分類: 新竹餐廳

新竹有一家活蝦餐廳很多網友都極力推薦，我自己本身也是超愛這家餐廳的料理，這次剛好爸爸生日，我們姐妹討論一下就決定帶爸爸去吃蝦去~~
這家叫做黃金海岸活蝦之家，他們還很貼心的附設停車場，解決了找車位困擾，真的非常大心啦!

新竹活蝦海鮮餐廳是採開放式的，室內外都有位置，位子也都非常舒適，空間還蠻大的。
四周環境也都非常乾淨，讓人吃得非常安心。

這是室外的環境，他們還有廣大的庭園、水池、步道，讓人可以用餐也很放鬆呢！

而且蝦子料理的總類也很多 !! 不管口味清淡還是吃重鹹、吃辣的人，在這邊都可以找到屬於自己的蝦子料理，聚餐來這種地方最棒了。
為了蝦子在上菜前都是保持活跳跳的，店家還特地蓋了一座了超大的池子，等客人點菜，才將蝦子撈起!真不虧是號稱活蝦之家的黃金海岸呀！

而且爸爸最怕到外面吃飯 主要是因為外面衛生很差，但是這裡的廚房是開放式的，所以坐在位子上 ，一眼就可以看到廚師料理各式各樣的餐點，安心看的到，也讓爸爸吃得很放心

這鍋就是超好喝的蝦鍋！他是用蝦頭熬很久的湯底，味道非常甘醇，一點腥味都沒有耶！而且還另外附上蝦肉，要吃的時候再燙熟來吃，真的很鮮甜耶~~

不僅蝦子是現捞的，每隻蝦子都非常飽滿，肉質更是不用說，鮮甜美味，搭上現搾的檸檬汁，還有店家獨特的醬料，酸酸甜甜的吃下肚，入口清爽，胃口都大開!!

另外我們也點了這個超重量級的胡椒蟹，聽店家說這沙公可是野生的，所以除了滿滿的蟹黃以外，肉質飽滿，吃起來很紮實!!

我們姐妹都笑著說，天啊!都比我們的手還要大了!!
而且一份來的份量也很夠，不怕吃不飽吃不到 !!

鹽烤鯖魚也很好吃，肉質軟嫩，沒有腥味，淋上一點檸檬再沾一點胡椒粉，是個很下飯的菜色。

最後我們還點了黃金豬肋排，炸的又香又酥，我們非常幸運可以吃到，一定是托爸爸的福，我們才吃得到。這次在黃金海岸慶生，大家都吃得超滿足的！
爸爸說明年生日要再來一次，不過我想應該等不到那個時候，下個月換我生日就想來吃了說！

美食分享
http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

 

本篇文章嚴禁轉載

難得好天氣和一群朋友來到新竹走走
海天一線挺美的，是可以散步或騎腳踏車的好所在，不過缺點是風大了點
今天讓我最期待的還是新竹美食餐廳部份啦！
因為我們一群人每次出來都會找找看知名的美食嚐嚐
新竹在地人大力推薦福興東路上的黃金海岸活蝦之家
我們也有做一下功課的
剛好前陣子看到康熙來了也有介紹新竹美食餐廳耶！
晃了一天，實在也很餓！
二話不話馬上走

現在導航真的都很方便，沒有導航也沒關係，
智慧型手機拿出來也可以google找得到
而且新竹美食餐廳黃金海岸活蝦之家挺好找的，就在新竹體育館對面，
而且餐廳有附設停車場，停車場超大很方便喔！

我們有請新竹美食餐廳老闆介紹一下
這裡的菜色還蠻多的，而且還有10人份的套餐
因為我們有兩台車，人也多，於是老闆建議我們用套餐比較划算
這當然是聽老闆的建議囉！！

在等待餐點上桌的同時，才發現這裡的廚房是透明化吔！
厚～這老闆也真不怕人學，不過也倒要有真本事才不怕啊！
我看了一下整個廚房超乾淨的，想必大家出外用餐都會在乎餐廳的廚房乾淨度吧而且桌子摸起來也不油，地板踩起來也不黏，是很舒服的用餐空間
很少有海鮮餐廳可以做到這麼乾淨，
我之前也有做過餐廳服務生，這種餐廳的打掃真的超累的，
而且隔天就變超髒了，要很有恆心的每天打掃才會這麼乾淨

接著
美味佳餚一上桌，肚子咕嚕咕嚕叫，準備來個大快朵頤啦！！
趕快動手，＂慢來的呷嘸啦！＂哈哈哈！廢話不多說，朋友们趁我拍照時已經開始搶食嚕~~~~

這黃金豬肋排看起來就是不想放過，尤其我又這麼愛吃豬肋排，趕快來品嚐一下，我想！在座的不會介意我粗魯一點用手直接來吧！
這豬肋排真的很美味，肉質嫩又好啃，不會黏住骨頭，一撕咬就全部掉下來啦！
色、香、味俱全，外表有酥脆的感覺，裡面是鹹香鹹香的，很好吃~~吃完還口齒留香喔~~~

再來這鍋是燒酒蝦，大家都很愛吃，而且又是吃活蝦，怎麼能放過燒酒蝦的美味呢。這燒酒蝦也真的夠味，喝的出來湯頭用了許多米酒下去熬煮，但是怕酒味的人＂免驚＂，因為喝起來不會嗆，也沒有像是喝酒的感覺，倒是有酒香的甜味加上蝦子的鮮美味，棒呆了!!!它還加了許多的枸杞很補的說，湯喝起來超濃郁，蝦子也不會因為放在鍋裡煮太多肉質就老掉，吃起來還是一樣的Ｑ彈，我想這應該是剛看到都是＂活跳跳的＂關係吧！

這道胡椒蝦可是我大推的，一定要嚐一下，
才一上桌時就頻頻散發著香辣的胡椒味，吃起來的蝦肉超飽滿的

蝦頭內還有滿滿的蝦膏，瞧！吃到連手指都不放過就知道有多好吃了吧！
這裡的活蝦料理實在是太多了，其中還有蒜泥蝦也很有味道，喜歡蒜泥口味的人也不容錯過，哎呀！來到這裡就不管吃蒜泥是不是會口氣不好的問題，當然是先吃了再說啊！！檸檬蝦吃起來除了肉質一樣有口感會彈牙之外，特殊的獨家料理使檸檬清香更讓人吃多了也不覺得膩，檸檬蝦的醬汁拌飯吃更是超幸福的滋味~~~

再來這道麻油蝦，真的得好好推一下，服務人員說這麻油香在別家可是吃不到的哦！奇怪了，麻油不是都一樣嗎？怎麼會吃不到呢？原來是黃金海岸自己提煉的獨家麻油。一吃進嘴裡麻油味的香醇濃郁整個散開，真的好特別哦！女性朋友們可得多吃點，因為可以補血氣、調氣血。我得趕快多吃幾隻。說真的他們的麻油香吃起來好濃郁說~~~~
哇哇哇～～吃完整個活蝦料理，也太撐了吧！不過在地人真的沒在唬人的，還好我們有選擇黃金海岸的活蝦料理，吃完男的補氣，女的養顏美容了，呵呵呵！但很容易吃太多喔!!!怕胖的人要克制一下喔~~~真的好吃到讓我一口接一口完全無法停手~~~
下次來新竹的朋友們可考慮去品嚐一下囉！ 
雖說活蝦料理不便宜但黃金海岸活蝦之家的白飯有無限免費供應，食量大的人也不怕吃不飽，每道蝦子料理的份量也很多，還都很大隻呢，那些活跳跳的蝦可不是騙人的，食材新鮮加上環境衛生又寬敞，一大群朋友來這裡是最好的選擇啦！下次家族聚餐我也要帶家人們來這裡享受一下傳說中的活蝦料理~~~~

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

官網 – http://www.goldencoast.com.tw

 

本篇文章嚴禁轉載

週五晚上突然好想吃宵夜，也不是肚子餓，就是嘴很讒，想要吃個什麼新竹宵夜美食來解解饞，想來想去不知道要吃什麼新竹宵夜美食，突然想到前陣子有朋友跟我說黃金海岸活蝦之家出了一道新菜色-奶油螃蟹，還挺好吃的，一想到就口水直流，馬上開車狂奔而去！

我們外帶了三道菜，這盒上面雖然畫著大大的蝦子，不過裡面不是蝦子喔，那這道是什麼呢？先保密一下，下面再揭曉喔！

先開今天的重頭戲-奶油螃蟹，打開蓋子整個超香的！話說奶油螃蟹最有名的應該就是基隆夜市的吧，其實奶油螃蟹這道菜還蠻少見的，一般的餐廳是吃不到這麼到地的，我知道的只有基隆夜市有在賣，而且一般的餐廳好像也沒有，距我上次到基隆吃奶油螃蟹已經不知道過了N年了，今天終於可以再吃到啦！

黃金海岸活蝦之家的奶油螃蟹服務人員跟我介紹說他們用的是大沙公，夜市的小螃蟹根本沒辦法比呀！而且螃蟹的肉很飽滿又甜，重要的就是將奶油香跟螃蟹融合在一起，讓每一口都充滿蟹黃的”鮮”與奶油的”香”！

這隻大沙公的殼超硬的，黃金海岸很自動的幫我們把殼敲開，也因此整個超入味的，而且蟹肉依舊飽滿，蟹肉如果煮過頭的話就會整個縮在一起，而且也不會再吸收湯汁了，整個大大降低蟹肉的美味，黃金海岸的螃蟹煮得跟蝦子一樣好，都是剛剛好熟又入味的程度，難怪這麼好吃呀！真不愧是7星級料理~~~

裡面的肉真的有大塊吧，這滋味實在很讚，而且他們的螃蟹也很大隻，吃起來真的很過癮！

噹噹！剛剛那一盒其實是法國麵包喔！這盒是買奶油螃蟹附的，要怎麼吃相信就不用我多說了吧！

奶油螃蟹的每一滴醬汁都是精華，這個拿法國麵包來沾超讚的，雖然我是外帶但他們的麵包依然是外酥內軟，好~~好~~吃~~喔~~！

既然到了黃金海岸活蝦之家，也要順便帶兩盒蝦子回來才夠本喔，我心想若宵夜吃不完明天還可以加菜！天阿!!這道麻油蝦之前就試過它的威力，一些些麻油醬汁就可以配一碗飯，真的是經濟又划算的美味呀！

撥了一隻蝦子來沾奶油螃蟹，味道有點奇妙，不過還是他原本的螃蟹配起來吃會比較好吃……因為麻油加乃油還真有點怪~~~~好在蝦子很鮮甜!!

最後是檸檬蝦，這道是黃金海岸活蝦之家的招牌菜，一定要點的啦！
我個人也超愛這個，外殼炸得酥脆，裡面是檸檬汁調味，把蝦子的鮮味提升了很多，吃起來很順口，難怪之前康熙來了會介紹這道菜，真的很好吃。

以前都是三五好友一起到黃金海岸聚餐，不過最近大家好像都比較忙，臨時的都揪不到人，只好去外帶回來配電視，我覺得他們的東西外帶回來還是一樣很好吃，就是少了餐廳的氣氛啦！
新竹奶油螃蟹推薦-黃金海岸活蝦之家餐廳
www.goldencoast.com.tw

 

本篇文章嚴禁轉載

今天來分享一下我的新竹食記~前幾天跟幾位朋友吃海鮮餐廳，一起來到竹北很有名的新竹景點美食黃金海岸活蝦之家，
我會知道這間美食料理海鮮餐廳是因為之前看某一集康熙來了，
潘若迪帶去節目大力推薦的美食料理，他說他常常從台北跑去竹北吃這家新竹景點美食！
而且小S跟很多評鑑美食的人都說黃金海岸海鮮餐廳的蝦很好吃，
之後上網查了一下，發現潘若迪就是在說這間黃金海岸海鮮餐廳，
所以終於約到朋友一起來吃美食料理了，非常期待呢。

這家新竹景點美食店面有200多坪！非常大，可以容納很多人，
我想應該很多公司聚餐或是謝師宴可以辦在這裡，蠻適合的說。
座位還有分為室內跟室外給客人做選擇。
而且餐廳的裝潢很漂亮，感覺非常休閒舒服，所以才會成為新竹景點美食呀！

黃金海岸海鮮餐廳的店員知道我們第一次來所以更加細心幫我們介紹美食料理餐點，
這點我覺得黃金海岸海鮮餐廳訓練員工訓練得很紮實，
之前看到很多新竹食記也都很讚許他們的服務呢！
四處看看被我看到了新鮮的泰國蝦池，
之前上網看別人的新竹食記介紹說黃金海岸海鮮餐廳的蝦是現撈現做，
沒想到是真的！而且每隻都很活潑，健康又大隻，環境也打理得很衛生。
這點值得鼓勵！(拍手)

四處看看後回座位沒多久美食料理就開始上菜了，
黃金海岸海鮮餐廳的上菜速度蠻快速的，不會因為客人很多就delay到。
照片中是檸檬田雞，這道料理我覺得黃金海岸海鮮餐廳做的很成功，
檸檬不只爽口還可以順便解膩，田雞口感很鮮嫩又多汁，並不會過油，
整道料理吃起來總結就是清淡爽口！田雞新鮮，
我個人覺得這是一道很適合小孩和大人的料理。

炒高麗菜，跟以往在海鮮餐廳吃到的不大一樣，
以往在海鮮餐廳吃到的炒青菜都很油，又很鹹，我非常不喜歡，
但是黃金海岸海鮮餐廳的炒青菜很清爽，高麗菜新鮮又脆，而且不會過鹹，很棒。

吃飯一定不能少了湯，這道美食料理叫做蝦鍋，
店員說蝦鍋的湯頭是先用蝦頭熬煮8小時，之後用精華湯汁搭配蘿蔔…等新鮮食材蒸煮的，當時光用聽的就可以幻想這道美食料理湯頭應該很鮮甜。

上菜後我還順道問了店員為什麼湯跟蝦分開，
店員說因為如果蝦事先跟湯一起煮的話，客人吃到的蝦會被煮老，
所以海鮮餐廳才貼心的幫客人分開擺放。

這道美食料理蝦鍋的湯真的很甜，是天然食材的甜，
蘿蔔也很好吃，海鮮餐廳一定是有挑品質好的蘿蔔。
蝦的部分，因為是煮湯的關係，海鮮餐廳沒有過多的調味料，
所以我們更能吃到蝦本身的味道，如果這種料理方式，蝦不新鮮的話會非常明顯！有時其它的海鮮餐廳，會因為食材不新鮮，以至於用得很鹹，利用醬油或是沙茶把不新鮮的味道蓋過，讓客人都無法察覺！這種真的不應該，
但是黃金海岸海鮮餐廳是一間很實在腳踏實地的餐廳，讓客人不用擔心。

檸檬蝦，這道菜就是潘若迪帶去康熙來了的美食料理喔，
終於可以吃吃看，光是擺盤就讓我口水開始分泌了，
看到好多新竹食記都會介紹這道招牌美食料理
店員介紹說檸檬蝦上面的蔥還是用宜蘭三星蔥，
我覺得一家成功的店就是任何小細節都不會放過，
連蔥也必須要講究！才能成為大家津津樂道的新竹景點美食呀

黃金海岸海鮮餐廳的泰國蝦殼非常好剝，可見蝦子的新鮮度，
有常在吃蝦的朋友們應該知道蝦子要夠新鮮才可以這麼好剝，
不新鮮的肉跟殼會黏在一起。
黃金海岸海鮮餐廳的蝦，肉彈而有力，搭配新鮮的檸檬汁真的很完美，
我可以說這是我過最好吃的檸檬蝦！

壓軸來了，黑胡椒蟹！其實我們原本不知道黃金海岸有賣螃蟹，之前看網友的新竹食記好像都沒看到，結果之後看到menu有，畢竟是海鮮餐廳嘛，我們這幾個又剛好也很愛吃螃蟹，所以就決定一起點一隻吃吃看，

美食料理光是一上桌我們就可以立刻聞到黑胡椒的香氣，
店員說海鮮餐廳的黑胡椒蟹是使用頂級的黑胡椒粒在搭配獨特醬汁料理的，
而且螃蟹真的很大隻，肉也很多，
一入口你先吃到的是黑胡椒的香，
之後咬幾口黑胡椒的味道就會跟蟹肉完全搭在一起，
肉質清甜味道香醇，這道真的讓我印象深刻，大家都很喜歡。

吃飽飯還可以欣賞一下流水造景，順便消化一下。
餐廳的環境真的頗美，難怪是新竹景點美食呀！

第一次來黃金海岸海鮮餐廳吃飯，就讓我們愛上這裡，
食材新鮮沒話說、環境乾淨沒話說、美食料理味道合每個人胃口、菜單樣式多樣化、上菜速度快、服務親切、還附設停車場，優點真的是說不完，
我有個朋友是很挑吃的，當天他真的覺得餐點都很滿意，
這是一間我們說一定要再一起來的店，
因為我們還有很多想吃的美食料理沒吃到！
下次我要吃麻油蝦、鹽烤鯖魚！
等我吃完再好好跟大家分享。

提供給大家新竹景點美食資訊(建議可以先訂位)
也可以先上官網看看menu。

新竹食記-《黃金海岸活蝦之家》海鮮餐廳
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

本篇文章嚴禁轉載

我發現長大之後，大家各忙各的，已經好少全家人同時在家的時候了！！
上禮拜這個奇蹟竟然出~~現~~了~~ (感動哭泣)
難得爸爸、媽媽、弟弟、我，4人都在，
所以我就提議全家去一起去離家不遠的《黃金海岸活家之家》吃飯！
之前看我身邊朋友在這家竹北美食餐廳推薦的黃金海岸打卡，我就一直想找時間去吃這家傳說中的竹北海鮮美食料理餐廳了，
但是因為上班的關係一直空不出時間！機會終於來啦！
Go~~~~~~~~~

竹北餐廳黃金海岸的停車場蠻大的耶，所以客人去都沒有找停車位的困擾！
真棒，我每次在外面吃飯常常找停車位找到發瘋！
而且竹北美食餐廳黃金海岸會讓客人感覺心況人神怡的感覺，
外面都還有一些流水造景！讓我好想玩水~~~

竹北餐廳黃金海岸給客人用餐的桌數非常多，
有分室內的座位跟露天座位，
我們這次是選露天的位置坐，想說吃到傍晚還可以吹吹風~

由於我們是第一次來吃海鮮美食料理，所以服務生很親切的跟我們介紹餐點！
我覺得一間店的服務生扮演很大的角色，
有時候去吃飯，服務生臉都很跩，問問題也回得很隨便，
那種感覺真的會讓客人很倒彈(翻白眼)，
但是黃金美食餐廳的服務生雖然很忙碌但是微笑也都是掛在臉上！
這點加分加分++++++++++++++

點完菜後，我跟我弟就在餐廳裡晃晃~~想說到處看看~
結果被我們看到一池新鮮的《活蝦池》！ 
黃金的蝦料理竟然都是現撈現做的海鮮美食料理喔！！！
裡面都是大大肥肥的泰國蝦，蝦池很乾淨！都沒有異味！
而且黃金的廚房是開放式的，所以都可以看見廚師在裡面料理喔！
我喜歡讓客人看得見的廚房，因為這樣衛不衛生客人才可以清楚知道！
這點又讓我加分了++++++++++++
黃金海岸這間竹北美食餐廳也太實在了八~~~~~~~~

上菜啦上菜啦~~我爸媽不管去哪裡吃飯都一定會點青菜！
這麼普通的炒高麗菜，黃金竟然可以做的那麼好吃！！
我爸媽也說讚！！調味調得剛剛好！
在外面吃炒青菜常常會吃到那種味素和鹽巴放很多的，
常常會覺得他們的鹽巴是不用錢嗎…吃到口乾舌燥，
但是黃金的不會喔，黃金的高麗菜不只清脆還很甘甜，
可見不只高麗菜本身新鮮、炒菜的人也很用心炒！！
第一道青菜就讓我們那麼喜歡了！那時讓我們更期待後面的料理了！
現在來一一分享竹北海鮮美食料理給大家！

再來是竹北美食料理檸檬田雞！這道是我爸媽點的，
點的時候我跟我爸媽一直說不要點，(因為我跟我弟都不敢吃田雞)
然後服務生就跟我們說，他建議我跟我弟可以試試看，
還說很多人不敢吃田雞但是敢吃他們家的，
我跟我弟心裡當時os是…額~~~最好是有那麼厲害啦！
因為是美食餐廳推薦的，所以我們就說好，試試看！

結果真的被服務生說中了…
黃金的檸檬田雞也太好吃了吧！
跟小時候我跟我弟吃過一次後就不敢再吃的田雞完全不一樣，
小時候吃到的田雞是肉爛爛的，口感很不舒服，害我們以為田雞就是那樣！
看來我們是誤會田雞了…原來田雞可以很好吃！
黃金的田雞搭配檸檬非常爽口！
田雞的肉質很嫩，整體吃起來非常棒喔！
這道我們全家人也是都說棒！

再來是鹽烤鯖魚！我本身超愛吃鯖魚，
鯖魚是我每次去日本料理店必點的烤物！
那就由我這個海鮮美食料理鯖魚專家來評論黃金的烤鯖魚八(自稱專家)，
黃金的鯖魚只有讚可以形容這道竹北美食，
一間賣活蝦料理的竹北餐廳竟然連烤物都可以做的這麼成功！
外皮烤得很酥，裡面魚的肉汁全部鎖在裡面，
酥酥的皮再搭上魚的鮮甜，超級好吃沒騙你！
我想我會變成黃金的常客…哈哈哈把我胃抓住了！

新竹竹北美食餐廳推薦再來是檸檬蝦！這道是服務生強推的海鮮美食料理喔！
服務生說第一次可以先吃吃看檸檬蝦~因為是他們餐廳點菜率最高的口味！
而且還說他們的檸檬蝦是用新鮮的檸檬汁跟三星蔥料理的！
聽到時覺得黃金真的很用心，做料理非常真材實料。

果真！點菜率最高不是騙人的，
檸檬蝦很爽口又不油膩，蝦子鮮甜而且很有彈性！
蝦子有沒有新鮮吃起來最清楚，
而且隻隻都飽滿，現撈現煮的品質真的好棒！
黃金的檸檬蝦無可挑剔！
堪稱竹北海鮮美食料理之首呀！

最後一道竹北餐廳美食料理是蝦鍋，我們覺得這道很特別，
店員說蝦鍋的湯頭是用蝦頭、蘿蔔、香菇和其他新鮮食材一起熬煮，
照片中蝦身另外擺是因為蝦身如果也丟下去熬煮肉質會老掉，
所以蝦肉的部分是讓客人自己下鍋煮，才可以吃到最好吃的蝦肉！

喝到湯的第一口我覺得我好幸福阿~~~~
湯頭很鮮甜很鮮甜，還會回甘！整個湯在口中的味道是很舒服的，
讓我可以一碗接著一碗喝！
蝦肉也不需要我再多說了吧哈哈哈？！
一樣非常新鮮，Q彈Q彈，這道蝦鍋可以吃到蝦子最單純的鮮甜味！
最後，我覺得這家竹北餐廳美食海鮮料理一頓飯吃下來非常滿足！
黃金任何方面的品質都把關的很好，
服務、食材、口味都很棒，而且菜色多樣化，
我們家都已經在想下次去光顧這家竹北美食餐廳要點什麼菜了！
這種用心經營的美食餐廳實在越來越少了，
真的是難得又美味的好店，竹北海鮮美食餐廳真心推薦給大家！

*竹北美食海鮮黃金海岸活蝦之家餐廳推薦*
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

 

本篇文章嚴禁轉載

因為我真的非常愛吃海產，尤其是鮮蝦料理，除了蝦頭的蝦膏美味無比之外，Q嫩鮮彈的蝦肉也令人著迷，想到就讓人非常的銷魂 (￣﹁￣)，所以這次來到新竹海鮮餐廳當然就要吃這家網友強力推薦的”黃金海岸活蝦之家”囉!!!

我除了看到康熙來了強力推薦新竹海鮮餐廳外，也看到很多網路部落客都有介紹和推薦新竹海鮮餐廳，剛好今天要到新竹一日遊，所以無論如何要來新竹海鮮餐廳嘗鮮一下(((*°▽° *）八（* °▽°*)))♪

一進到新竹海鮮餐廳，迎面而來的是竹工藝桌椅，讓人想到小時候，家裡吃飯的時候，大家都是坐在竹椅上聊天喀美食，因此別有一番風味，吃蝦子就是要這樣吃才棒!!

來了新竹海鮮餐廳一定要點”康熙來了”推薦的檸檬蝦和黃金豬肋排，其他還有點胡椒鳳螺、黑胡椒蟹、烤小羊排、蝦鍋(●’ω`●），光是聽起來就很誘人了。

先上桌的是檸檬蝦，檸檬的清甜加上蝦子的鮮味，真不愧是康熙來了推薦的美食，真的真的超好吃的！下次來新竹我還會再來吃這道，女生比較喜歡酸點的口味真的很推薦這道。

黃金豬肋排，炸得剛剛好，不會炸得太乾，肉質不硬，真的好吃到只能豎起大拇指，點餐時服務生有介紹這是嚴選黑毛豬的肋排，每隻只能取兩片，所以供應量稀少，因此這是每日限量供應的唷，要吃要快，當天好險我們有先預約！慢來的客人很多桌沒吃到喔！

胡椒鳳螺也是店家推薦之ㄧ，每顆鳳螺都很飽滿，而且粒粒皆有螺肉，鳳螺味道很鮮甜，也不會有腥味，味美鮮甜，可以當下酒菜唷！越吃越順口。

除了蝦子之外，螃蟹我也超級愛吃，這道黑胡椒蟹尤其是它的黑胡椒炒起來特別對味，把蟹肉的味道都大大提升起來，除了可以吃到香氣直逼的黑胡椒味道之外，還有獨特醬汁料理的超入味濃郁醬汁香，吃起來真的別有一番風味，超級推薦這道~

烤小羊排，這是使用紐西蘭最頂級之小窯羊烘烤而成，搭配特調孜然沾料，吃起來肉質鮮嫩，入口即化，對於這道真的吃了會想要一吃在吃，因為孜然的獨特香味，把羊肉的味道都更進階的提升，且羊肉完全不會有腥味，真想問老闆怎麼辦到的？

最後來個蝦鍋收底吧，蝦鍋裡面還有白蘿蔔跟香菇，簡單的搭配卻可以熬出美味的湯頭，這是因為湯底是用蝦頭熬8小時，去掉雜質之後做成的，是女生愛喝的口感，清淡中帶有鮮甜，而且爽口，入口還會回甘唷，所以喝不完不要浪費，可以打包回家，隔天拿來煮火鍋超讚超鮮！

另外餐廳的環境也很不錯，有小花園跟鯉魚池，吃飽了可以到這裡走走晃晃，才不會挺著吃飽的肚子坐在那邊，這樣會變肥!!!

吃完後，除了美味之外，另外就是店內的整潔很優，不會到處有油膩膩的桌椅餐具和垃圾，很適合家庭聚會，或是朋友聚餐，下一次再來到新竹，一定會再來這裡報到!!
[店家聯絡資料]

店名：新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家餐廳(國旅特約商店)
網址：www.goldencoast.com.tw

 

 

本篇文章嚴禁轉載

 

辛苦了一個禮拜，就在今天終於休假了，晚上就跟著三五好友一起去新竹老街美食美食吃到飽，今天我們來到了好友介紹的新竹美食餐廳黃金海岸活蝦之家餐廳，平常愛吃蝦的我，看到門口就有一隻大蝦子當招牌，我就知道我來對新竹海鮮餐廳了。

一進去新竹活蝦看到這隻超大的螃蟹又聞到超濃郁的海鮮味就令我食指大動，口水一直流，他彷彿一直跟我說來吃我來吃我。

這間新竹美食餐廳有一個放滿整池蝦子的活蝦池，跟我們平常去釣蝦場看到的蝦子截然不同，蝦子又大隻又乾淨，看到這我想我們還是趕快找個座位大快朵頤吧。

新竹美食餐廳這道鹽烤鯖魚，聽服務生上菜時介紹說他們的鯖魚都從挪威運送過來的，再加上廚師大哥仔細的用鹽下去慢慢煎烤。外皮咬起來是酥的，裡面的肉質卻吃起來綿密多汁，整個酥脆外皮和魚肉超搭，加上檸檬酸酸的口感讓我提起食慾，這做為第一道菜真的是再適合也不過了。

再來這個是麻油蝦…的頭，嘿嘿！只要是愛吃蝦的人一定都會知道蝦子最精華的地方在哪裡，沒錯就是蝦腦，看到這濃郁的蝦腦誰還能克制住自己啊，它麻油也相當入味，在吃蝦子時，連外殼我也忍不住多舔幾口。

接著這道是檸檬田雞，這道是我偷偷點的真的滿好吃的，有一點像超嫩版鹽酥雞，我原本還以為沒有人會想吃這道菜，我要點的時候坐在我旁邊的朋友發現說田雞聽起來滿不優的，教我別點這道‧‧‧哪知道檸檬田雞一出來大家就快速掃空了，因為這道檸檬田雞真的超級無敵嫩檸檬醬汁超入味~~~結果坐在我旁邊的阻止我點的那位朋友吃最多！因為這道檸檬田雞真的顛覆了他對田雞的壞印相
他吃完直喊檸檬田雞是人間美味~~

吃到最後，讓我用蝦子熬煮出來的燒酒湯來漱漱口吧，哈哈，有沒有太過奢侈，不過這湯頭真的是太正點了，酒味和蝦子的精華都在湯裡，就算喝再多也不怕醉，只怕被搶光喝不到，畢竟我們這群都是美食狂熱者。

這次行程吃到超晚的，不過也超滿足，要我再來吃幾百次都可以，只要荷包夠的話，哈哈，其實最值得提的是它的用餐環境超乾淨的！(驚)~~~真的快比我的房間乾淨了，大家有空可以來新竹竹北吃這間活蝦餐廳，真的保證吃一次就會讓人難以忘懷了。

餐廳資訊：
黃金海岸活蝦之家餐廳
網址-www.goldencoast.com.tw

 

本篇文章嚴禁轉載

看到這個大招牌就知道今天又來黃金海岸吃蝦啦！這家在新竹竹北市的黃金海岸活蝦之家真的是超推薦的好吃餐廳，除了東西好吃之外，環境清潔也做得非常徹底，每次來都吃得很放心，像這樣乾乾淨淨的海鮮餐廳真的還找不到幾家呢！

這家黃金海岸我們家三不五時就會來吃，因為他們菜色新鮮好吃，停車也方便，而且每道菜的份量都不少，每次都會打包回家，隔天又可以少煮一餐了，歐耶！

私房菜-黃金豬肋排，這個豬肋排又像炸的，又像烤的，還有醃料也很特別，我自己在家裡也做不出來，所以還是上館子吃吧！豬肋排的奇妙之處就是雖然它帶骨，但是卻可以輕易的骨肉分離，骨邊肉的肉質是任何部位都比不上的，口感又脆又軟，又酥又嫩，真的是超厲害的一道，因為豬肋排的貨源有限，有時候要點不到呢！

他們家的烤小排也很推薦，除了羊小排烤得香嫩多汁之外，特殊的香料粉也是一絕，一面沾上滿滿的孜然，另一面沾滿滿的白胡椒，這樣最好吃，而且羊肉吃起來不會有很重的羊騷味，還能吃得到羊油的香甜，相當厲害得一道菜喔！

沙拉蝦是以原味為主的，可以吃到新鮮活蝦的香甜原味，肉質飽滿，沾上香甜的沙拉醬，仿彿有在吃龍蝦的錯覺，可能因為烹調比較簡單，只有川燙蝦子而已，所以價位比較低一些，我覺得很值得點。

最後要大力推薦的是他們的招牌檸檬蝦，這道菜還很費功夫的撥去一段蝦殼，然後應該是有油炸過，最後淋上特調檸檬汁，吃起來酸酸甜甜的非常清爽，檸檬把蝦子的鮮味整個大大的提升，可以說是來黃金海岸必點的一道佳餚呢！

其實會常常來黃金海岸，很多時候是小朋友說要來的，因為在這裡吃飽飯之後就可以到旁邊看鯉魚，逛花園，另外還有一間兒童遊戲室可以溜滑梯，所以每次要來就特別開心，不像很多餐廳一出來就是大馬路，小朋友吃飽飯只能在位子上乖乖坐好，看我們大人在聊天，所以我覺得黃金海岸除了東西好吃、環境乾淨之外，在許多地方也相當用心，難怪這麼多年來，每次來吃飯都是高朋滿座。
如果有機會來新竹玩，不妨將黃金海岸活蝦之家收進行程裡面吧！
[新竹美食資訊]
黃金海岸活蝦之家
官網 / http://www.goldencoast.com.tw
地址 / 新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話 / 03‐5509966

 

本篇文章嚴禁轉載

愛吃蝦的朋友們有福啦!!!
這陣子公司一個大案子終於圓滿落幕，於是前天便跟同事們一起去吃了一頓慶功宴~
爬了網路上很多食記，最後敲定要來嚐嚐很多人推薦的新竹聚餐推薦地點【黃金海岸活蝦之家】，結果很幸運地我們押對寶了!!
如果是新竹人想要找地方家庭聚餐，或是來新竹旅遊想發掘地方美食餐廳的朋友，千萬別錯過這篇食記!!!

這家黃金海岸活蝦海鮮餐廳位在竹北市福興東路一段228號，就在新竹縣體育館附近，也鄰近高鐵新竹站所以很方便喔!

招牌大大的很好找!而且有專用停車場非常方便~
所以很適合聚餐聚會~

這是餐廳門口的活蝦招牌~
下面燈箱菜單放了很多黃金海岸的招牌好菜，光看這些鮮蝦美照，我們這群很久沒大吃大喝的上班族整個鬥志都燃燒起來了!!

一進去會看到櫃台旁牆上掛了很多註冊證啊~新竹商會會員證等等，
最重要的是掛了兩張投保證明書，是一千萬的產品責任險呀!!
海鮮餐廳最重要的就是食材新鮮安全，可是很多時候去海鮮餐廳吃飯，對方都沒有這樣子掛保證，要是海鮮不新鮮可是倒楣到我們消費者~~這方面很用心咧

再往裡面走去，哇，是活蝦!!
黃金海岸的網站上寫說，他們家的蝦都是嚴選高品質的泰國蝦，放在spa活水養殖池，客人點了菜才會從池裡現撈活蹦亂跳的鮮蝦上來烹調!
完全開放式的廚房跟養殖池，讓客人看的到吃的到，超級安心!!
光這點就覺得贏過很多釣蝦場跟海鮮餐廳了，先不論釣蝦場為了讓蝦子活久一點而使用抗生素(有夠恐怖!)，很多海鮮餐廳即使有水槽，裡面的蝦蟹魚看起來都很沒活力，完全不像這邊的蝦們狀態這麼優~

那天天氣不錯晚上滿涼的，同事聚餐又吵吵鬧鬧，所以我們選擇來戶外用餐區吃飯~

這樣出來坐室外席感覺好像去東南亞度假吃大餐，超有南洋風味哈哈!
先從飲料櫃拿了些果汁(也有啤酒不過怕大家猛虎出匣喝到沒法回家哈)，然後點了之前看網路食記時決定好的招牌菜~其實菜單上除了蝦類以外還有好多看起來很讚的料理，不過今天第一次來就先focus我們的夢幻活蝦吧!

等上菜時去趟洗手間也順便逛逛整家店的周圍，發現有很漂亮的庭園造景呢!
還有小朋友玩的溜滑梯區遊戲區，家庭聚餐帶小孩來也不怕他們無聊~

雖然是現撈現煮，但餐廳上菜速度也不慢耶，一回來第一道蝦就上桌了!

這是黃金海岸的人氣必點菜【檸檬蝦】!!

一湊近馬上飄出檸檬汁跟他們家獨家調味料混合的清爽香氣，上面還有很多蔥一起配，光聞就開胃了~
趕緊趁被搶光之前迅速搶了一隻來吃，美味啊!!!!
這道真的很開胃，檸檬醬料恰到好處的酸帶出了泰國蝦本身肉的鮮甜，而且蝦肉真的很Q彈有口感，這麼大一隻蝦一口吃下就是過癮!!還有頭部的蝦黃也是很新鮮的味道不會腥，跟外面餐廳的蝦子差多了~!

大夥光吃這道檸檬蝦就感動不已，吃到一半，其他料理也陸續上桌了~

這道也是人氣招牌菜【蒜泥蝦】，
一個鐵甕裡，放著滿滿的嗆辣蒜泥蝦~
其實還可以像餐廳網路上的照片一樣把蝦子圍一圈掛在甕口，不過我們吃都來不及了沒有情趣還去擺盤拍照XD
這道比起剛剛的檸檬蝦，因為是用大量蒜泥調味所以是嗆辣的重口味!
喜歡吃蒜香的一定會很喜歡這道，因為他蒜泥真的很入味到蝦肉裡，吃的時候又香又辣，吃完是唇齒留香啊~~很不錯!

再來這道也是一上桌就hold住全場，因為麻油太香了~~!!
【麻油蝦】這道好像是黃金海岸的獨家菜，用自己提煉的麻油湯汁調味，
吃起來香醇濃郁，過癮得不得了!!
喜歡麻油的人一定會很喜歡這道蝦，不只蝦子肥美入味，店員有告訴我們下面的麻油湯汁拿來澆白飯很好吃(而且白飯有無限供應~)
大夥一試，果真絕配! 下飯到我們每個人都讚不絕口，同事阿傑還一口氣扒了兩碗飯咧!

吃了三道蝦料理後總要換換口味，這【鹽烤鯖魚】來的正好~
可以看到魚皮烤的金黃焦脆火侯恰到好處，而且魚很大隻!
旁邊有檸檬跟胡椒粉可搭配，剛好跟剛剛麻油蝦做對比，是清爽的口味~
魚皮香酥而且魚肉又細又嫩又juicy，讓我想起以前去日本時吃到的美味烤魚，就是那樣令人感動的水準~

隔了一道魚下一道又是蝦啦XD
沒辦法我們真的很喜歡吃蝦，而且看到餐廳的養殖池，點蝦更不手軟了~
雖然沒有喝酒但不能放過這【燒酒蝦】!!
這鍋是用人蔘鬚、當歸、枸杞跟米酒來煮的藥膳風味蝦，雖然現在不是冬天，但為工作累壞的我們就是需要這麼滋補的好料哈哈~
蝦肉口感還是一樣鮮嫩不柴，湯喝下去一股微微的熱辣竄上來，通體舒暢~
如果冬天吃一定會更有感覺，天冷了我要再來吃這道!!

除了以上這些料理，我們還有點一些非蝦類的菜，

像這照片中的【檸檬田雞】跟後面的【炒高麗菜】，也都是很好吃調理得很棒!!
檸檬田雞也是用檸檬調味相當清爽，加上使用的是美國牛蛙腿肉，吃起來柔軟有彈性味道也順口；高麗菜本身也很新鮮，都是高麗菜中最嫩脆的部分，加上蒜和辣椒一起炒，十分下飯。
類似這樣的菜色還有很多，下次再來要繼續把菜單攻略完哈哈~
把這些料理都掃光後，大家身心滿足到不行，已經開始撐著肚子期待下次再訪了咧~

真是很棒的一次用餐體驗~!
食材新鮮、廚藝高明，上菜快服務也親切，而且餐廳店面給人的感覺很好~寬敞明亮，不像一般俗氣的海鮮餐廳~
這邊也常常會有竹科工程師來聚餐的樣子，用餐氣氛都不錯。
有過這次經驗，黃金海岸儼然成為我心目中名列前茅的聚餐推薦地點~!
我的新竹美食列表又增添一筆囉!

讓我貼心的放上店家資訊~
【黃金海岸活蝦之家餐廳】：http://www.goldencoast.com.tw
有興趣的朋友可以去網站上看看菜單，保證你會受不了馬上打電話去訂位~~
不過不要只有兩三個人去吃，會不划算又吃太飽~趁之後過節時家族聚餐帶家人一起去吧!

 

本篇文章嚴禁轉載

天啊看看這肥美豐腴的鮮蝦!!!是不是很誘人~~
對最喜歡吃海鮮的我來說，沒有什麼比活跳跳的泰國蝦更有魅力的啦~~>o<
剛好這次周末假期全家去新竹旅遊，很想趁機找平常吃不到又有地方特色的新竹美食來試試，就在出發之前上網做功課看了很多食記。
於是有了這篇我要推薦分享給大家的【黃金海岸活蝦之家–竹北餐廳食記】囉!!

鏘鏘~~ 在竹北福興東路上的黃金海岸，斗大的招牌非常顯眼!
說到海鮮餐廳跟蝦子，很多人應該都會馬上想到釣蝦場吧，但…我雖然愛吃新鮮海鮮，可是我一點也不想自己釣啊!! 光等蝦子上鉤就累了，也不喜歡那樣的環境，破破舊舊的氣味也不好 >_<|||
但是黃金海岸餐廳給用餐者的印象就很良好，店面既寬敞又明亮，不只有方便的停車場，庭園的綠意造景也很用心，把整個用餐品質都提高了!

大又好停的停車場，很適合家庭聚餐，對來新竹旅遊的觀光客來說也很親切
要不然常常有很多大家推薦的美味因為周邊停車不便而不得不放棄呢!

漂亮的庭園造景，打造心情愉悅的舒適環境~
帶小朋友來也不怕他們無聊^^

大大的活蝦兩個字!! 可見店家對他們蝦子的新鮮度充滿自信，來這邊就可以吃到現撈現煮的鮮美活蝦!
下面一排是招牌菜色的燈箱看板，光看就受不了啦口水直流!!馬上選定了幾樣等等非點不可的蝦料理。

看完室外環境，馬上來進入餐廳內部吧!

黃金海岸的立體招牌和旁邊牆上掛的投保證明書，
定睛一看，一千萬產品責任險!!
吃海鮮最害怕就是食物不新鮮搞壞肚子又求償無門，像我就曾經去小琉球旅遊吃當地海鮮，結果回台灣狂吐一個禮拜…
所以這張保證書真是揪甘心，就是要讓客人吃的新鮮又安全!

用餐區超級寬敞，所以多人聚餐也不怕喔!
桌椅很有古早風味，燈光也明亮，很適合家庭聚餐或慶功宴~~
除了室內用餐區之外也有室外用餐區，整個就是很大氣~

而且往旁邊一看，竟然有活蝦池耶!!
池裡每一隻蝦子都活蹦亂跳充滿活力，客人點了菜就是從這邊現撈蝦子上來料理，是不是超新鮮!!!光這點就可以打敗釣蝦場跟眾多海鮮餐廳了~~
之前新聞有說釣蝦場為了讓蝦子存活更久，會使用抗生素非常恐怖，但來這邊都不用擔心這個問題，因為有看到他們工作人員在現撈跟補充，流動是很快的!

寫到這裡大家應該快抓狂了XD 所以趕快讓主角的料理們登場囉!!

首先是開頭那張鮮蝦美照的廬山真面目：《沙拉蝦》
蝦子只要新鮮，即使只是水煮原味就很好吃了! 搭配附的沙拉醬一起吃也很清爽鮮甜，第一道就讓我們感受到黃金海岸活蝦的好品質!

邊吃邊深深讚嘆每一隻蝦隻真的都好肥好鮮嫩，蝦子就是要吃這麼大隻的泰國蝦才過癮~~~蝦頭裡的蝦黃也很濃郁，新鮮不腥!

第二道上的是《鹽烤鯖魚》，看看這美麗的金黃色魚皮~~烤的恰到好處，香氣四溢呀~~
馬上夾一塊帶皮魚肉塞進嘴哩，非常鮮嫩!!!微焦的魚皮酥脆，裡面的魚肉柔軟多汁，可說是入口即化呢!
這家不只蝦料理好吃，對魚也毫不馬虎，難怪這道烤鯖魚也是人氣必點菜色
擠點檸檬汁沾胡椒粉吃也很夠味唷!

下一道來的又是蝦子，一上桌香味就告訴我們菜名了，《麻油蝦》!!
天啊這麻油蝦就是繼沙拉蝦的好印象之後來給我們下馬威的，有!夠!讚!
本來就對麻油香很沒抵抗力的我，馬上抓起一隻來嚐嚐，味道調得非常好!!就不是只有蝦殼有味道(很多家的蝦料理都這樣)而已，蝦肉本身是有入味的，口味重而不膩，越吃越涮嘴~~
蝦子下面的麻油拿來淋飯也是絕配到不行，而且他白飯又是無限供應，所以男生們都瞬間扒完好幾碗飯呢! 很推薦這道!

為了兼顧老爸的喜好，我們也點了些非蝦類的料理，這個是《烤羊小排》
在此建議不吃羊、怕羊騷味的朋友們~放下你的成見吧!這羊小排真的很美味!!
平常很懶得吃要用手拿的，不過既然今天都剝蝦了當然豪邁手拿一根起來吃哈哈
肉質有彈性又不會很難嚼，沒什麼羊騷味，烤的火侯一樣是恰到好處，皮跟肉都在最佳狀態!
旁邊的白胡椒粉跟孜然粉也都很搭，尤其推孜然粉~味道非常道地，喜歡孜然羊肉的朋友不要錯過喔!

澎湃的《烤豬肋排》，一樣是烤得剛剛好不會乾，肉很好啃不黏骨頭!
比起蝦子更喜歡吃肉的弟弟一下就啃了三根走!!這可是限量供應的耶~~
沒關係，我是來吃海鮮的，就把肚子留給接下來的美味~

震懾全場的王者《黑胡椒蟹》OMG好大一隻，份量令人望之卻步!!
但同樣秉持著都已經剝蝦了的精神，而且又難得來新竹一趟，不管怎樣就是要跟它搏鬥一翻!!
而且這沙公蟹來頭不小，是從新加坡搭飛機空運來的呢，老闆說每隻都重1kg以上喔!!
黑胡椒風味的醬汁濃醇夠味，蟹肉入口還會有奶油風味漸漸跑出來，豐富的調味之餘又不會讓螃蟹本身的鮮甜失焦，實在是一道奢華好料!!

再來是我們的湯品登場~~《蝦鍋》!!
在吃過這些重口味美食之後，這道清爽的蝦火鍋來的正是時候~
鍋裡有很多蘿蔔與菇類，因此湯頭很清甜，又因為有蝦頭在裡面熬煮提味，所以更多了蝦子的鮮味喔!
蝦頭以外的蝦身是另外裝成一盤可以讓你自己涮來吃的。

中間附了醬油哇沙米，不過不是給你生蝦沾來吃的，是燙熟後來沾用的唷~
這樣子快速燙起來的蝦肉非常新鮮有彈性!

滿滿一桌好料，真是這趟新竹旅遊最開心滿足的一餐~~

當然吃好料的同時也不能忘記營養均衡，靠這盤炒空心菜我可以暫時忘記大吃海鮮的罪惡感哈哈!
空心菜同樣炒得很好吃，香又夠味!

吃到這邊一家人也都開始有點飽了，不過最後還有一道招牌菜收尾!

登登登!!黃金海岸主打的人氣料理《胡椒蝦》，不管是外觀還是味道都是這次大餐的完美收尾! 照片上蝦子們整齊的卡在寫著胡字的甕上看起來超壯觀，份量還多呢!胡椒蝦傳出陣陣南洋風味的辛辣香氣，讓大家即使肚子都已經飽飽的了還是爭相搶吃!
味道上就是濃濃的胡椒基底和一些很特別的辛香料調味，香、辣、嗆，非常夠味!!
當然蝦子本身還是維持一樣的好肉質，鮮嫩多汁不乾柴~~
這道吃完口齒真的是留香，意猶未盡，身心都大滿足，真的再也吃不下啦~!

呼，以上就是這次黃金海岸活蝦之家的美食饗宴，每一道都有特色又好吃~
不要看我介紹了這麼多，他們菜單上還有很多美味的蝦與非蝦料理，但實在是沒肚子再吃啦~~下次有機會來新竹一定還要再來攻略其他菜單!
另外餐廳也有飲料櫃可以取用，這些好料都超下酒的，不用開車的人一定要買點啤酒來搭配一下!
服務方面，這邊服務生都很親切有活力，點完餐之後就會現撈蝦蟹來料理，但出菜速度也不會慢，大家邊吃邊聊邊拍照剛剛好。
總之真是一次很棒的用餐體驗，CP值超高!!不過因為每道料理都頗大份量也是多人分享價，所以建議多點人聚會聚餐來吃最適合~
這邊不像一般海鮮餐廳又吵又擠還不新鮮，喜歡吃蝦吃海鮮的朋友，如果你剛好是新竹人，或者正好來新竹旅遊，黃金海岸可說是新竹第一的聚餐推薦地點喔!
有機會就找一群愛蝦人士一起來聚餐嚐嚐看吧!

下面附上店家資訊給大家~~
假日可以先打電話預約喔!
黃金海岸活蝦之家
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

本篇文章嚴禁轉載