半個月前社區開會的時候，大家說今年聖誕節想來點不一樣的，想辦場聖誕航空party，讓所有社區的住戶可以一起同樂，還可以找親朋好友一起來狂歡！
聽到要辦航空聖誕party是很讓人高興又興奮呀！
以前社區有辦過幾場室內活動以及戶外雞尾酒餐會，但因為我們社區有一部份的人吃素，所以還要兼顧素食部分，找來的外燴公司都很不ok。
聽主委說今年在挑選適合的台中外燴公司，他們特別謹慎，還上網估狗了一些資訊，也把素食列入了考慮，像搜台中buffet外燴、素食外燴派對推薦等等…
發現網路上很多人都在推薦這間「歡樂派雞尾酒專家」http://www.haunlopai.com，覺得他們是台中派對餐點服務最好的一間，不管是找中式還是西式的外燴，網友都很推薦他們！
看到這麼多網友大力的推薦，社區開會時票選，就決定這次party外燴的部分就交給歡樂派來處理了！
Party當天，但看到現場他們準備的美味佳餚，真的是令我垂涎三尺！
從主菜、配菜、甜點、點心、水果每樣都非常的豐盛！
看看這道主食「法式干貝鮮蝦義大利麵」，滿滿的配料，整個湯頭充滿蝦子和干貝的鮮味，因為有香菇、玉米、紅蘿蔔、青豆仁這些佐料的爆香，不但幫外觀點綴的更加豐富，在味道部分也加了很多分，不會讓海鮮獨霸了整個味道，卻也不影響到海鮮味道的發揮，當了最常稱職的配料！
麵條也並沒有因為一次煮大量而降低品質，不會煮得太爛，也不會太硬，就像正統義大利麵的口感，保有了一點嚼勁，麵條吸附了滿滿的鮮甜的醬汁，非常入味，雖然是外燴，但完全和高級義式餐廳煮的不分軒輊！
歡樂派非常貼心，因為知道不是人人都喜歡義式口味，所以特別就準備了外燴辦桌永遠不能缺席的「招牌台式香菇米粉」，雖然非常樸實，很簡單的香菇、高麗菜、蝦米等配料，但光這些配料就足夠能讓它成為一道非常美味的主餐，蝦米、高麗菜、香菇的鮮甜，帶出了滿滿的家鄉味，小時候辦桌請客一定會呈上好幾碗以上，他們的師傅真的非常厲害，不論義式和台式都讓我豎起大拇指！
我最愛吃的雞腿肉！雞肉鮮嫩多汁，外皮酥酥脆脆，還帶點焦香味，雞腿肉好險不是一整隻雞腿，而是切的小小一塊一塊，嚐過它的美味後還能讓肚子有空位去裝其他佳餚！
除了大魚大肉之外，也有很多的配菜去均衡營養，像這道有青椒、紅椒、黃椒、還有主要的筊白筍(俗稱美人腿)，搭配一點海鮮提味，非常清甜，不會像以往常常吃到的會帶點苦，就算是肉食主義者也很能接受的一道菜。
歡樂派他們幫社區規劃的菜色真的是很令人滿意，因為吃了這樣大魚大肉之外，又不想吃炒的的時蔬的話，歡樂派也替大家準備了清爽的沙拉，可以解油膩，尤其這道超級受女生喜愛，因為我們社區的女生都非常注重身材 哈哈
這是這場外燴最受矚目的地方，歡樂派竟然整個擔仔麵攤都搬過來了….
而且還有駐場師傅在現場幫大家服務，超貼心的，整場從菜色規劃一直到這些小地方，都能感受到歡樂派的用心，跟以往配合的外燴公司真的差很多！
素食部分我也特別注意了一下，因為當晚的菜色都太好吃了，所以忘記留肚子來嚐他們的素食，所以只好問了一些有盛素食的人，他們都非常稱讚說歡樂派的素食真的非常美味！很少的素食料理可以做的這麼好吃的。
只能說當晚的菜色真的非常豐富，歡樂派幫我們菜單規劃的非常好，菜色多元豐富，道道都美味，而且橫跨義式-義大利麵、台式-炒米粉、日式-櫻花蝦米糕、港式-燒賣，各式料理都有，滿足所有賓客的需求！
真的是一間一流的台中外燴公司！
連餐後水果、甜點、點心也都不馬虎，以後我兒子的PARTY辦戶外雞尾酒會也打算找他們來了！
當然，當天不但有美味佳餚，還有精彩的表演，表演者都是穿成空服員的裝扮，演奏團表演、唱歌、舞蹈….超級精彩，台下的尖叫聲不時此起彼落，大家都非常hight，最後重頭戲來了！社區這次籌畫請吳宗憲、張學友、黃立行、蕭敬騰、楊宗緯、張宇….等25位大咖藝人來現場演出，但聽說最後因預算不足，所以只請來了一位高手幫我們一口氣模仿了這25位大咖藝人，整個台下笑得東倒西歪，為今晚的party掀起高潮！
Party結束後幾天，我們幾個社區住戶聚在一起聊天，大家都覺得這次社區舉辦的派對比之前好很多，尤其是對當晚的外燴更是讚譽有佳！！
想到我們公司也常在台中辦活動，常常需要buttet外燴，我一定推薦公司找歡樂派來幫我們處理，因為在台中派對餐點能服務的這麼好的外燴公司真的不多了！
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