【台中外燴】ptt上很有名的外燴服務廠商★開幕酒會.各式工商、私人活動舉辦歐式外燴的專家※西式buffet受到大家的歡迎喜愛!

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前幾天是玉山美術獎的活動~
活動順利圓滿落幕,我卻一點都沒有很開心的意思!
因為那天我們特地請台中歐式外燴公司準備的好吃餐點,我通通都 沒 有 吃 到!

上次因為去參加朋友在台中的公司開幕酒會,認識了當天幫他們主辦餐會的台中歡樂派雞尾酒專家,當時覺得他們提供的西式Buffet服務還不錯!就要了名片~~
在籌辦玉山美術獎活動的時候~~我就想到了歡樂派!!
拿起電話就打給她們~~在說明了我們要舉辦的活動內容還有預計餐會日期後,歡樂派也有請我們告知預算,來回討論的過程中,認識了歡樂派的蔡主任,感覺她很用心的在幫我們安排,後來有問題我也都直接找她~她也都很積極的在幫我處理~這點我覺得很感謝~~

其他同事知道我要找的外燴服務廠商是台中的歡樂派後,還提醒我說這樣餐點從台中那邊送過來,東西新不新鮮啊?而且他們這樣一趟過來南投,帶的料理夠不夠吃?餐會完全不能出紕漏等等的提醒.
同事一說,讓我突然驚醒!!對吼. . . .我當時真的沒想到耶!只是想說當時我自己有吃過歡樂派的餐點覺得還不錯,沒有想到交通跟新不新鮮的問題. . . . . .
還有同事說他去找歡樂派的官網沒找到只有找到粉絲團
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
上面都沒有外燴的照片可以參考,都是一些年節禮盒,他們覺得很不放心.

偷偷說,其實我當時心裡真的剉咧等!但是都已經跟歡樂派講好了,能怎麼辦啦~~~~~

幸好有一個同事很正面積極,知道我找的外燴服務廠商是台中歡樂派,居然還有上網去看歡樂派的評價.
她還幫我跟其他擔心的同事說台中歡樂派的外燴餐點在PTT上很有名,不只侷限在台中提供外燴服務,她說PTT上有網友分享說其實中彰投很多公司行號也都很喜歡找歡樂派籌辦餐會!
原本有很多聲音的同事在看了她分享給她們的網友推薦分享文後,都沒了聲音!
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/01/18/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E8%8C%B6%E6%9C%83%E9%BB%9E%E5%BF%83
讓我可以再更專心的準備活動其他事情!真是超感謝她!!

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到了玉山美術獎那一天,一早起床我就又開始緊張了!!
雖然之前蔡主任她曾經有帶人來活動現場勘查場地,還有跟我們討論用餐動線要怎麼規劃,但這一天就是活動當天!!!!!!!!!!一早我就在我的床上拜請各方神仙神明保佑我可以讓活動圓滿落幕!!

歡樂派比我們約定的時間還要更提早到!不得不說接到他們電話說已經到約好的地方時我整個心裡的大石頭都放下了!!!
因為那天真的太忙碌,沒有時間看他們準備,蔡主任也跟我們說放心,會依照之前討論好的下去擺放,在用餐時間前一定會完成~
就算心裡擔心,我還是得去忙其他的事情,好不容易忙碌告一段落,跑去用餐區看~~挖塞!!比我想像中的還好!!
台中歡樂派不愧是歐式外燴專家,菜色擺放也很有系統~~熱食、冷盤、飲品區、水果甜點區都有系統的規劃好!
看起來有模有樣的!!之前一直有反對聲音的同事還跟我說她有瞄幾眼歡樂派的餐點,看起來都不錯耶!!
((就是因為料理太不錯,所以那天大家都只顧自己吃都沒人幫我留啦!!))

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每一道菜盤上都是超級豐盛快要滿出來的美味料理!
我現在只能看著照片然後跟大家回饋給我的好評去想像每一道料理的口味就讓我覺得捶胸頓足!!
好啦!!說沒吃到任何一道料理是有點誇張啦!
我有喝到歡樂派的一口飲料啦!!!就那麼一口!!

現場歡樂派服務的工作人員知道我要忙很多事情,看到我去看完成到什麼程度了~還主動上來跟我說都已經準備就緒,就等用餐時間,有感覺到他們的專業!!
那時候其實我已經不擔心餐會這件事了!!因為看他們大家手腳都很快速,還會主動檢查檯面上的料理還有維護現場整潔,我就又飄去別的地方忙我的事了~

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用餐時間到!!
現場真的很像蝗蟲過境,不是啦!!是料理很受大家喜歡!!
有我熟悉的賓客還來跟我說他們家的炒米粉很好吃~~
(((炒米粉是我平常的最愛我也沒吃到!!!))))
他們說熱食下面都有用瓦斯爐在加熱所以熱騰騰的好吃好新鮮!
炒米粉還炒得很入味,味美料多!!
冷盤料理像是一些滷味拼盤、涼拌蔬菜還有一些涼拌沙拉也都很新鮮!
同事就不用說了,也在蝗蟲行列,阿. . . . .用餐大軍啦.

大家因為夾菜夾得太歡樂,所以難免一個激動地上會滴個湯汁、檯面上會掉一塊肉等等的,工作人員也都很積極快速的在維護現場~還會主動整理!
補菜的速度也很快!

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知道我為什麼對這場餐會活動這麼緊張嗎?因為小小一個畫廊裡面足足擠進了200多人!就連平常空無一人的走道都坐滿了用餐的賓客!
東西好吃到大家都願意做在走道旁用餐!

用餐區就不用說了,四處飛舞的覓食賓客~~
200多人的餐點,專業的歡樂派幫我們抓好了餐點量!
真的嘟嘟好~~唯一少算的就是我的份吧. . . . .我覺得我的份都被大家瓜分了,哭哭!

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我這邊只有幾張料理近照,不過光這兩張照片就可以看到料理的新鮮度!
涼拌過貓顏色太翠綠了吧!這道菜只要有一點老掉生硬的口感就會馬上被冷凍!
結果很快就搶完了!!!
我聽我同事說還有一個阿嬤一直問過貓還會不會再上.
三明治裡面有滿滿的餡,多到不行的起司!
軟軟的吐司麵包聽說吃起來一點都不輸專業咖啡廳的下午茶!

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現場也有很多小朋友~
也都吃得很開心!!

那天所有的菜色、飲品,我都是請歡樂派規劃的.
這次的餐會不得不說,從歡樂派蔡主任那邊學到很多!
給了我很多很實用的意見!
下次舉辦餐會我就不會再像這次這麼緊張了!!

那天餐會結束以後,我們主管還跑來找我,問我到底請歡樂派準備的菜色是不是我們當初開會時制定的預算??
我一開始聽到她在問我的時候想說她是不是覺得有哪裡不滿?((心裡很剉. . .))
沒想到是她自己也吃得太開心覺得超豐盛的,下一秒突然想到這麼豐盛的料理價值好像超出當初開會的預算,所以她很擔心我是不是有超支才跑來問我!!
呼. . . . .話要先說清楚嘛!!!主管!!我沒有超支,完完全全符合預算!
主管聽了才大鬆一口氣,跟我說有什麼料理超好吃超級印象深刻的,而且有一道麻糬很快就被搶光好可惜之類的話((我不想聽我不想聽))

這次玉山美術獎的餐會活動也分享到了尾聲!
問我這次籌辦餐會有什麼最後的心得嗎??
我希望下次可以舉辦餐會的機會可以趕快來,因為我還要再找歡樂派!!
下次我絕對要先利用職務之便拜託工作人員先幫我留一份!

謝謝台中歡樂派幫我們安排的西式buffet服務讓大家都很滿意,尤其是主管們超開心覺得很有面子!
幸好當時參加朋友在台中的公司開幕酒會有跟歡樂派拿名片,不然這次餐會也不知道能不能這麼順利地落幕!
好餓. . . .我得先去泡個麵來吃吃. . . . .

 

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【台中歐式外燴】婚禮外燴找我推薦的這家絕對不會踩雷~PTT上有好多有友讚聲◎戶外婚禮也能吃到這麼好吃的buffet自助餐,籌備婚禮的新人看這邊~~~

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近幾年來同志議題漸漸的鬆綁,同志情侶們也更勇敢的追求屬於自己的愛情,這次我真的很幸運的可以到現場去祝福我這兩位哥們翁仔和呱仔~
他們真的是走過重重的困難,才能走到共許終生這一天~~
當天我看他們在台中幸福莊園舉辦戶外婚禮定下終生時,更是為他們流下了感動的眼淚~但其實還有一個讓我感動的是有超好吃的buffet啦哈哈
雖然說這樣好像有點搞錯重點了,但是這次翁仔和呱仔在台中婚禮的歐式外燴,真的讓我印象好深刻,後來還特地去問了他們這次是請台中哪一家公司幫他們籌備婚禮自助餐,怎麼會每一道餐點都這麼好吃~~
後來才知道原來他們是請台中歡樂派啦!
翁仔說他們先前在婚禮籌備的時候,也一直很苦惱要請哪一家台中外燴公司,上網看了很多其他人的婚禮外燴推薦,後來才在ptt和很多部落格上看到網友都大推台中的歡樂派~ http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/245374342

翁仔說他們想要在台中辦有質感的戶外婚禮buffet,但是他們的預算有限,所以在找台中外燴公司這方面真的花了很多的時間,後來真的很慶幸他們的婚禮自助餐是交給台中歡樂派~

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大家都知道彩虹代表著對於平等和人權的支持,更是同志們的驕傲旗,所以一進到婚禮會場,放眼望去就可以看到各式各樣以彩虹為主題的設計~
不但每一桌宴客桌上都有掛上彩虹旗之外,連給賓客簽名都是直接簽在彩虹布條上~
台中幸福莊園的整個場地都被他們佈置的好美~~
當然還有就是這次讓我印象最深刻的婚禮歐式外燴啦~

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我這就放個幾道菜給大家看看~~
看吧~我真的沒有說謊~~
這次參加翁仔和呱仔的婚禮除了去為他們獻上祝福之外,我更要感謝他們讓我飽食了一頓!
他們請來的台中歡樂派所準備的餐點真的每一道菜都好精緻,各式各樣的料理都有,從普通的炒青菜一直到很少外燴公司敢提供的海鮮,還有日式的壽司,台中歡樂派每一樣都做得好精美,而且配色也都好美~~~

我覺得最厲害的還有他們把每一道菜都做了十足的保溫,讓我們賓客不論是在婚禮的哪一個時段去吃,都可以品嚐到熱呼呼的料理~
真的很貼心耶~
後來聽呱仔說他們這次找的外燴公司歡樂派,已經有幾十年以上的外燴服務經驗了,而且在事前也跟他們在各方面細節上都討論的很詳細,包括整個場地的動線,為的就是給來賓們一個舒適不壅擠的用餐環境~

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私心的要來介紹一下這一盤沙拉~~
因為當天我偷偷一個人在旁邊默默的吃了很多哈哈
歡樂派這次在他們婚禮上準備的這一盤沙拉,真的好好吃,選用的生菜都非常的新鮮,小黃瓜咬下去還會聽到清脆的ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ聲~
搭配上面的新鮮水果葡萄和柳橙,整個吃下去搭配那天的天氣就是消暑阿~~~~
一個不小心我就默默的快吃掉1/3盤了~~

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還有這盤佛羅倫斯沙拉,也是好深得我心~
用筊白筍、蘆筍為主要食材下去製作的料理,除了看上去擺盤顏色超美之外,吃下去的感覺也是一大享受呢!
真的很佩服歡樂派在外燴服務上提供了這麼多樣式的沙拉,這些真的很少可以在外面的外燴吃到,我記得我以前吃到的外燴不是炸的就是都炒麵炒飯~
但歡樂派卻把外燴做得像精緻料理一樣,真的很厲害!

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當天在用餐時,我看到大家都是幾乎每一道菜都夾,而且因為婚禮動線設計得很好的關係,我們在用餐時也都沒有打結~
大家都是很有秩序的排隊夾菜~
希望沒有人發現我每一樣都夾超多哈哈

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飽食一頓之後,最少不了的就是甜點啦~~
我這個人看到甜點就會為之瘋狂~
但雖然如此,我也是很挑嘴的喔,超怕吃到那種很甜膩的蛋糕,除了無法嚥下太多口之外,還有可能會反胃. . .
不過幸好這次歡樂派提供的每一道甜點也都讓我吃的好開心~(開心到都忘了別人也要吃,狂拿. . . )
尤其是水果塔,如果我沒記錯,我好像一個人吃了五個,每一種口味都給他拿一個
回去站上體重機就. . .

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呱仔說這是他們特地請歡樂派一定要替他們的婚禮製作的彩虹蛋糕~~
這彩虹蛋糕一切開來的顏色好繽紛好療癒~~~
看就知道是很費工夫製作的!!
外面裹上一層鮮奶油,吃起來甜度剛剛好,也不會太過甜膩~
看這個剖面多大就知道我切了多大一塊來吃~

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這次去參加翁仔和呱仔的婚禮,真得很開心可以看見他們許下終生~
終於可以擺脫外面異樣的眼光了~
也很感謝他們邀請我來台中參加他們的婚禮,
不論是場地的布置也好,或是他們請來的歡樂派外燴公司,從整個婚禮上就可以看見他們籌備實的辛苦~
最後大家還有一人一顆不同顏色的氣球,用彩虹氣球像徵著婚姻的平權~~
希望他們可以帶著大家的祝福,永遠的幸福下去~~

題外話是我最近跟男友也在討論要結婚啦~~~
經過這次來參加翁仔和呱仔的婚禮,讓我們在籌備婚禮的過程中少煩惱外燴公司這一點,請台中歡樂派來幫我們準備婚禮外燴就對了!
呱仔在推薦我的同時,還順便把他們的粉絲頁和ptt網友討論的文都一起貼給我了呢~ https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

 

 

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【台中外燴】連新竹的朋友也指定要找專業的外燴自助餐廠商來舉辦婚禮,不僅讓餐點好推薦,就連歐式外燴的服務也令人滿意,已經打算之後的buffet也找他們

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看到這個畫面,就知道我來參加什麼了吧~
沒錯,就是我大學時期的易達跟郁婷婚禮啦!!
說到他們的愛情,可是讓很多人都見證的,也讓我很佩服他們交往了十年左右的時間,真的不是一般人可以做到的,有時候大學聚會的閒話家常裡面也都會聊到他們的小趣事,雖然讓每個人都哄堂大笑,但是大家還是很羨慕他們倆的,尤其是在面對很多感情問題的時候,都是很理性的去溝通,都沒聽過他們有什麼吵架,也因為這樣,當他們遲遲不結婚,真的急死我們身旁的人了~
也因為這樣,當我收到他們的紅色炸彈的時候,可說是開心的跳起來了(明明不是我要結婚的,哈哈)
不過今天除了要分享那天他們在新竹的戶外婚禮過程以外,讓我想要分享出來的動力,其實是他們的餐點啦,雖然他們舉辦在新竹,但是卻特地找來台中很有名的外燴廠商來準備他們的婚禮的buffet.
因為我之前也有在台中參加過類似的歐式外燴婚禮,記得他們就是找台中專業的歡樂派廠商來準備外燴buffet餐點,雖然不是吃到飽的外燴,但是卻讓每個人都吃好飽,讓我印象很深刻.
沒想到他們這次在新竹的婚禮,也是特別找來台中歡樂派廠商,果然在婚禮上的外燴餐點不僅精緻,也很有特色,讓我即便已經吃第二輪了,手上的盤子還是滿滿的,真的吃得出新鮮好吃~
不過台中歡樂派在歐式外燴的餐點除了精緻好吃以外,更讓我佩服的應該就是台中歡樂派在歐式外燴上的服務,不僅很有效率,反應也很靈敏的知道哪一位貴賓需要幫忙的上前協助,更不用說臉上的笑容都沒掉下來過了,真的讓我們幾位好朋友超滿意的!

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那天的戶外婚禮可是在易達的家裡舉行的
哇賽~~只能說易達家是城堡嗎!也太大了吧,都感覺以後是要規劃觀光用的,真的讓我們一群人都好羨慕~

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不過有點可惜的是,最近這幾天都下著雨,讓路面都濕濕滑滑的,好在老天爺很給面子,在婚禮的前天就已經沒什麼雨了,不過還是因為下太多天雨,草地上都變得鬆軟,幾乎每個人的鞋子都有點慘,嗚嗚嗚~
不過我都還有一邊注意泥濘,所以其實還好,倒是看我老公的鞋子有點悲慘,尤其是浸泡了半天超可怕的!
雖然如此,但是能夠見證易達及郁婷的婚禮,這點小麻煩算不了什麼的~

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因為太早來了,又看到這麼多豐盛的餐點,讓我才五點半而已,肚子就餓了,看了旁邊服務人員有準備手卷,以為可以開吃了,結果服務人員說要等到六點半才會正式開始,哦~不!!這時候就想來一首我難過,哈哈哈

不過也因為這樣,讓我有機會在開動前,可以先好好的替這些美食拍張「沙龍照」,等等再讓一道道美食乖乖進入我的肚子裡,嘿嘿

如果要說易達的家裡大到讓我吃驚的話,第二個讓我吃驚的大概就是台中歡樂派這次籌備的外燴餐點了,也太太太豐富了吧,光看到外觀,我的口水都留下來了,好想趕快吃到唷~

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終於終於~~
大家期盼已久的新郎新娘登場啦~
看吧~我的好姊妹很美吧,果然化上妝穿上婚紗,整個人的氣質又變得更不一樣了,一直以來也很想穿這樣的白紗,感覺好夢幻,真的太美了,等等一定要跟她好好拍個幾張,不~是幾十張才可以,哈哈~

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我覺得婚禮最催淚應該就是這個時候了,由父親將手交給另一半,在眾人的祝福下變成夫妻,都讓我留下感動的淚水,尤其是主持人的致詞,妝都快哭花了,相信他們倆一定可以幸福的,我已經預訂好要吃他們的彌月飯了~
而且剛剛都太專注在餐點上了,都沒注意到郁婷這次的婚禮風格是她最喜歡的迪士尼風,還是很浪漫的公主唷,再配上易達宛如大城堡的家,真的讓人有種置身卡通城堡的意境裡,尤其是他們還請來樂團演奏音樂,仔細聽還發現這些音樂也都是迪士尼公主系列的歌曲,讓我們即便是在這種感人的氣氛下,也能感受到歡樂氣息,都讓我忘記鞋子有多慘了,哈哈~

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緊接著就是重頭戲,丟捧花!
雖然我已經死會了,沒機會接到郁婷的捧花,但是光看照片就知道,當下可說是每個人的臉上都掛著滿滿的笑容.
因為是戶外婚禮的方式,所以沒有其餘的過多儀式,不過像這樣不需要太多複雜的程序,就可以讓大家輕鬆但卻又難以忘懷的婚禮~我想這才是易達跟郁婷最大的目的地了,真是讓我又再次的想婚了(威~)

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大致的儀式也進行的差不多,好不容易到了開飯時間~
因為是自助式的buffet,所以還要排隊,雖然覺得餓到有點生氣,但是沒辦法,要有秩序,我還是乖乖排隊了~
不過說真的,雖然有些人我不認識,但是大家都有一個共同點,那就是盤子幾乎都快滿出來啦,尤其是後面排隊的人,都快變成長頸鹿了,都一直探頭探腦的看什麼時候輪到他,實在有點好笑,阿. . .我剛剛好像也是這樣耶,哈哈.

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別說是台中的婚禮外燴廠商,有很多其他地區的廠商,在準備餐點上,都是炸雞可樂的,頂多只能吃個粗飽~
但是我覺得只要參加的宴會,聽到是歡樂派籌辦的,都讓我很興奮,光看這些食材就知道,不僅色香味俱全,就連我因為提早到的關係,所以有看到很多工作人員在搬菜,但是直到開動了,餐點還是熱呼呼的,就好像現點現做一樣的新鮮,讓我超驚訝的~

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除了在餐點上很精緻以外,中西式的餐點這裡通通都有,尤其他們的炒麵,更是讓我來回排了好幾次,因為像這樣的炒麵好吃的關鍵除了在於他的香氣以外,更是麵條的嚼勁,但是歡樂派的炒麵不僅香氣迷人,麵條咬下也很Q彈,在整個口味也不會很油膩或太鹹,只可惜在外面都沒有吃過像這樣令人陶醉的炒麵,沒關係,趁這個機會好好吃一頓!

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說真的歡樂派準備的餐點真的好多唷,都不知道要從何介紹起了,尤其是這個海鮮五味孔雀貝,真的超特別的,不僅光是在外觀上就深深吸引著我,就連吃下去的味道也好新鮮~
而且歡樂派在上面還有淋上特色醬汁,讓整到孔雀貝不僅新鮮,又多了份層次感,也太好吃了吧!

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一般來說,在外燴上很少會看到海鮮,因為不僅高成本,也不易保存,但是歡樂派的貴妃醉鮮蝦,不僅吃起來一點都沒有腥味,蝦子的甜味也都在咬下去的瞬間散發開來,更讓我驚訝的是,除了每隻蝦子都蠻大隻的以外,咬下去的肉質也很鮮嫩,讓我都跟著醉蝦一起醉了,我是說沉醉啦~

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除了餐點上很豐盛以外,就連甜點飲料也不遜色唷,不僅飲料有多樣化的選擇,就連甜點也都是我以前沒看過的,而且都不會越吃越膩,反而吃得到特色及驚奇,更重要的是,可別跟我一樣以為外燴餐點就只有蛋糕,他們也有用水果去製作的甜點,而且也很貼心的用一個一個去裝,不僅很好拿取,也不用怕沾到手,完全無法挑剔耶!

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真的很榮幸可以見證愛情長跑十年的易達.郁婷婚禮,不僅僅很美,就連樂團和餐點上都是準備的這麼用心,想必花了不少時間吧,不過也因為這樣,才讓我有機會可以看到台中歡樂派準備的精緻歐式外燴餐點以及超優質的服務,讓我即便回到家了還是在床上翻來覆去的覺得興奮,也因為這樣的喜悅及開心,讓平時不常分享的我,都好想上來跟大家介紹我參加到很棒的戶外婚禮~~
而且剛剛也有提到之前有在台中參加過像這樣的婚禮外燴,那時候因為也是吃歡樂派廠商所準備的餐點,雖然好吃,但是因為時間實在有點久了,讓我都忘了,結果這次易達他們的婚禮,也是找台中舉辦外燴自助餐很推薦的歡樂派,讓我又勾起了那時候的回憶,為了怕我這個記憶力不好的人又忘記,這次可是拍了不少照片呢~

除此之外,我們這一群死黨因為很喜歡這次婚禮的氣氛及餐點,氛氛都很有默契的在回家的時候查了台中歡樂派的相關資料,結果發現,不僅僅這次新竹的婚禮外燴自助餐辦的很棒,就連其他網友也都說他們的中秋節晚宴成功到讓人很推薦,光看餐點上又是不一樣的特色耶!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/236549140
讓我們一群人看完歡樂派的餐點,都默默的上了他們粉絲團變成小小粉絲,打算之後有機會,也要找歡樂派來舉辦,嘿嘿,都覺得我們這群人很聰明,哈哈哈
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

 

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【台中戶外婚禮】第一次吃到這麼棒的台中外燴,就連歐式婚禮的餐點也很用心籌備,台中戶外婚禮buffet分享~

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歐耶!!終於等到小貓姊姊結婚的日子了~穿上超美的婚紗照,都快認不出來了,果然原本就很美的姊姊,畫上妝根本就美翻天,姊夫真的幸運,可以抱得美人歸,不過最讓我有印象的應該就是婚宴的餐點了吧,一開始還以為又會是一層不變的合菜,每次都要跟不認識的人一起做,不僅尷尬,還不能大快朵頤,總是很拘束.

但是姊姊在婚禮前告訴我,她也希望她這次舉辦的台中婚禮可以不一樣的,所以特別以戶外婚禮的模式,至於餐點嘛,因為也是婚宴的主軸,因此精心挑選了台中有名的歡樂派歐式外燴,不僅菜色很豐富,這間台中的外燴服務更是網友都說讚,相信就連挑剔的我也一定會喜歡她精心策劃的台中戶外婚禮buffet.

台中的歐式外燴耶,都沒聽過,而且還是以戶外婚禮的模式,感覺台中婚禮姊姊一定籌備了很久,讓我越來越期待了呢!!

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挖賽!!真的沒有一桌一桌的欸,不過以往吃到的buffet不是炸雞薯條,就是一些低成本的微波食品,讓我每次都很失望,希望這次可以不一樣~~
不過才看到幾樣而已,爸媽就催促我趕緊坐好要開始致詞了,嗚嗚嗚,可是我聞到美食的香氣,我肚子就餓了,而且為了姊姊的婚禮,我還特地前一晚空腹就為了能吃到姊姊說的歐式外燴捏~~~
好吧,看外燴人員也還在忙進忙出的,我就先忍住,各位美食,我等等再來看你們嘿~

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我最受不了的就是有多餘的致詞或是奇怪的議員代表,但是這次的婚禮,不僅都沒有,反而有滿滿的感動,播放著姊夫跟姊姊相識到結婚的影片,都快哭了我,真的此刻才意識到姊姊真的結婚了,不過姊姊有答應我,還是會常常來看我的,記得要說話算話,然後生個可愛的外甥唷,哈哈,很喜歡大家這樣歡聚的喜氣.

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終於結束了一些儀式,可以開動啦!!!
真的每道菜都很好吃,而且我還以為儀式結束,菜應該都涼了,結果吃到的時候,還是熱呼呼的,就像現炒剛端上我盤子的感覺,原來是在盤子的下方都有用火加熱,難怪都可以吃到新鮮的菜餚.
而且最讓我覺得特別的是,除了是採用自助可以自己夾取喜歡的菜以外,照片上的餐點是待會外燴師傅會現場服務切丁骨腿以及手捲的部分呢~~

因為餐點實在太多樣化了,所以就挑幾個我最最最喜歡吃的吧~

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這個滋味蘿蔔酥餅,咬下去,很酥脆以外,裡面用料也超多耶,跟我以前吃過的蘿蔔酥餅都不一樣,而且雖然是酥餅,但我覺得不會太油膩,哦不,我又流口水了.

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當然不能少了我最愛的甜點啦,以往我吃過的檸檬塔不是太甜就是都沒有什麼檸檬味,可是歡樂派準備的這個檸檬塔,真的是我目前吃過最好吃的耶,味道很剛好,配上蛋白霜,超好吃的啦,都忍不住多吃幾個.

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我會不會回去就胖了好幾公斤了,不僅裡面都沒有看到我先前說的薯條雞塊,反而有超多的美食,光是甜點就很多,而且每樣都很好吃,不過不論是去哪間餐廳,服務人員的態度是最重要的,我自己本身也是服務業的,最能瞭解,做服務業最難的不是介紹產品,而是能在繁忙中,還能注意到笑容,是件很不容易的事情,但是台中歡樂派外燴的服務人員不僅臉上笑容都不曾掉下來,只要碗盤快沒了也很立即的去補,跟我以前看過只會一直聊天的服務人員完全不同~

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這次很榮幸可以來台中參加到姊姊的婚禮,相信姊夫他們都花了很多時間去籌備,而且我有注意到,台中歡樂派在用餐的動線很用心的在做規畫,不會因為是戶外婚禮的buffet而讓要夾取的人都擠在一起,聽姊姊說,這間台中歡樂派在戶外婚禮的前幾天還會去勘察場地,就連當天需要注意的地方,都會很仔細的跟姊夫他們告知,而且,歡樂派還會依照預算來設計菜單或是建議,讓姊姊他們很放心的交給他們去籌備餐點~
原來台中也有這麼棒的外燴,因為實在太讓我印象深刻了,特別回家查了一下他們的粉絲團.
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
原來不僅僅婚宴,就連同學會或是餐會他們也有在舉辦耶,而且就連這位網友舉辦的社團活動也辦的很成功.
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/03/23/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%A4%96%E7%87%B4
剛好我是擔任學校的公關,常常需要籌備聚餐,有了這次這麼棒的經驗加上網友的分享,不如下次的聚餐就交由歡樂派辦理吧,相信大家一定會跟我一樣滿意的~~

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【台中外燴 buffet】受邀參加台中國家歌劇院的開幕酒會,歐式外燴buffet餐點超豐富,點心也好好吃唷!

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看到這滿滿的料理,口水都要滴下來了!
這次很榮幸受邀參加台中國家歌劇院的開幕酒會,這次的餐點超豐盛的~
近年來台中市政府越來越重視文藝方面的推廣,台中國家歌劇院因建築風格特別,受到很多人前來朝聖,這次的開幕邀請許多具有國際水準的表演團體進行文化交流,我也非常開心可以受邀參加觀看精彩的表演!
表演後主辦單位還貼心的準備了一場開幕酒會,點心跟餐點的種類都非常多,以前參加其他活動時也常吃到外燴辦桌,但種類都沒有很多,量也不夠,常常一下子就吃完了,但這次真的覺得太好吃了,我還特地詢問了一下才知道食材的供應是由台中歡樂派雞尾酒公司負責的。上他們的FB才發現他們已經有20年專業歐式外燴的服務經驗呢! 難怪跟我以前吃到的其他間台中外燴 buffet 品質有差~~
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

網路上也有很多人推薦他們的外燴餐廳呢!

《台中外燴辦桌》台中外燴服務x台中雞尾酒外燴x台中外燴餐廳x歡樂派雞尾酒專家,感謝歡樂派拯救了不知所措的我,研討會的點心餐會完美落幕囉~

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這次開幕邀請很多表演團體,其中令我蠻印象深刻的是台灣第一支原住民舞團在酒會上演出的新作「Qaciljay 阿棲睞」象徵「新生」,是由台中歌劇院公布的首位駐館藝術家布拉瑞揚‧帕格法勒領軍的舞團,演出非常精彩!
今天開幕典禮以國際酒會方式進行,還有邀請許多國際媒體,當然還有建築師伊東豊雄也一起出席!

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表演完後,就開始進行一場美食饗宴~料理非常豐盛
除了自助式的料理,還有師傅現場服務的現切金華丁骨腿,非常貼心,煙燻的香氣非常吸引人,切成薄片加上特調醬汁,味道濃郁,口感很扎實又帶汁~

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除了許多冷熱飲之外,還提供紅酒及白酒,搭配美食佳餚,是極大的享受~

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菜色非常多元,涼拌類的沙拉、焗烤類到台式熱炒、牛排都有~肉質也很嫩,口感超豐富的! 而且在熱食的菜盤下都會用火加熱,保持食物的新鮮度跟溫度

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這兩道我覺得很特別,左邊是香橙馬鈴薯沙拉杯~
用新鮮的柳橙當成杯子,馬鈴薯沙拉為內餡,造型超可愛的~
柳橙很甜,馬鈴薯沙拉口感也很鬆軟綿密,屬於輕食類的料理~完全是女生的最愛!
右邊的這道是義式甜薯鮮蝦塔,甜薯的甜配上蝦子,超好吃的~
他們的料理上也都會標示為葷或素食,讓素食的人方便判斷!
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外國的舞團也吃得津津有味呢~
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服務人員也都很親切的指引動線,讓參加的人不會擠在一起~非常的專業
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還有一道造型很特別的「俄羅斯干貝船」干貝鮮甜美味,肉質也很Q彈~搭配小黃瓜跟水果很爽口~
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最後的甜點選項也超多的~戚風杯跟水果塔都佈置得很精巧,完全無法抗拒這些甜點的誘惑~~為保持食物的新鮮,用餐完畢大約2-3小時他們就會收場了~非常的專業且細心!
現場也來了很多古典音樂的深度愛好者,大家彼此交流對古典樂的看法,可以在這樣的藝術空間和擁有共同興趣的人分享,真的很棒!這次台中國家歌劇院開幕酒會的點心非常美味,和我以前吃過的其他台中外燴辦桌質感差很多!
我還去跟台中歡樂派雞尾酒公司的人聊天,之後自己公司有辦活動的話也可以參考,他們在台中舉辦外燴 buffet 的經驗非常多,台中許多大大小小的歐式外燴也都是他們料理的~還會在事前先至活動會場進行場勘,以利當天活動順利進行,非常的專業。可以受邀參加台中國家歌劇院開幕酒會吃到這麼多美味的餐點,還和一群為表演藝術努力的人進行交流,真的是一次很棒的體驗~

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【台中外燴服務】台中外燴服務的西式外燴辦桌推薦歡樂派!!戶外婚禮+雞尾酒外燴分享,他們的外燴的服務相當好呢~~

我的姊妹要結婚了!!覺得他們請的渴望結婚事務所超讚的
不僅將環境佈置的像童話故事一樣
最讓我滿意的就是他們配合的台中歡樂派雞尾酒外燴服務
讓大家都吃的好開心好滿意

當初姐妹在找的時候就有跟我們稍微提到與渴望配合的台中歡樂派外燴服務
還提供台中歡樂派辦的戶外婚禮的分享文給我們這群姊妹看
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/03/29/%e3%80%8e%e5%9c%93
沒想到姊妹找的結婚事務所那麼有品質,配合的廠商更是專業

由於我的好姊妹就是有著一顆少女心
不認識她的人光看婚禮也能明白她有多少女
其實現在辦戶外婚禮的人真的越來越多
因為像這種西式外燴近幾年好像更受大家的喜愛
連我自己結婚也會想辦這種戶外婚禮,不僅相當浪漫也很特別

透過姊妹的分享,我還特地去查網路上有沒有其他台中歡樂派外燴公司的資訊
原來他們還有自己的粉絲專頁,如果有需求也都有電話可以詢問
而我姊妹請結婚事務所籌備的婚禮,剛好就是台中歡樂派外燴公司
覺得她真的很幸運,才讓我們一同受惠
還查到台中歡樂派不僅有幫忙規劃戶外婚禮的餐點
還有像是公司行號的西式外燴,雞尾酒外燴等等,真的是非常多元也相當有品質呢
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

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一到莊園就以為自己誤闖進了童話故事裡~~
而且天然的陽光打燈之下
拍出來的照片都超優美的啦!!
我也不小心少女心奔放,大家別誤會~我平常是很矜持的

是園區整個場景都佈置得很用心
很多提供給賓客拍照的地方,而且都相當可愛又浪漫

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看到這個我先直接先化身為仙度瑞拉~~~~完全陷入其中,拍照拍到忘我了!!!
這個美女與野獸的茶煲太太和阿奇杯真的太可愛了!!
提早來的賓客真的也沒閒著
除了吃吃園區所提供的小點心
然後逛逛園區之外
忙著拍照更是重點啊~~
畢竟難得能有這種免費場景拍照
怎麼能輕易放過,哈哈哈~

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由於當天賓客非常多,高達250人,所以座位排滿滿的,很壯觀!!!!
看起來也是相當的浪漫,根本就是在電視上才會出現的場景呀
每個座位上也都放有小禮物,超開心的
真的覺得好姊妹這場婚禮辦得很有誠意

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因為人數非常多的關係,因此我們取餐的地方分為兩區
用餐的動線也很流暢,重點是餐點超多元的
有西式及中式熱食,還有冷盤及甜點等等,相當的豐盛
雖然不是吃到飽,卻讓我們這群姊妹吃到超~~~~~飽的
(人家在減肥說!)

一旁也都會有服務人員隨時注意環境衛生
而且餐點也都會整理整齊,一點都不雜亂
連放置在一旁的菜籃也都堆疊的很整齊
不僅餐點很好吃,就連環境也打理的很有品質呢

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看得出來廚師對於他們品質上的要求
每個菜盤下面都還有使用火加熱,保持食物的新鮮度跟溫度
所以不怕因為是buffet而吃到冰冷的食物
細節也都很注重,看起來都精心搭配過

另外餐點吃起來都相當好吃
不管是中式的米粉還是西式的海鮮義大利麵都超正點的
而且海鮮吃起來相當新鮮,都很Q彈
還有烤肋排、雞腿燒等等餐點,覺得烤肋排比我上次在餐廳吃的還要厲害
而且肉質完全不乾柴,反而相當的軟嫩~
要不是有幾十樣的餐點,要不然我真的會繼續吃烤肋排

其他的熱食也都超美味的,還有兩款湯品可以選擇~
只能說~~這也太享受了吧!!
每一個賓客都對姊妹的婚禮餐點讚不絕口的
還有長輩原本說怎麼不是傳統外燴,我看他夾的超起勁
還說下次兒子結婚也要用台中歡樂派外燴公司的

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我最愛的冷盤也相當厲害,還第一次吃到花飛魚切鮮蔬搭巴薩米克醋
那一道整個厲害,還有其他的冷盤也都讓我不知從何選擇
因為他們的冷盤吃起來真的好新鮮唷!!
不僅海鮮完全沒有討人厭的腥味,連生菜也都不會爛爛苦苦的
反而都相當的脆甜,我最愛的蝦子吃起來也相當Q彈

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燻鮭魚生菜沙拉也超好吃的,好喜歡燻鮭魚的咬勁
與蔬菜搭配在一起吃完全帶出燻鮭魚的甜味
讓整個沙拉吃起來是相當特別又清爽的

只能說台中歡樂派外燴公司在準備餐點上真的很用心
不僅菜色相當豐富,也都是準備相當有品質的餐點

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還有讓我們姊妹們瘋狂的甜點區~~~~~~~
有杯子蛋糕、水果塔、堅果塔還有奶酪等等
吃了好幾款的甜點唷!!還有一個相當特別的提拉米蘇盆栽
跟我在夜市吃到的完全不一樣
口感更加的綿密,而且也不死甜,每一口都是幸福
真的覺得台中歡樂派外燴公司太有心了

空檔的時候我跑去跟服務生聊天
了解一些細節的問題
因為他們已經舉辦過很多次燴外
聽說是已經累積了20年的專業外燴經驗了!
所以當然是詢問他們最了解囉~
我有問到成本的問題
因為現在經濟不景氣麻….
這種事情大家都在乎的啦!!
然後服務生說其實這都是可以做成本控制的
不用太擔心,菜單會有專業人員給你建議替你客製化的設計
只要把你的需求告訴他們,他們就會盡可能滿足你的需求
他們都會按造客戶的需要去為他們量身打造符合他們渴望的外燴,超棒的!!

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閒聊一下新人又入場了!!
整個現場的氣氛真的很棒
晚上跟白天的感覺又不太一樣了!!
活動的主持人也蠻專業的
讓整場活動都沒有乾場的狀態

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圓滿的結束了婚禮,大家祝福新人後也慢慢離場了
參加過很多場婚禮,覺得這次參加的真的很棒!!
不會有那種大家吃飽飯拍拍屁股走人的感覺
整個流程的細節都很認真的安排
而且我常常吃到菜色不好或是口味不加的喜宴
甚至吃過沒吃飽的….
雖然這個歡樂派也不是吃到飽,但賓客確實都能吃飽
這也是新人要很注意的環節,畢竟大家也是有包紅包
像我就會偷偷評估自己包的紅包錢是不是有吃到那個價值的東西~哈哈!!
我還打算下次辦活動就找他們家的
避免踩到地雷~哈哈
又嫁掉一個好姐妹了~~~~不知道什麼時候換我請大家吃飯. . .
我一定要辦一場比他們還讚的婚禮啦!!

 

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【台中外燴服務】好多人推薦的台中歡樂派雞尾酒外燴公司,客製化的歐式外燴buffet,真的好吃服務又好~超滿足的!

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前陣子受邀至台中熱鬧的崇德路街道上的大樓落成和中秋節晚會,當天還會有台中歡樂派的外燴服務,出門時我老婆還跟我說台中歡樂派外燴buffet相當有名,很想跟我一起來參加,想親自體驗看看大家都推薦的台中歐式外燴,但礙於要處理工作無法跟我一起來,有點可惜,所以我只好一個人赴約啦!但我愛吃的老婆叫我幫她好好品嚐,因為她公司之後會辦活動,身為負責人的她才好跟公司做外燴服務的推薦~
到了台中洛克斐勒大樓後,發現整個活動氣氛很有過節的感覺,天氣也很賞臉,不會太熱,有徐徐陣風,不禁讓我心情也愉悅起來,而節目開始不久就有許多的議員長官到場祝賀,整個長官雲集,看到了平常在電視機裡才看得到的大人物呢!

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整個活動氣氛也十分高漲,有時候我參加活動,都很怕活動很乾,因為我是一個非常怕冷場的人,幸好這次的新居落成兼中秋晚會沒有我害怕的狀況發生,也使得我更加享受了!

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現場也設置了不少座位,四周還有大家參加晚會都會期待的外燴囉!
趁人潮還未聚集時先到外燴桌前看看今天的菜色為何,在來之前就先聽邀請我的好朋友也是社區主委說到,這次選擇的是台中數一數二的外燴服務「歡樂派」,也是台中相當有名的歐式外燴,聽到這裡也更燃起想來參加的慾望阿!但心裡也是會很擔心實際上會不會踩到地雷,畢竟要吃到嘴裡才知道是不是真的那麼推薦,主委還說請我到現場幫忙鑑定一下口感,他也非常了解我是一個很挑嘴的麻煩人物阿!XD

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一眼望去,整體的擺設、擺盤都是有精心設計過的,我也有注意到「歡樂派」的工作人員也有穿著他們的制服在現場協助,而且還主動整理活動場地,有垃圾都會清理,保持大家用餐的乾淨衛生,這點讓我安心不少,因為之前參加過許多活動,外燴餐點就擺在桌上,想要詢問一下餐點的口味,都沒有人在現場能為大家解答,就算東西再好吃,其實就少了那麼一點感覺,而且有時候現場人一多,整個環境衛生也會下降,沒有人在現場處理時,整體的餐點品質也就大打折扣啦,這應該也是大家越來越重視服務品質的原因吧!

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現場也有擺設汽球,加上燈光和美食,感覺是一場不錯的晚會,為我的好朋友社區主委感到安心了。過一下子,自由活動時間開始了,也是來鑑定美食的時候啦!

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「和風翡翠壽司集錦」,壽司米不會太硬或太軟,口感相當不錯,內餡跟白米也很match,會想一吃再吃,但是為了留點肚子給下一道菜,所以就先往下道菜出發囉!而且冷肉拼盤跟我最愛的美奶滋搭配在一起,口味不會太單調,但是我其實喜歡冷肉跟沙拉一起吃,會比較清爽,若可以夾在麵包裡我相信會更加美味!整體來說還是ok的,份量很夠不小氣,也很適合在家裡簡單料理。

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「柴魚花枝燒」看到這道我就快受不了了,因為我超愛吃花枝阿!每次去日本時都一定點花枝燒來吃,不同種口感的花枝燒都逃不了我的貪吃嘴,這道當然也不會錯過囉!!歡樂派準備的是屬於冷盤系列的,整體的口感是相當不錯,雖然我比較喜歡搭配多一點美奶滋和柴魚片,但看現場的接受度還是ok的!

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「凱薩雞排沙拉」平常最常吃到的凱薩沙拉總是比較清淡,蔬菜也不怎麼新鮮,但是這道蔬菜吃起來是很新鮮的,跟我之前吃外燴所提供的蔬菜不一樣,索性就問了一下在我前面的歡樂派工作人員,他說他們的蔬菜水果都是當天的,跟別家比起來就新鮮多了,而且這道搭配了雞排,也相當不錯,雞排炸的剛剛好,外酥內軟,我喜歡!

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「鮪魚起司三明治」果不其然很快的被現場年紀較小的小朋友搜括一空,幸好我速度快,有拿到一塊,儘管一兩口就解決了,另外我喜歡他的吐司不是溼掉的那種,也是因為歡樂派的餐點都是當天現做的關係,所以都還有保持土司原有的軟硬度

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「日式醬燒杏鮑菇」這道餐點多數是年紀偏大的人在拿取,看來小孩還是不喜歡吃彩椒阿,我雖然不是很愛彩椒,但是我試吃了幾口,跟杏鮑菇一起料理的口感相當不錯,不會太突兀,蠻清爽新鮮的!

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「港式蘿蔔糕」也是很受大小朋友歡迎,旁邊有醬料可以沾淋,但很快的就沒有醬料,幸好現場歡樂派的工作人員眼尖的看到這狀況,馬上拿醬料來給大家,在我旁邊的阿姨們看到後也說歡樂派的工作人員好貼心,動作好快,這也是我為什麼很注重外燴服務的工作人員品質了。而且蘿蔔糕表皮不會煎的燒焦,口感軟綿,這種口感的蘿蔔糕想不到也那麼好吃

吃到一半也不忘去跟我的好朋友社區主委聊聊天,我恭喜他今天的晚會相當成功,來參加的民眾也不會爭先恐後的搶位子或搶食物,秩序蠻好的,感謝他的邀約,我也注意到他一直招呼大家,可能都還沒品嚐到歡樂派準備的精緻美食,所以我也幫他盛了幾道餐點,他一邊吃一邊問我這個挑嘴的感覺如何,我當然沒有保留的跟他說我的心得,並且問他怎麼找到這家台中外燴buffet,我也要回去跟我老婆交差,他說他也是受別人給的外燴服務推薦,才接觸到歡樂派雞尾酒專家,跟他接洽的黃小姐也很親切,這次晚會的經費有限,黃小姐會依照預算幫他設計菜單,這點讓我驚訝了一下,沒想到這麼有人情味耶!難怪在台中是享有名氣的歐式外燴公司,主委也說跟他們合作感覺很好,他們有20年的專業經驗,價格也相當公道,成本控制相當剛好,他十分滿意,所以他說若我公司需要聚餐可以考慮歡樂派,還給我歡樂派主任跟經理的電話,業務主任蔡小姐0987922858,業務經理(小老闆)0952723523。

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「歡樂派滷味拼盤」這道是大人最愛吃的阿!其實是我愛吃哈哈,平常都會滷味搭配啤酒,但現場有提供特調雞尾酒、水果茶和阿薩姆冰紅茶,我當然選擇雞尾酒囉!

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吃著吃著還真的有點飽了耶,為了不要讓自己吃太飽,所以就跟自己說要停止了,因為以前總是很愛吃很飽,搞得腸胃出狀況,所以近年來已經收斂很多了,吃個八分飽就該節制囉,最後也是該是來吃「季節性水果拼盤」和甜點,甜點很多種類,讓人不知該從哪一個下手,因為都看起來很好吃阿!有法式水果塔、櫻桃奶酪杯、芒果慕斯蛋糕、雪奶泡芙寶和義式提拉米蘇,最後當然都各拿一個囉!雖然有點罪惡感,但幸好甜點分量不會太多,綜合剛剛吃的主食,剛剛好!令我驚訝的是蛋糕和奶酪的水果都很新鮮,之前在外面吃外燴水果都會讓我只吃一口就不想吃了~還有歡樂派的提拉米蘇盆栽,不僅造型可愛,口感更是美味,蛋糕體超綿密的~好吃到我都想再拿一個吃了

這次參加的晚會整體感覺還不錯,很久沒參加不會讓人冒冷汗的活動了,主辦單位跟合作廠商真的要下很多苦心阿~這次場地動線我覺得還不錯,舞台高度剛好,不會讓後面的人看不到,選擇台中歡樂派外燴buffet公司,也是正確的選擇,真的覺得歡樂派的餐點精緻度、現場人員、衛生環境都在水準以上,如果之後不管是聚餐還是辦大大小小的活動,這間台中歡樂派外燴都會依照需求去服務,是值得向大家分享的外燴服務公司,離開前有在桌上看到歡樂派的名片,就拿了一張回家給我老婆,希望能幫到她的忙囉。

回家後我心血來潮上網google一下外燴服務推薦,沒想到也出現不少歡樂派的心得文
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/01/%e8%87
原來台中歡樂派雞尾酒專家是這麼有名阿!辦婚禮還是公司聚餐都好適合呢~~
https://zh-tw.facebook.com/haun.lo.pai/

 

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【台中外燴服務】有好多人推薦台中歡樂派外燴辦桌準備的歐式外燴服務,我對於他們的料理也相當滿意~好吃又多元,也相當新鮮呢!

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哇~~~每年都好期待社區辦的中秋節晚宴,這次沒有烤肉,而是請台中歡樂派外燴服務公司,我覺得台中歡樂派跟一般的外燴辦桌很不一樣
上次去參加台中朋友的新居落成,也請來外燴辦桌,也不是不好吃,就是比較普通,而這次台中歡樂派歐式外燴,卻讓我相當驚艷

那天我們社區主委還說本來要辦在頂樓的,可是風實在太大了,所以才改換到地下室,而我覺得台中歡樂派外燴公司滿貼心的地方,就是他們都會幫忙規劃取餐及用餐動線

雖然我們大樓的地下室沒有到非常大,但因為動線都安排的相當良好,所以都沒有擠在一塊的問題

本來是想說只要拍個美食照分享到臉書就好,但這麼用心的台中外燴公司,還是讓我忍不住分享一下
連我朋友看到我打卡都說,台中歡樂派外燴自助餐相當受到推薦呢!還說他上次參加朋友的戶外婚禮,就是請台中歡樂派外燴公司
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/07/%e3%80%88%e7%b5%90%e5%a9%9a%e9

我還特地去台中歡樂派的粉絲團查其他的資訊,想說之後公司辦活動還是有結婚的打算也可以請台中歡樂派外燴公司
不止那天辦的中秋晚宴相當新鮮又好吃,還是有20年以上的專業外燴服務經驗呢,而且口碑都很不錯,也讓我對於外燴大大改觀

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雖然說辦在地下室有點悶,但並不影響大家的興致,還滿多朋友看到我PO出的照片,還以為我是去類似饗食天堂那樣的餐廳!因為看起來好像很高檔,殊不知我是在自家的大樓地下室啦
而台中歡樂派辦的自助餐外燴雖然不是吃到飽,但他們準備的料理都相當豐富,份量也很多,說真的~吃到最後肚皮整個撐大,能知道有吃多飽了吧

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那天的餐點真的超多樣的,上面的照片只是小小一個部份而已
有中式,西式,還有日式等等料理,幾乎每一道料理我都有吃,他們的壽司也不錯,不像是隔夜壽司吃起來米心會硬硬的,而是相當有口感,他們在準備料理上真的很用心呢

除了冷盤外,我發現歡樂派準備的熱食,還會保溫住,讓吃起來的口感都會是熱的,像是我喝到的法式海鮮蛤蠣濃湯不只熱熱的很好喝,連湯喝起來也很美味,蛤蠣吃起來也滿新鮮的,光是這個湯我就喝了2碗

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咦~~~我第一次看到油飯配鯖魚的,而且沒想到他們那麼搭,看來油飯不只能配紅蟳或櫻花蝦,連鯖魚也是不錯的選擇~學到一個吃油飯的美味方法!

台中歡樂派準備的鯖魚吃起來一點都不乾柴,與油飯一同吃也不會過鹹,是兩種不同鹹度的口感,卻相當契合,也讓嘴巴的感覺相當豐富
另外還有西式的義大利麵~完全的中西大合併,也相當佩服台中歡樂派外燴公司,不僅菜色豐富也相當多元,選擇性相當多,超滿意的

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這個蘿蔔糕好像我在外面吃到的港式XO醬炒蘿蔔糕,另外台中歡樂派還加入了高麗菜,不僅解膩,高麗菜的湯汁也都跑進蘿蔔糕裡頭,吃進嘴裡同時有蘿蔔糕的Q軟,又有高麗菜的脆甜,超好吃~也不會覺得膩!!
我光是蘿蔔糕就夾了好幾塊,因為真的太好吃了,覺得吃台中歡樂派的外燴都可以吃到好多特別的餐點唷!

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他們的生菜沙拉跟海鮮我也覺得很厲害,本來還想說應該都是準備很久的食材,畢竟要準備那麼多的食材,但光是看到生菜沙拉跟海鮮的外觀,就覺得滿新鮮的,生菜沙拉吃起來很脆口鮮甜,完全沒有苦味或澀澀的味道
而裡頭的水果也很鮮甜,蘋果超脆的,也沒有因為氧化而變得黑黑的,我覺得不僅是外觀要好看,口感更是重要

我那時候在夾菜時,我還發現台中歡樂派外燴公司的服務人員素質都很好,看到環境亂亂的,還是夾子沒放好,都會立刻整理歸位,帶給下面要夾菜的人方便又整齊的空間,所以環境從頭到尾都相當乾淨

就連他們自己準備的籃子也都堆放的相當整齊,一點都不髒亂,也不影響到動線,貼心之外又非常專業呢!

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看看大家夾菜都相當認真,一旁還有現切的金華火腿,心中整個滿滿心動!!竟然還有現切服務,我超愛吃金華火腿的,而台中歡樂派準備的金華火腿也相當有品質,吃起來完全沒腥味~整個吃了兩大片,回想那天~~我似乎真的吃滿多的耶!!

喔!!對對對!還有非常厲害的烤 大 豬,但實在太強手,我光是跑去夾烤大豬都快來不及了,所以就沒把很厲害的畫面拍下來,等到要拍的時候已經只剩下骨頭了~哈哈哈

而且烤大豬真的好好吃喔!!肉質相當的軟嫩,皮也QQ脆脆的,而且肉相當的鮮甜好吃,雖然沒有吃到很多,但還有其他非常豐盛的料理,就讓我感到相當滿足了

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看看那天大家都吃得津津有味的,我那天也吃好飽,還另外跟歡樂派要了一張名片,想說之後如果公司辦活動,還是結婚其實都可以參考,而台中歡樂派外燴公司的粉絲團也有相當多的資訊,評論也都超好的,真的要好好的收藏在我的口袋名單內 https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

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【台中外燴服務】下午茶餐會依然記憶猶新,台中歡樂派雞尾酒buffet外燴準備的餐點好精緻好好吃,不知道什麼時候可以再吃到這樣的外燴辦桌品質!

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這幾天好想念母親節那時候,社區請台中歡樂派雞尾酒外燴來辦下午茶宴的好吃餐點~
那時候有在FB上PO照片打卡,這幾天突然有朋友又在那天PO的照片按讚,看到通知裡的貼文照,突然想到相機還有那天拍的紀錄照,所以決定來認真記錄一下!

母親節下午茶會那天其實母親節已經過了,但是社區還是很貼心,特地請了台中的buffet外燴廠商,要讓社區媽媽們享受美好的下午茶時光!
不過大概是我都沒有注意到社區的公告吧,所以我是那天早上起床才聽媽媽說下午有母親節的茶會時光,提醒我下午跟她一起參加~還跟我說這次的茶會廠商,是台中口碑很不錯的雞尾酒外燴公司.

餐會開始前,我先下樓去買隔天要去墾丁用的防曬乳液,經過中庭的時候,發現已經有台中buffet外燴的服務人員在忙進忙出的了,走到門口就看到一輛寫著歡樂派的貨車,回來之後我就發現餐點都已經準備好了呢!而且每一道都看起來好精緻好可口,可是還沒開始,不然超想偷吃一口的~~~~

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要先上樓的時候,我有看到他們的名片,還先跟服務人員拿了一張名片回家,上網查了才知道原來歡樂派是台中評價很好的外燴辦桌廠商.
而且他們不只有辦這種茶會餐會,就連戶外婚禮的部分也是經常有網友分享
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/03/29/%e3%80%8e%e5%9c%93%e6%bb
不過我沒找到他們官網~倒是有看到他們的FB粉絲團
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

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我跟媽媽很準時的就下去參加茶會了~其實我比我媽還迫不及待~
主持人熱完場後,還有請古典樂團和小提琴演奏,整個活動就是超有質感又很溫馨!
然後還有社區眾多媽媽組成的合唱團在台上獻唱高歌,沒想到我媽居然也一起上台,原來她都趁我們不在家,偷偷的練歌喉~~
難怪早上還提醒我說下午有茶會,我想她是希望我看她表演吧~~

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當天的餐點擺設~
歡樂派把餐點區都規劃得很不錯~而且每一道看起來都好精緻好好吃~~~~
覺得完全不輸外面Buffet餐點!
桌上還有一些造景小擺設,桌巾等等的也都很乾淨.
而且旁邊還有服務人員服務,態度也都很親切,對他們的印象真的還不錯~
尤其是摩天輪上的烤布丁和擺在鳥籠擺設上的盆栽蛋糕,都是社區小朋友的愛~

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大部分的餐點都是做像這樣方便取用的單份小點,擺盤還有造型都很有質感~
我最喜歡的是左上角的杏鮑菇烤肉捲搭地瓜,沒想到醬烤杏鮑菇那鹹鹹的口感搭上甜甜的蜜地瓜,居然可以迸出讓人覺得很涮嘴的滋味~
下面有法國麵包的小點是法式水牛乳酪,超濃郁的牛肉醬汁配上口感剛剛好的乳酪法國麵包,也是超讚的!
這兩樣餐點我就重複拿了好幾次,最後覺得實在太不好意思了,還是該留給其他的住戶品嘗,所以就轉戰其他餐點~

我覺得他們的餐點很貼心的是都還有標註是葷食還是素食.
色香味都有兼顧到~~

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我發現,他們這次供應的餐點,每一道其實都很新鮮耶,生菜蔬食的部分都很新鮮脆口,肉類和煙燻鮭魚等等的,也都是很新鮮的口感.
提供的水果也都很甜,不過我覺得這水果擺盤是可以再加強一點點~~雖然用的盤子也很漂亮,只是跟旁邊其他精緻的餐點擺在一起,有點突兀的感覺!
不過還是不影響吃起來的口感啦,光是西瓜我就拿了好幾次,超甜的~他們很貼心,西瓜沒有切得很大塊,可以小小口優雅的吃~不然眾目睽睽下大口咬西瓜,其實還蠻不美觀的!

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大概是這次的茶會餐點真的很好吃,大家取餐都超踴躍的,不過歡樂派工作人員感覺經驗都很豐富,補餐點的時間點都抓得滿精準的,沒有出現桌上空蕩蕩的狀態.
聽媽媽說這次餐會是有提供歡樂派人數,請他們規劃餐點內容,雖然不是無限量供應吃到飽的概念,但我發現大家都吃得很飽!因為我吃到整個肚子都圓滾滾的.雖然隔天要去墾丁,但美食當前,墾丁泳衣什麼的都不重要了啦!

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就是這些甜點,真的是一群小惡魔,歡樂派超邪惡,居然連馬卡龍都端出來,而且不輸我去烘焙坊買的馬卡龍,這少女的酥胸阿~~~上下兩層的小圓餅酥酥脆脆不黏牙,中間夾的餡料甜度也很ok~~這我真的無法克制,我那天實際上到底吃了多少個我還真的數不出來!
乳酪蛋糕也很搶手,大人小孩都愛,我看社區有一位以注重身材聞名的媽媽,這天也是放開來吃,我還聽到她說,減肥是明天的事啦~~

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除了擺在前面的精緻小點,後面也有熱食,不過我好像沒拍到熱食的照片.
那天因為知道有茶會,所以我沒有吃午餐,熱食剛好可以給我們這些沒吃午餐的人大快朵頤!
而且熱食的下方都有加熱設備,所以熱食都沒有變涼唷~

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中間空檔,我還繞到準備區,看到歡樂派的師傅在準備餐點的樣子,動作都很熟練迅速,而且他們的食材都是有事先規劃準備好的,看起來也很乾淨衛生!

那天的母親節餐會,真的是記憶猶新阿~~
尤其是社區幾乎每個家庭都有共同參加,大家都吃得和樂融融的,整個茶會充滿著溫馨感,布置也充滿華麗感,真是很難得有這樣的活動舉辦!
下次不知道社居什麼時候還會舉辦類似這樣的餐會,台中歡樂派外燴服務提供的餐點真的讓我印象深刻!

 

本篇文章嚴禁轉載

【台中外燴服務】請台中歡樂派外燴公司服務的西式自助外燴點心辦桌好推薦唷,他們的餐點不僅好吃有品質,還相當多樣化呢~

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透過這次由台中歡樂派雞尾酒專家的外燴服務,社區的每個人都吃得好開心唷
雖然參加的人數沒有很多,但台中歡樂派外燴辦桌準備的餐點少量卻精細
而且餐點還相當的豐富,那次活動結束我還特地去找台中歡樂派外燴服務的資訊
想說之後也許朋友有需求,也可以把台中歡樂派外燴辦桌分享給他們

結果我發現台中歡樂派外燴點心服務都相當受到推薦
還看到不少台中歡樂派西式自助外燴推薦的文章
我覺得歡樂派不只把我們的聯誼燴辦得有模有樣
就連我看其他場歡樂派西式自助外燴推薦文中,也都覺得歡樂派真的心意滿滿
尤其是真的吃過歡樂派外燴,不只是外燴點心相當受到推薦,當下也超享受的呢~

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那天說少人其實也不少,還滿熱鬧的~而且現場裝潢也非常豪華
感覺就像是在超大型的KTV裡頭一樣,不僅有室內KTV音響,大螢幕
還特別準備了大圓桌,那天大家都聊得很開心
透過這次的聯誼會也讓我認識到形形色色的人
甚至還有人互相交換起名片,說真的~如果不是透過這次的聯誼會
我想大家也不會那麼熱絡~畢竟大家的生活都很忙碌
剛好這次的聚會可以讓大家好好交流做朋友~覺得超棒的~

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歡樂派準備的餐點真的相當多樣又多元
本來我對外燴的印象都停留在比較傳統的觀念
但台中歡樂派外燴公司卻讓我對外燴大改觀
因為歡樂派在排列餐點時都相當整齊
而且熱食也都有保溫,相當有品質~

另外在動線上也巧妙的安排,讓大家在取餐時都相當的方便
而歡樂派的服務人員也都會從旁協助,覺得歡樂派真的相當貼心又很專業

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當然最重要的還是餐點要好吃啊!我還先觀察一輪的餐點~
餐點真的超豐盛,而且不只有中式餐點,還有西式餐點,提供相當多的選擇
另外歡樂派的餐點看起來相當精緻外,用料也都相當有品質

還看到很多小朋友一直吃英式牧羊烤洋芋派,自己也挖了一匙來吃
不只很好吃~口感也相當濃郁,裡頭的配料也感覺相當的新鮮

而吃到外燴準備的肉食,最怕就是有腥味
但歡樂派他們所準備的餐點都相當有品質
像是他們的日式醬烤雞腿燒跟烤肋排以及茶燻鴨肉
吃起來都不會乾乾柴柴的,也不會粉粉的感覺
比較像是當天現買現吃的那種口感~

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不管是義大利麵或米糕我都有吃到~而且義大利麵在小孩界超搶手的啦~
好加在歡樂派準備的餐點都相當齊全,雖然不是吃到飽
但每個人吃到最後都說超飽的,而且還是頭一次吃到那麼美味又多變的外燴

歡樂派還在米糕上放滿多的櫻花蝦,口感一點都不腥
反而讓每一口米糕除了鹹香外,還多了鮮甜口感,米糕吃起來也很Q
就連義大利麵也超好吃,終於懂小孩們怎麼會那麼愛

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不僅僅是熱食超好吃,冷盤更能吃出歡樂派的餐點質感
像是沙拉上的蔬食都相當脆口,而且都沒有苦苦或爛爛的蔬菜
全都相當的新鮮好吃~搭配的醬汁也相當的開胃
每一道料理都有獨特又好吃的口感呢~~

就連我最愛的醉蝦,不僅相當入味,蝦肉吃起來也相當彈牙好吃呢
真的超愛吃蝦的,我那天就夾了好幾隻,而歡樂派準備的料裡真的都相當齊全
所以都不用擔心會吃不到~~~

就連水果也都是當天現切的,所以也都沒有黃黃的感覺
而且歡樂派選的水果也很鮮甜,脆口
不管是熱食還是冷盤,甚至是點心跟飲品都超有品質的
我都覺得比在餐廳吃到的還要好了呢~

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小孩們則是邊玩邊吃,看來足球機真的很吸引他們耶~~
而且超強~玩個足球機都可以滿身大汗的,然後還被媽媽叫回去位置上吃飯
很有趣的畫面~~~不管是大人還是小孩都玩得很開心

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歡樂派除了很講究現場環境乾淨,就連他們準備餐點的地方也都不顯得雜亂
準備的籃子也都是層層堆疊好,讓人看了就覺得很舒服
從乾淨的抬布,餐具,以及服務人員的儀容都相當整齊,態度也都相當有禮
一直到他們的內部作業也都相當嚴格把關

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嘿嘿~~怎麼能錯過精心準備的調酒呢~~
餐後一定要小酌一下呀~~除了雞尾酒外,也有提供其他的甜品
我覺得提拉米蘇杯超~~好~~吃的!!口感不會太甜,也很綿密
重點是有濃濃的可可香就相當滿足了~~

歡樂派準備的甜點都相當有誠意,而且擺盤也相當別緻
感覺是在下午茶餐廳會出現的擺設~~感覺自己都變貴婦了~

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那天大家真的都吃得很開心,也跟我一樣說下次辦外燴也想找台中歡樂派
結束前我還跟歡樂派外燴公司要了一張名片
覺得台中歡樂派的外燴服務真的很優質,看我要名片大家也紛紛跟他們拿一張
好險他們準備的名片夠大家拿~~~
最後也是上網查才知道,原來他們早已累積20年以上專業的外燴經驗
辦過無數場的開幕酒會,婚禮等等場合
我還去他們的臉書粉絲團看其他資訊,每個被服務的對象都超謝謝他們的
就連評價也相當的好呢
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

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