分類: 新竹餐廳推薦

今年輪到我們辦迎新給大一了!!去年學長姐幫我們辦的真好!希望今年我們也可以讓學弟妹們玩的開心!!
大家討論了一下決定來新竹北埔的永茂森林山莊場堪一下～
但因為睡過頭所以難得的花錢搭高鐵!(聽見荷包哭泣的聲音～～QQ)
到的時間接近中午，沒有吃早餐實在是餓扁了!馬上拿起手機谷歌了一下最近的竹北高鐵美食推薦，但礙於新竹在地人打電話來催，只好隨便711買個東西填飽肚子，過一下就看到他們在門口要接我了…阿哈哈 ^^|||
去場堪的路上我一直好奇的左看右看新竹有什麼厲害的餐廳，沒辦法，羅馬不是一天造成，我貪吃的習性也不是一天造成～～～
場堪其實很快就結束了，感覺還不錯，大家回去還要再討論一下，但既然都大老遠搭高鐵來新竹了，不好好觀光吃美食一下怎麼可以!

看完場地肚子都餓了!! 問了在地人總召先生新竹有什麼美食推薦餐廳嗎(又想吃!)他提到有一間位在竹北的活蝦餐廳─黃金海岸活蝦之家，非常適合我們這麼多人去吃，這樣還可以點套餐(這樣就吃的到套餐僅有的古早味肉躁飯了!!)
聽了之後谷歌一下，這間餐廳真的是新竹餐廳中數一數二有名，適合聚餐，餐點又美味的的餐廳～我之前就有來吃過了，今天終於又有機會吃一頓拉！
另外，竹北地區因為科學園區及高鐵站的關係，越來越多餐廳出現，黃金海岸就是其中之一的竹北高鐵美食餐廳推薦唷!

搭拉～～～～～～黃金海岸到了!這時候天還很亮呢!
整間餐廳看起來就很氣派!!像是很大間的海鮮熱炒餐廳!

造景相當有日式風味，是個有用心裝潢，不一般的海鮮餐廳!!
我們選了室外的位子(因為有人想抽菸…= =)但現在的天氣微涼，坐室外曬曬太陽也很舒服唷!

耶～我們的套餐!!蓋子蓋著的那鍋就是肉躁!!!看到左上方了沒?那個人已經迫不及待淋了滿滿的肉躁要開動了!!
肉躁飯吃起來一點也不油膩!肥肉也不多，真的相當下飯!!

這道是檸檬蝦，看起來是不是超級美味!!!
總召說這道是他每次來必點的料理，檸檬酸味搭配上店家特調的醬料跟宜蘭來的三星蔥還有鮮蝦本身的甜味以及Q彈口感，好吃到要火山爆發了!!!

接著這道烤羊小牌跟照片上方的魚說也是店家獨門招牌料理之一～
烤羊小排旁邊的是孜然香料，羊小排的肉質軟嫩，一點也不乾也不會難咬，(因為小排類料理我在外面吃的印象中都是非常難咬，會吃到生氣的!)
配上旁邊的沾料吃會有不同的風味，相當不錯!!

再來是這道鹽烤鯖魚，魚肉的原汁都還鎖在裡面，一點都沒有在烤的過程中流失，也不會有太乾太柴的問題，外皮也烤的酥酥脆脆，整體搭配起來只能讚嘆師傅的手藝真好阿!!

接著是黃金豬肋排，這道可就厲害了!!!店員說這個肋排嚴選自黑毛豬，每隻豬只能取兩片(兩片!!!=口=)也因為稀有的原因所以供應量極少，是每日限量供應菜色喔!!(聽到限量眼睛都亮了，這就是大嬸撿便宜的心態哈哈)
這麼厲害的豬肋排趕緊來吃看看，別看他肉少少的樣子，吃起來非常香，超級涮嘴，肉很輕易的就可以從骨頭上分離，肉吃起來不硬，肉質相當軟嫩，超級想一直吃啦!!可惜數量有限ˊˋ

接著這道也是厲害的!這是燒酒蝦，是以中藥材搭配米酒去料理，充滿濃濃的酒香味，湯極為香醇，雖說米酒的味道濃，但鮮蝦的甜味卻一點都沒有被蓋掉，在吃蝦的時候除了大隻、肉質Q吃起來口感好，蝦本身甘甜的味道配上米酒香讓人欲罷不能!如果在寒冷的冬天吃會更爽!!喝一口湯就暖了起來，是相當滋補的美味料理唷!!

我們點的是套餐，菜色除了這些還有很多，並不是沒放上來的就不好吃～每道菜都很不錯唷!難怪在新竹的活蝦餐廳中可以稱霸前三!而且環境真的非常乾淨!出菜速度很快，員工又都超親切!(員工態度不好，東西再好吃也沒用!)真的是一間非常棒的餐廳唷!!

吃完真是太飽了，又凹著我們的大好人總召先生帶著我們去逛了新竹老街～
新竹老街的美食推薦小吃也好多!像是粄條阿～菜包阿～仙草阿～～但我都吃不下了 T^T
建議大家下次如果要來玩的話可以先來新竹老街吃吃小東西，晚上再去吃黃金海岸唷!!
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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剛成大學新鮮人的我來到新竹人生地不熟的，幸好爸媽這禮拜要來新竹”懇親”，帶我熟悉熟悉這個新環境!
白天先跟爸媽去了老街走走也吃了老街必吃美食(都是些小吃~板條、豆花、冰淇淋…)沒有魚沒有肉沒有海鮮!!!小妹我無法接受吃素行程!!
為了晚上好好的大吃，搜尋了新竹美食餐廳，也問了當地人新竹餐廳推薦的有哪些(專門請他推薦熱炒海鮮聚餐餐廳)→就是想吃熱炒
他跟我講了幾間後我最後選定了黃金海岸活蝦之家餐廳!
因為這邊除了適合家庭餐廳聚餐也是當地人推薦的竹北好吃美食! 在新竹餐廳推薦的排行榜上更是位居前幾名!

廚房是開放式空間，熱炒店敢做開放式空間表示對自己的環境設計、排煙系統很有自信!果然!沒有油煙味~回家可以不用洗頭(誤)

看看週遭環境~有個美麗的魚池，晚上看起來更有一番風味!燈光與鯉魚身上的色澤相互輝映，替美麗的夜晚增添了些神秘感!
是說這些魚養肥肥蝦應該也肥肥，馬上來看看泰國蝦是否真的肥大鮮美!

瞧瞧這些鮮蝦還悠遊其中不知即將大禍臨頭，等會兒就要穿紅衣了~

這間店有個很貼心的地方就是設有兒童遊樂室!雖然我們家沒有小朋友，但有了兒童遊樂室，大人們就可來這邊放心大啖美食，讓小朋友一旁玩去~也不會一直吵著要回家!

熱騰騰~~~第一道檸檬蝦!我根本迫不及待想大動食指，但還是忍住了先拍張照造福大家~
煮熟後的蝦子絲毫沒有縮水，紅色外殼將其飽滿的樣子襯托的更加明顯!
檸檬的酸味非但沒有蓋住蝦的鮮甜味道，反而還達到解膩效果!跟泰式料理的酸辣有點不太一樣，泰式比較重口味，但這道檸檬蝦配上宜蘭的三星蔥，吃起來清爽甘甜!它的醬汁拌飯更是一絕!不愧是店內號稱點菜率最高的一道!

第二道是烤羊小排~烤羊小排狀似不該出現在熱炒海鮮餐廳裡，但這可是他們的獨家招牌料理之一!看起來似乎很硬很乾，但其實一點也不會~~店家說旁邊附上的是他們特調的孜然沾料，記得以前還在台中時吃了某間連鎖早餐店的孜然醬雞排堡，那間店的孜然醬吃起來像咖哩，但這個孜然沾料吃起來就是有那種蒙古天然香料的味道~~肉的口感軟嫩不會說因為烤太久導致太硬太乾~GOOD!

這道是黑胡椒蟹~殼撥開後還是相當入味，不會因為殼的關係變的醬料跟味道都在外殼上。裡面的肉質鮮甜香醇，配上醬汁跟黑胡椒後吃的更過癮!

這鍋的名字就叫做蝦鍋，因為吃一半才想到拍照所以比較不美觀點~但這道依舊好吃!店家說是以蝦頭熬煮了8個小時再取其精華，裡面有香菇、蘿蔔等，湯頭喝起來很甘甜，除了鮮蝦本身的甜還有蘿蔔跟香菇的甜味，是沒有中藥的養生鍋~~蝦就不用提了，因為是泰國蝦，所以比外面一般看到的草蝦等要來的大上許多!口感上因為比較大隻比較有彈性所以吃起來的爽度也大大提升!

這間黃金海岸是我列在竹北好吃美食清單上的第一間(老街必吃美食清單就是另一張摟~)，上菜速度快、服務親切都幫黃金海岸加了不少分，食物多美味就更不用提了~~絲毫不負新竹美食餐廳之名阿!!
想找餐廳的話不論需求是家庭餐廳聚餐或是朋友揪團都很適合來這間熱炒海鮮餐廳聚餐喔!!

官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

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Ya!!好久沒有到海鮮餐廳大吃特吃一番了
今天要來發表我的新竹食記，謝謝我們美麗的店長帶大家來這間新竹景點美食【黃金海岸活蝦之家】嚐鮮啦!!
之前就有看到網路上一些食客在推薦這家有很多美食料理，還說是一家很適合聚餐的餐廳呢!
期待好久了!!今天吃中餐的時候都不敢吃太多，就是為了晚上要來大吃活蝦海鮮餐廳啦~

哇~~海鮮餐廳招牌上的料理看起來都好可口，我的同事還沒進門就開始流口水了!
真是受不了他!!
這家被稱為新竹景點美食的海鮮餐廳佔地很大，有200多坪呢!!也有停車場，還有美美的環境，果然很適合聚餐。

海鮮餐廳一進來燈光明亮，桌椅也很乾淨，服務人員也都很熱情!
第一個感覺就很不錯哦!座位有室內室外可以做選擇。

我家店長說這家新竹景點美食是他身邊很多竹科工程師朋友一致推薦吃美食料理的好地方，說這家餐廳的客人素質都很優不會遇到喝得爛醉的酒客，這點很重要呢!像我之前對海鮮餐廳的印象就是…常常看到一些醉客在大聲嚷嚷的，素質有夠差，吃的一點都不開心，吵死啦!!!
在黃金海岸海鮮餐廳是不用擔心這個問題的呦^_^真棒!

嘿嘿~~我還跑來觀察一下他們的蝦池，店員就告訴我說他們家的蝦子是新鮮活蝦配送過來的，經過他們嚴格的篩選後，再放入spa活水養殖池，哇~~泡spa的蝦子耶!!每隻都新鮮的活蹦亂跳，讓我非常期待等下的料理唷!!

順便拍了一下海鮮餐廳的冰箱，不是單單只有啤酒可以做選擇哦!!
對不愛喝啤酒的我，是非常開心的一件事!哈哈^_^/
準備好好的來小酌一下。

推薦一下我最喜歡的這道美食料理吧!!《麻油蝦》

麻油的味道超香的，引爆我們的味蕾就是這道美食料理!!
真的泡spa的蝦子就是不一樣耶!肉質好扎實!!而且超大隻~~
海鮮餐廳自製的麻油非常入味，一咬下去，麻油香蔓延開來，超滿足的好口感!!
蝦肉真的好好吃，好滿足哦!
他們家有提供免費的白飯，我就把麻油伴白飯一起吃，告訴大家，根本絕配!!!
超級下飯的，超好吃，我的同事已吃五碗…….哈哈

再來我的精選第二道《檸檬田雞》
其實這道美食料理我本來不是很敢吃，因為我們家店長一直強力推薦，而且看過很多篇新竹食記，好多人的推薦耶！
所以我就….鼓起勇氣夾了一塊，Oh-my…..真的超好吃!我要哭了!!這道美食料理不推薦對不起大家!!
我錯了!!!!他們家的田雞肉也太嫩了吧!!只能用鮮嫩多汁來形容!
讓我完全改觀了!!因為我之前有吃過其他家田雞料理，讓我非常卻步!
這道檸檬田雞真的很好吃耶!!帶著清淡檸檬的香味，很爽口，我覺得是一道大人小孩都喜歡的料理哦!!

第三道精選《黃金豬肋排》
拍謝拍謝~~這道被大家搶的超快，照片中幾剩幾隻了!
黃金海岸海鮮餐廳不只有蝦子料理哦!!還有這種異國美食料理豬肋排呢!
嚴選的黑毛豬肋排，經過烘烤後，肉質還是很軟嫩，不柴!不乾!不硬!好吃不失原味!!!
而且這道料理數量稀少，每日有限供應，們還真是幸運能吃到這道令人吮指回味的好料理!!這道我也很推薦哦!

最後這道《燒酒蝦》是我們家店長說沒喝過就不叫人生之湯
她說她每來必點!!是這家新竹景點美食必點之湯，冬天的時候還會請父母親來吃，暖暖胃!!

這道燒酒蝦是以人蔘鬚、枸杞、當歸等嚴選中藥材，搭配米酒，所以開車的朋友要注意一下哦!

搭配肥美的蝦一起熬煮，湯頭甘甜香醇，很順口!
燒酒滲透蝦肉，吃下去整個胃都暖活了起來!!感覺活過來了!!哈哈!
難怪店長會帶她的父母親來，我下次也要帶我爸媽來補補身子，慰勞一下他們!
很適合老人家的一道湯品哦!

以上是我新竹食記的精選料理啦!!這家新竹景點美食餐廳其它還有很多很好吃的餐點哦!大家可以吃吃看

看看我們同事們，吃成這樣，蝗蟲過境嗎?
大家都吃的非常滿足，好久沒有吃蝦吃的這麼爽快了!
黃金海岸海鮮餐廳他們家的美食料理蝦子真的是我吃過最扎實的蝦，不像有些雖然蝦子大隻，可是肉質卻很乾柴，這裡的蝦子，一點都不會!!

黃金海岸海鮮餐廳他們的廚房是開放式的，直接現點，現撈，現料理!!
而且不會有油煙味哦!棒!
雖然是活蝦海鮮餐廳，但是他們家菜色豐富、多樣化，除了我推薦的這幾道，還有很多美食料理等著大家來嘗鮮哦!

另外值得稱讚的一點，海鮮餐廳出菜速度很快!
我想這點是大家也很在意的點之一吧?
出菜速度很剛好，沒有太久的間隔，讓我們一道接著一道吃下去!
服務人員很親切，笑容滿面，很喜歡呢!

我覺得黃金海岸海鮮餐廳真的是一家值得推薦的新竹景點美食聚餐好地方!
不管你是小倆口、三人成行、六人結隊、十人聚餐都非常適合哦!

謝謝大家收看

店家資訊給大家哦~假日的話建議先預約。

新竹景點美食料理食記-黃金海岸活蝦之家
官方：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM3:00~PM12:00) / 週六例假日(AM11:00~PM12:00)

 

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前幾天去參加了大學同學會，地點就選在新竹一家很有名的活蝦餐廳-黃金海岸活蝦之家，因為同學會人多，一開始就訂了他們的套餐，可以說是每道菜都有上，吃得超過癮的，以前來這家吃飯都是三、四個人而已，每次都只能吃幾道菜而已，吃完之後都有點意猶未盡，這次終於可以每道菜都吃到啦！

他們家最特別的是這道檸檬蝦，因為這道沒有很重的調味，所以可以吃得出來蝦子的品質，他們的蝦子既不會硬也不會乾，而且每一隻吃得到蝦子的甜味，肉質也很綿密，很像龍蝦的感覺，檸檬蝦調味也很厲害喔，檸檬醬汁酸酸甜甜的，吃起來很爽口，完全襯托出蝦肉的甜味，好好吃！
我以前都覺得泰國蝦的肉很硬又沒甚麼味道，吃過黃金海岸才知道原來好不好吃新不新鮮還是要挑餐廳的呀！

這個麻油蝦也很棒，麻油整個都有入味，而且蝦子的鮮味也會流出到麻油裡，重口味的人還可以把蝦子再沾一些麻油來吃，或是用這個麻油來拌飯也是很好吃喔！
他們家最厲害的就是蝦頭上滿滿的蝦膏，真的超讚，吃起來鮮甜不腥，平常不吃蝦頭的人，到了這裡可不要浪費了，新鮮的蝦子就是要吃頭，這才是真的精華呢！

還有這道黑胡椒蟹完全就是吃爽的，大塊的蟹肉、香辣的黑胡椒醬，吃起來超過癮，我有看他們網站的介紹，原來他們的螃蟹都是從無汙染斯里蘭卡進口的，所以肉質很扎實又鮮甜。
而且他們家調味的黑胡椒醬也很特別，吃的時候會辣，但是一下子就不辣了，不會一直辣到很難受，辣得剛剛好又香氣十足呢！

胡椒鳳螺的肉質意外的軟嫩，有點像法式烤田螺的感覺，而且很多鳳螺還會黏在鍋子裡，吃的時候還要用力拔起來，超可愛的！
還有這個胡椒鳳螺用的是白胡椒，相對來說比較不辣，大家吃飽之後，一邊聊天一邊挑鳳螺吃，加上餐廳的氣氛也很好，真的很不錯呢！

其它還有很多菜沒介紹到，總之每一道都很好吃，真的讓我很印象深刻，最後這道蝦鍋的湯真的是鮮甜到不行，我一連喝了好幾碗，而且還可以DIY燙蝦肉來吃，好吃又好玩~

偷偷去拍了他們廚房旁邊的活蝦池，每一隻都超健壯的，活跳跳，因為他們的廚房是開放式的，我有看到他們在烹調之前真的是從活蝦池一隻隻挑起來現煮，難怪這麼新鮮呀！

而且餐廳的氣氛真的很不錯，室外的座位感覺起來就很休閒，可以很放鬆地聊天，用來辦聚會真的是再適合不過了，而且人多的時候點套餐會很划算，每個人只要幾百塊就可以吃到翻過去呢！

很推薦這間黃金海岸活蝦之家大家有空可以來吃，從竹北交流道下來，右轉之後，過了新竹體育館再右轉就可以看到這個大大的蝦子招牌了，下面有po上餐廳的資訊，不要走錯家了喔！
黃金海岸活蝦之家
地址│新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話│03-5509966
官方網站│www.goldencoast.com.tw

 

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上禮拜帶著家人到新竹去走走，早上先到了薰衣草森林吃早餐，拍了好多照片，薰衣草森林真的還蠻漂亮的，戶外種滿了香草，空氣也很舒服，偶而到這樣的郊外去走走也很不錯，中午下山之後，就來到今天要介紹給大家的這間活蝦海鮮餐廳~~黃金海岸活蝦餐廳，這間餐廳我之前就有吃過了，後來在桃園也去吃過很多家活蝦餐廳，雖然看起來都一樣，不過還是新竹的這一家味道最好，蝦子也特別新鮮！所以特別安排中午在這裡吃飯~~歐~YA

這次我們一家四口來吃，本來是打算點個三、四道菜解解饞就好，不過看到菜單之後還是忍不住點了好多，反正吃不完的話帶會去吃也很好吃，而且多點幾道可以吃到多種菜色，吃起來才開心呀！

其實活蝦餐廳好像到處都有喔，像是易鼎活蝦、全海岸，好像常常看到，到底新竹這間黃金海岸活蝦之家有什麼不同呢？我覺得最重要的就是蝦子的新鮮度，其實我對海鮮有點過敏，如果不新鮮的話整個臉就會發癢，嚴重的話還會腫一塊一紅紅的，倒是吃兩次這家黃金海岸，一點都沒有過敏，可見真的有”青”。
這個檸檬蝦是我最念念不忘的招牌菜，之前在桃園吃的活蝦餐廳有的還沒有這道菜，不知道為什麼，不然就是同一道菜，別家做的味道就完全不對，只有這家新竹的黃金海岸蝦子新鮮不在話下，肉質飽滿、蝦膏又多，連蝦頭也很有肉，而且炸過的蝦子配上特調的酸甜檸檬醬汁，吃起來超搭的，這真的很好吃，超推薦喔！

還有這個是黑胡椒蟹，超大隻的，我有問服務生他們的螃蟹是哪裡抓的呀！這麼大一隻，餐廳的人說這個螃蟹是從無工業污染的斯里蘭卡進口喔，每日活體空運過來，每隻都有兩斤以上，因為螃蟹大隻所以每一大口都是蟹肉，跟吃紅蟳的時候那種慢慢挑出肉的感覺完全不同，吃起來超過癮，而且我覺得這種品種比日本的帝王蟹好吃，肉質比較扎實，黑胡椒醬非常地入味，這個真的超讚的！

還有這個鹽烤鯖魚也很好吃，烤得皮酥酥脆脆得，肉質很嫩，又不會不太熟，有的時候魚烤不太熟，會夾到軟軟爛爛的東西，真的不知道該不該吃，像他們家的烤魚每塊肉都可以很輕鬆的夾起來，而且也不會烤得太乾，每一口都是鮮嫩多汁呀！

他們家的烤羊小排也是我超懷念的一道菜，後來我還特地找到專門賣新疆烤肉的店吃烤羊小排，結果羊肉的腥味超重的，肉也很硬，超級失望的。
他們家的烤羊小排真的超好吃的！羊肉又嫩又沒有腥味，沾上他們特調的孜然香料粉，整個香味加乘，他們連孜然粉都很香，不像路邊的那種新疆烤肉，感覺孜然粉都臭臭的。而且吃這個羊小排就要豪邁地拿著骨頭，一面沾滿孜然粉，一面沾滿白胡椒，大口咬下！
小朋友看我用手拿著吃，也直接用手拿了，反正來到活蝦餐廳就是雙手萬能呀！

最後這個是點給小朋友吃的沙拉蝦，蝦子沾上美乃滋超美味，其它有辣的菜他們不敢吃，只有這道沙拉蝦整盤清空，我覺得吃起來感覺很像龍蝦沙拉，只是蝦子的肉很飽滿又大隻，吃起來超滿足的！

我們這次是在戶外的座位吃飯，感覺氣氛比較好，不過室內的座位也很不錯，空間很寬敞，不像很多餐廳都把位置排得很擠，都跟隔壁桌背貼背了！

餐廳旁邊還有鯉魚池可以欣賞喔，小朋友還問我剛剛吃的魚是不是這個呀，哈哈！
那天因為我們到餐廳的時候才11點多，所以沒什麼客人，不過我們吃飽要走的時候，裡面的座位都幾乎要坐滿了，好在我們有早點來，下次要來黃金海岸吃飯還是先訂位比較保險呀！

 

黃金海岸活蝦之家網站：www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

 

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話說好久沒有跟高中的老朋友們聚會了，因為自從大家開始工作之後，每個人都是各奔南北實在太忙了，所以一直在FB上說要聚會不知道講了幾百次，遲遲沒辦成功，這次終於成功辦了個活蝦海鮮大吃聚會，雖然還是有幾隻貓沒辦法來，只好用Line給他們聞香一下啦！

本屆活蝦海鮮大吃聚會就辦在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家餐廳，因為有人住台北，有人住台中，所以就找了個中間的新竹美食餐廳舉辦，真是便宜了那些住新竹的呀！
不過還好餐廳交通挺方便的，國道一號下竹北交流道很快就到了，搭火車搭高鐵也很近，真的是聚餐的完美地點呀！

大家到齊之後，很快就開始上菜了，因為訂位的時候就先點好他們的套餐，省了大家七嘴八舌地點菜。黃金海岸的套餐有6千跟8千兩種，基本上只要超過十個人的聚會，點這種套餐就非常划算，我們快20個人，點了一桌8千的套餐，就吃到快翻過去了呢！
噹噹噹~~~首先要跟大家介紹的是沙拉蝦，本來以為蝦子不會太多，結果送來滿滿一盤，每一隻都是肥美飽滿，看得我真是心花怒放(誤)呀！~~~~~

這隻蝦子一撥開的時候我整個超驚喜，是蝦膏耶!!!簡直比中了樂透還開心，滿滿的蝦膏實在是太有誠意了，給它一個讚!XD
後來才發現這蝦子裡面有蝦膏並不是偶然，每隻蝦的頭裡面幾乎都有蝦膏耶！難怪這家餐廳的口碑這麼好呀！

呼呼~~~黑~胡~椒~蟹!!這可是重達2斤的野生沙公耶!看它多誘人，我都還來不及拍照已經被搶走半邊了 ，是不是真材實料!!看它這隻腳就知道了呀~~而且這黑胡椒好入味，又香又辣，加上鮮甜肉質飽滿的蟹肉，真的太~豪~華了呀！

胡椒鳳螺，這也是野生的螺肉喔，肉質非常軟嫩，鹹鹹香香的胡椒也很入味，而且超下酒的啦!! 我因為要開車，所以不敢喝多，只配了一小杯啤酒，真的是超搭的，下次要買一盒回家配啤酒，一邊看電影，一定超快活的！
如果有要喝酒的朋友推薦這道下酒菜喔!

看看套餐有多少菜，而且好吃到大家都不顧形象，怕有人有的菜色沒吃到還有加點幾道，這一桌的海鮮大餐大家分攤下來真的是超便宜的，乾脆以後就固定到這裡聚餐好了。

超鮮甜好喝蝦鍋~這可是先用蝦頭下去熬煮而成，再加入新鮮食材熬出來的精華湯頭耶!根本就是美容聖品來著，一群愛漂亮的38鬼一定要多喝幾碗的阿~

這個蝦鍋裡面只有蝦頭，而蝦肉就是自己DIY川燙啦！先品嚐過湯頭之後，再加入蝦子川燙來吃，實在是鮮甜到我都沒辦法形容了，對於愛吃海鮮的我根本是天堂阿 他還有附哇沙米可以沾，不過我忠於蝦子的鮮甜原味就沒有沾了，喜歡吃哇沙米的人就可以用囉。

這一頓吃下來真的是物美價廉，而且服務也很棒喔，對於我們做服務業的人來說，不僅重視美食，也很重視服務， 他們還有開放式廚房可以看到製作過程，還有開放式的活水養殖池，所以吃到的海鮮都是現撈最新鮮的，下次聚會一定會再來吃，喜歡吃海鮮的人也一定要來吃看看喔!
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
官網：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

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上個禮拜天跟姐姐與姐夫一起去新竹找朋友玩，姐夫的朋友很大方地請我們吃海鮮呢！
話說這家新竹的活蝦海鮮餐廳還真不簡單，以前也在別的地方吃過現撈的活蝦，不過我總覺得泰國蝦就是太硬了，而且肉也不太容易入味，但是新竹這家黃金海岸活蝦餐廳的蝦子真的很不一樣，下面再來慢慢介紹吧！

這間活蝦餐廳還蠻好找的，在中山高竹北交流道下，往體育館的方向走，看到福興東路右轉就到了，他就在體育館的對面而已，而且餐廳還有專屬的停車場，真的很方便呢！
而且他們的活蝦一進去就可以看到，真的是活跳跳的，因為是開放式的廚房，所以可以看到廚師們現撈現煮的過程，感覺比較放心呢。

我很怕那種滿是油垢的廚房，很多餐廳的廚房都是超可怕的 ，好像很多髒東西都一起下肚，還好這家新竹美食餐廳的廚房真的超級乾淨，甚至比我家還乾淨哩！

這一道麻油蝦是姐夫的朋友私房推薦的好料，聽他說他們家的麻油是自己做的喔，吃起來特別香醇，而且不會很燥熱，加上新鮮的蝦子下去一起煮，光是用麻油配飯就超好吃的了說！

還有蒜泥蝦也好讚！ 蒜泥一點都不會嗆辣，反充滿甜味耶！而且蒜泥下很多，每隻蝦都是裹著滿滿的蒜泥，吃起來很入味，加上他們用新鮮的活蝦去烹煮，肉質不會太硬，吃起來也很有鮮蝦的甜味，本來我以為泰國蝦都沒什麼味道，原來只是因為以前都沒吃過新鮮好吃的泰國蝦呀！這次吃過黃金海岸活蝦之家之後，我就深深愛上了泰國蝦了呀！

還有這一道黃金豬肋排，據說是精選的黑毛豬身上的肋排，肉質超好，有點像松坂肉的感覺，吃起來脆脆的，越吃越香，口感很奇妙喔！不像很多肋排都咬不太動，這個就像多汁的肉乾一樣，越吃越刷嘴喲！

還有這隻鹽烤鯖魚也很厲害唷 ，魚肉吃起來很鮮美，肉汁也完整的保留在裡面，重點是外皮烤得香香酥酥的，吃起來香酥又軟嫩，有雙重口感，再加上一些檸檬汁與胡椒，真的是超級鮮美的呀！

最後這一鍋是燒酒蝦喔！老闆真的加了不少米酒耶！酒味超級濃的，不過不敢喝酒的朋友也不用擔心，其實這個只要放在旁邊多滾一陣子，酒精幾乎都會揮發掉了，剩下的只有酒香，喝起來特別香甜呢！
而且很厲害的是裡面的蝦子熬了這麼久，依然很好吃喔，不像一般的冷凍蝦如果煮過頭的話就會變乾乾的一點味道都沒有。

其實那天還有點好多菜都好好吃，今天只有介紹幾道給大家，剩下的就讓大家自己去體驗吧！
這家黃金海岸活蝦之家真的很好吃，讓我到現在還是念念不忘呀！
這次託姐夫的福才能吃到這麼好吃的美食， 下次一定要再找機會去吃一頓！
黃金海岸活蝦之家
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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Yeah ~Yeah~ Yeah~終於來到我想吃好久的新竹竹北黃金海岸活蝦餐廳了!!!每次相邀朋友一起來，可是大家時間都好難喬!!這次終於千載難逢的好機會，絕對要來新竹黃金美食餐廳大吃蝦子美食一番!!!
這家新竹黃金海岸活蝦餐廳是新竹朋友介紹給我的，聽說他們家人氣很高，大家都是慕名而來的~~就連現今火紅的脫口秀節目-康熙來了，都要介紹到他們家的蝦子美食呢!!這樣沒來吃看看怎麼對得起自己阿~~是不是>’’<

一、地點位置：
黃金海岸位於竹北交流道旁邊而已，所以與我一樣是外地來的朋友不用擔心，它店面很大很醒目，新竹高鐵站也就在旁邊而已，個地理位置非常好阿!!
btw它們家旁邊有附屬的自家停車場，所以開車的朋友也不用再花時間找停車位拉~~整個大大加分!!!

 

二、餐廳環境：
黃金海岸的用餐空間很大之外，戶外還設有園藝裝置，來到這邊用餐的朋友，除了可以享受一下新竹心曠神怡的清新空氣外，吃飽了還可以來這小花園散散步~消化一下~

店家很貼心得還準備了孩子的小小遊戲室，那天看到有許多家庭都帶著孩子們來到店裡吃飯，小朋友吃飽了就來遊戲間玩耍，大人就在座位上快樂得聊天享用餐點，整間店氣氛非常和樂，讓我來到這吃飯的客人都覺得開心了起來呢。

三、料理簡介：
新竹黃金活蝦之家最火紅的美食就是他們的新鮮蝦子料理，每一樣菜都是現點現做的～當然聽到這的朋友們會不會擔心上菜速度太慢呢？
答案是不會喔！那天即使我們點了有七八樣菜吧，可是他們在我們點完餐的二十分鐘內，就開始出第一道菜了！動作非常迅速！
我想這也是因為它們做很久拉，經驗非常老道了拉～

放上蝦子料理代表－蒜泥蝦！
黃金的蝦子個個飽滿肥大，肉質很札實，真得非常好吃喔！而且隨著每一樣料理方式的不同，吃到的蝦子也帶給我們不同的美食感受～
那天儘管一連吃到了好幾道蝦料理，卻也不會覺得膩口！

兩道分別是蝦鍋和麻油蝦～
黃金店家非常貼心地，蝦鍋先將生蝦的頭都先去好了，而且蝦頭的部分還是直接放進湯鍋裡面去熬煮，可以提升湯頭的蝦甜，也完全不浪費食材！可說一舉兩得！

除了有名的蝦子料理之外，朋友也建議我點上這盤黃金豬肋排！
想想在台灣餐廳好像很少有聽過這道菜，(畢竟一隻豬也只有兩片肋骨呀!)所以這道菜是我第一次嚐試的～吃起來很特別，原本以為它會硬硬的，可是店家把它烤的香脆，肋排一上桌馬上香味撲鼻而來！很讓人回味的一道！

那天吃飽後離開前，才發現周遭的位置幾乎都坐的滿滿滿耶！生意非常之好～
所以建議要來這邊吃飯的網友們，事先電話訂位才不會來到餐廳撲了空阿！推薦給大家囉！

黃金海岸活蝦之家
網站：www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

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(蝦子都是現撈現煮，也不用害怕不乾淨，你看這水質就知道了嘛)

大家都知道在新竹有許多的美食小吃及旅遊景點XD
不過因為我常跑來新竹找阿兵哥男友~~所以很多網路推薦好吃餐廳及小吃都吃過一回了
所以一到吃飯時間要吃啥總是想的腦袋開花阿~~
幸好男友的兄弟眾多，勤於開發美食~
最後推薦了一間新竹有名的海鮮餐廳~
疑~不要看了上面照片就以為是釣蝦場ㄛ~ 那你就大錯特錯 ! ! !
就別賣關子了~~~
新竹有名的無非是貢丸、米粉，但這次在新竹推薦的美食是…..
”黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)”
走…就讓我跟小光頭們一起去挑戰新竹餐廳推薦首選-活蝦料理 !!!

一到周末傍晚便無非是小光頭們最高興的時候，趁著短暫的休假時光，
一群人騎著小綿羊來到長官讚不絕口的新竹海鮮餐廳 ~
不管是開車還是騎車通通免煩惱!!!在此消費就提供”免費”停車場也~
出門聚餐總是被停車費搞得烏煙瘴氣多不值得啊!!
占地百坪~你愛怎停就怎停~不怕排隊卡車位喔 ! !

假日在新竹的旅遊景點到哪都是人擠人!! 沒關西~這兒的場地夠大~
就算再多的又高又壯小光頭也不怕擁擠 ~
另外值得特別一提的是有提供”遊戲區” ~害怕邊吃美食的同時還要照顧小小人…
來這就對了~ 免費提供溜滑梯!!! 讓你有吃又有的玩 ! ! ! 是不是很棒呢 ? ?

既然是長官口袋中好吃餐廳推薦
既然是長官推薦的好吃餐廳之一，那當然小兵們毫不猶豫點了招牌蝦料理~
其中沙拉蝦隻隻肥厚甜美，尤其當蝦頭剝開的那一瞬間…..
Oh my god !! 流出黃金光澤般的蝦膏怎不叫人口水直流阿 // >w<//
那扎實的口感配上那軟Q的嚼勁 ~ 真的是越嚼越起勁 ~ 手根本無法停下來呀

在有名的新竹推薦美食網上另一道招牌菜就是蝦鍋啦 ! !
兄弟們聚怎可以少了這一味呢呢 ?
喝個招牌醉蝦鍋~肯定也會兩眼冒星、暈頭轉向… @o@…
湯中充滿蝦蝦的甲殼素 ~ 不說你不知 !!! 甲殼素可以吸收身上多餘的膽固醇，
重視體能的小光頭也不怕吸收過多的脂肪 ~ 收假之後也不用擔心跑不動啦 !!

另外蝦子性溫不怕太寒，男的吃壯陽、女的吃通乳顧筋骨…
所以我要多吃點才能讓飛機場UP UP
到新竹不要再吃傳統的美食小吃，換個口味來吃個蝦子全餐吧!!

只有蝦子餐怎能滿足小光頭的胃呢 ??
既然身為長官推薦第一名單之一的新竹美食餐廳，當然還有特別的招牌菜啦

嗯~一上桌撲鼻而來的就是一陣陣魚香，表皮有著金黃色的色澤
沾上些許的胡椒粉把鯖魚的鮮味昇華至最高境界~
在口中細嚼彷彿魚兒在嘴裡活繃亂跳~
當然好吃的餐廳怎可能只有一種吃法呢 ?
另外沾上特選的檸檬原汁，才曉得所謂的自然甜味到底是啥味道啊 ! !

哎呀 ! !差點忘記小光頭們個個是飯桶 ~ 照他們吃的量大部份的胃都在裝飯吧
但別擔心 ! 別擔心 ! 在新竹只有這間海鮮餐廳提供免費吃到飽的白飯 ~
所以飽足你的胃，也省了你的荷包 !!

值得一提的是這兒的白飯煮的粒粒分明、香Q有勁
再利用特製的木桶裝著，多了一味淡淡的木頭香 ~ 那兒的飯如此講究呢??


另一到招牌可是烤鳳螺 ~ 利用特殊沙鍋加入獨門醬料乾伴炒
伴炒時間拿捏恰當~才有辦法使螺肉一口氣從殼中拔出喔~

在這特別家許的是~蝦餐廳特別提供殘障廁所 ~
完完全全做到不歧視的準則，
在其它同為新竹旅遊景點的餐廳~能做到的少之又少吧

再等人的同時天色未暗~發現這座戶外庭園
倘若一時之間吃太飽，供我們這些大胃王幫助消化，
不得不說做到如此貼心的餐廳怎能不推呢??
心動不如馬上行動 ~
在此當兵的你趕緊摟上揪樓下一起出發吧!!

(今天微風徐徐，趕緊走個兩三回再繼續猛食無誤 XD )

黃金海岸 http://www.e-shrimp.net/gc4.htm

 

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今天我到台中出差，同事們五點下班就去新竹的黃金海岸餐廳聚餐了，我才剛要從台中坐高鐵要趕回新竹餐廳，心好急，好怕錯美食，這次我們這組是以「探勘竹北尾牙場地」名義去的，但其實根本就是一群貪吃鬼罷了，年底到了，再過不久就要春酒尾牙了，說新竹有什麼尾牙餐廳可以推薦呢，吃海鮮大餐再適合不過了，而且這間餐廳是我提議的，居然最後一個到，真是的。

果然不出我所料，這群貪吃鬼們已經大快朵頤了，我也立刻加入了這場「探勘新竹春酒尾牙」的戰局，說他們三天沒吃飯我都相信，他們說怕我來了菜都涼了，所以就沒等我吃了，原來相處兩年同事的情誼，吃個新竹海鮮餐廳就可以知道，真是又氣又好笑。

首先，來介紹這尾鹽烤鯖魚，牠表皮金黃酥脆，烤出來的魚香，香味撲鼻，魚肉鮮美多汁，是真功夫，否則魚肉很容易乾掉，淋上檸檬汁，就是畫龍點睛了，吃了胃口大開，特別的是，這道菜只有位在溪週大橋前的這間黃金海岸才有的，我們會希望春酒尾牙辦在這一間餐廳不是沒有原因，比起其他海鮮餐廳，這家真的特好吃，試過就知道。

這烤羊小排，也不容小覷，它是紐西蘭最頂級的小窯羊，羊肉很嫩，完全沒有羊騷味兒，因為我是很怕羊騷味的人，如果沒處理好的味道，我是不能接受的。

回去後跟同事補要了這張照片，不然我整篇文章的照片杯盤狼藉，能看嗎，實在是跟我拍的天壤地別，不好意思讓大家傷眼睛了，這個原貌看起來美味多了，在新竹喝春酒吃尾牙，不推薦這間海鮮餐廳，還有哪間可以媲美呢。
順便介紹幾道蝦子料理，左下是口味較清淡的沙拉蝦，只有川燙過，保留最原始蝦子鮮甜的味道；右下是香濃的麻油蝦，麻油完全融入蝦肉裡面，咬下去香味四溢，而且麻油醬汁光是配白飯，就相當好吃了；麻油蝦上方是檸檬蝦，檸檬蝦我沒吃到，聽他們說酸甜清爽，一下子就被掃個精光，沒關係，等到吃尾牙那天，我會報仇的，哈哈。

餐廳是用大量的竹子裝潢建造的，看起來氣派又舒適。

夜晚鯉魚在水池裡的色澤看起來好美，看著水池，心情自然舒爽愉悅。

旁邊還有花園造景，吃飽都會犯睏，出來走走步道，消化消化，明明是聚餐還可以彷彿身在戶外散心，一舉數得呢。

差點都要忘記我們今天的目的，回去要推薦竹北高鐵附近，適合尾牙春酒的餐廳給老闆，這邊交通方便外，又有附設停車場，真是最適合的場地了。

希望可以如我們所願，尾牙春酒可以吃這間新竹熊讚的海鮮餐廳，況且，我今天根本被那群貪吃鬼欺負，吃不夠啊！
黃金海岸的網址在這喔 http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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