新竹海鮮料理 – 藏寶閣

【新竹活蝦推薦】新竹竹北值得推薦的美食海鮮餐廳-黃金海岸活蝦之家，聚餐最推薦！

上禮拜去新竹找朋友，中午來到當地很知名的黃金海岸活蝦之家餐廳吃午飯。
新竹的餐廳蓋得還真氣派，很大一間餐廳，應該有上百個座位吧，聽說還常常客滿，而且免費停車場比餐廳還大，看在寸土寸金的台北人眼裡真是超羨慕的，以前在新竹工作的時候就有來吃過，後來搬回去之後，常常會想念他們家的蝦子。

黃金海岸活蝦之家跟許多活蝦餐廳一樣，都是用泰國蝦(又名淡水長臂大蝦)入菜，但是他們除了是真正現撈活蝦之外，口味上也比其它餐廳好很多，許多活鮮餐廳都是跟供應商買調配好的香料，但是他們家是用自己的獨家秘方，也因此吃起來很不一樣！
這隻我是抓檸檬蝦，蝦子有酥炸過，所以外殼比較軟，中段的殼還有剝開，因此檸檬醬汁會完全滲入蝦肉，吃起來很清爽，因為獨家檸檬醬汁的提味，蝦子的鮮味及檸檬香非常濃郁。

這隻是新鮮的鹽烤鯖魚，外酥很酥脆，魚肉相當軟嫩多汁，而且因為新鮮，所以沒有鯖魚常有的腥味，非常好吃！

黃金豬肋排是道限量供應的菜，因為採用黑毛豬的肋排醃製，所以數量有限。內行人都知道肋排骨頭邊的肉是最好吃的，加上他們特殊醃製的香料，外酥內嫩，口感很好，很輕易的就可以骨肉分離，而且帶有肉汁，滋味無窮呀！

這個烤羊小排特別的是他們特調的孜然粉，羊排也是烤得恰到好處，肉質很嫩不油膩，因為不油所以羊臊味也不會很重，沾上孜然粉之後，更是把羊肉提升到一境界，這道真的很令人難忘，比去西餐廳吃的羊排還要好吃很多喔！

最後是燒酒蝦，上菜之後就讓他在旁邊滾著，十幾分鐘後酒精就揮發得差不多了，剩下的是甘醇的湯頭，令人驚訝的是裡面的蝦子煮了這麼久，依然很好吃，還有濃濃的燒酒蝦香味，感覺好像吃醉蝦喔。

值得一提的是黃金海岸活蝦之家不只東西好吃，環境也很舒服，旁邊還有水池花園等等的造景，而且桌子間排得比較鬆，吃飯時不會有壓迫感，真的舒適很不錯！

這家在竹北的黃金海岸活蝦之家，比起其它的活蝦餐廳，感覺就是比較好，菜色豐富又好吃，環境也棒，很值得推薦喔！

黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

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【新竹活蝦】新竹好吃的美食海鮮餐廳，吃了N遍的黃金海岸活蝦之家，新鮮蝦活蝦超讚，推薦給大家喔！

上禮拜又跟朋友去竹北吃黃金海岸活蝦之家，這家活蝦的東西還真好吃，所以我們幾個三不五時就會來報到。吃了這麼久都沒有跟大家分享，趁這次帶了新買的相機出門；一定要來拍一些照片跟大家推薦一下；順便試試新相機的畫質！

蒜泥蝦是我的最愛！我最愛的蒜香味~~雖然滿嘴蒜味有點不太淑女，但是為了美食就先不管那麼多了。從小到大吃蝦就屬黃金海岸的最好吃了，一般吃到的泰國蝦其實都沒什麼味道，但是他們家的蝦子卻很甜。他們的蝦新鮮到連蒜泥蝦都吃得出原味，想要清淡些也可以點沙拉蝦吃看看，蝦肉又Q又甜，比龍蝦還好吃喔！

我覺得他們家的炒高麗菜超好吃，又脆又甜，每次來都會點，吃活蝦怎麼可以不配青菜，吃活蝦配高麗菜就對了！是絕佳組合喔！

鹽烤鯖魚也是我很愛的一道，在其他餐廳吃鯖魚都覺得很腥，唯獨黃金海岸的魚肉多汁又甜，魚皮也烤得酥酥脆脆，不用加檸檬，味道還是很鮮甜，說到我心目中的烤魚排行榜，第一名的就是這個了吧！

最後要介紹的是檸檬田雞，還記得第一次來還不太敢吃，不過還是試吃了一塊，從此就深深愛上田雞了，田雞肉比雞肉還要嫩還要好吃很多呢！而且這個炸過的田雞加上黃今海岸獨家檸檬醬汁，吃起來不油不燥，比西餐廳的雞排套餐還好吃喔！

以上是這次簡短食記，也對各位網友們有個交代了，當然好不好吃還是要實際吃過才知道，畢竟每個人口味都不同；推薦大家試試喔！

黃金海岸活蝦之家餐廳美味！
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

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【新竹美食】新竹老街一日遊+新竹美食餐廳之黃金海岸活蝦之家，大快朵頤好爽快!!

新竹可說是個老街之城，在規劃景點路線的時候冒出好多個老街，有北埔老街、內灣老街還有湖口老街，所以這次就計畫要來個老街一日遊，先到北埔老街，再到附近的內灣老街，然後北上到竹北的黃金海岸活家之家吃飯，最後再到湖口老街。

這家黃金海岸活蝦之家是一個新竹的朋友推薦的，所以特地去嚐嚐，反正逛老街都是吃一些小吃，所以安排一個正餐來吃吃，而且我也很久沒有吃活蝦了，趁著出來玩的時候大快朵頤一番！

活蝦餐廳的重點當然就是吃活蝦啦！聽說這個檸檬蝦是他們的招牌菜，蝦子有剝開一節蝦殼，所以很入味，吃的時候也很方便，原本泰國蝦的殼還蠻硬的，但是酥炸之後殼就變軟了，變得很好剝，酸甜的檸檬醬汁很開胃，尤其是小朋友就愛吃炸的，這盤檸檬蝦超有銷的，上菜不到五分鐘就清潔溜溜了！

這個蒜泥蝦小朋友就不愛了，因為怕蒜頭會辣，沒有人相信蒜頭是甜的，也沒有相信蒜頭一點都不辣，上面這個濃稠的蒜泥醬汁，沒吃過的人怎能想像它的美味呢！

正常來說吃活蝦我都會點很多道蝦子，但是新竹的朋友特別推薦他們家的鹽烤鯖魚跟黑胡椒蟹，這個鯖魚真的烤得很嫩很多汁，連魚皮也是酥脆的，連皮帶肉的吃超讚的！

黑胡椒蟹本來有猶豫一下要不要點，怕點了小朋友又不吃辣，不過想想既然難得來一趟，當然要點呀！
這隻沙公真的是很大一隻，他們有說至少都是兩斤以上，比平常吃到的沙公還要大上兩三倍，而且肉質很鮮，加上特調的黑胡椒醬，真的超入味超好吃，連小朋友也吃了好幾塊，因為這個黑胡椒很香，而且不會很辣，就算是不吃辣的人也不用擔心喔！

這個胡椒鳳螺超級軟嫩的，加上他們的胡椒很香又鹹鹹的，很適合配上一杯冰涼的啤酒！可惜現在是冬天，而且等一下還要開車，所以就沒喝酒了，我覺得他們每道菜都很經典，都很好吃，難怪會受到大力推薦！

最後來一道暖呼呼的蝦鍋，這個是用蝦頭熬的湯，味道很鮮美，一點蝦子的腥味都沒有，都是新鮮的味道，喝起來暖呼呼的很舒服，天氣冷來一碗這個湯，不僅暖胃也暖了身體。

而且蝦鍋還有另外送上蝦肉(總不能只給蝦頭吧)，可以自己川燙，然後看是要沾哇沙米還是沙拉醬都可以，完全展現蝦子的鮮甜，一鍋兩吃，很棒喔！

其實我那個朋友是說可以等元宵節燈會的時候再來玩，到時候會很熱鬧，不過剛好這禮拜有時間，所以還是先來玩了，算是探路吧，等元宵節的時候如果有空可以再來玩！
這次新竹老街一日遊的結果，印象最深刻的反而是黃金海岸的那隻螃蟹呀！我想老街還是一次逛一條就好，就像一次看太多電影，結果只記得爆米花很好吃的意思是一樣的，以上。

黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

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【推薦新竹海鮮餐廳】新竹好吃餐廳-黃金海岸活蝦之家，是新竹在地朋友大力推薦的海鮮餐廳~~~

今天我們全家來到新竹一日遊，去一家新竹在地朋友大力推薦的海鮮餐廳，就是黃金海岸活蝦之家餐廳啦！其實好久之前也有來吃過，印象中東西都很好吃，新竹老街那麼多，本來是想說在老街吃吃小吃就好了，不過既然朋友大力推薦，所以我們就把黃金海岸排在行程裡面，逛完老街之後，再來吃活蝦大餐！

因為逛老街吃了不少小吃，所以沒有點太多菜，不過後來發現他們家的菜份量都很多，而且白飯是免費的，所以吃了不少，最後還是打包了一堆，還好打包回去隔天吃還是很好吃，所以也不會浪費。像這次我們這團6個大人4個小孩，我覺得點五到六道菜就很夠了，如果家裡有在開火的，倒是可以盡量多點幾道，到時候再打包就好，隔天還可以加菜，給大家參考一下嚕。

雖然菜點太多，不過每一道都很值得點說，像這條鹽烤鯖魚，肉質非常鮮嫩，而且不會有鯖魚的腥味，外皮也烤得酥酥的，很好吃！淋上檸檬汁之後，整個鮮味都跳出來了，一大盤的魚沒多久就被夾光了！

再來這道是服務生推薦我們可以點一下的沙拉蝦，因為小朋友會很愛吃，蝦子是活蝦現撈簡單的川燙一下，沾上一大坨美乃滋，蝦子的鮮味很濃郁，肉質也很Q彈，我覺得這個比龍蝦還好吃，因為一次可以吃到一整隻，不像龍蝦沙拉有時候只有小小的一片，吃起來很不過癮呀！

再來重頭戲就是蒜泥蝦啦！
其實我個人比較期待胡椒蝦，不過這次蠻多人不吃辣的，所以就改蒜泥蝦啦，在點餐的時候有問過服務生這個會不會辣，他說不會。吃的時候果然不辣，蝦子有濃濃的蒜香味，不過沒有蒜頭嗆辣的味道，反而是偏甜的感覺，而且香味都有滲入蝦肉裡面，真的超讚！

小朋友把蝦子排一起就變成愛心了！
該稱讚小朋友有創意，還是敎他們不可以玩食物呢？不過還好排完之後食物還是可以吃，所以就不算浪費食物了。

還有很多菜沒有介紹到，因為光顧著吃，有的菜沒有拍到，像是前面有出現的檸檬蝦(第二張圖)，這道檸檬蝦沒多久前才上過康熙來了的美食爭霸戰，小S、蔡康永、潘若迪、胡天蘭、吳恩文一致推薦說，好像還有幾個來賓，有點忘記了，有興趣的朋友可以上YOUTUBE看看-
2013.03.11康熙來了完整版康熙終極美食爭霸戰《上》https://www.youtube.com/watch?v=vnWgE0xYTsU

而且我朋友說他前陣子來還有看到藍心湄、童童、ANN、Lydia，整個女人我最大的班底都到了，看來是明星常光顧的店呀！