【新竹美食餐廳】新竹尾牙聚餐海鮮美食餐廳,網路上也超多人推薦的黃金海岸黃蝦之家~

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之前公司辦尾牙,地點就在新竹很有名的黃金海岸活蝦之家,雖然來新竹工作這麼久了,但是一直沒機會來吃,聽很多新竹的同事都說這家很好吃呢!
因為是點菜的方式,所以一個人比較沒辦法來吃,兩個人點兩三道菜倒是還oK,如果人多像上次尾牙這樣就更好了,可以每一道菜都吃到,這次是點一整桌的套餐,有十幾道菜,幾乎是菜單上的都上了。

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當然最招牌的就是這個胡椒蝦啦!他們的胡椒不會很辣呢,即使不吃辣的人應該也沒問題,而且蝦子真的新鮮,吃起來彈牙又扎實,胡椒香料都深深滲入蝦肉裡面,蝦肉很鮮甜;非常好吃!

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這個檸檬蝦聽說也是很招牌,它是將蝦子炸過之後淋上酸甜的檸檬醬汁,檸檬的香氣吃起來很舒服爽口,而且檸檬很開胃呢!

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最厲害的是他們的蝦子都是剛剛好熟了,蝦頭還有一點濃稠狀,這個蝦膏超補,而且因為是新鮮的活蝦,所以蝦頭不會有腥味,吃起來甘甘甜甜的,很鮮!

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鹽烤鯖魚意外的好吃,原本沒有打算要寫它,不過吃了一口覺得真的很好吃,轉身拿個相機,它就被摧殘成這樣了,可見它真的很受歡迎呀!
它們厲害的是把魚烤得恰到好處,外皮脆脆的,裡面鮮嫩多汁,魚肉不會乾乾的,吃得出來他們的廚師真的有兩把刷子喔!

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這個是黃金豬肋排,好像是醃過的肋排拿去炸,看起來有點乾,不過吃起來意外的軟嫩,調味也很特別,我吃不太出來是用什麼醃的,總之很好吃就是了,雖然我吃東西還蠻快的,但是這一盤也只搶到一根,殘念…。

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胡椒鳳螺無疑是下酒菜第一名,鹹鹹辣辣的鳳螺,肉質很軟,不會咬起來像橡皮筋,而且不需要用牙籤挑螺肉,直接用手就可以抽出來了,不知道是怎麼做的,這一鍋份量還不少,是一道很棒的小零嘴喔!

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最後是一隻很大隻的黑胡椒蟹,雖然螃蟹超大隻,但是公司的同事們可都不是省油的燈,三兩下大家就搶光了,還好我動作快,搶到了大蟹螯,這塊肉只能說超滿足的,一口吃下去簡直奢華到不行,害我差點被黑胡椒嗆到,這個蟹肉也是很扎實,而且螃蟹的香味很濃,即使有滿滿的黑胡椒醬,還是可以吃到螃蟹的鮮甜
,真的是太享受了!

這家黃金海岸活蝦之家是我少數想要寫出來推薦餐廳呢!他們每一道菜都很好吃,更一般吃到的活蝦餐廳不太一樣,感覺香料的部分有很多秘方,所以會有與眾不同的味道,難怪在新竹這麼有名。
而且因為明年燈會的關係,所以衛生署都會抽查附近餐廳環境衛生,他們通過”新竹縣優良餐廳的評鑑”,環境衛生也可以很放心。
對了,台灣燈會在新竹舉辦,大家要來共襄盛舉一下喔!黃金海岸活蝦之家就在新竹燈會會場旁邊,到時候可以順道來吃個活蝦喔!

黃金海岸活蝦之家餐廳資訊
網站- http://www.goldencoast.com.tw
地址- 新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話- 03-5509966

 

 

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【新竹美食推薦】新竹在地朋友推薦,說這間海鮮美食餐廳一定要來吃過,就讓我來瞧瞧黃金海岸活蝦之家吧~

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上禮拜去新竹找朋友,本來預想會吃到貢丸還是米粉之類的小吃,沒想到竟然吃到活蝦大餐,貢丸跟米粉倒是也買了不少回家。
這一餐讓我大為驚艷,怎麼有這麼好吃的泰國蝦呀!要說蝦子,在下原本只愛吃草蝦跟明蝦,泰國蝦覺得它的肉沒什麼味道,而且肉也很硬,所以不太愛吃,這次吃了黃金海岸活蝦之家之後才知道原來泰國蝦可以這麼好吃呀!

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最讓我驚訝的是這道檸檬蝦,因為他沒有很重的調味,所以蝦子好不好是可以吃得出來的,他們的蝦子不會硬也不會乾,而且吃得到蝦子的甜味,肉質很綿密,很像龍蝦的感覺,調味也很厲害,檸檬醬汁酸酸甜甜的,吃起來很爽口,更襯托出蝦肉的甜,真好吃!原來我以前不愛吃泰國蝦是因為有的餐廳做得不好吃呀!

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這個麻油蝦也很棒,麻油整個都有入味,而且蝦子的湯汁精華也會流出到麻油裡,所以重口味的人還可以把蝦子再沾一些麻油來吃,或是用這個麻油來拌飯也是很好吃喔!

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最厲害的就是蝦頭上滿滿的蝦膏,很讚,吃起來鮮甜不腥,而且頭上也很有肉,平常不吃蝦頭的人,到了這裡可不要浪費了,頭上的這些才是真的精華呢!

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這道黑胡椒蟹完全就是吃爽的,大塊的蟹肉、香辣的黑胡椒醬,吃起來超過癮,就算是帝王蟹也沒有這麼大塊肉吧,而且餐廳說這個螃蟹是斯里蘭卡進口的,所以肉質也很扎實又鮮甜。而且調味的黑胡椒醬也很特別,吃的時候會辣,但是一下子就不辣了,不會一直辣到很難受,不知道是怎麼做到的呢?

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這裡的白飯免費自取,特製的古早味肉燥又很香,不小心就會吃好幾碗!

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胡椒鳳螺的肉質意外的軟嫩,有點像法式烤田螺的感覺,而且很多鳳螺還會黏在鍋子裡,吃的時候還要用力拔,很可愛呀!
這個胡椒鳳螺用的是白胡椒,相對來說比較不辣,大家吃飽之後,一邊聊天一邊挑鳳螺吃,很不錯呢!

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其它還有很多菜沒介紹到,總之每一道都很好吃,真的讓我很印象深刻,蝦鍋的湯真的是鮮甜到不行,一連喝了好幾碗,這間黃金海岸活蝦之家大家有空可以來吃,吃了就知道我所言不假,下面有po上餐廳的資訊,不要走錯家了喔!

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順道一提,這裡有附停車場,很大很大的停車場喔。

後記:新竹朋友叫我要推廣一下新竹燈會的資訊,帶動一下新竹的觀光
元宵最大的燈會活動就在新竹喔!請大家有空都來湊熱鬧,黃金海岸活蝦之家就在燈會會場旁邊,吃完活蝦再去看個燈會,行程剛剛好呢!

新竹燈會餐廳-黃金海岸活蝦之家(新竹總店)
官方網站 www.goldencoast.com.tw
地址 新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話 03-5509966
營業時間 平日(PM4:00~AM1:00) 假日(AM11:00~AM1:00)

 

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【新竹聚餐餐廳】新竹竹北宵夜海新美食熱門餐廳推薦,超棒的黃金海岸黃蝦之家~

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我們家”俗又有力”的老爸不知從哪個酒肉朋友那裡得知了一間超棒的海鮮餐廳,假借女兒生日之名決定帶全家人一起去吃活跳跳的海鮮。
為何說這家餐廳超棒呢?因為我先上網google,才發現這是新竹赫赫有名的海鮮餐廳,菜色多樣化,食材新鮮,很多網友都大力推薦甚至還有遠道而來的其他縣市饕客們,於是我們就帶著既期待又興奮的心情前往啦!

因為歡慶女兒我滿20歲,老爸大方請客,點了好多料理,以為會吃不完,結果,我只能說老闆實在是太厲害了,把每一道料理的特色發揮的淋漓盡致,讓小鳥胃的大家吃飽喝足,個個挺著小腹離開,藉著寫食記的過程,就讓我再一一回味一遍吧!

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第一道胡椒蝦就讓我很驚艷,看那蝦子的size~還有它的肥美身軀,跟平常市場看到的蝦子可是大大的不同啊!光看就口水流滿地了,快點開動吧!
果然,不負眾人期望,胡椒味中帶點辣度卻不會嗆喉嚨,蝦子雖經炒過卻仍然juicy,每一份有十幾隻,一家四口吃剛剛好。
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這道蟹料理一來,空氣中滿滿的黑胡椒味,濃而香,讓我連連打了兩個噴嚏,這就是黃金活蝦餐廳的人氣料理之ㄧ-黑胡椒蟹。
整隻大而肥的蟹,分解之後,看這蟹敖,大的像雞腿一樣的,肉質吃起來很嫩又鮮甜,搭配黑胡椒粒下喉嚨,真的是口齒留香,過癮啊!

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繼前兩道鮮甜肉質料理後,中間來個小點心,胡椒鳳螺。
每顆螺肉都很飽滿,絕對沒有縮水或是讓你挖不到的情形,比起之前我去過的海鮮餐廳吃的螺肉大多了!!
用牙籤拉肉的感覺就是彈性兩個字可以形容,口感很滑順。

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這道菜上桌時我以為只是普通的鹽酥雞之類的,吃下去肉超嫩,搭配著上面一些蔥末吃,越吃越順口,一口接著一口,後來老爸才跟我說那是……田雞肉!!!!!!!!
太可怕了~沒想到再遞上跳啊跳的四眼田雞也可以變成這樣美味的食物,還真的嚇到我了。

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烤的黃金豬肋排,皮加肉,吃起來香脆中又帶點噴汁,也是這家餐廳的紅牌料理喔,老爸邊吃邊叫我跟弟弟多吃一點~~~這樣入味的黃金豬肋排只有這裡才吃得到喔!是老爸大力推薦人氣料理喔!!

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羊肋排,喜宴上最近常常吃到這道料理,但是我還沒吃過這麼嫩的羊肉啊!入口即化耶!!!!!!!尤其沾一些老闆提供的孜然香料跟本就是絕配!

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重頭戲來囉!最近天氣越來越冷了,天天想著我最愛的薑母鴨,是該來個燒酒系列補補身體的時候了~
但是這裡沒有薑母鴨,也沒有燒酒雞,只有燒酒蝦!!!!
這道創意料理比起燒酒雞、薑母鴨少了些油膩感,多了清爽,但是該有的酒味,依然濃厚,米酒香及中藥香,光聞都醉了!
加上有大量的枸杞,湯頭鮮甜,到胃裡面好暖和,蝦子跟一開始的胡椒蝦口感不同,水分更多,更脆,但是一樣甜。

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邊看邊張望身邊的客人們,不外乎是家庭、同事、同學、三五好友們一起去吃,下次出嫁的姐姐回家還有朋友從外地回來時我一定要帶他們來吃,也要把它分享給公司的同事們,下次聚餐慶生就決定在這裡啦!!!
況且這裡用餐環境寬敞,光線明亮,在空間上不會擁擠或是感到拘束,裝潢、椅子及桌子都是以木頭和竹子為主,就是這樣輕鬆自然的環境才能大口放肆吃海鮮,聊是非啊!

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黃金海岸活蝦之家餐廳
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
連絡電話: 03-5509966
官網: www.goldencoast.com.tw

 

 

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【新竹聚餐餐廳】新竹海鮮活蝦料理推薦海鮮餐廳,公司慶生會聚餐好澎拜,黃金海岸超新鮮活蝦吃得過癮!!

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上禮拜公司的慶生會辦在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家餐廳,這家是在新竹很有名的海鮮餐廳,主要標榜的是超新鮮的活跳鮮蝦,老闆很豪爽的點了十幾道,吃得超過癮!

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既然吃活蝦,這個蒜泥蝦一定要吃的,雖然每家活蝦餐廳都有這道招牌料理,但是好不好吃就看蝦子夠不夠新鮮,總鋪師的功夫到不到位了。
蒜泥蝦跟胡椒蝦都是用類似乾燒的方式烹調,將佐料的味道逼進蝦肉裡面,工夫不好的,就只有殼有味道,不然就是煮到肉都乾掉了,像這家黃金海岸這樣燒得好的真的沒幾家,不僅把香味都逼進蝦肉裡面,而且肉質依然Q彈有勁!

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這一道沙拉蝦在別家沒看過,做法很簡單,就是將蝦子燙熟,附上沙拉醬就可以上桌了。
還記得小時候跟媽媽去吃喜酒,最期待的一道菜就是龍蝦沙拉了,小時候除了吃喜酒,幾乎沒有機會吃到龍蝦,大塊的龍蝦肉配上沙拉醬,甜甜的超好吃,現在好像比較少看到這道菜了,大多將龍蝦切碎做成沙拉,或是煮成龍蝦湯,實在是暴殄天物呀!
這道沙拉蝦就讓我想到很久沒吃到的龍蝦沙拉,其實泰國蝦的肉質跟龍蝦是蠻像的,而且大部分的活蝦都比較偏重口味,小朋友就不愛吃,這道菜不辣又甜甜的,小朋友也吃得很高興。

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它們家的蝦子每隻都差不多大,煮熟之後渾圓飽滿,肉吃起來很厚很有料喔!
另外想到沙拉醬其實是比較不正確的說法,因為沙拉醬其實有很多種類,像是凱薩沙拉、千島沙拉等等,但是最常用的是這種用蛋黃加沙拉油的美乃滋,又叫做蛋黃醬,不過因為這種醬太受歡迎,所以就直接叫它沙拉醬了。
以後想要吃活蝦的話,也可以說「好想吃新竹黃金海岸餐廳喔!」

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然後中間略掉了很多菜,不是懶得寫,因為吃得興起了,就忘了拿起相機。
一直到燒酒蝦出來才有機會休息一下,這時候已經吃得超飽的了,其實第一張照片是這個時候拍的,我們十幾個人的戰力都還吃不完,可見點了多少菜,而且他們每道菜的份量都很大,一份有十幾隻蝦,不用怕有人會吃不到喔!
燒酒蝦的湯頭很甜,跟一般煮成燒酒雞感覺不一樣,因為蝦子沒有油,所以喝起來比較清爽,蝦子的鮮味讓湯頭變得很甜,神奇的是這道湯在桌子上滾了很久,蝦子吃起來卻不會老,一樣是很好吃,不會乾乾的。
燒酒蝦在大家吃飽之後,邊喝邊聊天真的是很舒服的一件事,而且它的酒香蠻重的,但是在桌上一直滾,酒精都揮發掉了,所以喝起來很讚!
不過喝酒不開車,開車不喝酒,雖然只是燒酒蝦,酒力比較弱的人也要注意喔,安全第一!

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偷拍了一下工作人員的制服,他們不僅制服還有招牌呀、菜單呀都有做企業的CIS,感覺起來就很專業。

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仲夏夜晚人潮滿滿的,連戶外座位都坐滿了,而且他們的環境很舒服,整個是用竹子的裝潢,別有一番風味喔。

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餐廳的側邊還有小花園可以散散步,另一側也有鯉魚池,吃飽後可以欣賞風景,小朋友也可以在這邊玩耍,不用在餐廳跑來跑去造成危險,真的是蠻不錯的一間餐廳。
而且他們就在竹竹苗輕軌綠線竹北巨蛋站的對面,如果開車來也有很大的停車場可以停車,交通非常方便,除了公司聚餐,同學會聚餐、家庭聚會、三五好友來小酌一番也都很棒喔!

新竹竹北-黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號
03‐5509966
營業時間:
週一~週五(PM4:00~AM1:00)
週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

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【新竹餐廳推薦】離新竹竹北高鐵不遠的活蝦海鮮餐廳,黃金海岸有著竹北美食餐聽知名的稱號呢!!

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今天住在台中的叔叔帶著小朋友們搭高鐵回來新竹看爺爺奶奶,竹北高鐵美食不用說,就是有竹北美食之稱的黃金海岸了!(這間餐廳被我列在竹北好吃餐廳名單中唷!!)
新竹餐廳不少,但海鮮美食推薦就是黃金海岸無誤啦!!
它不僅是在竹北有名,在整個新竹可是知名美食推薦餐廳呢!

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首先看到它的造景~不同於一般海產店熱炒店什麼裝潢都沒有,黃金海岸可是相當用心在裝潢上面,整體綠意盎然,還帶有點日式氣息~~

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這邊的鮮蝦料理都是現撈現煮的~~看看這些泰國蝦很怡然自得在裡面游來游去,突然有點捨不得吃牠?!

這邊很好的是有提供孩童遊戲室,裡面有溜滑梯可讓小孩在裡面玩耍(就是迷你版的麥當勞遊戲室),但我的堂弟堂妹們雖然年紀沒多大但已經過了近遊戲室瘋狂的年紀(問他們要不要去玩竟然被鄙視說:誰要玩那麼幼稚的東西=口= 晴天霹靂,怎麼這麼快就變不可愛了~~~明明就也還是個小毛頭!)

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廢話不多說,馬上看過來~~
這個古早味肉躁極其珍貴阿!!!是套餐限定,限定喔!!!想吃還不一定吃的到!!
這個肉躁別看它好像上面浮一層油,攪一攪後撈起來就沒這麼油了~~
淋在飯上美味的超犯規!!肥肉也不多,所以女孩兒們可以不用怕胖的勇敢吃下去唷!

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接著是沙拉蝦,看看這個超肥美的泰國蝦!!!
雖然我剛剛說了看牠活蹦亂跳有點捨不得吃牠,但現在美食在前,哪還會記得牠剛才生龍活虎的模樣!當然是先大快朵頤一番摟!!!
這道我傾向於直接吃蝦不沾醬,因為鮮蝦本身的甜味就很夠了!!但加了沙拉後甜味也不會被蓋掉,兩者相得益彰,只是因為個人口味關係我比較喜歡直接吃蝦~~
蝦吃起來的口感也非常的Q,一點都不會像外面蝦仁炒飯裡的那種軟軟的口感!

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再來看到的是麻油蝦~
麻油的香味完全進到蝦裡,和鮮蝦的甜味合而為一,吃起來就是濃醇香~~~(是在賣牛奶嗎)然後!!這盤麻油醬汁淋在飯上也超好吃!!!無敵下飯!!如果平常來沒有點到套餐的話一定要點一道麻油蝦,光是醬汁配飯就可以吃三碗了吧!XD

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看看牠的蝦殼竟然可以這麼輕易的拔起,還保留的這麼完整!可見黃金海岸蝦的新鮮度滿分!

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接著是獨家招牌料理”檸檬田雞”,取自美國牛蛙的腿部,肉質很鮮美軟嫩,一咬下去就是肉,不會像有些地方賣的田雞咬下去後只有皮,空空的肉很少…
整體吃起來相當清爽,大人小孩都適合唷!

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這道也是獨家招牌料理之一”烤羊小排”!
旁邊放的是孜然沾料跟胡椒鹽,想要感受新疆風味可以沾孜然醬料食用喔~~:D
羊小排的肉質軟嫩,水份並沒有因為烤的過程流失,原汁原味都還鎖在肉裡面,就連牙齒比較不好的奶奶都吃了兩塊呢!!

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這盤生蝦蝦體晶瑩剔透!!超想直接生吃啦!!!像吃生魚片那樣沾中間的哇沙米XD
不過牠是用來煮湯的~~因為湯是用蝦頭去熬煮,所以湯送上來時蝦頭都已經在裡面摟!這盤生蝦是送來給我們煮湯用的(千萬別生吃了!!)這麼肥美的蝦我已經迫不及待了!!!>V<

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(我是美味蝦湯)

這間黃金海岸是新竹海鮮類美食推薦前幾名的餐廳,也是竹北美食中數一數二好吃的餐廳唷!
想知道新竹有什麼美食推薦的話,不妨先來這間離竹北高鐵站不遠的美食餐廳─黃金海岸試試吧! ^.<

官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

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