標籤: 台中辦桌

上個月主官開完會之後跟我說，我們部門要負責今年的尾牙，所以交給你上網搜尋有關台中外燴自助餐、台中辦桌外燴或是問身邊的朋友有沒有推薦的歐式外燴。之前。暈倒~年關將近平日業務都快做不完了，還要上網找台中哪裡有好吃的外燴！(跌坐) 終於，我朋友就跟我推薦台中一家蠻便宜的外燴雞尾酒~歡樂派雞尾酒專家~朋友說他們家的東西真的好吃~而且上次他們公司就是請這家來做開幕雞尾酒會所以品質掛保證。朋友傳給我歡樂派雞尾酒專家的網站http://www.haunlopai.com後，我馬上直接拿起電話摳給對方~接電的小姐人很親切熱情而且給我的價格讓我很滿意，所以二話不說~這次的尾牙就交給他們囉~
(・`ω´・)

尾牙當天，開始要setting餐點拉~~~~上下上下跑我也快吐了，不過歡樂派派來的工作人員不少而且動作都很熟練很快就將餐點完全就定位。現場很快的就瀰漫著菜的香味，且每道菜都很精緻能感受到師傅的用心~讓我現在只想趕快去吃他們 >_<

活動幾分鐘後開始，同事也都忙了一整天，更有不少忍著中餐不吃只為了這一餐~今天大台中地區採用外燴自助餐的方式相信大家都可以吃的很飽。

這道日式醬烤雞腿燒看起來會辣，但吃起來完全不會辣!!而且醬汁非常的入味， 雞肉鮮嫩多汁，醬料的香味從嘴裡散開~非常的好下飯，是今次尾牙的熱門料理之一。

這道名稱巴黎海鮮總匯人氣也非常的旺!!
為什麼呢?
因為這道菜有很多的海鮮阿!!!
而且龍蝦的肉質非常的好，味道也非常鮮甜~花枝口感也非常Q彈易咬，沒有咬很久都咬不爛的狀況~另外蛤蠣也非常大且多汁。
重點是泰式口味，酸辣酸甜的味道，整個很開胃！

我個人很喜歡歡樂派這道醬燒杏鮑菇，杏鮑菇超大且超有彈性還非常JUICY~
我在台中吃過這麼多的辦桌外燴，從來沒看過這麼阿莎力的杏鮑菇，一般都是切薄薄一片而已。

今次亮點之一不外乎就是這邊的擔仔麵囉！！
頭一次看到外燴自助餐把擔仔麵的攤位整個搬出來的吧~台中大概僅此一家~
黃麵Q彈有嚼勁，不會軟軟爛爛的火侯控制的很好，另外他們的肉燥也很香不會太油膩。

冷盤就屬這道貴妃醉鮮蝦是橫掃千軍級別的，蝦子肥美鮮甜多汁而且殼還很好剝！更重要的是酒香非常的入味！別家的醉蝦通常只有酒味沒有酒香~歡樂派這道色香味一應俱全，歡樂派準備了三大盤還是供不應求~一下就沒了。♥(´∀` )人

歐式外燴怎能少了甜點呢!? 推薦這幾道夢幻黑森林、藍莓慕斯蛋糕以及夾果粒~~( ♥д♥)
歡樂派得蛋糕吃起來非常鬆軟綿密，不會澎澎乾乾的~我個人是最喜歡藍莓慕斯蛋糕，藍莓香扮著幕斯在嘴裡散開來真的是讓我止不住的一直吃，本來都是小口小口咬~後來直接一口一個，超好吃！

吃了不少餐點美食，歡樂派的CP值高的超乎我想像，難怪我朋友公司會找他們來辦開幕雞尾酒會~因為台中好吃的外燴很多，但是服務很好的卻不多。現場隨時可以看到歡樂派的工作人員看到空盤就立刻上前換一道新的。長官們也對此次的尾牙非常滿意，直跟我主管誇讚說這次找的店家非常棒~下次若有其他活動可以再請他們來做。看來下次台中區找辦桌外燴的都不用煩惱囉~~

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上禮拜和爸爸一起去參加他朋友公司喬遷的啟用典禮，早上一大早就跟著我爸來到桃園參觀爸爸朋友的工廠。一到了大工廠說什麼也感覺非常新鮮，畢竟這間公司也有20年的歷史，爸爸說這可算是老字號了呢，不過爸爸也置身在科技產業多年了，所以真的是內行看門道，而我這外行就看看熱鬧，打個卡上傳臉書好好參觀就好。我們兩個進到了場內很快就找到了爸爸的朋友，打過照面之後，爸爸說叔叔公司有準備好歐式雞尾酒會，所以要我待會就自個兒吃，他要和他朋友好好的敘舊敘舊就把我丟到會場。

光看牆邊的擺盤，就讓我覺得這場歐式雞尾酒會感覺就真的蠻有兩下子，看這些甜點就讓我很想衝過去抓來吃呢!!

旁邊還有專人現煮擔仔麵來吃，服務真的很不錯!!
光是這兩個點就讓我很想知道這家外燴辦桌公司的名字~~
當輪到我擔仔麵的時候，就順便問了一下小姐，才知道他們是台中來的外燴自助餐公司歡樂派~~

沒想到這家是台中來的外燴自助餐公司呢~之後我們公司若是有活動也可以找台中歡樂派做歐式酒會點心，而且一樣就在台中而已，我也很喜歡這間外燴的菜。
後來還上了他們fb https://www.facebook.com/pages/歡樂派外燴彌月蛋糕伴手禮餐盒/809308289095826了解一下呢！

門口擺著鰻魚米糕，色澤真的是我看過所有的外燴裡最漂亮的，而且米糕也不會說太油，也不會過分黏膩，超級好吃的，鰻魚也超入味!!

我很喜歡這家台中辦桌出的兩道主食~一個叫普羅旺斯燉豬腳、右邊是乳酪南瓜義大利麵，豬腳燉的非常軟嫩，而且很入味，腥味的處理相當好，還好我有事先吃了好幾個，當我要再吃的時候已經都沒有了。
右邊這的乳酪南瓜義大利麵，口味也相當滑順，乳酪的調味不會過重，每一口都能吃到南瓜的香味，而且有放很多我喜歡的菇菇~~真的是超讚的~

 
這個壽司細捲我也超愛的，擺排也非常用心，我自個兒就吃了好幾個~~
還有這道花枝鮮蝦燴美人，名字好聽，但是菜更好吃~~花枝不會太老，很好咬~加上還有很多蟹肉，看大家的盤子裡幾乎都會夾一點

這邊就都有廚師為大家服務，感覺真的超棒的~~台中辦桌我還真沒看過有這樣好的服務，而且服務生的穿著也非常整齊呢!!

刈包現點現做(大心)
包的很漂亮阿~~非常好吃~~讓我懷念起小時後了~~
超愛這個台式漢堡!

角落還有很多飲料可以選擇，當然少不了雞尾酒啦!!!
而且看看這邊的手工餅乾~~也超好吃的~讓我好想整罐都摸回家喔~~
還有這個藍莓奶酪、堅果塔、杯子蛋糕….
逼的我每一樣都要拿一點!!

還有還有這個手工黑糖麻糬，我真的是連吃了三顆~~超級好吃的啦!!
味道近似統二布丁的黑糖的味道，現在回想起來真是讓人魂牽夢縈，早知道就多吃幾個。

這時爸爸和他朋友跑來找我問我吃的怎樣，我真的是大力讚賞叔叔真的實在太會找外燴辦桌公司了!!這家台中外燴真的是超讚的啦~~
叔叔說會認識這一家台中外燴公司也是因為去台中參加朋友的歐式酒會，吃了他們的點心真的是驚為天人，所以這次公司喬遷又特地找歡樂派幫他們做歐式雞尾酒會。今天真的是拖叔叔的福才有機會吃到這麼好吃的外燴~

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這禮拜公司家庭日活動帶孩子跟老公來吃好料，去年請的那家台中辦理茶會的廠商，因為擺設動線不夠清楚，大家擠成一團，吃個東西就要等好久，而且外燴點心的數量還不夠，大家根本就沒吃飽，今年換了這家台中歡樂派雞尾酒專家的外燴http://www.haunlopai.com大家吃得開心多了，東西多樣口味又很好，今年我們打算台中惜緣歌友會辦桌就找這家，公司這次家庭日承辦得非常成功，除了菜色好，活動內容也很值得學習一下。

要進會場時，女兒一下就被工廠門口旁的這個畫面吸引，因為他沒有看過整隻的烤山豬，每次去夜市都是人家已經烤好切好的了，所以他看到的時候好興奮喔~~瘋狂大叫：爸爸媽媽那是烤山豬耶！這句話不斷重複的講，但是那天，天氣很熱，爐子又很燙怕女兒受傷，所以也沒多近拍什麼照片就快點進會場了，天氣那麼炎熱，工作人員真的是辛苦了！

因為公司有不少外籍員工，加上大多員工也都住台中沙鹿，所以今年跟去年一樣將外燴辦在工廠，好省去交通的問題。
今年的規劃很清楚，吃的為一區，活動位置一區，放餐點的地方分成兩三區，才不會大家都擠成一團夾東西等太久，另外，公司還請了小丑到現場摺氣球給小朋友們，小朋友開心慘了！女兒的棒棒糖造型氣球帶回家後還擺在客廳好幾天，每天都說好想吃那麼大的棒棒糖，因為同事阿木家的小孩也都有去，所以女兒有玩伴一點也不無聊，跑得滿頭大汗，媽媽我光幫他擦汗濕紙巾就用了好幾包，真的是名副其實的家庭日阿！

時間越來越接近大家也都入入續續到了，餐點也都準備好了，還好我有趁著還沒開始前拍張照，因為結束後那畫面根本是蝗蟲過境，光溜溜

菜色實在是很多又豐富，無法一一拍齊，而我家女兒特別喜歡他家燒賣，他說跟我帶他去的茶餐廳裡吃的口感一樣好，還有那個三明治，她也吃了不少個，不知道是因為有玩伴在，人多就覺得好吃的關係，女兒難得食慾大開，吃完燒賣跟三明治還把那碗炒米粉吃光光，可見這家歡樂派的菜很符合她的口味，老公則是很愛糖醋排骨，連續夾了兩趟，竟然還說比我煮得好吃，太沒禮貌了，他說歡樂派的糖醋醬不像我煮的那麼甜，排骨吃起來很香很軟嫩，雖然我也覺得很好吃，但拿我煮的比也太傷我心了吧！而我比較喜歡花椰菜這道，花椰菜是用奶醬下去煮的特別香濃，吃義大禮麵偏愛白醬的我，超級喜歡這道菜，像這樣的外燴點心有個好處，自己喜歡吃什麼就夾什麼，所以我們一家三口都吃得挺開心的。

吃飽後的飯後水果是西瓜，這種天氣吃西瓜真的是很解渴，又涼爽，重點是我拍的這些西瓜只是一部分，現場看那西瓜的量完全是吃到飽的量阿，剛好那時歡樂派的蔡主任在現場確認西瓜數量，我就順便過去拿了名片(0987922858)，順便問一下菜色內容，好方便下個月我們台中惜緣歌友會辦茶會可參考用。

這次公司請這家歡樂派比很多我在台中吃過的辦桌都還棒，而且家庭工作日真的超級成功，除了節目上的安排得宜，讓大人小孩都開心，菜色看起來又很可口，吃起來也很好吃，不輸外面餐廳辦桌的，去年台中承辦的那家外燴，就真的是很不ok，今年這家歡樂派真的讓大家對明年的家庭日又充滿希望，只是這種天氣在工廠真的太熱了，邊吃邊流汗，可以的話希望明年公司可以辦在有冷氣的餐廳，如果一樣要請歡樂派在工廠辦外燴，是也很棒啦，但，拜託多增加幾台電風扇。

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