標籤: 新竹現撈鮮蝦餐廳

那天去在新竹黃金海岸活蝦之家餐廳吃飯，也太難忘了~~
我們這群趴趴走姊妹淘在這間新竹美食餐廳吃到各個挺著一個大肚子離開!!
尤其新竹竹北黃金海岸的奶油螃蟹更是讓我們讚到不行
比起新竹其它的現撈鮮蝦餐廳，新竹黃金海岸活家之蝦美食餐廳更值得一去阿~
超佩服小U的，竟然可以找到新竹這麼優的餐廳~
她說這間新竹是現撈鮮蝦餐廳，是在新竹非常的有名美食餐廳，因此有超多人推薦的，也有很多的部落客介紹!!!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/29/%e7%ab%b9%e5%8c%97%e9%ae%ae%e8%9d%a6
她住在新竹的親戚特別推薦她一定要去品嚐看看~

噢~忘了說，我們一群姊妹淘平常就會一起出去外縣市玩，這次我們把目標擺在新竹，所以我們才能吃到新竹如此好吃的料理啊~
害我回去台中後一直念念不忘的，還三不五時開他們家的網站看看，心繫著什麼時候可以再吃到新竹竹北這間海鮮餐廳的奶油螃蟹
http://www.goldencoast.com.tw

新竹黃金海岸活蝦之家內部環境，完全出乎我們意料之外的乾淨，不然既定印象中一般的快炒店環境都會髒髒的，地板跟桌子多少會有點油油的，可是黃金海岸相當乾淨，服務人員都會巡視戶外的狀況，放置醬料的櫃子也是，非常乾淨，飯鍋的周圍也不會有米飯的痕跡，廁所部分也是，非常的通風，地板也不會有水漬，很乾淨~
而整間餐廳的裝潢風格是以竹子為主體，算滿有設計感的!!

半開放式的餐廳也沒有預料中的油煙，傳來的是師傅料理的炒菜聲，以及料理完成後陣陣的香味~~
旁邊還有一個開放式的蝦池，流動透明乾淨的水質裡面，一隻一隻都是活跳跳的泰國鮮蝦，活力十足!!
難怪黃金的料理的蝦子會這麼的有嚼勁阿~~

一瞥，這不是可愛的兒童遊樂場嗎?
這樣的遊樂區設置的好貼心喔，不然很多家長來，小朋友都會很無聊，像我妹她女兒，就是標準的坐不住，會一直亂亂蛇!!
每次帶她去餐廳吃飯，都一定要盯著她，她自己摔倒跌倒就算了，萬一撞到送餐的服務員，燙傷就糟糕了!!
這裡有遊樂區剛好可以給她奔跑~下次也帶他們一起來吃飯好了~

這個檸檬蝦也太好吃了吧!!
新鮮檸檬調成的醬汁，把活蝦的鮮甜味整個帶出來的更加明顯~~
而且蝦肉都非常的飽滿，彈牙的口感一吃就上癮~~
蝦頭的部分也不能錯過，那濃濃的蝦膏精華一吸，醬汁酸甜的滋味跟著蝦膏攪和在一起，什麼膽固醇都拋到九霄雲外了~~
而且店員還有特別跟我們說，檸檬醬汁的部分可以搭配白飯一起吃，好吃欸~~~~~酸酸的超開胃!!!

蝦子的色澤真的好美阿~~
這道原味的沙拉蝦，依照官網上說的，蝦子本身的料理方式只有薑片下去煮，沒有過多的調味，沾著芥末跟沙拉一起吃，享用的就是蝦肉本身的味道!!
跟檸檬蝦是完全不一樣的料理，但相同不變的是，同樣的鮮甜阿~~
大家動作幾乎都一樣，扒開蝦殼，吮吸蝦頭，吃掉蝦肉!!

除了鮮蝦類料理，我們點了一道黃金豬肋排~
這道可是人氣餐點，有供應數量上的限制，我們可是超級幸運點到的!!
聽店員說這是挑選過的黑毛豬，一隻只能取兩片，所以無法無限量的供應~
一上桌那豬肋排酥酥香香的氣味的香氣馬上撲鼻而來，表皮些許微焦的色澤更幫這道餐點加分，大家默契一致的，自動一人一隻開始啃，OMG~神之好吃，我還沒吃過這麼軟嫩的肋排!!!
大部分都是被炸的乾巴巴的，不然就是肉很硬，黃金的豬肋排咬下去還會有肉汁!!!
而且越吃越唰嘴，好適合打包回家看電視慢慢啃喔~~

這道可是我們這桌的重頭戲，奶油螃蟹~
用的是從斯里蘭卡來的沙公，國外回來的就是很有看頭，螃蟹都快跟臉一樣大了，牠的螯也快有我的手掌大小!!
用頂級的植物性鮮奶油下去料理，聞起來有濃濃的奶香味，他們的螃蟹都已經有先敲裂的，除了方便入味之外，我們在剝的時候也超方便的!!
豐富的蟹肉多汁又甜美，加上有奶油香的味道，讓鬆軟的肉質更是鮮味十足，而且分量也很夠大家分~

精華的部分就是這道料理的醬汁阿，滿滿都是奶油和螃蟹的精華，錯過了會非常浪費阿!!!
所以店家會附上法國麵包，就是要沾著這道料理一起吃，而當然就是我們幾個吃的一滴醬汁也不留~
小U更誇張，只差沒有把盤子拿起來舔了!!

看這杯盤狼藉的狀況，不難想像我們吃的有多麼的撐了吧!!!
剩下沒吃完的料理，當然是打包回家囉~
不然多可惜阿，這麼好吃千萬不能浪費，會遭天打雷劈!!

飽餐一頓實在滿足，沒想到是這麼的好吃~~
眾姊妹吃飽後，包包拎著，就開車到今晚住的飯店休息啦~
我們可是很乖的呢，因為知道要開車，所以都沒有碰酒!!
不過有注意到說，黃金的客人素質都還不錯，不然像這樣的餐廳很常會看到很多人喝酒醉後的糗態!!
想起之前公司聚餐就有這樣的狀況發生，幾個股東原本喝酒喝的滿開心的，結果不知道怎麼了，把桌上東西全掃下來，哇哇，大家就鳥獸散了，而黃金海岸完全沒有看到這樣的客人出現，素質很好呢!!!
看來我的口袋名單又多了一間餐廳囉~~

 

 

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天啊看看這肥美豐腴的鮮蝦!!!是不是很誘人~~
對最喜歡吃海鮮的我來說，沒有什麼比活跳跳的泰國蝦更有魅力的啦~~>o<
剛好這次周末假期全家去新竹旅遊，很想趁機找平常吃不到又有地方特色的新竹美食來試試，就在出發之前上網做功課看了很多食記。
於是有了這篇我要推薦分享給大家的【黃金海岸活蝦之家–竹北餐廳食記】囉!!

鏘鏘~~ 在竹北福興東路上的黃金海岸，斗大的招牌非常顯眼!
說到海鮮餐廳跟蝦子，很多人應該都會馬上想到釣蝦場吧，但…我雖然愛吃新鮮海鮮，可是我一點也不想自己釣啊!! 光等蝦子上鉤就累了，也不喜歡那樣的環境，破破舊舊的氣味也不好 >_<|||
但是黃金海岸餐廳給用餐者的印象就很良好，店面既寬敞又明亮，不只有方便的停車場，庭園的綠意造景也很用心，把整個用餐品質都提高了!

大又好停的停車場，很適合家庭聚餐，對來新竹旅遊的觀光客來說也很親切
要不然常常有很多大家推薦的美味因為周邊停車不便而不得不放棄呢!

漂亮的庭園造景，打造心情愉悅的舒適環境~
帶小朋友來也不怕他們無聊^^

大大的活蝦兩個字!! 可見店家對他們蝦子的新鮮度充滿自信，來這邊就可以吃到現撈現煮的鮮美活蝦!
下面一排是招牌菜色的燈箱看板，光看就受不了啦口水直流!!馬上選定了幾樣等等非點不可的蝦料理。

看完室外環境，馬上來進入餐廳內部吧!

黃金海岸的立體招牌和旁邊牆上掛的投保證明書，
定睛一看，一千萬產品責任險!!
吃海鮮最害怕就是食物不新鮮搞壞肚子又求償無門，像我就曾經去小琉球旅遊吃當地海鮮，結果回台灣狂吐一個禮拜…
所以這張保證書真是揪甘心，就是要讓客人吃的新鮮又安全!

用餐區超級寬敞，所以多人聚餐也不怕喔!
桌椅很有古早風味，燈光也明亮，很適合家庭聚餐或慶功宴~~
除了室內用餐區之外也有室外用餐區，整個就是很大氣~

而且往旁邊一看，竟然有活蝦池耶!!
池裡每一隻蝦子都活蹦亂跳充滿活力，客人點了菜就是從這邊現撈蝦子上來料理，是不是超新鮮!!!光這點就可以打敗釣蝦場跟眾多海鮮餐廳了~~
之前新聞有說釣蝦場為了讓蝦子存活更久，會使用抗生素非常恐怖，但來這邊都不用擔心這個問題，因為有看到他們工作人員在現撈跟補充，流動是很快的!

寫到這裡大家應該快抓狂了XD 所以趕快讓主角的料理們登場囉!!

首先是開頭那張鮮蝦美照的廬山真面目：《沙拉蝦》
蝦子只要新鮮，即使只是水煮原味就很好吃了! 搭配附的沙拉醬一起吃也很清爽鮮甜，第一道就讓我們感受到黃金海岸活蝦的好品質!

邊吃邊深深讚嘆每一隻蝦隻真的都好肥好鮮嫩，蝦子就是要吃這麼大隻的泰國蝦才過癮~~~蝦頭裡的蝦黃也很濃郁，新鮮不腥!

第二道上的是《鹽烤鯖魚》，看看這美麗的金黃色魚皮~~烤的恰到好處，香氣四溢呀~~
馬上夾一塊帶皮魚肉塞進嘴哩，非常鮮嫩!!!微焦的魚皮酥脆，裡面的魚肉柔軟多汁，可說是入口即化呢!
這家不只蝦料理好吃，對魚也毫不馬虎，難怪這道烤鯖魚也是人氣必點菜色
擠點檸檬汁沾胡椒粉吃也很夠味唷!

下一道來的又是蝦子，一上桌香味就告訴我們菜名了，《麻油蝦》!!
天啊這麻油蝦就是繼沙拉蝦的好印象之後來給我們下馬威的，有!夠!讚!
本來就對麻油香很沒抵抗力的我，馬上抓起一隻來嚐嚐，味道調得非常好!!就不是只有蝦殼有味道(很多家的蝦料理都這樣)而已，蝦肉本身是有入味的，口味重而不膩，越吃越涮嘴~~
蝦子下面的麻油拿來淋飯也是絕配到不行，而且他白飯又是無限供應，所以男生們都瞬間扒完好幾碗飯呢! 很推薦這道!

為了兼顧老爸的喜好，我們也點了些非蝦類的料理，這個是《烤羊小排》
在此建議不吃羊、怕羊騷味的朋友們~放下你的成見吧!這羊小排真的很美味!!
平常很懶得吃要用手拿的，不過既然今天都剝蝦了當然豪邁手拿一根起來吃哈哈
肉質有彈性又不會很難嚼，沒什麼羊騷味，烤的火侯一樣是恰到好處，皮跟肉都在最佳狀態!
旁邊的白胡椒粉跟孜然粉也都很搭，尤其推孜然粉~味道非常道地，喜歡孜然羊肉的朋友不要錯過喔!

澎湃的《烤豬肋排》，一樣是烤得剛剛好不會乾，肉很好啃不黏骨頭!
比起蝦子更喜歡吃肉的弟弟一下就啃了三根走!!這可是限量供應的耶~~
沒關係，我是來吃海鮮的，就把肚子留給接下來的美味~

震懾全場的王者《黑胡椒蟹》OMG好大一隻，份量令人望之卻步!!
但同樣秉持著都已經剝蝦了的精神，而且又難得來新竹一趟，不管怎樣就是要跟它搏鬥一翻!!
而且這沙公蟹來頭不小，是從新加坡搭飛機空運來的呢，老闆說每隻都重1kg以上喔!!
黑胡椒風味的醬汁濃醇夠味，蟹肉入口還會有奶油風味漸漸跑出來，豐富的調味之餘又不會讓螃蟹本身的鮮甜失焦，實在是一道奢華好料!!

再來是我們的湯品登場~~《蝦鍋》!!
在吃過這些重口味美食之後，這道清爽的蝦火鍋來的正是時候~
鍋裡有很多蘿蔔與菇類，因此湯頭很清甜，又因為有蝦頭在裡面熬煮提味，所以更多了蝦子的鮮味喔!
蝦頭以外的蝦身是另外裝成一盤可以讓你自己涮來吃的。

中間附了醬油哇沙米，不過不是給你生蝦沾來吃的，是燙熟後來沾用的唷~
這樣子快速燙起來的蝦肉非常新鮮有彈性!

滿滿一桌好料，真是這趟新竹旅遊最開心滿足的一餐~~

當然吃好料的同時也不能忘記營養均衡，靠這盤炒空心菜我可以暫時忘記大吃海鮮的罪惡感哈哈!
空心菜同樣炒得很好吃，香又夠味!

吃到這邊一家人也都開始有點飽了，不過最後還有一道招牌菜收尾!

登登登!!黃金海岸主打的人氣料理《胡椒蝦》，不管是外觀還是味道都是這次大餐的完美收尾! 照片上蝦子們整齊的卡在寫著胡字的甕上看起來超壯觀，份量還多呢!胡椒蝦傳出陣陣南洋風味的辛辣香氣，讓大家即使肚子都已經飽飽的了還是爭相搶吃!
味道上就是濃濃的胡椒基底和一些很特別的辛香料調味，香、辣、嗆，非常夠味!!
當然蝦子本身還是維持一樣的好肉質，鮮嫩多汁不乾柴~~
這道吃完口齒真的是留香，意猶未盡，身心都大滿足，真的再也吃不下啦~!

呼，以上就是這次黃金海岸活蝦之家的美食饗宴，每一道都有特色又好吃~
不要看我介紹了這麼多，他們菜單上還有很多美味的蝦與非蝦料理，但實在是沒肚子再吃啦~~下次有機會來新竹一定還要再來攻略其他菜單!
另外餐廳也有飲料櫃可以取用，這些好料都超下酒的，不用開車的人一定要買點啤酒來搭配一下!
服務方面，這邊服務生都很親切有活力，點完餐之後就會現撈蝦蟹來料理，但出菜速度也不會慢，大家邊吃邊聊邊拍照剛剛好。
總之真是一次很棒的用餐體驗，CP值超高!!不過因為每道料理都頗大份量也是多人分享價，所以建議多點人聚會聚餐來吃最適合~
這邊不像一般海鮮餐廳又吵又擠還不新鮮，喜歡吃蝦吃海鮮的朋友，如果你剛好是新竹人，或者正好來新竹旅遊，黃金海岸可說是新竹第一的聚餐推薦地點喔!
有機會就找一群愛蝦人士一起來聚餐嚐嚐看吧!

下面附上店家資訊給大家~~
假日可以先打電話預約喔!
黃金海岸活蝦之家
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

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哇~幾百年沒回新竹了!!!
自從搬到台中後也很少跟新竹的朋友連絡，
那天在新竹的黃金海岸活蝦之家  http://www.goldencoast.com.tw  聚餐，
感觸真的特別深耶~~想不到我們國中的班導還記得我~~
他說他永遠不會忘記我搗蛋的行為!!!哈哈哈~~~
啊咧~怎麼來新竹聚餐是要來被噹的呀~
當初我們班長加我臉書的時候我還整個忽略的咧~
直到我們共同的朋友開始變多，我才仔細看他的特徵，
才知道原來是我們出頭最多的班長!!!
他真的超強，找到新竹那麼優質的美食餐廳，
好加在新竹這家的美食都很優~果然是一家非常厲害的活蝦餐廳!!
班長說這家在新竹可是很有名的餐廳~超多人都推薦的呢!!
他就蠻常來新竹黃金海岸活蝦之家吃海鮮的，
我想新竹的海鮮餐廳也都沒有他們厲害吧~~~
這麼有品質的活蝦料理店我還是第一次看到呢!
難怪新竹這家餐廳班長會那麼的推薦~~
就算我回到台中依舊念念不忘呢!!!!

新竹黃金海岸活蝦之家的環境超優質的，
跟一般看到的熱炒店完全不一樣，
他們的環境相當乾淨，服務人員都會隨時注意整潔，
最酷的是化妝室裡還有育嬰室耶~~很貼心吧!

我想大家心裡都有個底~太久沒見面就是會有種窘境，
就是會無限的沉默沉默沉默~~~~~~~~
所以我就默默晃到旁邊的蝦池去看看(真的有點太無聊了)~~
蝦池的水超乾淨的~完全不會濁濁的!!
難怪料理出來的蝦子會完全沒有土味~~整個有用心到!!

就在我研究蝦池的時候~一個重重的手印打在我的肩膀上，
果然是我的麻吉~阿泰!!搬到台中後也只剩下他會關心我的近況，
不過出了社會後大家都各奔東西，他也有自己的生活，
所以也沒像學生時代那麼的多話!!!

老師終於出現啦~~說實在的我也沒有想到老師會對我那麼印象深刻啦!!!
反正就是年少輕狂，為老師的人生多添加一些色彩~哈哈哈!!
話不多說~馬上來品嚐蝦子的美味~~~~~
其實邊吃飯大家也漸漸被開啟聊天功能!!!!
因為大家都是開車來的~所以都以茶代酒，
儘管如此，還是覺得我們非常的吵鬧~~有如回到學生時期呢!!!
我還擔心會不會有別桌的客人喝醉來斥責我們~~
但黃金海岸活蝦之家客人的素質都超好的~
跟一般熱炒店的氛圍完全不一樣呢!!!

這個麻油蝦加到飯裡頭一同入口~~根本超好吃!!!!!
香濃的麻油搭上蝦子的鮮甜使滋味超有層次感~~
而且每隻蝦肉都超飽滿的，蝦頭的精華更是鮮甜~~~

每隻蝦子就都是那麼大隻，而且蝦殼非常堅挺，
剝蝦殼的時候都還有清脆的喀喀聲呢~~~這樣就知道有多新鮮!!!
蒜頭蝦熟度剛剛好，巴在蝦子上頭的蒜頭加到飯裡一同吃，
跟麻油的味道完全是不同的口感，
唯一相同的就是蝦子的鮮甜滋味，
最後吸入蝦頭時，蒜頭及蝦子的鮮甜精華層層疊疊的在嘴裡，
曼妙的滋味讓人忍不住接著吃呢~~

原以為他們的蝦子已經是TOP等級的了~~
想不到鹽烤鯖魚及豬肋排也很銷魂~~
兩者都烤得恰到好處，一點都不乾柴，
咬開的時候還流出精華呢!!!
豬肋排鮮嫩多汁，一點都不乾澀~~
鯖魚也是我吃過處理最好的餐廳，
第一次吃過這麼多汁的鯖魚，
這實在很考驗師傅的功力，
一拿捏不好口感就會整個跑掉!!!
黃金海岸活蝦之家果然名不虛傳啊~

冬天不就是要喝燒酒蝦嘛~~
不能喝湯的人就吃蝦過過癮吧!!!
因為我是搭計程車所以可以好好品嚐燒酒蝦，
果然很好喝~~燒酒蝦經過不斷的煮沸後，
其實已經沒有什麼酒味了，喝起來有中藥及米酒的香甜，
還有蝦子的鮮甜口感~~非常好喝!!
蝦子吃起來也很Q彈~~完全就是享受的一餐啊!!!

飽餐一頓後，老師還神不知鬼不覺的想要買單，
老師說難得大家來新竹聚餐，做老師的當然要請客呀!!
最後大家極力勸阻下還是由我們做學生的付錢啦~~
老師還很不好意思的說怎麼能讓我們請他呢!!!哈哈哈~~~~
是說新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳真的不錯耶!!
外頭還有造景的地方讓大家來這走走，
光是看這外頭應該會以為是哪家咖啡廳吧~~
難怪新竹這家餐廳那麼多人推薦~~
完全是大推大推大推耶~~~
這一次同學會後不知道又要等到什麼時候了，
好加在現在都有LINE，可以隨時隨地的了解彼此近況，
整個很方便~~大家在LINE提到的幾乎都是
要再去黃金海岸活蝦之家，他們的料理實在太美味了!!

 

 

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期待已久的班聚新竹旅遊~
新竹特色美食的部分就交給我~當然不能馬虎!上網可是做足資料的!今天帶我的老同學來的這間竹北料理之王的【黃金海岸活蝦之家】!這可是當地居民、新竹科學園區工程師點名的美食大推薦!餐廳位於竹北交流道，旁邊有一個運動公園，非常的好找!遠遠的就可以看到招牌了!

這間貼心的新竹活蝦海產店還有附設停車場!出門吃飯旅遊最害怕的就是要找停車位了!更何況在新竹這邊，假日要吃個飯，還一位難求，真的是很掃興!尤其是很餓的時候，找不到位置會更生氣!
趕快停好愛車後，話不多說趕快進到餐廳用餐吧!

進到餐廳會先經過一個很大的庭園造景，還以為進入了森林步道!讓心情放鬆許多!也很適合有小朋友的家庭過來唷!

一入新竹這間海產店內可以看到半開放式的廚房!可以看到廚師們的料理過程和廚房環境!內部整潔又明亮，廚房內部的工作人員都有戴口罩避免口沫，戴帽子避免毛髮掉落，整個裝備很齊，看了更安心!重點是雖然是開放式的，但是一點油煙味都沒有唷!


為了在我的新竹食記中做最完美的記錄! 我的美食推薦菜單早就記在腦中了!
吃飯前要宣布一件非常重要的事!就是人稱中部大食怪的我，在這間新竹海產店最吸引我的就是無限供應的白飯了!哈哈!千萬別小看這個白米飯!雖然是無限量供應的，但是他煮的實在是粒粒分明!香Q好吃!
不囉嗦!
第一道上菜囉【檸檬田雞】
我們當天是大中午過來用餐，這道在竹北人口中被大大稱讚的料理，是用美國牛蛙腿肉佐檸檬下去炸，清爽又不油膩，淡淡的檸檬香氣，可開胃了!田雞肉更是嫩得沒有話說!老同學的小孩們都很捧場唷!看來非常合小朋友口味!

第二道上菜囉【蒜泥蝦】
來到黃金海岸活蝦之家，當然一定要吃的就是蝦子囉~!這道蒜泥蝦是用新鮮之蒜頭搗成泥，搭配獨家祕方調理而成，蒜頭香整個在嘴裡爆炸!蝦肉也是Q嫩Q嫩的，這道菜讓同學們都吮指回味無窮呢!看著大家吃得這麼開心我也好滿足呀!

第三道上菜囉【鹽烤鯖魚】
聽店員說這道來自挪威! 經過嚴選而來的挪威鯖魚，是以烘烤來鎖住魚肉的鮮甜，肉質綿密又juice，沾上一點旁邊附的椒鹽，真的是讓大食怪我又多扒了一碗飯了!這道料理，班上的輕熟女們都好愛唷!

第四道上菜囉【黃金豬肋排】
這道黃金豬肋排跟上一道鹽烤鯖魚，都是本間餐廳，黃金海岸活蝦之家，特有的招牌唷!只有竹北黃金海岸才吃得到呢!真是太幸福了!
這道菜!可是非常珍貴的每日限量供應的唷!某供哩揪恩災影，沒說您可就不知道!這可是用黑毛豬的肋排，一隻豬只能取兩片而已，您看看，您看看有多麼的珍貴啊!不要跟我搶留一隻給我啊~~

第五道上菜囉【燒酒蝦】
來來來~人家說好酒可是要沉甕底~拍手!當然不能少了燒酒啊~暖胃料理登場，熱情的店員說是人生就要喝一次的人生之湯~是用人蔘鬚、當歸、枸杞熬製而成~天啊~真的是形容的太好了!人生之湯~這道料理，冬天的時候一定要帶上爸媽來滋補一下~

今天的新竹旅遊就以這間新竹海產店【黃金海岸活蝦之家】來揭開美好的序幕吧~ http://www.goldencoast.com.tw
接著我們要繼續我們的旅程囉~!
假日的話建議一定要先預約，不然可是會沒位子的!
新竹美好活蝦餐廳食記，今天完美畫下句點～～

 

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