還是有人情味的，
大家歡聚一堂，可以熱絡一下感情，其實很棒，
不然現在科技發達人手一支手機，大家都忙低頭，
都忘記在意身邊大大小小的事情了。
而且我們一家子今天參加這晚會，下午看到大廳的佈置，
都不約而同地準時出現在大廳，比平常吃晚餐還準時，
這個時候才會顯現我們的默契十足。

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今天被我肆虐的第一道是日式櫻花蝦米糕!!
米糕是我今天的重點主食，吃了一口後真覺得驚艷!
糯米Q彈的口感加上香菇的香甜以及櫻花蝦的鹹香味，
吃的出食材本身的味道，互相融合也不衝突，
光他的口感跟香氣就讓人垂涎三尺了!!

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下一道則是法式干貝鮮蝦義大利麵，我幫小妹盛了兩碗，
因為她超愛麵食類的餐點，這道雖然賣相看起來很普通，
口味上卻很不錯的，濃濃的奶香味，海鮮料多實在。

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我還發現了一道，煙燻鮭魚佐卡菲醬，鮭魚是我的最愛!!
一定要來一盤的!!
他們的特調卡菲醬意外的跟燻鮭魚很搭，
一開始覺得應該要配洋蔥醬，
沒想到下面的蔬果配上卡菲醬也是絕配，
這個卡菲醬根本是這道餐點的靈魂!
愛吃燻鮭魚的我，覺得品質也很棒，沒有腥味，
很新鮮，不像有些燻鮭魚吃起來爛爛的，
在我心中這道燻鮭魚佐卡菲醬分數很高喔!

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金華丁骨腿~還有師傅現場現切的服務，好像桌邊秀~
肉質不柴，吃的到火腿油質香氣，就算吃完了，口中還有火腿的餘味，很香!

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日式握手捲也是當場有服務人員現包唷~很新奇~還不少人再排隊等著吃呢!!!
我當然也是其中一員，握手捲的海苔很香脆，蟹肉棒與蘆筍再淋上一些美奶滋完全是標準的握手捲，口感很清爽又滑順~

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第一次在中秋晚會看到這種畫面，居然有棉花糖機器耶~~現場還有專人幫我捲大大的棉花糖給小妹!!!其他小朋友也可愛極了，很有秩序的在一旁排隊等棉花糖，旁邊還準備了免費卡通人像畫跟快速彩色紋身，小朋友都好奇又興奮，因為這樣多了許多小朋友的玩樂笑聲，更加熱鬧了!
今年社區辦的中秋晚會，沒有讓大家失望，在我印象中的外燴是中式的辦桌，而社區辦的則是屬於歐式的外燴，就像是在飯店Buffet用餐，自在無拘束!!
以後像過年，或者有其他聚會活動等，又多一種選項可以參考看看了!!!
跑去詢問了一下主委外燴的聯繫方式，他還很熱情的給我 歡樂派業務主任 蔡小姐的電話 0987922858，說我以後如果有類似活動也可以辦雞尾酒會，就可以請他們為我們準備活動點心了!也不怕辦起來會很LOW~~
這次社區中秋聚會很成功，又很特別!!!我很喜歡!!!
真的很謝謝社區這麼用心找了歡樂派https://www.facebook.com/haun.lo.pai這家好吃的外燴公司~~~大家都很滿意喔!!!!

 

 

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