分類: 新竹餐廳

這還是我第一次見到最乾淨的廚房耶！
今天要來跟大家分享，我上星期去新竹竹北的黃金海岸活蝦之家美食餐廳用餐的經驗～大家會覺得納悶為何首圖要放廚房照片嗎？
因為對我來說，我覺得餐廳除了料理要好吃之外，對於顧客的用餐衛生絕對是首要條件阿！
我本身在餐廳廚房內工作了很長一段時間，所以我每到一間餐廳用餐，對於他們的料理空間「廚房」是一定會多加關注的！

我會跟大家推薦新竹黃金海岸活蝦之家，就是因為它們家的廚房是真的保持的非常整潔，而且他們是屬於開放式廚房，讓每個客人來到這都可以見證他們料理的衛生品質！
另外它旁邊的活蝦水池也是可以見到，水質很乾淨，每一隻蝦子都又肥又大的，要吃到好吃的美食，先決條件就是要選用好的新鮮食材～這間黃金海岸的料理事前準備都做到了！

順便來拍拍他們家的註冊商標證明～
因為在網路上搜尋黃金海岸，就會跑出好多其他家不明的相關餐廳，所以大家一定要特別注意一下，認明這張才不會冤大頭走錯間哪～

那天我們六人就點了滿多菜的～因為看到菜單每一樣都忍不住想點來吃阿！！
除了最基本的高麗菜和空心菜，就讓我來介紹幾道我很喜歡的菜色吧～

看到沒有看到沒有～黃金海岸的蝦子真的都超～大～一隻的！
這道檸檬蝦吃起來非常爽口，蝦子的鮮甜進入口中化開，讓人吃了非常ㄙㄨㄚˋ嘴～忍不住一口接著一口！！

鹽烤鯖魚～
黃金海岸對於烤物的火侯拿捏得非常剛好，這烤魚吃的是外皮香脆、肉身綿密又多汁～
到現在還令我遲遲難以忘懷啊！

烤羊小排～
羊排依然烤的如此鮮嫩，肉質也飽滿多汁，而這道厲害的就在於他們家旁邊附的孜然沾料！提昇了整道羊肉的味道層次！
即便黃金是主打蝦子料理，它們家的非蝦菜色一樣是不輸別人阿！實在太讓人感動了～

咦？這是一鍋我們平常都吃的到的家常滷肉嗎？
是的沒錯！
但我要特別跟大家說，新竹黃金美食餐廳這道滷肉燥非常特別唷，它們家走的是古早味肉燥～淋在白飯上味道很棒！
這也是來到新竹黃金美食餐廳，點他們的套餐才會附上的，所以如果很多人一起來吃，建議可以點他們的套餐，經濟又實惠！

以上就是我的大略食記拉～這家黃金海岸活蝦之家完全擄獲了我的美食之心哎！真心推薦！來到新竹的必吃美食之一拉！

新竹｛黃金海岸活蝦之家｝餐廳
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網: www.goldencoast.com.tw

 

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愛吃蝦的朋友們看過來喔~~
如果你與我一樣，一個禮拜沒吃到蝦會很難過的人，
那你絕對不能錯過我今天要來介紹的這間在新竹的活蝦餐廳—-黃金海岸活蝦之家!!!
愛吃蝦的人絕對有聽過，新竹市除了它的貢丸、米粉有名之外，活蝦美食也是好吃的嚇嚇叫!!!
這次出發去新竹前，我還是有先上網google了一下，發現原來新竹的活蝦餐廳也是滿多家的，網友們對各家料理評比都各有不同~~所以原本滿難抉擇的!
後來我就向我新竹朋友打聽，她是馬上向我推薦這家新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳~~
說他們家的活蝦比較新鮮，料理方式也很多樣，所以最後就是黃金海岸活蝦之家當選拉!!!

黃金海岸的用餐空間很大~~~
桌子椅子是選用竹木材質的，整間店給人一種很舒適放鬆的感覺，我還滿喜歡的~~

還有大家看照片上，店家還貼心的準備了保暖用的炭火燈唷!
這樣即使寒流來襲，我們也可以吃得飽飽吃得暖暖呢!!

來到活蝦餐廳，第一步不是先點餐，絕對是要先來看這些活跳跳的蝦子拉~~~
黃金海岸主打現撈現煮的泰國蝦，所以來到這裡就可以看到他們的廚房旁邊，有一個很大的活蝦池~~
當顧客點完餐後，廚師們就會開始撈起蝦子料理，讓我們是第一時間吃到最新鮮的泰國蝦唷~~

這次我們連同叔叔全家一起來到新竹吃活蝦餐廳的料理，當然要給他點超多菜色來吃的呀~~
不過那天我完全被這些美食誘惑了，都忘記要拍照>’’<
(完全是個不負責任的部落客….xD)
接著我就用我僅剩的美食照片與大家說說那天的感想吧….

1. 檸檬蝦
這道是網友們最推薦的檸檬蝦，如果有人說怕來這吃口味很重，
不妨可以點上這道，新鮮的檸檬酸提味，再加上宜蘭有名的三星蔥，味道清爽而不膩，更是打開了我接下來的美食胃口喔!!!

2. 檸檬田雞
哈哈~這樣有沒有被發現我個人也特愛檸檬料理阿xD
很多人對於田雞好像接受度不高，不過黃金海岸的這道田雞料理很特別喔，店家說是取自美國牛蛙的腿肉下去做的，所以肉質咬起來是特別鮮嫩~~
那天連我原本害怕田雞料裡的小堂妹，都吃得津津有味呢~~
不得不說…黃金海岸!真有你的!(大拇指)

3. 蝦鍋+現炒高麗菜
哎呀呀我當晚忘了拍到蝦鍋的照片，請各位看官就見諒一下吧…(汗)
這道蝦鍋裡面有著:泰國蝦、香菇和白蘿蔔，蝦鍋是上桌了我們再把生蝦丟進去鍋裡現煮，所以吃到的不會是煮到過熟的肉質。
(店家考慮還滿周全的呢!)
再加上蝦頭和蘿蔔的鮮甜，湯鍋的味道很豐富很好喝~~
是我來這覺得必點的一道喔!!

4. 麻油蝦
如果有帶長輩一起來吃，麻油蝦就絕對是可以拿來孝敬他們的一樣好料理喔!!
黃金的麻油料理的很香醇，厲害的是蝦肉裡面也包裹了濃濃的麻油味，再添加幾片新鮮薑片，味道更是無違和!!

總結來說這次黃金海岸活蝦之家，讓我們家吃的可是非常滿足唷!
每一樣蝦料理都非常新鮮又肥美，菜單上也提供了很多不同口味跟亨調方法，餐廳環境也很寬敞明亮，算是一間cp值很高的蝦餐廳呢!!

—黃金海岸活蝦之家—–
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
營業時間：平日(PM3:00~PM12:00) / 假日(AM11:00~PM12:00)

 

 

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上禮拜公司的慶生會辦在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家餐廳，這家是在新竹很有名的海鮮餐廳，主要標榜的是超新鮮的活跳鮮蝦，老闆很豪爽的點了十幾道，吃得超過癮！

既然吃活蝦，這個蒜泥蝦一定要吃的，雖然每家活蝦餐廳都有這道招牌料理，但是好不好吃就看蝦子夠不夠新鮮，總鋪師的功夫到不到位了。
蒜泥蝦跟胡椒蝦都是用類似乾燒的方式烹調，將佐料的味道逼進蝦肉裡面，工夫不好的，就只有殼有味道，不然就是煮到肉都乾掉了，像這家黃金海岸這樣燒得好的真的沒幾家，不僅把香味都逼進蝦肉裡面，而且肉質依然Q彈有勁！

這一道沙拉蝦在別家沒看過，做法很簡單，就是將蝦子燙熟，附上沙拉醬就可以上桌了。
還記得小時候跟媽媽去吃喜酒，最期待的一道菜就是龍蝦沙拉了，小時候除了吃喜酒，幾乎沒有機會吃到龍蝦，大塊的龍蝦肉配上沙拉醬，甜甜的超好吃，現在好像比較少看到這道菜了，大多將龍蝦切碎做成沙拉，或是煮成龍蝦湯，實在是暴殄天物呀！
這道沙拉蝦就讓我想到很久沒吃到的龍蝦沙拉，其實泰國蝦的肉質跟龍蝦是蠻像的，而且大部分的活蝦都比較偏重口味，小朋友就不愛吃，這道菜不辣又甜甜的，小朋友也吃得很高興。

它們家的蝦子每隻都差不多大，煮熟之後渾圓飽滿，肉吃起來很厚很有料喔！
另外想到沙拉醬其實是比較不正確的說法，因為沙拉醬其實有很多種類，像是凱薩沙拉、千島沙拉等等，但是最常用的是這種用蛋黃加沙拉油的美乃滋，又叫做蛋黃醬，不過因為這種醬太受歡迎，所以就直接叫它沙拉醬了。
以後想要吃活蝦的話，也可以說「好想吃新竹黃金海岸餐廳喔！」

然後中間略掉了很多菜，不是懶得寫，因為吃得興起了，就忘了拿起相機。
一直到燒酒蝦出來才有機會休息一下，這時候已經吃得超飽的了，其實第一張照片是這個時候拍的，我們十幾個人的戰力都還吃不完，可見點了多少菜，而且他們每道菜的份量都很大，一份有十幾隻蝦，不用怕有人會吃不到喔！
燒酒蝦的湯頭很甜，跟一般煮成燒酒雞感覺不一樣，因為蝦子沒有油，所以喝起來比較清爽，蝦子的鮮味讓湯頭變得很甜，神奇的是這道湯在桌子上滾了很久，蝦子吃起來卻不會老，一樣是很好吃，不會乾乾的。
燒酒蝦在大家吃飽之後，邊喝邊聊天真的是很舒服的一件事，而且它的酒香蠻重的，但是在桌上一直滾，酒精都揮發掉了，所以喝起來很讚！
不過喝酒不開車，開車不喝酒，雖然只是燒酒蝦，酒力比較弱的人也要注意喔，安全第一！

偷拍了一下工作人員的制服，他們不僅制服還有招牌呀、菜單呀都有做企業的CIS，感覺起來就很專業。

仲夏夜晚人潮滿滿的，連戶外座位都坐滿了，而且他們的環境很舒服，整個是用竹子的裝潢，別有一番風味喔。

餐廳的側邊還有小花園可以散散步，另一側也有鯉魚池，吃飽後可以欣賞風景，小朋友也可以在這邊玩耍，不用在餐廳跑來跑去造成危險，真的是蠻不錯的一間餐廳。
而且他們就在竹竹苗輕軌綠線竹北巨蛋站的對面，如果開車來也有很大的停車場可以停車，交通非常方便，除了公司聚餐，同學會聚餐、家庭聚會、三五好友來小酌一番也都很棒喔！

新竹竹北-黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號
03‐5509966
營業時間：
週一~週五(PM4:00~AM1:00)
週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

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上禮拜高中同學會辦了個新竹一日遊，先去內灣老街逛逛，下午再去北埔老街喝擂茶，最後到新竹竹北的黃金海岸活蝦之家吃飯。我們點了一桌的套餐，算起來一個人才三百多塊，吃了超多的好料，而且場地蠻大的，氣氛很不錯！泰國蝦我也吃過好幾次，這家黃金海岸真的有特別好吃，不但蝦子新鮮，調味也很特別，大推喔！

這家新竹餐廳是一個住新竹的同學推薦的，餐廳的裝潢古色古香，看起來就很好吃，不過進來的時候看到餐廳只有兩三桌客人，有點擔心，後來才想到我們還沒五點就到了，應該是因為還沒到吃飯時間吧！

先來的是炒空心菜，這種空心菜的管子是粗的，比一般的那種好吃很多，吃起來很脆甜，不會有一般空心菜奇怪的味道，而且這種比較不會卡在牙縫裡喔，我覺得還蠻特別的。

它們上菜的速度很快，很快就擺滿整桌的海鮮了，這樣吃起來才過癮呀！

蝦子料理是招牌，有很多道，胡椒蝦、蒜泥蝦、檸檬蝦、麻油蝦、沙拉蝦、還有一道蝦湯，簡直就是全蝦大餐，他們的蝦子真的是很新鮮很好吃，尤其是有很多蝦頭裡面還有滿滿的蝦膏可以吃，蝦膏真的超美味！平常吃蝦如果不是很新鮮的話都直接把蝦頭拔掉，在這裡反而是要吃蝦頭的美味，可不要傻傻的把珍饈丟掉了喔！

另一道很厲害的是黑胡椒大沙公，真的是超大一隻的，肉也很飽滿，而且黑胡椒醬很特別，不是吃牛排那種黑胡椒醬，他們調的醬料吃起來更香，而且辣得很溫和爽口，吃了會想再吃，下次來挑戰自己吃一隻好了！哈哈哈哈！

最後這個蝦鍋是用蝦頭熬的湯，裡面還有香菇跟蘿蔔，配料很簡單，但是喝起來很甘甜，暖呼呼的很好呵。

蝦鍋另外會將蝦肉擺成一盤，可以自己川燙，這樣就不用怕蝦肉一直煮會煮太老，川燙好之後沾芥末來吃，可吃到蝦子的原味，還有DIY的樂趣呢！

這次同學會玩得挺開心的，現在已經開始規劃下一次要去哪裡玩了，聽說今年的台灣燈會也辦在新竹，而且就在黃金海岸活蝦附近而已，下午吃完新竹黃金海岸美食餐廳的活蝦再去逛燈會還挺不錯的，搞不好我們會再辦一次聚會呢！

黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

2013台灣燈會
日期：102年2月24~3月10日
地點：新竹縣竹北市高鐵特定區
相關網站：
http://lantern.mmhot.tw
http://www.2013taiwanlantern.net

內灣老街：新竹縣橫山鄉中正路
北埔老街：新竹縣北埔鄉中正路

 

 

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今天中午約了一位在竹科工作的朋友與他同事一同吃飯，見面前在電話裡討論了老半天之後，最後決定到新竹一家當地人推薦的美食餐廳，店名叫做『黃金海岸』的活蝦餐廳。
這家新竹餐廳的店面的面積很大，目測大約有200多坪，也有附設面積很大的專用停車場，來新竹玩的話，很適合與友人約在這聚餐。網路上也可以搜尋到『黃金海岸』活蝦餐廳的官方網站：http://www.goldencoast.com.tw，裡面有許多資訊和菜色可以參考哦！

店內位置相當多，也有戶外和室內的用餐區，也許是時間還算早的關係，裡面的客人還沒有很多，若是晚上來光顧的話，這裡會像不夜城一樣熱鬧吧！
朋友跟我說這家活蝦餐廳有許多外縣市遊客會慕名而來，在新竹工作的上班族也常帶家人和朋友來這裡聚餐，或是到附近的新竹老街吃美食。

店內一角很貼心的設置了親子遊樂設施，讓小孩子有地方可以玩耍。

第一道菜上的是『檸檬田雞』，雖然田雞不是雞肉，但經過主廚精湛的廚藝調理後，肉質的鮮嫩又多汁可以媲美雞肉！微酸的檸檬汁也緊密的與外皮做結合，讓這幾道菜在拍完照片之後立馬被掃光！

『鹽烤鯖魚』和『黃金豬肋排』這兩道菜也烤的相當有學問，因為鯖魚與豬肋最怕被廚藝不佳的廚師烤到柴掉及乾掉而失去原有的口感，還好店家有廚藝高超的主廚錦上添花，讓『鹽烤鯖魚』和『黃金豬肋排』的美味瞬間破表！

『烤羊小排』也非常的美味，沒有令人反感的羊腥味，色澤也烤的相當美麗！
再沾一點隨盤提供的胡椒鹽佐料，讓羊小排的美味在嘴裡活躍。

第一道蝦料理『檸檬蝦』上桌，鮮甜的蝦肉相當厚實飽滿，而且蝦膏也很多，淋上特調檸檬汁後的蝦肉超級入味，吃進肚裡超開胃！

『蒜泥蝦』雖然名字諧音為「算你瞎」，但是美味的程度一點也不瞎！店裡面養的蝦子每隻都是肥肥的泰國蝦，端到餐桌上之後可以看到蝦殼美麗的色澤與飽滿到快破殼而出的蝦肉，讓人看了不禁食指大動！

來一張美食大合照之後，準備開動！

難得有機會來新竹與這家美食餐廳結緣，全要歸功於這位竹科的好朋友。在聚完這一次餐會後，朋友推薦我到附近的新竹老街走走，並享受當地美食。
這家活蝦餐廳的服務品質相當不錯，不僅出餐快速、而且店內的桌椅和地板保持的相當乾淨，不像一般海產店的地板有客人打翻湯水所留下的污漬。這裡的服務生也相當親切，掌廚的廚藝也很好，蝦子也非常新鮮，以一般新竹美食餐廳的水準來講，非常值得推薦給認識的朋友們前來嚐鮮。

 

 

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前幾天收到老同學的邀請，找了以前大夥新竹夜貓們一起吃宵夜續舊。
主辦人-AKA老饕瞎男帶大家去了間CP值很高的泰國蝦餐廳
【黃金海岸活蝦之家】嚐鮮續舊！
這間活蝦餐廳之前就曾經耳聞過，也常常在網路搜尋海鮮餐廳推薦裡看見它這間厲害的新竹餐廳！

一行人浩浩蕩蕩的來到這映入眼簾的是……
一尾大紅蝦像在等著迎接著我們，哈哈蠻趣味的門面呢

一進餐廳，乾淨舒適的環境令人覺得很舒服也很訝異……
怎麼海鮮餐廳可以用的這麼讓人舒服懷舊，而且用餐環境又大，
後來瞎男告訴大家這間新竹海鮮私房料理餐廳佔地很大~有200多坪呢

正當瞎男一講完這句話，抓住我目光的正是開放式廚房及蝦池~~~
有這種開放式廚房在室內還能讓整個環境依然舒適，真的很不得了耶！
吃海鮮最怕遇到不新鮮，而看到這活蝦池真的覺得很開心也很安心。

瞎男也補充說他要帶我們來前有上網做功課！
知道這間泰國蝦餐廳注重食材的新鮮，每天都會專屬物流配送最新鮮的活蝦再經過等級篩選放入SPA活水養殖池，而這樣繁鎖的過程就是為了讓顧客吃的安心開心。這種CP值高的海鮮餐廳一定要推薦給大家呢！

BTW泡SPA的蝦子…過這麼爽！我怎麼能放過把它們入肚的機會呢？哈哈哈~
不過說真的現在食安問題還是令人擔憂，但這間餐廳真的讓人覺得很安心放心呢。

好的~既然安心了可以開始大吃特吃摟！
今天想特別推薦幾道來這一定一定要嚐嚐的料理

檸檬蝦

用新鮮現榨檸檬汁加上獨家調味及宜蘭三星蔥的搭配，
超愛吃酸的我怎麼能不點這道~~~~
口感吃起來因為檸檬汁和一些些三星蔥的調和
讓人覺得入口酸酸甜甜的很清爽而且不會有油膩感；
而且！吃完後它的醬汁千萬別放過，拿碗白飯來搭配你會發現會有個聲音喊著：「來~~老闆檸檬蝦再來一份飯兩碗謝謝~~~」因為真的超下飯超好吃的啦！(泣)
所以所以喜歡吃泰式口味的人客ㄚ真的千萬別錯過這道嘿！
這道看似萬綠欉紅中一些綠的蝦料理可是一點都不簡單的喔~~~~

豬肋排

肉食主義者的朋友們這邊也有照顧到大家的唷~哈哈
嚴選黑毛豬的肋排，每隻豬只能取得兩片！所以在這邊可是每日限量供應的唷！
還好瞎男功課有做足，讓大家有這口福能享受到這料理，
瞎男超愛吃豬肋排也對豬肋排相當有研究~~~~~
他說呀！將豬肋排料理的好吃不失原味是件不簡單甚至考驗廚藝的事呢
而黃金海岸的豬肋排香味撲鼻、肉質軟嫩多汁料理的恰到好處，
吃著吃著連手指上的醬汁可是都不會放過的~~~
所以所以像瞎男一樣肉食主義者快來嚐嚐這讓人吮指回味的料理摟！

燒酒蝦

吃過燒酒雞，那有吃過燒酒蝦嗎？
以人蔘鬚、枸杞、當歸等嚴選中藥材搭配紅標米酒、肥美活蝦一塊熬煮，
整鍋的湯頭甘甜、中藥材及米酒,蝦汁的調和十分順口，
燒酒滲透蝦肉，吃起來肉質的感覺更顯鮮甜，肉質也沒有老掉！
整個胃都暖活了起來，一碗接著一碗差不多又可以繼續開吃了喔哈哈~~~
不過阿，因為裡頭有米酒…所以有開車的朋友要注意一下哦！
所以所以最近太操勞的朋友呀記得來這好好給它補一下唷！

這次的聚會大家都很滿意也很感謝瞎男帶我們來吃這間厲害的活蝦餐廳
，讓平時對於海鮮料理不是很感興趣的我，深深的被這邊的蝦兒給勾住了呢~
喜歡品嚐海鮮私房料理的大大們一定要來走踏一下。
在外用餐不外乎就是希望吃的舒服吃的安全。
而今天分享的這間泰國蝦餐廳菜色老少咸宜，上菜速度又快！
食材新鮮而且品質又好真的是符合了吃的舒服吃的安心。
下次爸爸又嚷著要吃泰國蝦時，一定要帶他來黃金海岸，因為那檸檬蝦的滋味仍然在我舌尖上打轉阿~~~ 這邊附上店家資訊給大家唷！
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

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家住在鄉下的外公是個身體硬朗的漢子，每次跟老媽回南部娘家時，常看到只有外婆在和鄰居聊天，外公不曉得跑去哪裡遊蕩。再過幾天就是外公生日了，親戚和父母計畫帶硬朗的阿公和外婆到外縣市走走，恰巧外公與親戚幾個小孩喜歡吃海鮮，所以對科技產品比較熟悉的我就負責協助搜尋外縣市有哪些景點能夠與親戚朋友一同聚餐的餐廳。
後來與父母親友們討論過後，我們決定帶外公和外婆去新竹遊玩一天，晚上順道去新竹竹北一家網評不錯的聚餐餐廳。這間餐廳曾有許多旅遊美食節目慕名前來新竹採訪，名為【黃金海岸】的新竹活蝦餐廳。

新竹這家活蝦餐廳的外觀是由竹子所搭建而成的建築，佇立在路邊的店家招牌在夜晚也相當顯眼。

最受開車族關注的，還是停車的問題。這家店有附設停車場，所以不需擔心開車來沒有位置停。

裡面的裝潢明亮且寬敞，開放式的廚房卻沒有油煙的味，桌椅的間隔不會過於擁擠，也有附設室外的用餐區，以及小孩子最喜歡的遊樂區設施，而且沒有喝爛醉的酒客大聲喧嘩，也許是這邊比較多竹科工程師來這裡用餐的關係吧，光是這些優點就能為餐廳的形象加很多分。

第一道蝦料理，『沙拉蝦』上桌！這家新竹活蝦餐廳最大的賣點不外乎就是活蝦， 蝦子不僅碩大肥美，肉質也很鮮甜，鄉下來的阿公看到這道菜上桌後馬上驚呼說：「新竹的蝦子養這麼大隻喔！」。

『烤羊小排』是用紐西蘭最頂級的小窯羊烘烤而成，肉烤的多汁且軟硬度恰恰好，沾一些隨盤附贈的調味鹽，味道更入味！

『檸檬田雞』這一道菜取用美國牛蛙腿肉來作料理，肉吃起來鮮嫩多汁。

哈哈～新竹美食『蒜泥蝦』也是肥肥的一大隻，有點可惜的是蝦殼外雖然全都是蒜泥，但蒜味並沒有與蝦肉融會貫通，所以吃這道蝦的時候可以將剝好的蝦子沾點殼上蒜泥，吃起來會比較入味些。

這道是胡椒『鳳螺』，每顆螺都養的很大隻，所以牙籤很容易就挖出螺肉了。上這道菜的時候記得別太靠近甕口哦，不然被甕裡的胡椒嗆到後會癢到想打噴嚏！
親戚們與父母對於這家新竹活蝦餐廳的餐後評價相當高，阿公也很喜歡這家餐廳的蝦料理，可見這家活蝦店的菜色皆能讓大人小孩都喜愛，假日打算來新竹旅遊的朋友或是喜歡新竹美食的人可以來光顧這家餐廳。用完餐後，我們沿著國道沿路南下回台中，一路上阿公頻頻稱讚這家新竹的美食餐廳環境優，餐廳的素質也很不錯，上菜的速度也很快，若有打算跟朋友一起來新竹找餐廳聚餐的人，可以來光臨這間位於新竹的這間【新竹活蝦－黃金海岸】活蝦餐廳。
我下次到新竹旅遊時一定會再來吃間餐廳！
【黃金海岸活蝦之家】官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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平常都沒什麼機會去新竹，這次藉著妹妹在新竹唸書的機會，終於可以叫她帶我跟爸媽去吃新竹老街美食~~而且她之前回家時推薦了新竹一間美食活蝦餐廳─黃金海岸活蝦之家(似乎是知名新竹美食)，她說這間黃金海岸可是她目前在新竹海鮮餐廳中吃過最優的!!!
害我超期待它的新鮮活蝦火鍋!!(現在天氣變冷了就超想吃鍋啊啊啊!!!)

我們到達餐廳時大概是4點多，那時天還是亮的，但吃完出來天都黑了~~冬天天都黑的好快…..ˊˋ

這邊的鮮蝦料理都是現撈現做，新鮮度就不用說了，看看這些泰國蝦比我的手指還要粗!我口水都開始分泌了!!

第一道是沙拉蝦~~~上菜速度超快!
每隻蝦的大小幾乎一樣，所以擺盤起來很好看不會參差不齊!品質相當一致!
馬上迫不及待開動!
蝦殼超級好剝，輕輕一拉就可以剝掉半隻了!現撈的新鮮度果然不一樣!
蝦吃起來會彈牙!超級Q又很甜，因為我本身不喜歡美乃滋所以就吃原味，但爸媽沾了美乃滋吃也說讚，說蝦子甜味一點都沒有被蓋掉唷!

黃金海岸可不是只有蝦厲害唷!
這道是她們的獨家招牌料理之一：檸檬田雞
店小二說這是取自美國牛蛙腿肉，一口咬下去就可以咬到肉了，不會說有時咬下去結果裡面空空的肉很少，肉質部分也很juicy，整體相當爽口，檸檬酸味也有解膩的效果，會讓你欲罷不能一吃再吃唷!

接著是檸檬蝦!!
妹妹說這道檸檬蝦是她的最愛，也說這是黃金海岸點菜率最高的一道~~
這道檸檬蝦跟前一道沙拉蝦不太一樣，蝦一樣鮮甜，但剛剛吃的是原味，這道檸檬蝦的檸檬的微酸配上鮮蝦本身的甜，微酸又帶甜，吃起來相當過癮!!

新竹美食活蝦推薦第四彈─麻油蝦!
這個麻油讓我吃了兩碗飯!!
太誇張下飯了啦!!!
這道麻油蝦相當入味，在冬天吃到麻油整個身體都暖了起來!!
又美味又補，泰國蝦又大隻好吃，有種到天堂的感覺XD

吃的有點飽起來走一走，外面天都黑了呢!

黃金海岸連環境設計都相當用心，不像一般的熱炒店一樣，這邊還有魚池，建築部份用了相當多的竹子去進行設計，很有日本風~~

這邊超貼心的是有遊戲室!(照片的尾端~~)
有小孩的家庭也是可以放心的帶小孩來不用怕他吵要回家唷!

繞了一圈回來就看到重點來了!!
新鮮活蝦火鍋─蝦!鍋!
這鍋湯可是大有來頭，湯有著濃濃的蝦甜味，小二說這是她們用蝦頭熬煮8小時再取精華，配上蘿蔔、香菇等食材，整道湯相當鮮甜，喝了比綠茶還要回甘!
旁邊的生蝦是要煮湯用的~看起來就超級肥美!!!不能生吃太可惜了…殘念啊
另外還有一鍋燒酒蝦，下次來要換點這道!這道在寒流來的時候吃感覺就幸福到升天，再冷都沒關係了XD

吃飯過程中聽到隔壁在討論尾牙，公司聚餐推薦場所的話這邊是相當好的選擇唷!因為空間非常大~~
剛好現在年關將近~回去跟老闆說公司聚餐我推薦竹北黃金海岸XD
(還想要再來~~~~~~)

雖然新竹的海鮮餐廳我只吃過這麼一間，但愛海鮮的我恐怕會把黃金海岸每道菜都吃過一輪後吧!!:P
(看來妹妹要常常看到我了!!XD)
貼心小提醒~如果有要去新竹老街吃美食的朋友建議離黃金海岸用餐時間不要靠太近免的吃不下唷!!!

官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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今天住在台中的叔叔帶著小朋友們搭高鐵回來新竹看爺爺奶奶，竹北高鐵美食不用說，就是有竹北美食之稱的黃金海岸了!(這間餐廳被我列在竹北好吃餐廳名單中唷!!)
新竹餐廳不少，但海鮮美食推薦就是黃金海岸無誤啦!!
它不僅是在竹北有名，在整個新竹可是知名美食推薦餐廳呢!

首先看到它的造景~不同於一般海產店熱炒店什麼裝潢都沒有，黃金海岸可是相當用心在裝潢上面，整體綠意盎然，還帶有點日式氣息~~

這邊的鮮蝦料理都是現撈現煮的~~看看這些泰國蝦很怡然自得在裡面游來游去，突然有點捨不得吃牠?!

這邊很好的是有提供孩童遊戲室，裡面有溜滑梯可讓小孩在裡面玩耍(就是迷你版的麥當勞遊戲室)，但我的堂弟堂妹們雖然年紀沒多大但已經過了近遊戲室瘋狂的年紀(問他們要不要去玩竟然被鄙視說：誰要玩那麼幼稚的東西=口= 晴天霹靂，怎麼這麼快就變不可愛了~~~明明就也還是個小毛頭!)

廢話不多說，馬上看過來~~
這個古早味肉躁極其珍貴阿!!!是套餐限定，限定喔!!!想吃還不一定吃的到!!
這個肉躁別看它好像上面浮一層油，攪一攪後撈起來就沒這麼油了~~
淋在飯上美味的超犯規!!肥肉也不多，所以女孩兒們可以不用怕胖的勇敢吃下去唷!

接著是沙拉蝦，看看這個超肥美的泰國蝦!!!
雖然我剛剛說了看牠活蹦亂跳有點捨不得吃牠，但現在美食在前，哪還會記得牠剛才生龍活虎的模樣!當然是先大快朵頤一番摟!!!
這道我傾向於直接吃蝦不沾醬，因為鮮蝦本身的甜味就很夠了!!但加了沙拉後甜味也不會被蓋掉，兩者相得益彰，只是因為個人口味關係我比較喜歡直接吃蝦~~
蝦吃起來的口感也非常的Q，一點都不會像外面蝦仁炒飯裡的那種軟軟的口感!

再來看到的是麻油蝦~
麻油的香味完全進到蝦裡，和鮮蝦的甜味合而為一，吃起來就是濃醇香~~~(是在賣牛奶嗎)然後!!這盤麻油醬汁淋在飯上也超好吃!!!無敵下飯!!如果平常來沒有點到套餐的話一定要點一道麻油蝦，光是醬汁配飯就可以吃三碗了吧!XD

看看牠的蝦殼竟然可以這麼輕易的拔起，還保留的這麼完整!可見黃金海岸蝦的新鮮度滿分!

接著是獨家招牌料理”檸檬田雞”，取自美國牛蛙的腿部，肉質很鮮美軟嫩，一咬下去就是肉，不會像有些地方賣的田雞咬下去後只有皮，空空的肉很少…
整體吃起來相當清爽，大人小孩都適合唷!

這道也是獨家招牌料理之一”烤羊小排”!
旁邊放的是孜然沾料跟胡椒鹽，想要感受新疆風味可以沾孜然醬料食用喔~~:D
羊小排的肉質軟嫩，水份並沒有因為烤的過程流失，原汁原味都還鎖在肉裡面，就連牙齒比較不好的奶奶都吃了兩塊呢!!

這盤生蝦蝦體晶瑩剔透!!超想直接生吃啦!!!像吃生魚片那樣沾中間的哇沙米XD
不過牠是用來煮湯的~~因為湯是用蝦頭去熬煮，所以湯送上來時蝦頭都已經在裡面摟!這盤生蝦是送來給我們煮湯用的(千萬別生吃了!!)這麼肥美的蝦我已經迫不及待了!!!>V<

(我是美味蝦湯)

這間黃金海岸是新竹海鮮類美食推薦前幾名的餐廳，也是竹北美食中數一數二好吃的餐廳唷!
想知道新竹有什麼美食推薦的話，不妨先來這間離竹北高鐵站不遠的美食餐廳─黃金海岸試試吧! ^.<

官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

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第一次跟北鼻回老家耶!!
北鼻帶我到處走走吃美食，他很自豪地說新竹的這一家→黃金海岸活蝦之家
是新竹餐廳裡面他最推薦的!
他說別的地方也有很多類似黃金海岸名義開的店，但其實都跟這家不一樣
這家才是正港好吃、食材最好、新鮮又大尾的
他之前宵夜吃美食、跟同事聚餐的餐廳都選這家，他說新竹的公司都常常選擇這裡當尾牙場地，看他得意的樣子好像他是頭家一樣= =受不了
好吧!來為大家介紹為什麼竹北好吃餐廳會推薦這一家摟~

這是他們的招牌~
還有附設停車場喔，雖然我們是騎歐兜賣來吃的，但是對於開車的人應該超級方便吧

他們的設計也像比較高級的餐廳一樣，跟我對一般的海產餐廳的印象差好多!!
有庭園造景、水池、還有鯉魚呢!

這是他們外面用餐的地方，感覺晚上坐在這裡氣氛一定很好
北鼻說跟之前新竹的同事吃消夜都坐在外面，這間活蝦海產餐廳給他很多回憶很懷念~
好啦~謝謝你拋下一切來台中陪我~
但是到底是我重要還是活蝦海產餐廳重要?(揍!)

這是他們室內的樣子，採光很好、乾淨明亮，使用大量的竹子裝飾給人很舒服的感覺~~
重點是!!
我第一次吃到這麼乾淨的海產餐廳!!!(三個驚嘆號)
通常海產餐廳給我的感覺都是比較隨興，桌子可能都會稍微油油、地板稍微髒髒
可是這一家我還沒吃之前就先加分了，每個小地方都好乾淨!!
因為我有潔癖所以很在意這種細節，難怪北鼻推薦這一家新竹美食餐廳

他們的廚房是開放式的喔!
很乾淨讓我們都看得到，讓消費者可以吃得很放心~
強力推薦這種好吃又有保障的活蝦餐廳
蝦子們~~Sorry我等等就要把你們吃掉啦(鞠躬)

一秒煮熟!
我把活繃亂跳的蝦子跟煮好的蝦子照片這樣赤裸裸地擺在一起，是不是有點太殘忍，哈哈!!
但是他們出菜速度真的很快耶，我才沒拍幾張照片就上菜了

這裡的活蝦有夠大隻!!而且肉質好Q! 咬起來很紮實!
這盤叫做檸檬蝦，北鼻說他們家常常來這邊外帶這道回家吃，而且這盤幾乎都被北鼻吃光了(豬!)
到底是多久沒回新竹了啦

這個麻油蝦的味道超級好吃!!
還好我個人比較喜歡這一道，不然我怎麼搶也搶不過那頭豬~~~
麻油超香的~完全融入活蝦裡~
而且他的醬汁拌白飯超級好吃!!!(三個驚嘆號)
最近在減肥白飯都吃很少，這完全讓我破功了，算了啦~出來玩減肥擺一邊~(笑)

 

北鼻說這兩道菜說只有這間店活蝦餐廳才有
外面類似黃金海岸的店沒有賣，愛吃鬼真的很內行欸，不過也是有這樣的男友熱力推薦，我才能吃到這樣的活蝦美食

北鼻說豬肋排跟鹽烤鯖魚很難料理，因為最怕它們肉質乾掉、老掉，但是這間海產餐廳廚師真不是蓋的，表面的脆度都有、肉質又軟嫩多汁!!
而且北鼻說豬肋排是限量供應的，好險我們有早點來吃~~
早起的鳥兒有豬肋排吃啊!(笑)

兩個人吃完四道菜就快要撐死了!!
北鼻說下次跟他們全家人再來這家海產餐廳吃，到時候就可以吃到比較多道菜了
好期待!!!活蝦們等我回來!!哈哈~~
新竹想吃海產的寶貝們，不管是尾牙聚餐、宵夜想吃美食、聚餐餐廳選擇，都可以考慮一下這間新竹好吃的海產餐廳給你們喔!
官方網站在這裡：http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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