分類: 台中雞尾酒外燴

這一天～是我們教會的活動，有禮拜、有唱歌、有教友的分享、還有台中歡樂派雞尾酒外燴準備的美味餐點～
但是，不得不說，在進行活動的時候，其實我有點分心了啦！
因為台中歡樂派雞尾酒外燴正在旁邊準備餐點，一直聞到香香的味道～～剛好這天我早餐又吃不多，整個肚子都被香味引得咕嚕咕嚕叫了！

可是這天活動真的很精采，大家都很投入，這也是我們教會的特色～就是大家都很投入！而且大家都很團結很有向心力，又非常的正向積極～所以整場活動都很熱鬧～

這天大家就是秉著努力參與活動,努力享用美食的心情度過的~呵呵~

但是~我有發現~有好多教友都跟我一樣~被台中歡樂派的外燴服務所吸引!!
眼睛都會不由自主飄向正在準備的餐點區!很多小朋友都很想衝過去~但都被爸爸媽媽阻止,哈哈哈!

因為我跟教會平常負責企劃活動的人滿熟悉的,所以這次活動前,就有從他那邊聽說這次請的廠商是台中專辦西式自助外燴有很多人推薦的,就叫做歡樂派!
活動還沒到以前,我在家就有先看看歡樂派的菜色如何,因為知道當天活動會很多人,所以想知道那天到底有沒有辦法吃飽~
結果發現網路上很多人對台中歡樂派的外燴服務讚譽有加,而且中部西式自助外燴最多人推薦的top1!

台中外燴辦桌／台中外燴服務／台中外燴餐廳『台中戶外婚禮x圓滿婚禮』歡樂派雞尾酒專家,終身大事不得馬虎~我們的婚禮在圓滿教堂圓滿完成囉~

還剛好看到別間教會的教友也是請他們辦婚禮外燴.菜色看起來真的很不錯呢!

本來想說那再去他們官網看看好了,可是一直都沒辦法順利連上,結果有找到他們的FB專頁 https://www.facebook.com/haun.lo.pai

我們這次是借向上國中的禮堂辦活動,所以場地比較多條件限制~但是歡樂派在餐點桌的部分有用餐巾舖上~所以不會像是吃大鍋菜那樣的外燴感覺,有提升一點質感~

菜色超多的耶,熱食冷盤都有,還有港式點心跟很精緻的西點小蛋糕!!
都清一色用同樣規格的餐盤盛裝,每一道的量都不少耶!
而且每道菜色料理都有專用的夾子~這樣就不會去混到了.

旁邊免洗餐具也都擺放得很整齊!

到了用餐時間,他們都已經將料理準備好了,而且穿得很整齊的服務人員也在旁邊隨時stand by~

這個滷味拼盤很多年紀比較大的教友都超喜歡的!!
很中式口味,而且滷味都很入味,但是又不會太鹹.
擺盤看起來就很大器!!上面的蔥花也是沒在客氣的.

以前的我不太會吃餐會上的壽司~因為以前吃到的經驗米不是硬掉,就是口感整個不對.
可是我看這壽司不管老少中青都一直去夾,也吸引了我的注意,吃了一個~嗚呼~還不錯耶!裏頭的小黃瓜還清脆有聲,米飯的口感也是剛剛好!超讚的唷~
後面那盤冷油雞,因為太搶手了,所以來不及拍到他的特寫.
冷油雞也很入味,而且肉吃起來很多汁

用料的部分,就跟我在網路上看到的網友分享一樣,都很實在而且又新鮮.
其實我大概夾了兩輪就覺得很飽了耶~所以到後面都是把每一樣沒吃過的夾一點嚐嚐口味

後來我有跟教會活動的負責企劃聊天,他說其實在確定要訂歡樂派之前,也有在比較其他家,但是別家外燴公司都沒有談價的空間,而且姿態都擺很高.
後來他有跟歡樂派的業務主任聯繫,是一位姓蔡的小姐,態度就很好,而且還有根據教會報的預算金額去安排菜色,因為這次活動人很多,所以每個人的餐費預算沒有辦法抓得太高,本來想說菜色會很可能會比較普通,沒想到看到菜單時還以為是不是報錯了!問了之後確定無誤,就直接跟歡樂派下訂了.

連教會的小朋友也都吃得不亦樂乎,旁邊待命的服務人員在看到小朋友或者是長者需要協助的時候,也都會主動過來幫忙,好幾次都有被我看到~覺得真的滿不錯的!
人雖然多~但是餐點也沒有不夠的現象!
熱食區,料理盤下面都是加熱的設備,所以熱食都沒有冷掉~

不過~我覺得補菜速度可能可以再快一點點,有一兩道都是見底了,服務生才趕快補上,雖然沒有空太久,但是我看大家擠在那邊等~讓動線有稍微堵塞了一下

中場有休息~所以有肚子可以裝水果跟甜點!
本來很猶豫要不要拿水果塔來吃,因為在公共場合張開血盆大口好像不太雅觀~~結果他們超貼心的也有準備小湯匙耶!!
讓我順利吃到想要吃的水果塔~~有一個黑糖QQ麻糬很受小朋友的歡迎說!
本來以為甜點應該都是小女生的愛,結果我看到超多很調皮的小男生跑去跟小女生們搶這道QQ麻糬,而且拿了好幾輪耶!
最後還被我看到剩下最後幾顆的時候,他們一群小孩在那邊猜拳看是歸誰~
超好笑的啦!

雖然場地比較陽春,但是歡樂派的料理真的滿有水準的,不管是肉類、海鮮、蔬菜、甜點都表現得滿不錯的~
我們教會的企劃也說之後打算如果有小型的餐會,也會想要再跟歡樂派配合.
不過~其實我覺得我會先找歡樂派洽談耶,因為我跟男友預計明年要結婚,網路上看到很多中部新人婚禮都是請歡樂派辦外燴,評價都不錯~
讓我想要辦婚禮外燴的決心又更深一層了啦!

 

 

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前陣子汪傳道正式成為傳道人，教會還特地準備了外燴點心！
今天特別分享了此篇文章，也是因為我覺得歡樂派的外燴餐點真的很值得分享，
這次牧師長老請歡樂派台中外燴公司http://www.haunlopai.com/index.php
負責了所有外燴餐點～
當天我還特地詢問了牧師長老，因為之後有機會要辦其他活動我想找他們阿~~~~
聽牧師長老說，歡樂派是提供台中專業外燴服務的公司，
而且在台中已經累積20年的外燴服務經驗了，
他也是在其他活動場合經朋友介紹跟他們聯繫上的，
長久以來總覺得外燴餐點是吃粗飽的，能飽就好…
沒想到台中也有優質的外燴餐廳服務，餐點精緻又吃得飽

 

哈哈~~以上就是我們加冕儀式的過程，大家都非常的歡樂，雖然我是來分享我們找的外燴公司的餐點來著，不過還是要提一下我們的汪傳道阿~~~~

儀式結束緊接著大家看到的是，映入眼簾大名鼎鼎台中外燴公司歡樂派的外燴點心，看到滿桌佳餚我們的肚子都已垂涎三尺了~~XD
想迫不及待得趕快來試試傳說中台中外燴點心辦桌最厲害、服務最好的餐點吧~~

牧師長老說他們提供的辦桌服務還幫忙做成本控制，可依照需求提供菜色，相當貼心～以台中外燴餐廳的服務來說，歡樂派可以客製化幫客人節省成本考量，提供最好的台中外燴服務。實在是揪感心ㄟ~~~
這次聚餐大約預算每人250元/50人左右的料理和份量，真的是經濟又實惠~~~
哇～放眼望過去琳瑯滿目的菜色佳餚，真豐盛吶!!!
廢話不多說~我也要快過去拿餐點啦～

首先我被這道滷味拼盤給吸引住～～
我這標準的外食族，有時都會靠滷味過一餐，
也因為這樣吃習慣了，現在嘴都變的很挑了呢～
一開始還擔心會不會沒有入味，吃起來平淡無奇～～
沒想到根本是我多慮了！！
豆乾滷到整塊都吸滿飽飽的滷汁，各個都超Juice的～
超好吃的滷味拼盤，讓我一口接著一口，越吃越唰嘴~

這道宮保雞丁也是讚到不行～非常的開胃
宮保雞丁經過快火炸炒，留下回味的嚼勁～
醬汁很好吃，感覺整個雞丁塊在我的嘴裡跳啊跳的(食神看太多~~XD)
惹得我之後吃了好多餐點～～～ 太開胃了

主食類香菇米粉，非常有媽媽的味道～
即使這麼一道簡單的料理，但卻相當美味！聽說米粉要炒得好吃也是要下足一番功夫呢!!這道炒米粉雖然平凡但吃起來卻不凡~~太美味了!!
貪心的我多吃了好幾碗呢！嘻嘻ＸＤ

哈哈這道燒賣拼盤我拿了不少ＸＤ（嚼嚼嚼…）
我吃了好多顆超愛的蟹黃鮮燒賣，內餡有嚼勁，
口感紮實，鮮甜不腥，真的好好吃喔~~~~

吃了幾道重口味的菜色，決定吃點清爽的
我覺得這道什錦秀珍菇也不輸前面幾道餐點也！！
秀珍菇很香、很清爽～且完全不油膩，真是不錯～

我這個人不管吃得再飽，甜點總會在胃裡留有一席之地，
當然要吃到甜點啦～～ＸＤ
這是我最愛吃的台中外燴餐廳標準的餐點－提拉米蘇蛋糕
嗯～口感不錯～～有符合我的預期！
這幾道我最愛的餐點讓我很認同台中這家外燴服務公司！給台中外燴點心歡樂派一百個讚~~~

最後總結我們這次的教會活動順利圓滿結束囉～
這次大家對台中外燴公司歡樂派的餐點都有非常好的評價呢～～
這間台中歡樂派的外燴服務真的很專業，難怪看到網路上很多網友大大都很推薦歡樂派～

 

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上週台中市政府超酷的~辦了一個超大的生日慶生餐宴!!為這陣子大量的壽星一起做一個超大的祝福PARTY ~因為這次找的台中外燴廠商太厲害了，忍不住記錄一下誘人的料理啦!!我還打聽到他們不只辦歐式外燴，同時還有雞尾酒會跟婚宴辦桌等等服務，原來是經驗豐富啊~怪不得菜色看起來那麼厲~害~

用餐前先立刻記錄一下!!
餐點的樣式非常多，跟以前吃過的外燴餐點有很大差別，感覺料理的菜色量很大，另外最重要的是看起來很乾淨!桌面跟菜盤都很整潔~加上菜香飄逸~讓人胃口大開!

天啊~活動一開始用餐大家真的是搶食!!
因為菜色太多了!而且每道看起來都好好吃~我還看到有些人盤子裝滿到差點「溢」出來~

我發現每道熟食下都有提供加熱，真是太貼心了~在市政府這種大場地要是不熱菜，真得很容易會吃道涼掉的料理，這是我們嚐到的熟食都是熱熱新鮮的狀態，真是非常優~秀~啊

滷味拼盤真的很令人覺得歡樂~豆干跟海帶滷得很夠味，豬耳朵也是脆脆嫩口，感覺非常新鮮~
吃滷味就是怕不乾淨，但這場外燴的滷味菜色吃起來感覺都很好，都是純醬料香味，配上蔥花一起吃整個是大開胃啊!!

這道香菇米粉雖然看起來簡單，卻讓我跟同事們愛不釋口~一下子就被夾完了!
蔥香與香菇香都要從鼻子竄上腦門了~米粉炒的軟Q軟Q又不失彈牙口感，加上食材給的有夠大方，每一口都能嚐到各種配料的香氣口感，只有好吃兩個字來形容啦~

而且菜色不只乾淨大份量，我覺得也可以用精緻來形容，每道菜的切盤都是設計過的，像這道時蔬配色也很美，看了食慾大增~吃起來也覺得非常美味!

田園水果燻雞沙拉份量超足的，除了燻雞每口絕對可嚐到之外，小黃瓜、甜椒跟番茄都給得很大方，加上他們自己的咖哩芥末醬吃起來也是一口接一口捨不得停的美味料理~

法式水果塔是整個活動裡面我最愛的點心!
鳳梨、奇異果之類的切片都很大塊，餅皮有點心專屬的濃郁甜香，有點濕但不會乾乾的口感完全侵入我的心了!
吃起來不會過甜，很適合做為一餐美味料理後的點綴!

今天的生日慶生其實到最後就像個同仁聯誼會啦~跟幾個生日主角聊天，他們也說很喜歡這樣的形式，不只很放鬆，吃的也很開心!沒想到台中會有這麼好吃的外燴服務!
和幾個同事私底下聊，說之後處室辦活動也想要做雞尾酒會的形式，再找這家歡樂派來做歐式外燴點心~
大家這天真的是吃開了，我看不應該討論下次的宴會食物，而是要相約去運動甩肉才對啦~
https://www.facebook.com/809308289095826

 

 

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上禮拜和爸爸一起去參加他朋友公司喬遷的啟用典禮，早上一大早就跟著我爸來到桃園參觀爸爸朋友的工廠。一到了大工廠說什麼也感覺非常新鮮，畢竟這間公司也有20年的歷史，爸爸說這可算是老字號了呢，不過爸爸也置身在科技產業多年了，所以真的是內行看門道，而我這外行就看看熱鬧，打個卡上傳臉書好好參觀就好。我們兩個進到了場內很快就找到了爸爸的朋友，打過照面之後，爸爸說叔叔公司有準備好歐式雞尾酒會，所以要我待會就自個兒吃，他要和他朋友好好的敘舊敘舊就把我丟到會場。

光看牆邊的擺盤，就讓我覺得這場歐式雞尾酒會感覺就真的蠻有兩下子，看這些甜點就讓我很想衝過去抓來吃呢!!

旁邊還有專人現煮擔仔麵來吃，服務真的很不錯!!
光是這兩個點就讓我很想知道這家外燴辦桌公司的名字~~
當輪到我擔仔麵的時候，就順便問了一下小姐，才知道他們是台中來的外燴自助餐公司歡樂派~~

沒想到這家是台中來的外燴自助餐公司呢~之後我們公司若是有活動也可以找台中歡樂派做歐式酒會點心，而且一樣就在台中而已，我也很喜歡這間外燴的菜。
後來還上了他們fb https://www.facebook.com/pages/歡樂派外燴彌月蛋糕伴手禮餐盒/809308289095826了解一下呢！

門口擺著鰻魚米糕，色澤真的是我看過所有的外燴裡最漂亮的，而且米糕也不會說太油，也不會過分黏膩，超級好吃的，鰻魚也超入味!!

我很喜歡這家台中辦桌出的兩道主食~一個叫普羅旺斯燉豬腳、右邊是乳酪南瓜義大利麵，豬腳燉的非常軟嫩，而且很入味，腥味的處理相當好，還好我有事先吃了好幾個，當我要再吃的時候已經都沒有了。
右邊這的乳酪南瓜義大利麵，口味也相當滑順，乳酪的調味不會過重，每一口都能吃到南瓜的香味，而且有放很多我喜歡的菇菇~~真的是超讚的~

 
這個壽司細捲我也超愛的，擺排也非常用心，我自個兒就吃了好幾個~~
還有這道花枝鮮蝦燴美人，名字好聽，但是菜更好吃~~花枝不會太老，很好咬~加上還有很多蟹肉，看大家的盤子裡幾乎都會夾一點

這邊就都有廚師為大家服務，感覺真的超棒的~~台中辦桌我還真沒看過有這樣好的服務，而且服務生的穿著也非常整齊呢!!

刈包現點現做(大心)
包的很漂亮阿~~非常好吃~~讓我懷念起小時後了~~
超愛這個台式漢堡!

角落還有很多飲料可以選擇，當然少不了雞尾酒啦!!!
而且看看這邊的手工餅乾~~也超好吃的~讓我好想整罐都摸回家喔~~
還有這個藍莓奶酪、堅果塔、杯子蛋糕….
逼的我每一樣都要拿一點!!

還有還有這個手工黑糖麻糬，我真的是連吃了三顆~~超級好吃的啦!!
味道近似統二布丁的黑糖的味道，現在回想起來真是讓人魂牽夢縈，早知道就多吃幾個。

這時爸爸和他朋友跑來找我問我吃的怎樣，我真的是大力讚賞叔叔真的實在太會找外燴辦桌公司了!!這家台中外燴真的是超讚的啦~~
叔叔說會認識這一家台中外燴公司也是因為去台中參加朋友的歐式酒會，吃了他們的點心真的是驚為天人，所以這次公司喬遷又特地找歡樂派幫他們做歐式雞尾酒會。今天真的是拖叔叔的福才有機會吃到這麼好吃的外燴~

 

 

 

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受邀參加一場臺中市政府所舉辦金手獎─績優中小企業選拔表揚活動，透過跟其他廠商分享經營的經驗，共同改善企業品質、提升地方投資環境。其實那天就是大家互相交流吧，我也沒有說很嚴肅的去看待這一場金手指活動，反而是比較享受台中這一場雞尾酒會，藉由這次在台中這場雞尾酒會，也更懂得現在市場的變化，真的是每個產業都在不斷創新要跟上時代的腳步。連這場雞尾酒會的外燴也辦得相當好呢!吃餐廳習慣了都不知道現在外燴也可以做到像餐廳一樣，問了服務人員才知道是台中一家叫做歡樂派雞尾酒專家的外燴公司，而且台中這家外燴公司的服務還很好呢!!以前都覺得外燴的東西應該很難新鮮，服務上也都是一些年紀比較大的阿姨，想不到現在已經進步到根本是餐廳等級了，尤其台中這家外燴公司所準備的點心及水果品質真的都很不錯。於是我又向服務人員拿了他們的名片，才知道台中歡樂派外燴公司除了有點心茶會外，像是慶生PARTY還是婚宴自助餐都有服務，要不是台中歡樂派外燴公司的服務還不錯，我想我依舊對於外燴有既定的印象吧!
回去跟老婆說了金手獎的過程，她根本沒興趣，說到台中歡樂派後她馬上眼睛發亮，說她之前去參加朋友的生日會也是吃歡樂派的西式自助餐，壽星還將這家外燴公司的點心茶會推薦給老婆呢，於是上網查了歡樂派雞尾酒專家https://www.facebook.com/haun.lo.pai，進到他們的臉書粉絲團，真的很多人辦的外燴點心茶會都會推薦歡樂派耶!我也趕緊將這個資訊帶給我一個將要結婚的朋友，看他最近也在煩惱戶外婚宴的事宜，歡樂派雞尾酒專家感覺就是他正好需要的。

當天真的是來了很多的廠商，也透過這樣一個茶會讓我了解到更多市場上的變化，還有認識好多不錯的客戶跟同業。

這次的雞尾酒會主辦單位準備的東西真的很豐盛，除了一人一盒餐盒外，還有很多樣的沙拉、水果、點心可以選擇，當然還有飲料，不然一直跟其他廠商聊天沒有喝的就太掃性了吧!

這家外燴公司給人的印象很不一樣，歡樂派雞尾酒專家非常注重衛生，尤其是我真的很講求乾淨的人最怕就是環境髒亂，食物不新鮮，但台中這家歡樂派外燴公司卻讓我大大改觀，從乾淨的抬布、餐具器皿、還有服務人員的儀容都非常的整潔。

先嚐嚐自助沙拉的部分，蔬果看起來都很新鮮，原本以為水果都是放很久才送到現場，但真的一入口就知道水果的新鮮程度，一問之下才知道原來他們都是現切的，難怪都那麼新鮮。連放在一旁的箱子都堆疊得很整齊，一點都不讓人感到凌亂，真的是一間很優質的外燴公司，每一個細節都很講究。

原以為外燴的生菜不新鮮是常態，但一入口才知道蔬菜是多麼得新鮮，相當的脆口鮮甜，而且是每一種的蔬菜吃起來都是一樣的爽口。本來就很愛吃泰式酸辣怎麼能錯過泰式涼拌沙拉，真的是好道地很好吃，海鮮也都很Q彈，不會像不新鮮的海鮮一樣吃起來會有爛爛的口感。雖然說都是擺了蔬菜的沙拉，但是每一款沙拉吃起來的都有獨特的口感，唯一相同的就是吃起來很新鮮很好吃!

我其實沒有很喜歡吃甜點啦!想說來了就吃點小點心，吃點心配茶飲跟其它的廠商一起聊天好像也比較適宜。而這些點心也都整理的很整齊，不會讓人覺得有亂亂的感覺，而且每一個點心感覺都還不錯。邊吃就覺得這樣的雞尾酒會真的還不賴，除了將這家外燴公司的點心茶會推薦給朋友外，我也另外有打算之後小孩的生日會也可以找歡樂派，我跟老婆也會比較輕鬆，不用準備到手忙腳亂的!

這就是那天可愛的服務生們，每一個人都很親切有禮，而且也都會隨時注意餐桌上的整潔，一點都不馬虎，真的覺得台中歡樂派外燴公司準備的點心茶會非常的完善，食材也都準備得很齊全也很新鮮，連台中歡樂派外燴公司的服務也人員每位都好盡責。我跟其他廠商聊到這家外燴公司他們也都稱讚。真的覺得這次來台中參加金手獎雞尾酒會來的很值得，一查網路資訊才知道原來這家外燴公司從點心茶會到婚宴都相當的受到推薦，真的是一家很優質的外燴公司。

 

 

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今天黨部聚餐，非常熱鬧~~現在才早上10點多，人就坐滿整個活動廳啦~~這次的聚餐主管非常重視，要小妹我好好的找台中外燴服務有沒有好吃推薦的，不能像平常一樣只是麵包店訂個餐盒讓大家帶回家。小妹我對於吃的還算有信心，記得上次去參加朋友的戶外婚禮就是找歐式外燴，非常好吃，但是我對於記憶力就不怎麼有信心，怎麼也想不起來台中那家外燴餐廳的名字。打了通電話給嫁為人妻的小夏，才知道小夏那天台中婚禮餐會外燴點心是找歡樂派做的http://www.haunlopai.com 道謝後，立刻打電話去台中歡樂派雞尾酒專家詢問餐會價格。接電話的小姐非常親切，而且我吃過台中很多便宜的自助外燴，就是不怎麼好吃，主管也交代說要好吃了，所以我也不大殺價，畢竟東西要好吃且讓黨部大老們有面子最重要!!

活動廳中央被歡樂派這樣的佈置，感覺就變了~~
活動還沒開始，活動就成功一半了
而且現場可以聞到熟食的香味，老大我可以不要做活動記錄了嗎?我還沒吃早餐就是為了等開動阿!!!

歡樂派這些壽司、甜點，都是自己做的，看這壽司切面就讓人覺得很豐富，超級好吃的，而且就如我擔心的一樣，因為壽司在長官致詞之後沒多久就被搶光了，我自己只夾到幾個海苔壽司，嗚嗚

這是超級VIP，黃金一口酥(亂掰)~~
不輸給港式餐廳的一口酥，外酥內軟~~起司特香濃，上次參加小夏的婚禮後就對這道念念不忘~~~還好這次有機會再一次吃到，超感動的。這一次我會把歡樂派深深烙在腦海裡。

新鮮現做水果塔，塔皮夠酥夠香~~而且不會說很油，一般外面這種塔皮都超油的，通常吃完就要喝個茶解膩一下。

這個紅豆銅鑼燒，大人小孩都超愛的，餅皮很像小林煎餅的吊鐘燒~超好吃的。像台中蠻多麵包店也有作便宜的自助外燴，雖然店裡的麵包很好吃，可是buffet就真的很普通，難怪小夏他們要請歡樂派來做他台中戶外結婚餐會的外燴點心，真的是精緻好吃呢!!!

這個可頌也是很厲害，個個都很飽滿，而且超香的，空氣中就有飄散可頌的焦糖香，讓我一大早就在餓肚子的原因就是這個啦!!!
(迷之聲:誰叫你不吃早餐)

到底我們還是中國人，所以還是要吃些中國菜餚~~
滷味拼盤的小豆乾非常入味，我很喜歡~~那個辣椒也不只有裝飾用而已，會辣的喔!!旁邊的豬耳朵和雞昣也處理的非常脆，超好吃的。
這邊還有小朋友們最愛的炸雞排~也是此次的vip
一下就被掃光了。

吃了這麼多道點心，就是要來上這一杯歐式外燴都會有的雞尾酒啦~
杯邊放上lemon再拍照是一定要的啦~~
齁搭啦~~

主管幾杯黃湯下肚，跑來跟我說這次找的台中外燴餐廳真的太棒了，打給巄類鵝樂(台語)。不少台北下來的大老們還問主管台中這場雞尾酒餐會的價格是不是很貴，請他介紹台中這家外燴服務給他們，說是想推薦給下次的活動主辦，讓他非常有面子，大家也吃的超開心呢!!!以往這樣的buffet都會留下很多沒吃完，但是看看這個空盤~~每個人都吃的很滿足很開心。未來的活動也請多多關照囉~~

 

 

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前不久收到殷碩的喜帖，還在想說這是哪位的時候就有一通電話來了，聊了聊才知道原來是當兵的兄弟啊，我怎麼會忘記了呢，還不忘說要帶我女朋友芳宜一起去才可以，他要幫我鑒定鑒定看看，真的還是很愛開玩笑!!想想當兵之後就5、6年沒見到殷碩了，看到他的喜帖免不了要虧一下，照片看起來是頗帥的啦，就只是發福了一點。
因為婚禮辦在台中所以早早就從台南出發到台中，到了之後才發現還真的很早耶，台中我也不熟，也只能趁空檔走走看看，一進到莊園裡真的很美，女孩子一定超愛的，空間應該有近1000坪吧，整個很壯觀，先去跟殷碩他們打個招呼就到外頭到處晃了，這馬上開啟我的攝影控。
想想那天還頗早就已經有工作人員開始在準備了，突然覺得台中戶外婚禮的外燴真的頗厲害的，餐點區的佈置都很美又不失禮，而且這種戶外的西式婚禮外燴我比較愛耶，而且很難得能參家到這種場子的，看來爸媽都很開明，能讓他們小倆口自行準備。而且這家歡樂派雞尾酒專家也算是頗知名的外燴餐廳，是在台中辦外燴狂推薦的外燴公司，尤其以歐式外燴呈現整個超推薦這樣的形式，那天之後我也很認真的在與芳宜談，她也相當滿意，所以我們也決定要請歡樂派雞尾酒專家https://www.facebook.com/haun.lo.pai 好好幫我們籌備了。

那天稍早的儀式中，除了歡笑外也有滿滿的洋蔥，連芳宜也不知什麼時後偷偷掉下眼淚，主持人實在太會講了。看了他們的婚禮根本不用到海外辦婚禮，像這樣不就很有海外婚禮的水準了嗎，重點是對於親友們也比較方便。

每張桌子上桌上還準備了房子造型的小禮以及各類的鮮花，完全是走森林系的氛圍呀，在心中默默的豎起大拇指，整個覺得殷碩他們超有心的，就連外燴公司也都選到那麼有水準的，那天大家真的都吃到超滿足的。

整體看起來就像是在國外辦婚禮的感覺，芳宜也說這不是在偶像劇才會出現的場景嗎!!看她開心的樣子好像在暗是我什麼，哈哈。其實我也被這樣的場景打動了，因為真的很美。雖然這樣的風格比較西式，卻也不失禮儀，我覺得很適合現在喜歡多變化的人。

哇哇哇!!!想說殷碩他們把場子辦得那麼體面，吃得應該就還好了吧，但我錯了，滿滿的食物在眼前，而且還很豐盛耶。趁著空檔除了到處走走也先來看有哪些菜色，這樣晚上要用餐的時候，也可以快點鎖定目標，畢竟我是出了名的吃貨啊。
我一直問服務人員什麼時候可以開動，問到他們也都覺得不好意思，看到整體上也都不錯，也有跟芳宜再討論結婚的事宜，就順便跟他們要了一張名片來看，我看到歡樂派雞尾酒專家，馬上想到在北部當兵的時候，有幾個節慶裡軍中也都是辦這家的外燴，跟服務人員聊了一會兒，還以為他們在北部，原來是中部的外燴公司，既然北中南都有在服務，真的是很強。

這杯子蛋糕芳宜整個超愛的，她說口感吃起來很綿密，不輸麵包店的杯子蛋糕，而且還很多種口味可以選擇，而我最愛的是提拉米蘇盆栽杯，口味上真的不錯，不會很死甜，口感也很滑順，而且吃到最後也不會覺得很膩口。當天也很多小孩子，整個瘋狂在這甜點區，看來這家外燴公司的功力真的不簡單喔。

賓客也都陸陸續續到場了，看來離開動的時間也不久啦，我已經迫不及待了。尤其是肚子一直很不安份的再叫。

那一天等到一直問服務人員可以開動了沒呀，雖然知道用餐的時間還沒到，但食物出現在眼前，午餐又沒吃就為了等這餐，整個飢腸轆轆的。眼看天色也暗了下來，服務人員終於將蓋子掀開，看到大家有條有理的排隊取餐，而我也趕快牽著芳宜去夾食物，畢竟很怕她餓壞肚子了。

光是個冷盤就把我給驚豔到了，有超多種類的，這也太讓人難以抉擇了吧，都不知道該從哪裡下手才好。我先吃了田園水果搭燻威魚佐卡菲醬，我覺得這個頗酷的，原本以為會不新鮮，但其實吃起來的口感很新鮮，而且我特愛煙燻的口感，搭著生菜一起吃更順口。吃辦桌的啊，覺得外燴公司有沒有用心在食材上面吃冷盤就知道了，這一家真的很新鮮很好吃，讓我跟芳宜一吃就愛上。

這些長輩們都超愛的，除了是一般的宴會常吃到的食物外，他們的功力又更上一層，像是最常見的油飯，炒的真的是很香，而且不會說太過油膩，深深覺得他們師傅的功力一定超強的，每道料裡都是很用心的在準備，不會說只是隨意用用就上桌，看每個人都裝得滿滿的就知道大家很滿意。

熟食的部份除了外燴常見的料理外，還有西式的餐點耶，有烤大豬、丁骨豬腿等等，超多元的選擇，而且超豐富的，吃起來有夠正點的，完全打破我對外燴公司的印象，而且每一道料理都有自己的特色，還有些料裡一吃就知道一定是現炒的，不會說一放就放很久還會有經過蒸煮的味道，而且他們很貼心的是每一個菜盤下方也都會用火加熱，保持食物的新鮮度及溫度，讓每位賓客都可以吃到最好品質的食物。
尤其是我這種肉食性的，丁骨豬腿完全是我的愛，鹹香的味道而且一咬就輕易的骨肉分離，肉質還相當的嫩，要不是還有其它好吃的我想我會一直吃著豬腿吧。

除了西式的甜點外，竟然還有港式點心跟日式壽司，我已經被餵好飽了，芳宜也說她無法再繼續，不過既然來了就要好好的品嚐呀，於是我又出動我的另一個胃來解決這些點心們，好加在有吃，不然真的很對不起自己，因為真的非常的美味，原本以為壽司的米粒一定吃起來很粒，但這口感真的是頗不錯的，吃起來很Q彈，不是冰很久的那種感覺。越吃越覺得殷碩他們真的是太會選了啦。

現場除了有熟食可以直接夾取外，還有主廚現場烹調的，這真的是超特別超高級的享受啊，平常的婚宴怎麼可能吃的到這種的料理及服務，有現煎牛排、豬排，肉質很嫩，而且熟度剛剛好，還有大蝦的部份超級鮮甜的，很難在外燴的地方吃到那麼新鮮的食材，而且還是師傅現煎的。

現場服務人員也都會時不時檢查餐點，隨時補上餐點，絕對不會讓大家餓到，這真的頗用心的，不然很都是要親自去告知服務人員他們才會去補，而這家根本不用，每次去都有東西可以夾取，不用擔心吃不到，而且他們也把現場維護的很好，不會感到凌亂，都把箱子堆疊的很整齊，非常的注重衛生及整潔，大大的覺得很多外燴公司要向他們學習呀。不虧是在台中外燴一定要推薦的台中戶外婚禮外燴專家，每個細節都不放過。

唯一要擔心的就是會被新郎點名，想說假鬼假怪的殷碩怎麼可能會沒有小遊戲，果不其然啊我就被抽上台了，還硬要我跟芳宜來個真情告白，在那麼多賓客面前真的是超害羞的耶，沒關係，就等我結婚我一定會有回禮送給殷碩的啊!!!

真情告白完，我馬上去拿一支握壽司壓壓驚，哈哈！還和芳宜到處繞著莊園好好消化一下。這握壽司還是現場包的喔，真的頗有心的，而且為了衛生起見，還都戴著衛生手套跟口罩，這也讓人家安心許多。

那天趁著空檔跟殷碩聊了蠻多的之外，也問他整個喜宴的感覺，他說他很滿意，我也吃得很開心啦。他還說如果我真的喜歡這種歐式外燴的方式真的頗推薦這一家的，而且真的很難有戶外的西式婚禮能有這樣的外燴方式，他會知道除了也是當兵的時候知道外，他有親友也是給這一家辦的，也是覺得不錯所以才決定這一家，打電話去的時候態度也都很親切，讓我們在處理婚禮的事宜時還能感受到這種溫馨的服務，真的會覺得這一切都值得的感覺。殷碩還說婚宴的餐點比他預期的還要好很多，整個有驚艷到，也非常的滿意，而且大家都吃很飽讓他很有面子。他還說在這之前他們都還會來確認地點勘察場地，還會幫忙安排好用餐動線，難怪我覺得怎麼可以那麼順的走位，原來一開始就那麼的用心辦好每對新人的外燴。

 

 

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這禮拜公司家庭日活動帶孩子跟老公來吃好料，去年請的那家台中辦理茶會的廠商，因為擺設動線不夠清楚，大家擠成一團，吃個東西就要等好久，而且外燴點心的數量還不夠，大家根本就沒吃飽，今年換了這家台中歡樂派雞尾酒專家的外燴http://www.haunlopai.com大家吃得開心多了，東西多樣口味又很好，今年我們打算台中惜緣歌友會辦桌就找這家，公司這次家庭日承辦得非常成功，除了菜色好，活動內容也很值得學習一下。

要進會場時，女兒一下就被工廠門口旁的這個畫面吸引，因為他沒有看過整隻的烤山豬，每次去夜市都是人家已經烤好切好的了，所以他看到的時候好興奮喔~~瘋狂大叫：爸爸媽媽那是烤山豬耶！這句話不斷重複的講，但是那天，天氣很熱，爐子又很燙怕女兒受傷，所以也沒多近拍什麼照片就快點進會場了，天氣那麼炎熱，工作人員真的是辛苦了！

因為公司有不少外籍員工，加上大多員工也都住台中沙鹿，所以今年跟去年一樣將外燴辦在工廠，好省去交通的問題。
今年的規劃很清楚，吃的為一區，活動位置一區，放餐點的地方分成兩三區，才不會大家都擠成一團夾東西等太久，另外，公司還請了小丑到現場摺氣球給小朋友們，小朋友開心慘了！女兒的棒棒糖造型氣球帶回家後還擺在客廳好幾天，每天都說好想吃那麼大的棒棒糖，因為同事阿木家的小孩也都有去，所以女兒有玩伴一點也不無聊，跑得滿頭大汗，媽媽我光幫他擦汗濕紙巾就用了好幾包，真的是名副其實的家庭日阿！

時間越來越接近大家也都入入續續到了，餐點也都準備好了，還好我有趁著還沒開始前拍張照，因為結束後那畫面根本是蝗蟲過境，光溜溜

菜色實在是很多又豐富，無法一一拍齊，而我家女兒特別喜歡他家燒賣，他說跟我帶他去的茶餐廳裡吃的口感一樣好，還有那個三明治，她也吃了不少個，不知道是因為有玩伴在，人多就覺得好吃的關係，女兒難得食慾大開，吃完燒賣跟三明治還把那碗炒米粉吃光光，可見這家歡樂派的菜很符合她的口味，老公則是很愛糖醋排骨，連續夾了兩趟，竟然還說比我煮得好吃，太沒禮貌了，他說歡樂派的糖醋醬不像我煮的那麼甜，排骨吃起來很香很軟嫩，雖然我也覺得很好吃，但拿我煮的比也太傷我心了吧！而我比較喜歡花椰菜這道，花椰菜是用奶醬下去煮的特別香濃，吃義大禮麵偏愛白醬的我，超級喜歡這道菜，像這樣的外燴點心有個好處，自己喜歡吃什麼就夾什麼，所以我們一家三口都吃得挺開心的。

吃飽後的飯後水果是西瓜，這種天氣吃西瓜真的是很解渴，又涼爽，重點是我拍的這些西瓜只是一部分，現場看那西瓜的量完全是吃到飽的量阿，剛好那時歡樂派的蔡主任在現場確認西瓜數量，我就順便過去拿了名片(0987922858)，順便問一下菜色內容，好方便下個月我們台中惜緣歌友會辦茶會可參考用。

這次公司請這家歡樂派比很多我在台中吃過的辦桌都還棒，而且家庭工作日真的超級成功，除了節目上的安排得宜，讓大人小孩都開心，菜色看起來又很可口，吃起來也很好吃，不輸外面餐廳辦桌的，去年台中承辦的那家外燴，就真的是很不ok，今年這家歡樂派真的讓大家對明年的家庭日又充滿希望，只是這種天氣在工廠真的太熱了，邊吃邊流汗，可以的話希望明年公司可以辦在有冷氣的餐廳，如果一樣要請歡樂派在工廠辦外燴，是也很棒啦，但，拜託多增加幾台電風扇。

 

 

 

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