分類: 新竹餐廳

話說上個週末，想和家人及親戚來個家庭聚餐，順便紀錄我的美食日記，於是爸爸就將找餐廳這個重責大任交到我手上，請我上網搜尋新竹好吃餐廳、新竹美食介紹或可以吃海鮮的活蝦料理餐廳，GOOGLE後發現新竹僅僅這間海鮮餐廳，是男女老少愛吃的活蝦料理餐廳 ─ 黃金海岸活蝦之家!!看到部落客圖文並茂的介紹，害半夜爬文的我肚子餓得咕嚕咕嚕叫><
看到照片上豐富的菜色及肥美新鮮的鮮蝦，令人不自覺得一直吞口水…太虐人了啦~~~
所以為了要見識它的厲害，我選擇了黃金海岸活蝦之家這間位在竹北的新竹餐廳，其實之前就有看到網路上的一些食客推薦這間，只是一直沒有機會可以來品嚐，今天終於趁著家庭聚餐的機會來吃看看食客推薦的餐廳囉！http://www.goldencoast.com.tw

這裡的停車場非常的寬敞，不用擔心吃飯還要找老半天的停車位，適合一家大小、員工聚餐，及一群人來用餐的新竹宵夜推薦好所在!!

一進到餐廳，店內佔地非常的大，應該有好幾百坪喔~而且桌椅擺放整齊、環境也蠻乾淨的，服務員一看到我們馬上熱情過來打招呼並幫忙帶位，GOOD!!有效率!!真不愧是新竹美食部落客介紹的聚餐餐廳!!而且如果天氣好的話也可以坐在室外用餐喔~蠻悠閒愜意的!!哈哈~XD

同時這裡也附有兒童遊戲區，還真適合一家老小來這裡聚餐呢!!連小朋友都照顧到了！超大心的~~
看部落客說這裡平常也有很多竹科工程師和上班族都會來這裡用餐，所以黃金海岸活蝦之家算是我們新竹海鮮美食的一大指標吧!!印象中以前只要到海鮮活蝦料理餐廳，就會有些客人會喝酒抽菸，一旦喝了酒有些酒品不太好的客人就會惹事，起酒笑，但在這裡完全不用擔心這個問題，店內顧客的素質都還蠻好的!!

黃金海岸活蝦之家的廚房是屬於開放式的，廚師們也都有帶著口罩，透明化的烹調過程，讓我們不用擔心衛生的問題，而且在室內用餐也不會有油煙味！

吃飯之餘我還特地來參觀他們的蝦子養殖池，店員就告訴我們大家，他們的蝦子都是經過嚴格篩選後，再放入spa的活化養殖池內，哇！每隻蝦子都是這麼的用心照顧，難怪活繃亂跳的，讓我非常期待稍後的蝦子大餐！

這道檸檬蝦，一上桌就聞到濃濃的檸檬香氣，覺得店家真的很用心，為了讓鮮蝦能更入味，撥了蝦頭的一小節，讓蝦子好吸收醬汁，是來這必點的其中一道經典蝦料理。而且檸檬蝦好下飯，店內的飯也是免費吃到飽的喔！

還有這道我必須要說明一下，因為它的吃法滿特別的，剛看到以為蝦子也流行生魚片的吃法，但這就是他特別的地方，因為它的蝦頭全都下湯去熬煮了，蝦肉就自己川燙來吃，店員上菜的時候也順便解說了一下湯頭乃是以新鮮蝦頭熬煮8小時，讓蝦頭的精華留在湯頭裡，再搭配上生的香菇和蘿蔔等新鮮的食材熬煮。讓整個湯頭喝起來的口感非常的鮮甜，忍不住一碗接著一碗，碗碗皆是精華阿！

還有這道蒜泥蝦，光聽名子就很夠力了，這道料理有濃厚的蒜香味，吃起來超夠味的!!整體的口感彈牙又有點微辣 還有這道烤羊小排，這是採用紐西蘭最頂級的小窯羊，他們烘烤得非常入味，它的沾料也很特別，搭配著羊排吃起來非常的對味阿~~
而且咬下去這羊排非常的鮮嫩多汁，有些羊排會有濃濃的羊騷味，但這道羊小排吃起來完全不會喔~我是一整隻拿起來咬~~哈哈哈!!

這滿桌的食物，吃的很爽快，而且這裡的菜色是大人小孩都可以接受的，可以說老少咸宜阿！黃金海岸的活蝦料理不會太油膩，所以可以吃的不用小心翼翼，但貼心的提醒如果膽固醇過高的中老年人，可能就適量就好，不要過量了！

以上是我這次聚餐的精選菜色，大家都吃的很開心，家人感情又更親近些了，看來我的新竹美食介紹又新增一筆了！同時這裡不管是假日或平日都營業到晚上12：00喔！是新竹宵夜推薦的首選餐廳唷~

 

 

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今天來新竹找多年不見的好朋友,我們好久沒聚聚了,打算找個可以大聊特聊又可以讓小孩玩,輕鬆自在的店。不過新竹的美食好多,討論了一下決定去間朋友很推薦的人氣餐廳!朋友說新竹餐廳真的很多,但是會特別推薦竹北人聚會都會選的好場所-新竹黃金海岸活蝦海鮮餐廳。新竹黃金海岸餐廳,有附設停車場,不用擔心帶著小孩不好找停車位(開車找停車位真的是件累人的事,尤其又是待著小孩!)
餐廳內的環境也設置的很好,還有小朋友的遊戲間,東西又都很新鮮.很好吃~
就這樣我們約在朋友大力推薦,交通方便、東西又好吃的黃金海岸餐廳,要來好好享受難得的媽媽聚會啦!

一進來就看到乾淨明亮的用餐區,桌椅好復古呢!
旁邊還有洗手檯,方便剝完蝦手油膩時去洗手。
超級貼心的,就不用大老遠跑到洗手間。

附設的兒童遊戲區!!真的對媽媽們來說是一大福音~~~
可以讓大人們盡情的吃飯聊天!!!!!

陸續點了一大桌,首先上桌的是檸檬蝦
它的蔥用的是宜蘭的三星蔥,所以味道很香,灑上檸檬汁,連剝完蝦殼的手都讓人允指回味呀!尤其蝦子是現撈現煮的,新鮮度提升,蝦肉又大又肥美,小孩都吃上好幾隻了呢！

另外燒酒蝦,湯頭是用當歸和多種中藥熬煮的,有淡淡的米酒香
吃完蝦再配上一碗湯,真的是一大享受！

蒜泥蝦,的蒜頭的味道很香很濃郁,特別是蝦頭部分的滋味,真的是酥麻麻啦~

大家一定很好奇這是什麼吧! 這是看隔壁桌點也跟著立馬加點的-烤羊小排
活蝦海鮮餐廳居然有賣烤羊小排,說什麼都要點來嘗鮮的呀!
問了店員才知道,他們使用的是紐西蘭的小羔羊,經過烘烤再搭配上孜然粉
吃起來肉質很嫩,多汁juice的感覺,超棒的!!!!

實在太好吃都忘記拍照了,下次有來新竹玩的朋友一定要來吃看看, 這裡真的是竹北很好的聚會場所, 推薦好吃餐廳之一,尤其是這裡服務態度超級好的,忘了說台中也有一家黃金海岸餐廳,但是品質和服務態度完全不同,新竹餐廳真的很值得推薦呦!! 列入推薦人氣餐廳的名單了,下次要吃新竹美食一定會再去。

 

 

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前陣子因為工作的關係，所以調派到新竹也在這住了好一陣子，下了班最期待的就是和同事到處去搜尋美食，如城隍廟小吃，或是南寮海鮮漁港的海鮮，不過我最回味的還是這間新竹海鮮餐廳”黃金海岸活蝦之家”，它在新竹是一間生意非常好的新竹聚餐餐廳，說真的!!新竹的海鮮餐廳到處都是，但我覺得這間很不同，因為他們的活蝦都很新鮮，而且是經過餐廳嚴格篩選，再放入spa的活化養殖池內，所以這裡鮮蝦品質都是非常優的，不用擔心會有生病的蝦子，因為餐廳都幫我們嚴格把關了！http://www.goldencoast.com.tw/

我們今天選擇的這間黃金海岸活蝦之家，在網路上也是新竹推薦人氣必吃美食之一，也是新竹聚會的好場所，在等待同事的同時，下班看了一下部落格也看到許多的饕客大推竹北這間好吃到爆表的餐廳推薦文

看了那麼多美食，我口水都要流出來了，已經等不及要爽快的大口品嚐鮮蝦大餐
囉~~

在等吃飯的同時，到處晃晃，看到他們的廚房是屬於開放式的，看到了廚房這些擺放整齊的鍋子，跟以往去的海鮮餐廳作比較，就會覺得這間餐廳還滿注重衛生品質，到了假日，人潮都非常多，常常忙得不可開交，所以要去吃飯的話要提早預訂才不會影響吃飯的好心情喔~

今天是平日，客人也算滿多的，餐廳的環境桌椅都擺放整齊，而且裡面坐位非常多，空間非常的寬敞，而且店員也都非常親切熱情的招呼！

首先今天第一道就來個超夠味的蒜泥蝦，端上桌時就傳來濃濃的蒜香味，整隻蝦子已被蒜泥覆蓋住了，整隻蝦吃起來非常入味、爽口，喜歡吃蒜的我真是愛死這道了，超夠味！

還有這道檸檬蝦，用新鮮檸檬汁再搭配獨家的醬料調製而成的，跟一般的餐廳不同，新鮮現搾的檸檬汁加上自家的獨門醬料，再搭配上三星蔥，整體吃起來爽口而不油膩，滿滿的檸檬汁附著在蝦肉上 ，整隻蝦咬下去蝦肉的鮮甜與檸檬香在我嘴裡四處蔓延！老闆根本不惜成本阿!!用料超大方的~~

還有這道胡椒鳳螺，螺肉的肉質結實，胡椒提出鳳螺的甜味，所以味道特別的鮮甜，但因為是搭配胡椒料理，所以有點小辣，蠻適合當下酒菜的！GOOD!

還有這道，讓我忍不注一碗接一碗，它可厲害了，這道燒酒蝦，喝起來的極為香醇，而且還有淡淡的人參中藥味，也有加點酒，所以喝起來滿補身的，在這冷颼颼的冬天非常適合進補一下，但這道燒酒蝦有添加米酒料理，所以如果是開車的人，吃完這頓可能要坐計程車或請朋友載回家了！不然現在酒駕可是罰很兇喔~

今天真的吃超飽，室外還許多漂亮的盆栽造景，吃完還可以散步消化一下，造景都很美，覺得黃金活蝦之家真的用心的打造一個悠閒舒適的用餐環境，如果是公司的聚餐、家庭同樂、情侶約會還是三五好友一同小酌，黃金海岸活蝦之家都是最佳選擇。
餐廳以大量的竹子為素材，營造一股懷舊的氣氛，在忙碌的工作之餘，不如來到這裡，除了享受美食也讓您的身、心、靈好好的放鬆一下，享受樂活的新感受。我想這是我吃過最棒的新竹聚餐餐廳，不僅是鮮蝦肥美鮮甜、菜色豐富、蔬菜也都很新鮮！不愧是新竹推薦人氣美食之一，也是個聚會的好場所，其實新竹那麼多餐廳，海鮮餐廳也挺多的，但這間真的是最超好吃的拉~~

 

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最近一直聽到老媽明示暗示,大家都知道母親節要到了啦!!這次輪到我找餐廳~費了好多時間，還特地上網搜尋新竹母親節餐廳推薦和新竹餐廳推薦，終於找到了一家適合我們一家老小的餐廳!位在竹北，母親節就決定在此聚餐了!
燈燈~~就是這家~黃金海岸活蝦之家http://www.goldencoast.com.tw/!!!真的非常符合我家老媽的胃口!

新竹這間聚餐餐廳貼心的附設超大停車場!所以不用擔心停車的問題~因為聽說每到用餐時間餐廳就會爆滿，這次又是選在假日中午，所以就提早到場佔位囉!!到竹北慶祝母親節，離家又近，老媽也不必坐太久的車!

順帶一提~他們平日跟假日營業時間不一樣唷~
禮拜一~禮拜五是下午3點到晚上12點，六日的話是早上11點到晚上12點
先前爬文有注意到有些網友沒注意時間，用餐撲空了!
所以這次有特別留意它的營業時間!
來看看他們的用餐環境，裡面非常寬敞，竹製桌椅別有一番風味呢!
重點是~非常乾淨!環境整潔~讓人能夠舒舒服服的享受餐點。
看來看去，這家真的是很適合家庭聚餐的餐廳，大攤朋友聚餐當然也沒問題!
這次回到新竹慶祝母親節，好友說這餐廳若好吃一定要推薦給他們!

看看這個~哇!真的是活蝦!!活跳跳的!超大隻的~!(小姪女嚇傻了~哈哈)

終於上菜囉!!!!!我們點了很多蝦料理，為的就是滿足親愛媽媽愛海鮮的胃!
介紹一下~~這是麻油蝦!!!
第一次吃到用麻油調味的蝦子~還滿特別的!老媽說這一味讚啦!
一直說她非常”尬意”這次到竹北的母親節聚餐!

還有這個~這可不是蝦子沙西米~是要放到湯裡煮的啦!
新鮮的大大蝦(小姪女都說是大大蝦…)加上用蝦頭熬了8小時的湯底
喝下去只有鮮甜可以形容!

還有還有這個!蒜泥蝦!!!
原汁原味蝦加上蒜泥，非常夠味~媽媽最喜歡這道蒜泥”蝦”肉(老媽喜歡蒜泥白肉…)

最後奉上其他料理，不只有蝦~還有清爽的炒青菜、鹽烤鯖魚，都是非常鮮甜好吃的!!連容易過敏的阿姨也說新竹這家餐廳值得推薦!因為真的很新鮮.她一點都沒有過敏!還說下次回來新竹聚餐還要吃這家餐廳!

對了~他們的白飯是免費提供的喔!!真是高CP值呀!

非常推薦這家黃金海岸活蝦之家餐廳!不只附設停車場、寬敞舒適的用餐空間、最最新鮮的活蝦，老少咸宜，如果是大家庭想到餐廳聚餐，這裡真是太適合了
這次老媽吃超多蝦的!只有這次放任她吃~接下來要乖乖控制膽固醇啦!
最近有好友問竹北哪裡有合適慶祝母親節的餐廳，大概跟他們說了一下這家，哈哈~他們都說不錯耶!還好沒讓我丟失美食王這封號~哈哈

 

 

 

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在放長假的時候,家人常常會開著休旅車到處遊山玩水,幸運的是北中南都有親戚,住的玩的都有得問,最重要的是,我們一家人全部都是吃貨!!!!!!!!!所以親戚總是帶我們找尋在地美食餐廳,我們也不會去踩到地雷,嘿嘿嘿~~
今年寒假我們將目標擺在新竹,決定去吃新竹的美食餐廳,不過在出發之前,我們先去找了住在新竹的姑姑,請他幫我們推薦新竹必吃的餐廳,姑姑的嘴巴也是非常刁鑽的呢~~~~
這次姑姑找了一間在新竹活蝦餐廳,他說這是在新竹餐廳非常推薦要來吃的,絕對不會後悔!!!!!

姑姑推薦的新竹餐廳是這間
→黃金海岸活蝦之家← http://www.goldencoast.com.tw/
雖然活蝦料理餐廳非常多間,但是這間才是令人回味無窮的味道,是溪州大橋前的黃金海岸活蝦之家,可以非常清楚的看到他的招牌

在出發之前就已經請姑姑幫我們物色新竹美食餐廳,所以我們是第一批客人呢!!
從入口處到進去裡面的裝潢,可以發現是以竹子為主的素材,加上有廣大的庭園造景,水池及步道,明亮的空間,乾淨的客桌椅,營造出舒適令人心曠神怡的環境,食欲自然也會大開~~~~~~
因為是冬天的關係,店家貼心的準備大型暖爐,讓我們在享受美食,也不會因為寒冷而少了興致

餐廳的廚房設計成半開放式的廚房,讓我們可以透明化的看到料理是怎麼處理的,也可以順便看到大廚大火料理的過程,刀起刀落又大火快炒,同時吃得安心又可以看到大廚的表演,嘴巴眼睛都滿足呀~~~~~~~~~~~

廚房旁邊也看到新鮮的泰國蝦,而且水質是流動的.超乾淨!!
有些海鮮餐廳雖然會展示新鮮的海鮮,但是封閉式的廚房在料理的時候,不見的是拿新鮮的海鮮,像黃金海岸這樣開放式廚房,就可以確定是吃到新鮮的料理了!!!!!
難怪是新竹美食必推薦的餐廳~~~~~~~

首先姑姑先幫我們點了新竹黃金海岸餐廳所推薦的檸檬蝦
以新鮮檸檬汁跟宜蘭三星蔥料理而成的,吃的到蝦子的鮮甜,同時又品嘗到檸檬的酸,真是胃口大開阿!!!!!!!!!
而檸檬蝦酸酸甜甜的醬汁又可以拌飯,會讓人忍不住想要續碗阿~~~~~~~

順帶ㄧ提,黃金海岸活蝦之家的飯是免費提供哦,而且白飯是粒粒分明,香Q又好吃!!!!!!!

僅接著第二道料理是蒜泥蝦,看看蝦子給的好多隻,興奮到都拍歪了 ,不同於胡椒蝦,蒜泥蝦是用新鮮的蒜頭搗成泥,可以品嘗到蒜香四溢口齒留香阿,喜愛吃蒜頭的朋友,這到ㄧ定要嘗試看看!!!!!

接下來這道料理就有些不同了,除了吃蝦肉,還要喝用蝦子煮成的湯頭,這道叫做蝦鍋
這是以蝦頭熬煮8個小時,還有加了香菇,蘿蔔下去燉煮,湯頭喝起來鮮甜爽口,會回甘呢!!!!!!!!!!

他們可不只有活蝦料理,姑姑點了新竹黃金海岸餐廳推薦的黃金豬肋排
豬肋排是選嚴選黑毛豬的肋排,每隻豬只能取兩片,是非常稀少的,所以是每日限量供應,好險我們有訂位,不然就吃不到這美味的肋排了

這道豬肋排不同於ㄧ般的肋排吃起來乾乾的,咬起來是外酥內軟,鮮嫩多汁,真的是口齒留香,連手上的肉汁都不放過阿!!!!!!!!!!!!
如此高級的食材難怪要限量供應,我們真的太幸運了


這趟新竹美食之旅,實在令我們流連忘返,我們也跟姑姑說好,決定明年的過年要找大家來這間-黃金海岸活蝦之家聚餐!!!!!!!!!!

 

 

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上個週末，帶老公和小孩回新竹老家，想說老爸的生日也快到了，就帶著一家大小到餐廳吃飯，提前慶祝一下，老爸平時最愛吃蝦，所以來到這間黃金海岸活蝦之家用餐，這間是從客戶口中推薦來的，出外用食最怕的是什麼？就是停車！不過來到黃金海岸活蝦之家停車免操煩，超～～～大停車場可以停，都能蓋好幾棟透天厝了！在店內用餐停車免付費，不過非顧客的話需另收200元，還記得以前常跟著老爸到釣蝦場，而且一釣就是三個小時以上，偶爾會配個啤酒聊個天，不過自從出外工作後就再沒有與老爸續這個雅興了，想起來還真是懷念阿～～～

店內非常寬敞，環境頗為乾淨，座位也不少，非常適合家庭或公司聚餐，重點是桌上也不會油膩或黏黏的，想必老闆對於用餐環境非常上心，以往類似這種合菜式餐廳都讓我有個不好的印象，就是桌上會黏著上一組客人的菜渣！！！！！每次遇到這樣的餐廳，我老公就會列入黑名單，從此不再踏入，不過這裡的桌椅都非常的乾淨，不用再特地用衛生紙擦拭桌面。

台灣其實有很多像這樣的活蝦餐廳，不過黃金海岸活蝦之家最特別的地方是「開放式廚房」，因為大家對於這樣的餐廳應該都會有同樣的疑慮，親自挑選的海鮮真的是端上桌的食材嗎？不過來到這大可不必擔心！直接現撈現煮給你看，非常透明化，吃起來讓人安心！聽說台中也有一家分店，但料理品質和服務相較起來，似乎更推薦竹北這家黃金海岸。

蝦池就在廚房旁，現撈現煮，句句實言！對於食材的品質和新鮮度絕對是拍胸脯掛保證的！有些客人都會好奇的站在蝦池旁，看著師傅現撈活蝦～

上菜！我們點了精緻套餐，除了蝦以外還有胡椒風螺、檸檬田雞、烤羊小排、黃金豬肋排、鹽烤鯖魚等等…，菜色非常豐富，而且海鮮類吃起來都不會太腥，畢竟吃海鮮最怕的就是腥味太重，你們說是吧？話說黃金豬肋排、鹽烤鯖魚只有這間黃金海岸有，也都列入店內的招牌料理排行！

來活蝦餐廳就是要吃蝦啊！不然要幹嘛！對！就是要吃蝦！
這次的蝦料理大約六道，有胡椒蝦、蒜泥蝦、麻油蝦、檸檬蝦、鹽烤蝦和蝦鍋，老爸一邊吃一邊說著：「嗯～這蝦仔伍清喔！」（這蝦新鮮！）
蝦下咬下去還會有醬汁噴出來，蝦肉非常Ｑ彈，不會太乾，一家大小吃的津津有味～～～～

蝦鍋，湯頭加入枸杞大大提升的甜味，中藥材的味道又不會蓋過蝦子本身的鮮甜！ 上菜的時候店員跟我們說，這個湯頭是用蝦頭、香菇還有新鮮的日本蘿蔔一起蒸煮出來的，重點是熬了八個小時！！！天啊！不敢相信！
難怪喝起來非常鮮甜爽口～老闆對這蝦鍋的用心實在太令人佩服了～

檸檬蝦，爆香後的三星蔥跟檸檬結合，再把酸甜又帶著蔥香味的醬汁淋在白飯上，真的非常適合拌飯吃，而店內的白飯雖然是免費提供，不過米粒口感適中，粒粒分明，和Ｑ彈的蝦肉一起咀嚼很有嚼勁！

胡椒蝦和蒜泥蝦，非常濃的胡椒鹹香味，滲入蝦肉裡，直接食用或配飯吃都很適合，蒜泥蝦雖然有點微嗆，不過嗆的夠味，蒜香味在口齒間久久不散，吃得真過癮！

整體來說，這間黃金海岸活蝦之家的食材非常新鮮，服務態度也很親切，廚房雖然是開放式的但不會有油煙味，而出菜速度很快，這餐老爸吃的甚是滿意，另外，小孩子如果先吃飽還有玩耍的溜滑梯，跟我ㄧ樣愛吃蝦的人可以來這吃ㄧ頓看看，對餐廳菜色好奇的人可以先上網站 http://www.goldencoast.com.tw 看看，我個人是吃到不新鮮的海鮮會有很嚴重的過敏反應，不過吃完這餐卻沒有一點過敏徵兆，真是安心～

 

 

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今天姐妹們不喝下午茶，不吃義大利麵，我們要來吃這間很多當地人都超推的中式美食，推薦的人都說這間新竹美食，活蝦料理好吃得沒話說，而且料理的方式多變，有很多只有在他們家才吃得到的獨家料理唷!也是聚餐地點大推薦，因為店內除了坐位很多之外，還有專用的停車場!而且超大，對於路邊停車相當有障礙的我實在是一大福音。

黃金海岸活蝦餐廳，想當然一定要有活蝦才算是名副其實，今天來的這間好吃海鮮餐廳，他的廚房裡面居然就有一個小型的spa水池，而且因為餐廳是開放式的，因此都可以一覽無遺~所以阿!說是活蝦真的是沒有在騙人的，而且水池裡面的水清澈的不得了，這些蝦子一定超級健康又新鮮~

才剛到用餐時間，這間新竹中式餐廳，就已經坐了好幾桌囉!果然是新竹聚餐熱門的場所，來新竹吃美食可不要錯過這間好吃海鮮餐廳!

一間好吃海鮮餐廳，乾淨度可是相當的重要，這間位於新竹的中式餐廳，就連餐具區也這麼的乾淨，那他們在料理食材方面一定更不會馬虎的，

上菜囉~第一道料理沙拉蝦~沙拉對於女生來說，真的是又愛又恨，今晚就來放縱一下吧~果然是活蝦，蝦質甜美的沒話說，果然是有做SPA有差!姐妹們三兩下就解決了!

再來這道是炒時蔬，加入些許辣椒與蒜頭提味，龍鬚菜最怕老了，但是吃起來，非常的清脆，也很下飯喔!

接下來這道蒜泥蝦，雖然我們看似少女，但對於這道重口味的蒜泥蝦，我們可是以飛快的速度秒殺他的!因為他真的超好吃的啦~我們早已把減肥兩個字拋到九霄雲外了~以新鮮蒜頭搗成泥，搭配神秘配料，跟剛剛的沙拉蝦，吃起來真是大不相同，在我的新竹美食食記真是畫上了完美的記號。口齒留香，請叫我 ~楚~留~香，寶貝姐妹來啵一個吧~~啾

再來這道烤羊小排~同行的姐妹，讚不絕口，吃不出來羊騷味，肉品處理得相當好且燒烤的火侯拿捏得很恰當，沾上附上的調味粉吃起來更棒!

濃濃的酒香~飄來，淡淡的人蔘香氣，就知道燒酒蝦來了~這道料理對我們女人來說可是非常補的唷，而且邊吃這道，姐妹們可以邊聊女人心事~店員說這道中式美食可是店員的大推薦，店員說這鍋叫人生的鍋。人蔘阿，人生~先來幫我點一首乙玲姐的人生ㄟ歌，這鍋銷魂的燒酒蝦，都讓姐妹們頓時忘了煩惱了~喝起來的味道跟聞起來一樣香醇，但又不膩口!上面的枸杞可說是畫龍點睛。鮮美的蝦肉，因為變化的方式不同，真的都吃不膩呢!

還有很重要的一點，要把這間餐廳作為聚餐地點推薦原因就是，因為店內的顧客大多都是竹科的工程師，所以並不會有可怕的酒客!所以對於女生要到新竹聚餐也是非常安心的選擇唷!

 

 

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今天趁著周末休假，拎著我的老爸老媽到新竹旅遊，晚上可是要帶著他們去海鮮餐廳大快朵頤一番，老媽最愛吃海鮮了，今天來的這間新竹餐廳是《黃金海岸活蝦之家》http://www.goldencoast.com.tw!!光聽店名就覺得非常的新鮮~(尖叫~)
要來之前可是在網路上做足了功課，部落客們大力推薦的竹北美食之一，早在我爬文的時候口水就直直流了~(哈哈趕快擦一擦)

終於到晚餐時刻，肚子已經餓到受不了了!!其實為了這頓新竹美食，中午的米粉貢丸根本沒多吃~(是因為大中午太熱了啦~)才剛進門口~老爸就已經在海鮮餐廳的招牌上比手畫腳了起來，說著等下要吃這一道，那一道的~

一進到新竹好吃海產餐廳裡面，寬敞得都嚇了一跳，超適合來這邊家族大聚餐的啦!而且每桌的距離又不會太近，吃起飯來很輕鬆，不會有壓迫感~覺得好棒!因為今天滿滿的新竹旅遊行程，我們到店內的時候，早已過了用餐時間還是這麼多人，果然是人氣紅不讓的竹北美食!

好了廢話不多說，肚子都已經餓到翻掉了~迅速的點完所有招牌!怎麼說我都馬已經做足了功課~
先來第一道《沙拉蝦》來開開胃吧!
淡淡的薑味把蝦子的甜味帶出來，沾上沙拉醬，這道我家弟弟可是超級愛的，手腳不快都要被他吃完囉!口味較清淡的媽媽也很喜歡，邊幫弟弟撥，吃得一隻接一隻，一口接一口。

第二道上菜囉
黃金海岸新竹好吃海產餐廳大推薦蝦蝦蝦蝦《蝦鍋》上菜的服務生還跟我們說!這個鍋的湯頭，可是先以蝦頭熬煮了整整八個小時，再搭配日本的新鮮蔬菜蒸煮，真的沒有在誇張，湯頭超級甜，搭配日本新鮮蘿蔔，爽口!~

這道料理最貼心的地方就是他的蝦身是處理過分盤上菜的，要吃時再放下去煮，為的就是不讓蝦肉煮得太老，影響口感了!是不是很貼心呀!我個人覺得不沾醬吃起來的感覺也很清爽!
這道料理我要放在我心裡的新竹美食口袋名單裡面~湯品真的很重要~菜單上還有燒酒蝦，下次冬天來一定要試試!，看隔壁桌點，好像很厲害!!

第三道《烤羊小排》
店員介紹是紐西蘭最頂級的小窯羊，在紐西蘭這麼純淨無污染的環境，用天然放牧飼養所孕育出的羊肉，一咬下去，在嘴裡化開，好吃到都要轉圈灑花了!好訝異的是小窯羊是經過烘烤，時間拿捏得恰到好處一點都不乾澀，店員還特別強調說小羔羊的黃金厚度讓羊肉的口感更鮮嫩甜美!

第四道《胡椒鳳螺》
吃飽之後，這道胡椒鳳螺當點心，搭配啤酒，爸爸可是吃得非常開心滿足，這道鳳螺可是從東南亞直接活體空運做飛機來的唷!味道甘甜，彈牙!三兩下功夫就剩一半囉!

這家新竹黃金海岸餐廳的廚房是半開放式的，烹煮過程更讓人安心，裡面的大廚們都是有配戴口罩，非常注重衛生!

還當了一下調查局的看了餐廳的蝦池，水池簡直清澈得沒話說!我們吃到肚子裡面的蝦蝦住的家，都是有在把關的唷!真的讓人給這間海鮮餐廳豎起大拇指!讚!
店員看到我在拍照，還熱情的過來跟我說，她們家的蓄水池可是spa活水養殖池，而且要住到這個蝦蝦豪宅裡面的蝦子都是需要經過嚴格篩選的唷!難怪剛剛吃的每隻蝦子都這麼新鮮，肉又有彈性!
他們家的蝦料理，真是令我難忘阿！！

 

 

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這個月家庭聚餐餐廳我們家是選擇到新竹有名又好吃的海產餐廳！
這間名氣可不小喔，可以說是新竹最熱門的美食！
是新竹在地人眾所皆知的美食，很多外地遊客也都是衝著活蝦料理慕名而來的喔！
如此厲害的店家就是新竹黃金海岸活蝦之家餐廳啦！
http://www.goldencoast.com.tw
這裡是新竹人聚餐的好所在！每次來吃飯都會看到很多竹科工程師來用餐呢！
究竟有多厲害呢～來！就讓我們繼續看下去吧！

新竹黃金海岸活蝦之家餐廳，有附設超大停車場！
不怕找車位找太久！真的超方便！
所以就算是好幾十組家庭來聚餐，餐廳停車場這麼大絕對容納的下喔！

餐廳裝潢風格是以竹子為主要構造，讓人感覺在戶外，有種舒服自在的ｆｅｅｌ呢！
連桌子椅子也都非常一致，選用竹桌竹椅！ 桌椅的高度有刻意降低！
小孩自己做一張都沒問題，而且也有拉近了彼此距離的感覺喔！
難怪許多新竹人以及外地遊客都會選擇到這裡聚餐。

新鮮活跳跳的蝦子就在我眼前，悠閒的在水裡活動！
現點現抓來料理，一直是這間的特色喔，新鮮看得到也吃得到！
才能成為新竹最熱門的美食啊～

上菜速度很快喔，服務生親切的為我上菜及介紹餐點！
這裡廚房是開放式的，所以可以看到廚師們忙來忙去的為我們準備活蝦料理喔！
第一道是麻油蝦！
這道湯汁拌飯超好的啦，小小一匙就可以扒光一碗飯！害我們都多吃了半碗飯咧！
白飯還是免費提供的喔！雖然是免費提供，但是一點都不馬虎，粒粒分明香Ｑ好吃呢！
蝦子在料理過程有先把一部份蝦殼剝掉，所以整個精華也都融入到蝦子裡了！
肉質鮮嫩肥美，一口吃下去超級滿足的！

來到這裡不點個燒酒蝦，就等於沒來了！
這鍋很不得了喔，店家加入了人蔘鬚，當歸等數種中藥下去熬煮的，非常滋補！
味道非常香醇，喜歡酒味濃一點的可以一上桌先喝，喜歡酒味淡一點的可以煮久一點，讓酒精揮發之後再喝！
像我就喜歡酒精揮發之後再喝，因為這時候湯頭最鮮甜，而且蝦子每一隻都好大隻！就算煮久了肉質也沒有老掉的感覺，果然新鮮的就是不一樣！
冬天來這裡會發現每一桌一定都有來上一鍋喔，喝完全身暖呼呼呢！

接下來是沙拉蝦及胡椒蝦還有蒜泥蝦！
沙拉蝦大人小孩都超喜歡的喔，這道是把蝦子川燙過後，直接上桌，吃的時候沾點沙拉醬就超好吃的！如果單吃也可以，因為夠新鮮，所以單吃吃得到蝦子本身鮮美細嫩的肉質喔！沾點沙拉醬小孩一定會愛不釋手！像我小孩吃完之後就馬上說：［媽媽我還要！］
幾乎有一半都是他吃的呢！！！
店家還有提供哇沙米，我老公不愛沙拉醬，加點哇沙米的嗆味！也挺不賴的！

接著胡椒蝦， 蝦肉帶點胡椒嗆辣味，咬勁紮實口感甘甜讓人吃了吮指回味，欲罷不能啦！
蒜泥香氣非常香，服務生還沒拿上桌我就聞到了呢！蝦子也吸收了蒜泥的香味，一口吃進去，蝦肉緊實Ｑ彈，蒜的香濃讓蝦子本身的鮮味又更提昇了！
老公說這兩道配上啤酒真的是絕配啦！

新竹好吃海產餐廳非黃金海岸活蝦之家莫屬啦～每次來吃都超級滿足的呢！
而且只要有朋友來新竹找我，我一定都會帶他們來這裡享受鮮蝦美食，每個吃完都讚不絕口！還指定下次到新竹還要再來吃！！！
果然不只新竹在地人愛吃，連外地人都抗拒不了的新鮮活蝦料理呢～

 

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