分類: 外燴點心

〝台中外燴餐廳〞果然外燴服務公司就是要找專業的，把辦桌變成像在吃高級餐廳一樣，歡樂派讓我開了一次眼界~

今天是公司的開幕酒會，身為伊惟品環境科技的一員，覺得公司跟教會租一樓當辦公室真的很不錯呢~這次公司開幕準備了外燴點心給大家享用~還說之後教會舉辦的講座我們都可以去餐與，不只照顧到大家的心靈層面，連生理都照顧得非常周全啊~

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在開幕前幾日因為太期待當天的好料，我還偷偷跑去跟同事打聽~他說這次找到的台中西式外燴餐點非常厲害~找的是歡樂派https://www.facebook.com/809308289095826 好像不只一般buffet，連婚宴、辦桌都是非常專業的宴席承辦~

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到了期待已久的當天，開幕酒會開始後緊接著老闆帶動大家做敬拜，來參加的來賓很多都是教會的朋友，大家都很熱情！和教會的朋友們進行完謝飯禮就開始開動囉~
第一次享用到他們的料理，跟以前吃過的buffet感覺都不一樣!!餐點準備得很精緻，不會因為量大就隨意處理，料理也很夠味，感覺就像餐廳的桌菜一樣高品質，一不小心就每樣都夾一點來試試看，好像吃太多了啊~

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全部的菜感覺都超乾淨的!!
不只菜盤清潔，食物感覺也有做到品質把關，因為除了表面看起來乾淨，嚐起來鮮度也很夠，非常好吃~是非常有水準的西式外燴!
公司得大家都好捧場，這些照片都是還沒夾菜前拍的，不然大家都掃超快的~慢一步就危險啦!!

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一般buffet的壽司都很普通，有些甚至還會乾乾的很不好吃，但是他們的翡翠壽司就非常厲害~原本還想多夾一點，但想到還有很多人沒吃到，硬是忍著伸出去的手克制住了!!
飯軟Q軟Q，裡面的菜也非常脆，口感非常棒，醋米飯味道清爽，加上濃郁餡料與小黃瓜的爽口甜味，綜合起來真是太好吃了嗚嗚

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富貴四喜拼盤和燒賣真的是一瞬間就被掃空，和同事聊，很多人都說幾乎沒吃過這麼高品質的外燴餐點，被總務處的訂餐負責同事聽到真是讓他開心到不行~
他說上網看過很多評論，他們的餐點式非常有口碑的，就像我們今天吃到的感覺一樣非常好吃又乾淨!而且今天的菜色是有跟歡樂派討論過的，因為我們今天幾乎沒有桌面可做著用餐，特別請他們準備多一點好拿又容易實用的菜色，客製化的服務真是讓我們沒話說~
還有人在說環境科技公司怎麼會對美食也有涉獵，真是太有趣了~

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法式水果塔也是熱銷餐點啊~
法式水果塔的餅皮有點濕潤的口感，不會太乾，搭配的奶油感覺非常新鮮且不油膩，當然滋味也很好，一口咬下去甜甜的滋味整個深入心坎裡了!
放在小餐架上整個氣氛都出來了~感覺可愛又細心，不愧是台中外燴有口皆碑的宴席承辦~

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提拉米蘇的口感綿密，奶香跟可可香氣也很濃郁~這也是一不小心就會拿過量的好吃外燴點心!!!

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經過這天已經有好幾個同事在討論~說有機會要再找歡樂派雞尾酒專家來包辦料理!
不管是辦桌宴席還是高級婚宴感覺都非常適合~看來我們該建議老闆簽個特約合作啦~

 

 

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※台中外燴辦桌※尋尋覓覓找到的台中外燴服務公司，整個餐廳會場都被歡樂派超好吃的餐點Hold住啦！

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今天公司舉辦落成典禮，辦得還蠻熱鬧的呢，還邀請了很多建商老闆到場，至於典禮會場的佈置以及外燴點心就由我們部門負責找台中雞尾酒會廠商啦！
說到台中外燴，上網找了一下，還有打聽一些同業的朋友，好像只有歡樂派的口碑比較好耶！不管是像這次落成典禮的外燴自助餐還是戶外婚禮、社區活動等等，大家都還蠻推歡樂派https://www.facebook.com/809308289095826
所以我們就先跟這家台中外燴廠商接洽看看。

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歡樂派不愧是常常辦台中雞尾酒會的廠商，洽談的過程很順利，我們這邊只要提供大約的人數以及預算，他們就可以幫忙規劃菜單，像這次落成典禮他們有考慮到典禮時間並不長，而且是早上十點開始，所以餐點規劃就會以茶會輕食為主，像這種甜點小點心就會比較多。

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而且老闆中午還請大家到飯店吃飯，所以茶會點心幾乎沒有什麼吃，剩很多呢，我在現場也是忙東忙西的，也沒什麼吃到，真的對他們這麼用心張羅感到很抱歉呀~

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所以等大家都去餐廳時，我才請他們幫我打包，我就在旁邊小嗑了一下，天啊，這個馬卡龍也太好吃了吧，而且還是冰的喔，外酥內軟，不會做得很甜膩，感覺是很專業的法式甜點師傅做的耶！一點都不會輸給百貨公司的馬卡龍專賣店！

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還有這個盆栽我本來以為是冰淇淋，很擔心這樣放著會不會融化掉，結果原來這個是提拉米蘇，呵呵，口感香滑軟綿，味道很濃郁耶，我這甜點控打包了好多個，回家再冷藏起來，連續好幾天都有甜點吃，超幸福的呀！

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他們準備了很多像這種密瓜火腿可以一口吃下去的小點心，果然有比較受歡迎，而且賣相頗好~我經過好多次都好想偷偷拿一個來吃喔！不過畢竟是準備給客人來賓吃的，所以典禮的時候都不好意思吃呢！

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這個小小的可頌燻雞也是一口吃的Finger Food，我也好想吃喔~~

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另外怕有的來賓肚子餓，所以也有幾道熱炒熟食，芒果炸蝦球、普羅旺斯蔬菜雞肉等等，這個我後來也是打包回去當晚餐，即使冷掉了也是很好吃！他們用的食材吃得出來非常新鮮，一點也不會偷工減料~

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而且還派了五位可愛的小姐負責現場的餐點、送飲料等等，讓我們幾個變得有點閒，不知道該做甚麼，呵呵！
看他們端盤子就知道超專業的，典禮現場可以說是人山人海，還好有他們在人群中穿梭送飲料，才沒有怠慢了這些貴賓呀！

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最後終於圓滿地完成了落成典禮！
說真的剛開始有點緊張不知道今天茶會會不會漏氣，因為是自己找的台中外燴，所以壓力超大，還好歡樂派服務的非常好，服務生又很親切，真是辛苦她們了，而且歡樂派的蔡主任人很好喔，她看現場外燴點心餐點還剩很多，就主動幫我們打包，還算了一下我們有幾個同事，一人包一份回去這樣，真的很用心。

 

 

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▲台中外燴餐廳▲戶外西式自助餐婚禮場地超棒外燴點心好吃,好幸福遇上台中歡樂派外燴自助餐~

堂哥的戶外婚禮在炎炎的夏日進行，因為堂哥跟堂嫂都是基督徒，所以選擇在台中公園的思恩堂教會舉辦婚禮，也省去了不少傳統的禮俗。


堂哥原本想要在教會舉行完婚禮，再前進婚宴會館宴客，剛好在討論時，想到我最近參加好幾場戶外婚禮都是找台中的外燴自助餐公司歡樂派，就建議堂哥不如婚禮進行結束就在教堂外用餐，辦像國外那樣的戶外西式婚禮，不僅方便且不會太拘謹，又有現成的戶外婚禮場地，大家聽完，都覺得找西式外燴來場戶外西式婚禮真的不賴，不過呢！竟然是我建議，堂哥就決定要將這場婚禮的西式外燴這項重責大任交給我，讓我幫忙聯繫台中的外燴自助餐廠商。
直到我去教會跟牧師聊到堂哥要辦戶外婚禮，才想到牧師上次有介紹歡樂派的主任小麵給我認識，我當下超懊惱自己忘記這位可愛的教會姊妹~真的是感謝主讓我在千鈞一髮之際想起她！

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就這樣我立馬聯繫了歡樂派的這位姊妹小麵，她細心又貼心的依照我們的預算說明菜單的配置跟安排，開出來的菜單有熱食、冷盤、外燴點心、水果等，總共算下來有到38道的菜色，將菜單給堂哥跟堂嫂看的時候，他們都覺得以我們的預算不只CP值高且菜色還不錯，一直誇獎我幫了個大忙，我自己也感到很驕傲，哈哈哈~

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當天一大早我就到台中公園思恩堂的戶外婚禮幫忙，因為辦在中午，場地又熱又悶，還請朋友們來幫忙灑點水降溫。
歡樂派的工作人員，也提早到現場準備布置場地，他們動作超迅速的，很快地就看到一道道的餐點以上桌，一點都不馬虎，原本我怕天氣熱食物會不新鮮，下一秒小麵就來說，熱食的部分他們會適時加熱，外燴點心跟冷盤的部分，他們會先保溫等典禮結束再擺上，我當下很謝謝她有幫忙注意到這些細節，雖然這是外燴公司需要做到的，可有來做說明，真的讓我很感動。

餐點的部分，其中一道鰻魚米糕就美味到不行，因為我超愛鰻魚的！之前我不時就去一鱔食堂去吃鰻魚飯，而這場外燴的鰻魚米糕，那糯米香氣十足，鰻魚的甜味經過烹調後更彰顯它的美味。

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花枝燴美人這菜名聽起來就覺得Q彈可口，而花枝的口感更是名副其實，有嚼勁又不會難嚥下，加上甜椒以及筊白筍的甜味，把這道菜的味道提升到極致了。
我個人真的超級偏愛海鮮，所以醉蝦我當然也不會輕易放過，蝦子是新鮮的，剝殼時就知道了，殼肉分離，肉不會糊糊的，再加上酒香提味，喔喔~心都飄起來了~這道菜每個人都讚不絕口~

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現場小麵還親自包手捲給來參與婚禮弟兄姊妹們吃，這服務真的就是外面買不到的了~大家都排隊等著吃她包的手捲呢！

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甜點我最愛的是藍莓奶酪，去餐廳吃飯套餐的甜點奶酪是我必點的，他們的奶酪奶味香濃，再加上酸酸甜甜的藍莓醬互相融合，真是絕配，我之前吃過最喜歡的是百香果奶酪，哈哈~可這次的藍莓奶酪有征服了我的味覺~

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水果是當季的，所以吃起來特別甜，也不會有過熟或不新鮮的外觀跟口感，這種熱到不行的天氣，大家都搶著吃，工作人員也一直遞補水果，真辛苦他們了。
婚禮最後能圓滿完成，一切真是感謝主，在上帝爸爸的祝福下堂哥與堂嫂必能幸福美滿的，阿門~
當然我的重責大任也完成了，堂哥堂嫂都連連稱讚，超開心的，不是基督徒的三姑姑還跑來問我是找台中哪家外燴辦的呢！

所以有需要的人請上他們FB囉！https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

 

 

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♕大成功／台中外燴雞尾酒＃今年公司找了台中歡樂派雞尾酒專家辦外燴服務，菜色cp值超高~~他們的外燴辦桌太優質了！以後辦茶會或外燴點心都要指名他們服務，超讚的~~

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這禮拜公司家庭日活動帶孩子跟老公來吃好料，去年請的那家台中辦理茶會的廠商，因為擺設動線不夠清楚，大家擠成一團，吃個東西就要等好久，而且外燴點心的數量還不夠，大家根本就沒吃飽，今年換了這家台中歡樂派雞尾酒專家的外燴http://www.haunlopai.com大家吃得開心多了，東西多樣口味又很好，今年我們打算台中惜緣歌友會辦桌就找這家，公司這次家庭日承辦得非常成功，除了菜色好，活動內容也很值得學習一下。

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要進會場時，女兒一下就被工廠門口旁的這個畫面吸引，因為他沒有看過整隻的烤山豬，每次去夜市都是人家已經烤好切好的了，所以他看到的時候好興奮喔~~瘋狂大叫：爸爸媽媽那是烤山豬耶！這句話不斷重複的講，但是那天，天氣很熱，爐子又很燙怕女兒受傷，所以也沒多近拍什麼照片就快點進會場了，天氣那麼炎熱，工作人員真的是辛苦了！

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因為公司有不少外籍員工，加上大多員工也都住台中沙鹿，所以今年跟去年一樣將外燴辦在工廠，好省去交通的問題。
今年的規劃很清楚，吃的為一區，活動位置一區，放餐點的地方分成兩三區，才不會大家都擠成一團夾東西等太久，另外，公司還請了小丑到現場摺氣球給小朋友們，小朋友開心慘了！女兒的棒棒糖造型氣球帶回家後還擺在客廳好幾天，每天都說好想吃那麼大的棒棒糖，因為同事阿木家的小孩也都有去，所以女兒有玩伴一點也不無聊，跑得滿頭大汗，媽媽我光幫他擦汗濕紙巾就用了好幾包，真的是名副其實的家庭日阿！

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時間越來越接近大家也都入入續續到了，餐點也都準備好了，還好我有趁著還沒開始前拍張照，因為結束後那畫面根本是蝗蟲過境，光溜溜

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菜色實在是很多又豐富，無法一一拍齊，而我家女兒特別喜歡他家燒賣，他說跟我帶他去的茶餐廳裡吃的口感一樣好，還有那個三明治，她也吃了不少個，不知道是因為有玩伴在，人多就覺得好吃的關係，女兒難得食慾大開，吃完燒賣跟三明治還把那碗炒米粉吃光光，可見這家歡樂派的菜很符合她的口味，老公則是很愛糖醋排骨，連續夾了兩趟，竟然還說比我煮得好吃，太沒禮貌了，他說歡樂派的糖醋醬不像我煮的那麼甜，排骨吃起來很香很軟嫩，雖然我也覺得很好吃，但拿我煮的比也太傷我心了吧！而我比較喜歡花椰菜這道，花椰菜是用奶醬下去煮的特別香濃，吃義大禮麵偏愛白醬的我，超級喜歡這道菜，像這樣的外燴點心有個好處，自己喜歡吃什麼就夾什麼，所以我們一家三口都吃得挺開心的。

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吃飽後的飯後水果是西瓜，這種天氣吃西瓜真的是很解渴，又涼爽，重點是我拍的這些西瓜只是一部分，現場看那西瓜的量完全是吃到飽的量阿，剛好那時歡樂派的蔡主任在現場確認西瓜數量，我就順便過去拿了名片(0987922858)，順便問一下菜色內容，好方便下個月我們台中惜緣歌友會辦茶會可參考用。

這次公司請這家歡樂派比很多我在台中吃過的辦桌都還棒，而且家庭工作日真的超級成功，除了節目上的安排得宜，讓大人小孩都開心，菜色看起來又很可口，吃起來也很好吃，不輸外面餐廳辦桌的，去年台中承辦的那家外燴，就真的是很不ok，今年這家歡樂派真的讓大家對明年的家庭日又充滿希望，只是這種天氣在工廠真的太熱了，邊吃邊流汗，可以的話希望明年公司可以辦在有冷氣的餐廳，如果一樣要請歡樂派在工廠辦外燴，是也很棒啦，但，拜託多增加幾台電風扇。

 

 

 

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【好讚！台中外燴辦桌】終於愛玩色創意館的開幕酒會閉幕了，很感謝台中歡樂派外燴服務的幫忙，果然是好姊妹，整場的活動外燴點心都大受好評，一定要推薦他們的雞尾酒會的！

今天是愛玩色觀光工廠的開幕雞尾酒會，感謝我的大學同學兼好朋友當天準備了非常豐盛的活動點心及餐點，記得大學時常中秋聖誕到他們家打工，回想起我們為了準備活動點心忙進忙出，真是懷念，今天要幫她分享一下這次幫忙辦的開幕酒會，真心覺得很值得推薦。
之前打工幫忙過好幾場台中的外燴，在服務的過程中真的也不少客人會誇獎小麵他們的外燴點心跟服務。

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當天的開幕酒會我們也有搭舞台，規劃一些開幕活動!表演內容還挺有趣的!一點都不會冷場~也很快的就炒熱了現場的氣氛。

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這開幕雞尾酒會桌上每一道菜色都是跟小麵特別討論下去做選擇的!為了給來參與的來賓們都可以盡興，並嚐到這些最美味的外燴點心，我們真的花了不少時間。
接下來就要好好介紹一下這次開幕酒會的活動點心跟餐點!!

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他們的這道炒飯非常經典!!飯的口感軟硬適中，而且不會有吃起來太乾的感覺，重點是食材上面他們的用料也很多，每一口飯都可以吃到裡面的火腿和玉米!雖然炒飯在外面很容易看到也很一般，但是他們的炒飯口感吃起來真的和外面比起來差很多!!

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我個人還蠻喜歡他們的醬燒杏鮑菇，之前跟著小麵跑台中外燴場，就常常偷吃不少，因為很多汁又不會過鹹!他們用的食材都不會偷工減料，外面很多的外燴廠商都會精打細算，然後把杏鮑菇切的小小一片一片，根本就已經吃不到杏鮑菇本身的口感了!所以真的覺得小麵他們家在外燴品質這一塊顧得很好呢!

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黃金魚排佐田雞也是我喜歡的餐點之一，炸得非常金黃可口，外皮也非常酥脆~再沾上獨特的醬汁口感非常好~酸酸甜甜的!魚排的口感非常鮮嫩，要配上旁邊的生菜吃，會更對味!

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而他們的可頌麵包烤的非常金黃，外皮非常酥脆；不會因為在空氣中接觸過久而導致外皮變軟的問題!很多人跟我反應這道很好吃!
小麵都說他們做外燴就是想讓客人滿足，做生意才會長久!!!

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不過我個人最喜歡也最推薦的就是他們的活動點心啦!水果塔塔底烤的很剛好，上面的水果也挺新鮮多汁，他們的鳳梨和奇異果也不會很酸，水果也很夠意思的給很大一塊!裡面的奶油也不會太甜或太膩喔!連一向吃蛋糕會把奶油給挖走的我，都能接受唷!

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這次公司開幕酒會結束後，很多人跟我詢問歡樂派的資訊，讓我感到非常有面子呢!就連其他同事們也都稱讚歡樂派是一間CP值極高的台中外燴公司~
https://www.facebook.com/pages/歡樂派外燴彌月蛋糕伴手禮餐/809308289095826
有幾個我們邀請的來賓也說他們辦的開幕酒會很值得推薦，以後可以找小麵他們辦，也算謝謝小麵這次那麼用心幫我們做這場外燴了。

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開幕當天有帶著來賓導覽愛玩色的環境及設施，希望之後能越來越進步，提供大家一個更好的環境空間唷!歡迎來愛玩色體驗一下親子彩繪的樂趣!

 

 

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