【竹北活蝦】燒酒蝦+冬補+活蝦料理+菜單+頂級活跳跳泰國蝦!蝦黃滿出來啦~正宗活蝦多吃

 

新竹海鮮-黃金海岸

新竹活蝦餐廳推薦 第一品牌首選
竹北黃金海岸活蝦之家 新竹聚餐餐廳爆炸好吃推薦!
不要小看這家活蝦餐廳,他們在新冠疫情前就是新竹相當有名的海鮮餐廳.
在疫情時餐飲業最嚴峻時期,他們依然堅強挺過,靠的就是穩當的實力.
餐廳招牌料理是泰國蝦的各種料理,還有像是每日限量的黃金豬肋排、鹽烤鯖魚、檸檬田雞等等.

新竹海鮮-黃金海岸

新竹海鮮-黃金海岸

黃金海岸活蝦之家就在新竹運動公園旁.
不管白天晚上,他們家的招牌都非常明顯!
巨大高聳的招牌上有一尾泰國蝦~
到了晚上招牌燈亮又更顯眼,儼然竹北市區的地標之一.
不論平假日,晚餐時間都是滿滿的人潮.
而且越晚人潮越多,根本就是新竹熱門的宵夜據點!
所以我個人是建議晚餐時段不分平日or假日最好是都要訂位啦!

餐廳占地不小~有分室內室外用餐空間,室外大量的植栽~整個很有世外桃源的感覺.

新竹海鮮-黃金海岸

新竹海鮮-黃金海岸

寬敞的用餐空間~
我很喜歡這裡用餐的環境,因為非常通風,不是那種封閉式的用餐環境.
不管是桌子還是椅子也都相當乾淨,地板也乾爽乾淨.
看得出餐廳平常都很用心在維護環境的清潔.

像他們的桌椅的擺設彈性空間很大喔!
無論是2.3人用餐、4-6人用餐、甚至10人以上團體用餐,桌子都可以機動性的合併~相當方便!

新竹海鮮-黃金海岸

新竹海鮮-黃金海岸

餐廳的靈魂主角泰國蝦,通通都在廚房旁邊的兩座蝦池內被細心的呵護.
這兩座可是活水蝦池,新鮮活力十足的蝦子們都在裡面很有精神的游來游去.
也可以看到餐廳人員隨時都會去巡蝦池,不定時的會進行打氣,每次打氣~蝦子都會超級激動的在水面跳躍,還蠻壯觀的~哈哈哈!也算是餐廳內一道獨特的風景.

新竹海鮮-黃金海岸

這裡的遊戲區,我女兒從幼稚園玩到現在都國小快畢業,這次來有明顯感受到她們對這裡失去了以往的熱忱,哈哈!
現在只想跟我要手機看BlackPink!

新竹海鮮-黃金海岸

這次算是家庭聚餐~
跟我公婆和我大伯他們一家一起來吃飯.
畢竟大家平常都各忙各的,可以一起好好坐下來吃飯真的也是難得.
至於為什麼不要在家一起吃飯,我跟我大嫂的廚藝都一般般,就不獻醜了.
我婆婆年紀大了,我們也不想要她親自下廚~
不如在外面找間好吃餐廳,吃完還不用洗碗,咦?

開動前,因為我公公平常膽固醇偏高,我婆婆一直千叮嚀萬交代,叫他認分吃蝦肉就好,不要吃蝦膏吸蝦頭,看我公公眼神死的樣子,真的是有夠好笑的.

新竹海鮮-黃金海岸

首推下飯的麻油蝦.
麻油蝦真的是很老少皆宜的口味~
而且是好飯友.
麻油醬汁很下飯!尤其黃金海岸的白飯更是無限量免費供應,可以盡情享用~

新竹海鮮-黃金海岸

新竹海鮮-黃金海岸

胡椒蝦和蒜泥蝦這兩道經典料理就不用說,必點!
胡椒蝦的胡椒辛香非常有滋有味,我個人吃覺得蠻有後勁的,胡椒不只是在蝦子外殼表面而已,而是非常入味!蝦肉入口就有胡椒的鹹香口感!
蒜泥蝦是我們全家女人的最愛!
蒜香真的是人間美味耶!蒜泥香氣濃郁,跟鮮美的泰國蝦肉好搭配~

新竹海鮮-黃金海岸

就是這個滿滿蝦膏,我公公的最愛之一,但我婆婆這次真的是堅決盯緊他,一直把我公公手中撥下來的蝦頭立馬拿走,我公公完全沒有機會鑽漏洞,笑死~

新竹海鮮-黃金海岸

檸檬蝦酸酸甜甜不只是深受女生喜愛!
黃金海岸的檸檬蝦用的是新鮮的檸檬汁,料理中帶著新鮮的檸檬清香.
甜度不會太膩,吃起來滿滿爽口~

新竹海鮮-黃金海岸

胡椒鳳螺是下酒菜無誤!
我們家男人聚餐都會有啤酒,像胡椒鳳螺這樣重口味又鹹鹹辣辣的小東西~最下酒!
而且這麼大顆的鳳螺~螺肉非常有存在感,吃起來才有過癮的感覺.

新竹海鮮-黃金海岸

嫩炒龍鬚菜.
龍鬚菜不算稀少的蔬菜,不過要會挑會煮,能夠挑到嫩嫩的龍鬚菜,還可以炒得好吃入味~那就真的厲害!
一盤炒青菜的份量也是滿滿,相當划算.

新竹海鮮-黃金海岸

我不會喝酒,但我很愛喝燒酒蝦!舉凡什麼燒酒雞、麻油雞、燒酒類的料理,我都非常喜歡.
裡面有鮮美泰國蝦又有溫潤中藥材加持,一整罐菸酒公賣局紅標米酒下去一起熬煮,越熬越甜.
不只是泰國蝦超鮮美!就連湯也有夠鮮甜!喝下去還會全身暖起來.

新竹海鮮-黃金海岸

用餐區旁邊還有設置洗手台,隨時要洗手都方便,不用再專程跑到洗手間.

一頓飯吃下來真的是有夠撐!
實在是大滿足耶!
想要品嘗蝦子主題的滿漢全席.
新竹竹北.黃金海岸活蝦之家是最好的選擇.
→地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道.運動公園旁)
→電話:03-5509966
→官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

 

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《竹北活蝦》選用生猛活泰國蝦,料理超有獨家特色~推薦在地人也熱愛的海鮮料理餐廳!

 

新竹特色美食~泰國蝦料理神仙美味餐廳推薦

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

我心心念念的奶油螃蟹阿. . . . . .
去年到新竹找姑姑玩,姑姑帶我們去吃一家新竹很有名的海鮮餐廳,位在竹北,是專賣活蝦料理的餐廳!
他們的泰國蝦料理超級好吃!但讓我印象最深刻的是這道. . . .奶油螃蟹!
其實. . . .我是有點不想把這家新竹美食餐廳推薦出來. . . .
這裡假日就已經人潮洶湧,再分享出來,以後感覺要排更久!!
唉. . . . .

好啦~不賣關子了!
姑姑帶我們去的就是新竹竹北極具特色的活蝦餐廳!
【黃金海岸活蝦之家】

官網: 新竹縣竹北市福興東路一段228號
地址: http://www.goldencoast.com.tw
電話: 03-5509966

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】去年吃一次真的讓我心花開~
上禮拜周末我們全家去找姑姑玩,姑姑問我有沒有想吃的?
我等的就是黃金海岸啊!
冬天天黑得比較快,明明才快六點,天就黑的差不多了.
去年來的時候剛好是夏天,那時候坐在戶外區很涼爽~
不過現在是秋天,晚上的氣溫也蠻低的,這次就改到室內區座位!
他們餐廳占地寬廣,聽說這裡也是新竹熱門的聚餐點之一!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

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【黃金海岸活蝦之家】餐廳裡面很乾淨喔!
而且裡面的裝潢都是竹子,風格很南洋感~也很復古.
裡面的桌位也不少,如果是多人聚餐可以事先打電話訂位,他們會先將桌子重新排列.

很酷的是,黃金海岸的廚房是設計可以讓客人看到的.
可以看到廚房內料理的過程,還蠻令人安心的耶!

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【黃金海岸活蝦之家】餐廳裡面還有遊戲室.
這次我們有帶小外甥來,看到溜滑梯他的眼睛都亮了.
跟他約定好如果有好好吃飯就可以來玩溜滑梯,整場飯吃下來有夠乖!
果然小孩都逃不了遊樂設施的魅力!

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【黃金海岸活蝦之家】蝦池也是小孩的關注點!
廚房旁邊有兩個蝦池,裡面就是滿滿的活泰國蝦!
可以看出黃金海岸對泰國蝦的新鮮重視.
他們堅持用活蝦料理,這樣才能有最佳口感~
這些泰國蝦真的也都活活跳跳的,餐廳也很用心維持他們的生命力~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

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帶著小外甥在餐廳繞了一圈,我心心念念的蝦子大餐也陸陸續續上桌!
鹽烤蝦一上桌很有身處釣蝦場的感覺.
蝦子一尾一串,有炭烤特有的炭香味.
烤過的泰國蝦別有一番風味喔!
吃起來不只有蝦子的鮮美,還有經典的炭香!擠一點檸檬汁更是帶出蝦子本身的鮮甜!
超讚的!

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有需要的話可以去自助區拿這個小木桶,自己去裝一桶白飯回來給大家分!
這邊的白飯是無限量供應,而且是免費的喔!
這小木桶超可愛,小外甥看到一直說要自己去裝飯,我只好又帶著一個小蘿蔔頭一起去裝飯,看他捧著要走回座位,我都超怕他給我整桶打翻.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

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我們家很喜歡酸酸甜甜的料理!
無酸不歡!
就連小外甥也都超級喜歡這裡的檸檬蝦和檸檬田雞.
這兩道菜上面的蔥花聽說也特別都選用宜蘭三星蔥.
獨特濃郁的蔥香更帶出料理的美好滋味.

【黃金海岸活蝦之家】檸檬蝦超級適合配白飯!
不知道他們到底怎麼料理的~我自己在家照著網路上的食譜想要做檸檬蝦.
都煮不出來黃金海岸的檸檬蝦滋味!
他們的蝦子料理得很入味,而且醬汁的酸甜口感也是很渾然天成,跟蝦子搭配起來有夠協調!
我覺得好的食材要遇到會料理的行家,才能發揮出它的極緻美味!

檸檬田雞用的是牛蛙腿肉!有夠結實,肉吃起來的口感非常細緻.
酸酸甜甜的更開胃,肉的外皮更是有稍微炸過~吃起來口感更豐富.

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這次因為天氣有點冷了,所以湯點的是燒酒蝦.
裡面的蝦子感覺有特別選過比較大尾?
裡面有一些常見的中藥材,當歸、人參鬚、枸杞等等.
這道湯很有藥膳感~湯裡面也有加菸酒公賣局的紅標米酒.
剛開始喝酒味會比較濃,稍微滾一下,反而湯喝起來更甘甜!

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來了來了,我做夢都會夢到的奶油螃蟹!
我以前就很喜歡吃奶油螃蟹,但去年吃到黃金海岸的奶油螃蟹!
馬上榮登我的第一名!而且狠甩第二名十條街的厲害!
他們家的奶油螃蟹非常濃郁!重點是裡面不是什麼隨隨便便的螃蟹!
而是從斯里蘭卡進口的野生大沙公!

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看看那肥美的蟹螯~
真的不是開玩笑耶!
完全是高規格的奶油螃蟹!
他們的奶油醬汁不只濃郁,口感也很滑順!
吃奶油螃蟹選擇沙公就是過癮!
另外奶油螃蟹店家還會送一籃酥脆的法國麵包.
烤得外酥內軟的~沾奶油醬很美味!
小外甥吃到麵包沾奶油醬~就拋棄白飯了~~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】餐廳在用餐區還很貼心的在周圍有設置洗手區.
超級方便的!

這一頓吃下來有夠過癮!
連姑姑他們在地新竹人平常也都很喜歡到黃金海岸用餐.
在地人自己也喜歡的料理才是真正的美食餐廳!
只可惜黃金海岸只有新竹竹北這一家本店,在外面都沒有任何分店!
可惜啊!這樣的美味只有在新竹才吃得到~~~~

 

 

 

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{新竹餐廳推薦}對不起了蝦蝦!巨好吃的竹北超美味活蝦料理分享~海鮮講究的就是新鮮、活跳、生猛啊!

竹科人聚餐的心頭好餐廳~竹北活蝦料理此生必吃

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我對蝦子的熱愛,是吃一輩子都吃不夠~~
新竹有一家活蝦美食餐廳,某一天晚上在滑IG時被我看到,一盤盤不同口味的泰國蝦料理讓我口水一直流,果然睡前時間真的不能亂滑手機,一滑就沒完沒了.
以前我都以為新竹好吃的海鮮就在南寮漁港靠海的那一帶,沒想到我關注到的這家居然是在竹北市區的活蝦餐廳耶!
聽說還是新竹竹科人最喜愛的聚餐熱門前三名~
身為蝦子熱愛者,週末當然就是熱血的衝啊!!
這一趟還跑去買了福源花生醬,結果又不小心腦波弱,順便買了一大堆零食回家.

鏡頭先拉回我們蝦子大餐!!
讓我心心念念的就是竹北的黃金海岸活蝦之家
地址|新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話|03-5509966
官網| http://www.goldencoast.com.tw

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這裡第一大優點就是~好停車!
天知道新竹市區的停車位有多難找,就算找得到也不一定離餐廳很近!
黃金海岸在他們餐廳旁邊有一塊自有的停車場,用餐就可以免費停車.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳內外都有點像是山區常見的景觀餐廳,有很多綠植、還有小水池.
桌椅跟餐廳主要的裝潢都是竹子,很有山林感,還蠻賞心悅目的.
跟現在許多裝潢華麗的網紅餐廳相比反而別有一番風情.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

還蠻特別的是可以直接看到他們廚房裡面在料理的全貌~
我還注意到他們廚房非常乾淨,不僅是檯面,包含整個料理的過程,廚房裡面的人員都很乾淨衛生.
這部分讚讚!大推一下~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

他們家的料理特色就是一律採用新鮮活跳跳的泰國蝦!
在廚房旁邊有兩座蝦池,裡面可以直接看到活力十足的泰國蝦喔!
點單完將菜單交給店員,就可以在位置上等待出餐.
看著一道道蝦子料理上桌~
前一秒還活跳跳的泰國蝦,下一秒就躺在盤子裡了!
真是抱歉了蝦蝦~~~~
我會好好品嘗,才不辜負你們XD

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這蝦膏真的是很誇張耶!
超級犯規!!!!!
這次超級幸運,超多蝦子裡面都有這樣滿滿的蝦膏!
一口咬下,濃郁的蝦膏風味在嘴裡迸開~~天啊~~太太太滿足了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這道麻油蝦是店員推薦我們的.
我們點餐的時候有請店員幫我們做個介紹,店員說最近已經是初秋微涼的天氣,推薦我們可以點一道他們家的招牌經典—麻油蝦.
濃郁麻油香氣又帶著溫潤口感的麻油蝦真的很好吃耶!
尤其麻油汁還可以拌飯吃,人間美味,此生必吃~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦就是川燙的泰國蝦沾美乃滋吃,雖然口味看似簡單,但就是勝在新鮮.
檸檬蝦就是真正的超級下飯菜!
新鮮酸甜滋味的檸檬汁和香氣十足的三星蔥,讓泰國蝦吃起來非常涮嘴!
我有個朋友以前總是說她的手剝蝦就會過敏!這次看到滿桌超美味的蝦子大餐~~她的過敏就好了耶!!!!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

胡椒蝦超經典!!必點!!
外面有些胡椒蝦吃起來就是很重的胡椒味跟超級鹹的口感.
黃金海岸的胡椒蝦卻完全不是這樣.
胡椒香氣足足的!有點微嗆~吃起來的鹹度辣度剛剛好.
而且吃完整個人身體都會暖暖的,我覺得非常適合冬天耶!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我們還另外點了兩道店員推薦的料理.
檸檬田雞和炒空心菜.
檸檬田雞也是酸酸甜甜的,不過他是牛蛙肉喔!
其實這是我第一次吃牛蛙肉,沒想到牛蛙肉的肉質這麼細嫩!根本是超優蛋白質耶!
炒空心菜也是很脆甜,根本毫無地雷呀!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

湯我們點了蝦鍋~
我們這一群沒人會喝酒,所以跟燒酒蝦無緣.
不過蝦鍋其實很特別喔!因為是先用蝦頭熬8個小時的湯頭,另外還有滿滿的香菇和白蘿蔔,所以喝起來是很鮮甜的湯頭!清甜中帶有蝦味~
泰國蝦可以留意煮的時間不要太久,差不多就可以撈起來了,肉質的軟嫩度剛好.
泰國蝦比起一般白蝦雖然蝦殼比較硬,但肉質比較飽滿!我個人比較偏愛泰國蝦的口感.
黃金海岸的蝦因為夠新鮮,所以蝦殼雖然硬,但是非常好剝!
口味上我覺得鹹度都還蠻剛好的,每一種料理都有凸顯出每一道的特色.
最重要的是蝦子料理的選擇性很多~
我們一致覺得黃金海岸的料理真的非常優秀!
光是看IG和網路介紹真的不足以了解有多美味,親自造訪一趟這家新竹推薦美食餐廳,就知道真的真的很好吃!!!
期待下次二訪!!下次想要解鎖蒜泥蝦和奶油螃蟹!

 

 

 

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活蝦餐廳+推薦+新竹+聚餐+現撈活蝦+海鮮+料理+免費停車+菜單+價格+竹北必訪的獨家活蝦料理!

現撈新鮮活蝦美味盛宴!探訪竹北「黃金海岸活蝦之家」

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

上周跟家人一起到新竹玩,本來主要是想帶幾個小朋友去逛新竹市立動物園,到了現場才發現,咦?還蠻小的耶!我們早上出發,整個動物園逛完才中午而已,原本打算在這邊晃一整天的,只好馬上Google附近的景點,想說中午要吃飯就移動到新埔老街去繼續逛,不去還好,結果還沒到新埔老街就大塞車,塞了一個小時後我們決定放棄!看這個車流量就算擠進去了八成也找不到地方停車,我是跟我姊和我妹加上爸媽總共三個家庭一起去玩的,浩浩蕩蕩有三輛車,停車問題真的是有點麻煩,塞在這邊大概兩個小時,大家肚子也都餓扁扁了,於是就放棄所有行程,決定專心找一家餐廳坐下來好好吃飯!當然,要有很大的停車場可以停車才行!

我找了新竹、美食、停車場、兒童等等關鍵字,於是就出現了這家看起來很不錯的餐廳,最後這間餐廳也為我們的新竹遊畫下了美好的句點。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

這間就是位於新竹竹北的黃金海岸活蝦之家!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

離開新埔老街的車陣,跟著Google導航前往黃金海岸活蝦之家不用三十分鐘的路程,到達餐廳時最先讓我們感動到的點就是超大的免費停車場,我們三輛車馬上停好車,停車場就在餐廳旁邊,攜家帶眷前往餐廳走路不用一分鐘,真是萬幸,因為幾個小鬼都已經餓扁了,沒辦法再走路了。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

餐廳的裝潢以竹子為主題,到處都充滿著竹子元素,環繞翠綠景致,從紛紛擾擾的新埔老街過來,這裡就像個世外桃源一樣,讓心情都開朗了起來!
一踏入餐廳,寬闊的空間展現在眼前,無論室內或室外座位皆供應充足,更特別的是,餐廳內的桌椅和燈罩都是以竹子打造,營造出富有質感的氛圍。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

餐廳還有半開放式廚房,將烹飪過程呈現給顧客,敞開的格局讓人能親臨料理現場,誘人的香氣令人垂涎欲滴,勾起味蕾的渴望。
在餐廳內還設有活蝦池,裡頭跳躍著很多生氣勃勃的蝦子,實現新鮮現撈的美味體驗,活蝦的鮮嫩口感令人驚艷,也因此這家餐廳一直都在新竹美食餐廳排行的頂端。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

另外還有無限供應的白飯也是餐廳的一大特色,特別適合家庭和團體聚餐。
我們第一次來,面對餐廳多種不同的蝦料理,有點不知該如何下手,好在服務人員專業且熱情,依照我們的人數建議了幾道招牌的菜色,也考慮到了長輩與小孩適合的口味,非常貼心呢!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

嚴選幾道印象深刻的菜色與各位分享
第一道是「鹽烤蝦」。
這道菜運用鹽烤的方式封住了蝦子的鮮美,鮮嫩的蝦肉配上爽脆的質感,令人回味無窮!鹽烤蝦的做法一點也不稀奇,我中秋烤肉也會鹽烤大明蝦,但是我從來沒吃過鹽烤蝦可以烤到鮮嫩多汁又爽脆有嚼勁,一口咬下是滿滿的鮮香,烤過蝦子的人就知道,這真的是很厲害的鹽烤蝦,著實佩服,所以特別推薦!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

然後是青菜,我們點了炒高麗菜,一盤份量不少,高麗菜有精挑細選過,水分很多,加上大火快炒的鍋氣,吃起來非常爽脆香甜,炒得很有功夫。
推薦的原因除了真的很好吃,也是提醒餐餐都該有青菜,營養均衡喔!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

還有一道極具特色的「黃金豬肋排」,嚴選黑毛豬的肋排,每隻豬只能取得兩片,經過烹調後,肋排散發出誘人的香氣,每一口都讓人留連忘返,然而,這款美味每日限量供應,特別顯示其珍貴與獨特。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

最後推薦的是家人共同喜愛的「奶油螃蟹」,這道菜選用斯里蘭卡頂級螃蟹大沙公,搭配歐洲進口的植物性鮮純奶油,還有軟法麵包搭配可以沾醬汁一起食用,濃郁的奶香與麵包的香脆交織,真的是極致美味的享受,小朋友都超級喜愛,我們還多點了兩籃軟法麵包給小朋友沾著醬汁吃。
至於螃蟹,小朋友嫌去殼麻煩只顧著吃醬汁,螃蟹肉只好我們大人分著享用啦!想說一隻螃蟹我們七個大人怎麼吃得夠,還真的很夠吃喔!我們點的是大隻的奶油螃蟹,真的很大隻!而且每隻蟹螯蟹腳都是肉質飽滿,讓大家都吃得很滿足,雖然螃蟹的單價較高,但是人多的話均分下來超級划算!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

除了菜色好吃多樣,餐廳還有一個很貼心的設施,那就是兒童遊戲區,小朋友們一填飽肚子就往那邊集合去了,剩下我們大人在座位上大啖美食,好不快活!

 

整體而言,這間活蝦餐廳在竹北是一處性價比極高的美食天地,整個新竹遊行程還好有黃金海岸活蝦之家,才讓我們沒有敗興而歸,吃完之後我妹夫還意猶未盡,一直要約我們再去黃金海岸活蝦之家聚餐,可惜我們幾個很難得可以一起休假,不然我也是很樂意奉陪的呢!

最後分享「黃金海岸活蝦之家」的餐廳資訊:
官方網站https://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

 

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[新竹美食餐廳] 聚餐首選,頂級活蝦料理的極致享受,竹北必踩景點

頂級活蝦美食!新竹黃金海岸活蝦之家用餐體驗!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

這間餐廳可說是來到新竹竹北地區必訪的一家活蝦料理餐廳!從餐廳外觀就可以感受到它的氣派,設計上以大量竹子為主,還有種植數顆椰子樹,更有優美的庭園造景,營造出濃烈的度假氣氛!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

實際上,如果不是親身體驗,很難發現在繁榮的竹北地區精華地帶,竟然有這樣的悠閒美地,而且還是一家專注於活蝦料理的餐廳呢!這家餐廳就是新竹竹北的〝黃金海岸活蝦之家〞,絕佳的用餐環境猶如一趟前往澳洲黃金海岸渡假用餐的旅程,絕對是與三五好友相聚的理想場所,餐廳這麼用心的環境設計實在令人讚嘆。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

進入餐廳後,我發現所有的餐桌椅都選用竹子打造,特別有渡假的氣氛,而且還有提供室內和室外的座位可以選擇,我們到達的時間比較早,餐廳的客人還不是很多,但是到了晚餐時間就完全不同了,當天天氣陰晴不定,所以我們選了室內座位比較保險,我覺得這種舒適的環境和寬敞的用餐區域非常適合朋友們的聚會,尤其是人數多的聚餐,特別需要這種氣派的大餐廳,而且餐廳還提供超大的免費停車場,真的超方便的。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

而更令我驚訝的是,黃金海岸竟然有自己的活蝦池!而且就直接展示給客人看,當然可不要手癢就自己跑去撈蝦喔,點餐之後可以看到廚房人員直接撈起活蝦來料理,確保吃到的都是最新鮮、最Q彈的蝦子,這種現點現撈的用餐體驗,真的令人難以忘懷。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

而他們的半開放式廚房更是為這個餐廳增添了許多亮點!透過半開放式的廚房,我們可以近距離觀看廚師們的「活蝦料理秀」,將料理過程融入用餐體驗之中,這種最直接、最迅速的感官刺激,絕對能夠引起食慾,讓人口水直流。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

我想分享的第一道料理是以新鮮現榨檸檬汁和獨家調味醬料製作的「檸檬蝦」,入口清新不油膩,據服務人員介紹這是店裡點菜率最高的菜式,也是招牌必點的,檸檬的調味絕對大大提升了蝦子的鮮味,酸中帶甜還有鮮香,真的非常好吃!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

接著是到海鮮活蝦餐廳必點的「蒜泥蝦」,活蝦與大量蒜頭混合翻炒,蒜頭的辣味漸漸轉變為迷人的甜味,融合新鮮活蝦的精華,蝦子釋出水分之後繼續翻炒,將精華全部滲入蝦肉裡面,一口咬下,濃郁蒜香與鮮甜蝦肉完美融合在口中散發,讓人回味無窮,絕對是下酒的最佳選擇。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

還有一道「麻油蝦」則是散發著濃郁的麻油香氣,後來看官網說明我才知道他們的麻油還是自己提煉的,難怪特別的香醇,吃起來有很自然的甜味,服務人員還特別介紹,這道麻油蝦的醬汁很適合配飯,頂級的麻油加上頂級的活蝦,當然連醬汁都不能浪費,而且他們還供應免費的白飯,就是要讓每一位客人都吃得飽飽,吃得滿足!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸每一隻蝦子都肉質飽滿且Q彈,口感一點都不輸五星級飯店的水準。而「燒酒蝦」更是讓人驚艷,使用人蔘鬚、當歸等中藥材搭配紅標米酒料理,一開始有濃濃的酒香,繼續熬煮之後湯汁會越來越鮮甜,令人難以抵擋。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的蝦子料理口味很多,有很多道菜我都還沒吃到呢,不過既然發現了這麼美味的餐廳,怎麼可以不把菜單裡的菜色都吃過一輪呢!下次一定再訪新竹黃金海岸活蝦之家,這次還看到有人點了奶油螃蟹,香味都飄到我們這桌來了,而且螃蟹超級大隻,可惜我們人數不多,點這幾道就已經吃到快翻過去了!如果你前來新竹地區,別忘了前來竹北的黃金海岸活蝦之家踩點喔!
新竹竹北的黃金海岸活蝦之家是在新竹縣竹北市福興東路一段228號,預約請打03-5509966,官方網站上有菜色介紹喔!
http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

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(新竹餐廳推薦)竹北+泰國蝦+奶油螃蟹+胡椒蝦+檸檬蝦+活跳跳的活蝦料理不管幾訪都吃不膩!

新竹餐廳推薦

好不容易終於等到開放內用!!
不然我在家不是吃麵就是吃水餃,都快要吃到變水餃臉了,哭. . .
而且最近疫情比較趨緩,控制得也很穩定~~
新竹的宵夜美食又開始熱鬧起來啦~~
這次我們就再訪新竹竹北厲害的美食餐廳-黃金海岸活蝦之家.
這裡不僅僅適合一般公司行號或是家庭聚餐,也是很好的宵夜場選擇.
營業到晚上12點喔~官網有寫最後點餐到11:20

黃金海岸活蝦之家

地址=新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站= http://www.goldencoast.com.tw 
營業時間=週一~週五(PM3:00~PM12:00) / 週六例假日(AM11:00~PM12:00)
(最後點餐到PM11:20)

新竹餐廳推薦

我跟朋友約黃金海岸吃宵夜的這天是平日晚上,隔天也還是上班日.

餐廳還是有點小人潮,看來大家真的都關太久,需要出來解放一下!
不過黃金海岸這邊的真的蠻不用擔心有群聚的疑慮~因為他們餐廳的設計算開放式的,空氣流通相當好~
所以每到冬季,他們餐廳都會擺出暖爐來溫暖餐廳溫度,因為這裡太通風了啦~~
他們家的裝潢跟桌椅都是竹子風格,很有山野景觀餐廳的fu~搭配暖爐~真的還蠻有野營的感覺~

新竹餐廳推薦

連廚房內都可以看得清清楚楚的半開放式設計.
坐在用餐的座位上~就可以聞到香噴噴的料理香!
不過我到現在還是想不透,為什麼他們半開放式的廚房不會讓餐廳有濃濃的油煙味??
我覺得他們的出餐速度也蠻快的,所以在這裡聚餐真的是聊得開心,吃得也爽快.

他們家使用的泰國蝦也真的要推薦一下,都是活水養殖活跳跳的,等客人點餐後,他們再從廚房旁邊的蝦池現撈出來料理,新鮮的泰國蝦每一隻都很大隻又肥美喔!感覺他們的泰國蝦都是有挑選過的呢!

新竹餐廳推薦

這次我們每人都點一道自己想吃的料理湊一桌!
熱騰騰的上菜了~~
大家真的是聊得超開心,回想之前疫情警戒的時候,我們大家一起視訊聊天,約好也是要一人端一道料理,邊視訊邊聊邊吃,結果大家不是泡麵就是水餃. . .真不愧是好朋友,默契真足!!

新竹餐廳推薦

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這一道是我最心心念念的黑胡椒蟹.

是很大隻的沙公喔,聽說是斯里蘭卡進口野生的~所以大大的蟹螯裡面滿滿的蟹肉~~
剝開來會很有成就感,廚師也有先將蟹殼先敲裂,所以很好剝不用擔心.
我很喜歡他們調的黑胡椒醬,又香又辣,蟹肉清甜,吃起來的口感又很細緻,很下酒的一道料理.

新竹餐廳推薦

冬天的時候,就會想吃些滋補的料理!
那就不能錯過他們家的麻油蝦.

端上來就會有濃濃的麻油香.
聽說這道麻油蝦是在外面吃不到的口味,有聽店員介紹過他們用的麻油是他們獨家自己提煉的,店員很推薦這道麻油蝦的醬汁千萬不能錯過,一定要淋在熱騰騰的白飯上!
而且這裡的白飯又是自取跟免費供應,超划算的!

新竹餐廳推薦

胡椒鳳螺也是下酒良伴~~

他是用乾鍋料理的方式,胡椒粉又嗆又香!
而且跟外面一般看到的鳳螺也不太一樣,他的鳳螺特別大顆,聽說也是活體進口的.
黃金海岸在食材方面真的是非常嚴選,完全不馬虎!

新竹餐廳推薦

然後,這道菜上來的時候,大家有歡呼一下~~~
黃金海岸的炒龍鬚菜都超級嫩的!!外面很多餐廳龍鬚菜都容易踩雷,口感不是太老就是太硬,黃金海岸連青菜食材都很講究!
又嫩又脆的炒龍鬚菜,真的是好好吃!

新竹餐廳推薦

既然啤酒都喝下去了,那麼湯就來個燒酒蝦吧!

超喜歡他們用菸酒公賣局的紅標米酒,滾後的湯頭會變得很清甜~
裡面有人參鬚和當歸枸杞~喝下去就覺得有補到元氣的感覺.
泰國蝦的口感也不會柴柴的,剝開來又紮實又入味~

新竹餐廳推薦

餐廳內用區的周圍還貼心的設有洗手區,吃到中場休息的時候可以把手洗一洗休息一下再戰~
而且現在真的講究乾淨衛生,用餐前也要記得洗手喔!
有洗手乳還有擦手紙~~真貼心!

新竹餐廳推薦

因為這天我們都有喝酒,所以沒有開車來喔!
但如果有開車的話,黃金海岸旁邊就有他們的專屬停車場.
只要在裡面用餐就可以停喔~離開餐廳前記得跟櫃台拿代幣就可以了.
吃飯不用擔心找不到車位,又可以安心吃不怕車子被拖吊!!我覺得有停車場這一點也很推薦!!

新竹真的有很多美食,尤其竹北這家黃金海岸不管吃多少次,有時候想到都會令人回味無窮,

這也是為什麼我們這一群好朋友都會定期到黃金海岸活蝦之家聚餐.
夏天的時候,夜晚坐在他們的戶外區吃蝦喝啤酒,吃得飽又吃得好!超級享受的!
千萬不要再說新竹沒什麼好吃的!這家活蝦餐廳我真的很推薦!!

#新竹#聚餐#美食#宵夜場#餐廳評價#黃金海岸活蝦之家

 

 

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【新竹美食餐廳】推薦一定要吃的海鮮料理餐廳!網友票選第一名聚餐餐廳!竹北最好吃活蝦!

新竹餐廳推薦

今天老公帶著我跟兩個寶寶來到新竹竹北的一間美食餐廳!
他說這間餐廳是他同事推薦的喔!我們因為老公工作的關係所以剛搬到新竹來,人生地不熟的,還好老公的同事人還不錯,還幫我們推薦好吃的餐廳。這間活蝦海鮮餐廳整體裝潢都是以竹子為主,很有特色而且非常大間耶!
這間就是新竹在地人都知道、都很推薦的新竹美食餐廳《黃金海岸活蝦之家》,可以說是新竹美食老店的代表!新竹的活蝦餐廳還真不少,但大家都說這間是最正宗的創始老店,是不是真的第一家活蝦餐廳我不知道,但是今天吃過之後,我想以後應該不會再考慮吃別間活蝦了,這家實在太新鮮太好吃了!

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餐廳還有免費的專屬停車場,就在餐廳旁邊而已,而且位置超多的,這點很棒呢!尤其我們還帶著兩個寶寶,真的很方便,有的餐廳也號稱有停車位,但是吃飯時間一下子就停滿了,那就只能自己去找其它付費停車場,不但要另外付錢,停好車也要走很遠,走到吃飯的興致都沒了….

新竹餐廳推薦

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還沒進去就看到這間餐廳好氣派阿!不只很大間而且還有戶外雅座,在戶外用餐感覺就是特別愜意!
餐廳大門口有一個大蝦子招牌,很好認,想吃好吃活蝦可不要走錯了喔!
下方還有一整排的招牌菜圖片,大部分是各種活蝦料理,口味很多樣化,聽說像胡椒蝦、蒜泥蝦幾乎每間活蝦餐廳都有賣,但是這家的就是特別好吃,有獨家的秘方調味!讓我好期待喔~

新竹餐廳推薦

而且還沒坐下就看到好多桌都有人訂位了,還好他同事有提醒他要先訂位,不然我們就得等了!而且我們還特別訂五點的位置,想說可以避開人潮,看來這邊也是很多公司聚餐、辦尾牙、春酒活動的好地方呢~
裡面可以直接看到廚房,它是做半開放式的,看上去非常乾淨,完全不像一般海鮮餐廳後場都超髒亂的,而且我發現它們的用餐區也都非常仔細地保持乾淨,地上沒有一點垃圾,桌面也是擦得很乾淨,一點也不會油膩膩,環境非常舒服!

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在廚房旁邊還可以看見活蝦池!!!
老公在點菜的時候我先帶兩個寶寶去看蝦蝦,
裡面全都是活繃亂跳的蝦子,
他們倆個看的好開心喔!

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餐廳裡還有兒童遊戲區,不過我們兩個寶寶可能還太小不適合,等他們大一點就可以放他們進去玩,我們兩個大人自己好好享受美食,安靜一下了,哈哈!

新竹餐廳推薦

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雖然我們一家四口,但是基本上只有我們兩個大人在吃,所以只有點幾道來嘗鮮,第一道是這個鹽烤鯖魚,想說魚肉自已處理一下挑掉刺寶寶多少可以吃一點,一上菜我嚇了一跳,從來沒看過鯖魚這麼大條的!而且烤得外酥內軟,肉質細嫩綿密多汁,本來是為了寶寶點的,結果我們兩個狂吃!哈!

新竹餐廳推薦

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然後還有點一道高麗菜,也是為了讓寶寶可以吃點青菜,還特別交代不要加辣椒,上到第二道菜才想說白飯怎麼還沒來,問服務生才知道原來白飯是自取的耶!我們就幫寶寶裝了白飯,淋點醬油(他們白飯旁邊的醬油好像有調過,非常配飯!很香!)剪碎高麗菜再加點魚肉,這就是他們今天的豐盛大餐了,看他們兩個都吃得很開心,一碗接著一碗呢!(我們兩個大人也是一碗接著一碗!)

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接下來這道胡椒蝦就是我們兩個享用啦!來活蝦餐廳怎麼可能不吃蝦呢!
他們一份胡椒蝦的價格算是蠻高的,但是相對的份量也給得很足,蝦子超級多,要是論斤兩來算也不會比別家貴。要說他們的獨家調味真的厲害,胡椒蝦很入味,但是不會太辣,還可以吃到蝦子的香甜,蝦肉一吃就知道非常新鮮,我們一隻接著一隻,想不到我們兩個大人竟然吃不完耶!都要怪他們的白飯太好吃,又是免費供應,單單淋上特製醬油就好好吃,所以我們一開始就吃了好幾碗!後來吃到蝦子時已經差不多飽了。

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最後我們打包了鯖魚大約半隻,還有幾隻胡椒蝦,本來想說就帶回去隔天加菜吧,後來回家忍不住香味,結果宵夜就把打包的菜吃光光了,哈哈哈!離開時覺得餐廳的夜景蠻美的,老公還特別跑到對面馬路去拍照,這家餐廳真的好吃,難怪很多新竹人推薦,可惜我們人少,很多口味都還沒有嚐到,下次去再試試別的菜色吧!

《黃金海岸活蝦之家》
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966

 

 

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【海鮮餐廳】新竹餐廳+新竹餐廳推薦+新竹美食餐廳+新竹海鮮餐廳+新竹聚餐餐廳+竹北美食餐廳+竹北活蝦餐廳+海鮮好新鮮、好好吃

新竹聚餐餐廳

新竹聚餐餐廳

炎炎夏日暑期時間,帶著全家人一起到家庭餐廳是最溫馨的啦~新竹海鮮餐廳非常多,但一吃成主顧的就不多了,不僅是家庭聚會!在新竹聚餐餐廳名單中是非常適合朋友、同事一起聊天聚餐!

除了環境優美有氣氛,食物更是讓人一吃就愛上,要說竹北餐廳首要推薦就是這家啦~一進入餐廳美麗的大自然造景及水池就讓人有種放鬆的感覺。

新竹聚餐餐廳

室內空間寬敞帶點竹子的氣息,更加接近大自然的風格設計.
吃起飯來有種舒服的感覺~~還有室外的空間可以選擇,凝望著外面的風景也別有一番風味!

新竹聚餐餐廳

這次趁著小孩們暑期放假,再到這家竹北的活蝦餐廳吃上新鮮海鮮,現撈的活蝦都能看見蝦子活跳跳的生命力!讓小孩吃的也安心~沒有吃壞肚子的疑慮~最重要的在這不用擔心小孩哭鬧有遊樂設施讓小孩開心玩樂,大人也吃的盡興。

新竹聚餐餐廳

在眾多的新竹美食餐廳裡,食品安全也最為放心,公開透明的廚房,不用擔心乾淨整潔問題~一目了然!
可以看見他們的用心,食物吃得安心。

新竹聚餐餐廳

這間竹北美食餐廳是採取半自助式的~飯無限供應!在這麼下飯的餐點裡
飯絕對是最佳良伴,讓你一碗接著一碗絕不停下!!

新竹聚餐餐廳

來到這裡餐點道道經典,可以依照各人喜好點餐,首先推薦的就是這道嚴選的黑毛豬黃金肋排!每天都是限量供應~~一端上來就聞到肋排香氣四溢,令人食指大動!
醃製過的肋排每一口都相當入味,連在指尖上的都不想放過呢!

新竹聚餐餐廳

新竹聚餐餐廳

在蝦料理中如果喜歡吃一點帶辣的口味烤可以選擇胡椒蝦,辣中帶香!大隻蝦子搭配濃濃的胡椒味~真的很美味,每一口都是嗆辣噴香的感受,如果愛吃辣的人,真的不能錯過這一道!唇齒之間胡椒香味久久留存~~

新竹聚餐餐廳

不能錯過的還有這道麻油蝦一送來麻油香味撲鼻而來,醬油有種獨特的香氣,淡淡酒香淋在白飯上非常下飯酒味濃郁~!浸泡在麻油醬汁中的蝦子香氣入味~搭配上醬汁一起吃能多吃好幾碗飯呢!

新竹聚餐餐廳

龍鬚菜非常香,火侯掌握的相當好不會太老吃起來相當新鮮~~
加上一點蒜頭的香味,吃起來不油膩!清爽又清脆~不到一下子的時間就一掃而空!

新竹聚餐餐廳

新竹聚餐餐廳

最後在平時繁忙工作中總是缺乏照顧自己的身體,進補的湯頭首選。
在餐點來得差不多後配上一點燒酒蝦,喝出中藥材的香氣,香唇濃郁相當入味!燒酒蝦的蝦子也一樣大隻,也因為是鮮蝦直接煮,比較鮮甜,煮一陣子之後慢慢酒味揮發!換來甘甜~

新竹聚餐餐廳

在吃完這些餐點之後真的是唇齒留香呀~!
每逢帶小孩來這邊都非常滿足!在眾多新竹餐廳中
是少數能讓餐點每道都留下深刻印象~
且不僅僅是餐廳美食還留給小孩很足夠的遊樂空間~
不用在用餐之餘煩惱小孩哭鬧的問題!
在新竹餐廳裡真心推薦這間,真的超適合家人、親子之間、朋友小酌的地方~~
餐點實在太好吃啦!而且只要消費就可以免費停車唷!!!不用花時間再找車位方面很便利~
像是這次帶家人一起來可以聚聚聊聊天,享受屬於家人的歡樂時光~也是每次想一來再來的動力!!新竹的家庭餐廳推薦非他莫屬了!

下面附上黃金海岸餐廳資訊!
【地址】新竹縣竹北市福興東路一段228號
【官網】http://www.goldencoast.com.tw

 

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【新竹活蝦美食】公司在新竹黃金海岸活蝦之家餐廳聚餐,超新鮮活跳跳的海鮮美食,吃的超級過癮~

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上個月公司的例行性聚餐辦在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家,這是一家在新竹很有名的海鮮餐廳,主要標榜的是超新鮮的活跳鮮蝦,老闆很豪爽的點了十幾道,大家吃得超過癮!

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這個蒜泥蝦是我超推薦一定要吃的,雖然每家活蝦餐廳都有這道招牌料理,但是好不好吃就看蝦子夠不夠新鮮,總鋪師的功夫到不到位了。
蒜泥蝦跟胡椒蝦都是用類似乾燒的方式烹調,將佐料的味道逼進蝦肉裡面,工夫不好的,就只有殼有味道,不然就是煮到肉都乾掉了,像這家黃金海岸這樣燒得好的真的沒幾家,不僅把香味都逼進蝦肉裡面,而且肉質依然Q彈有勁!
後面那道是沙拉蝦做法很簡單,就是將蝦子燙熟,附上沙拉醬就可以上桌了。
因為蝦子新鮮又彈牙,所以光是吃原味沾沙拉醬就好吃得不得了!

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這個燒酒蝦的湯頭很甜,跟一般煮成燒酒雞感覺不一樣,因為蝦子沒有油,所以喝起來比較清爽,蝦子的鮮味讓湯頭變得很甜,神奇的是這道湯在桌子上滾了很久,蝦子吃起來卻不會老,一樣是很好吃,不會乾乾的。
燒酒蝦在大家吃飽之後,邊喝邊聊天真的是很舒服的一件事,而且它的酒香蠻重的,但是在桌上一直滾,酒精都揮發掉了,所以喝起來很讚!
不過喝酒不開車,開車不喝酒,雖然只是燒酒蝦,酒力比較弱的人也要注意喔,安全第一!

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晚上人潮滿滿的,連戶外座位都坐滿了,而且他們的環境很舒服,整個是用竹子的裝潢,別有一番風味喔。

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餐廳的側邊還有小花園可以散散步,另一側也有鯉魚池,吃飽後可以欣賞風景,小朋友也可以在這邊玩耍,不用在餐廳跑來跑去造成危險,真的是蠻不錯的一間餐廳。

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新竹竹北-黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號
03‐5509966
營業時間:
週一~週五(PM3:00~PM12:00)
週六例假日(AM11:00~PM12:00)

 

 

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【新竹美食推薦】好吃活蝦料理在黃金海岸,吃黃金海岸活蝦之家的海鮮,享受美食是最幸福的事情了~~

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上禮拜去新竹找舅舅,晚上他特地帶我們去吃活蝦大餐,這間是在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家,在新竹是很有名的一間海鮮餐廳,舅舅說他們家的活蝦特別新鮮,而且烹調功夫又好,又有很多獨門的香料,雖然其它也有很多家活蝦餐廳,不過吃起來就是沒有這家黃金海岸道地。

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門口有很大的招牌寫著黃金海岸活蝦,餐廳的牆面都是用竹子搭的,感覺別有一番風味。
而且聽說因為2013年的元宵燈會在新竹,所以衛生署每2個月都有去新竹附近各個餐飲業抽查,而黃金海岸活蝦之家通過”新竹縣優良餐廳的評鑑”,可見他們在衛生方面做得很不錯。

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先來介紹這個蒜泥蝦,我個人並不特別喜歡蒜頭,吃香腸也不會拿蒜頭來配,所以本來對這道菜沒有太大期待。沒想到這個好好吃,蒜味整個很濃厚,但是不會覺得有臭臭的,而且也不會辛辣,還有一些其它的香料,真的好吃。

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而且我發現吃活蝦有一個秘訣,就是要不顧一切的剝蝦殼,因為這個蒜泥佈滿整隻蝦,如果小心翼翼的剝殼,反而很容易滑開,就大膽的一整個手掌握住蝦子吧,豪爽的剝蝦殼才是吃活蝦的真諦呀!

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這個古早味肉燥很不錯,吃起來不會油膩,味道香得受不了,最邪惡的是他們白飯是無限量免費裝的,我用這個肉燥吃了好幾碗,這個肉燥雖然看起來是絞肉,但是因為燉得很透,所以一吃就化掉,完全和米飯融合在一起,真的是無敵美味!

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沙拉蝦是很簡單的一道菜,只是將蝦子燙熟就上桌了,在家也可以自己做,不過菜市場可能買不到這麼新鮮的活蝦,有的在市場上活跳跳的蝦子,很可能加了抗生素,吃了容易引起過敏反應,所以這道菜就像是在宣示他們的蝦是最新鮮的,吃原味的也很好吃。
我覺得蝦子跟沙拉真的是很合,像是鳳梨蝦球、龍蝦沙拉都是用這種美乃滋沙拉配蝦子的菜,美乃滋可以襯托蝦子的甜味,又可以突顯蝦子的味道,真是哥倆好,一對寶!

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這個黑胡椒蟹超大一隻,上菜的時候忍不住要為牠拍拍手,而且裡面的肉也很飽滿,可不是虛有其表的。他們在烹調的時候會稍微把殼打碎,讓黑胡椒滲入蟹肉裡面,吃起來香辣有勁,而且不會辣得很難受,調味很剛好,這個實在是很奢華的享受~~。

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檸檬田雞,本來對田雞有點排斥,不過他切成小塊又炸過,看起來好好吃,就試著吃看看,結果好好吃,吃起來很像雞肉,但是不像雞肉有的會很乾,比較像是雞翅的部位,而且又沒有雞翅那麼油,讓我對田雞完全改觀,加上他的檸檬汁,酸酸甜甜的,跟田雞很搭,真好吃。

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這個是胡椒鳳螺,鳳螺的肉就可以輕易取出,裡面的肉很軟嫩,不會硬硬的,他們特別的胡椒香料完全被螺肉吸附,吃起來好香,特別適合配一杯冰涼的啤酒,本來不想喝酒的,不過上了這道之後也忍不住喝了一杯,好過癮。

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最後要介紹的是蝦湯,這是用蝦頭跟白蘿蔔去熬的湯頭,喝起來超鮮甜的,蝦肉的部份是另外一盤,要自己川燙,像照片上這樣燙個八分熟就撈起來,然後沾哇沙米吃,鮮味無敵呀!

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晚上即使是戶外的座位也是座無虛席,因為環境很舒適,東西又好吃,感覺大家都吃得很開心,這一頓我也吃得好滿足,感謝舅舅請這桌超豪華的活蝦餐,下次再來台中給爸爸請喔!

餐廳資訊如下:
新竹竹北-黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03‐5509966
營業時間:
週一~週五(PM4:00~AM1:00)
週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

 

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