標籤: 竹北美食

炎炎夏日暑期時間，帶著全家人一起到家庭餐廳是最溫馨的啦～新竹海鮮餐廳非常多，但一吃成主顧的就不多了，不僅是家庭聚會!在新竹聚餐餐廳名單中是非常適合朋友、同事一起聊天聚餐!

除了環境優美有氣氛，食物更是讓人一吃就愛上，要說竹北餐廳首要推薦就是這家啦～一進入餐廳美麗的大自然造景及水池就讓人有種放鬆的感覺。

室內空間寬敞帶點竹子的氣息，更加接近大自然的風格設計.
吃起飯來有種舒服的感覺～～還有室外的空間可以選擇，凝望著外面的風景也別有一番風味！

這次趁著小孩們暑期放假，再到這家竹北的活蝦餐廳吃上新鮮海鮮，現撈的活蝦都能看見蝦子活跳跳的生命力!讓小孩吃的也安心~沒有吃壞肚子的疑慮~最重要的在這不用擔心小孩哭鬧有遊樂設施讓小孩開心玩樂，大人也吃的盡興。

在眾多的新竹美食餐廳裡，食品安全也最為放心，公開透明的廚房，不用擔心乾淨整潔問題~一目了然!
可以看見他們的用心，食物吃得安心。

這間竹北美食餐廳是採取半自助式的～飯無限供應！在這麼下飯的餐點裡
飯絕對是最佳良伴，讓你一碗接著一碗絕不停下！！

來到這裡餐點道道經典，可以依照各人喜好點餐，首先推薦的就是這道嚴選的黑毛豬黃金肋排!每天都是限量供應~~一端上來就聞到肋排香氣四溢，令人食指大動!
醃製過的肋排每一口都相當入味，連在指尖上的都不想放過呢!

在蝦料理中如果喜歡吃一點帶辣的口味烤可以選擇胡椒蝦，辣中帶香!大隻蝦子搭配濃濃的胡椒味~真的很美味，每一口都是嗆辣噴香的感受,如果愛吃辣的人,真的不能錯過這一道!唇齒之間胡椒香味久久留存~~

不能錯過的還有這道麻油蝦一送來麻油香味撲鼻而來，醬油有種獨特的香氣，淡淡酒香淋在白飯上非常下飯酒味濃郁~!浸泡在麻油醬汁中的蝦子香氣入味~搭配上醬汁一起吃能多吃好幾碗飯呢!

龍鬚菜非常香，火侯掌握的相當好不會太老吃起來相當新鮮~~
加上一點蒜頭的香味,吃起來不油膩!清爽又清脆~不到一下子的時間就一掃而空!

最後在平時繁忙工作中總是缺乏照顧自己的身體，進補的湯頭首選。
在餐點來得差不多後配上一點燒酒蝦，喝出中藥材的香氣，香唇濃郁相當入味！燒酒蝦的蝦子也一樣大隻，也因為是鮮蝦直接煮，比較鮮甜，煮一陣子之後慢慢酒味揮發!換來甘甜~

在吃完這些餐點之後真的是唇齒留香呀~!
每逢帶小孩來這邊都非常滿足!在眾多新竹餐廳中
是少數能讓餐點每道都留下深刻印象~
且不僅僅是餐廳美食還留給小孩很足夠的遊樂空間~
不用在用餐之餘煩惱小孩哭鬧的問題!
在新竹餐廳裡真心推薦這間,真的超適合家人、親子之間、朋友小酌的地方~~
餐點實在太好吃啦!而且只要消費就可以免費停車唷!!!不用花時間再找車位方面很便利~
像是這次帶家人一起來可以聚聚聊聊天，享受屬於家人的歡樂時光~也是每次想一來再來的動力!!新竹的家庭餐廳推薦非他莫屬了!

下面附上黃金海岸餐廳資訊!
【地址】新竹縣竹北市福興東路一段228號
【官網】http://www.goldencoast.com.tw

 

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前幾天跟好久不見的國中同學吃飯，以前我們幾個超麻吉的，不過畢業之後就很少聯絡了，大家都各忙各的，還好現在有臉書才讓我們又聚在一起，真的好懷念喔！我們約在新竹很有名的黃金海岸活蝦之家，這裡氣氛很不錯，適合三五好友一起聚餐，吃吃蝦喝喝小酒喔~~

我們人不多，只有點幾道菜，不過每道都很好吃，我們點了沙拉蝦、麻油蝦、胡椒蝦、黃金豬肋排、鹽烤鯖魚跟一鍋燒酒蝦，光是這些就吃到快翻過去了！！可別小看每盤12隻蝦好像不多，每隻蝦都大隻的，肉又扎實，吃沒幾隻就飽了，而且白飯還是免費吃的，真的吃得很過癮！

活蝦池就在開放式廚房旁邊，新鮮衛生都看得到，還有衛生署頒發的”新竹縣優良餐廳的評鑑”呢！看這個活蝦池水質清澈見底，每隻蝦都又肥又大，難怪會這麼好吃呢！

胡椒蝦是用特別的鍋子煮的，有點半烤半炒的感覺，胡椒的味道很香很特別，跟平常吃到的胡椒都不一樣，而且調味很入味，蝦肉也煮得剛剛好，不會太老或太生，肉質超好的，最好吃的是蝦頭上的蝦膏，吃起來好鮮呀！

沙拉蝦就是把蝦子燙好而已，可以吃到蝦子的原味，沾沙拉吃感覺很像吃龍蝦，很好吃！

蝦子兩隻排起來，是不是很像愛心的形狀呀！

最後來的是燒酒蝦，這種天氣喝一碗燒酒蝦，全身都暖起來了，超舒服的，而且他們這個燒酒蝦剛開始酒味很重，放在旁邊滾一陣子之後，酒精都揮發掉了，喝起來甜甜的，很甘醇，我們幾個都不愛喝酒，但是燒酒蝦倒是一碗一碗的喝。

這次跟老同學見面真的很開心，雖然好幾個都到外地去工作了，但是要聚餐還是想回到新竹來，這就是新竹人的情誼呀！~~
今年的台灣燈會在新竹舉辦，我們當然是約了要一起回來逛逛燈會，順便再來吃一次黃金海岸活蝦，這次有好多菜都沒有點到，而且燈會場地就在餐廳旁邊而已，超方便的！

黃金海岸活蝦之家餐廳相關訊息：
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

 

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上禮拜趁著好天氣跟朋友到新竹玩，中午特地到竹北的黃金海岸活蝦之家吃飯，因為在網路上查到有很多人都說這家的海鮮很好吃，尤其是活蝦，特別新鮮又好吃，每次看到別人的食記都口水直流。其實我是不太能吃蝦的，只要吃到不新鮮的蝦子，嘴巴就會過敏腫起來，嚴重的話全身都又腫又癢的，偏偏我又很愛吃，想說這種活蝦應該是比較新鮮吧，所以無論如何都要來吃看看。

黃金海岸的裝潢挺氣派的，整個是用竹子裝飾的，不知道為什麼賣活蝦的餐廳很常用竹子，竹子跟活蝦有什麼淵源嗎？四周有種很多花花草草的，這棵不知道是什麼樹，葉子胖胖的很可愛！

點完菜之後去看了一下他們的”活蝦”，因為廚房跟活蝦池都是開放式的，新鮮衛生看得見，而且池裡的水看起來也很乾淨，整個超清澈，讓我放心了不少。
最近因為新竹燈會的關係，衛生署都會抽查燈會附近餐廳的衛生，黃金海岸還有得到新竹縣優良餐廳的評鑑喔！

噹！~噹！夢寐以求的胡椒蝦上菜啦！上菜的時候蝦子是不會這樣排在上面的啦！只是為了拍照方便，我特地一隻一隻排的，超專業的吧！不過這樣蝦子容易冷掉，所以拍完照我就又丟回鍋子裡了。
它們家的胡椒蝦真的很好吃，蝦子新鮮又不會太老，而且胡椒很入味，特調的胡椒也很香。為了保險起見我只先吃了兩隻，看會不會過敏，過了15分鐘左右真的一點事都沒有，然後才敢放心的繼續吃。

胡椒蝦專用的鍋子，上面有個胡字，蒜泥蝦也有專用的鍋子，上面寫著蒜字喔！感覺好可愛喔，而且用這種鍋子上菜，就覺得很道地。

因為人不多，我們這次只點了胡椒蝦跟麻油蝦，麻油蝦是看到有人說用這個麻油醬汁配飯超好吃，而且冬天也剛好可以吃些麻油補一下。
這個麻油蝦真的好吃喲，他們還有把每隻蝦的殼剝掉一段，這樣麻油就很容易入味了，而且麻油澆飯超香的，非常的下飯，如果同桌有大胃王的話，一定要點這一道，保證可以吃飽飽！他們的白飯還是免費自取的，所以不用擔心喔！

另外還點了一道烤羊小排，這個羊肉真的好嫩，而且羊肉不會腥，沾它們特調的香料，味道超棒的。香料有兩種，右邊是白胡椒，左邊是孜然，不吃辣的話可以沾孜然就好，喜歡口味重一點就一面沾孜然，一面沾白胡椒，味道很搭喔！

香料粉應該還有加入一些秘方，不過吃不太出來加了什麼。

最後這個是胡椒鳳螺，這個胡椒跟胡椒蝦好像是用一樣的香料，鳳螺的肉很軟，而且肉都會跑一截出來，用手就可以拉出來了，不知道是怎樣做的，我記得去路邊攤買的都要用牙籤把肉剔出來，這個吃起來就很方便，而且胡椒很入味，鹹鹹辣辣的，很適合當下酒菜呢。

這次的新竹遊其實根本就是為了黃金海岸去的呀！雖然後來下午還有順便去北埔老街逛了一下，買了一些紀念品。已經很久沒有吃蝦子吃得這麼過癮了，原本怕會過敏還不敢點太多蝦子，還好他們的羊小排跟鳳螺也很好吃，下次要揪多一點人來點全蝦大餐，哈哈哈！
剛好今年的元宵節燈會就在黃金海岸附近，可以帶家人來玩，順便吃一頓活蝦大餐，還可以去逛個內灣老街或湖口老街，新竹可玩的地方還真不少呢！

黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

 

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美好的周末假日，終於有空來到新竹竹北美食餐廳吃吃鼎鼎大名的”黃金海岸活蝦之家” 囉!!
小女子我非常喜歡吃活蝦海鮮美食料理，之前就常聽身邊竹科的友人常常講到這家竹北餐廳的海鮮美食料理，是新竹地區美食餐廳推薦的前幾名呢！一直沒時間來吃，只能在旁邊聽他們形容然後不斷著流著口水-__-
我默默在內心下定決心—我絕對要吃到這家新竹竹北美食活蝦餐廳啦!!!!!!!!!!!!!!

竹科友人說他們常常來這家竹北美食餐廳聚一下小酌一下，客人的素質都很好!
所以不用擔心會有發酒瘋的低素質客人啦～

竹北餐廳黃金海岸活蝦的用餐空間很廣大，我想應該可以容納有一百人吧～
有餐廳內用跟露天的用餐位置可以做選擇唷!
我們四位大食怪少女是選擇坐露天的位置，順便吹吹風啦～
另外裡面還有兒童遊戲區，非常適合家庭聚餐呢！

而且跟你們說喔，黃金海岸的竹北美食蝦料理是現撈現做！
真的可以看到活蝦池喔！代表店家真的是做信用的沒有欺騙客人！
我們真心覺得黃金海岸是家很實在的海鮮美食料理美食餐廳！
蝦子真的每隻都又肥又大又新鮮，他們的蝦子是採用肥大的泰國蝦來做料理，到店裡可以看到蝦池裡還在活蹦亂跳的活蝦子，點完菜後廚房開始料理，所以吃到的都是最新鮮的蝦子呢～～

第一道【檸檬蝦】
是網友極力推薦和店內點菜率最高的竹北美食料理哦！
新鮮現榨的檸檬汁搭配他們自家的獨門醬料，最後大方的灑上宜蘭的三星蔥，是三星蔥耶！！
連蔥這麼講究真是用心啊～
吃起來爽口而不膩，蝦肉非常鮮甜飽滿，檸檬汁滿滿的吸附在蝦肉裡，一口咬下去檸檬香味開始蔓延！
搭配上蔥的香味，真的好好吃哦～～
非常適合夏天吃，好爽口好爽口～～～
難怪是店內招牌海鮮美食呢！

第二道【蒜泥蝦】
一看到蒜泥就馬上點下去！！我非常喜歡有搭配蒜泥的料理，這道料理一送上桌馬上蒜～香～撲～鼻～～～(吞口水)
蒜泥搭配上新鮮現撈蝦真的是絕配美食耶！！
蝦肉口感非常很彈牙，搭配上蒜香，馬上就被我們大食怪美少女掃空了！！

第三道【胡椒蝦】
喜歡吃辣的人客啊～這是必點的海鮮美食料理啦！！
黑胡椒顆粒，又香又帶點辣，越吃越順口，放心啦！不用擔心太辣，連不太敢吃辣的我，都抗拒不了了～
現撈的活蝦就是不一樣！蝦的肉質真的很新鮮，口感很扎實，天啊～～我的手和嘴都停不下來啦～～～

竹北美食餐廳吃到第三道，我覺得他們出餐的速度很快，很剛好，吃的差不多的時候下一道美食就會上來了，不用停的感覺真～好～^口^

第四道【烤羊小排】
什麼～～～海鮮美食料理竟然也活蝦料裡竟然有羊小排！？
吃了這麼多蝦，就來點不一樣的吧！

選用紐西蘭頂級小窯烘烤而成，搭配特調沾醬，肉質軟嫩不會乾乾柴柴的呦～
因為我戴過牙套，所以牙齒比較沒力，對我來說很ＯＫ，不會咬不動，很嫩！這道料理我想小孩、老人都會很喜歡啦！

第五道【燒酒蝦】
這鍋海鮮美食是我竹科的友人們推薦我的，說這一定要點的啦！
這鍋竹北美食燒酒蝦湯底是用人蔘、當歸、枸杞等數種中藥材搭配米酒而成的，然後搭配上肥美的活蝦們，所以切記哦～喝酒不開車開車不喝酒～
這是一鍋非常滋補的海鮮美食料理，雖然有加入很多米酒，不過不會像我們一般在外面喝的那種燒酒料理，不會苦苦澀澀的，那種會讓人喝一口就想放棄了～
黃金海岸的燒酒蝦，非常的甘甜！好喝！很順口～

這料理很適合冷冷的冬天，一定非常暖胃！
可以帶爸爸、媽媽、老人家來補一下唷！
真的好好喝哦～咕嚕咕嚕暖暖的下肚～

吃飽啦～～
在餐廳外散散步，餐廳的造景很用心，也很有設計感！
看了覺得好涼快～好暇意呢～

這間竹北美食推薦活蝦餐廳不但料理美味好吃，環境也很乾淨舒適，雖然是開放式廚房，不過完全沒有油煙味呢！
以前吃過別間活蝦餐廳，邊吃還要邊趕蒼蠅，客人的素質也很差，喝醉在吵吵鬧鬧的，吃的一點都不開心，這間真的很不一樣，海鮮美食料理都好好吃，難怪我的友人這麼推薦我來！
五道海鮮美食料理我們大食怪美少女都完完全全的吃光光啦！
在吃蝦的過程，我們每個人的臉都呈現幸福的模樣～
再次強調！！黃金海岸現撈的活蝦真的真的好扎實，好好吃哦～～

另外，店內也有免費提供白飯可以做搭配哦！
而且還有其他很強的招牌菜像【檸檬田雞】、【黃金豬肋排】、【鹽烤鯖魚料理】等，也是竹北美食餐廳推薦菜，友人說保證吃了是此生難忘的好滋味啊～大家也可以試試呦！
下次我要再揪團帶我的美食團友來光顧竹北美食餐廳黃金海岸活蝦啦！


如果你們是選擇假日來這家竹北美食餐廳的話，記得先預約唷！
假日人潮爆滿，生意超好的啦～
記得要吃的是福興東路這家哦！
以上是我的竹北美食活蝦海鮮分享，希望大家會喜歡，有機會一定要來嚐鮮哦！
打完收工^_^

→　新竹竹北黃金海岸活蝦之家餐廳推薦
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM3:00~PM12:00)
週六例假日(AM11:00~PM12:00)

 

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之前公司辦尾牙，地點就在新竹很有名的黃金海岸活蝦之家，雖然來新竹工作這麼久了，但是一直沒機會來吃，聽很多新竹的同事都說這家很好吃呢！
因為是點菜的方式，所以一個人比較沒辦法來吃，兩個人點兩三道菜倒是還oK，如果人多像上次尾牙這樣就更好了，可以每一道菜都吃到，這次是點一整桌的套餐，有十幾道菜，幾乎是菜單上的都上了。

當然最招牌的就是這個胡椒蝦啦！他們的胡椒不會很辣呢，即使不吃辣的人應該也沒問題，而且蝦子真的新鮮，吃起來彈牙又扎實，胡椒香料都深深滲入蝦肉裡面，蝦肉很鮮甜；非常好吃！

這個檸檬蝦聽說也是很招牌，它是將蝦子炸過之後淋上酸甜的檸檬醬汁，檸檬的香氣吃起來很舒服爽口，而且檸檬很開胃呢！

最厲害的是他們的蝦子都是剛剛好熟了，蝦頭還有一點濃稠狀，這個蝦膏超補，而且因為是新鮮的活蝦，所以蝦頭不會有腥味，吃起來甘甘甜甜的，很鮮！

鹽烤鯖魚意外的好吃，原本沒有打算要寫它，不過吃了一口覺得真的很好吃，轉身拿個相機，它就被摧殘成這樣了，可見它真的很受歡迎呀！
它們厲害的是把魚烤得恰到好處，外皮脆脆的，裡面鮮嫩多汁，魚肉不會乾乾的，吃得出來他們的廚師真的有兩把刷子喔！

這個是黃金豬肋排，好像是醃過的肋排拿去炸，看起來有點乾，不過吃起來意外的軟嫩，調味也很特別，我吃不太出來是用什麼醃的，總之很好吃就是了，雖然我吃東西還蠻快的，但是這一盤也只搶到一根，殘念…。

胡椒鳳螺無疑是下酒菜第一名，鹹鹹辣辣的鳳螺，肉質很軟，不會咬起來像橡皮筋，而且不需要用牙籤挑螺肉，直接用手就可以抽出來了，不知道是怎麼做的，這一鍋份量還不少，是一道很棒的小零嘴喔！

最後是一隻很大隻的黑胡椒蟹，雖然螃蟹超大隻，但是公司的同事們可都不是省油的燈，三兩下大家就搶光了，還好我動作快，搶到了大蟹螯，這塊肉只能說超滿足的，一口吃下去簡直奢華到不行，害我差點被黑胡椒嗆到，這個蟹肉也是很扎實，而且螃蟹的香味很濃，即使有滿滿的黑胡椒醬，還是可以吃到螃蟹的鮮甜
，真的是太享受了！

這家黃金海岸活蝦之家是我少數想要寫出來推薦的餐廳呢！他們每一道菜都很好吃，更一般吃到的活蝦餐廳不太一樣，感覺香料的部分有很多秘方，所以會有與眾不同的味道，難怪在新竹這麼有名。
而且因為明年燈會的關係，所以衛生署都會抽查附近餐廳的環境衛生，他們通過”新竹縣優良餐廳的評鑑”，環境衛生也可以很放心。
對了，台灣燈會在新竹舉辦，大家要來共襄盛舉一下喔！黃金海岸活蝦之家就在新竹燈會會場旁邊，到時候可以順道來吃個活蝦喔！

黃金海岸活蝦之家餐廳資訊
網站- http://www.goldencoast.com.tw
地址- 新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話- 03-5509966

 

 

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上禮拜去新竹找朋友，本來預想會吃到貢丸還是米粉之類的小吃，沒想到竟然吃到活蝦大餐，貢丸跟米粉倒是也買了不少回家。
這一餐讓我大為驚艷，怎麼有這麼好吃的泰國蝦呀！要說蝦子，在下原本只愛吃草蝦跟明蝦，泰國蝦覺得它的肉沒什麼味道，而且肉也很硬，所以不太愛吃，這次吃了黃金海岸活蝦之家之後才知道原來泰國蝦可以這麼好吃呀！

最讓我驚訝的是這道檸檬蝦，因為他沒有很重的調味，所以蝦子好不好是可以吃得出來的，他們的蝦子不會硬也不會乾，而且吃得到蝦子的甜味，肉質很綿密，很像龍蝦的感覺，調味也很厲害，檸檬醬汁酸酸甜甜的，吃起來很爽口，更襯托出蝦肉的甜，真好吃！原來我以前不愛吃泰國蝦是因為有的餐廳做得不好吃呀！

這個麻油蝦也很棒，麻油整個都有入味，而且蝦子的湯汁精華也會流出到麻油裡，所以重口味的人還可以把蝦子再沾一些麻油來吃，或是用這個麻油來拌飯也是很好吃喔！

最厲害的就是蝦頭上滿滿的蝦膏，很讚，吃起來鮮甜不腥，而且頭上也很有肉，平常不吃蝦頭的人，到了這裡可不要浪費了，頭上的這些才是真的精華呢！

這道黑胡椒蟹完全就是吃爽的，大塊的蟹肉、香辣的黑胡椒醬，吃起來超過癮，就算是帝王蟹也沒有這麼大塊肉吧，而且餐廳說這個螃蟹是斯里蘭卡進口的，所以肉質也很扎實又鮮甜。而且調味的黑胡椒醬也很特別，吃的時候會辣，但是一下子就不辣了，不會一直辣到很難受，不知道是怎麼做到的呢？

這裡的白飯免費自取，特製的古早味肉燥又很香，不小心就會吃好幾碗！

胡椒鳳螺的肉質意外的軟嫩，有點像法式烤田螺的感覺，而且很多鳳螺還會黏在鍋子裡，吃的時候還要用力拔，很可愛呀！
這個胡椒鳳螺用的是白胡椒，相對來說比較不辣，大家吃飽之後，一邊聊天一邊挑鳳螺吃，很不錯呢！

其它還有很多菜沒介紹到，總之每一道都很好吃，真的讓我很印象深刻，蝦鍋的湯真的是鮮甜到不行，一連喝了好幾碗，這間黃金海岸活蝦之家大家有空可以來吃，吃了就知道我所言不假，下面有po上餐廳的資訊，不要走錯家了喔！

順道一提，這裡有附停車場，很大很大的停車場喔。

後記：新竹朋友叫我要推廣一下新竹燈會的資訊，帶動一下新竹的觀光
元宵最大的燈會活動就在新竹喔！請大家有空都來湊熱鬧，黃金海岸活蝦之家就在燈會會場旁邊，吃完活蝦再去看個燈會，行程剛剛好呢！

新竹燈會餐廳-黃金海岸活蝦之家(新竹總店)
官方網站 www.goldencoast.com.tw
地址 新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話 03-5509966
營業時間 平日(PM4:00~AM1:00) 假日(AM11:00~AM1:00)

 

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我們家”俗又有力”的老爸不知從哪個酒肉朋友那裡得知了一間超棒的海鮮餐廳，假借女兒生日之名決定帶全家人一起去吃活跳跳的海鮮。
為何說這家餐廳超棒呢?因為我先上網google，才發現這是新竹赫赫有名的海鮮餐廳，菜色多樣化，食材新鮮，很多網友都大力推薦，甚至還有遠道而來的其他縣市饕客們，於是我們就帶著既期待又興奮的心情前往啦!

因為歡慶女兒我滿20歲，老爸大方請客，點了好多料理，以為會吃不完，結果，我只能說老闆實在是太厲害了，把每一道料理的特色發揮的淋漓盡致，讓小鳥胃的大家吃飽喝足，個個挺著小腹離開，藉著寫食記的過程，就讓我再一一回味一遍吧!

第一道胡椒蝦就讓我很驚艷，看那蝦子的size~還有它的肥美身軀，跟平常市場看到的蝦子可是大大的不同啊!光看就口水流滿地了，快點開動吧!
果然，不負眾人期望，胡椒味中帶點辣度卻不會嗆喉嚨，蝦子雖經炒過卻仍然juicy，每一份有十幾隻，一家四口吃剛剛好。

這道蟹料理一來，空氣中滿滿的黑胡椒味，濃而香，讓我連連打了兩個噴嚏，這就是黃金活蝦餐廳的人氣料理之ㄧ－黑胡椒蟹。
整隻大而肥的蟹，分解之後，看這蟹敖，大的像雞腿一樣的，肉質吃起來很嫩又鮮甜，搭配黑胡椒粒下喉嚨，真的是口齒留香，過癮啊!

繼前兩道鮮甜肉質料理後，中間來個小點心，胡椒鳳螺。
每顆螺肉都很飽滿，絕對沒有縮水或是讓你挖不到的情形，比起之前我去過的海鮮餐廳吃的螺肉大多了!!
用牙籤拉肉的感覺就是彈性兩個字可以形容，口感很滑順。

這道菜上桌時我以為只是普通的鹽酥雞之類的，吃下去肉超嫩，搭配著上面一些蔥末吃，越吃越順口，一口接著一口，後來老爸才跟我說那是……田雞肉!!!!!!!!
太可怕了~沒想到再遞上跳啊跳的四眼田雞也可以變成這樣美味的食物，還真的嚇到我了。

烤的黃金豬肋排，皮加肉，吃起來香脆中又帶點噴汁，也是這家餐廳的紅牌料理喔，老爸邊吃邊叫我跟弟弟多吃一點~~~這樣入味的黃金豬肋排只有這裡才吃得到喔！是老爸大力推薦的人氣料理喔!!

羊肋排，喜宴上最近常常吃到這道料理，但是我還沒吃過這麼嫩的羊肉啊!入口即化耶!!!!!!!尤其沾一些老闆提供的孜然香料跟本就是絕配！

重頭戲來囉！最近天氣越來越冷了，天天想著我最愛的薑母鴨，是該來個燒酒系列補補身體的時候了～
但是這裡沒有薑母鴨，也沒有燒酒雞，只有燒酒蝦！！！！
這道創意料理比起燒酒雞、薑母鴨少了些油膩感，多了清爽，但是該有的酒味，依然濃厚，米酒香及中藥香，光聞都醉了！
加上有大量的枸杞，湯頭鮮甜，到胃裡面好暖和，蝦子跟一開始的胡椒蝦口感不同，水分更多，更脆，但是一樣甜。

邊看邊張望身邊的客人們，不外乎是家庭、同事、同學、三五好友們一起去吃，下次出嫁的姐姐回家還有朋友從外地回來時我一定要帶他們來吃，也要把它分享給公司的同事們，下次聚餐慶生就決定在這裡啦!!!
況且這裡用餐環境寬敞，光線明亮，在空間上不會擁擠或是感到拘束，裝潢、椅子及桌子都是以木頭和竹子為主，就是這樣輕鬆自然的環境才能大口放肆吃海鮮，聊是非啊！

黃金海岸活蝦之家餐廳
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
連絡電話: 03-5509966
官網: www.goldencoast.com.tw

 

 

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上禮拜公司的慶生會辦在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家餐廳，這家是在新竹很有名的海鮮餐廳，主要標榜的是超新鮮的活跳鮮蝦，老闆很豪爽的點了十幾道，吃得超過癮！

既然吃活蝦，這個蒜泥蝦一定要吃的，雖然每家活蝦餐廳都有這道招牌料理，但是好不好吃就看蝦子夠不夠新鮮，總鋪師的功夫到不到位了。
蒜泥蝦跟胡椒蝦都是用類似乾燒的方式烹調，將佐料的味道逼進蝦肉裡面，工夫不好的，就只有殼有味道，不然就是煮到肉都乾掉了，像這家黃金海岸這樣燒得好的真的沒幾家，不僅把香味都逼進蝦肉裡面，而且肉質依然Q彈有勁！

這一道沙拉蝦在別家沒看過，做法很簡單，就是將蝦子燙熟，附上沙拉醬就可以上桌了。
還記得小時候跟媽媽去吃喜酒，最期待的一道菜就是龍蝦沙拉了，小時候除了吃喜酒，幾乎沒有機會吃到龍蝦，大塊的龍蝦肉配上沙拉醬，甜甜的超好吃，現在好像比較少看到這道菜了，大多將龍蝦切碎做成沙拉，或是煮成龍蝦湯，實在是暴殄天物呀！
這道沙拉蝦就讓我想到很久沒吃到的龍蝦沙拉，其實泰國蝦的肉質跟龍蝦是蠻像的，而且大部分的活蝦都比較偏重口味，小朋友就不愛吃，這道菜不辣又甜甜的，小朋友也吃得很高興。

它們家的蝦子每隻都差不多大，煮熟之後渾圓飽滿，肉吃起來很厚很有料喔！
另外想到沙拉醬其實是比較不正確的說法，因為沙拉醬其實有很多種類，像是凱薩沙拉、千島沙拉等等，但是最常用的是這種用蛋黃加沙拉油的美乃滋，又叫做蛋黃醬，不過因為這種醬太受歡迎，所以就直接叫它沙拉醬了。
以後想要吃活蝦的話，也可以說「好想吃新竹黃金海岸餐廳喔！」

然後中間略掉了很多菜，不是懶得寫，因為吃得興起了，就忘了拿起相機。
一直到燒酒蝦出來才有機會休息一下，這時候已經吃得超飽的了，其實第一張照片是這個時候拍的，我們十幾個人的戰力都還吃不完，可見點了多少菜，而且他們每道菜的份量都很大，一份有十幾隻蝦，不用怕有人會吃不到喔！
燒酒蝦的湯頭很甜，跟一般煮成燒酒雞感覺不一樣，因為蝦子沒有油，所以喝起來比較清爽，蝦子的鮮味讓湯頭變得很甜，神奇的是這道湯在桌子上滾了很久，蝦子吃起來卻不會老，一樣是很好吃，不會乾乾的。
燒酒蝦在大家吃飽之後，邊喝邊聊天真的是很舒服的一件事，而且它的酒香蠻重的，但是在桌上一直滾，酒精都揮發掉了，所以喝起來很讚！
不過喝酒不開車，開車不喝酒，雖然只是燒酒蝦，酒力比較弱的人也要注意喔，安全第一！

偷拍了一下工作人員的制服，他們不僅制服還有招牌呀、菜單呀都有做企業的CIS，感覺起來就很專業。

仲夏夜晚人潮滿滿的，連戶外座位都坐滿了，而且他們的環境很舒服，整個是用竹子的裝潢，別有一番風味喔。

餐廳的側邊還有小花園可以散散步，另一側也有鯉魚池，吃飽後可以欣賞風景，小朋友也可以在這邊玩耍，不用在餐廳跑來跑去造成危險，真的是蠻不錯的一間餐廳。
而且他們就在竹竹苗輕軌綠線竹北巨蛋站的對面，如果開車來也有很大的停車場可以停車，交通非常方便，除了公司聚餐，同學會聚餐、家庭聚會、三五好友來小酌一番也都很棒喔！

新竹竹北-黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號
03‐5509966
營業時間：
週一~週五(PM4:00~AM1:00)
週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

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今天住在台中的叔叔帶著小朋友們搭高鐵回來新竹看爺爺奶奶，竹北高鐵美食不用說，就是有竹北美食之稱的黃金海岸了!(這間餐廳被我列在竹北好吃餐廳名單中唷!!)
新竹餐廳不少，但海鮮美食推薦就是黃金海岸無誤啦!!
它不僅是在竹北有名，在整個新竹可是知名美食推薦餐廳呢!

首先看到它的造景~不同於一般海產店熱炒店什麼裝潢都沒有，黃金海岸可是相當用心在裝潢上面，整體綠意盎然，還帶有點日式氣息~~

這邊的鮮蝦料理都是現撈現煮的~~看看這些泰國蝦很怡然自得在裡面游來游去，突然有點捨不得吃牠?!

這邊很好的是有提供孩童遊戲室，裡面有溜滑梯可讓小孩在裡面玩耍(就是迷你版的麥當勞遊戲室)，但我的堂弟堂妹們雖然年紀沒多大但已經過了近遊戲室瘋狂的年紀(問他們要不要去玩竟然被鄙視說：誰要玩那麼幼稚的東西=口= 晴天霹靂，怎麼這麼快就變不可愛了~~~明明就也還是個小毛頭!)

廢話不多說，馬上看過來~~
這個古早味肉躁極其珍貴阿!!!是套餐限定，限定喔!!!想吃還不一定吃的到!!
這個肉躁別看它好像上面浮一層油，攪一攪後撈起來就沒這麼油了~~
淋在飯上美味的超犯規!!肥肉也不多，所以女孩兒們可以不用怕胖的勇敢吃下去唷!

接著是沙拉蝦，看看這個超肥美的泰國蝦!!!
雖然我剛剛說了看牠活蹦亂跳有點捨不得吃牠，但現在美食在前，哪還會記得牠剛才生龍活虎的模樣!當然是先大快朵頤一番摟!!!
這道我傾向於直接吃蝦不沾醬，因為鮮蝦本身的甜味就很夠了!!但加了沙拉後甜味也不會被蓋掉，兩者相得益彰，只是因為個人口味關係我比較喜歡直接吃蝦~~
蝦吃起來的口感也非常的Q，一點都不會像外面蝦仁炒飯裡的那種軟軟的口感!

再來看到的是麻油蝦~
麻油的香味完全進到蝦裡，和鮮蝦的甜味合而為一，吃起來就是濃醇香~~~(是在賣牛奶嗎)然後!!這盤麻油醬汁淋在飯上也超好吃!!!無敵下飯!!如果平常來沒有點到套餐的話一定要點一道麻油蝦，光是醬汁配飯就可以吃三碗了吧!XD

看看牠的蝦殼竟然可以這麼輕易的拔起，還保留的這麼完整!可見黃金海岸蝦的新鮮度滿分!

接著是獨家招牌料理”檸檬田雞”，取自美國牛蛙的腿部，肉質很鮮美軟嫩，一咬下去就是肉，不會像有些地方賣的田雞咬下去後只有皮，空空的肉很少…
整體吃起來相當清爽，大人小孩都適合唷!

這道也是獨家招牌料理之一”烤羊小排”!
旁邊放的是孜然沾料跟胡椒鹽，想要感受新疆風味可以沾孜然醬料食用喔~~:D
羊小排的肉質軟嫩，水份並沒有因為烤的過程流失，原汁原味都還鎖在肉裡面，就連牙齒比較不好的奶奶都吃了兩塊呢!!

這盤生蝦蝦體晶瑩剔透!!超想直接生吃啦!!!像吃生魚片那樣沾中間的哇沙米XD
不過牠是用來煮湯的~~因為湯是用蝦頭去熬煮，所以湯送上來時蝦頭都已經在裡面摟!這盤生蝦是送來給我們煮湯用的(千萬別生吃了!!)這麼肥美的蝦我已經迫不及待了!!!>V<

(我是美味蝦湯)

這間黃金海岸是新竹海鮮類美食推薦前幾名的餐廳，也是竹北美食中數一數二好吃的餐廳唷!
想知道新竹有什麼美食推薦的話，不妨先來這間離竹北高鐵站不遠的美食餐廳─黃金海岸試試吧! ^.<

官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

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