標籤: 新竹海鮮餐廳推薦

哇!!!這次的活動真是太完美了~~老闆還因此種重犒賞我們!超感動的啦~~
還特地到新竹很有名的聚餐餐廳吃飯,而且超級飽,超滿足!!
超級愛新竹黃金海岸活蝦之家,不管是料理,環境等等都讓我們覺得很用心又有品質,重點是老闆超級滿意~還說之後有客戶來也要帶他們去新竹黃金海岸活蝦之家
那天我們就看到不少竹科的工程師,我跟朋友還在物色哪個帥~~~還有好幾個外國人耶!!!真是賞心悅目呀~~那天真的覺得太美好了~~

想想歷經好幾個月的籌備 規劃一直到最後的展出,總算是值得的,也總算可以好好休息了,本來想說老闆只是發紅包當作這幾個月的獎金,結果老闆還叫我的秘書朋友查看看新竹有什麼聚餐餐廳比較推薦的
我朋友就在網路上找到新竹幾家美食餐廳,也都深受網友們推薦及喜愛,有幾家新竹餐廳我老闆還跟客戶去吃過,但那家推薦的餐廳他就覺得還好

有一家我也跟家人去吃過,可是我也覺得還好,就是一般的合菜餐廳,我大概了解我們老闆喜歡的風格,就是環境不能太髒亂(因為老闆有潔癖),所以基本上一般較便宜的餐廳都不會讓我老闆注意
最後我跟朋友都一致認為新竹黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳不僅很多人推薦,也一定會讓老闆很滿意,這都是從網友分享的文章看到的,實際到新竹黃金海岸活蝦之家看過也確實很乾淨,老闆看過之後也決定就是他了,就這樣終於吃到讓人超滿足的料理!! 
https://www.linkwell.net.tw/linkwell-wp/erikahadama/2017/01/19/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E8%81%9A%E9%A4%90

那天點了滿滿的料理,雖然新竹黃金海岸活蝦之家的活蝦料理很厲害,其他料理也都很有特色,還超好吃,口味上有沒像一般的餐廳那麼重油重鹹,這樣的口感我也比較愛,不然每次去別家餐廳吃都覺得很油,吃到最後都覺得很膩,甚至還要搭好多水!!

好加在因為是慶功宴,還要過老闆那一關大大大門檻,所以在挑選新竹海鮮餐廳時才會那麼的講究,老闆那天也點超多菜的,本來還擔心會太多,但吃到好精光,雖然真的很飽很飽,但美食當前怎麼可以放棄呢~~哈哈哈!

基本就是要有胡椒蝦等等滿滿的活蝦料理呀~~好啦!!不要說怎麼都沒有剝開的畫面~~因為沒手沒時間!!吃蝦是一場戰爭~~~哈哈哈!
超誇張的啦~~大家好像很餓一樣,餐點一到老闆說開動後,不誇張~~我剛拍完照蝦蝦就沒了!!!好險我有搶到2隻~~~哈哈哈!!根本神手

我本來就超級愛吃蝦,當然也有踩到地雷過,就是口感會粉粉沒彈性的感覺,也有吃到被炒到超級乾的那種!!
而新竹黃金海岸活蝦之家卻相當的好吃,而且肉質不會覺得乾乾的還很有彈性,也超好剝開的,蝦殼也很堅挺!!吃就知道是相當有品質的蝦子
胡椒蝦與蒜頭蝦是不太一樣的口感,但口味都偏重~~而且越吃越續嘴,蝦肉的鮮甜搭上胡椒或蒜頭的香氣,根本更加分,吃完時還捨不得的吮指回味!!

我們真的點好多蝦料理唷!!哈哈哈~~檸檬蝦整個好吃到爆炸
跟胡椒蝦的做法也很不一樣,不僅有著酸甜口感,那種口感除了有檸檬酸,又有獨特的口感,這我在其他家餐廳還真的完全沒吃過
因為檸檬蝦是用炸的,所以表皮還吸著獨特的檸檬醬汁,吃進嘴裡時還有點酥香酥香的口感,蝦的鮮甜與醬汁交織在一起,只能說~~吃過之後才會懂什麼叫做享受~~

麻油蝦也相當過癮,麻油醬汁淋在飯上也別有一番風味,尤其是蝦膏也化在飯裡時~~天阿!!!!知道那種鮮加上麻油香有多麼多麼多麼的合嗎~~~~然後我那天就吃了兩碗飯!!!齁~~天阿~~~~整個變胖了啦!!

當然怎麼可以沒有湯,老闆還點了蝦鍋跟燒酒蝦~~我跟同事都覺得燒酒蝦老闆是為了自己加點的~~~哈哈哈!!
我則愛蝦鍋~~畢竟我不會喝酒,淺嚐一口燒酒蝦,我的天阿~~~(暈),因為酒味超濃,還有濃濃的中藥味,想說這種藥味怎麼那麼香,老闆還說越滾越好喝,而且更加的香甜,我同事也有喝,也說真的很讚
另外他們選的中藥,像是人參,枸杞等等都相當有品質,都相當的飽滿,雖然不敢喝湯,我倒是有吃蝦子,略帶酒香及中藥香,比起麻油蝦這是比較清甜的口感,光是蝦子的料理就可以有那麼多的變化,超強的啦!

他們的烤工也讓我甘拜下風, 鹽烤鯖魚表面看起來雖然乾乾的,但肉質卻相當細緻濕潤,淋上一點檸檬汁更加對位,還拍不到鹽烤鯖魚的整身,因為超快就被分時掉,我都覺得我舅舅烤得鯖魚是超夠水準的了,想不到新竹黃金海岸活蝦之家竟然讓我更加回味!!每一道料理都看得出來也吃得出來是很用心的準備,所以才會有一道道那麼好吃的佳餚

來來來~~~這我絕對不誇張!!我也沒放大~~~~這黑胡椒蟹是我目前看到最大隻的,他端上桌時我們都”哇”到隔壁桌的客人一直看~~哈哈!
這麼~~~~~這麼~~~這麼大隻的大沙公,吃起來只有兩個字形容”爽快” “銷魂”
黑胡椒醬汁更是運用頂級的黑胡椒粒還有獨特醬汁調配的,一端到面前濃濃的胡椒香就竄入每個人鼻子裡,光聞就是一種享受

哈哈~~同事好心的給我最想吃的蟹螯!!想說有裂痕了應該很好剝開,結果還是要動用到男同事,不只肉質飽滿,他的殼也很堅硬,這隻蟹是否太健康了~~~哈哈哈!
終於大口咬下蟹肉~~~知道嘴巴被佔據的感覺嗎!!知道滿滿鮮甜味在嘴裡的享受嗎~~~~現在好想再衝去吃唷!
蟹肉再沾一些黑胡椒醬汁,那種辣度不會不舒服外,更讓蟹肉吃起來更有層次,而且甜度更被帶出來!!
此刻~~肚子已經撐到不行了!!每一道料理都好吃到不行~~改天也想帶家人去吃,剛好我媽生日也要到了~~~下次想吃奶油蟹~~~看起來也好銷魂阿!!

那天的客人真的很多唷~~訂位的也超多,尤其是竹科的客人就佔了不少!!
我覺得他們人氣會那麼好,除了料理好吃外,就是他們的環境很讚,真的非常整齊,地板也都沒垃圾,因為他們每走一桌客人就會在掃地過,相當的用心也很嚴謹的維護環境
廚房更是半開放式的,能清楚的看到內場人員的作業,環境也都打理的很乾淨,整個受到我們老闆大大的讚賞,其他同事也都超滿意的呢!

櫃檯的牆上還都有獎狀等等,一旁還能看到蝦池,因為要讓水質維持乾淨,所以他們的水都是會不斷流動,還相當乾淨,跟一般蝦池灰灰髒髒的樣子差很多吧!
這也看出我們吃到的蝦子不只有品質很大隻也很乾淨呢~~

到新竹黃金海岸活蝦之家聚餐也不用擔心停車的問題,因為他們有自己的專用停車場,相當的方便,而且還很大,根本不用擔心不夠停!!
結果好多朋友都請我把新竹黃金海岸活蝦之家聚餐餐廳推薦給他們,我還跟他們說就在福興東路一段上,就在運動公園前面,還滿好找的~~招牌很大!!
真心覺得雖然新竹很多美食餐廳都很推薦,但我們都覺得新竹黃金海岸活蝦之家餐廳不只推薦而已,也相當有品質,客人的素質也都很好,就有很多商務客啦 家庭客啦!!這也是當初看了新竹海鮮餐廳那麼多的推薦資訊中,為什麼會特別選這家的原因
就決定下次我媽生日也帶她去新竹黃金海岸活蝦之家聚餐餐廳吃美食啦!!GOOD
http://www.goldencoast.com.tw

 

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大學時期，我們是一群六姊妹，感情非常的好~~每天下課總是一起去喝下午茶，放假也幾乎都膩在一起，但在大學畢業後，奇奇就上去新竹工作了，我們也各忙各的，變的聚少離多，只能用LINE在群組裡面聊聊彼此的狀況~~關心彼此!!
終於這次碰到一個連假，我們就打算上去新竹找奇奇玩，也剛好我們幾個都沒去過新竹，可以好好來品嚐新竹的美食及去逛逛一些景點囉~~~
用LINE在聯絡規劃行程時，奇奇就說要帶我們去新竹一間很厲害的餐廳，推薦一定要規劃在行程裡，我們也立馬納入我們的新竹之旅名單之一囉~~奇奇說這家新竹海鮮餐廳也有滿多網友推薦的
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/03/06/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F
我看網友介紹說他們的新鮮蝦料理非常的好吃，而且超級無敵生猛的啦!好多愛蝦的網友也分享過這家海鮮餐廳有好吃的活蝦，看著看著~~我的口水也都快流下來了~

到了我們約會的日子，六姊妹終於相聚了，真的超興奮也各種感動呀~~當天奇奇開車來載我們，我們先去奇奇家大聊一番，有點餓了之後，就來到奇奇很推薦的這家厲害海鮮料理餐廳囉~~

這間黃金海岸活蝦之家~招牌非常的顯眼，佔地蠻大的，最重要的是還有停車場~~還滿方便的，不然有時候開車都要找很久的停車位，也浪費很多時間!!

一進到裡面，櫃檯旁邊還掛著滿多獎狀，整體看起來相當乾淨也非常衛生~~

黃金海岸的廚房是半開放式的廚房，可以看到廚師料理的全過程也感覺比較安心~重點是旁邊還有新鮮的活蝦池，裡面的水看起來非常的清澈乾淨，蝦子都好大隻的感覺，也可以親眼看到廚師是用那蝦池裡活跳跳的鮮蝦去烹調!
而黃金海岸裡面空間也非常的寬敞，還有分室外室內唷!!

之後發現他們還有遊樂園區，讓有帶小朋友的媽媽可以放心孩子吃飽不會哭鬧，可以去遊樂區玩~~這點相當貼心呢!!

而這是他們的佐料區，看起來也相當的衛生，不會像有些餐廳醬料滴的到處都是，感覺黏黏髒髒的，從很多小細節就可以看得出來新竹的黃金海岸餐廳在衛生上面相當注重唷!!

哇~~~接下來奇奇為我們介紹了很多她來吃過覺得很好吃的餐點，所以也點了奇奇介紹的那些，像這道就很特別，看那晶瑩剔透的活蝦，加上芥末還以為是要生吃呢~~結果奇奇說這道是我們點的蝦鍋附的蝦子啦!!!是要我們自己丟下去鍋子裡面煮，才不會煮太久破壞了蝦子的味道~

這道可是非常厲害唷~~據說要先用蝦頭熬煮8個小時，所以可見這鍋是有多鮮甜~~~是滿滿的精華集結而成的一鍋啊!
裡頭還有蘿蔔煮的也非常入味，咬下去滿滿的鮮甜感，超幸福的啦~~~差點光喝湯就飽了(嚇)

而這道是奇奇最喜歡的胡椒蝦~~~擺盤非常可愛，一上桌那香氣撲鼻而來，讓我蠢蠢欲動，立馬剝好蝦子準備開動，這道口味比較偏辣，但蝦子吃起來非常新鮮好吃，殼超好剝的!!超適合外帶一份回家，晚上配個小酒徹夜狂聊啦~~~
蝦子都肥嫩多汁的，胡椒也非常入味唷~~大家邊吃也邊誇獎呢~~

再來就是龍鬚菜，每次只要出去吃飯，只要有龍鬚菜我都一定會點～這是我最喜歡的菜，可是會不會處理龍鬚菜就是一回事啦，因為龍鬚菜要好吃一定要夠嫩啦，而黃金海岸的大廚火侯掌控非常好，端上來的龍鬚菜有大炒過後的撲鼻香氣!而且龍鬚菜還很嫩，他們不只蝦子新鮮，就連蔬菜的品質也很講究耶!

而這道是鹽烤鯖魚，他的肉質非常的細密多汁，外皮烤的酥酥脆脆的，一端上桌，就可以聞到香噴噴的酥烤味~~單吃超好吃!配上檸檬，酸酸的滋味帶出魚肉的鮮甜更好吃~~聽服務人員說他們的魚可是從挪威進口的，每隻平均都要1公斤以上，是不是非常重成本!

黃金海岸的種類非常多，我們六個女生也非常的會吃，一點就點了三種蝦子，還吃不夠呢~~因為黃金海岸的蝦子有一種魔力，就是會一直想吃，每隻蝦子都肥肥的，鮮嫩多汁的感覺，怎麼忍的住呀!!!!

吃飽喝足之後，我們也外帶了一份胡椒蝦做打包，晚上喝酒聊天時就有東西配酒，再回味一次超好吃的胡椒蝦~~

這次的新竹美食之旅真的非常的開心，不僅去了很多景點之外，還品嚐到這麼厲害的新竹海鮮餐廳，多虧奇奇的推薦~~奇奇也說這間黃金海岸活蝦餐廳平常也有很多在竹科上班的人，下班也很常相約來吃蝦，真的很多人推薦新竹這家超新鮮的活蝦料理餐廳啦~非常好吃的活蝦~回家也立馬跟爸爸分享，下次我們家族聚餐就可以去新竹的這家黃金海岸餐廳，馬上推薦給家人知道~~哈哈~還打開新竹黃金海岸的官網給爸爸看看他們的蝦子有多厲害
http://www.goldencoast.com.tw
真的很開心這次的新竹之旅~~~~~ (轉圈)

 

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好久不見的大學同學們，終於要舉辦同學會囉! 大學同學們都非常愛吃海鮮，因此上網查了竹北同學會的聚餐分享餐廳介紹，以及新竹的海鮮餐廳推薦，結果還真的讓我找到了竹北適合同學會聚餐地點的分享文
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2017/01/04/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91%E6%96
，發現好多人大推這間必吃的新竹美食-黃金海岸活蝦之家，原來是一間竹北泰國蝦料理的專門店呀! 接下來就一起來看看這次的新竹同學會聚餐介紹吧!

新竹可是有名的難找停車位呢!因此當天大家也約得較早，沒想到這間貼心的竹北泰國蝦料理餐廳竟然有附設寬敞的停車場，一進門也可以看到寬敞舒適的空間，桌椅也非常的整潔、乾淨，坐位有分室內及半戶外區，看來今天真的來得很早，整個餐廳好像被我們包了下來。

牆上掛著大大的黃金海岸活蝦之家的招牌以及各式環境認證，享受美食之外，最在意的就是餐廳的環境衛生問題啦! 像我如此有潔癖的人，看到這些認證真的可以大大的放心唷。

再往更深入裡面一看，太令人驚奇了，竟然是半開放式的廚房，敢將餐廳廚房直接示人的餐廳實在少之又少，不過這也代表這間新竹美食餐廳可以讓人吃的開心又放心，廚房跟用餐區一樣乾淨整潔，且還可以看到活跳跳蝦子就在清澈的水中唷!話不多說，立馬開始享受美食吧。

第一道就是來蝦子餐廳必吃的蝦料理-檸檬蝦，一隻隻肥美的泰國蝦，光看就好美味，順帶一提，這家活蝦餐廳的白飯是無限量供應唷，此刻好希望自己有四個胃呀!! 店員說這道檸檬蝦是一道非常受歡迎的料理唷。
愛吃海鮮的同學們，剝開蝦後都興奮的尖叫了，這蝦黃實在太肥美，活蝦就是不一樣，吃進口中非常的Q彈，檸檬汁的帶出蝦子的香甜，鮮而不膩，再配上佐料的三星蔥，太幸福了!!! 而盤子底部的檸檬蝦醬汁，淋上白飯拌著吃也非常的美味，男生們才第一道菜已扒了兩碗飯，難怪這道料裡如此受歡迎。

第二道料理，是黃金海岸活蝦之家的獨家料理-鹽烤鯖魚，黃金海岸活蝦之家生意好的不得了，本以為上菜速度會很慢，沒想到出菜速度還滿快的唷，親切的店員送上這道鹽烤鯖魚，香氣立刻撲鼻而來，好大隻的鯖魚，一問之下才知道原來黃金海岸的鯖魚都是挪威嚴選的，每隻平均都在1Kg以上唷!!表皮烘烤的恰到好處，魚肉非常的鮮嫩多汁，淋上一旁的檸檬汁，更能增添魚的鮮味，超級幸福!!

大魚大肉之餘，當然不能少了青菜，第三道是-炒龍鬚菜，雖然只是一道青菜，但店家處理卻不馬虎，龍鬚菜清炒蒜頭吃起來清香可口，有一種快炒店的香氣，好下飯，吃進口中很嫩也很多汁，沒兩三下就被啃個精光!

吃了這麼多，來碗湯吧!! 第四道料理又回到這間活蝦餐廳的主題-蝦鍋，傻傻的大家以為一旁的生蝦，是類似泰式生蝦的吃法可以直接吃，後來經店員的解說才知道，原來蝦子是要給我們自己放進蝦鍋中煮熟後，沾取哇沙米食用。
而這鍋蝦鍋也是大有來頭，是用蝦頭熬了8小時燉煮出鮮甜的湯頭，冷冷的天，喝上一碗鮮甜爽口的蝦湯，好溫暖好幸福，而生蝦煮熟後配上哇沙米，沒有過多的調味，更能吃出蝦子本身的鮮甜。
這次的同學會，大家都吃得非常滿足，這間新竹海鮮餐廳真的跟網友們推薦的一樣好吃，每道菜都令人回味無窮，而且蝦子真的很新鮮，同學們也說之後還會常來，這次的同學會在此畫下完美的句點啦。
我回來後還跟朋友說有機會來新竹玩，一定要去吃吃新竹的黃金海岸!!幫他們搜尋其他的參考食記時，剛好逛到黃金海岸活蝦之家的官網，發現除了新竹同學會聚餐時介紹的幾樣菜色之外，官網有很多其它菜色的介紹–>http://www.goldencoast.com.tw
黃金海岸活蝦之家的生意真的好到不行，也提醒朋友要來用餐的話要記得預約，免得撲空囉~

 

 

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上禮拜去新竹找朋友，中午來到當地很知名的黃金海岸活蝦之家餐廳吃午飯。
新竹的餐廳蓋得還真氣派，很大一間餐廳，應該有上百個座位吧，聽說還常常客滿，而且免費停車場比餐廳還大，看在寸土寸金的台北人眼裡真是超羨慕的，以前在新竹工作的時候就有來吃過，後來搬回去之後，常常會想念他們家的蝦子。

黃金海岸活蝦之家跟許多活蝦餐廳一樣，都是用泰國蝦(又名淡水長臂大蝦)入菜，但是他們除了是真正現撈活蝦之外，口味上也比其它餐廳好很多，許多活鮮餐廳都是跟供應商買調配好的香料，但是他們家是用自己的獨家秘方，也因此吃起來很不一樣！
這隻我是抓檸檬蝦，蝦子有酥炸過，所以外殼比較軟，中段的殼還有剝開，因此檸檬醬汁會完全滲入蝦肉，吃起來很清爽，因為獨家檸檬醬汁的提味，蝦子的鮮味及檸檬香非常濃郁。

這隻是新鮮的鹽烤鯖魚，外酥很酥脆，魚肉相當軟嫩多汁，而且因為新鮮，所以沒有鯖魚常有的腥味，非常好吃！

黃金豬肋排是道限量供應的菜，因為採用黑毛豬的肋排醃製，所以數量有限。內行人都知道肋排骨頭邊的肉是最好吃的，加上他們特殊醃製的香料，外酥內嫩，口感很好，很輕易的就可以骨肉分離，而且帶有肉汁，滋味無窮呀！

這個烤羊小排特別的是他們特調的孜然粉，羊排也是烤得恰到好處，肉質很嫩不油膩，因為不油所以羊臊味也不會很重，沾上孜然粉之後，更是把羊肉提升到一境界，這道真的很令人難忘，比去西餐廳吃的羊排還要好吃很多喔！

最後是燒酒蝦，上菜之後就讓他在旁邊滾著，十幾分鐘後酒精就揮發得差不多了，剩下的是甘醇的湯頭，令人驚訝的是裡面的蝦子煮了這麼久，依然很好吃，還有濃濃的燒酒蝦香味，感覺好像吃醉蝦喔。

值得一提的是黃金海岸活蝦之家不只東西好吃，環境也很舒服，旁邊還有水池花園等等的造景，而且桌子間排得比較鬆，吃飯時不會有壓迫感，真的舒適很不錯！

這家在竹北的黃金海岸活蝦之家，比起其它的活蝦餐廳，感覺就是比較好，菜色豐富又好吃，環境也棒，很值得推薦喔！

黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

 

 

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上禮拜又跟朋友去竹北吃黃金海岸活蝦之家，這家活蝦的東西還真好吃，所以我們幾個三不五時就會來報到。吃了這麼久都沒有跟大家分享，趁這次帶了新買的相機出門；一定要來拍一些照片跟大家推薦一下；順便試試新相機的畫質！

蒜泥蝦是我的最愛！我最愛的蒜香味~~雖然滿嘴蒜味有點不太淑女，但是為了美食就先不管那麼多了。從小到大吃蝦就屬黃金海岸的最好吃了，一般吃到的泰國蝦其實都沒什麼味道，但是他們家的蝦子卻很甜。他們的蝦新鮮到連蒜泥蝦都吃得出原味，想要清淡些也可以點沙拉蝦吃看看，蝦肉又Q又甜，比龍蝦還好吃喔！

我覺得他們家的炒高麗菜超好吃，又脆又甜，每次來都會點，吃活蝦怎麼可以不配青菜，吃活蝦配高麗菜就對了！是絕佳組合喔！

鹽烤鯖魚也是我很愛的一道，在其他餐廳吃鯖魚都覺得很腥，唯獨黃金海岸的魚肉多汁又甜，魚皮也烤得酥酥脆脆，不用加檸檬，味道還是很鮮甜，說到我心目中的烤魚排行榜，第一名的就是這個了吧！

最後要介紹的是檸檬田雞，還記得第一次來還不太敢吃，不過還是試吃了一塊，從此就深深愛上田雞了，田雞肉比雞肉還要嫩還要好吃很多呢！而且這個炸過的田雞加上黃今海岸獨家檸檬醬汁，吃起來不油不燥，比西餐廳的雞排套餐還好吃喔！

以上是這次簡短食記，也對各位網友們有個交代了，當然好不好吃還是要實際吃過才知道，畢竟每個人口味都不同；推薦大家試試喔！

黃金海岸活蝦之家餐廳 美味！
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

 

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新竹可說是個老街之城，在規劃景點路線的時候冒出好多個老街，有北埔老街、內灣老街還有湖口老街，所以這次就計畫要來個老街一日遊，先到北埔老街，再到附近的內灣老街，然後北上到竹北的黃金海岸活家之家吃飯，最後再到湖口老街。

這家黃金海岸活蝦之家是一個新竹的朋友推薦的，所以特地去嚐嚐，反正逛老街都是吃一些小吃，所以安排一個正餐來吃吃，而且我也很久沒有吃活蝦了，趁著出來玩的時候大快朵頤一番！

活蝦餐廳的重點當然就是吃活蝦啦！聽說這個檸檬蝦是他們的招牌菜，蝦子有剝開一節蝦殼，所以很入味，吃的時候也很方便，原本泰國蝦的殼還蠻硬的，但是酥炸之後殼就變軟了，變得很好剝，酸甜的檸檬醬汁很開胃，尤其是小朋友就愛吃炸的，這盤檸檬蝦超有銷的，上菜不到五分鐘就清潔溜溜了！

這個蒜泥蝦小朋友就不愛了，因為怕蒜頭會辣，沒有人相信蒜頭是甜的，也沒有相信蒜頭一點都不辣，上面這個濃稠的蒜泥醬汁，沒吃過的人怎能想像它的美味呢！

正常來說吃活蝦我都會點很多道蝦子，但是新竹的朋友特別推薦他們家的鹽烤鯖魚跟黑胡椒蟹，這個鯖魚真的烤得很嫩很多汁，連魚皮也是酥脆的，連皮帶肉的吃超讚的！

黑胡椒蟹本來有猶豫一下要不要點，怕點了小朋友又不吃辣，不過想想既然難得來一趟，當然要點呀！
這隻沙公真的是很大一隻，他們有說至少都是兩斤以上，比平常吃到的沙公還要大上兩三倍，而且肉質很鮮，加上特調的黑胡椒醬，真的超入味超好吃，連小朋友也吃了好幾塊，因為這個黑胡椒很香，而且不會很辣，就算是不吃辣的人也不用擔心喔！

這個胡椒鳳螺超級軟嫩的，加上他們的胡椒很香又鹹鹹的，很適合配上一杯冰涼的啤酒！可惜現在是冬天，而且等一下還要開車，所以就沒喝酒了，我覺得他們每道菜都很經典，都很好吃，難怪會受到大力推薦！

最後來一道暖呼呼的蝦鍋，這個是用蝦頭熬的湯，味道很鮮美，一點蝦子的腥味都沒有，都是新鮮的味道，喝起來暖呼呼的很舒服，天氣冷來一碗這個湯，不僅暖胃也暖了身體。

而且蝦鍋還有另外送上蝦肉(總不能只給蝦頭吧)，可以自己川燙，然後看是要沾哇沙米還是沙拉醬都可以，完全展現蝦子的鮮甜，一鍋兩吃，很棒喔！

其實我那個朋友是說可以等元宵節燈會的時候再來玩，到時候會很熱鬧，不過剛好這禮拜有時間，所以還是先來玩了，算是探路吧，等元宵節的時候如果有空可以再來玩！
這次新竹老街一日遊的結果，印象最深刻的反而是黃金海岸的那隻螃蟹呀！我想老街還是一次逛一條就好，就像一次看太多電影，結果只記得爆米花很好吃的意思是一樣的，以上。

黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

 

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晚上吃一點點，到了晚上10點多好餓喔~~~(暈)
ㄚ哈~~讓我想起來就是福興東路黃金海岸活蝦之家餐廳都開到凌晨1:00~~~~
想吃什麼都有，但是我最愛吃的就是他們家的蝦子跟黃金豬肋排啦~~還有好吃的招牌菜~~
離我們家不到10分鐘的路程ㄧ下子就到了~~~常常都穿的很隨性揪三五好友到這邊去嗑宵夜

我喜歡來這邊就是因為他們家是開放式的廚房，乾淨衛生看得到~工作人員一律戴口罩， 跟其他家就是有差

而且上菜的速度非常的快~~不像其他家都已經在餓了還等很久~
不然就是酒都快喝飽了菜還沒出~~~(@[]@!!)

大口喝啤酒~~大口的吃蝦~~人生不過就是如此的快樂~~~(≧▽≦)
麻油蝦是我的最愛~~我喜歡麻油香味~~吃起來不會太乾~~非常順口~~肉質彈牙大口塞
當然他們還有胡椒蝦~~檸檬蝦~~蒜泥蝦~~~等鮮蝦料理都很好吃~~有時人多都會各來一盤~~每一種蝦都吃得到~~大大的滿足感+++加分，相信喜歡吃蝦的人ㄧ定會懂啦~~

你看就知道這個蝦有多大~~煮完的鮮紅活蝦~~因為新鮮殼非常好撥不會黏在肉上，光看就知道了有多新鮮~~每次來都吃得好飽喔~~~有時候媽媽知道我跑來吃還會要求我打買一份回家給她吃~

燒酒蝦的味道~撲鼻的酒香~~不像其他的餐廳聞起來只有濃濃的酒精味道~
甘甜鮮美~不膩又順口~不自覺一口接一口~~湯每次都喝到一滴不剩~~連想要打包回去都沒機會~

這一道是到別家吃也吃不到的黑毛豬—-黃金豬肋排~~
愛吃肋排的絕對不能錯過~每天限量出菜~
特別醃製的香料不需要再多沾胡椒粉~入口即化~~骨頭跟肉分離~
不會太乾太硬~~又可以嘗到肋排特殊的獨家風味~~

鹽烤鯖魚跟真空或罐頭那種不同喔~陣陣的飄香~新鮮程度像現撈的ㄧ樣~~
用烤的所以跟別的烹煮的方式不ㄧ樣，不油膩~~薄鹽鎖住湯汁~~不會乾乾硬硬的，加上酸酸的檸檬汁去油膩提出魚的鮮味，真是絕配阿~想要吃原味建議可以不要沾胡椒粉~~如過要重口味的話可以再加一點胡椒粉~~這個味道吃完還會想念喔~~

吃太晚了~~~ (￣ε(#￣)大家都快走光了還在吃~~~
這裡的用餐環境非常乾淨又有氣氛~~整個質感超好的~~竹子~~大大的四方桌子~~還有露天的用餐區~~不會有臭臭的海鮮餐廳味
聽說這邊常常有明星出沒喔~~~~!聽朋友說他之前有看到女人我最大的藍心湄跟童童還有ANN. Lydia一起來吃，可惜我沒跟到…
只要是吃宵夜我都常來這邊吃~~~希望下次還有機會看到明星~~~
營業的時間
週一~週五(PM4:00~AM1:00)
週六例假日(AM11:00~AM1:00)
夜貓族也可以常在這邊出沒喔~不用擔心太餓睡不著~~

(飲酒過量，有礙健康。喝酒不開車，開車不喝酒喔)
★★★黃金海岸活蝦之家餐廳★★★
03-5509966
新竹縣竹北市福興東路一段228號
http://www.goldencoast.com.tw

 

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之前公司辦尾牙，地點就在新竹很有名的黃金海岸活蝦之家，雖然來新竹工作這麼久了，但是一直沒機會來吃，聽很多新竹的同事都說這家很好吃呢！
因為是點菜的方式，所以一個人比較沒辦法來吃，兩個人點兩三道菜倒是還oK，如果人多像上次尾牙這樣就更好了，可以每一道菜都吃到，這次是點一整桌的套餐，有十幾道菜，幾乎是菜單上的都上了。

當然最招牌的就是這個胡椒蝦啦！他們的胡椒不會很辣呢，即使不吃辣的人應該也沒問題，而且蝦子真的新鮮，吃起來彈牙又扎實，胡椒香料都深深滲入蝦肉裡面，蝦肉很鮮甜；非常好吃！

這個檸檬蝦聽說也是很招牌，它是將蝦子炸過之後淋上酸甜的檸檬醬汁，檸檬的香氣吃起來很舒服爽口，而且檸檬很開胃呢！

最厲害的是他們的蝦子都是剛剛好熟了，蝦頭還有一點濃稠狀，這個蝦膏超補，而且因為是新鮮的活蝦，所以蝦頭不會有腥味，吃起來甘甘甜甜的，很鮮！

鹽烤鯖魚意外的好吃，原本沒有打算要寫它，不過吃了一口覺得真的很好吃，轉身拿個相機，它就被摧殘成這樣了，可見它真的很受歡迎呀！
它們厲害的是把魚烤得恰到好處，外皮脆脆的，裡面鮮嫩多汁，魚肉不會乾乾的，吃得出來他們的廚師真的有兩把刷子喔！

這個是黃金豬肋排，好像是醃過的肋排拿去炸，看起來有點乾，不過吃起來意外的軟嫩，調味也很特別，我吃不太出來是用什麼醃的，總之很好吃就是了，雖然我吃東西還蠻快的，但是這一盤也只搶到一根，殘念…。

胡椒鳳螺無疑是下酒菜第一名，鹹鹹辣辣的鳳螺，肉質很軟，不會咬起來像橡皮筋，而且不需要用牙籤挑螺肉，直接用手就可以抽出來了，不知道是怎麼做的，這一鍋份量還不少，是一道很棒的小零嘴喔！

最後是一隻很大隻的黑胡椒蟹，雖然螃蟹超大隻，但是公司的同事們可都不是省油的燈，三兩下大家就搶光了，還好我動作快，搶到了大蟹螯，這塊肉只能說超滿足的，一口吃下去簡直奢華到不行，害我差點被黑胡椒嗆到，這個蟹肉也是很扎實，而且螃蟹的香味很濃，即使有滿滿的黑胡椒醬，還是可以吃到螃蟹的鮮甜
，真的是太享受了！

這家黃金海岸活蝦之家是我少數想要寫出來推薦的餐廳呢！他們每一道菜都很好吃，更一般吃到的活蝦餐廳不太一樣，感覺香料的部分有很多秘方，所以會有與眾不同的味道，難怪在新竹這麼有名。
而且因為明年燈會的關係，所以衛生署都會抽查附近餐廳的環境衛生，他們通過”新竹縣優良餐廳的評鑑”，環境衛生也可以很放心。
對了，台灣燈會在新竹舉辦，大家要來共襄盛舉一下喔！黃金海岸活蝦之家就在新竹燈會會場旁邊，到時候可以順道來吃個活蝦喔！

黃金海岸活蝦之家餐廳資訊
網站- http://www.goldencoast.com.tw
地址- 新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話- 03-5509966

 

 

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上禮拜去新竹找朋友，本來預想會吃到貢丸還是米粉之類的小吃，沒想到竟然吃到活蝦大餐，貢丸跟米粉倒是也買了不少回家。
這一餐讓我大為驚艷，怎麼有這麼好吃的泰國蝦呀！要說蝦子，在下原本只愛吃草蝦跟明蝦，泰國蝦覺得它的肉沒什麼味道，而且肉也很硬，所以不太愛吃，這次吃了黃金海岸活蝦之家之後才知道原來泰國蝦可以這麼好吃呀！

最讓我驚訝的是這道檸檬蝦，因為他沒有很重的調味，所以蝦子好不好是可以吃得出來的，他們的蝦子不會硬也不會乾，而且吃得到蝦子的甜味，肉質很綿密，很像龍蝦的感覺，調味也很厲害，檸檬醬汁酸酸甜甜的，吃起來很爽口，更襯托出蝦肉的甜，真好吃！原來我以前不愛吃泰國蝦是因為有的餐廳做得不好吃呀！

這個麻油蝦也很棒，麻油整個都有入味，而且蝦子的湯汁精華也會流出到麻油裡，所以重口味的人還可以把蝦子再沾一些麻油來吃，或是用這個麻油來拌飯也是很好吃喔！

最厲害的就是蝦頭上滿滿的蝦膏，很讚，吃起來鮮甜不腥，而且頭上也很有肉，平常不吃蝦頭的人，到了這裡可不要浪費了，頭上的這些才是真的精華呢！

這道黑胡椒蟹完全就是吃爽的，大塊的蟹肉、香辣的黑胡椒醬，吃起來超過癮，就算是帝王蟹也沒有這麼大塊肉吧，而且餐廳說這個螃蟹是斯里蘭卡進口的，所以肉質也很扎實又鮮甜。而且調味的黑胡椒醬也很特別，吃的時候會辣，但是一下子就不辣了，不會一直辣到很難受，不知道是怎麼做到的呢？

這裡的白飯免費自取，特製的古早味肉燥又很香，不小心就會吃好幾碗！

胡椒鳳螺的肉質意外的軟嫩，有點像法式烤田螺的感覺，而且很多鳳螺還會黏在鍋子裡，吃的時候還要用力拔，很可愛呀！
這個胡椒鳳螺用的是白胡椒，相對來說比較不辣，大家吃飽之後，一邊聊天一邊挑鳳螺吃，很不錯呢！

其它還有很多菜沒介紹到，總之每一道都很好吃，真的讓我很印象深刻，蝦鍋的湯真的是鮮甜到不行，一連喝了好幾碗，這間黃金海岸活蝦之家大家有空可以來吃，吃了就知道我所言不假，下面有po上餐廳的資訊，不要走錯家了喔！

順道一提，這裡有附停車場，很大很大的停車場喔。

後記：新竹朋友叫我要推廣一下新竹燈會的資訊，帶動一下新竹的觀光
元宵最大的燈會活動就在新竹喔！請大家有空都來湊熱鬧，黃金海岸活蝦之家就在燈會會場旁邊，吃完活蝦再去看個燈會，行程剛剛好呢！

新竹燈會餐廳-黃金海岸活蝦之家(新竹總店)
官方網站 www.goldencoast.com.tw
地址 新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話 03-5509966
營業時間 平日(PM4:00~AM1:00) 假日(AM11:00~AM1:00)

 

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