家住在鄉下的外公是個身體硬朗的漢子，每次跟老媽回南部娘家時，常看到只有外婆在和鄰居聊天，外公不曉得跑去哪裡遊蕩。再過幾天就是外公生日了，親戚和父母計畫帶硬朗的阿公和外婆到外縣市走走，恰巧外公與親戚幾個小孩喜歡吃海鮮，所以對科技產品比較熟悉的我就負責協助搜尋外縣市有哪些景點能夠與親戚朋友一同聚餐的餐廳。
後來與父母親友們討論過後，我們決定帶外公和外婆去新竹遊玩一天，晚上順道去新竹竹北一家網評不錯的聚餐餐廳。這間餐廳曾有許多旅遊美食節目慕名前來新竹採訪，名為【黃金海岸】的新竹活蝦餐廳。
新竹這家活蝦餐廳的外觀是由竹子所搭建而成的建築，佇立在路邊的店家招牌在夜晚也相當顯眼。
最受開車族關注的，還是停車的問題。這家店有附設停車場，所以不需擔心開車來沒有位置停。
裡面的裝潢明亮且寬敞，開放式的廚房卻沒有油煙的味，桌椅的間隔不會過於擁擠，也有附設室外的用餐區，以及小孩子最喜歡的遊樂區設施，而且沒有喝爛醉的酒客大聲喧嘩，也許是這邊比較多竹科工程師來這裡用餐的關係吧，光是這些優點就能為餐廳的形象加很多分。
第一道蝦料理，『沙拉蝦』上桌！這家新竹活蝦餐廳最大的賣點不外乎就是活蝦， 蝦子不僅碩大肥美，肉質也很鮮甜，鄉下來的阿公看到這道菜上桌後馬上驚呼說：「新竹的蝦子養這麼大隻喔！」。
『烤羊小排』是用紐西蘭最頂級的小窯羊烘烤而成，肉烤的多汁且軟硬度恰恰好，沾一些隨盤附贈的調味鹽，味道更入味！
『檸檬田雞』這一道菜取用美國牛蛙腿肉來作料理，肉吃起來鮮嫩多汁。
哈哈～新竹美食『蒜泥蝦』也是肥肥的一大隻，有點可惜的是蝦殼外雖然全都是蒜泥，但蒜味並沒有與蝦肉融會貫通，所以吃這道蝦的時候可以將剝好的蝦子沾點殼上蒜泥，吃起來會比較入味些。
這道是胡椒『鳳螺』，每顆螺都養的很大隻，所以牙籤很容易就挖出螺肉了。上這道菜的時候記得別太靠近甕口哦，不然被甕裡的胡椒嗆到後會癢到想打噴嚏！
親戚們與父母對於這家新竹活蝦餐廳的餐後評價相當高，阿公也很喜歡這家餐廳的蝦料理，可見這家活蝦店的菜色皆能讓大人小孩都喜愛，假日打算來新竹旅遊的朋友或是喜歡新竹美食的人可以來光顧這家餐廳。用完餐後，我們沿著國道沿路南下回台中，一路上阿公頻頻稱讚這家新竹的美食餐廳環境優，餐廳的素質也很不錯，上菜的速度也很快，若有打算跟朋友一起來新竹找餐廳聚餐的人，可以來光臨這間位於新竹的這間【新竹活蝦－黃金海岸】活蝦餐廳。
我下次到新竹旅遊時一定會再來吃間餐廳！
【黃金海岸活蝦之家】官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
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