分類: 新竹餐廳

今天與家人來了一間蝦蝦叫的新竹海鮮餐廳，由於家人們都超愛吃海鮮，還特別去詢問朋友新竹是否有特別的海鮮餐廳!!
這間有各種活蝦的料理~但是味道聽說可一點都不瞎阿!

這間蝦餐廳的名字叫做 ”黃金海岸活蝦之家” !
在新竹餐廳若要吃到新鮮的活蝦料理，朋友們都推薦說這間很棒!!
而我上網找了一下新竹美食網的部落客推薦美食，似乎很多人都會推薦這間~且是公司聚餐推薦的好地方阿!
那我們就來介紹一下新竹美食分享我們的蝦餐廳囉!

入口的扛棒就可以感覺到這間店老闆應該是非常豪爽熱情的一個人，這隻蝦扛棒還真不是普通的小阿! LOGO也一目了然不多囉嗦~!
既然這樣就要來看看這間部落客推薦美食到底厲不厲害啦!

到了店內就可以看到蝦池，而旁邊所擺放的器具也是要求的非常整齊，而且很乾淨，來到這邊會感覺很舒服，只會有淡淡的海鮮味~~

看到池裡的蝦，裡面的蝦可是活潑亂跳的，非常有活力，可見這家新竹海鮮餐廳料理也一定非常的新鮮可口。
既然來到蝦餐廳當然就要給他點個滿桌的鮮蝦料理拉!
看到菜單你一定會不由自主的想點各種蝦料理，今天就給它吃個過癮啦!

那我們就來開始大吃特吃山珍海味囉!

這道菜是適合品嘗的第一道菜，因為它的料理方式非常的單純，標榜不加任何調味料，中間有放沙拉或芥茉沾醬可自由調配，名子也簡單好記，就叫做”沙拉蝦”!

剛撈起來新鮮的蝦子吃起來果然相當清甜，都不會有腥味，不需要太多的調味就很好吃，再加上甜甜的沙拉醬，連小朋友也超愛吃的！

之前曾吃過別家的活蝦餐廳，蝦頭都黑黑的，吃起來還有很重的腥味!!
如果是像胡椒蝦這種重調味的，吃起來可能還可以把腥味蓋掉，但如果拿這道菜來比較，蝦子的腥味好壞就很明顯了呀！
這道真的是本店的真功夫菜餚，想品嘗新鮮的原味蝦，就一定要點這道囉!

WOW~瞧瞧這擺盤，猜猜看這道菜叫什麼? 新鮮的新竹海鮮加上這檸檬的芳香!
這道菜就叫檸檬蝦，很好猜吧! 我就說老闆是很豪爽乾脆的人，不同於其他新竹餐廳，菜單的名子就是要簡短有力就好，不必取個落落長的菜名，下次來怕還會忘記，增加你我的困擾阿!

檸檬的香味加上宜蘭的三星蔥，配上蝦子鮮甜的風味~是什麼樣的感覺呢?
先跟大家賣個關子，來新竹海鮮的黃金海岸活蝦餐廳吃就知道啦!
真的是回味無窮讓人食指大動阿!
聽說這道還是部落客推薦美食來店必點的道地招牌菜喔!

很少看過海鮮餐廳有這麼可愛的容器，像個甕一樣!!
這道菜名光看照片一定猜不出來，若是在餐廳現場，這道香飄十里的菜還沒上桌，你就可以知道哪道菜要來了，但如果在這邊你光看圖就能猜到，真的就算你瞎阿~
沒錯這菜名就叫做 ”蒜泥蝦” !!! 好啦有點冷……

蒜頭的香味加上鮮蝦真是讓人垂涎三尺， 齒頰留香，而且很開胃!
蝦肉也是非常的Q彈有嚼勁，一隻接著一隻，就這樣一下子就沒了!!
再配上冰啤酒，真的是很爽快阿!
但是吃完可是記得要漱個口，可別一直拿蒜頭味來燻別人喔!

這隻螃蟹還真是霸氣十足!!
足足有2斤以上的重量呢!!
雖然說這道菜的擺盤沒有前兩道漂亮，但是光是看到一隻這麼大的螃蟹在桌上，爽度整個就提升，還管你擺不擺盤，趕快來吃就對了!
這也是新竹餐廳少有的”斯里蘭卡野生沙公”，能夠在這邊出現….真的是很幸福啦!
尤其是牠的螯真的很多肉，香甜有彈性，及蟹黃的部分也非常的飽滿蟹顏色鮮豔無比。
至於美味程度，當然是一言難盡阿!

又是一道香味撲鼻，跑的比菜還早上桌的美味佳餚，這道菜應該就非常好猜了吧!
料理上有很多的枸杞搭配，且有濃濃的酒香甘醇入味，這道燒酒蝦可是能夠給我們好好的補一下身體阿!
喝下去真的是給今天的蝦料理完美的ENDING~

豐富的蝦料理不但可以增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。
男人們下班疲憊來一趟，回去就會又生龍活虎拉!

飯後可別急著回家，這間新竹海鮮黃金海岸活蝦餐廳可是非常用心的，戶外也提供幽美的花園可以來散散步

若有帶孩子來的家庭，也可讓小孩們去遊樂間玩耍，真是非常用心的餐廳

還有附設停車場，也是非常的方便，能夠符合各種需求的族群來這邊消費，像是公司聚餐、朋友聚會、家庭聚餐都超適合喔！
難怪是新竹部落客推薦美食餐廳呀!
沒吃過的一定要來吃一次!

黃金海岸活蝦之家
網站資訊 – www.goldencoast.com.tw
營業時間：
週一~週五(PM3:00~PM12:00)
週六例假日(AM11:00~PM12:00)

 

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美好的周末假日，終於有空來到新竹竹北美食餐廳吃吃鼎鼎大名的”黃金海岸活蝦之家” 囉!!
小女子我非常喜歡吃活蝦海鮮美食料理，之前就常聽身邊竹科的友人常常講到這家竹北餐廳的海鮮美食料理，是新竹地區美食餐廳推薦的前幾名呢！一直沒時間來吃，只能在旁邊聽他們形容然後不斷著流著口水-__-
我默默在內心下定決心—我絕對要吃到這家新竹竹北美食活蝦餐廳啦!!!!!!!!!!!!!!

竹科友人說他們常常來這家竹北美食餐廳聚一下小酌一下，客人的素質都很好!
所以不用擔心會有發酒瘋的低素質客人啦～

竹北餐廳黃金海岸活蝦的用餐空間很廣大，我想應該可以容納有一百人吧～
有餐廳內用跟露天的用餐位置可以做選擇唷!
我們四位大食怪少女是選擇坐露天的位置，順便吹吹風啦～
另外裡面還有兒童遊戲區，非常適合家庭聚餐呢！

而且跟你們說喔，黃金海岸的竹北美食蝦料理是現撈現做！
真的可以看到活蝦池喔！代表店家真的是做信用的沒有欺騙客人！
我們真心覺得黃金海岸是家很實在的海鮮美食料理美食餐廳！
蝦子真的每隻都又肥又大又新鮮，他們的蝦子是採用肥大的泰國蝦來做料理，到店裡可以看到蝦池裡還在活蹦亂跳的活蝦子，點完菜後廚房開始料理，所以吃到的都是最新鮮的蝦子呢～～

第一道【檸檬蝦】
是網友極力推薦和店內點菜率最高的竹北美食料理哦！
新鮮現榨的檸檬汁搭配他們自家的獨門醬料，最後大方的灑上宜蘭的三星蔥，是三星蔥耶！！
連蔥這麼講究真是用心啊～
吃起來爽口而不膩，蝦肉非常鮮甜飽滿，檸檬汁滿滿的吸附在蝦肉裡，一口咬下去檸檬香味開始蔓延！
搭配上蔥的香味，真的好好吃哦～～
非常適合夏天吃，好爽口好爽口～～～
難怪是店內招牌海鮮美食呢！

第二道【蒜泥蝦】
一看到蒜泥就馬上點下去！！我非常喜歡有搭配蒜泥的料理，這道料理一送上桌馬上蒜～香～撲～鼻～～～(吞口水)
蒜泥搭配上新鮮現撈蝦真的是絕配美食耶！！
蝦肉口感非常很彈牙，搭配上蒜香，馬上就被我們大食怪美少女掃空了！！

第三道【胡椒蝦】
喜歡吃辣的人客啊～這是必點的海鮮美食料理啦！！
黑胡椒顆粒，又香又帶點辣，越吃越順口，放心啦！不用擔心太辣，連不太敢吃辣的我，都抗拒不了了～
現撈的活蝦就是不一樣！蝦的肉質真的很新鮮，口感很扎實，天啊～～我的手和嘴都停不下來啦～～～

竹北美食餐廳吃到第三道，我覺得他們出餐的速度很快，很剛好，吃的差不多的時候下一道美食就會上來了，不用停的感覺真～好～^口^

第四道【烤羊小排】
什麼～～～海鮮美食料理竟然也活蝦料裡竟然有羊小排！？
吃了這麼多蝦，就來點不一樣的吧！

選用紐西蘭頂級小窯烘烤而成，搭配特調沾醬，肉質軟嫩不會乾乾柴柴的呦～
因為我戴過牙套，所以牙齒比較沒力，對我來說很ＯＫ，不會咬不動，很嫩！這道料理我想小孩、老人都會很喜歡啦！

第五道【燒酒蝦】
這鍋海鮮美食是我竹科的友人們推薦我的，說這一定要點的啦！
這鍋竹北美食燒酒蝦湯底是用人蔘、當歸、枸杞等數種中藥材搭配米酒而成的，然後搭配上肥美的活蝦們，所以切記哦～喝酒不開車開車不喝酒～
這是一鍋非常滋補的海鮮美食料理，雖然有加入很多米酒，不過不會像我們一般在外面喝的那種燒酒料理，不會苦苦澀澀的，那種會讓人喝一口就想放棄了～
黃金海岸的燒酒蝦，非常的甘甜！好喝！很順口～

這料理很適合冷冷的冬天，一定非常暖胃！
可以帶爸爸、媽媽、老人家來補一下唷！
真的好好喝哦～咕嚕咕嚕暖暖的下肚～

吃飽啦～～
在餐廳外散散步，餐廳的造景很用心，也很有設計感！
看了覺得好涼快～好暇意呢～

這間竹北美食推薦活蝦餐廳不但料理美味好吃，環境也很乾淨舒適，雖然是開放式廚房，不過完全沒有油煙味呢！
以前吃過別間活蝦餐廳，邊吃還要邊趕蒼蠅，客人的素質也很差，喝醉在吵吵鬧鬧的，吃的一點都不開心，這間真的很不一樣，海鮮美食料理都好好吃，難怪我的友人這麼推薦我來！
五道海鮮美食料理我們大食怪美少女都完完全全的吃光光啦！
在吃蝦的過程，我們每個人的臉都呈現幸福的模樣～
再次強調！！黃金海岸現撈的活蝦真的真的好扎實，好好吃哦～～

另外，店內也有免費提供白飯可以做搭配哦！
而且還有其他很強的招牌菜像【檸檬田雞】、【黃金豬肋排】、【鹽烤鯖魚料理】等，也是竹北美食餐廳推薦菜，友人說保證吃了是此生難忘的好滋味啊～大家也可以試試呦！
下次我要再揪團帶我的美食團友來光顧竹北美食餐廳黃金海岸活蝦啦！


如果你們是選擇假日來這家竹北美食餐廳的話，記得先預約唷！
假日人潮爆滿，生意超好的啦～
記得要吃的是福興東路這家哦！
以上是我的竹北美食活蝦海鮮分享，希望大家會喜歡，有機會一定要來嚐鮮哦！
打完收工^_^

→　新竹竹北黃金海岸活蝦之家餐廳推薦
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM3:00~PM12:00)
週六例假日(AM11:00~PM12:00)

 

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前一陣子大家終於排出時間可以跟後頭厝的家人們吃頓飯了，因為大家工作都是排休的，很難得有機會可以一起吃飯，要把嫁出去的姐妹們都叫回來新竹還真是很難安排時時間呀！這次終於可以好好吃一頓飯了，相聚的時刻才是最重要滴呀！

我上網找了不少餐廳，看到這家專門賣泰國蝦料理的餐廳－黃金海岸活蝦料理。這間黃金海岸在網路上風評還不錯，除了蝦子大尾又新鮮，還有很多其它招牌料理菜也很好吃，環境也很衛生，我還在康熙來了看過他們有介紹過這家餐廳呢。因為主要是要讓爸爸媽媽吃得開心，像這樣的海產料理店我爸媽都很愛呢！

點餐之後的空檔，在附近隨手拍拍，環境還蠻不錯的，旁邊水池裡的錦鯉看起來很愜意，桌椅跟地板也很乾淨，初步環境確認過關～

池子裡的蝦子好大一隻，水也很乾淨，池子乾淨得可以見底，不像釣蝦場的黑黑一片，看到這池子，吃起蝦來特別安心呢。

這道檸檬蝦是店內的蝦料理招牌喔，蝦子好～大隻阿，顏色看起來就是很新鮮的蝦，這道菜也是一上桌上被掃光了，還好我有先夾起一隻。
跟碗的大小比一下就知道蝦子有多大隻～蝦肉很鮮甜，配上檸檬酸味一整個很對味，檸檬滲進去蝦殼裡面，整隻蝦香氣十足，而且很輕爽，吃完會忍不住吸允一下手指上的湯汁。而且黃金海岸的蝦卵好多喔，口中的香氣留在嘴巴裡久久不散。

再來這道是黑胡椒蟹，我只拍了一張，因為不快點吃就吃不到了！這隻蟹肉超多又大隻，蟹腳裏面的肉條是我看過最大的，肉吃起來不會乾乾沙沙的，跟一般在喜宴吃到的蟹肉好像不太一樣，黃金海岸的蟹肉很甜，吃起來不會膩。

再來是麻油蝦，聽說他們的麻油是自己提煉的，特別香醇，不燥不熱，果然在大熱天吃，也不覺得上火，麻油香氣很濃，加上蝦子的精華都跟麻油融合在一起，讓醬汁變得超香甜，淋在白飯上超對味的喔！

這道是我看到康熙來了介紹的黃金豬肋排，一開始我還很優雅的用筷子夾，後來索性整枝抓起來啃，真的是越吃越涮嘴耶！
肉質是外酥內嫩，而且不會死鹹，爸爸也超愛這道，後來結帳的時候還加點一份外帶，晚上我們就配著啤酒啃了起來，哈哈！

最後上來的是蝦鍋的湯，這個湯是用蝦頭去熬的，裡面還有菜頭跟香菇，湯頭嚇人的鮮甜，超級好喝的。旁邊那盤是用來涮的蝦肉，燙熟之後沾哇沙米醬油也很對味，而且會引出蝦子的鮮甜，超棒！

這間黃金海岸料理好吃，菜色多元，海鮮類食材也夠新鮮，口味上是很適合全家大小的料理。而且環境乾淨，各方面的表現都很不錯，交通也很方便，這次聚餐大家都吃得超開心！
分享好餐廳給大家，有空可以來吃吃這家在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家喔

中秋節聚餐餐廳資訊
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966
網站：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：平日(PM3:00~PM12:00) / 假日(AM11:00~PM12:00)

 

 

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你是不是還在煩惱要帶親愛的家人去吃什麼大餐啊？前一陣子去了一家同事介紹的好餐廳，分享給大家喔！
我上網查了一下，這家位在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家，在網路上討論得沸沸揚揚，更打著活蝦套餐的招牌；於是二話不說決定時間後馬上訂位，直接殺到新竹去探探。
（提醒大家，若是享用套餐建議前三天要訂位喔，店家才有辦法安排出菜）

門口有個大大的活蝦招牌，另外馬路上也有大蝦子的招牌，開車過來很容易就可以看到喔。

而且這邊停車很方便，不怕沒停車位，不然一人開一台車過來，光是車位就不知道要找多久…

YA~洗好手等不及要大快朵頤囉！
沙拉蝦毎一隻都非常飽滿與鮮甜，尤其沾了滿滿的沙拉醬，又甜又香。
還有一定要特別說明，黃金海岸的蝦，真的很乾淨又新鮮，吃起來都不會有腥味，而且蝦子很彈牙，肉是很扎實的感覺，每一隻都很大隻，大滿足呀！

黑胡椒沙公，這道螃蟹的價格是比一般菜色高了一些，本來有點猶豫要不要點，不過既然來了就吃看看，上菜的時候才發現size超大的，都可以遮住臉了，相對之下其實價格蠻實在的。而且他們的調味好入味，黑胡椒醬也很香，跟一般吃牛排那種黑胡椒醬不一樣，而且螃蟹裡面的肉也很大塊，不過我顧著吃忘記拍照了，哈哈！

海鮮最重要的就是新鮮乾淨，進到黃金海岸會以為他們才剛開幕不久，因為裡面的環境非常乾淨，幾乎是做到一塵不染，桌子上面也不會油油的，來這裡吃飯，有種回家的感覺，很自在也不怕髒兮兮或不衛生，黃金海岸是開放式廚房，整個料理台都看得見喔！

這裡的蝦鍋滿特別的，別於一般把料通通丟下去，他是先下蝦頭煮出鮮甜味後再放蝦，如此一來湯頭好喝外，蝦肉也很Ｑ彈，不會爛爛無味喔！

這盤就是蝦鍋附上的蝦子，蝦頭已經放進去熬湯了，接下來只要把蝦肉川燙一下就可以吃了，還有附上哇沙米，超對味的！

吃到這裡已經飽到不行了，超級滿足的一餐！！

新竹的這間黃金海岸活蝦之家，很推薦全家大小一同來享用，我看到旁邊還有兒童遊戲室呢！真的很貼心！我覺得這家黃金海岸除了家庭聚餐之外，約幾個朋友來小酌一番也很棒！大家在新竹不知道要吃什麼的話不妨考慮一下這家黃金海岸活蝦餐廳喔！
美食資訊
黃金海岸活蝦之家
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

 

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上禮拜到新竹去找朋友玩，本來想說她會帶我們去吃貢丸米粉，沒想到跑到了活蝦餐廳來，她說貢丸米粉是新竹伴手禮，買回家吃就好了，帶妳們來這家才是新竹真正好吃的東西喔！
活蝦餐廳好像到處都有，為什麼要特地到新竹來吃活蝦呢?
新竹人告訴我，就好像貢丸米粉哪裡沒有賣，但是新竹的就是特別好吃對吧！帶你來這間竹北黃金海岸活蝦之家，可是全台最好吃的，來新竹不吃可惜！

既然新竹在地人熱情的推薦，我再怎樣也要義不容辭的吃上一頓，反正也很久沒吃活蝦了。餐廳旁邊還有很大的專用免費停車場，早上在市區逛了半天，不知道違停幾次了，看到這個停車場真的是感動得眼淚快流下來了。
門口就有隻很大的蝦招牌，以前吃過的活蝦餐廳不外乎就是胡椒蝦、蒜泥蝦、等四五種菜色，這邊好像多了很多。

先來一道檸檬蝦，這道在這裡是最熱門的，讓我有點意外，一般活蝦餐廳都是以胡椒蝦做招牌，這裡的招牌菜卻是檸檬蝦?
撥開蝦頭，厚厚的蝦膏晶瑩剔透，吃起來真的鮮美無比，但是蝦膏蟹黃這類的東西膽固醇很高，吃多了也會覺得膩，這時候檸檬的清香就有舉足輕重的效用了，目的不是去腥(他們的蝦沒有什麼腥味)，而是引出蝦膏的甜味，另外檸檬也很解膩，所以飽滿的蝦膏即使一隻接一隻的吃也不會覺得膩，而且檸檬蝦吃起來酸甜開胃，老少皆宜，難怪會成為點菜率第一名的料理。

另一道是我朋友很愛吃的麻油蝦，因為這道可以配飯吃，非常香，一點點麻油醬汁就可以配一碗飯了，對他這種大食量的人來說最讚了，而且這裡的白飯是可以免費取用的喔！

因為我們人不多，所以捨棄了胡椒蝦，改點胡椒鳳螺，我朋友本來是想藉這道菜來乾幾杯，不過現在喝酒有點太早，而且待會吃完就得開車回台中了，所以只好以茶代酒了。
這個胡椒鳳螺的胡椒香氣超讚！有點後悔沒點到胡椒蝦，不過留點遺憾下次才有再訪的動力，鳳螺吃起來肉質很嫩，不會像咬橡皮一樣咬不動，而且鳳螺的肉不需要用到牙籤很輕易就可以取出來，據說用這點可以判斷鳳螺是否新鮮，如果鳳螺已經不新鮮的話，肉就會黏在裡面，而且肉質會變得很硬，調味也不容易進去。

另外還有點鹽烤鯖魚跟豬肋排，真的吃的超飽的，晚餐都一併解決了，因為我們是下午三點多來的，那時候才剛開門，沒什麼人，我們吃飽後已經快六點了，裡面的客人已經滿了大半，再晚一點真的會整個客滿吧，上百坪的餐廳要客滿可不是簡單的事，再次看到黃金海岸的實力，難怪在地人會帶我來這間吃。

最後不得不承認，還是新竹的在地人說的有道理，貢丸米粉買回家再慢慢吃，來新竹要去吃活蝦才對！餐廳的資料在下方，要注意非例假日的中午是沒有營業的，用餐時段最好可以先打電話預約喔！

新竹竹北-黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號
03‐5509966
營業時間：
週一~週五(PM3:00~PM12:00)
週六例假日(AM11:00~PM12:00)
網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

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上個月公司的例行性聚餐辦在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家，這是一家在新竹很有名的海鮮餐廳，主要標榜的是超新鮮的活跳鮮蝦，老闆很豪爽的點了十幾道，大家吃得超過癮！

這個蒜泥蝦是我超推薦一定要吃的，雖然每家活蝦餐廳都有這道招牌料理，但是好不好吃就看蝦子夠不夠新鮮，總鋪師的功夫到不到位了。
蒜泥蝦跟胡椒蝦都是用類似乾燒的方式烹調，將佐料的味道逼進蝦肉裡面，工夫不好的，就只有殼有味道，不然就是煮到肉都乾掉了，像這家黃金海岸這樣燒得好的真的沒幾家，不僅把香味都逼進蝦肉裡面，而且肉質依然Q彈有勁！
後面那道是沙拉蝦做法很簡單，就是將蝦子燙熟，附上沙拉醬就可以上桌了。
因為蝦子新鮮又彈牙，所以光是吃原味沾沙拉醬就好吃得不得了！

這個燒酒蝦的湯頭很甜，跟一般煮成燒酒雞感覺不一樣，因為蝦子沒有油，所以喝起來比較清爽，蝦子的鮮味讓湯頭變得很甜，神奇的是這道湯在桌子上滾了很久，蝦子吃起來卻不會老，一樣是很好吃，不會乾乾的。
燒酒蝦在大家吃飽之後，邊喝邊聊天真的是很舒服的一件事，而且它的酒香蠻重的，但是在桌上一直滾，酒精都揮發掉了，所以喝起來很讚！
不過喝酒不開車，開車不喝酒，雖然只是燒酒蝦，酒力比較弱的人也要注意喔，安全第一！

晚上人潮滿滿的，連戶外座位都坐滿了，而且他們的環境很舒服，整個是用竹子的裝潢，別有一番風味喔。

餐廳的側邊還有小花園可以散散步，另一側也有鯉魚池，吃飽後可以欣賞風景，小朋友也可以在這邊玩耍，不用在餐廳跑來跑去造成危險，真的是蠻不錯的一間餐廳。

新竹竹北-黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號
03‐5509966
營業時間：
週一~週五(PM3:00~PM12:00)
週六例假日(AM11:00~PM12:00)

 

 

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上禮拜去新竹找舅舅，晚上他特地帶我們去吃活蝦大餐，這間是在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家，在新竹是很有名的一間海鮮餐廳，舅舅說他們家的活蝦特別新鮮，而且烹調功夫又好，又有很多獨門的香料，雖然其它也有很多家活蝦餐廳，不過吃起來就是沒有這家黃金海岸道地。

門口有很大的招牌寫著黃金海岸活蝦，餐廳的牆面都是用竹子搭的，感覺別有一番風味。
而且聽說因為2013年的元宵燈會在新竹，所以衛生署每2個月都有去新竹附近各個餐飲業抽查，而黃金海岸活蝦之家通過”新竹縣優良餐廳的評鑑”，可見他們在衛生方面做得很不錯。

先來介紹這個蒜泥蝦，我個人並不特別喜歡蒜頭，吃香腸也不會拿蒜頭來配，所以本來對這道菜沒有太大期待。沒想到這個好好吃，蒜味整個很濃厚，但是不會覺得有臭臭的，而且也不會辛辣，還有一些其它的香料，真的好吃。

而且我發現吃活蝦有一個秘訣，就是要不顧一切的剝蝦殼，因為這個蒜泥佈滿整隻蝦，如果小心翼翼的剝殼，反而很容易滑開，就大膽的一整個手掌握住蝦子吧，豪爽的剝蝦殼才是吃活蝦的真諦呀！

這個古早味肉燥很不錯，吃起來不會油膩，味道香得受不了，最邪惡的是他們白飯是無限量免費裝的，我用這個肉燥吃了好幾碗，這個肉燥雖然看起來是絞肉，但是因為燉得很透，所以一吃就化掉，完全和米飯融合在一起，真的是無敵美味！

沙拉蝦是很簡單的一道菜，只是將蝦子燙熟就上桌了，在家也可以自己做，不過菜市場可能買不到這麼新鮮的活蝦，有的在市場上活跳跳的蝦子，很可能加了抗生素，吃了容易引起過敏反應，所以這道菜就像是在宣示他們的蝦是最新鮮的，吃原味的也很好吃。
我覺得蝦子跟沙拉真的是很合，像是鳳梨蝦球、龍蝦沙拉都是用這種美乃滋沙拉配蝦子的菜，美乃滋可以襯托蝦子的甜味，又可以突顯蝦子的味道，真是哥倆好，一對寶！

這個黑胡椒蟹超大一隻，上菜的時候忍不住要為牠拍拍手，而且裡面的肉也很飽滿，可不是虛有其表的。他們在烹調的時候會稍微把殼打碎，讓黑胡椒滲入蟹肉裡面，吃起來香辣有勁，而且不會辣得很難受，調味很剛好，這個實在是很奢華的享受~~。

檸檬田雞，本來對田雞有點排斥，不過他切成小塊又炸過，看起來好好吃，就試著吃看看，結果好好吃，吃起來很像雞肉，但是不像雞肉有的會很乾，比較像是雞翅的部位，而且又沒有雞翅那麼油，讓我對田雞完全改觀，加上他的檸檬汁，酸酸甜甜的，跟田雞很搭，真好吃。

這個是胡椒鳳螺，鳳螺的肉就可以輕易取出，裡面的肉很軟嫩，不會硬硬的，他們特別的胡椒香料完全被螺肉吸附，吃起來好香，特別適合配一杯冰涼的啤酒，本來不想喝酒的，不過上了這道之後也忍不住喝了一杯，好過癮。

最後要介紹的是蝦湯，這是用蝦頭跟白蘿蔔去熬的湯頭，喝起來超鮮甜的，蝦肉的部份是另外一盤，要自己川燙，像照片上這樣燙個八分熟就撈起來，然後沾哇沙米吃，鮮味無敵呀！

晚上即使是戶外的座位也是座無虛席，因為環境很舒適，東西又好吃，感覺大家都吃得很開心，這一頓我也吃得好滿足，感謝舅舅請這桌超豪華的活蝦餐，下次再來台中給爸爸請喔！

餐廳資訊如下：
新竹竹北-黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03‐5509966
營業時間：
週一~週五(PM4:00~AM1:00)
週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

 

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新竹美食分享時間!!!一直聽說有一家新竹海鮮餐廳很好吃!!這次終於來了~~所以跟大家分享一下我這次到竹北吃黃金海岸活蝦之家的食記~~
黃金海岸活蝦之家是新竹餐廳中非常有名的~黃金海岸這個名字的海鮮餐廳大家應該不陌生~不過很多都不是正宗的黃金海岸連鎖的!!!所以大家要先查清楚~~~除了新竹之外，在臺中也有一家，住在台中的朋友們一定要去吃看看!是很多人聚餐推薦的地點歐~~我是到溪州大橋前面的這家!!聽我新竹的在地朋友說這家才是最好吃的!!!超喜歡吃海鮮的我二話不說就衝過來了!

座位的話有分室內或室外~空間很寬敞!很適合一堆人來這裡聚餐~而且整體餐廳都蠻乾淨的!很多海鮮餐廳在環境整潔上可能比較沒有那麼注重~~~但是再怎麼樣身為餐廳一定要保持乾淨阿!!這樣客人才會吃得開心!!

看到一隻隻肥肥的蝦子在我面前遊阿遊~真的超想趕快吃到~!!!

黃金海岸的白飯是免費提供的，還用很可愛的碗裝~~他們的白飯雖然是免費的，可是一樣好吃~~飯粒吃起來QQ的~粒粒分明!!是我最喜歡的口感!~~~

耶耶耶!!!上菜囉!!!
這一道是鹽烤鯖魚，是只有竹北的黃金海岸才有~~我朋友說這道菜是每次必點!!
到底有多好吃勒~~就讓我這個海鮮達人來吃看看!!!
他們的鹽烤鯖魚吃起來不會很柴，大家應該都有吃過烤到快乾掉的魚吧!!!不過黃金海岸的完全不會~~而且魚吃起來很新鮮!!肉質很嫩，吃魚的時候就吃得出它真的很新鮮~這道菜一來，一下下就被大家搶光了~

黃金海岸的豬肋排聽說也是必點菜色之ㄧ~~這道菜一樣也是竹北才有!!既然都來了當然要吃別地方吃不到的呀~~~
豬肋排上面的肉剛剛好!!不會太肥或太瘦，咬起來帶一點韌性，超好啃的!我們大家把每一隻都啃得很乾淨，一丁點肉都不剩!!

蝦~來~囉~~
是期待已久的蝦!!!我說實在!黃金海岸的蝦真的都很大隻，不是瘦瘦小小的那種!!對喜歡吃蝦的我來說真的超過癮的~~
我們點的這一道是燒酒蝦，是用中藥材和米酒料理的蝦料理，裡面有人參鬚還有枸杞等等的中藥材，這個燒酒蝦的湯底我很喜歡，滋補中藥材的香味還帶有蝦子的鮮味((我覺得我可以去主持美食節目了XD))好吃又補身體，很適合在冬天吃!!!

黃金海岸的蝦子很新鮮，完全不會有臭操味((不知道什麼是臭操味，可以去吃看看不新鮮的蝦子就知道了~~ ^^))，蝦子本身的蝦肉也很有彈性，蝦頭也很好啃~~黃金海岸的蝦子真的整隻都好好吃~~~齁!!!打著打著我又餓了><

給大家看一下完食之後的慘烈!!光看這個蝦頭~大家應該可以想像它本來有多大隻了吧~~~

因為我非常喜歡吃海鮮，所以海鮮餐廳也去過超多家，新竹海鮮黃金海岸真的是我心目中的第一名!!!因為點了很多道菜所以我只挑了代表性的幾樣跟大家介紹，不過它們家的菜色真的都不錯，麻油蝦我也蠻推薦大家可以點看看~~因為它的醬汁配飯很下飯!!而且環境又很乾淨寬敞，如果是想要家庭聚餐的阿~~也不用擔心餐廳的客人會比較複雜或什麼的，我朋友說黃金海岸常常會有竹科的工程師去吃，所以以海鮮餐廳來說，客人的素質是很高的!帶小朋友來都可以~~
講完了我這次的竹北食記，希望大家會喜歡這家新竹海鮮餐廳–黃金海岸，一定要去吃看看窩!!是超推薦的聚餐地點!!我已經迫不及待下次再去光臨了~~~
黃金海岸活蝦之家
官方網站(有菜色介紹窩!)：http://www.goldencoast.com.tw

 

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這次來新竹玩，最重要的景點就是新竹美食啦！這間在竹北的新竹美食黃金海岸活蝦之家，常常看到有節目在推薦新竹美食，上次看到康熙的新竹美食介紹，終於決定一定要去吃一次新竹美食看看，所以特地規劃了新竹一日遊，首站就是新竹美食黃金海岸活蝦之家吃午餐！

特別要注意的是他們家只有周六與例假日是從早上11點營業，一般的日子可是下午四點才開門喔，可不要白跑一趟了，如果不確定營業時間可以先打個電話確認一下，網站上都有資訊喔！

點好菜之後去看看可愛的大蝦，每隻都是超肥美的，而且活蝦池超級乾淨，清澈見底耶！不像釣蝦場的整個都是黑嬤嬤，不知道加了什麼東西，黃金海岸的活蝦池是用活水養的，沒有放一堆有的沒的東西，可以很放心的吃。其實很多人吃蝦過敏是因為蝦子被放了抗生素，雖然可以讓蝦子活得比較久，但是對人體是有一定的危害滴！

第一道來的是熱呼呼的蒜泥蝦！他還很貼心的附一支夾子給我們，夾起來方便多了。蒜泥蝦想當然是放了很多蒜泥，其它不知道還有什麼配料，只知道他煮得超入味的，蒜泥煮熟之後就不會辣了，反而非常的甘甜，蒜香味很濃，蝦子也超級好吃，每隻都好肥美，而且很多的蝦頭上還有滿滿的蝦膏呢！

檸檬蝦我也很喜歡，酸甜的滋味，特別適合夏天吃的一道蝦料理，蝦子看起來好像有炸過，而且有先把一段蝦殼剝掉，讓檸檬醬汁更容易入味，蝦肉一樣是Q彈好吃，檸檬的提味更可以吃得出蝦子的鮮甜，超推薦這道的，大人小孩都愛吃喔！

說到小朋友會愛吃的，非沙拉醬莫屬了，小朋友如果不愛吃飯，加一點神奇沙拉醬就會乖乖吃完了，只是這招不能常常用，因為沙拉的熱量高得嚇人呀！
果然這道一上，沙拉就被小朋友吃光光了，害我還去跟服務人員要一碟來，這道沙拉蝦比檸檬蝦更原味，蝦子直接燙好就上菜了，沾一些沙拉來吃，感覺好像龍蝦一樣，甚至我覺得這個活蝦還比龍蝦還甜、還好吃呢！

吃飯總少不了要點個湯，他們有蝦鍋跟燒酒蝦兩種湯，顧到有小朋友而且等一下還要開車，所以當然就是點蝦鍋啦！
蝦鍋的配料也蠻簡單的，只有菜頭、香菇跟蝦而已，不過湯頭卻鮮美得不得了，我有偷偷問服務生這道的做法，他說這個是用蝦頭熬了八小時以上才熬出來的湯頭，難怪喝起來這麼鮮甜，而且一點蝦子的腥味都沒有，可見他們的蝦子真的超級新鮮的！

蝦鍋是用蝦頭熬的，蝦肉當然也不能偷偷收起來，所以會另外附上一盤這個蝦子，在甘醇的湯頭裡川燙一下就可以吃了，建議是一隻一隻川燙，不要整個丟下去，以免燙過頭了，浪費了新鮮好蝦呢！

黃金海岸真的是如傳聞中的好吃呀！這次只有集中點了幾道蝦料理，聽說他們的黃金豬肋排、胡椒鳳螺也是超讚的，下次一定要多找一些人來吃看看！
而且餐廳的環境挺講究的，不只裡面的清潔很乾淨，外面也種了很多花花草草，看了就很舒服！旁邊還有鯉魚池可以看魚，吃完飯後小朋友也在這裡玩得不亦樂乎，接下來就出發去老街散散步吧！
來新竹玩別忘了把黃金海岸活蝦之家加入口袋名單喔！

黃金海岸活蝦之家
官網：http://www.goldencoast.com.tw

 

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好好吃的活蝦料理呀！！
這家在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家早已聲名遠播，常常看到電視上有報導，連康熙來了都有介紹過喔，只是我一直沒有機會去嚐嚐，剛好上禮拜有群朋友就約在這裡聚餐，讓我終於吃到朝思夢想的活蝦啦！

一進新竹美食餐廳第一印象就是很乾淨，地上不會黏黏的，而且桌子椅子也都一塵不染的，不像很多餐廳不是太髒就是太擠，這裡的空間很舒服，我們十幾個人坐下來也不會覺得擠，是一間還蠻適合一群人聚餐的新竹美食餐廳呢！
(另有免費停車場，很方便喔！)

蝦料理有很多種，胡椒蝦、蒜泥蝦、檸檬蝦、沙拉蝦、麻油蝦、燒酒蝦跟蝦鍋等等，其中最銷魂的就是這道麻油蝦啦！雖然放了很多麻油，但是吃起來不會覺得油膩，也不燥熱，這個麻油聽說是他們獨家壓榨的，很純很香~~如果只吃蝦子就浪費了這道菜喔，一定要將麻油醬汁澆在飯上吃，整個麻油加蝦子的香氣，好吃得快升天啦！強烈推薦這道麻油蝦喔！

還有這道鹽烤鯖魚也很好吃，外皮烤得酥酥的，裡面的魚肉很鮮嫩多汁，而且沒有鯖魚常有的腥味，魚肉吃起來是甘甜的感覺，真的是非常新鮮的喔，喜歡吃魚的朋友千萬不能錯過這道鹽烤鯖魚喔！

康熙來了曾經推薦過的就是這道黃金豬肋排，當時小S說這道菜適合配酒吃，說得真的很貼切，我們大家左手肋排、右手啤酒，一邊開心的聊天，看起來真的是很豪邁的景象呢！
這個黃金豬肋排吃得出來肉質非常好，有用特殊的醬料先醃過，所以稍微有點鹹，配啤酒超合的，個人蠻喜歡這道的，可惜我們人太多，一人只分到一支，沒關係，留一點遺憾下次才會有再來吃的動力！

燒酒蝦上桌沒多久就變成這樣了，都快見底了說，其實很多人會讓他多滾一下讓酒味揮發，不過我們這群酒鬼看來是等不到那個時候了。
它們的米酒放得很多，酒香超濃，加上蝦子熬出的菁華，這個湯喝起來超級甘甜濃郁的喔！

(開車不喝酒，喝酒不開車，吃燒酒蝦也要注意安全喔！)

看看這副杯盤狼藉的樣子，我們真的是太強了！其實他們家的菜份量都蠻大的，而且還有免費供應白飯，所以真的吃得超飽超過癮的，而且我們一群十幾的人辦一桌起來，Share起來還蠻便宜的，以後都在這裡辦同學會好了~~

餐廳旁邊有個戶外小花園，還蠻可愛的，現在公共場所都是全面禁菸了，所以隱君子們知道該往哪去了吧！

離開前再拍一張他們的招牌大蝦，請認這隻蝦子，這間才是我推薦的黃金海岸活蝦之家喔，可不要走錯了！

黃金海岸活蝦之家資訊
網站www.goldencoast.com.tw
(有菜單什麼的，資訊蠻齊全的)

 

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