標籤: 新竹現撈鮮蝦美食

果然還是新竹黃金海岸活蝦之家才是竹北餐廳的首選，吃了新竹這麼多的活蝦餐廳，沒有一間比黃金海岸活蝦之家這間活蝦餐廳還要好吃了!!
http://www.goldencoast.com.tw/
而且網路也有很多新竹餐廳推薦都是以黃金海岸為主，黃金海岸可是新竹知名現撈鮮蝦美食餐廳呢!!!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/08/08/%E3%80%8A%E6%96%B0%E7%AB%B9
他們的新鮮是看的到的，絕對是現撈現做~~
我很多朋友來新竹找我，我都會帶他們去吃新竹黃金海岸現撈鮮蝦美食，每一個朋友吃過都被他們的新鮮給迷住，還會帶別的縣市的朋友去吃欸~~
新竹黃金海岸活蝦之家餐廳會被這麼多人推薦不是沒有原因的啦~~
他們完全是竹北餐廳的首選呢!!

而這次有一位朋友退伍了，所以約了幾個比較好的朋友，打算到黃金海岸活蝦之家好好的吃上一頓!!

很多時候大家約要吃飯，可能都苦在找車位這點，停到紅線很容易被開罰單，甚至被拖吊走!!
不過來到黃金海岸完全不用擔心這點，他們的停車場非~~~常的大，絕對是夠大家停車的!!
而且他們這間店也非常的好找，交流道下來在新竹體育場附近而已~
我們每一個人對這附近都熟門熟路了，很快就都到齊了（來吃過好多次了，就是吃不膩）

已竹子為主體的裝潢，有種南洋的風味，充滿熱情的感覺~
而的確，裡面的服務員都真的很熱情，但不是有壓力的那種感覺~
是充滿溫暖的那種!!
而且室內跟室外都可以坐，還可以併桌，所以很多人聚餐都會才這邊吃，當然也是有情侶或是小家庭來這邊吃飯~
加上附近有竹科園區，所以也會有很多上班族跟工程師來這邊吃飯，整體來說這邊的客人素質都很好!!

噢~室內滿滿都是食物的香氣，每個人馬上肚子都餓了起來!!
因為黃金室內是半開放的廚房，旁邊緊鄰的是新鮮養殖的泰國蝦，每一隻都活跳跳哦!!
要料理的時候，師傅就會現撈出一隻一隻鮮蝦來處理，過程完全都是看的到的，不用擔心會被掉包成死蝦~

黃金海岸的白飯還是都免費提供的，他們有很多的菜色就是可以白飯搭配醬汁一起吃，很對味!!
另外讓我們很欣賞的一點，就是他們醬油沾醬放的蔥料給的都很多
不會像有些火鍋店或是餐廳，裡面的蔥一點點，有跟沒有一樣
黃金海岸是一撈起來，滿滿一匙啊~~~~~~

首先第一道下飯的檸檬蝦~~~~~
用的是鮮檸檬之一起下去拌炒的，為了要讓醬汁入味，通常都會把蝦的第一節蝦殼去除掉，讓醬汁能夠順利的入到蝦肉內~而醬汁的部分，檸檬汁的酸感帶有蝦子的甜味，淋在飯上一起吃，我可以一口氣吃上2碗呢!!
而重頭戲的蝦肉呢，吃起來是彈牙的脆度，非常的過癮，這一吃就知道是新鮮的蝦子，不會像不新鮮的蝦，軟軟的這樣!!

很快的，第二道蒜泥蝦就上來了!!
原本我不太敢吃蒜頭，因為我很討厭那滿嘴臭蒜頭的味道!!可是蒜泥蝦卻不會有蒜頭的臭味，是香的~他們用了不同的配料下去調製而成的，所以非常的香，聞到香氣口水就不斷的冒出來，而且跟著新鮮蝦Q彈的口感一起吃，真的好不過癮哦~滿嘴都是蒜香的味道!!
最重要的是，他們每一隻蝦的蝦高跟蝦卵都非常的多!!
吃到膽固醇這三個字都拋到腦後了!!美食當前，不用想那麼多啦~~~

↑↑↑↑↑↑而這個是最重要的重頭戲啊↑↑↑↑↑↑
就是奶油螃蟹!!!!!
每次來吃都要先確定有沒有剩，不然很快就被點光了!!我們來這麼多次，最多也才吃過3次吧，真的是熱門餐點!!
這是用斯里蘭卡的頂級大沙公跟著植物純奶油一起下去料理的，所以肉質除了鮮甜之外，還有濃濃的奶香，但是一點也不會膩口!!!反而蟹肉的鮮甜被奶香帶出的層次更高了!!
而蟹肉就算吃完了，最重要的精華我們不放過，就是醬汁!!
黃金會附上切好的法國麵包切片沾上醬汁一起吃，每一口都是滿滿螃蟹的精華，吃完還會意猶未盡呢!!
這樣就不用遠赴到基隆去吃基隆的奶油螃蟹，黃金海岸活蝦之家就吃的到了!!!

後來我們還有點上幾瓶啤酒來喝，一邊聽著退伍朋友在軍中的趣事分享，大家一邊吃一邊聊，雖然說點的不是很多，但是因為分量都很夠，加上白飯輪流去盛，很快的大家就飽了，滿肚子是無限的滿足~~
最重要的是，我們幾個朋友畢業之後，大家忙工作的當兵的，都鳥獸散了，其中一個還畢業之後就結婚去了，所以完全都沒有聯絡啊~~
後來那個結婚的朋友還說，下次她要帶她的小孩來一起吃飯，叫我們胃口要準備好，順便在準備一些紅包當小孩見面裡，哈哈哈!!
大家都說，如果她約的出來，那絕對包啊~~~
因為她結婚後是所有人中最難約的哦!!!!!
但如果真的戴上小孩來吃黃金海岸，那我絕對會包最大包的，讓他叫我一聲乾媽!!!哈哈哈~~~

 

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(蝦子都是現撈現煮，也不用害怕不乾淨，你看這水質就知道了嘛)

大家都知道在新竹有許多的美食小吃及旅遊景點XD
不過因為我常跑來新竹找阿兵哥男友~~所以很多網路推薦好吃餐廳及小吃都吃過一回了
所以一到吃飯時間要吃啥總是想的腦袋開花阿~~
幸好男友的兄弟眾多，勤於開發美食~
最後推薦了一間新竹有名的海鮮餐廳~
疑~不要看了上面照片就以為是釣蝦場ㄛ~ 那你就大錯特錯 ! ! !
就別賣關子了~~~
新竹有名的無非是貢丸、米粉，但這次在新竹推薦的美食是…..
”黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)”
走…就讓我跟小光頭們一起去挑戰新竹餐廳推薦首選-活蝦料理 !!!

一到周末傍晚便無非是小光頭們最高興的時候，趁著短暫的休假時光，
一群人騎著小綿羊來到長官讚不絕口的新竹海鮮餐廳 ~
不管是開車還是騎車通通免煩惱!!!在此消費就提供”免費”停車場也~
出門聚餐總是被停車費搞得烏煙瘴氣多不值得啊!!
占地百坪~你愛怎停就怎停~不怕排隊卡車位喔 ! !

假日在新竹的旅遊景點到哪都是人擠人!! 沒關西~這兒的場地夠大~
就算再多的又高又壯小光頭也不怕擁擠 ~
另外值得特別一提的是有提供”遊戲區” ~害怕邊吃美食的同時還要照顧小小人…
來這就對了~ 免費提供溜滑梯!!! 讓你有吃又有的玩 ! ! ! 是不是很棒呢 ? ?

既然是長官口袋中好吃餐廳推薦
既然是長官推薦的好吃餐廳之一，那當然小兵們毫不猶豫點了招牌蝦料理~
其中沙拉蝦隻隻肥厚甜美，尤其當蝦頭剝開的那一瞬間…..
Oh my god !! 流出黃金光澤般的蝦膏怎不叫人口水直流阿 // >w<//
那扎實的口感配上那軟Q的嚼勁 ~ 真的是越嚼越起勁 ~ 手根本無法停下來呀

在有名的新竹推薦美食網上另一道招牌菜就是蝦鍋啦 ! !
兄弟們聚怎可以少了這一味呢呢 ?
喝個招牌醉蝦鍋~肯定也會兩眼冒星、暈頭轉向… @o@…
湯中充滿蝦蝦的甲殼素 ~ 不說你不知 !!! 甲殼素可以吸收身上多餘的膽固醇，
重視體能的小光頭也不怕吸收過多的脂肪 ~ 收假之後也不用擔心跑不動啦 !!

另外蝦子性溫不怕太寒，男的吃壯陽、女的吃通乳顧筋骨…
所以我要多吃點才能讓飛機場UP UP
到新竹不要再吃傳統的美食小吃，換個口味來吃個蝦子全餐吧!!

只有蝦子餐怎能滿足小光頭的胃呢 ??
既然身為長官推薦第一名單之一的新竹美食餐廳，當然還有特別的招牌菜啦

嗯~一上桌撲鼻而來的就是一陣陣魚香，表皮有著金黃色的色澤
沾上些許的胡椒粉把鯖魚的鮮味昇華至最高境界~
在口中細嚼彷彿魚兒在嘴裡活繃亂跳~
當然好吃的餐廳怎可能只有一種吃法呢 ?
另外沾上特選的檸檬原汁，才曉得所謂的自然甜味到底是啥味道啊 ! !

哎呀 ! !差點忘記小光頭們個個是飯桶 ~ 照他們吃的量大部份的胃都在裝飯吧
但別擔心 ! 別擔心 ! 在新竹只有這間海鮮餐廳提供免費吃到飽的白飯 ~
所以飽足你的胃，也省了你的荷包 !!

值得一提的是這兒的白飯煮的粒粒分明、香Q有勁
再利用特製的木桶裝著，多了一味淡淡的木頭香 ~ 那兒的飯如此講究呢??


另一到招牌可是烤鳳螺 ~ 利用特殊沙鍋加入獨門醬料乾伴炒
伴炒時間拿捏恰當~才有辦法使螺肉一口氣從殼中拔出喔~

在這特別家許的是~蝦餐廳特別提供殘障廁所 ~
完完全全做到不歧視的準則，
在其它同為新竹旅遊景點的餐廳~能做到的少之又少吧

再等人的同時天色未暗~發現這座戶外庭園
倘若一時之間吃太飽，供我們這些大胃王幫助消化，
不得不說做到如此貼心的餐廳怎能不推呢??
心動不如馬上行動 ~
在此當兵的你趕緊摟上揪樓下一起出發吧!!

(今天微風徐徐，趕緊走個兩三回再繼續猛食無誤 XD )

黃金海岸 http://www.e-shrimp.net/gc4.htm

 

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今天我到台中出差，同事們五點下班就去新竹的黃金海岸餐廳聚餐了，我才剛要從台中坐高鐵要趕回新竹餐廳，心好急，好怕錯美食，這次我們這組是以「探勘竹北尾牙場地」名義去的，但其實根本就是一群貪吃鬼罷了，年底到了，再過不久就要春酒尾牙了，說新竹有什麼尾牙餐廳可以推薦呢，吃海鮮大餐再適合不過了，而且這間餐廳是我提議的，居然最後一個到，真是的。

果然不出我所料，這群貪吃鬼們已經大快朵頤了，我也立刻加入了這場「探勘新竹春酒尾牙」的戰局，說他們三天沒吃飯我都相信，他們說怕我來了菜都涼了，所以就沒等我吃了，原來相處兩年同事的情誼，吃個新竹海鮮餐廳就可以知道，真是又氣又好笑。

首先，來介紹這尾鹽烤鯖魚，牠表皮金黃酥脆，烤出來的魚香，香味撲鼻，魚肉鮮美多汁，是真功夫，否則魚肉很容易乾掉，淋上檸檬汁，就是畫龍點睛了，吃了胃口大開，特別的是，這道菜只有位在溪週大橋前的這間黃金海岸才有的，我們會希望春酒尾牙辦在這一間餐廳不是沒有原因，比起其他海鮮餐廳，這家真的特好吃，試過就知道。

這烤羊小排，也不容小覷，它是紐西蘭最頂級的小窯羊，羊肉很嫩，完全沒有羊騷味兒，因為我是很怕羊騷味的人，如果沒處理好的味道，我是不能接受的。

回去後跟同事補要了這張照片，不然我整篇文章的照片杯盤狼藉，能看嗎，實在是跟我拍的天壤地別，不好意思讓大家傷眼睛了，這個原貌看起來美味多了，在新竹喝春酒吃尾牙，不推薦這間海鮮餐廳，還有哪間可以媲美呢。
順便介紹幾道蝦子料理，左下是口味較清淡的沙拉蝦，只有川燙過，保留最原始蝦子鮮甜的味道；右下是香濃的麻油蝦，麻油完全融入蝦肉裡面，咬下去香味四溢，而且麻油醬汁光是配白飯，就相當好吃了；麻油蝦上方是檸檬蝦，檸檬蝦我沒吃到，聽他們說酸甜清爽，一下子就被掃個精光，沒關係，等到吃尾牙那天，我會報仇的，哈哈。

餐廳是用大量的竹子裝潢建造的，看起來氣派又舒適。

夜晚鯉魚在水池裡的色澤看起來好美，看著水池，心情自然舒爽愉悅。

旁邊還有花園造景，吃飽都會犯睏，出來走走步道，消化消化，明明是聚餐還可以彷彿身在戶外散心，一舉數得呢。

差點都要忘記我們今天的目的，回去要推薦竹北高鐵附近，適合尾牙春酒的餐廳給老闆，這邊交通方便外，又有附設停車場，真是最適合的場地了。

希望可以如我們所願，尾牙春酒可以吃這間新竹熊讚的海鮮餐廳，況且，我今天根本被那群貪吃鬼欺負，吃不夠啊！
黃金海岸的網址在這喔 http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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哇~幾百年沒回新竹了!!!
自從搬到台中後也很少跟新竹的朋友連絡，
那天在新竹的黃金海岸活蝦之家  http://www.goldencoast.com.tw  聚餐，
感觸真的特別深耶~~想不到我們國中的班導還記得我~~
他說他永遠不會忘記我搗蛋的行為!!!哈哈哈~~~
啊咧~怎麼來新竹聚餐是要來被噹的呀~
當初我們班長加我臉書的時候我還整個忽略的咧~
直到我們共同的朋友開始變多，我才仔細看他的特徵，
才知道原來是我們出頭最多的班長!!!
他真的超強，找到新竹那麼優質的美食餐廳，
好加在新竹這家的美食都很優~果然是一家非常厲害的活蝦餐廳!!
班長說這家在新竹可是很有名的餐廳~超多人都推薦的呢!!
他就蠻常來新竹黃金海岸活蝦之家吃海鮮的，
我想新竹的海鮮餐廳也都沒有他們厲害吧~~~
這麼有品質的活蝦料理店我還是第一次看到呢!
難怪新竹這家餐廳班長會那麼的推薦~~
就算我回到台中依舊念念不忘呢!!!!

新竹黃金海岸活蝦之家的環境超優質的，
跟一般看到的熱炒店完全不一樣，
他們的環境相當乾淨，服務人員都會隨時注意整潔，
最酷的是化妝室裡還有育嬰室耶~~很貼心吧!

我想大家心裡都有個底~太久沒見面就是會有種窘境，
就是會無限的沉默沉默沉默~~~~~~~~
所以我就默默晃到旁邊的蝦池去看看(真的有點太無聊了)~~
蝦池的水超乾淨的~完全不會濁濁的!!
難怪料理出來的蝦子會完全沒有土味~~整個有用心到!!

就在我研究蝦池的時候~一個重重的手印打在我的肩膀上，
果然是我的麻吉~阿泰!!搬到台中後也只剩下他會關心我的近況，
不過出了社會後大家都各奔東西，他也有自己的生活，
所以也沒像學生時代那麼的多話!!!

老師終於出現啦~~說實在的我也沒有想到老師會對我那麼印象深刻啦!!!
反正就是年少輕狂，為老師的人生多添加一些色彩~哈哈哈!!
話不多說~馬上來品嚐蝦子的美味~~~~~
其實邊吃飯大家也漸漸被開啟聊天功能!!!!
因為大家都是開車來的~所以都以茶代酒，
儘管如此，還是覺得我們非常的吵鬧~~有如回到學生時期呢!!!
我還擔心會不會有別桌的客人喝醉來斥責我們~~
但黃金海岸活蝦之家客人的素質都超好的~
跟一般熱炒店的氛圍完全不一樣呢!!!

這個麻油蝦加到飯裡頭一同入口~~根本超好吃!!!!!
香濃的麻油搭上蝦子的鮮甜使滋味超有層次感~~
而且每隻蝦肉都超飽滿的，蝦頭的精華更是鮮甜~~~

每隻蝦子就都是那麼大隻，而且蝦殼非常堅挺，
剝蝦殼的時候都還有清脆的喀喀聲呢~~~這樣就知道有多新鮮!!!
蒜頭蝦熟度剛剛好，巴在蝦子上頭的蒜頭加到飯裡一同吃，
跟麻油的味道完全是不同的口感，
唯一相同的就是蝦子的鮮甜滋味，
最後吸入蝦頭時，蒜頭及蝦子的鮮甜精華層層疊疊的在嘴裡，
曼妙的滋味讓人忍不住接著吃呢~~

原以為他們的蝦子已經是TOP等級的了~~
想不到鹽烤鯖魚及豬肋排也很銷魂~~
兩者都烤得恰到好處，一點都不乾柴，
咬開的時候還流出精華呢!!!
豬肋排鮮嫩多汁，一點都不乾澀~~
鯖魚也是我吃過處理最好的餐廳，
第一次吃過這麼多汁的鯖魚，
這實在很考驗師傅的功力，
一拿捏不好口感就會整個跑掉!!!
黃金海岸活蝦之家果然名不虛傳啊~

冬天不就是要喝燒酒蝦嘛~~
不能喝湯的人就吃蝦過過癮吧!!!
因為我是搭計程車所以可以好好品嚐燒酒蝦，
果然很好喝~~燒酒蝦經過不斷的煮沸後，
其實已經沒有什麼酒味了，喝起來有中藥及米酒的香甜，
還有蝦子的鮮甜口感~~非常好喝!!
蝦子吃起來也很Q彈~~完全就是享受的一餐啊!!!

飽餐一頓後，老師還神不知鬼不覺的想要買單，
老師說難得大家來新竹聚餐，做老師的當然要請客呀!!
最後大家極力勸阻下還是由我們做學生的付錢啦~~
老師還很不好意思的說怎麼能讓我們請他呢!!!哈哈哈~~~~
是說新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳真的不錯耶!!
外頭還有造景的地方讓大家來這走走，
光是看這外頭應該會以為是哪家咖啡廳吧~~
難怪新竹這家餐廳那麼多人推薦~~
完全是大推大推大推耶~~~
這一次同學會後不知道又要等到什麼時候了，
好加在現在都有LINE，可以隨時隨地的了解彼此近況，
整個很方便~~大家在LINE提到的幾乎都是
要再去黃金海岸活蝦之家，他們的料理實在太美味了!!

 

 

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在放長假的時候,家人常常會開著休旅車到處遊山玩水,幸運的是北中南都有親戚,住的玩的都有得問,最重要的是,我們一家人全部都是吃貨!!!!!!!!!所以親戚總是帶我們找尋在地美食餐廳,我們也不會去踩到地雷,嘿嘿嘿~~
今年寒假我們將目標擺在新竹,決定去吃新竹的美食餐廳,不過在出發之前,我們先去找了住在新竹的姑姑,請他幫我們推薦新竹必吃的餐廳,姑姑的嘴巴也是非常刁鑽的呢~~~~
這次姑姑找了一間在新竹活蝦餐廳,他說這是在新竹餐廳非常推薦要來吃的,絕對不會後悔!!!!!

姑姑推薦的新竹餐廳是這間
→黃金海岸活蝦之家← http://www.goldencoast.com.tw/
雖然活蝦料理餐廳非常多間,但是這間才是令人回味無窮的味道,是溪州大橋前的黃金海岸活蝦之家,可以非常清楚的看到他的招牌

在出發之前就已經請姑姑幫我們物色新竹美食餐廳,所以我們是第一批客人呢!!
從入口處到進去裡面的裝潢,可以發現是以竹子為主的素材,加上有廣大的庭園造景,水池及步道,明亮的空間,乾淨的客桌椅,營造出舒適令人心曠神怡的環境,食欲自然也會大開~~~~~~
因為是冬天的關係,店家貼心的準備大型暖爐,讓我們在享受美食,也不會因為寒冷而少了興致

餐廳的廚房設計成半開放式的廚房,讓我們可以透明化的看到料理是怎麼處理的,也可以順便看到大廚大火料理的過程,刀起刀落又大火快炒,同時吃得安心又可以看到大廚的表演,嘴巴眼睛都滿足呀~~~~~~~~~~~

廚房旁邊也看到新鮮的泰國蝦,而且水質是流動的.超乾淨!!
有些海鮮餐廳雖然會展示新鮮的海鮮,但是封閉式的廚房在料理的時候,不見的是拿新鮮的海鮮,像黃金海岸這樣開放式廚房,就可以確定是吃到新鮮的料理了!!!!!
難怪是新竹美食必推薦的餐廳~~~~~~~

首先姑姑先幫我們點了新竹黃金海岸餐廳所推薦的檸檬蝦
以新鮮檸檬汁跟宜蘭三星蔥料理而成的,吃的到蝦子的鮮甜,同時又品嘗到檸檬的酸,真是胃口大開阿!!!!!!!!!
而檸檬蝦酸酸甜甜的醬汁又可以拌飯,會讓人忍不住想要續碗阿~~~~~~~

順帶ㄧ提,黃金海岸活蝦之家的飯是免費提供哦,而且白飯是粒粒分明,香Q又好吃!!!!!!!

僅接著第二道料理是蒜泥蝦,看看蝦子給的好多隻,興奮到都拍歪了 ,不同於胡椒蝦,蒜泥蝦是用新鮮的蒜頭搗成泥,可以品嘗到蒜香四溢口齒留香阿,喜愛吃蒜頭的朋友,這到ㄧ定要嘗試看看!!!!!

接下來這道料理就有些不同了,除了吃蝦肉,還要喝用蝦子煮成的湯頭,這道叫做蝦鍋
這是以蝦頭熬煮8個小時,還有加了香菇,蘿蔔下去燉煮,湯頭喝起來鮮甜爽口,會回甘呢!!!!!!!!!!

他們可不只有活蝦料理,姑姑點了新竹黃金海岸餐廳推薦的黃金豬肋排
豬肋排是選嚴選黑毛豬的肋排,每隻豬只能取兩片,是非常稀少的,所以是每日限量供應,好險我們有訂位,不然就吃不到這美味的肋排了

這道豬肋排不同於ㄧ般的肋排吃起來乾乾的,咬起來是外酥內軟,鮮嫩多汁,真的是口齒留香,連手上的肉汁都不放過阿!!!!!!!!!!!!
如此高級的食材難怪要限量供應,我們真的太幸運了


這趟新竹美食之旅,實在令我們流連忘返,我們也跟姑姑說好,決定明年的過年要找大家來這間-黃金海岸活蝦之家聚餐!!!!!!!!!!

 

 

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周末假日可不想開伙，當然要到外面吃囉，享受被人服務的感覺，不用自己煮搞得都是油煙味，當家庭主婦可是非常辛苦的呢!周末就讓我這個黃臉婆好好放鬆一下吧~
一問老公中餐要吃什麼，老公二話不說直接指名要吃新竹特色餐廳【黃金海岸活蝦之家】! http://www.goldencoast.com.tw老公是在竹科工作的工程師，黃金海岸活蝦餐廳，是老公跟同事下班常常去的公司聚餐地點，也是我們家裡兩個寶貝們超愛的新竹美食，每逢假日常常想來想去，最後都會選擇這家，也算是專屬於我們家的家庭餐廳!就像在走自家廚房呢~哈哈
這間海鮮餐廳在網路部落客的竹北食記中也常常被點名到，親朋好友到新竹來玩，最常問我新竹美食除了貢丸、米粉之外，到底還有甚麼厲害的料理餐廳，我都會二話不說的，推薦吃黃金海岸活蝦餐廳就對了!
新竹特色餐廳【黃金海岸活蝦之家】店門口有好幾張照片，都是秀色可餐的店內招牌海鮮推薦，每次一來到店的門口，小寶貝們總在店外招牌上比手劃腳的說，媽咪我要吃這個，吃那個的~

我們的家庭餐廳裡面當然少不了的就是兒童遊樂區囉!把小朋友帶到這邊~總是可以輕鬆許多，讓我多喝兩瓶啤酒吧~

店裡面也很貼心的就是白飯無限量供應~我家的小寶貝們可都還在發育，食量不知道是像到爸爸還是我，明明就是女孩子怎麼會這麼愛吃飯呢!~重點是~雖然是無限量供應的，他的米飯又Q又大又飽滿，可不會因為是for free就隨便馬虎了事的喔!!讚

來囉~上菜~小朋友營養均衡的蔬菜來囉!說也奇怪，在家裡我煮的青菜小朋友挑剔的要命，而每次到這邊都給我吃光光，做媽媽的我真的是好難過唷~不過是真的很好吃我自己也很愛，就不跟你們兩個小毛頭計較!!哼哼!!

來囉~竹北食記中常大推的這道挪威鹽烤鯖魚~可是要認明【黃金海岸活蝦之家】才吃的到喔!千萬不要跑錯家，跑錯可是吃不到的唷!!營養滿分，店員說是新鮮坐飛機來的挪威鯖魚，魚肉飽滿、鮮甜多汁、不乾不柴，擠上一點檸檬汁~微微的酸味更帶出魚肉的香甜，這道料理也真的是下飯的要命，不光是兩個小寶貝們，我跟老公也多吃了好幾碗飯呢!

因為是活蝦料理，所以一點都不油膩，並不會造成身體太多的負擔!這道【檸檬蝦】是以新鮮現榨檸檬汁搭配店內獨家醬料料理而成，上面在發光的可是鼎鼎大名的宜蘭三星蔥唷!是不是很豪氣呢!這道料理入口清爽，是我們來這邊必點的一道菜。

來到黃金海岸活蝦之家~當然我要吃很多很多的鮮蝦才滿足囉~你以為蝦子只有這幾種變化嗎~再來厲害的海鮮推薦，這道【麻油蝦】有聽過嗎~麻油蝦耶~不說你不知道，這道料理，他們的麻油是獨家提煉，市面上可是品嚐不到的唷!而且吃這道菜還有一個小撇步~就是將麻油湯汁拌著白飯吃，你知道嗎，整個麻油香氣瀰漫在你的口中，實在是好幸福唷!天阿~又要吃掉兩碗飯了!哈哈哈~

這麼好吃的餐廳，難怪不止我們家庭聚餐常來報到，也是眾多科學園區工程師們及各大公司聚餐地點的首選呢!
還有一個重要的是~我來吃了幾次後發現很多竹科的工程師都來這裡用餐，老公都很常在這邊遇到熟人~所以這家餐廳的客人素質都很優良，不太會遇到喝得爛醉的酒客，也因此用餐環境、品質都相當的好喔!!

 

 

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這次和好朋友兼同事趁著休假去新竹旅遊找找有什麼美食，順便把在新竹上班學生時代的同學們也都Call出來一起吃個飯，因為我們都非常喜歡吃海產～
出發前我特別做了功課，找了很多關於新竹餐廳推薦、新竹旅遊美食和新竹旅遊餐廳這一類網友們分享的文章~看看新竹有什麼特色的美食介紹！

新竹好吃的美食餐廳真的很多，最後我帶她們來到最有名的新竹好吃海產店「黃金海岸活蝦之家」！http://www.goldencoast.com.tw

一進入餐廳就能看到紅色的瓷磚地和竹門竹椅，讓我想起電視中看到的客棧，有些復古的感覺，餐廳環境很乾淨舒服～這點跟以往我對海產店的印象不同，可見老闆十分注重用餐者的觀感，將店面打造得十分有特色～

特別的是，他們採用半開放式廚房、連蝦子都是在客人點完餐後現撈現做的耶！這麼一來，製作過程就能被看得一清二楚，現在食安問題這麼嚴重，看得到烹煮過程也會讓人更加安心！

點完餐後沒多久很快就上菜囉！
這些特色美食，一定要來好好的介紹一下。

聽說來新竹旅遊，這間餐廳是必吃美食喔！
先分享這一道～這可是來到這家新竹活蝦餐廳，推薦的必吃料理－《胡椒蝦》

有看到每隻蝦子都超肥美的嗎？這家好吃的美食餐廳使用的蝦子是泰國蝦哦！
真的好險我拍照拍得早！當我一拍完回過神、蝦子居然少掉一大半了！這幾個女人是多餓啊？可見這道胡椒蝦是多麼的熱門～而且蝦肉超飽滿～每一隻蝦頭都有滿滿的蝦膏！

《檸檬田雞》
這道田雞和我之前在外面其他海產店炸過之後乾柴的感覺完全不一樣！他們家的檸檬田雞吃起來酸中帶鮮甜的感覺，肉質超嫩的，可以吃到田雞的原味～外面海產店常常因為材料不夠新鮮，所以總是會把田雞料理得很重口味，藉由調味料把不新鮮的味道掩蓋～可是黃金海岸的料理手法都是力求襯托出食材的原味，可見他們的食材真的是新鮮１００分！
忍不住我又多添了一碗白飯來搭配，可見這道有多大的魔力～

《鹽烤鯖魚》
Juicy的鹽烤鯖魚，其實它本身就有鹹度，不擠檸檬嚐嚐原味就很好吃了！
而且他們的鯖魚烤得恰到好處，並不會太乾或太硬，肉質非常的細嫩，擠點檸檬又可以吃到不同的口感～連她的魚皮都可以入口～酥脆中帶鹹香～

《黃金豬肋排》
這道可是限量供應的大熱門！由於每隻豬只能取兩片、老闆為了品質，只好忍痛以每天限量方式推出。咬下去的第一口，就能感覺香氣從口中蔓延，尤其是經過高溫油炸過後，不只把他的肉汁鎖在裡面，連濃郁的骨頭香都散發出來～
好在我們幸運點到這道限量菜色，不然再晚就來不及啦～～～

《麻油蝦》
這道麻油蝦也大有來頭！
它使用的是黃金海岸他們自製的麻油，非常安全、一點都不用擔心油品問題！放進嘴裏，麻油香味整個衝腦。他的麻油湯汁拿來拌飯，會忍不住一直想添白飯，來這裡就把減肥拋一邊吧！！（嗚嗚）

《燒酒蝦》
滋補身體是不可或缺的！
因此就有這道「燒酒蝦」啦～說到燒酒，大家想到的應該是濃濃的米酒味吧！但這道燒酒蝦不同的地方，就在於它加了枸杞、人蔘、當歸等中藥材，而且因為酒味都經過烹煮揮發掉許多，所以湯頭喝起來是微微的酒味又很清甜，當然鍋裡的蝦子也不遑多讓！肉質軟嫩鮮美，再加上吸收了湯汁，讓整隻蝦子的香味更有層次！結果我們忍不住居然把它喝光光啦～

《黃金海岸》還有自己戶外的庭園，吃飽喝足後我們也在外面散步消消食～
感覺庭園佈置的部份店家是下過心思的，照片拍起來都好有fu！

順帶一提他們的服務生都好親切耶～和朋友約好下一次來新竹還要再來這家，對於愛吃海產的我們來說，這家黃金海岸又新鮮又美味的當然已被我們納入口袋名單啦！
黃金海岸真是新竹第一名的好吃海產店阿！

 

 

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