分類: 新竹美食餐廳

每次出遊最期待的就是吃美食啦!! 這次跟家人們出遊來到新竹，爸媽事先就叫我做功課，查查新竹美食餐廳推薦，新竹餐廳五花八門，後來查到一間竹北人都推薦的好吃活蝦料理–> http://www.sharenews.tw/erikahadama/2017/01/04/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F
而這間活蝦餐廳就恰巧在新竹唷，名叫黃金海岸活蝦之家，剛好家人從老到小都是吃蝦達人，一定要趁這次出遊，來去嚐嚐新竹的泰國蝦美食呀!

一早爸爸還問到說今晚在新竹要去哪間餐廳用餐，當天才告訴家人們要來吃這間竹北的好吃活蝦餐廳，大家都好期待。

網友們都說新竹這間黃金海岸活蝦之家的生意好到不行，當天到場的時間還算早，一進門，用餐區已有許多客人囉!還好有記得訂位，寬敞舒適的空間，不會讓人覺得很有壓迫感，且環境也很乾淨，非常適合家庭、情侶、朋友或商務聚餐。

入口處還有套餐桌席菜單，很適合工商聚餐或是包場用餐的人，下面一排字提到本套餐桌席敬請於3天前預定，和媽媽討論後，覺得下次來新竹也可以事先預定這種桌席，挺方便的，這次還是單點想吃的菜色吧!

用餐區旁邊可以看到半開放式的廚房，令人驚訝的是，竟然一點油煙味都沒有，廚房看起來乾淨整潔，看得到廚師們的料理過程，也讓還沒開始用餐的我們多了一份安心，媽媽對於餐廳的這些小細節非常在意，看她直點頭微笑，有種品質保證的感覺。

貼心的黃金海岸活蝦之家，還設了一個小孩的遊戲區，今天一整天的新竹之旅，姪子從早玩到晚，一看到溜滑梯馬上又衝進去玩耍，小孩玩的開心，大人可以吃的更開心啊!!

接下來就來看看這家新竹泰國蝦美食餐廳有什麼菜色吧!
首先是這道-沙拉蝦，考慮長輩吃的比較清淡，加上又有小孩子，點這道沙拉蝦再適合不過拉，水煮的泰國蝦，沒有多加調味，沾上沙拉醬就非常的美味，蝦子實在太清甜Q嫩了，水煮的方式完全可以吃出蝦子的新鮮度，全家吃的正開心時，接著又上了第二道菜。

店家上菜速度非常快，第二道是黃金海岸活蝦之家獨家招牌料理-檸檬田雞，雖然這間店是蝦餐廳，但這道檸檬田雞可是許多竹北網友大力推薦的一道菜色唷!一口咬下鮮嫩爽口，且肉質非常飽滿，詢問了店員才知道原來是用美國牛蛙腿肉部分來料理，下去炸之後，搭配檸檬做調味~非常清香，姪子吃的好開心呀!

第三道料理是-烤羊小排，一上桌孜然香氣伴隨著炭烤味撲鼻而來，親切的服務生簡單介紹食用方式，大夥忍不住一人搶了一根羊小排，店員說這小羊排是使用紐西蘭最頂級的小窯羊來烘烤，肉質非常鮮嫩，吃得出羊肉香氣卻沒有很濃的羊騷味唷，連媽媽這種非常害怕羊騷味的人都說好吃。

來到蝦餐廳只點了一道沙拉蝦當然不夠，爸媽說天氣稍涼，適合吃個燒酒蝦，因此第四道就點了非常滋補的料理-燒酒蝦，新竹的晚上風還滿涼的，喝一碗暖暖又清甜的燒酒蝦，好溫暖好幸福，從鍋底撈起底部的藥材，可以看到人蔘鬚和當歸等中藥材，完全真材實料，也難怪喝起來這麼甘甜。

這頓晚餐大家都吃得非常滿足，不論是調味或蝦子的鮮度都很優，爸媽也說下次一定還要再來而且還要推薦給朋友，今天吃的每道料理都讓爸媽大讚好啊!不愧是新竹網友們美食餐廳的推薦首選。
後來回到家之後忍不住又再多看了一下更多新竹網友們寫的食記，意外發現黃金海岸活蝦之家的官網–>
http://www.goldencoast.com.tw
看了官網之後，看到還有很多菜色看起來都很美味，頓時又餓了，這間美味的活蝦餐廳就在新竹，令人回味無窮的美味，下次去竹北一定還要再去一次!

 

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好久不見的大學同學們，終於要舉辦同學會囉! 大學同學們都非常愛吃海鮮，因此上網查了竹北同學會的聚餐分享餐廳介紹，以及新竹的海鮮餐廳推薦，結果還真的讓我找到了竹北適合同學會聚餐地點的分享文
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2017/01/04/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91%E6%96
，發現好多人大推這間必吃的新竹美食-黃金海岸活蝦之家，原來是一間竹北泰國蝦料理的專門店呀! 接下來就一起來看看這次的新竹同學會聚餐介紹吧!

新竹可是有名的難找停車位呢!因此當天大家也約得較早，沒想到這間貼心的竹北泰國蝦料理餐廳竟然有附設寬敞的停車場，一進門也可以看到寬敞舒適的空間，桌椅也非常的整潔、乾淨，坐位有分室內及半戶外區，看來今天真的來得很早，整個餐廳好像被我們包了下來。

牆上掛著大大的黃金海岸活蝦之家的招牌以及各式環境認證，享受美食之外，最在意的就是餐廳的環境衛生問題啦! 像我如此有潔癖的人，看到這些認證真的可以大大的放心唷。

再往更深入裡面一看，太令人驚奇了，竟然是半開放式的廚房，敢將餐廳廚房直接示人的餐廳實在少之又少，不過這也代表這間新竹美食餐廳可以讓人吃的開心又放心，廚房跟用餐區一樣乾淨整潔，且還可以看到活跳跳蝦子就在清澈的水中唷!話不多說，立馬開始享受美食吧。

第一道就是來蝦子餐廳必吃的蝦料理-檸檬蝦，一隻隻肥美的泰國蝦，光看就好美味，順帶一提，這家活蝦餐廳的白飯是無限量供應唷，此刻好希望自己有四個胃呀!! 店員說這道檸檬蝦是一道非常受歡迎的料理唷。
愛吃海鮮的同學們，剝開蝦後都興奮的尖叫了，這蝦黃實在太肥美，活蝦就是不一樣，吃進口中非常的Q彈，檸檬汁的帶出蝦子的香甜，鮮而不膩，再配上佐料的三星蔥，太幸福了!!! 而盤子底部的檸檬蝦醬汁，淋上白飯拌著吃也非常的美味，男生們才第一道菜已扒了兩碗飯，難怪這道料裡如此受歡迎。

第二道料理，是黃金海岸活蝦之家的獨家料理-鹽烤鯖魚，黃金海岸活蝦之家生意好的不得了，本以為上菜速度會很慢，沒想到出菜速度還滿快的唷，親切的店員送上這道鹽烤鯖魚，香氣立刻撲鼻而來，好大隻的鯖魚，一問之下才知道原來黃金海岸的鯖魚都是挪威嚴選的，每隻平均都在1Kg以上唷!!表皮烘烤的恰到好處，魚肉非常的鮮嫩多汁，淋上一旁的檸檬汁，更能增添魚的鮮味，超級幸福!!

大魚大肉之餘，當然不能少了青菜，第三道是-炒龍鬚菜，雖然只是一道青菜，但店家處理卻不馬虎，龍鬚菜清炒蒜頭吃起來清香可口，有一種快炒店的香氣，好下飯，吃進口中很嫩也很多汁，沒兩三下就被啃個精光!

吃了這麼多，來碗湯吧!! 第四道料理又回到這間活蝦餐廳的主題-蝦鍋，傻傻的大家以為一旁的生蝦，是類似泰式生蝦的吃法可以直接吃，後來經店員的解說才知道，原來蝦子是要給我們自己放進蝦鍋中煮熟後，沾取哇沙米食用。
而這鍋蝦鍋也是大有來頭，是用蝦頭熬了8小時燉煮出鮮甜的湯頭，冷冷的天，喝上一碗鮮甜爽口的蝦湯，好溫暖好幸福，而生蝦煮熟後配上哇沙米，沒有過多的調味，更能吃出蝦子本身的鮮甜。
這次的同學會，大家都吃得非常滿足，這間新竹海鮮餐廳真的跟網友們推薦的一樣好吃，每道菜都令人回味無窮，而且蝦子真的很新鮮，同學們也說之後還會常來，這次的同學會在此畫下完美的句點啦。
我回來後還跟朋友說有機會來新竹玩，一定要去吃吃新竹的黃金海岸!!幫他們搜尋其他的參考食記時，剛好逛到黃金海岸活蝦之家的官網，發現除了新竹同學會聚餐時介紹的幾樣菜色之外，官網有很多其它菜色的介紹–>http://www.goldencoast.com.tw
黃金海岸活蝦之家的生意真的好到不行，也提醒朋友要來用餐的話要記得預約，免得撲空囉~

 

 

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這次我這個新竹美食達人出馬，新竹竹北這間黃金海岸活蝦之家美食餐廳真的驚為天人!!!實在是新鮮又好吃阿!!!
而且這間新竹美食餐廳的客群還很廣呢，除了朋友、公司的聚餐，家庭也超適合來這邊吃飯的，全面的餐點連年長者跟小孩都能接受~
完全不愧為新竹活蝦餐廳最推薦的店家啊!! http://www.goldencoast.com.tw

一直以來我對海鮮類料理情有獨鍾，不管是什麼樣的料理方式，義式法式美式台式來者不拒阿，不過唯一的前提是，海鮮一定要新鮮!!
所以滿多朋友都會問我新竹哪邊有海鮮美食餐廳好吃，也會把一些活蝦餐廳推薦給我，讓我去鑑定鑑定一番~
因為我可是朋友眼中的「新竹美食達人」呢~

那天因為工作的關係繞到體育場附近去，眼尖的我就發現這間黃金海岸活蝦之家，所以我當天就馬上跟我老公帶著兩個小蘿蔔頭來這間餐廳吃飯~
結果真的是太好吃了，連我們家那刁嘴的小孩都很安靜的吃飯，
因為嘴巴滿滿的都是食物啊!!
剛好我想到我同事最近在找竹北家庭餐廳找得很勤，看她三不五時手機拿了看了看又皺眉，身為優良同事的我當然要解救她囉，所以就把黃金海岸推薦給她，解救了她在竹北找家庭餐廳的困擾啦~

黃金海岸附近其實停車位不好找，不過早就先做過功課，所以我知道他們有提供專用的停車場，完全不用擔心停車位的問題，而且停車場很大，超好停的!!
我跟我老公還討論說，趁放假還可以找親戚一起來黃金海岸吃飯，
不然我們大家常常約好要吃飯，但是光找停車位就找超久，超浪費時間的!!!
找一找還會有火氣冒出來勒!!

室內空間非常的大，而且用了大量的竹子做為裝潢的主體，
有種感覺就像是身在古代的時候，只差桌上不是擺了硯臺跟毛筆，這樣就可以吟唱做詩囉!!
竹子的裝潢搭配上暖黃的燈光，氣氛營造的很舒服很放鬆~
而且室內四周都非常的乾淨，地板的磁磚光滑反光，但沒有油痕，
不像有些店家的地板雖然也會反光，可是會明顯看到油的痕跡在上面，超胎哥的，還很容易滑倒，那樣的店家時才也不會乾淨到哪裡，完全就會被我打槍!!

內用區的旁邊緊鄰著廚房區，但是完全聞不到油煙味，反而是聞到陣陣的食物香，我們家小朋友聞到肚子都開始咕嚕咕嚕叫了，完全耐不住性子啦~
但是我們很喜歡這樣的空間，因為廚房旁邊還有活蝦池，要煮的時候會看到他們把蝦子現撈處理，保證可以吃到最新鮮又活跳跳的蝦子，不像一些道德比較差的店家，後台廚房看不到就趁機換上死蝦來料理，那個口感真的差很多!!

黃金海岸的出餐速度超快的，點沒有多久，椅子才剛坐熱吧?!
第一道檸檬蝦就登場了!!!
上桌之後，那個蝦的氣勢驚人啊!!
這新鮮的泰國蝦超大隻的，而且一剝就知道是新鮮蝦子下去料理的，輕脆的蝦殼聲、肉質的鮮甜，還有ㄧ股酸甜的檸檬香，噢~~現撈的就是不一樣!!
兩個小鬼享用美食也是滿不客氣的，一口一隻蝦，
然後還一直看著我跟老公手上在剝蝦的動作，這眼神超明顯，完全就是我要吃的意思!!!
而檸檬蝦的醬汁也是重點之一呢，是很好的下飯的酸甜醬汁哦!!

進餐廳就有看到師傅在料理一甕一甕的蝦子，那個香味四溢的~~
我們當然也是點上一甕來吃囉!!
不過我們點的這甕是口味比較重的蒜泥蝦~
新鮮導成碎泥的蒜頭，還有些許特殊的配料跟著蝦子一起下去燒煮而成的
除了蝦子本身新鮮是關鍵除外，火侯掌控的得宜也是很重要的!!
每隻蝦子的味道都非常的入味，會吃得滿嘴都是蒜香!!
而且每一尾蝦子肉的質地都相當的Q，口感又鮮甜~~
果然是水質乾淨養殖出來的品質!!
太可惜當天我忘記要拍活蝦池了，活蝦池的蝦一隻隻都活跳跳超有活力的!

吃到一半，我們家兩個小鬼說想要上廁所
一般來說像這樣的餐廳廁所清潔度都滿令人擔憂的，
不過黃金海岸的清潔卻非常的到位，而且也不會濕濕悶悶的，非常通風!!
地板就算有濕濕的，他們的清潔人員也會馬上來拖乾淨~
兩個小鬼最怕就是去到髒兮兮的廁所了，他們碎碎念的功力可是比他們媽媽還要厲害呢!!
兩個潔癖小鬼還堅持一定要用泡泡洗過兩次手，才回到座位上寄去吃飯
我都懷疑是不是我教的太好了!!

雖然說是黃金海岸是活蝦餐廳，不過其他的餐點也是很出色的哦!!
我們就有特地點他們家的豬跟羊來吃~
黃金豬肋排是每日的限量餐點，我們算滿幸運有點到的，
聽店員說，他們特地使用黑毛豬的肋排來製作，數量非常的稀少，
不過一吃就知道為什麼會是限量商品了!!
豬肋排烤得非常的香酥，那個香味加上表面微焦的色澤，真得非常的誘人，吃起來也非常有嚼勁，而且咬下去還會有油脂流出來，但是卻一點也不會油膩，我們家兩個小鬼都吃得滿嘴油光呢，超可愛的!!

烤羊小排也是肉質鮮嫩啊，近乎入口即化了，而且也完全沒有腥羶味，享必是有特殊處理過的，烘烤技術也是一流，一點也不會太乾!!
除了羊小排本身的風味之外，還可以搭配他們家特調的孜然沾料，跟一般的胡椒鹽，我自己是偏愛吃胡椒鹽的味道，我老公反而是特愛原味的口感~~
還記得之前我們有吃過有濃郁羊騷味的羊排，吃了一口我就放棄了，羊騷味重到很可怕，超想去問問那間餐廳到底怎麼可以把羊排做的如此. . .濃郁!?
不像黃金的羊小排，回去之後我們還會回味呢!!

看似只有點幾道菜，可是我們都吃的很撐!!
除了一道口味比較重的，我們家小鬼沒辦法吃，其它幾道他們都吃滿多的，還足足的吃了一碗的飯，小肚子都跑出來了!!
而餐廳內，越晚還越熱鬧呢，看的出來有許多是公司的同事相約來吃飯的，其中不少有竹科園區的人，素質都還不錯~
經過我這個新竹美食達人的鑑定，黃金海岸活蝦之家的料理真的很好吃，用料實在又新鮮，只要吃過一次就會被迷住了，離開之後還會不斷回味他們家料理的味道呢!!
我同事之後來吃，也跟我說真的是非常好吃，他們一家人都吃得非常開心，最後還不小心點了太多，還打包回家吃，哈哈~~
這麼厲害的店家，一定是要在來光臨的阿~

 

 

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上禮拜公司在黃金海岸活蝦之家辦慶生會，公司訂了一桌超豪華海鮮大餐！
話說要不是有壽星遲到，恐怕也拍不到這麼完整的一桌菜吧！害我們這些準時到的只能看著流口水，而且黃金海岸的上菜速度也很快，大概十幾分鐘就這樣滿滿一桌了，只是在旁邊流口水的人，當時的感覺可是度日如年呀!!!

既然在等，不如先來拍拍照，大家不知道有沒有發現，胡椒蝦的照片都是像這樣一隻一隻排好好的，可是實際上菜的時候其實蝦子都在鍋子裡面，所以要拍到這樣的照片就得自己一隻隻排起來，辛苦排完之後，果然拍起來視覺效果很棒呀！
它們家的胡椒蝦很入味，而且保留胡椒的香氣，又不會很辣，如果中獎吃到大塊蝦膏，那個鮮味，真的會好吃到飛天喔！

這個豬肋排越吃越香，肉質Q彈又多汁，超好吃的，可惜一人只分到一隻，下次來要點兩份!!!(這道菜是限量的，有時候會點不到喔，想吃的話可以電話預訂比較保險)

這個沙拉蝦是比較平凡的一道，就是把蝦子川燙而已，撥好殼之後沾沙拉醬吃，正是這樣的原味，反而可以吃到他們家蝦子驚人的甜味與鮮味，還有Q彈又厚實的蝦肉，在吃這道菜的時候我才想到，平常吃蝦子常常都會有很重的腥味，一走進餐廳就會聞到，但是在黃金海岸都沒有那種味道，可見他們的蝦子有多新鮮，也可見以前吃的蝦子有多不新鮮啦！

這個胡椒鳳螺也很好吃，裡面的螺肉都是嫩的，而且吸附滿滿的胡椒香，因為有炒乾，所以不會像有時候吃螺肉會濕濕爛爛的，吃到最後有點噁心，這道菜叫我整鍋吃完也沒問題，再點一杯冰啤酒就是絕配了呀！

最後用蝦鍋來做一個完美的Endding!!!
蝦鍋是用蝦頭加香菇跟蘿蔔熬出鮮甜的湯頭，喝起來不油不膩鮮味十足，而且蝦肉他們還另外擺盤，可以依自己的喜好川燙，看是要沾沙拉醬還是芥末都可以。
這次慶生會除了有人遲到，造成許多人只能對著美食拍照，其它都是大成功呀!!!(不過也是因為這樣才能拍到完整的食物呀)黃金海岸的東西真的是太好吃了，我在別家活蝦餐廳吃的都沒有這麼好吃，可能是因為老闆買單的關係吧~~希望下次還有機會來吃!!!

聽同事說新竹另外還有一家叫黃金海岸本部活蝦的餐廳，跟這次這家都是蠻正宗的口味，只是本部活蝦最近漲價了，而且菜色也比黃金海岸活蝦之家少，所以我覺得黃金海岸活蝦之家還是比較好的選擇！
吃完這頓大餐之後沒幾天，馬上在康熙來了看到潘若迪推薦他們家的檸檬蝦跟黃金豬肋排，還好這次吃對了，還好當時沒有去比較貴的本部活蝦，因為本部活蝦沒有這2道菜色；去黃金海岸活蝦之家這兩道菜我們都有吃到喔！不過看完之後又想吃了呀~~因為真的超好吃的！

康熙終極美食爭霸戰《上》

新竹慶生會餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

 

 

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自從上次有朋友帶我來吃過這家黃金海岸活蝦之家，我就一直念念不忘想要再來吃，前幾天看到康熙來了的終極美食爭霸戰，潘若迪介紹的檸檬蝦跟豬肋排就是位於竹北市福興東路一段的黃金海岸活蝦之家，看完之後隔天馬上跟朋友約一約就來吃了！看這一幅杯盤狼藉的景象，這次吃得可真過癮呢！點了超多菜的，本來是想吃不完還可以外帶，結果我們幾個人竟然都吃光光了，真的是太佩服這群朋友了！

黃金海岸的蝦子依舊好吃，裡面蝦膏很多，吃起來有一點黏稠的感覺，真的是美味呀！而且調味也很有特色，忍不住一隻接著一隻吃，我覺得最棒的是他們每份蝦子都很多，有十幾隻，所以可以放心的狂嗑，不用擔心有人分不到蝦子。

這個黃金豬肋排好好吃，上次吃過之後，每次去別的餐廳都會想要找這道菜，不過一直都沒有找到別家有在做這個的，這個應該算是台灣人自己發明的台灣菜吧！黃金豬肋排的肉質是脆的感覺，就是一咬就斷，但是又不是軟嫩的，肉的纖維還是很明顯，朋友說要用新鮮的黑豬肉才會有這種口感，真的是很講究呢！

他們家的黑胡椒蟹也是CP值很高，螃蟹很大隻肉質又飽滿，黑胡椒的醬料真的是香得不得了，吃的時候辣到頭皮發麻，可是又很溫和的辣，不像麻辣鍋會辣到受不了，讚讚讚！

最後還要推薦檸檬田雞，因為切成小塊油炸，所以看不出田雞的感覺，吃起來就真的像雞肉，不過又不像鹽酥雞的肉會乾乾的，也不像雞腿肉比較油，像是滑嫩的雞肉，配上酸甜的檸檬汁超好吃的喔！

結尾是燒酒蝦，米酒下得頗多，怕酒味的人可以多滾一會兒再喝，可以喝到酒的香醇，又不會有太多酒精，喝起來會太辣。裡面的蝦子依然份量很多，因為有加很多枸杞，所以湯頭很甜，蝦子也很甜。

餐廳旁邊的鯉魚池，吃太飽的話可以來晃晃，休息一下再戰！

新竹還有另一家活蝦餐廳叫做黃金海岸本部活蝦，兩家的老闆是兄弟，本來是打算這次去本部活蝦吃看看，但是聽朋友說本部活蝦最近漲價漲了很多但菜色並沒有提昇，所以還是吃黃金海岸活蝦比較實在。
黃金海岸活蝦之家真的很適合跟朋友一起來吃吃喝喝聊天，還可以喝一點小酒(飲酒過量，有礙健康。喝酒不開車，開車不喝酒喔)，而且東西也很好吃，我看到隔壁桌還有辦同學會的，每個人還提著大包小包的伴手禮，看來是逛完老街再過來吃飯的，感覺這樣新竹一日遊的同學會也很不錯呢！
新竹聚餐餐廳推薦—黃金海岸活蝦之家餐廳
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966
官網：www.goldencoast.com.tw

 

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太~~好~~食~~啦~~~~！(廣東腔發音)
實在太好食啦！這麼好吃的活蝦，以後再也吃不到怎麼辦！
上禮拜去新竹玩，結果回來之後滿腦子都是活蝦，網路上大家都推薦這家活蝦餐廳很好吃，我就去吃看看到底有多好吃，結果真的是一點都不誇張，好吃到不行呀！

看看他們的活蝦池就知道蝦子有多新鮮了，一隻隻晶瑩剔透，水質清澈見底，每隻都又肥又大，看了都流口水了。

聽說他們家的招牌是這道檸檬蝦，檸檬醬汁引出蝦子自然的甜味，充分展現食材原味，頭部還有滿滿的蝦膏，這可不要浪費了，蝦子不新鮮的話，蝦膏就會有腥味，但是這種現撈活蝦就可以放心的吃喔！我一吃果然真的是好吃！沒讓人失望！

烤羊小排的肉質很軟嫩又多汁，特調的孜然粉與羊肉很match，我吃重口味的，所以一面沾上滿滿的孜然粉，另一面沾滿滿的白胡椒粉，吃起來有種豪邁的感覺！
彷彿在蒙古大草原上的蒙古包圍著營火吃烤羊呢！超讚！

這時候再來上一杯就太好了！

再來是有點其貌不揚的黃金豬肋排，這可是限量供應的，能吃到算我們幸運。
雖然擺盤不像烤羊小排那麼美，但是美味一點都不輸其它菜色，外酥內軟，黑豬肉本身就有自己的肉香味，加上黃金海岸很擅長的香料調味，真的厚犀利！

看起來都是骨頭的豬肋排，其實有不少肉，而且還帶著肉汁，吃這道菜一定要雙手並用，用牙齒將肉撕開才會好吃喔！

最後是蝦鍋的湯，可憐的泰國蝦已經身首異處，所以上菜後就盡快讓他們團圓吧！蝦頭熬出來的湯非常甜美，喝起來有粉溫暖的感覺，蝦仔稍微川燙之後，沾哇沙米吃，又是另一番風味，建議不要沾太多，以免浪費了蝦子的美味！黃金的蝦真的很新鮮！

這家黃金海岸活蝦之家實在太好吃啦！讓我忍不住也要狂推一番，還有很多菜都沒有介紹到，大家可以Google一下，我也是看到眾多網友分享食記，才特地跑一趟新竹，還順便逛了老街，其實新竹還蠻有得玩的，大家可以計劃一下，去一趟新竹吃活蝦、逛老街，順便帶包米粉回家喔！

www.goldencoast.com.tw
黃金海岸活蝦之家餐廳
地址 新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話 03-5509966

 

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上禮拜參加高中同學會，考慮到大家分散在東西南北，所以選在離高鐵新竹站比較近的餐廳，這一家黃金海岸活蝦之家餐廳在新竹名氣不小，還好他離高鐵站挺近的，搭小黃十分鐘就到了，坐火車也可以搭到六家站，而且開車也離竹北交流道很近，五分鐘就到，還有免費的專屬停車場，實在太方便了，讓這次的同學會出席率頗高呢！

一走進餐廳門口就看到一字排開的各種泰國蝦料理，看起來每隻蝦都是活跳跳現撈現煮的，看了肚子都餓ㄌ，而且餐廳的環境很乾淨，廚房還是開放式的，整個一覽無遺，讓人吃得很放心~~

蝦子真的很好吃，可惜我只有拍到蒜泥蝦，因為大家都在搶食蝦子，所以其它的就不好意思拍了，而且我還一隻一隻排在鍋子上面，讓大家久等了，不好意思喔！
它們的蝦子整個就是新鮮，以往吃蝦子總是會有幾隻黑頭的，有的會有很重的腥味，他們的蝦子每隻都肥美彈牙！超讚！

因為有點黑胡椒螃蟹，所以拍照的時候特地去拍一張螃蟹，拍的時候還想說這隻挺小的，不知道夠不夠分，結果上菜的時候那隻螃蟹幾乎是這隻的兩倍大，原來他們螃蟹有大隻的跟小隻的兩種價位，我們點的當然是大隻的啦！

黑胡椒蟹光是螯就這麼大一個了喔，肉質很飽滿，黑胡椒也很香，而且都有入味，這個很好吃！

這道是被吃了一半的鹽烤鯖魚，原本我還忙著剝蝦，聽大家說這個鹽烤鯖魚很不錯，趕緊夾一塊來吃，還真是嚇一大跳的好吃！因為鯖魚我想到的是罐頭的茄汁鯖魚，所以興趣不大，印象中這種魚腥味很重，但是今天一吃才知道，鯖魚腥味會重是因為他很容易腐敗，所以大多不夠新鮮；新鮮的鯖魚沒有腥味，吃起來有甘甜味，肥嫩多汁卻不油膩，好吃到不行耶！

最後以蝦鍋來做個完美Ending，湯頭很濃厚，但是完全不油，白蘿蔔釋放大量甜味，加上香菇的香氣，喝起來很舒服，蝦子川燙之後直接吃，更可以吃到新鮮的原味，吃完之後真滿足呀！
今年同學會大成功，看來以後同學會可以都約在黃金海岸就好了，交通方便，東西又好吃呢！

同學會聚餐最佳餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

 

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新竹可說是個老街之城，在規劃景點路線的時候冒出好多個老街，有北埔老街、內灣老街還有湖口老街，所以這次就計畫要來個老街一日遊，先到北埔老街，再到附近的內灣老街，然後北上到竹北的黃金海岸活家之家吃飯，最後再到湖口老街。

這家黃金海岸活蝦之家是一個新竹的朋友推薦的，所以特地去嚐嚐，反正逛老街都是吃一些小吃，所以安排一個正餐來吃吃，而且我也很久沒有吃活蝦了，趁著出來玩的時候大快朵頤一番！

活蝦餐廳的重點當然就是吃活蝦啦！聽說這個檸檬蝦是他們的招牌菜，蝦子有剝開一節蝦殼，所以很入味，吃的時候也很方便，原本泰國蝦的殼還蠻硬的，但是酥炸之後殼就變軟了，變得很好剝，酸甜的檸檬醬汁很開胃，尤其是小朋友就愛吃炸的，這盤檸檬蝦超有銷的，上菜不到五分鐘就清潔溜溜了！

這個蒜泥蝦小朋友就不愛了，因為怕蒜頭會辣，沒有人相信蒜頭是甜的，也沒有相信蒜頭一點都不辣，上面這個濃稠的蒜泥醬汁，沒吃過的人怎能想像它的美味呢！

正常來說吃活蝦我都會點很多道蝦子，但是新竹的朋友特別推薦他們家的鹽烤鯖魚跟黑胡椒蟹，這個鯖魚真的烤得很嫩很多汁，連魚皮也是酥脆的，連皮帶肉的吃超讚的！

黑胡椒蟹本來有猶豫一下要不要點，怕點了小朋友又不吃辣，不過想想既然難得來一趟，當然要點呀！
這隻沙公真的是很大一隻，他們有說至少都是兩斤以上，比平常吃到的沙公還要大上兩三倍，而且肉質很鮮，加上特調的黑胡椒醬，真的超入味超好吃，連小朋友也吃了好幾塊，因為這個黑胡椒很香，而且不會很辣，就算是不吃辣的人也不用擔心喔！

這個胡椒鳳螺超級軟嫩的，加上他們的胡椒很香又鹹鹹的，很適合配上一杯冰涼的啤酒！可惜現在是冬天，而且等一下還要開車，所以就沒喝酒了，我覺得他們每道菜都很經典，都很好吃，難怪會受到大力推薦！

最後來一道暖呼呼的蝦鍋，這個是用蝦頭熬的湯，味道很鮮美，一點蝦子的腥味都沒有，都是新鮮的味道，喝起來暖呼呼的很舒服，天氣冷來一碗這個湯，不僅暖胃也暖了身體。

而且蝦鍋還有另外送上蝦肉(總不能只給蝦頭吧)，可以自己川燙，然後看是要沾哇沙米還是沙拉醬都可以，完全展現蝦子的鮮甜，一鍋兩吃，很棒喔！

其實我那個朋友是說可以等元宵節燈會的時候再來玩，到時候會很熱鬧，不過剛好這禮拜有時間，所以還是先來玩了，算是探路吧，等元宵節的時候如果有空可以再來玩！
這次新竹老街一日遊的結果，印象最深刻的反而是黃金海岸的那隻螃蟹呀！我想老街還是一次逛一條就好，就像一次看太多電影，結果只記得爆米花很好吃的意思是一樣的，以上。

黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

 

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前幾天跟好久不見的國中同學吃飯，以前我們幾個超麻吉的，不過畢業之後就很少聯絡了，大家都各忙各的，還好現在有臉書才讓我們又聚在一起，真的好懷念喔！我們約在新竹很有名的黃金海岸活蝦之家，這裡氣氛很不錯，適合三五好友一起聚餐，吃吃蝦喝喝小酒喔~~

我們人不多，只有點幾道菜，不過每道都很好吃，我們點了沙拉蝦、麻油蝦、胡椒蝦、黃金豬肋排、鹽烤鯖魚跟一鍋燒酒蝦，光是這些就吃到快翻過去了！！可別小看每盤12隻蝦好像不多，每隻蝦都大隻的，肉又扎實，吃沒幾隻就飽了，而且白飯還是免費吃的，真的吃得很過癮！

活蝦池就在開放式廚房旁邊，新鮮衛生都看得到，還有衛生署頒發的”新竹縣優良餐廳的評鑑”呢！看這個活蝦池水質清澈見底，每隻蝦都又肥又大，難怪會這麼好吃呢！

胡椒蝦是用特別的鍋子煮的，有點半烤半炒的感覺，胡椒的味道很香很特別，跟平常吃到的胡椒都不一樣，而且調味很入味，蝦肉也煮得剛剛好，不會太老或太生，肉質超好的，最好吃的是蝦頭上的蝦膏，吃起來好鮮呀！

沙拉蝦就是把蝦子燙好而已，可以吃到蝦子的原味，沾沙拉吃感覺很像吃龍蝦，很好吃！

蝦子兩隻排起來，是不是很像愛心的形狀呀！

最後來的是燒酒蝦，這種天氣喝一碗燒酒蝦，全身都暖起來了，超舒服的，而且他們這個燒酒蝦剛開始酒味很重，放在旁邊滾一陣子之後，酒精都揮發掉了，喝起來甜甜的，很甘醇，我們幾個都不愛喝酒，但是燒酒蝦倒是一碗一碗的喝。

這次跟老同學見面真的很開心，雖然好幾個都到外地去工作了，但是要聚餐還是想回到新竹來，這就是新竹人的情誼呀！~~
今年的台灣燈會在新竹舉辦，我們當然是約了要一起回來逛逛燈會，順便再來吃一次黃金海岸活蝦，這次有好多菜都沒有點到，而且燈會場地就在餐廳旁邊而已，超方便的！

黃金海岸活蝦之家餐廳相關訊息：
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

 

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