<竹北活蝦>老字號+竹科+指定+聚餐+老店泰國蝦料理就是鮮美~極新鮮、寬敞座位多好聚餐!

 

新竹【活蝦景觀餐廳】泰國蝦吃起來~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北交流道附近.新竹運動公園前有一家很度假感的海鮮活蝦餐廳.
新竹其實很多美食料理,但是要找空間寬敞、座位多、料理又好吃~集各種優勢於一身的餐廳真的不多!
每次只要有好朋友來新竹找我們玩,我們想招待朋友享用美食的首選名單餐廳就是黃金海岸活蝦之家.
他們家的料理特色就是泰國蝦feat.周邊海鮮美食.
用餐區有室內、戶外,餐廳周遭有很多綠植造景,在這邊用餐真的是身心都能享受~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸有專用的停車場~~~
停車超級方便!不用因為要用餐還要苦苦的找車位.
而且停車場還離餐廳非常近!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

門口就有各種店內蝦料理的寫真~
看了口水都要流出來啦!
不同風味的泰國蝦料料理、還有黑胡椒大沙公等超級厲害的各種海鮮料理.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

用餐區有室內也有室外.
室外區我覺得要看天氣歐歐歐歐!!
夏天在室外區用餐還蠻愜意的~
但冬天嘛. . . . .那溫度、那風量. . . . .真的是沒在開玩笑的喔!
而且冬天在室外區用餐,料理一下就冷掉了啦!
不要小看這家美食餐廳,每年到了尾牙季、春酒季、畢業季、謝師宴等等,或是一 些工商聚餐,黃金海岸很多人都會包場訂位!
他們餐廳夠寬敞、座位也夠多.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

加上還有一些附加設備~
像是小孩會喜歡的遊樂區溜滑梯,假日周末常常都會有很多家庭一家大小在這裡用餐.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

他們家廚房和蝦池的設計很酷~
是可以讓客人完全看到廚房裡面作業的設計還有可以就近看蝦池裡生龍活虎的泰國蝦.
完全不怕品質讓客人親眼看見,可見餐廳老闆對自己多有信心!
這些泰國蝦都是新鮮產地直送的,用最新鮮的狀態烹調出來的蝦料理是最美味的!
謝謝蝦蝦們讓我享用~~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

隨著點的每一道料理上桌~
我在剝殼的時候~新鮮泰國蝦殼剝起來超清脆的聲音實在是太迷人啦!
我還拜託朋友拍一下剝完殼的泰國蝦有多麼的粉嫩~
新鮮泰國蝦紮實中微微硬脆的口感!好讚~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

有點檸檬蝦的話,記得一定要盛白飯!
黃金海岸有免費供應白飯吃到飽~記得要自取!
這檸檬蝦配飯真的好好吃,酸酸甜甜的檸檬Sauce,光聞到就會口水一直分泌.
酸甜不嗆的口感更是超級順口~
白飯一碗接著一碗是正常的!
泰國蝦這樣的吃法超級解膩!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

或是喜歡清淡一點的也可以來道沙拉蝦.
甜甜的沙拉醬也大受小朋友歡迎~
白灼泰國蝦沾上甜甜的沙拉醬反而更襯托蝦子的鮮美!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

每次跟不同朋友來黃金海岸用餐,我最常被問到:胡椒蝦好吃還是蒜泥蝦好吃?
OH!!!!不要問我這個問題!
小朋友才做選擇,我兩個都要~~~~~~
我說的是真的!兩種料理的風味截然不同~
胡椒蝦辣度較高,胡椒香氣濃郁.
蒜泥蝦滿滿的溫潤蒜香,鍾愛蒜頭的人吃到這道蒜泥蝦真的會非常滿足!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

一定要給胡椒鳳螺來個特寫!
黃金海岸的胡椒鳳螺,用的螺是漂洋過海來台灣的嚴選品種!
特別大顆!不是夜市那種小小顆又吸不到什麼肉的螺.
這裡的胡椒鳳螺可以用竹籤把螺肉整個叉出來~又脆又嫩的口感加上胡椒辛香~完美!
這道很下酒,不喝酒也沒關係~配任何飲料都超搭!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

冬天湯一定要來一鍋~
暖暖又溫補營養的燒酒蝦冬天首推.
不要以為只是燒酒跟蝦,NO!!!!
這道裡面有老闆滿滿的用心~
裡面有溫和補元氣的當歸、枸杞、人參鬚,還有品質安全有保障的紅標米酒.
因為有中藥材一起熬煮,湯頭的鮮美更加分.
一碗湯下肚,不只品嘗到美味,暖度也十足.
湯裡面的泰國蝦更是肥美鮮甜.

黃金海岸的每一道蝦料理都有獨特的風味.
口味也跟外面一般熱炒海鮮餐廳不太一樣,我覺得應該是食材新鮮度的差異!
明明是一樣的料理,但黃金海岸的就是比較好吃.
吃飽喝足外~一併要跟大家分享一下餐廳資訊!
建議如果可以,最好先預約喔!

黃金海岸活蝦之家(新竹總店-全台唯一)
地址\新竹縣竹北市福興東路一段228號
(竹北交流道.運動公園旁)
電話\03-5509966
官網\ http://www.goldencoast.com.tw

 

 

本篇文章嚴禁轉載

(新竹餐廳推薦)竹北老字號活蝦餐廳好好吃!麻油蝦、胡椒蝦經典口味無人可敵~超級新鮮的海鮮美食必吃!

 

冬天就想要吃暖暖的活蝦料理~新竹竹北活蝦料理老店分享

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

竹北最好吃的活蝦餐廳~就是他!!!!!!
新竹美食餐廳排名榜上的老店~
講到新竹聚餐的最佳選擇,都會有人想到這家——
【黃金海岸活蝦之家】
這家有免費停車場、白飯吃到飽,附近還有竹北遠百商圈.
除了泰國蝦類料理是主打,還有其他嚴選料理.
餐廳空間大、座位多,非常適合多人聚餐.

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

黃金海岸竹北總店位在新竹運動公園旁.
高高大大的泰國蝦招牌相當顯眼,在這一帶一直都算是很顯眼的地標之一.

黃金海岸活蝦之家
營業時段:
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
地址:
新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網:
http://www.goldencoast.com.tw 

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

桌椅都是很復古的竹桌竹椅.
黃金海岸算是新竹海鮮餐廳老店了,不過環境真的維護得都還算是很不錯喔!

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

我從以前就一直覺得他們餐廳提供的附加設備服務很好~
多年前就有兒童遊戲區,還有育嬰室!也有貼心的殘障廁所.
各種的親善服務,這點我覺得他們真的走得很前面.
餐廳周圍也有造景,很有度假的放鬆感.
這裡也很適合全家大小一起放假來聚餐~

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

黃金海岸的主打料理是泰國蝦.
產地直送的泰國蝦是餐廳重點照顧對象~
他們在廚房旁邊有兩個活水蝦池,裡面的泰國蝦都是活動力十足的.
隨時都會看到有工作人員在巡視、撈蝦現煮.

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

這一次我們是平日晚上來用餐.
沒想到也是客人超多!好像越冷大家就越喜歡在外面聚餐~~~~
畢竟那麼冷的天真的會不想碰水煮飯!!
這裡的泰國蝦料理主打現撈現煮!蝦子最佳賞味就是新鮮現煮!
這裡有超級多種泰國蝦料理口味可以任選.

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

沙拉蝦是我一直以來都很喜歡的其中一道.
泰國蝦的肉質比較紮實也比較有口感,簡單的烹調方式就可以吃到泰國蝦的鮮美口感.
原味的泰國蝦沾上沙拉醬甜甜的口感真的很讚~

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

最讚的就是滿滿的鮮美蝦膏了~
肥美的泰國蝦~有蝦膏又有飽滿的蝦肉!
這是新鮮泰國蝦才吃得到的鮮美滋味~

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

胡椒蝦可以說是每一家活蝦餐廳的基本招牌經典料理.
但是不要以為吃起來都一樣,我跟你們說,胡椒的配方比例是精髓.
黃金海岸的胡椒吃起來的辣度和鹹度比例非常完美~中藥香氣也剛剛好不會太過.
吃下去會從肚子開始暖起來,胡椒的溫潤辛辣感是讓人感到舒服的.

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

麻油蝦是在地的台灣口味.
麻油香氣濃郁中帶著蝦子隱約的鮮味.
冬天真的很適合來一道這樣暖暖的料理.
我之前有在家自己試著煮麻油蝦,不過大概是我欠缺天份!
有些料理還是要交給專業的來~
麻油相關的料理吃起來就是有種溫暖的感覺.
黃金海岸的麻油蝦吃起來有濃郁的麻油香,可是口感是爽口的~這是我覺得最厲害的地方!
尤其這邊的白飯又是免費無限量供應!
麻油蝦拌白飯真的不是普通的好吃!

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

檸檬田雞(牛蛙)
肉質細膩不說,清爽的檸檬調味酸甜口感,讓這一道料理多了更多層次的豐富口感.
田雞肉的肉質真的很細緻喔!吃起來很鮮美~
酸酸甜甜的調味更覺得下飯!
現在外面餐廳很少有人會賣田雞肉~這道料理也算是黃金海岸的特色招牌喔!

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

燒酒蝦裡面的泰國蝦超級大尾!都超過碗的大小~
這道湯裡面超級補的喔!
有當歸、枸杞、人參鬚,還有紅標米酒~
泰國蝦有滿滿酒香和蝦香.
上桌後還會有卡式爐可以持續加熱,可以隨時喝到暖呼呼的湯~

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

在這裡用餐也有黃金海岸的專屬停車場可以停車,不收額外費用~
停車場就在離餐廳一分鐘就能步行走到.
真的是便利性滿滿又好吃的新竹超讚美食餐廳!

在新竹經營多年的黃金海岸活蝦之家,是新竹正港老字號的活蝦料理!
我覺得這裡不管是兩人約會、親友聚餐、公司包場都很適合~
尤其是還有免費白飯吃到飽.
用餐氛圍又很輕鬆自在~
真的超棒的喔!

 

 

 

本篇文章嚴禁轉載

[竹北活蝦]新竹+人氣美食+熱炒+海鮮料理+人氣爆旺的尾牙餐廳推薦!現炒新鮮泰國蝦料理

 

好吃一直吃!竹北最新鮮的活蝦餐廳一定不能錯過

#新竹讚讚的尾牙餐廳推薦

去年成立了自己的工作室~
這次跟夥伴一起辦自己的尾牙(莫名的感動)
我們這次辦在新竹人氣超火的海鮮餐廳.
竹北幾乎無人不知、無人不曉的活蝦料理扛霸子!

就是新竹黃金海岸活蝦之家啦~~~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

這次算是尾牙和慶功宴一起~
約了幾個平常緊密配合的廠商一起來慶祝!
想當時創立了工作室時,真的是戰戰兢兢的心情,從別人手中領薪水變成必須自己給自己發薪水,那種心境真的是轉移蠻大的!
那時候剛成立初期,連吃個麥當勞都是奢侈,還好廠商們力挺~陸續介紹好多機會給我,才有今天的小小成績.
這次的尾牙一定要大家盡興才行~
因為想說大家輕鬆吃,去那種很正式的會館又怕大家拘束,上上禮拜經過黃金海岸門口,內心就想:我怎麼沒想到!!!!!
幸好在這熱騰騰的尾牙季還讓我順利訂到想要的時間和桌數~
這就是餐廳大座位多的優點阿!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

真的不是我在說,黃金海岸他們餐廳裡面真的很大!
座位不少,餐廳人員也會根據人數去調整桌位.
平常就有很多公司行號或是團體都會在這裡聚餐.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

在這個冷冷的冬天夜晚,除了要吃熱騰騰的現煮活蝦料理和暖呼呼的蝦子火鍋外,如果環境也是暖呼呼的就太棒啦!
黃金海岸在這點也是很寵客人,冬天的時候,走道中間都會設有這樣的暖爐喔!
雖然他們餐廳本身設計非常通風(夏天來就知道餐廳內部有多涼爽),但因為冬天毫不手軟設置暖爐的關係,用餐的時候真的很溫暖喔!而且也因為夠通風~也不用擔心太悶熱或是空氣不流通有危險.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

多年來都維持得乾乾淨淨的廚房.
在用餐區就可以看到半開放式設計的廚房,除了可以看到料理過程很乾淨衛生外,也能親眼看到真的是用活蝦和新鮮的食材去料理的喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

很少看到民間餐廳有那麼多證書的.
不過也是可以看到黃金海岸餐廳的老闆真的是投注很多心力在這家餐廳上,才會有美味始終如一的活蝦料理.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

我的幾個廠商好朋友這次有帶小孩來,剛好有兒童遊戲區可以讓小孩歡樂一下~
小孩好像都是有伴,玩什麼都很開心,不過我覺得只要不要著迷3C都好.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

容我來介紹這次我們慶功宴中的其中幾道料理.
鹽烤蝦可以吃到很原始的蝦味.
原汁原味的泰國蝦抹上粗鹽直火烤~有蝦殼經過燒烤後獨有的焦香味.
鹽烤蝦直接剝殼就可以品嘗,我覺得鹹度剛好,不用特別再額外沾醬料!
鹽烤蝦的蝦肉比起水煮和現炒的蝦肉更有口感~
是很特別的滋味.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

黃金豬肋排是我訂位的時候就有先預訂的.
老顧客都知道他們家的豬肋排用的是黑毛豬,每天數量都有限定,售完就真的沒了!
黃金豬肋排有醃製過,再經過煎炸~豬肋排的香氣整個大噴發!
口味也毫不意外的厲害!
趁熱吃的肉質比較軟嫩~

新竹餐廳推薦-黃金海岸

蒜泥蝦是我本人的極愛.
研磨後的蒜泥有濃濃的蒜香.
我在外面餐廳也吃過別家的蒜泥蝦、胡椒蝦.
可是黃金海岸的就是特別入味,而且感覺蒜味都和蝦肉神奇的融為一體的感覺,一點都不會覺得蒜味和蝦味是兩個分開的味道.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

黑胡椒蟹用的是大沙公!是斯里蘭卡進口的野生沙公.
我們這隻沙公實在是太大尾啦!
看它的蟹螯就知道這尾有多兇猛威武.
蟹螯滿滿的蟹肉整個大滿足耶!
黑胡椒的部分真的就是很黑胡椒!
沙公的鮮味跟濃烈刺激的黑胡椒搭配一起,口感層次相當豐富.
吃了就很容易停不下來.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

冬天在黃金海岸用餐真的不能錯過他們家的蝦鍋.
如果喜歡有酒味感覺比較滋補的可以點他們的燒酒蝦~
不過我們這次點的是豐富營養的蝦鍋~
用蝦頭熬了8小時的湯底,再加入香菇、蘿蔔,蝦肉要吃的時候再放下去煮.
鮮甜的湯頭和裡面的食材用料都好鮮美~
冷冷的冬天最需要的就是一碗暖呼呼的湯~
黃金海岸的湯上桌都還會有卡式爐可以持續加熱,不用擔心湯會冷掉.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

吃完蝦子旁邊還有洗手台可以洗手~
不過,冬天真的是很討厭洗手這件事,哈哈哈!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

在這邊用餐,餐廳也不會催促,吃起來真的很愜意!
這次的慶功宴也很成功,幾個廠商原本彼此間是不認識的,因為這頓飯大家也對彼此有基本的認識,對於工作上也多一些火花~待新的一年持續討論繼續前進!

慶功宴的結束代表的是新的旅程開始~
希望明年慶功宴可以在黃金海岸席開翻倍再翻倍!

新竹尾牙餐廳推薦.黃金海岸活蝦之家
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
地址.新竹縣竹北市福興東路一段228號.竹北交流道.運動公園旁
官網.http://www.goldencoast.com.tw 

 

 

本篇文章嚴禁轉載

【新竹餐廳推薦】竹北+美食排名+老饕指定+生猛活海鮮+聚餐聚會首選~小酌就是要配生猛泰國活蝦料理

 

爆炸好吃~竹北胡椒蝦、蒜泥蝦料理始祖推薦!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

說到吃蝦這件事~我人生最愛兩種食物,牛肉、蝦!
尤其是泰國蝦,肉質飽滿,吃起來最過癮!
竹北有一家活蝦餐廳是我每到新竹必吃的海鮮美食!
位在新竹運動公園附近的人氣美食.
活蝦就是使用泰國蝦烹調,有多種口味,像是麻油蝦、胡椒蝦,還有各式現炒.
尤其是餐廳還自帶停車場,欸!你們知道竹北市區有多難找車位嗎?
而且吃完還可以在餐廳周圍造景步道散散步.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我有發現,很多活蝦餐廳都會叫什麼海岸的XD
不過黃金海岸活蝦之家新竹只有only one,絕無僅有~只此一家.
餐廳裡還有小孩最喜歡的兒童遊戲區.
周邊設施也是蠻豐富的就是了.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家
營業時間:
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)

地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話:03-5509966
網站:http://www.goldencoast.com.tw

只要營業的日子,都是營業到晚上12點!
都不用煩惱宵夜要去哪吃!
而且最不用煩惱沒位置這件事.
座位有室內區、室外區,位置加起來已夠多~也很適合聚餐~
這裡只要到了尾牙季or謝師宴季,都會有很多客人選擇包場.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這裡真的是蝦多多~而且還有大大大沙公!
好吃的料理太多了!
除了單點菜色,黃金海岸也有設計好的合菜可以選擇.
點合菜就像辦桌一樣,招牌的幾道活蝦料理都絕對會出現的.

份量上我覺得很有誠意.來這裡絕對不會感覺是吃巧,而是吃飽.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

蒜泥蝦跟胡椒蝦都是店內最常被點的泰國蝦料理,這是經典菜色!!
蒜泥蝦就是爆多的蒜泥跟泰國蝦做伴.
胡椒蝦就是超級多的胡椒跟泰國蝦做伴,這樣明不明確,哈哈哈!
黃金海岸的泰國蝦就是新鮮,而且都不是小蝦米等級~
講到這突然想到我之前在網路上看到的一則笑話.
大部分人都覺得泰國蝦是頭大身體小,其實大家都誤會它了,泰國蝦其實是五五身~蜷曲的蝦身都讓人錯覺它是大頭.
看到五五身我真的是笑出來.

蒜泥蝦的口味比較沒有辣感,氣味也會比較溫和,胡椒蝦就走比蒜泥蝦再重口味一點的路線.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦就是水煮的泰國蝦跟沙拉醬做伴.
這道小孩都超愛!而且小孩吃的都不是蝦,而是沙拉醬.
甜甜的沙拉醬狂沾!!
說實在的泰國蝦跟沙拉醬真的是好朋友.
泰國蝦沾上滑順香甜的沙拉醬,那口感真的爆炸美味!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦抹上一層鹽拿去烤.
這是釣蝦場必出現的經典料理!
但是黃金海岸把這道鹽烤蝦拉上更高境界!
烤得恰到好處,經過鹽烤的泰國蝦~烤過的蝦殼釋放出一種很讚的香氣~
蝦肉也有炭香味!
這道超級適合搭配啤酒小酌的.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

集精華於一身的蝦鍋.
用蝦頭熬煮了8小時的老湯~再加入蘿蔔香菇熬.
這道湯真的是滿滿的蝦子精華和蔬菜精華.
喝完都覺得元氣十足~重新回滿血狀態!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

辣感偏重的黑胡椒蟹.
沙公用的是斯里蘭卡進口野生的喔!
大概是常常在外面廝殺,所以沙公的肉質有經過運動加持,不僅肉質飽滿,更相當緊實!
黑胡椒醬就是濃濃的黑胡椒特有辛香.
這一道可以說是有滋有味~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

最後~用廚房熱火朝天的照片幫這篇分享做結尾.
黃金海岸是新竹老字號的活蝦餐廳,也是始祖之一~
在料理口味上走的是經典路線,也重視真材實料,不像後面一些突然出現又突然消失的海鮮餐廳走口味噱頭路線.
大概也是身為活蝦餐廳界的大佬,所以在蝦源方面品質相對穩定!
每次來吃的口味和品質都是始終如一.
如果問我新竹最好吃的活蝦餐廳是哪一家?
我的答案一直都會是:竹北的黃金海岸活蝦之家.

 

本篇文章嚴禁轉載

『新竹餐廳排名』回訪無數次的海鮮料理~嚴選活跳跳泰國蝦現撈現煮!品質、美味完全不打折~

 

愛吃蝦卻不會料理?新竹評價口碑大讚的活蝦餐廳

新竹竹北美食↓
竹北活蝦料理推薦↓
『黃金海岸活蝦之家』
專門販售生猛活跳跳的泰國蝦專賣店.
食材都是經過店家超嚴選,新鮮的現點現撈泰國蝦,不只看得到也吃得到!
而且這裡也是新竹竹科人最愛的聚餐首選.
這裡也有一些酒類飲品~和朋友同事一起小酌配泰國活蝦料理實在有夠紓壓.

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家位在竹北的新竹運動公園前.
在福興東路一段和莊敬南路交叉口.
餐廳的停車場在莊敬南路上,有在餐廳消費用餐,都可以免費停車.
這裡近竹北交流道,是非常熱鬧的地段,竹北大遠百商圈更是在不遠的附近.

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

舒適的用餐環境.
這邊真的很寬敞喔,很適合團體包場或是團體慶功宴~公司行號聚餐的聚會還是謝師宴等等都很適合!
這裡尤其最適合愛吃泰國蝦的~

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

餐廳內有造景、還有兒童遊戲區.
有小孩的家庭,不怕小孩沒地方玩.

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這次忘了拍黃金海岸的菜單.
尤其是招牌泰國蝦.活蝦料理!超級多吃!
不只有現點現撈的現炒料理,還有秋冬必補的蝦子火鍋、聚餐必有的下酒菜料理也都有~
餐廳也有各式各樣飲料,茶飲、果汁、啤酒等等.

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

點好餐,菜單送入廚房後,廚房的工作人員就會到蝦池這邊現撈泰國蝦!
一有空氣打進去,新鮮生猛的泰國蝦都活躍起來!
黃金海岸的廚房和蝦池也都在用餐區旁邊,更能讓客人們都看到自己吃的泰國蝦都真的是活蝦.
新不新鮮,其實端上桌後,入口就知道有沒有啦!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

一進餐廳我第一件事就是問:今天豬肋排還有嗎?
黃金豬肋排是每日限量,我個人激推必點.
取自黑毛豬的黃金豬肋排,油脂香氣特別香~醃得入味、煎炸恰到好處.
熱熱吃的口感最好~很涮嘴、邊啃還邊有肉汁!超滿足

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新鮮的泰國活蝦,不管怎麼料理都好吃!
麻油蝦的香氣不只是濃郁,麻油香更是綿長.
麻油蝦是整尾泰國蝦和麻油一起炒.
很香的麻油有聽店員介紹,是他們自己提煉的麻油~
鹹度剛好,充滿了麻油香.

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

檸檬蝦登場!
檸檬香氣超級明顯.
也不用我們自己再另外擠檸檬喔.
他們的醬汁有自己的調配比例,檸檬香氣濃厚,但口感不會過酸,蝦子也吸了滿滿滿的檸檬香.

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦是最能確定蝦子新不新鮮的料理方式!
一煮定生死的概念,哈哈哈!
沙拉蝦完全是沒有任何手法的料理,新鮮的泰國活蝦直接水煮,煮好後的蝦子沾著沙拉美乃滋,沙拉醬的甜、泰國蝦的鮮!
新鮮的泰國活蝦剝殼非常輕鬆~肉不黏殼,輕輕鬆鬆就可以把蝦殼剝乾淨了!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

蒜泥蝦~滿滿的蒜碎和蒜泥.
整個入味不打緊,入口後蒜香會在舌尖停留很久.
我實在是太喜歡滿滿蒜香味的蒜泥蝦了.
黃金海岸的蝦子好吃到~連我平常剝蝦都覺得麻煩的人,完全停不了手耶!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家雖然就是主打賣活蝦的餐廳.
但也是有搭配其他海鮮類,增加料理的選擇豐富度.
完全都不會吃膩!
黑胡椒蟹真的就很優秀了!
真材實料的黑胡椒醬,搭配進口大尺寸沙公.
鮮美細嫩的蟹肉和黑胡椒醬真的是絕配耶!
我覺得這道黑胡椒蟹最厲害之處,就是黑胡椒醬雖然屬於重度口味,但是蟹肉的清甜卻絲毫沒有被蓋過~

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

冷冷的冬天就是要吃燒酒蝦.
這個在冬天晚上,真的會發現幾乎每一桌都有一鍋.
喝完會全身都暖起來.
裡面是完全用料不手軟.
聽說湯內的枸杞、當歸、人蔘鬚也都是嚴選過的中藥材,難怪香氣特濃、湯頭也越煮越甜.
大概是因為有中藥材加持??燒酒蝦吃起來特別飽滿,也很滑嫩!
很對我的胃口.

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

吃不完的話,店員有空會幫忙打包.
我們是習慣自己來~反正吃飽飯剛好順便動一動!
用餐區的周圍有自取檯,上面放了餐具、面紙、還有打包袋跟餐盒等等.

新竹這邊活蝦餐廳很多.
但是在食材把關還有料理口味,跟高CP值的份量.
黃金海岸是我們會想一直再去吃的店家.
而且還開到宵夜時段~就算晚上突然嘴饞想吃海鮮也不用擔心~可以隨時吆喝朋友一起去小酌品蝦~超讚!

黃金海岸活蝦之家
地址\新竹縣竹北市福興東路一段228號 (近竹北交流道.運動公園旁)
電話\03-5509966
官方網站\ http://www.goldencoast.com.tw
營業時間\
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
餐廳資料來源參考:餐廳官網

 

 

本篇文章嚴禁轉載

【竹北活蝦】燒酒蝦+冬補+活蝦料理+菜單+頂級活跳跳泰國蝦!蝦黃滿出來啦~正宗活蝦多吃

 

新竹海鮮-黃金海岸

新竹活蝦餐廳推薦 第一品牌首選
竹北黃金海岸活蝦之家 新竹聚餐餐廳爆炸好吃推薦!
不要小看這家活蝦餐廳,他們在新冠疫情前就是新竹相當有名的海鮮餐廳.
在疫情時餐飲業最嚴峻時期,他們依然堅強挺過,靠的就是穩當的實力.
餐廳招牌料理是泰國蝦的各種料理,還有像是每日限量的黃金豬肋排、鹽烤鯖魚、檸檬田雞等等.

新竹海鮮-黃金海岸

新竹海鮮-黃金海岸

黃金海岸活蝦之家就在新竹運動公園旁.
不管白天晚上,他們家的招牌都非常明顯!
巨大高聳的招牌上有一尾泰國蝦~
到了晚上招牌燈亮又更顯眼,儼然竹北市區的地標之一.
不論平假日,晚餐時間都是滿滿的人潮.
而且越晚人潮越多,根本就是新竹熱門的宵夜據點!
所以我個人是建議晚餐時段不分平日or假日最好是都要訂位啦!

餐廳占地不小~有分室內室外用餐空間,室外大量的植栽~整個很有世外桃源的感覺.

新竹海鮮-黃金海岸

新竹海鮮-黃金海岸

寬敞的用餐空間~
我很喜歡這裡用餐的環境,因為非常通風,不是那種封閉式的用餐環境.
不管是桌子還是椅子也都相當乾淨,地板也乾爽乾淨.
看得出餐廳平常都很用心在維護環境的清潔.

像他們的桌椅的擺設彈性空間很大喔!
無論是2.3人用餐、4-6人用餐、甚至10人以上團體用餐,桌子都可以機動性的合併~相當方便!

新竹海鮮-黃金海岸

新竹海鮮-黃金海岸

餐廳的靈魂主角泰國蝦,通通都在廚房旁邊的兩座蝦池內被細心的呵護.
這兩座可是活水蝦池,新鮮活力十足的蝦子們都在裡面很有精神的游來游去.
也可以看到餐廳人員隨時都會去巡蝦池,不定時的會進行打氣,每次打氣~蝦子都會超級激動的在水面跳躍,還蠻壯觀的~哈哈哈!也算是餐廳內一道獨特的風景.

新竹海鮮-黃金海岸

這裡的遊戲區,我女兒從幼稚園玩到現在都國小快畢業,這次來有明顯感受到她們對這裡失去了以往的熱忱,哈哈!
現在只想跟我要手機看BlackPink!

新竹海鮮-黃金海岸

這次算是家庭聚餐~
跟我公婆和我大伯他們一家一起來吃飯.
畢竟大家平常都各忙各的,可以一起好好坐下來吃飯真的也是難得.
至於為什麼不要在家一起吃飯,我跟我大嫂的廚藝都一般般,就不獻醜了.
我婆婆年紀大了,我們也不想要她親自下廚~
不如在外面找間好吃餐廳,吃完還不用洗碗,咦?

開動前,因為我公公平常膽固醇偏高,我婆婆一直千叮嚀萬交代,叫他認分吃蝦肉就好,不要吃蝦膏吸蝦頭,看我公公眼神死的樣子,真的是有夠好笑的.

新竹海鮮-黃金海岸

首推下飯的麻油蝦.
麻油蝦真的是很老少皆宜的口味~
而且是好飯友.
麻油醬汁很下飯!尤其黃金海岸的白飯更是無限量免費供應,可以盡情享用~

新竹海鮮-黃金海岸

新竹海鮮-黃金海岸

胡椒蝦和蒜泥蝦這兩道經典料理就不用說,必點!
胡椒蝦的胡椒辛香非常有滋有味,我個人吃覺得蠻有後勁的,胡椒不只是在蝦子外殼表面而已,而是非常入味!蝦肉入口就有胡椒的鹹香口感!
蒜泥蝦是我們全家女人的最愛!
蒜香真的是人間美味耶!蒜泥香氣濃郁,跟鮮美的泰國蝦肉好搭配~

新竹海鮮-黃金海岸

就是這個滿滿蝦膏,我公公的最愛之一,但我婆婆這次真的是堅決盯緊他,一直把我公公手中撥下來的蝦頭立馬拿走,我公公完全沒有機會鑽漏洞,笑死~

新竹海鮮-黃金海岸

檸檬蝦酸酸甜甜不只是深受女生喜愛!
黃金海岸的檸檬蝦用的是新鮮的檸檬汁,料理中帶著新鮮的檸檬清香.
甜度不會太膩,吃起來滿滿爽口~

新竹海鮮-黃金海岸

胡椒鳳螺是下酒菜無誤!
我們家男人聚餐都會有啤酒,像胡椒鳳螺這樣重口味又鹹鹹辣辣的小東西~最下酒!
而且這麼大顆的鳳螺~螺肉非常有存在感,吃起來才有過癮的感覺.

新竹海鮮-黃金海岸

嫩炒龍鬚菜.
龍鬚菜不算稀少的蔬菜,不過要會挑會煮,能夠挑到嫩嫩的龍鬚菜,還可以炒得好吃入味~那就真的厲害!
一盤炒青菜的份量也是滿滿,相當划算.

新竹海鮮-黃金海岸

我不會喝酒,但我很愛喝燒酒蝦!舉凡什麼燒酒雞、麻油雞、燒酒類的料理,我都非常喜歡.
裡面有鮮美泰國蝦又有溫潤中藥材加持,一整罐菸酒公賣局紅標米酒下去一起熬煮,越熬越甜.
不只是泰國蝦超鮮美!就連湯也有夠鮮甜!喝下去還會全身暖起來.

新竹海鮮-黃金海岸

用餐區旁邊還有設置洗手台,隨時要洗手都方便,不用再專程跑到洗手間.

一頓飯吃下來真的是有夠撐!
實在是大滿足耶!
想要品嘗蝦子主題的滿漢全席.
新竹竹北.黃金海岸活蝦之家是最好的選擇.
→地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道.運動公園旁)
→電話:03-5509966
→官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

 

本篇文章嚴禁轉載

『新竹餐廳精選』熱門聚餐生猛海鮮餐廳推薦!精選竹北超新鮮活蝦料理.白飯無限量供應吃到飽~

 

新竹人氣排行活蝦餐聽,竹北市區交通便利又好停車!

上禮拜因為工作到新竹去找客戶!
結果我客戶約我吃下午茶,我本來以為會是什麼咖啡館或是甜點下午茶.
結果不是!她居然帶我去竹北知名的活蝦餐廳吃下午茶!
難道. . . .新竹人的下午茶都這麼重本嗎??
而且. . . .還都是新鮮活跳跳的泰國蝦直接現撈料理!
讓我見識了一波新竹人的奢(海)華(鮮)下(美)午(食)茶!

我上網查了一下,沒想到這家黃金海岸活蝦之家居然是新竹代表美食餐廳之一!
是新竹餐廳精選名單排行前五名!
我這頓下午茶,真是太太太奢侈了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

下午時段來這裡用餐超讚的喔!
餐廳周圍有很美的景觀.
用餐分室內區和露天區,也有一個半戶外區~
整個餐廳空氣也很流通,完全沒有現炒餐廳會有的油煙味等等!
整體空間非常寬廣又清爽.

聽我客戶說這裡的菜色相當豐盛,料理除了可以單點外,還有店家設計好的桌菜菜單,所以這裡也是很多公司行號商業聚餐喜歡的地點之一~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

整個餐廳都是很復古的裝潢~
竹子、紅地磚、天花板上的燈也是復古感十足的黃燈泡~
桌子椅子也是竹子的.
很有店家個人的特色.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

廚房和活蝦池是相鄰在一起的~
可以看到菜單送過去後,師傅就會到蝦池那邊撈蝦,新鮮現煮!
而且真的是現撈活蝦料理,完全不怕讓客人看!
新鮮看得見~也吃得到!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

三個人點了有夠多!真的是蝦蝦大餐!
我一開始很擔心吃不完,客戶一直跟我說沒關係,吃不完包回家,他們說打包回家滋味一樣讚!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

黃金海岸的料理份量都是固定的,每一份的蝦子都不少.
而且料理上桌也很衛生乾淨的感覺.
超讚的!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

胡椒蝦是他們的經典招牌料理.
胡椒蝦的胡椒調味非常香!
聽說裡面有他們餐廳的獨門秘方!
吃起來除了胡椒的香辣外,還有一些中藥材香氣,中和了胡椒的嗆~
胡椒蝦吃起來雖然有點辣度但是是很舒服的辣喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

沙拉蝦口味雖然清淡!
但是沒想到水煮的泰國蝦居然原味那麼鮮甜!
我覺得新鮮度是很大的原因!
而且泰國蝦的肉質吃起來不僅紮實還有彈性!
鮮蝦本身就很鮮甜,再沾上美乃滋沙拉醬,好吃到不行耶!

而且在剝蝦的時候就可以感受到蝦子真的很新鮮!
因為殼超好剝!雖然泰國蝦本身的蝦殼偏硬,但是真的很好剝!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

麻油蝦吃下去後會覺得全身暖暖的!
而且香氣十足!
黃金海岸的廚師料理手法很厲害!
不僅麻油香氣濃郁,還保留了泰國鮮蝦的鮮味!
麻油還很下飯!我還忍不住去裝了一碗白飯!!
要裝飯的時候我才發現這裡的白飯是免費供應!無限量自取~太狂了吧!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

這道也是客戶大推的下飯菜!
一直叫我一定要嚐嚐檸檬蝦.
一開始我以為是泰式口味的檸檬蝦~結果不是~是不辣的檸檬蝦!
吃起來的口味酸甜酸甜.
這道菜有滿滿的檸檬香氣,酸甜感更是襯托出泰國蝦的鮮味!
也是一道吃了不僅解膩又很開胃的超讚料理!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

這道燒酒蝦是客戶說要給我補身體,也太暖心了吧!
黃金海岸的燒酒蝦很重本耶!
裡面不僅有當歸、枸杞,還有人蔘鬚!
而且還是加入紅標米酒一起熬煮!
湯頭鮮美濃郁,喝下去也是全身暖呼呼的~
泰國蝦更是吸飽了湯頭的精華,不僅肉質不會太老,吃起來反而是多汁又鮮Q!

這頓下午茶真的是我吃過最奢侈也最補的下午茶.
客戶一直說沒什麼好招待的,這一頓還叫沒什麼好招待!!
而且我們燒酒蝦還真的喝不完,客戶還幫我打包回家!
回加熱給家人喝的時候,他們還一直問是哪裡買的,因為真的越煮越好喝!

黃金海岸活蝦之家的料理真的打包回家也好吃耶!

官網:
http://www.goldencoast.com.tw 
地址:
新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前.竹北交流道)
營業時間:
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)

 

 

本篇文章嚴禁轉載

《新竹美食》佔地廣闊超適合聚餐!超人氣必吃!活蝦餐聽~特色料理好多種!海鮮選材新鮮用心~

到新竹不能錯過的美食餐廳!活蝦料理必吃!

上禮拜跟女兒的同學幾家相約周末一起去新竹走走,順便一起遛小孩.
我們去了新竹市立動物園,那邊的動物園逛起來跟木柵動物園很不一樣.
我覺得那裏的環境更適合小孩跑跑跳跳~
而且園區不會很大,走起來不會太累!
晚上我們去吃竹北好吃的黃金海岸活蝦餐廳.
說到吃,我們這一群因為小孩結緣的父母們~有個共同的喜好就是吃海鮮!
之前中秋節相約烤肉,烤的都是海鮮!尤其是泰國蝦,一次都是6.7斤起跳XD
這次出遊我們在新竹的晚餐就是活蝦美食餐廳!
黃金海岸是新竹有名的好吃餐廳推薦之一,餐廳的特色就是各種的泰國蝦料理!
一吃真的會成主顧!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

餐廳資訊=黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道.運動公園旁)
營業時間:每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
     週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
官網:http://www.goldencoast.com.tw 
電話:03-5509966

 

黃金海岸位在竹北市區,他們餐廳非常大喔!
座位也非常多,在這樣的條件下還可以將近滿桌,可見他們餐廳人氣超高!
另外我在網路上找到黃金海岸的推薦時,也有看到這裡是竹科人喜歡聚餐和招待外商的餐廳,儼然也是代表台灣特色料理的餐廳.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

先給大家看一下我們的戰績!
這次想吃什麼就點什麼!人多就是可以點不同的料理品嘗到更多~
他們的泰國蝦料理好多種!
另外連炒青菜都好吃到舌頭都差點吞下去.
這樣滿滿一桌,我們所有大人小孩飽到不行,而且我們通通吃光不浪費!
美食真的不能浪費!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

餐廳內可以看到活蝦池.
因為黃金海岸的餐廳跟蝦池都是設計半開放式的,我們在用餐區可以看到餐廳內的作業~
我們都親眼看見廚房師傅現撈活的泰國蝦料理烹煮.
眼見為憑,看到我們點的泰國蝦料理真的是這麼新鮮,就覺得超級安心!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

鹽烤蝦吃的就是泰國蝦本身的鮮甜.
好吃歸好吃,但大概是因為用烤的,所以蝦肉稍微會黏在竹籤上不太好剝.
這是有點小小可惜的地方,不過不影響這道料理的美味啦!
鹽烤蝦就是單純裹上粗鹽然後用炭烤,香氣濃郁~還有蝦殼烤過的特有香氣~
是很粗曠原始的美味!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

蒜泥蝦一定要推一下!
活蝦餐廳最經典常見的就是胡椒蝦!
我們點菜的時候店員大推蒜泥蝦~
上桌的時候有種幸好有點到的感覺!
真的很好吃耶!
蒜泥蒜香跟泰國蝦完全融合~
吃起來蒜香味充滿,加上新鮮的泰國蝦更是肉質紮實飽滿!
有夠過癮的~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

這道黃金豬肋排,聽店員說是每天限量供應的.
因為用的是黑毛豬,所以數量不多.
每天被點完就真的沒有了.
店員看我們這邊小朋友不少,非常推薦我們點這道.
果然一上桌就被小朋友搶光光!小朋友好像都特別喜歡啃排骨這類的!
啃起來有骨頭香,還有豬油特有的焦香味~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

胡椒鳳螺根本是大人專屬料理.
吃起來的辣度不容小覷耶!可是胡椒的鹹香又讓人停不下來!
有小孩嘗試了一口,一開始還說不會,但這道料理是強在後勁~~
後面狂灌飲料~笑死!
黃金海岸的胡椒鳳螺吃起來很過癮喔!因為是嚴選過的品種,特別大顆~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

鹽烤鯖魚是挪威進口的薄鹽鯖魚.
整條魚特別肥厚!
烤起來魚油香氣十足,肉質非常鮮嫩.
魚皮烤得酥酥脆脆的,裡面的魚肉充滿了油脂和水分!超好吃!
旁邊還有胡椒鹽和新鮮檸檬可以增加風味.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

秋天必吃就是螃蟹!
我們點了黑胡椒蟹和奶油螃蟹.
這兩道料理是走完全不同的風格路線!
喜歡重口味和嗜辣的推薦黑胡椒蟹.
喜歡溫潤口感的推薦奶油螃蟹.
黃金海岸端上桌的不是普通螃蟹,而是進口的野生沙公,所以看起來也特別大隻,相對肉質也更加飽滿喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

我個人是喜歡奶油螃蟹~
奶油螃蟹深受小朋友們喜愛!
醬汁奶味十足~而且還帶有一絲絲甜味,跟蟹肉搭配起來一絕~
奶油螃蟹還會另外附有現烤的切片法國麵包.
麵包一定要沾醬汁吃!吃了你就會驚覺:天啊!這是什麼神仙美味!
一籃麵包. . . .真的不夠分!所以我們又加點了第二份麵包!!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

燒酒蝦超讚!!秋冬必點必喝!
湯頭因為有一些中藥材加上紅標米酒,滾過後的湯甘甜又鮮美!
裡面的泰國蝦更是吸飽了湯汁,吃起來特別多汁,加上蝦子鮮甜美味有夠厲害!
如果小朋友怕酒味,可以稍微煮久一點再給小孩喝,會完全沒酒味,而且湯喝起來更甘甜!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

一頓飯吃下來真的是很飽!
這邊很棒的是餐廳周圍還有做一些造景,還有桌椅可以稍微坐一下或是散散步消化一下~

黃金海岸真的把泰國蝦變化出各種不同的料理!
每一種料理口味都非常獨特!都是屬於他們餐廳自己的口味!
我們吃過很多家像黃金海岸這樣的活蝦餐廳,但是這家黃金海岸的料理讓我印象最為深刻~
下次到新竹~我還要再來!

 

 

本篇文章嚴禁轉載

《竹北活蝦》選用生猛活泰國蝦,料理超有獨家特色~推薦在地人也熱愛的海鮮料理餐廳!

 

新竹特色美食~泰國蝦料理神仙美味餐廳推薦

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

我心心念念的奶油螃蟹阿. . . . . .
去年到新竹找姑姑玩,姑姑帶我們去吃一家新竹很有名的海鮮餐廳,位在竹北,是專賣活蝦料理的餐廳!
他們的泰國蝦料理超級好吃!但讓我印象最深刻的是這道. . . .奶油螃蟹!
其實. . . .我是有點不想把這家新竹美食餐廳推薦出來. . . .
這裡假日就已經人潮洶湧,再分享出來,以後感覺要排更久!!
唉. . . . .

好啦~不賣關子了!
姑姑帶我們去的就是新竹竹北極具特色的活蝦餐廳!
【黃金海岸活蝦之家】

官網: 新竹縣竹北市福興東路一段228號
地址: http://www.goldencoast.com.tw
電話: 03-5509966

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】去年吃一次真的讓我心花開~
上禮拜周末我們全家去找姑姑玩,姑姑問我有沒有想吃的?
我等的就是黃金海岸啊!
冬天天黑得比較快,明明才快六點,天就黑的差不多了.
去年來的時候剛好是夏天,那時候坐在戶外區很涼爽~
不過現在是秋天,晚上的氣溫也蠻低的,這次就改到室內區座位!
他們餐廳占地寬廣,聽說這裡也是新竹熱門的聚餐點之一!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】餐廳裡面很乾淨喔!
而且裡面的裝潢都是竹子,風格很南洋感~也很復古.
裡面的桌位也不少,如果是多人聚餐可以事先打電話訂位,他們會先將桌子重新排列.

很酷的是,黃金海岸的廚房是設計可以讓客人看到的.
可以看到廚房內料理的過程,還蠻令人安心的耶!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】餐廳裡面還有遊戲室.
這次我們有帶小外甥來,看到溜滑梯他的眼睛都亮了.
跟他約定好如果有好好吃飯就可以來玩溜滑梯,整場飯吃下來有夠乖!
果然小孩都逃不了遊樂設施的魅力!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】蝦池也是小孩的關注點!
廚房旁邊有兩個蝦池,裡面就是滿滿的活泰國蝦!
可以看出黃金海岸對泰國蝦的新鮮重視.
他們堅持用活蝦料理,這樣才能有最佳口感~
這些泰國蝦真的也都活活跳跳的,餐廳也很用心維持他們的生命力~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

帶著小外甥在餐廳繞了一圈,我心心念念的蝦子大餐也陸陸續續上桌!
鹽烤蝦一上桌很有身處釣蝦場的感覺.
蝦子一尾一串,有炭烤特有的炭香味.
烤過的泰國蝦別有一番風味喔!
吃起來不只有蝦子的鮮美,還有經典的炭香!擠一點檸檬汁更是帶出蝦子本身的鮮甜!
超讚的!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

有需要的話可以去自助區拿這個小木桶,自己去裝一桶白飯回來給大家分!
這邊的白飯是無限量供應,而且是免費的喔!
這小木桶超可愛,小外甥看到一直說要自己去裝飯,我只好又帶著一個小蘿蔔頭一起去裝飯,看他捧著要走回座位,我都超怕他給我整桶打翻.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

我們家很喜歡酸酸甜甜的料理!
無酸不歡!
就連小外甥也都超級喜歡這裡的檸檬蝦和檸檬田雞.
這兩道菜上面的蔥花聽說也特別都選用宜蘭三星蔥.
獨特濃郁的蔥香更帶出料理的美好滋味.

【黃金海岸活蝦之家】檸檬蝦超級適合配白飯!
不知道他們到底怎麼料理的~我自己在家照著網路上的食譜想要做檸檬蝦.
都煮不出來黃金海岸的檸檬蝦滋味!
他們的蝦子料理得很入味,而且醬汁的酸甜口感也是很渾然天成,跟蝦子搭配起來有夠協調!
我覺得好的食材要遇到會料理的行家,才能發揮出它的極緻美味!

檸檬田雞用的是牛蛙腿肉!有夠結實,肉吃起來的口感非常細緻.
酸酸甜甜的更開胃,肉的外皮更是有稍微炸過~吃起來口感更豐富.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

這次因為天氣有點冷了,所以湯點的是燒酒蝦.
裡面的蝦子感覺有特別選過比較大尾?
裡面有一些常見的中藥材,當歸、人參鬚、枸杞等等.
這道湯很有藥膳感~湯裡面也有加菸酒公賣局的紅標米酒.
剛開始喝酒味會比較濃,稍微滾一下,反而湯喝起來更甘甜!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

來了來了,我做夢都會夢到的奶油螃蟹!
我以前就很喜歡吃奶油螃蟹,但去年吃到黃金海岸的奶油螃蟹!
馬上榮登我的第一名!而且狠甩第二名十條街的厲害!
他們家的奶油螃蟹非常濃郁!重點是裡面不是什麼隨隨便便的螃蟹!
而是從斯里蘭卡進口的野生大沙公!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

看看那肥美的蟹螯~
真的不是開玩笑耶!
完全是高規格的奶油螃蟹!
他們的奶油醬汁不只濃郁,口感也很滑順!
吃奶油螃蟹選擇沙公就是過癮!
另外奶油螃蟹店家還會送一籃酥脆的法國麵包.
烤得外酥內軟的~沾奶油醬很美味!
小外甥吃到麵包沾奶油醬~就拋棄白飯了~~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】餐廳在用餐區還很貼心的在周圍有設置洗手區.
超級方便的!

這一頓吃下來有夠過癮!
連姑姑他們在地新竹人平常也都很喜歡到黃金海岸用餐.
在地人自己也喜歡的料理才是真正的美食餐廳!
只可惜黃金海岸只有新竹竹北這一家本店,在外面都沒有任何分店!
可惜啊!這樣的美味只有在新竹才吃得到~~~~

 

 

 

本篇文章嚴禁轉載

《竹北活蝦》交流道+停車場+高人氣+餐廳+現撈+這家泰國蝦餐廳好狂~堅持使用新鮮活泰國蝦料理!

爸媽來訪就帶他們品嘗新竹最美味的活蝦料理!

某天在網路上看到新竹餐廳推薦的分享,就被照片中看起來很美味的泰國蝦料理吸引住!
原來~是我每天上下班都會經過的竹北黃金海岸活蝦之家.
離竹北交流道不遠,剛好就在新竹運動公園旁邊,每次經過都知道這裡有一家很大的餐廳,但不知道原來他這麼有名,於是默默的就放入了口袋名單.
剛好上禮拜周末我爸媽來新竹想看看外孫們,我們一家就帶著我爸媽一起來這家我一直很想踏點的黃金海岸.
我們全家都愛海鮮,尤其泰國蝦真的很好吃啊啊啊!!

我跟老公都是去年才因為工作搬到新竹,目前我們對於新竹都還在探索階段,每個周末都會找找IG上熱門的新竹美食去紓壓一下~
之前很多朋友聽到我們要搬到新竹,一直跟我們說新竹只有竹科跟南寮漁港,是美食沙漠,真是亂說耶~~目前覺得新竹有很多好吃的、好玩的呀!尤其是海鮮~完全很對我跟老公的飲食喜好~

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

本來老公要把我們先放在餐廳再去附近繞繞找車位.
還沒到餐廳的時候就看到路邊有一個招牌【黃金海岸專用停車場】
老公說應該可以進去吧?剛好前面也有一台車開進停車場,我們就跟著他一起開進去了.
進餐廳後有跟櫃台店員確認,這就是他們的專用停車場無誤,用餐都是免費停車,離場的時候跟櫃台拿代幣就可以了,停車場這麼近,超級方便!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

餐廳門口給我的感覺超像山區常見的景觀餐廳,外圍充滿了綠植還有許多漂亮的花.
這張花的特寫還是我媽叫我拍下傳給她,老人家好像都很喜歡拍這種大自然美照,然後做早安圖傳給好友,哈哈哈哈哈!
光餐廳景緻就讓人覺得身心愉快.

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

餐廳就跟網路上分享的一樣,裡面很寬敞,沒有太多華麗的裝潢,走一個竹子風格,很復古的感覺.
座位很多,位置都可以隨著人數併桌或減桌.
雖然是主打現炒的活蝦餐廳,但餐廳裡面一點海鮮腥味都沒有,整體也乾乾淨淨,桌子也沒有油膩的油垢或是前面客人用餐殘留的污漬.
我會特別強調整潔部分,就是因為大部分的熱炒餐廳都有一點衛生乾淨上的小瑕疵~

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

櫃台也是滿牆的竹子造景~
上面也有一些評鑑證書等等.
櫃台那邊有菜單可以拿~我們一進餐廳就有店員帶入座,知道我們是第一次來,也很熱心地拿菜單跟我們介紹餐廳熱門的菜色.
除了泰國蝦料理,還有一些像鹽烤鯖魚、胡椒鳳螺、黃金豬肋排等等料理,會讓人陷入選擇性障礙.

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

孩子們則是拉著外公外婆在探索餐廳.
沒想到居然可以看到好多泰國蝦,在他們的廚房旁邊有個活水蝦池,裡面就是等等會吃到的泰國蝦,店員跟我們介紹他們都是現點現抓現料理.
泰國蝦都是這樣活體從產地直送,他們篩選後再將活蝦放入蝦池內,保持最新鮮的狀態.

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

然後探索到了這一區~
兒童遊戲區!
遊樂設施比較簡單,小孩還是很喜歡!
因為靠比較餐廳內部,所以就算大人在桌區用餐,大一點的孩子在這裡結伴玩耍也蠻放心的.

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

餐具不夠都還可以到他們餐廳周遭的自助區自己取用.
因為我們家用餐比較喜歡桌面乾乾淨淨的.
他們有提供剝蝦殼的小籃子,我覺得還蠻貼心的.

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

我們點的料理都是我們家會喜歡的口味~
蒜泥蝦(老公、我爸)、麻油蝦(我媽)、沙拉蝦(小孩)、檸檬蝦(我)
另外還有點幾道店員推薦的招牌菜色.

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

我挑個幾道分享一下口味.
麻油蝦的麻油很香~~店員知道我們是初訪餐廳,很熱情的跟我們介紹桌上菜色的特色,像這道麻油蝦可是內含玄機喔,店員說他們不是使用市面上販賣的麻油直接料理,而是自己提煉的麻油!
我聽到第一個想法就是:好費工!
但是從這道料理中確實真的可以品嘗出新鮮的芝麻香氣.
泰國蝦和麻油居然可以這麼速配,真的是很好吃!
濃郁的麻油香氣,吃到會覺得自己好像在吃補品~

沙拉蝦是比較清淡的口味,泰國蝦煮得並不會過老,剛剛好嫩嫩多汁的肉質沾上沙拉,甜甜的好吃!

餐廳的冰箱內有很多飲料可以選,我們拿了雪碧跟可樂~另外也還有許多茶類或是啤酒!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

炒青菜看起來似乎沒什麼好介紹的?
可是這盤炒高麗菜真的好好吃!
怎麼可以炒得這麼脆、這麼香?
果然還是要專業餐廳師傅才有辦法炒出這麼厲害的炒高麗菜!
我媽一吃就說這高麗菜絕對是高山的,不然不可能那麼清脆又那麼甜.

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

檸檬田雞是店員大力推薦的料理~
田雞還有另外一個名字[牛蛙]哈哈哈哈哈~不是大家以為的公雞母雞~
吃了之後大概理解為什麼台灣人會把田裡的牛蛙叫做田雞!
因為肉質跟雞肉有點類似,不像豬肉有肥油~而是清甜軟嫩的瘦肉!
先炸過再做檸檬調味,還有一些香氣足足的蔥花~
因為有檸檬酸甜的口感,吃起來很涮嘴,而且骨頭也不會很硬,給小朋友啃也很放心.

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

湯的部分我們聽店員推薦點了蝦鍋,另一道燒酒蝦因為有酒,小朋友比較不適合.
蝦鍋很令我們驚喜喔!
湯喝起來非常甜,湯裡面的料更是滿滿滿,蝦鍋的湯頭是用泰國蝦頭先熬煮8小時的,喝起來充滿著鮮甜~濃郁的蝦味中,還有清爽的蘿蔔及香菇香氣~
比較可惜的是我們自己放進去的蝦子煮太久結果有點縮水~
但是不影響美味啦!

好久沒有吃一頓飯吃到飽到喉嚨的感覺!
超級飽!!無敵飽!!不只肚子很滿足,心靈也很滿足~~~
我爸媽晚上要離開新竹的時候,還跟我們說下次來新竹要再來吃吃其它這次沒點到的料理.
已經先order好下次的餐廳,可見黃金海岸的料理有抓到我爸媽的心❤

新竹餐廳推薦∥黃金海岸活蝦之家
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官網:http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

本篇文章嚴禁轉載