分類: 新竹餐廳

那天去在新竹黃金海岸活蝦之家餐廳吃飯，也太難忘了~~
我們這群趴趴走姊妹淘在這間新竹美食餐廳吃到各個挺著一個大肚子離開!!
尤其新竹竹北黃金海岸的奶油螃蟹更是讓我們讚到不行
比起新竹其它的現撈鮮蝦餐廳，新竹黃金海岸活家之蝦美食餐廳更值得一去阿~
超佩服小U的，竟然可以找到新竹這麼優的餐廳~
她說這間新竹是現撈鮮蝦餐廳，是在新竹非常的有名美食餐廳，因此有超多人推薦的，也有很多的部落客介紹!!!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/29/%e7%ab%b9%e5%8c%97%e9%ae%ae%e8%9d%a6
她住在新竹的親戚特別推薦她一定要去品嚐看看~

噢~忘了說，我們一群姊妹淘平常就會一起出去外縣市玩，這次我們把目標擺在新竹，所以我們才能吃到新竹如此好吃的料理啊~
害我回去台中後一直念念不忘的，還三不五時開他們家的網站看看，心繫著什麼時候可以再吃到新竹竹北這間海鮮餐廳的奶油螃蟹
http://www.goldencoast.com.tw

新竹黃金海岸活蝦之家內部環境，完全出乎我們意料之外的乾淨，不然既定印象中一般的快炒店環境都會髒髒的，地板跟桌子多少會有點油油的，可是黃金海岸相當乾淨，服務人員都會巡視戶外的狀況，放置醬料的櫃子也是，非常乾淨，飯鍋的周圍也不會有米飯的痕跡，廁所部分也是，非常的通風，地板也不會有水漬，很乾淨~
而整間餐廳的裝潢風格是以竹子為主體，算滿有設計感的!!

半開放式的餐廳也沒有預料中的油煙，傳來的是師傅料理的炒菜聲，以及料理完成後陣陣的香味~~
旁邊還有一個開放式的蝦池，流動透明乾淨的水質裡面，一隻一隻都是活跳跳的泰國鮮蝦，活力十足!!
難怪黃金的料理的蝦子會這麼的有嚼勁阿~~

一瞥，這不是可愛的兒童遊樂場嗎?
這樣的遊樂區設置的好貼心喔，不然很多家長來，小朋友都會很無聊，像我妹她女兒，就是標準的坐不住，會一直亂亂蛇!!
每次帶她去餐廳吃飯，都一定要盯著她，她自己摔倒跌倒就算了，萬一撞到送餐的服務員，燙傷就糟糕了!!
這裡有遊樂區剛好可以給她奔跑~下次也帶他們一起來吃飯好了~

這個檸檬蝦也太好吃了吧!!
新鮮檸檬調成的醬汁，把活蝦的鮮甜味整個帶出來的更加明顯~~
而且蝦肉都非常的飽滿，彈牙的口感一吃就上癮~~
蝦頭的部分也不能錯過，那濃濃的蝦膏精華一吸，醬汁酸甜的滋味跟著蝦膏攪和在一起，什麼膽固醇都拋到九霄雲外了~~
而且店員還有特別跟我們說，檸檬醬汁的部分可以搭配白飯一起吃，好吃欸~~~~~酸酸的超開胃!!!

蝦子的色澤真的好美阿~~
這道原味的沙拉蝦，依照官網上說的，蝦子本身的料理方式只有薑片下去煮，沒有過多的調味，沾著芥末跟沙拉一起吃，享用的就是蝦肉本身的味道!!
跟檸檬蝦是完全不一樣的料理，但相同不變的是，同樣的鮮甜阿~~
大家動作幾乎都一樣，扒開蝦殼，吮吸蝦頭，吃掉蝦肉!!

除了鮮蝦類料理，我們點了一道黃金豬肋排~
這道可是人氣餐點，有供應數量上的限制，我們可是超級幸運點到的!!
聽店員說這是挑選過的黑毛豬，一隻只能取兩片，所以無法無限量的供應~
一上桌那豬肋排酥酥香香的氣味的香氣馬上撲鼻而來，表皮些許微焦的色澤更幫這道餐點加分，大家默契一致的，自動一人一隻開始啃，OMG~神之好吃，我還沒吃過這麼軟嫩的肋排!!!
大部分都是被炸的乾巴巴的，不然就是肉很硬，黃金的豬肋排咬下去還會有肉汁!!!
而且越吃越唰嘴，好適合打包回家看電視慢慢啃喔~~

這道可是我們這桌的重頭戲，奶油螃蟹~
用的是從斯里蘭卡來的沙公，國外回來的就是很有看頭，螃蟹都快跟臉一樣大了，牠的螯也快有我的手掌大小!!
用頂級的植物性鮮奶油下去料理，聞起來有濃濃的奶香味，他們的螃蟹都已經有先敲裂的，除了方便入味之外，我們在剝的時候也超方便的!!
豐富的蟹肉多汁又甜美，加上有奶油香的味道，讓鬆軟的肉質更是鮮味十足，而且分量也很夠大家分~

精華的部分就是這道料理的醬汁阿，滿滿都是奶油和螃蟹的精華，錯過了會非常浪費阿!!!
所以店家會附上法國麵包，就是要沾著這道料理一起吃，而當然就是我們幾個吃的一滴醬汁也不留~
小U更誇張，只差沒有把盤子拿起來舔了!!

看這杯盤狼藉的狀況，不難想像我們吃的有多麼的撐了吧!!!
剩下沒吃完的料理，當然是打包回家囉~
不然多可惜阿，這麼好吃千萬不能浪費，會遭天打雷劈!!

飽餐一頓實在滿足，沒想到是這麼的好吃~~
眾姊妹吃飽後，包包拎著，就開車到今晚住的飯店休息啦~
我們可是很乖的呢，因為知道要開車，所以都沒有碰酒!!
不過有注意到說，黃金的客人素質都還不錯，不然像這樣的餐廳很常會看到很多人喝酒醉後的糗態!!
想起之前公司聚餐就有這樣的狀況發生，幾個股東原本喝酒喝的滿開心的，結果不知道怎麼了，把桌上東西全掃下來，哇哇，大家就鳥獸散了，而黃金海岸完全沒有看到這樣的客人出現，素質很好呢!!!
看來我的口袋名單又多了一間餐廳囉~~

 

 

本篇文章嚴禁轉載

這次終於品嘗到新竹必吃美食-黃金海岸活蝦之家
快樂的星期五終於熬到了下班時間!!
從上禮拜就一直期待今天的公司聚餐，這次我們要吃的是竹北超人氣的現撈活蝦料理，除了蝦子以外~這間竹北餐廳的螃蟹料理也超級有名的。
上週經理一提問這次聚餐大家有沒有推薦的餐廳，新竹在地美食推廌達人傑森馬上就拋出了好幾個新竹美食讓我們挑，一聽到有活蝦餐廳大家馬上說就這個!就這個!(哈哈 公司出錢當然要吃最好的!XD)
我們選定的是這間黃金海岸活蝦之家，而且這間才是新竹美食推薦真正好吃的活蝦餐廳，想吃竹北好吃螃蟹活蝦料理來這間就對了，趁午休偷偷上官網看菜色
http://www.goldencoast.com.tw/foods.html
天阿! 明明剛嗑完一個便當，前一秒才喊很飽的，我居然又餓了起來
口水都要流下了啦!!

星期五時，為了晚上要吃蝦吃到飽，我整個下午都很賣力的工作，終於下班要出發去吃蝦蝦囉~~

一進門當然要先拍一下這個LOGO(證明到此一吃 哈哈)店裡很寬敞，裝潢都是採用大量的竹子和竹製桌椅，蠻有復古的味道。

趁等餐的空檔就是我的探索時間!大大的水池裡滿滿的蝦子各個活跳跳看他們這麼好動，我只想到這些蝦蝦吃起來肉質一定很Ｑ彈又好吃! 哈哈 會跳才夠鮮嗎~

看我發現了什麼!!!
居然有遊樂區!!有小孩的黃課長一看到就說這樣下次他可以把小孩帶來，讓他們在這邊消耗體力，他也可以好好的跟朋友小酌一下啦!

沒想到我才剛回座位!就發現剛上桌的麻油蝦已經被同事偷吃，我都還來不及拍照ㄟ!只能說大家都太餓了…
你看看每一隻都是這麼的飽滿!怎麼叫人忍的住呢?(XD

蝦子鹹香，入口麻油搭配得剛剛好不會太過油膩，帶有淡淡麻油香，我本身是沒有很愛吃麻油的人，不過點餐時服務生有特別介紹麻油是自家提煉，尤其現在市面上充斥著這麼多假油，店家都自個兒拍胸掛保證，果然蝦子入口時的麻油清香味，讓人相當回味!可以連吃好幾隻超下飯的!一碗飯馬上就扒光光

湯我們是點燒酒蝦，雖然是夏天但是店家的料理手法一點也不會讓我們喝起來覺得燥熱! 除了中藥材還有添加枸杞喝起來香醇又帶點甜味，越喝越涮嘴!蝦子也因為吸滿了湯汁，不會因為煮久變柴，吃起來帶有淡淡的酒香味，口感也更鮮甜。
枸杞又可以明目，對於我們這種一直要用眼的上班族，真的要多多攝取!我可不想要眼睛度數越來越重阿!

最讓我們覺得這鍋湯厲害的地方就是越滾越鮮甜，一開始喝會有些酒味，等他滾一段時間再喝，酒味淡了很多，取而代之的是滿滿的鮮甜，這鍋湯也是很快就被大家消滅!

除了蝦子我們還點了螃蟹，這隻大沙公比我的臉還要大，而且服務生說每一隻都是兩公斤以上的重量，搭配老闆的獨門醬汁，單配醬汁就又可以吃掉一碗飯了，黑胡椒嗆辣夠味，重點是配上沙公鮮甜飽滿的肉質，即使料理過蟹肉還是一樣Q彈，要不是今天是跟同事聚餐不好意思吃太多，我想我一定有辦法自己吃掉一整隻!味道真的太美味了!

雖然吃海鮮比較沒有負擔，我們還是點了一盤高麗菜，消除一些肉吃太多的罪惡感，本以為專賣海鮮的餐廳，青菜表現應該普普，沒想到高麗菜炒得相當清甜，而且還是家裡鍋子炒不出的那種清脆口感!一上桌就馬上被夾光光，哈哈!

再來這一鍋鳳螺非常適合當下酒菜，每顆鳳螺大小都經過店家嚴選大小一致，更讓我們驚訝的是，原以為這種殼類海鮮料理起來，肉質應該比較難入味，沒想到每一顆都帶有濃郁的胡椒味，非常夠味!!!因為考量到開車不喝酒，要不然大家每吃一口就喊著要來一杯啤酒，最後還被黃課長打包回家說要拿回家吃，在家自己喝個痛快!

今天這一餐真的吃的超滿足的! 多虧傑森的口袋名單，以後要多跟他挖一些名單，休假可以去放縱一下 ! 最後放上一張大家用蝦子乾杯的照片來結束這個快樂的Friday啦!

這次邊吃還邊想到我們家下次的家族聚餐可以來這，以我爸爸這麼愛好吃海鮮的老饕，我想他一定會愛上這間竹北現撈活蝦料理。

回家之後馬上開官網給爸爸看，他一口就答應說下次聚餐吃這間!(嘻 目的達成XD)
我還上網找到其他網友也有推薦的黃金海岸料理，作為下一次點餐的參考 (我真是孝順阿 ! 哈哈)
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/04/%E6%96%B0%E7%AB%B9%E6%99%AF
不過越看越餓，還是先不要再繼續搜尋下去好了!

 

 

本篇文章嚴禁轉載

上禮拜公司在黃金海岸活蝦之家辦慶生會，公司訂了一桌超豪華海鮮大餐！
話說要不是有壽星遲到，恐怕也拍不到這麼完整的一桌菜吧！害我們這些準時到的只能看著流口水，而且黃金海岸的上菜速度也很快，大概十幾分鐘就這樣滿滿一桌了，只是在旁邊流口水的人，當時的感覺可是度日如年呀!!!

既然在等，不如先來拍拍照，大家不知道有沒有發現，胡椒蝦的照片都是像這樣一隻一隻排好好的，可是實際上菜的時候其實蝦子都在鍋子裡面，所以要拍到這樣的照片就得自己一隻隻排起來，辛苦排完之後，果然拍起來視覺效果很棒呀！
它們家的胡椒蝦很入味，而且保留胡椒的香氣，又不會很辣，如果中獎吃到大塊蝦膏，那個鮮味，真的會好吃到飛天喔！

這個豬肋排越吃越香，肉質Q彈又多汁，超好吃的，可惜一人只分到一隻，下次來要點兩份!!!(這道菜是限量的，有時候會點不到喔，想吃的話可以電話預訂比較保險)

這個沙拉蝦是比較平凡的一道，就是把蝦子川燙而已，撥好殼之後沾沙拉醬吃，正是這樣的原味，反而可以吃到他們家蝦子驚人的甜味與鮮味，還有Q彈又厚實的蝦肉，在吃這道菜的時候我才想到，平常吃蝦子常常都會有很重的腥味，一走進餐廳就會聞到，但是在黃金海岸都沒有那種味道，可見他們的蝦子有多新鮮，也可見以前吃的蝦子有多不新鮮啦！

這個胡椒鳳螺也很好吃，裡面的螺肉都是嫩的，而且吸附滿滿的胡椒香，因為有炒乾，所以不會像有時候吃螺肉會濕濕爛爛的，吃到最後有點噁心，這道菜叫我整鍋吃完也沒問題，再點一杯冰啤酒就是絕配了呀！

最後用蝦鍋來做一個完美的Endding!!!
蝦鍋是用蝦頭加香菇跟蘿蔔熬出鮮甜的湯頭，喝起來不油不膩鮮味十足，而且蝦肉他們還另外擺盤，可以依自己的喜好川燙，看是要沾沙拉醬還是芥末都可以。
這次慶生會除了有人遲到，造成許多人只能對著美食拍照，其它都是大成功呀!!!(不過也是因為這樣才能拍到完整的食物呀)黃金海岸的東西真的是太好吃了，我在別家活蝦餐廳吃的都沒有這麼好吃，可能是因為老闆買單的關係吧~~希望下次還有機會來吃!!!

聽同事說新竹另外還有一家叫黃金海岸本部活蝦的餐廳，跟這次這家都是蠻正宗的口味，只是本部活蝦最近漲價了，而且菜色也比黃金海岸活蝦之家少，所以我覺得黃金海岸活蝦之家還是比較好的選擇！
吃完這頓大餐之後沒幾天，馬上在康熙來了看到潘若迪推薦他們家的檸檬蝦跟黃金豬肋排，還好這次吃對了，還好當時沒有去比較貴的本部活蝦，因為本部活蝦沒有這2道菜色；去黃金海岸活蝦之家這兩道菜我們都有吃到喔！不過看完之後又想吃了呀~~因為真的超好吃的！

康熙終極美食爭霸戰《上》

新竹慶生會餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

 

 

本篇文章嚴禁轉載

自從上次有朋友帶我來吃過這家黃金海岸活蝦之家，我就一直念念不忘想要再來吃，前幾天看到康熙來了的終極美食爭霸戰，潘若迪介紹的檸檬蝦跟豬肋排就是位於竹北市福興東路一段的黃金海岸活蝦之家，看完之後隔天馬上跟朋友約一約就來吃了！看這一幅杯盤狼藉的景象，這次吃得可真過癮呢！點了超多菜的，本來是想吃不完還可以外帶，結果我們幾個人竟然都吃光光了，真的是太佩服這群朋友了！

黃金海岸的蝦子依舊好吃，裡面蝦膏很多，吃起來有一點黏稠的感覺，真的是美味呀！而且調味也很有特色，忍不住一隻接著一隻吃，我覺得最棒的是他們每份蝦子都很多，有十幾隻，所以可以放心的狂嗑，不用擔心有人分不到蝦子。

這個黃金豬肋排好好吃，上次吃過之後，每次去別的餐廳都會想要找這道菜，不過一直都沒有找到別家有在做這個的，這個應該算是台灣人自己發明的台灣菜吧！黃金豬肋排的肉質是脆的感覺，就是一咬就斷，但是又不是軟嫩的，肉的纖維還是很明顯，朋友說要用新鮮的黑豬肉才會有這種口感，真的是很講究呢！

他們家的黑胡椒蟹也是CP值很高，螃蟹很大隻肉質又飽滿，黑胡椒的醬料真的是香得不得了，吃的時候辣到頭皮發麻，可是又很溫和的辣，不像麻辣鍋會辣到受不了，讚讚讚！

最後還要推薦檸檬田雞，因為切成小塊油炸，所以看不出田雞的感覺，吃起來就真的像雞肉，不過又不像鹽酥雞的肉會乾乾的，也不像雞腿肉比較油，像是滑嫩的雞肉，配上酸甜的檸檬汁超好吃的喔！

結尾是燒酒蝦，米酒下得頗多，怕酒味的人可以多滾一會兒再喝，可以喝到酒的香醇，又不會有太多酒精，喝起來會太辣。裡面的蝦子依然份量很多，因為有加很多枸杞，所以湯頭很甜，蝦子也很甜。

餐廳旁邊的鯉魚池，吃太飽的話可以來晃晃，休息一下再戰！

新竹還有另一家活蝦餐廳叫做黃金海岸本部活蝦，兩家的老闆是兄弟，本來是打算這次去本部活蝦吃看看，但是聽朋友說本部活蝦最近漲價漲了很多但菜色並沒有提昇，所以還是吃黃金海岸活蝦比較實在。
黃金海岸活蝦之家真的很適合跟朋友一起來吃吃喝喝聊天，還可以喝一點小酒(飲酒過量，有礙健康。喝酒不開車，開車不喝酒喔)，而且東西也很好吃，我看到隔壁桌還有辦同學會的，每個人還提著大包小包的伴手禮，看來是逛完老街再過來吃飯的，感覺這樣新竹一日遊的同學會也很不錯呢！
新竹聚餐餐廳推薦—黃金海岸活蝦之家餐廳
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966
官網：www.goldencoast.com.tw

 

本篇文章嚴禁轉載

上禮拜去新竹找朋友，中午來到當地很知名的黃金海岸活蝦之家餐廳吃午飯。
新竹的餐廳蓋得還真氣派，很大一間餐廳，應該有上百個座位吧，聽說還常常客滿，而且免費停車場比餐廳還大，看在寸土寸金的台北人眼裡真是超羨慕的，以前在新竹工作的時候就有來吃過，後來搬回去之後，常常會想念他們家的蝦子。

黃金海岸活蝦之家跟許多活蝦餐廳一樣，都是用泰國蝦(又名淡水長臂大蝦)入菜，但是他們除了是真正現撈活蝦之外，口味上也比其它餐廳好很多，許多活鮮餐廳都是跟供應商買調配好的香料，但是他們家是用自己的獨家秘方，也因此吃起來很不一樣！
這隻我是抓檸檬蝦，蝦子有酥炸過，所以外殼比較軟，中段的殼還有剝開，因此檸檬醬汁會完全滲入蝦肉，吃起來很清爽，因為獨家檸檬醬汁的提味，蝦子的鮮味及檸檬香非常濃郁。

這隻是新鮮的鹽烤鯖魚，外酥很酥脆，魚肉相當軟嫩多汁，而且因為新鮮，所以沒有鯖魚常有的腥味，非常好吃！

黃金豬肋排是道限量供應的菜，因為採用黑毛豬的肋排醃製，所以數量有限。內行人都知道肋排骨頭邊的肉是最好吃的，加上他們特殊醃製的香料，外酥內嫩，口感很好，很輕易的就可以骨肉分離，而且帶有肉汁，滋味無窮呀！

這個烤羊小排特別的是他們特調的孜然粉，羊排也是烤得恰到好處，肉質很嫩不油膩，因為不油所以羊臊味也不會很重，沾上孜然粉之後，更是把羊肉提升到一境界，這道真的很令人難忘，比去西餐廳吃的羊排還要好吃很多喔！

最後是燒酒蝦，上菜之後就讓他在旁邊滾著，十幾分鐘後酒精就揮發得差不多了，剩下的是甘醇的湯頭，令人驚訝的是裡面的蝦子煮了這麼久，依然很好吃，還有濃濃的燒酒蝦香味，感覺好像吃醉蝦喔。

值得一提的是黃金海岸活蝦之家不只東西好吃，環境也很舒服，旁邊還有水池花園等等的造景，而且桌子間排得比較鬆，吃飯時不會有壓迫感，真的舒適很不錯！

這家在竹北的黃金海岸活蝦之家，比起其它的活蝦餐廳，感覺就是比較好，菜色豐富又好吃，環境也棒，很值得推薦喔！

黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

 

 

本篇文章嚴禁轉載

上禮拜又跟朋友去竹北吃黃金海岸活蝦之家，這家活蝦的東西還真好吃，所以我們幾個三不五時就會來報到。吃了這麼久都沒有跟大家分享，趁這次帶了新買的相機出門；一定要來拍一些照片跟大家推薦一下；順便試試新相機的畫質！

蒜泥蝦是我的最愛！我最愛的蒜香味~~雖然滿嘴蒜味有點不太淑女，但是為了美食就先不管那麼多了。從小到大吃蝦就屬黃金海岸的最好吃了，一般吃到的泰國蝦其實都沒什麼味道，但是他們家的蝦子卻很甜。他們的蝦新鮮到連蒜泥蝦都吃得出原味，想要清淡些也可以點沙拉蝦吃看看，蝦肉又Q又甜，比龍蝦還好吃喔！

我覺得他們家的炒高麗菜超好吃，又脆又甜，每次來都會點，吃活蝦怎麼可以不配青菜，吃活蝦配高麗菜就對了！是絕佳組合喔！

鹽烤鯖魚也是我很愛的一道，在其他餐廳吃鯖魚都覺得很腥，唯獨黃金海岸的魚肉多汁又甜，魚皮也烤得酥酥脆脆，不用加檸檬，味道還是很鮮甜，說到我心目中的烤魚排行榜，第一名的就是這個了吧！

最後要介紹的是檸檬田雞，還記得第一次來還不太敢吃，不過還是試吃了一塊，從此就深深愛上田雞了，田雞肉比雞肉還要嫩還要好吃很多呢！而且這個炸過的田雞加上黃今海岸獨家檸檬醬汁，吃起來不油不燥，比西餐廳的雞排套餐還好吃喔！

以上是這次簡短食記，也對各位網友們有個交代了，當然好不好吃還是要實際吃過才知道，畢竟每個人口味都不同；推薦大家試試喔！

黃金海岸活蝦之家餐廳 美味！
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

 

本篇文章嚴禁轉載

上禮拜參加高中同學會，考慮到大家分散在東西南北，所以選在離高鐵新竹站比較近的餐廳，這一家黃金海岸活蝦之家餐廳在新竹名氣不小，還好他離高鐵站挺近的，搭小黃十分鐘就到了，坐火車也可以搭到六家站，而且開車也離竹北交流道很近，五分鐘就到，還有免費的專屬停車場，實在太方便了，讓這次的同學會出席率頗高呢！

一走進餐廳門口就看到一字排開的各種泰國蝦料理，看起來每隻蝦都是活跳跳現撈現煮的，看了肚子都餓ㄌ，而且餐廳的環境很乾淨，廚房還是開放式的，整個一覽無遺，讓人吃得很放心~~

蝦子真的很好吃，可惜我只有拍到蒜泥蝦，因為大家都在搶食蝦子，所以其它的就不好意思拍了，而且我還一隻一隻排在鍋子上面，讓大家久等了，不好意思喔！
它們的蝦子整個就是新鮮，以往吃蝦子總是會有幾隻黑頭的，有的會有很重的腥味，他們的蝦子每隻都肥美彈牙！超讚！

因為有點黑胡椒螃蟹，所以拍照的時候特地去拍一張螃蟹，拍的時候還想說這隻挺小的，不知道夠不夠分，結果上菜的時候那隻螃蟹幾乎是這隻的兩倍大，原來他們螃蟹有大隻的跟小隻的兩種價位，我們點的當然是大隻的啦！

黑胡椒蟹光是螯就這麼大一個了喔，肉質很飽滿，黑胡椒也很香，而且都有入味，這個很好吃！

這道是被吃了一半的鹽烤鯖魚，原本我還忙著剝蝦，聽大家說這個鹽烤鯖魚很不錯，趕緊夾一塊來吃，還真是嚇一大跳的好吃！因為鯖魚我想到的是罐頭的茄汁鯖魚，所以興趣不大，印象中這種魚腥味很重，但是今天一吃才知道，鯖魚腥味會重是因為他很容易腐敗，所以大多不夠新鮮；新鮮的鯖魚沒有腥味，吃起來有甘甜味，肥嫩多汁卻不油膩，好吃到不行耶！

最後以蝦鍋來做個完美Ending，湯頭很濃厚，但是完全不油，白蘿蔔釋放大量甜味，加上香菇的香氣，喝起來很舒服，蝦子川燙之後直接吃，更可以吃到新鮮的原味，吃完之後真滿足呀！
今年同學會大成功，看來以後同學會可以都約在黃金海岸就好了，交通方便，東西又好吃呢！

同學會聚餐最佳餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

 

本篇文章嚴禁轉載

新竹可說是個老街之城，在規劃景點路線的時候冒出好多個老街，有北埔老街、內灣老街還有湖口老街，所以這次就計畫要來個老街一日遊，先到北埔老街，再到附近的內灣老街，然後北上到竹北的黃金海岸活家之家吃飯，最後再到湖口老街。

這家黃金海岸活蝦之家是一個新竹的朋友推薦的，所以特地去嚐嚐，反正逛老街都是吃一些小吃，所以安排一個正餐來吃吃，而且我也很久沒有吃活蝦了，趁著出來玩的時候大快朵頤一番！

活蝦餐廳的重點當然就是吃活蝦啦！聽說這個檸檬蝦是他們的招牌菜，蝦子有剝開一節蝦殼，所以很入味，吃的時候也很方便，原本泰國蝦的殼還蠻硬的，但是酥炸之後殼就變軟了，變得很好剝，酸甜的檸檬醬汁很開胃，尤其是小朋友就愛吃炸的，這盤檸檬蝦超有銷的，上菜不到五分鐘就清潔溜溜了！

這個蒜泥蝦小朋友就不愛了，因為怕蒜頭會辣，沒有人相信蒜頭是甜的，也沒有相信蒜頭一點都不辣，上面這個濃稠的蒜泥醬汁，沒吃過的人怎能想像它的美味呢！

正常來說吃活蝦我都會點很多道蝦子，但是新竹的朋友特別推薦他們家的鹽烤鯖魚跟黑胡椒蟹，這個鯖魚真的烤得很嫩很多汁，連魚皮也是酥脆的，連皮帶肉的吃超讚的！

黑胡椒蟹本來有猶豫一下要不要點，怕點了小朋友又不吃辣，不過想想既然難得來一趟，當然要點呀！
這隻沙公真的是很大一隻，他們有說至少都是兩斤以上，比平常吃到的沙公還要大上兩三倍，而且肉質很鮮，加上特調的黑胡椒醬，真的超入味超好吃，連小朋友也吃了好幾塊，因為這個黑胡椒很香，而且不會很辣，就算是不吃辣的人也不用擔心喔！

這個胡椒鳳螺超級軟嫩的，加上他們的胡椒很香又鹹鹹的，很適合配上一杯冰涼的啤酒！可惜現在是冬天，而且等一下還要開車，所以就沒喝酒了，我覺得他們每道菜都很經典，都很好吃，難怪會受到大力推薦！

最後來一道暖呼呼的蝦鍋，這個是用蝦頭熬的湯，味道很鮮美，一點蝦子的腥味都沒有，都是新鮮的味道，喝起來暖呼呼的很舒服，天氣冷來一碗這個湯，不僅暖胃也暖了身體。

而且蝦鍋還有另外送上蝦肉(總不能只給蝦頭吧)，可以自己川燙，然後看是要沾哇沙米還是沙拉醬都可以，完全展現蝦子的鮮甜，一鍋兩吃，很棒喔！

其實我那個朋友是說可以等元宵節燈會的時候再來玩，到時候會很熱鬧，不過剛好這禮拜有時間，所以還是先來玩了，算是探路吧，等元宵節的時候如果有空可以再來玩！
這次新竹老街一日遊的結果，印象最深刻的反而是黃金海岸的那隻螃蟹呀！我想老街還是一次逛一條就好，就像一次看太多電影，結果只記得爆米花很好吃的意思是一樣的，以上。

黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

 

本篇文章嚴禁轉載

今天又來黃金海岸吃蝦啦！不過奇怪怎麼都沒有點到蝦子呢？因為老大想吃檸檬田雞，老二想吃羊小排，老公要豬肋排，我點兩道青菜均衡營養，最後蝦子只好留給湯了，哈哈，我們一家好像是來亂的，到活蝦餐廳竟然沒點蝦子，不過這也說明他們非蝦料理也很好吃呀！後來覺得沒有蝦子還是很不對勁，就又加點了檸檬蝦，反正吃不完還可以打包。

這家黃金海岸我們家三不五時就會來吃，因為他們菜色新鮮好吃，停車也方便，而且每道菜的份量都不少，每次都會打包回家，隔天又可以少煮一餐了，歐耶！

網路上有看到很多他們家的食記，不過大家都是介紹蝦料理，今天就來推薦他們的非蝦料理吧！
我家老大指定菜-檸檬田雞，這個田雞炸得香酥，吃起來很像鹽酥雞，不過沒有灑椒鹽，反而用清爽的檸檬汁調味，吃起來清香不油膩，又可以滿足吃油炸物的慾望；而且個人愛吃田雞，卻不敢買田雞回家料理，還是趁著上館子的時候吃一吃吧！

老公指定菜-黃金豬肋排，這個豬肋排又像炸的，又像烤的，還有醃料也很特別，我自己在家裡也做不出來，所以還是上館子吃吧！豬肋排的奇妙之處就是雖然它帶骨，但是卻可以輕易的骨肉分離，骨邊肉的肉質是任何部位都比不上的，口感又脆又軟，又酥又嫩，真的是超厲害的一道，Good Choice!!!

燒酒蝦，這個兒童不宜，不過每次到了湯品的時候，小朋友早就不知道玩到哪邊去了，所以就點了我們兩個喝吧。
它們家的燒酒蝦剛開始酒味有點太濃，我們都會讓它滾個十幾二十分鐘再喝，喝起來就很甘甜，酒精也都揮發掉了，神奇的是蝦子在湯裡滾這麼久，肉都不會變柴，還是一樣好吃，冬天天氣冷的時候都會買一鍋在家裡喝，喝一碗湯全身都暖呼呼的了喔！

其實會常常來黃金海岸，很多時候是小朋友說要來的，小朋友只要有得玩，哪裡都好呀，尤其是這個餵鯉魚的活動，每次來吃飯一定要來餵一次，樂此不疲呀！

黃金海岸除了東西好吃，環境的規劃也很不錯，有鯉魚池、噴水池、小花園等等，還有兒童遊戲室，讓大人小孩都會想再來，難怪生意一直強強滾！

天氣冷，戶外的座位就顯得比較冷清，拍起來夜色還是挺美的，感覺有點異國風情呢。今年的新竹燈會會場就在餐廳附近，聽說這次燈會很精采，場地從這裡一直到新竹高鐵站，到時候應該很有得玩吧！
黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

 

 

本篇文章嚴禁轉載