分類: 新竹美食餐廳

前幾天跨年的連假跟朋友到內灣老街走走；晚餐在一家竹北的黃金海岸活蝦之家小聚一下，這家活蝦我之前沒有吃過，不過好幾個朋友都很推薦，所以特別來嘗嘗！嗯~~~真的是很好吃的一家海鮮餐廳耶！
以前也有吃過幾家活蝦餐廳，不過印象中泰國蝦的肉很硬，又沒什麼味道，都是靠調味料的味道，沒想到這次吃黃金海岸的活蝦，蝦子很鮮甜，肉質也很好，不會太硬，雖然好幾道菜都是重口味的調味，但是還是吃得出蝦子鮮味，很好吃喔！

像這一道麻油蝦我最喜歡了，冬天就是要吃麻油來補一下~~，他們的麻油蝦吃起來很鮮甜，麻油也不會躁熱，我還淋了很多來配飯，超香的！
後面那隻鹽烤鯖魚也很不錯，我本來也不太喜歡鯖魚的味道，不過他們烤得皮酥肉嫩的，而且魚肉沒有腥味，吃起來很Juicy，也很好吃喔。

炒空心菜，我覺得這種粗管的還蠻好吃的，以前吃得都是細的，會有一種土味，而且都會卡在牙縫，所以很久沒吃空心菜了，但是這種粗的就很清脆，沒吃過的人可以吃看看。

黑胡椒蟹是個重頭戲，上菜的時候太大一隻，大家都不好意思動手呢！而且很多人都還在忙著剝蝦，還好他們有先把螃蟹分解過，而且還有附吃螃蟹的箝子，分食的時候還挺方便的。這個黑胡椒蟹的調味跟胡椒蝦不一樣，好像比較辣，不過我是覺得辣度蠻剛好的，而且不會辣很久，吃起來就很過癮！黑胡椒蟹的價位比較高，但是份量很大，人多的話點起來蠻划算的。

最後來碗熱呼呼的蝦湯，這個蝦鍋是用蝦頭去熬的湯頭，喝起來很甜又濃郁，還可以另外川燙蝦肉來吃，很超值的一道湯呢。
其實本來是想要點燒酒蝦的，不過考慮到還有人要開車，雖然有人懷疑燒酒蝦會不會喝醉，不過預防萬一還是改了蝦鍋，喝酒不開車，開車不喝酒，真的很重要喔！

黃金海岸的氣氛很不錯，位置也很寬敞，大家都吃得很開心~~
那天其實還蠻冷的，不過幾碗蝦湯下肚之後，大家都變短袖了，吃得全身都暖呼呼的，很舒服喔。

最後依依不捨的離開，還打包了不少，餐廳旁邊有一片很大的免費停車場，超方便的，我覺得黃金海岸真的很適合這樣一群人來吃吃喝喝，可以吃到很多樣菜，環境也很不錯，我們解散前還約了明年的燈會要再來聚聚，因為2013年燈會就在黃金海岸附近而已，所以可以吃飽喝足之後再一起去逛逛。
後來查了一下，這次燈會辦得很大耶！應該會很好玩，讓我超期待的！
而且我還意外查到因為燈會的關係，衛生署都會到附近的餐廳抽查評鑑，黃金海岸通過”新竹縣優良餐廳的評鑑”，這個好像還蠻厲害的，後來我才想到他們是開放式的廚房，廚房看起來就很乾淨，感覺衛生方面一直都很用心在維持，是可以放心大吃大喝的好餐廳呢！
黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

 

 

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上禮拜又約了一些朋友跑到新竹的黃金海岸活蝦之家吃飯，我實在是對他們家的麻油蝦念念不忘呀！為什麼可以把蝦子煮得這麼好吃呢？為什麼別家的活蝦餐廳就是不夠味呢？好在新竹也蠻近的，而且餐廳有附停車場，交通也很方便，不然每次吃活蝦都要跑到新竹真的是挺累的。

這家黃金海岸活蝦之家在新竹體育館對面福興東路上，還蠻好找的，招牌有一隻大大的蝦子，門口也有一隻，總之就是一間充滿蝦味的餐廳。

而且餐廳的裝潢很有氣氛，有很多竹子，就連椅子也是竹子做的矮凳，不知道為什麼活蝦餐廳都喜歡用這種風格，只覺得在這種環境下吃活蝦好像特別好吃耶！

來介紹幾道我愛吃的菜吧！其實每道都很好吃，我來都會輪流點，這次是想念他們家的麻油蝦才來的，重點在於香甜的麻油醬汁，把它淋在熱騰騰的白飯上面，每次都讓我食指大動，而且這個麻油蝦他們會將蝦殼剝掉一段再炒，所以麻油醬汁非常入味，蝦子也很Q彈，而且都不會有蝦子的腥味，超好吃滴！

另一道是蒜泥蝦，這個就沒有把蝦殼剝掉一段再炒，而是整隻活蝦直接下去炒，同樣非常入味，可能因為蒜泥蝦跟胡椒蝦的調味比較重，所以就不需要剝殻炒了吧！
我覺得他們家的調味就是很正宗的感覺，吃別家的活蝦餐廳就覺得不太夠，吃過幾次之後還是來新竹吃，現在已經很久沒有吃別家的活蝦了，在我心中活蝦餐廳只有黃金海岸活蝦之家一間了呀！

其實他們家除了活蝦料理，其它菜也都很有特色，像是這道烤羊小排，烤得剛剛好熟，吃起來不會重重的羊騷味，也不會太油膩，而且肉質很軟嫩，再沾一些他們家特調的孜然粉和胡椒粉，真的是太好吃啦！
另外還有一道黃金豬肋排，前陣子康熙來了的終極美食爭霸戰單元還有介紹，因為每頭豬只能取兩片，所以數量稀少，有時候要吃還點不到呢！

最讓我佩服的其實是他們的廚房，從來沒有看過一家海鮮餐廳可以把廚房打掃得這麼乾淨，因為他們是採開放式廚房，所以環境可以一覽無遺，而且很多餐廳的桌子都是油膩膩的，他們家的不會，每次來吃都是超乾淨，所以吃飯的時候也比較放心！

最後來個蝦鍋收底吧，蝦鍋顧名思義就是蝦子煮的鍋，裡面還有白蘿蔔跟香菇，配料很簡單，但是湯頭出奇的好，湯底是用蝦頭熬8小時，去掉雜質之後做成的，等到客人點餐再用這個湯底加上白蘿蔔跟香菇還有新鮮的蝦頭上桌，另外蝦肉的部份會擺盤上桌，等湯滾了就可以川燙來吃！這個蝦鍋做為結尾是最棒的了，即使喝不完，打包回家隔天還可以吃火鍋，超讚！

蝦鍋的湯底還蠻清澈的，但是味道很濃郁，喝起來非常舒服。

看我們幾個杯盤狼藉的樣子，這一餐真的吃得太過癮了，本來還想說應該吃不完，可以打包一些回去，沒想到今天大家戰力這麼高！

餐廳的環境也很不錯，有小花園跟鯉魚池，每次吃飽了我都會到這個地方走走，吹吹風，非常舒服！
黃金海岸活蝦之家是我覺得很不錯的一間餐廳，交通也方便、東西又好吃、環境也是無可挑剔、偶而還可以看到明星，那天就看到藍心湄坐在隔壁桌，還有童童、Ann、Lydia都到齊了，有明星在旁邊吃飯還蠻有趣的，時不時都會忍不住偷喵一下，還好藍心湄人還蠻好的，都不會生氣。
希望下次還可以有這樣的奇遇，當然還是要吃好吃活蝦啦！
新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家餐廳
地址-新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話-03-5509966
網址-www.goldencoast.com.tw

 

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晚上吃一點點，到了晚上10點多好餓喔~~~(暈)
ㄚ哈~~讓我想起來就是福興東路黃金海岸活蝦之家餐廳都開到凌晨1:00~~~~
想吃什麼都有，但是我最愛吃的就是他們家的蝦子跟黃金豬肋排啦~~還有好吃的招牌菜~~
離我們家不到10分鐘的路程ㄧ下子就到了~~~常常都穿的很隨性揪三五好友到這邊去嗑宵夜

我喜歡來這邊就是因為他們家是開放式的廚房，乾淨衛生看得到~工作人員一律戴口罩， 跟其他家就是有差

而且上菜的速度非常的快~~不像其他家都已經在餓了還等很久~
不然就是酒都快喝飽了菜還沒出~~~(@[]@!!)

大口喝啤酒~~大口的吃蝦~~人生不過就是如此的快樂~~~(≧▽≦)
麻油蝦是我的最愛~~我喜歡麻油香味~~吃起來不會太乾~~非常順口~~肉質彈牙大口塞
當然他們還有胡椒蝦~~檸檬蝦~~蒜泥蝦~~~等鮮蝦料理都很好吃~~有時人多都會各來一盤~~每一種蝦都吃得到~~大大的滿足感+++加分，相信喜歡吃蝦的人ㄧ定會懂啦~~

你看就知道這個蝦有多大~~煮完的鮮紅活蝦~~因為新鮮殼非常好撥不會黏在肉上，光看就知道了有多新鮮~~每次來都吃得好飽喔~~~有時候媽媽知道我跑來吃還會要求我打買一份回家給她吃~

燒酒蝦的味道~撲鼻的酒香~~不像其他的餐廳聞起來只有濃濃的酒精味道~
甘甜鮮美~不膩又順口~不自覺一口接一口~~湯每次都喝到一滴不剩~~連想要打包回去都沒機會~

這一道是到別家吃也吃不到的黑毛豬—-黃金豬肋排~~
愛吃肋排的絕對不能錯過~每天限量出菜~
特別醃製的香料不需要再多沾胡椒粉~入口即化~~骨頭跟肉分離~
不會太乾太硬~~又可以嘗到肋排特殊的獨家風味~~

鹽烤鯖魚跟真空或罐頭那種不同喔~陣陣的飄香~新鮮程度像現撈的ㄧ樣~~
用烤的所以跟別的烹煮的方式不ㄧ樣，不油膩~~薄鹽鎖住湯汁~~不會乾乾硬硬的，加上酸酸的檸檬汁去油膩提出魚的鮮味，真是絕配阿~想要吃原味建議可以不要沾胡椒粉~~如過要重口味的話可以再加一點胡椒粉~~這個味道吃完還會想念喔~~

吃太晚了~~~ (￣ε(#￣)大家都快走光了還在吃~~~
這裡的用餐環境非常乾淨又有氣氛~~整個質感超好的~~竹子~~大大的四方桌子~~還有露天的用餐區~~不會有臭臭的海鮮餐廳味
聽說這邊常常有明星出沒喔~~~~!聽朋友說他之前有看到女人我最大的藍心湄跟童童還有ANN. Lydia一起來吃，可惜我沒跟到…
只要是吃宵夜我都常來這邊吃~~~希望下次還有機會看到明星~~~
營業的時間
週一~週五(PM4:00~AM1:00)
週六例假日(AM11:00~AM1:00)
夜貓族也可以常在這邊出沒喔~不用擔心太餓睡不著~~

(飲酒過量，有礙健康。喝酒不開車，開車不喝酒喔)
★★★黃金海岸活蝦之家餐廳★★★
03-5509966
新竹縣竹北市福興東路一段228號
http://www.goldencoast.com.tw

 

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今天我們到新竹17公里海岸線騎車，感覺還蠻不錯的，這條沿海的路線的風景很漂亮，自行車道的規劃也很不錯，蠻好騎的，因為是休閒觀光的路線，完全沒有難度，只是騎了一個下午也頗累滴！
晚餐就開車到黃金海岸活蝦之家吃飯，這家餐廳才是我今天要講的重點啦！

每次來到新竹幾乎都會吃這家黃金海岸的活蝦，因為這家的口味好，環境也很乾淨，而且交通方便，有一個大停車場可以停車，只要吃活蝦都會來這間，別家的活蝦餐廳吃起來口味就是差那麼一點呀！

像有一道胡椒鳳螺之前因為貪近，去外帶另一家的，吃起來味道就不對，螺肉比較不鮮甜，老闆跟我說很多餐廳是用台灣本地的鳳螺，價格比較便宜，但是吃起來就是差一點；黃金海岸活蝦之家都是用越南進口的鳳螺，無工業污染、肉質鮮美，雖然價格比較高，但是不用不行呀！像我們這種常吃得，一吃就知道有沒有偷工減料了

來介紹幾道我最愛的菜，首先是他們家的招牌檸檬蝦，我都先吃這一道，酸酸甜甜的很開胃，口味比較清爽，而且蝦殼會先剝掉一段，所以醬汁會很入味，看起來感覺蝦子是用炸的，不過蝦子一點也不老，非常鮮美還很多汁說。
前陣子還在康熙來了看到潘若迪有介紹這道菜，而且還指明是福興東路的這家黃金海岸，別家可吃不到呢！看得我又嘴饞了~~

再來這道是蒜泥蝦，有吃過活蝦的應該都有看過這種鍋子，胡椒蝦跟蒜泥蝦就是一定要用這種，感覺才道地，而且蒜泥蝦是沒有先剝殼的，所以要把味道吸進蝦肉裡就需要功夫了，有很多次我吃別家的味道都沒有進去，不然就是肉很乾很硬，只有這家黃金海岸每次都吃得很過癮！

這個是檸檬田雞，一般可能比較不會點這道，但是這道我超推薦的，喜歡吃鹽酥雞的人就會喜歡這道，吃了才知道田雞為什麼叫做田雞，因為真的就是雞肉的感覺，而且比雞肉好吃得多，加上檸檬的醬汁，吃起來不會油膩，非常涮嘴喔！

他們家的鹽烤鯖魚也烤得很不錯，皮酥肉嫩又多汁，肉質很鮮甜，這道每次都是最有銷的，沒三兩下就被分光，可憐的鯖魚呀~~

因為這次人多，特別點了黑胡椒蟹來分，這隻蟹可真夠大的，他們有說螃蟹都是從斯里蘭卡活體進口的野生大沙公，肉質鮮甜飽滿，加上他們獨家的黑胡椒粒，整個香到升天啦！這道當然也是超有銷的，大家一人分一塊，吃得很過癮！

餐廳旁邊有一些景觀可以欣賞，每次小朋友都會跑來看魚，看鯉魚在水裡遊來游去就很開心，而且小朋友都很快就吃飽了，只想要到處去探險，所以選餐廳的時候都會避免那種很擁擠的，以免小朋友跑來跑去會危險。

餐廳裡面還有兒童遊戲室說，已經騎了一下午的小折了，竟然還有力氣跑跑跳跳，小朋友的精力永遠都用不完的呀…！

另外這家餐廳很值得稱讚的是環境超乾淨，廚房是開放式的，所以可以看得很清楚，看到這個廚房就覺得很放心，可以給小朋友吃，現在我都盡量自己煮給他們吃，不得已的時候吃外食都會很注意衛生問題，最近很多腸病毒什麼的，真的不得不小心~~

今天的新竹17公里海岸線單車行也劃下了完美的句點，而且還意外的看到藍心湄在旁邊吃飯，這樣都可以遇到明星，真是太幸運了！

新竹黃金海岸活蝦之家餐廳
www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

 

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好久沒有到新竹餐廳吃個熱炒海鮮大餐來過過癮了，這次假日相約好姐妹一起來到聞名已久的新竹海鮮餐廳【黃金海岸活蝦之家】，自從上次看到我的女神小ｓ主持的康熙來了節目，其中一集美食主題就有分享到這間熱炒海鮮餐廳，當下就讓我下定決心找一天一定要來親自吃看看這家新竹美食！

一開始上網找新竹美食海鮮的時候，才知道原來光是在竹北地區，就有不少間同樣標榜活蝦的熱炒海鮮餐廳，幸好我眼睛算利，有找對間新竹餐廳哈哈！這是我來到新竹黃金海岸海鮮餐廳看到的，他們牆上掛滿了很多店家的證明和獎狀等等，大家找新竹美食熱炒海鮮餐廳時，要認清楚唷！

那天因為只有約到三個人一起去吃新竹美食餐廳，所以菜點得不多～第一道先來介紹我們女生很愛吃的【沙拉蝦】吧！比較想吃清淡一點的朋友們，可以先點上這道海鮮！這沙拉蝦主要是用薑片和蝦子下水去煮，再附上一盤沙拉醬，沒有其他的任何調味料～直接吃出蝦子最原始最純的味道，我很喜歡！

我這個人比較機車一點，在吃之前還特別把盤中的海鮮每一隻蝦子都拿出來一一比較過～只能說黃金海岸餐廳是一間很誠實的好店家！給客人的蝦子每一隻都是又大又肥來的！而且這間黃金海岸餐廳的蝦子採用肥大的泰國蝦來烹煮，到店裡可以看到蝦池裡還在活蹦亂跳的活海鮮蝦子，點完菜後廚房就會開始料理，所以吃到的熱炒海鮮都是最新鮮的蝦子唷～

 

這道是我看網友們分享說，來這必點的一道新竹美食海鮮【胡椒鳳螺】！那天詢問店家人員才知道，黃金海岸的鳳螺是從海外空運活體到店裡的海鮮，和蝦子一樣，保證客人吃到的都會是最新鮮的熱炒海鮮螺肉！記得上次聽爸爸說過，像這樣的螺類一定要活體料理才會鮮甜，如果是吃到已經死掉很久的螺肉，那肉會萎縮也不新鮮，不好的還會有種可怕的腥味在裡面呢！

用牙籤輕輕一挑，整塊螺肉就這樣跑出來啦！黃金海岸的熱炒海鮮胡椒鳳螺很入味，胡椒味夠，再加上螺肉本身的鮮甜，兩樣味道和在一起真的很搭！

這是我第一次吃到這麼好吃的烤羊小排，外皮烤的酥脆，裡面的羊肉卻依然保有它的原汁在裡面，而且其中一位姐妹原本不太敢吃羊肉的，可那天在我們的慫恿下，她在吃了一口之後，就感動的說好吃！這道新竹美食怎可錯過呢？因為這道羊小排的羊騷味不會說很重，再沾上旁邊很特別的孜然粉，讓整道菜又有了不同的新風味在裡面唷！新竹餐廳大概找不到第二家這麼好吃的羊小排了

吃新竹海鮮餐廳最後當然少不了的海鮮蝦湯囉！黃金海岸餐廳的湯類還有分燒酒蝦和蝦鍋兩種，我們點的是燒酒蝦。這道燒酒蝦裡面除了一樣是滿滿的蝦子之外，還有由很多像是枸杞、人參、當歸等等多種藥材來提煉湯味，所以湯頭喝起來很香甜又濃醇，在吃完上面的肉肉料理後，配上這樣香醇的蝦湯，還能幫我們幾個女生補補身子，為我們這一餐熱炒海鮮做了一個很完美的ending呀！

新竹美食餐廳吃飽喝足之後，還可以來店家精心設置的庭園佈景散散步消化一下～整間黃金海岸餐廳的裝潢很漂亮，是用竹面來做主體，讓來這新竹美食餐廳用餐的客人有種來到室外桃源的悠閒感，還滿愜意的！
這次和姐妹討論下來，黃金海岸的海鮮蝦料理真的很好吃耶，果然是能上康熙來了這樣大節目名單當中的新竹美食熱炒海鮮餐廳，完全不失我所望！用料實在，店面又很寬敞舒適，那天心裡已經默默決定好，下個月要帶爸爸媽媽一起來這再品嘗一次海鮮蝦子美食，真的很讚！

新竹美食海鮮【黃金海岸活蝦之家】餐廳
網站＋http://www.goldencoast.com.tw

 

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上禮拜難得放了連假,所以約了幾個朋友去吃最近很紅的一家新竹美食活蝦餐廳-黃金海岸活蝦之家！我很久以前就很想去吃了~自從看到康熙來了介紹這家新竹餐廳之後,就覺得一定要找時間去吃吃看!我有幾個在新竹工作的朋友也跟我說黃金海岸是他覺得最新鮮最好吃的新竹海鮮餐廳了!

黃金海岸的環境非常乾淨整潔喔,我覺得吃飯最重要的不只是美味,還要很乾淨!而且他們是開放式廚房,卻一點油煙味都沒有!廚房也很乾淨!因為我是第一次來,服務生也很熱心介紹新竹美食海鮮菜色,態度很好~加分加分!

天ㄚ~~~~看看我看見了什麼!!!活蝦水池就在旁邊可以看到!!!每一隻都超肥超大隻的,光用想像就知道肉會有多甜哈哈哈,太新鮮了啦!!!!!!

他們的招牌不只活蝦料理,還有“黃金豬肋排”,我爬了很多文看評價很好!當然要點來吃吃看呀~果然!!!不失所望,豬肋排軟嫩多汁,又保留肉質原味,很棒。我最怕豬肋排吃到很柴很乾的了,但這間完全不會!!!!!第一道菜就是這個真是讓我們胃口大開阿哈哈哈

再來是“檸檬田雞”,其實我不敢吃田雞的,小時候吃過一次,那一次經驗不太好,可能是太油然後用的很軟爛,導致我以為田雞就是那樣!!但是!!!!今天在朋友們的慫恿下,又鼓起勇氣嚐試了一次!哈哈哈因為他們一直說有多好吃,說我不吃會後悔,人總是禁不起誘惑的!Wow~~~~對田雞印象大改觀!肉質鮮嫩多汁,清淡爽口,還搭配著淡淡檸檬香,檸檬很解膩,在口中的口感跟味道搭配的很好!衷心推薦推薦!

尖叫~~~~主角之ㄧ的蝦蝦來啦,這道是“蝦鍋”,店員說本鍋新竹海鮮之湯頭是以蝦頭熬煮8小時,取精華湯汁再以生香菇和日本蘿蔔等新鮮食材蒸煮。而新鮮蝦子是要自己丟入鍋內! 新竹海鮮湯頭鮮甜爽口,入口回甘。我最愛喝湯了!!常常吃火鍋會把湯喝到見底!這蝦鍋的湯頭我想我可以喝完一整鍋吧哈哈哈超好喝!重點是蝦肉也非常的Q,新鮮真的是吃得到的!

新竹美食“麻油蝦”上桌啦~~~麻油香撲鼻而來,店員建議品嚐此道蝦時建議盛一碗白飯淋上麻油湯汁,我的媽阿拌飯真的是好吃的不得了!!!店家很貼心,白飯是免費的唷!!!你想拌飯吃幾婉都可以!!

蝦子最珍貴的蝦膏阿~~~~~飽滿!真的很好吃!!重點是蝦子殼超好剝!輕輕一剝就可以整個殼剝開,真的要新鮮的蝦才可以這樣,常常在外面吃一般火鍋店的蝦殼超難剝,就是會殼跟蝦肉黏在一起!!這個麻油蝦完全好吃Q彈香甜到不行,阿~~~~以後吃不到怎麼辦~~~~

最後壓軸~~“黑胡椒蟹”,黃金海岸有名的不只活蝦,竟然還有活蟹!!!這隻蟹超大,肉真的超飽滿,充滿著黑糊椒的香氣,讓我們忍不住一口接一口,雖然我們其實已經有點飽了哈哈哈,但完全克制不住這隻蟹阿!!!

這間新竹美食餐廳給人的感覺很好,服務、環境等等我都很喜歡,食材新鮮菜色又很多樣化,下次一定還要再來,這間新竹美食餐廳推薦喔！因為還有很多菜色想吃吃看,聽說檸檬蝦跟胡椒蝦也很好吃,等我下次去吃了之後再補充給大家分享!如果你們有什麼推薦的菜色也可以跟我分享喔!這餐吃下來物超所值,剛剛邊打字邊看照片又想吃美食海鮮了啦!哈哈
以下附上店家資訊給你們參考!

新竹美食黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

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今天爸媽突然說很想吃活蝦!
身為孝順的女兒立刻上網查了一下家裡附近的活蝦餐廳 
找到了這間黃金海岸,爬了很多評價覺得好像很不錯!
其實早就久仰大名,常常經過都會看見很多人在排隊,於是我們就立刻開車帶外公、爸媽、和兩個弟弟去,吃!GO!!!!

黃金海岸活蝦餐廳佔地200多坪,超級寬敞!
標榜使用”活泰國蝦”料理,店面環境整潔,不浮誇的裝潢簡單舒適,還有一些流水造景,讓人能夠放鬆心情好好的吃飯,很舒服,員工也都訓練得很好,總是面帶微笑,我爸媽很喜歡這點。 
而且黃金海岸標榜使用活蝦可不是假的唷!活蝦水池就在旁邊可以看見,每隻都活蹦亂跳!精神很飽滿!看起來蝦膏也蠻飽滿的哈哈!
而且真的很大隻,大小也都很平均喔!
點完菜後,上菜速度蠻快的耶,很有效率!

炒空心菜,炒的剛剛好,不會太鹹,也不會太油!很清脆哦
能把最簡單的炒青菜做的很好吃,其實也不簡單!廚師真的有用心,要多吃菜對身體好喔~

第二道來囉!烤羊小排,特地點給爸爸吃的,我爸最愛羊小排了
搭配這間店特調的孜然沾料,好香好好吃喔!
我爸連啃兩根,就知道多好吃了吧!
肉質很鮮嫩,也吃的到鮮肉汁,一點都不柴!外公也咬得動喔~

再來是燒酒蝦,店員跟我們說是以人蔘鬚、當歸等數種中藥材搭配米酒料理而成的,味道真的很香,湯不油很清爽,是一道非常滋補的料理
我覺得湯頭是普遍長輩都會喜歡的口味喔!
裡面的蝦也非常大隻,肉真的很飽滿!全家讚不絕口!

瞧瞧這黑胡椒蟹!超大隻的!跟我的手掌一樣大耶!!
是搭配頂級黑胡椒粒及獨特醬汁料理,蟹肉質清甜味道香醇濃郁,重點是蟹肉非常大塊!!結實!!
黑胡椒的香味會在口中散開!而且跟蟹肉味道融合,喜愛黑胡椒的朋友一定要試試看這個口味!

壓軸來了!!期待很久的檸檬蝦!
店家是以新鮮現榨檸檬汁搭配獨家調味醬料,大家應該知道檸檬汁在很多料理中扮演很重要的角色!
不只爽口還可以解油膩感!跟蝦子搭配的很好,又加上宜蘭三星蔥,入口清爽而不油膩,聽說是點菜率最高的一道菜哦!
蝦子就更不用多說了,一樣飽滿Q彈,全家在吃這道料理時超安靜的!低頭猛吃都忘記聊天!

這裡還有小孩子的溜滑梯設備我覺得很貼心耶!!
因為小孩子通常都很快就吃飽了,大人就可以把小孩丟進去玩耍,大人可以繼續吃自己的哈哈!
這樣大人輕鬆~小孩也快樂~

總結：
沒想到這麼好吃耶!離家裡那麼近卻是第一次光顧,我爸媽跟外公都好喜歡喔!完全抓住他們的胃,我想之後應該會常常出現在這吧哈哈!!
而且菜色真的很多元,可以給客人很多不同的選擇,真心推薦給大家囉

黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

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最近台灣開始進入了梅雨季節，一整天全台都濕漉漉的，都不能有外出旅遊的計畫，想必很多人一整天悶在家裡都要發霉了吧╮(╯_╰)╭
不過沒關係!像這樣陰陰涼涼的天氣，我就想來大咄一下我們新竹家鄉的好吃美食!
好平復一下下雨的憂鬱心情ㄟ(￣▽￣ㄟ)
這次來向大家分享一下，我的美食餐廳名單中，名列前三名的這間黃金海岸活蝦餐廳吧!!

不僅僅是新竹的當地市民，據我所了解，黃金海岸餐廳可是有著許多外地客人，都會慕名而來特別吃上他們家的活蝦料理唷!!
像平日他們就會開到晚上12點，時常會看到許多的上班族工作一結束，就會來到這吃吃晚餐或宵夜；而到了假日更不得了!不管是中午還是晚上場，場場大爆滿!!
記得上次和爸媽來這，因為忘了先訂位，還苦苦等了半小時才有位置用餐耶(〒︿〒)

先來讓大家看看黃金海岸的蝦子是如此的大隻阿!!
這間黃金海岸能深得我心的原因，就是因為它們家的蝦子，選用的都是非常真材實料的唷!!
蝦肉很札實肥滿，本身的蝦膏更是不在話下≧▽≦y

在黃金的用餐區旁邊，就可以看到好多隻活跳跳的泰國蝦在池裡游來游去的，這點讓我滿放心的，代表我們吃到的蝦子都是最新鮮最健康的呀!!
而且像這樣價位不算太高、食料又很新鮮的中式料理來說，非常適合帶著父母、孩子一起來用餐呢(￣▽￣)~*

另外餐廳一旁還有小朋友的遊戲室，對於帶孩子來用餐的爸爸媽媽們，是一大福音唷≧▽≦y

麻 油 蝦
當服務人員一拿菜上桌，就可以聞到濃濃的麻油香味o(≧o≦)o
特別的是，黃金的蝦子在處理的時候，還特別將蝦頭與蝦身之間剪開一些些，讓麻油更能吃進蝦肉裡面，對於這樣的小細節處理，黃金的廚師還滿用心的唷!!
整個麻油蝦料理的味道很濃郁，吃起來非常滋補!!
重點是，推薦大家一定要肴一匙麻油醬汁淋在白飯上，軟Q的白飯配上香醇的麻油汁，一整個絕配阿≧▽≦y

黃 金 豬 肋 排
黃金海岸紅的可不是只有他們家的蝦子菜喔，這道黃金豬肋排可是黃金的HITO大料理之一!!
一隻豬也只有幾根肋骨而已，所以它算是滿少見的，黃金的豬肋排烤的很香脆，我很喜歡每次留到最後再吃，因為它吃完會有種香味久久留在口中，讓我再三回味不已o(≧o≦)o

燒 酒 蝦
個人最愛雨天叫上一鍋燒酒蝦來陪伴!!
這鍋燒酒蝦很厲害唷，它是用人蔘、當歸等等中藥材去熬煮的湯頭，在加上些許的米酒香來提煉，搭配蝦子本身的甘甜，整鍋湯無敵好喝的唷(￣▽￣)~*
雖然有些人覺得這比較適合冬天來吃，不過我覺得像這樣這麼滋補的料理，不管四季如何，定時都要來保健養身一下拉哈哈~~

炒 空 心 菜
連續吃了幾道肉料理，別忘了來一盤炒青菜順一下腸胃吧!!
黃金不僅僅在肉類食材管理上嚴格把關，連最簡單的蔬菜也是最新鮮最嫩口的唷!!
這空心菜選得很棒，吃起來清脆爽口，非常適合拿來搭配蝦料理。

我很喜歡黃金海岸餐廳的店面設置，除了有很寬闊的座椅空間外，四周也很用心的種植了一些花花草草，讓來到這用餐的客人，都能有種遠離城市塵囂，來到大自然中輕鬆悠閒的享受蝦子美食，也難怪許多工作完的人下班都喜歡聚集在這ㄟ(￣▽￣ㄟ)

最後也建議給準備要來這用餐的朋友們，黃金海岸的蝦料理菜色非常多種，所以如果能多點人來這聚餐的話，可以一次吃到更多不同的料理外，像黃金也特別推出精緻的十人套餐，裡面好吃的蝦料理應有盡有，價格也是優惠許多喔!!所以還滿推薦給大家的!!!

黃金海岸活蝦之家店家資料
電話 03-550-9966
地址 新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道、運動公園旁)
網站 http://www.goldencoast.com.tw

 

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昨天跟大學時期的朋友一起聚餐，因為現在大家都在工作，所以漸漸很少見面了，今天難得聚會一次，當然要吃點好料的啊！
經過投票之後，黃金海岸活蝦之家高票當選，呵呵！
我也超想吃的，想到以前大學比較窮，這間黃金海岸可不是常常可以吃得到的。
黃金海岸活蝦之家是專門賣活蝦料理的，在新竹一帶名氣很響亮唷！

店裡的空間很大，座位也很多，而且都整理得很乾淨很整潔，不像很多餐廳，久了就到處都是油垢煙垢。

這家黃金海岸活蝦之家連廚房都是開放式的，我看他們的廚具跟料理台都是擦得亮晶晶，看起來就很舒服當然也讓人比較安心嚕！

這道就是招牌檸檬蝦，酸酸甜甜很清爽的口味，而且蝦子真的很大隻唷！！
吃起來很有口感，蝦肉也很結實，但是不會乾乾的，調味超級厲害，整個蝦子的鮮味好濃郁，而且一點腥味都沒有喲！

這道鹽烤鯖魚是我超愛的一道，而且只有他們家的好吃喔，我自從吃過他們家的鯖魚之後，到別的餐廳只要看到有鯖魚就會點，不過沒有一家可以像他們烤得皮酥酥脆脆的，裡面的肉又鮮嫩多汁，而且我吃過很多別家的鯖魚，都會有一種特殊的腥味，只有他們家的鯖魚可以吃到鮮甜的香味，超推薦這道的喔！

蒜泥蝦味道也很棒，裡面真的加了非常多蒜泥，香氣十足，口感彈牙又很嗆辣，一隻接一隻整個停不下來，連蝦頭都忍不住啃得乾乾淨淨，活蝦餐廳就我吃過的幾家來排名的話，這家黃金海岸活蝦之家榮登第一呢！

快炒空心菜也很好吃，脆脆的很有口感，而且不會卡在牙縫裡，可見青菜也是新鮮的不得了。

每道蝦料理真的都很好吃，今天還有點了沙拉蝦、胡椒蝦、蝦鍋，我只能說蝦子新鮮怎麼弄都很夠味，而且蝦頭膏真的超多，鮮甜到讓人好想多吃幾口，平常吃不太新鮮的蝦子，蝦膏吃個五六隻就會覺得有點噁心，但是他們家的蝦子可以一直吃都很好吃！
能醬子大口塞新鮮蝦肉真的是人生一大樂事呀！

還有這隻超大黑胡椒蟹也是，他們是引進斯里蘭卡來的超級大沙公，一個螯跟人的手掌一樣大，吃起來超級過癮，肉也是好結實超讚的！

這趟來吃蝦大夥都吃得好飽，讚聲不絕於耳啊！
好吃環境又很乾淨，真的是很難得找到那麼有水準的活蝦餐廳，大家一邊吃一邊聊大學時候的趣事，真的是很棒的一次聚餐！

黃金海岸活蝦之家資訊如下：
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03‐5509966
網站：www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

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上禮拜好久沒見的表姊回新竹娘家來,自從她嫁到台北之後就很少回新竹了,難得回來一趟,當然要一起去吃頓好的啦！
所以我們就訂了黃金海岸活蝦之家吃晚餐,這家活蝦餐廳是在地人都知道的人氣美食餐館,人氣非常旺,餐廳也備有大型停車場,至少可以放3-40台車,用餐很方便!!!
所以這邊一向是我招待親友的首選餐廳啦^^!

而且黃金海岸室內空間非常寬敞,位子也很多，還有氣氛很棒的戶外座,不過姐姐他們今天有帶小朋友來,所以就選擇坐屋內比較不會吹到風

首先這個蒜泥蝦當然是必點菜色!!!
這家我之所以那麼愛來,就是因為蝦子真的很大又很新鮮,蝦頭裡的蝦膏多得沒話說,蝦肉又Q彈又嫩,愛吃蝦絕對是不能錯過,蒜泥蝦很香又有點嗆辣,完全不需沾醬就很夠味!!

炒高麗菜也很不錯吃,脆度抓得很好,每一口都有蔬菜的甜味~

這道豬肋排是黃金海岸的獨家料理,這道我覺得真的很特別,肋排吃起來非常香酥,而且一定要用兩手抓起來啃才過癮喔！

鹽烤鯖魚也是我每次來都會點的菜色之一,魚皮烤得很香酥,肉又很嫩很juicy,讓人一動筷子就停不下來的一道佳餚,這道每次都很快就被KO了!!

今天跟表姐和表姐夫在這邊吃蝦,還喝了好幾罐啤酒,真的是吃得好過癮,大家都吃得很開心~~
推薦大家要來新竹用餐的話,可以來這間我私藏的好餐廳,黃金海岸活蝦之家喔！
^^~YA~

 

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