分類: 新竹聚餐餐廳

自從從新竹嫁來台中之後就都要好幾個月才可以回娘家，害我好想我爸媽唷(哭哭)
也因為這樣，好久沒回去新竹吃那裡的美食….
剛好新竹親戚說母親節快到了，要我們回去聚餐，哈哈這樣我就可以藉機回娘家多住幾天啦~~~
聽媽說這次要吃的是新竹的一家海鮮餐廳
據說是竹北人氣很夯的海鮮餐廳，滿多人推薦的唷!!!
就連在新竹的竹科工程師都常常會去那裡聚餐的餐廳
光聽到這些我就希望有個任意門可以讓我馬上飛奔過去(哈哈很貪吃
回到新竹後看到親戚們為了這次母親節聚餐，排除萬難相聚在一起真的是好開心呀~~~
到了這家黃金海岸活蝦之家http://www.goldencoast.com.tw才發現他不僅交通方便連停車也方便，不然每次吃頓飯為了找個停車位氣都氣飽了！
一進去後寬敞的環境加上他乾淨整齊的公共用品就讓人覺得很舒服

最貼心的是他還設置了小朋友的公共設施，讓我們這些大人吃的放心小孩也玩得開心

沒想到當天也很多是竹北當地人來過母親節聚餐的客人
看來我媽沒有在唬瀾，真的是竹北人氣超旺，說到吃海鮮大家都推薦的餐廳耶！

而且他們的活蝦是真的還活著的蝦子唷!!!因為就放在廚房外圍一般客人就可以看到了，不會像有些餐廳標榜用活蝦但客人卻看不到也不知道是不是真的

當天我們是用單點的，看到菜單我跟我老公都快忍不住了
所以就快速了點了麻油蝦、蒜泥蝦、炒高麗菜、黃金豬肋排、鹽烤鯖魚、羊小排還有蝦鍋。
很少可以吃到用麻油料裡的蝦子，剛開始還有點排斥，怕會很油，結果吃了一尾發現整個蝦肉非常的鮮甜加上麻油的湯汁香味，完全愛上了而且一點也不會油唷!!後來也用他的湯汁拌了好幾碗飯來吃(罪惡感已經拋到腦後了
蒜泥蝦一上菜後～小孩們馬上哈哈大笑說蝦子變掛鉤了，哈哈被他們一講還真有點像，外型就很讓人印象深刻，沒想到味道更是讓我一輩子忘不了，鮮甜的活蝦搭上蒜泥整個味道在嘴裡釋放出香氣，吃到後來我老公都說今晚我無法跟妳kiss了(哈哈

炒高麗菜雖然看似很普通但他們的青菜都非常新鮮，甜又脆，馬上被大家掃光

吃完蝦後換換口味，原以為他們的招牌是活蝦，其他料理應該就很普通了，沒想到肋排送上來後味道整個撲鼻而來，肉質非常的軟嫩，真的會一支接著一支吃，大人小孩都搶著吃，本來想再叫一盤，結果店員說因為這道菜數量不多，所以每天是限量供應的…..(崩潰

他們的服務生都非常的親切需要什麼都會馬上送來，不會像有些店跟五個服務生講真正記得的只有一個，到最後乾脆自己去找
而且他們送菜的速度也滿快的，肋排才沒上個幾分鐘下一道鹽烤鯖魚就上來了，本以為他們是提早做好但送來都還是熱滾滾，而且肉質非常的鮮嫩多汁，完全不會乾乾的

再來就是我老媽最愛的羊小排，可以讓我媽點頭的羊小排真的很少，所以菜一上來馬上叫老媽評鑑一下，咬了一口老媽一副吃了點頭丸一樣，一直說好好吃呀(哈哈好可愛的老媽呀
有了老媽的好評後我也拿了一支，果然肉質很軟嫩一點也不會柴柴的，搭配沾料非常的爽口

最後一道是親戚非常推薦的蝦鍋，因為他說這鍋的湯頭是用蝦頭熬煮了8小時，像我這種家庭主婦光想到煮2小時就臉歪了，可見這家料理的要求真的很講究，都希望給客人吃到最完美最美味的料理，不得不說這家新竹海鮮餐廳真的很用心！

結束了這次新竹母親節聚餐後，真的是會一直讓我無法忘懷耶!!!
真的開始羨慕新竹人可以常常吃到這麼美味的美食
下次如果有朋友想在新竹聚餐卻找不到合適餐廳的話，我一定會建議他們到黃金海岸活蝦之家~~不過最好是先訂位，不然在那乾等著看人吃是很痛苦的~~

 

 

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最近一直聽到老媽明示暗示,大家都知道母親節要到了啦!!這次輪到我找餐廳~費了好多時間，還特地上網搜尋新竹母親節餐廳推薦和新竹餐廳推薦，終於找到了一家適合我們一家老小的餐廳!位在竹北，母親節就決定在此聚餐了!
燈燈~~就是這家~黃金海岸活蝦之家http://www.goldencoast.com.tw/!!!真的非常符合我家老媽的胃口!

新竹這間聚餐餐廳貼心的附設超大停車場!所以不用擔心停車的問題~因為聽說每到用餐時間餐廳就會爆滿，這次又是選在假日中午，所以就提早到場佔位囉!!到竹北慶祝母親節，離家又近，老媽也不必坐太久的車!

順帶一提~他們平日跟假日營業時間不一樣唷~
禮拜一~禮拜五是下午3點到晚上12點，六日的話是早上11點到晚上12點
先前爬文有注意到有些網友沒注意時間，用餐撲空了!
所以這次有特別留意它的營業時間!
來看看他們的用餐環境，裡面非常寬敞，竹製桌椅別有一番風味呢!
重點是~非常乾淨!環境整潔~讓人能夠舒舒服服的享受餐點。
看來看去，這家真的是很適合家庭聚餐的餐廳，大攤朋友聚餐當然也沒問題!
這次回到新竹慶祝母親節，好友說這餐廳若好吃一定要推薦給他們!

看看這個~哇!真的是活蝦!!活跳跳的!超大隻的~!(小姪女嚇傻了~哈哈)

終於上菜囉!!!!!我們點了很多蝦料理，為的就是滿足親愛媽媽愛海鮮的胃!
介紹一下~~這是麻油蝦!!!
第一次吃到用麻油調味的蝦子~還滿特別的!老媽說這一味讚啦!
一直說她非常”尬意”這次到竹北的母親節聚餐!

還有這個~這可不是蝦子沙西米~是要放到湯裡煮的啦!
新鮮的大大蝦(小姪女都說是大大蝦…)加上用蝦頭熬了8小時的湯底
喝下去只有鮮甜可以形容!

還有還有這個!蒜泥蝦!!!
原汁原味蝦加上蒜泥，非常夠味~媽媽最喜歡這道蒜泥”蝦”肉(老媽喜歡蒜泥白肉…)

最後奉上其他料理，不只有蝦~還有清爽的炒青菜、鹽烤鯖魚，都是非常鮮甜好吃的!!連容易過敏的阿姨也說新竹這家餐廳值得推薦!因為真的很新鮮.她一點都沒有過敏!還說下次回來新竹聚餐還要吃這家餐廳!

對了~他們的白飯是免費提供的喔!!真是高CP值呀!

非常推薦這家黃金海岸活蝦之家餐廳!不只附設停車場、寬敞舒適的用餐空間、最最新鮮的活蝦，老少咸宜，如果是大家庭想到餐廳聚餐，這裡真是太適合了
這次老媽吃超多蝦的!只有這次放任她吃~接下來要乖乖控制膽固醇啦!
最近有好友問竹北哪裡有合適慶祝母親節的餐廳，大概跟他們說了一下這家，哈哈~他們都說不錯耶!還好沒讓我丟失美食王這封號~哈哈

 

 

 

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雖然說我們老家都在新竹,但平時大家忙於自己的工作,要一家人聚在一起吃個飯還真是有難度啊~但我們還是都會找個時間大家一起回去看看爺爺奶奶及大伯他們一家,當然難得在新竹聚在一起也要找個美食餐廳囉~這間在新竹的海鮮餐廳黃金海岸http://www.goldencoast.com.tw也是我們家在新竹最常去聚餐的餐廳,原因當然就是因為他們的活蝦料理又新鮮又好吃,讓我們想在新竹挑別間海鮮餐廳都沒辦法,如果你去問其它新竹人有沒有什麼美食好推薦的,新竹美食推薦名單裡面也一定會有他喔!另外其實這邊有很多新竹科學園區的工程師常常會選這邊當聚餐的餐廳喔,並且他們是全面禁菸的,客人的素質也都蠻不錯的,沒有遇過什麼喝到爛醉在鬧事的人~倒是在其它同性質的餐廳常常遇到抽菸喝酒鬧事的人!

一進到櫃檯就可以看到,哇~沒想到海鮮餐廳的裝潢也能看起來那麼有質感,我們很早差不多11點左右就到這了,其實我們家來吃那麼多次,這邊的店家也認得我們~請我們稍坐一下,他們已經快準備好了

可以看到我們到的時間真的蠻早的~還沒看到其它客人,不過你看看這桌椅多整齊~地板多乾淨呀,都能反光了,環境條件很衛生也是我們會一直來光顧的原因之一,大家都想在舒適的環境用餐嘛~

另外他們很特別的是廚房是半開放式的喔~也就是說這些新鮮的,活的泰國蝦你都看得到~料理的過程你也看得到,跟其它餐廳在後面的海鮮餐廳有很大的不一樣,你不用擔心活的蝦子讓店家拿到後面廚房後結果是用死掉的蝦子來料理~多了一份保障喔!話不多說,我們全家人都快餓死啦~馬上來點餐囉,店家也準備好在等我們了~

首先登場的是這道麻油蝦,這道料理我很喜歡醬汁搭配白飯吃~對了!他們的白飯是免費供應的喔,而且不會因為是免費供應就不好吃,反而是粒粒分明香Q好吃!每次都不小心吃太多飯,這可不行啊~才第一道菜就吃這麼多飯後面怎麼會吃的下~他們的蝦子真的吃得出鮮甜,果然是新鮮剛料理的蝦子,一上桌沒多久就被大家夾光光啦,哈哈!

接著是胡椒蝦,鮮甜的泰國蝦搭配胡椒那又香又辣的口感真的會讓人欲罷不能啊~一口接著一口讓人不想停下來,大家都搶著夾一下子又吃光光啦,一甕不夠吃,大伯他們就又再追加一甕 

接著是這道奶油螃蟹~蝦子吃完也要休息一下換個口味,這道料理老闆說是搭配歐洲進口的頂級植物性奶油喔~配上麵包一起吃簡直絕配,吃的到螃蟹的甜味以及濃濃的奶味,口味真的很特別!
螃蟹又超大隻的~~鮮甜的蟹肉搭上香噴噴的奶油醬汁~~超讚!!

胡椒鳳螺也是大家耳熟能詳的一道料理~又香又辣的口感,不論是配飯吃還是下酒吃都很不錯喔,吃到這本來也有些飽了~但是吃了這道料理之後感覺馬上又開胃可以繼續拼戰下去,哈哈!
另外~~這道鳳螺吃一兩顆時其實還感受不到胡椒的威力,等到第五顆入口時,那胡椒嗆辣的滋味會讓人超級想噴火的!!!這道真的超夠味!!

最後免不了得當然是有湯囉,這一鍋就是所謂的,蝦鍋,老闆說這一鍋是用蝦頭熬煮八個小時加上香菇蘿蔔以及一些中藥材下去燉煮的,喝一口便知道,湯頭真的很鮮甜~喝的到蝦子新鮮的甜味跟其它湯裡的精華,越喝越順口!旁邊的蝦肉則是想吃的時候放下去煮熟就可以吃囉~
新鮮現煮的蝦肉不用說~~就是Q彈又鮮甜!!!泰國蝦就在你的舌尖上跳躍!!

每次回到新竹最期待的就是來這一間活蝦美食餐廳吃飯了!!!(不是啦,是最期待跟家人團聚了~~~)大家離開的時候一定都滿足到不行~沒吃過癮的還會再另外外帶回家,能夠與家人聚在一起吃飯~聊天,享受這種美食,真是太享受了!

 

 

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今天要分享一間好吃活蝦餐廳～～～
上次公公和婆婆北上來新竹，來看他們的小金孫時～留他們下來吃晚餐！！
因為我公公很愛吃蝦，同事跟我推薦一間具有特色的活蝦美食餐廳，
也是許多新竹網友大推的旅遊行程～建議我可以帶我公婆去呢！
所以我聽了同事大推的好吃活蝦料理美食介紹之後！
就特地訂了這間也是新竹很有名的海鮮餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳。
這麼有特色的活蝦料理美食，是一定要認真好好分享一下～～

之前跟老公要外食，都一定是騎車！因為車位實在太難找了，但要帶公婆一起外出用餐！總不能騎車吧～太失禮了啊！！！好在黃金海岸活蝦之家有超大停車場，不怕找車位找太久喔！

服務人員親切問候後，迅速的帶好位！因為我老公實在太餓了，所以我們也就迅速的點好餐！
沒想到店家出菜速度很迅速！～～～我公公帶我小孩到溜滑梯玩不到15分鐘，就被我婆婆叫回來吃飯！！哈哈哈
好了，以下就是這間活蝦餐廳的特色美食分享囉～
沙拉蝦～
這道我超愛的啦！！！！！
老闆在水煮蝦時，只加入薑片一起水煮，沒有添加任何調味料，上盤後，僅提供沙拉醬。單吃就吃得到蝦的鮮甜味，但沾上沙拉後，整個口感更咕溜，害我把整盤沙拉醬都沾完了，服務生超親切的，主動上前詢問要不要幫你再上一盤沙拉醬呢！帶小朋友來吃的可以點這道，我家小鬼就乖乖吃完了呢！
另外也有提供芥末醬喔～

燒酒蝦～
這鍋超補的喔，湯頭是用人蔘鬚，當歸等數種中藥材在加入紅標米酒頭熬煮出來的呢！！！
我老公跟公公超愛，因為味道非常香醇。大火越滾酒的味道會漸漸揮發掉，湯頭會變得非常香甜，連我婆婆平常不喝酒的都敢喝，還喝了好幾碗喔！！！

這道麻油蝦，不會因為麻油烹煮而太過油膩，店家還非常細心把部份蝦殼剝掉，讓蝦更入味！
體質偏寒的女生，可以多吃麻油進補一下！
而且讓正在減肥的老公破戒了啦～麻油蝦的湯汁拌飯實在太銷魂，他忍不住就扒了兩碗飯欸！！
回家還一直說這麻油的香醇味道一直在他嘴巴久久無法忘懷！！！
直說要把這間這麼有特色的活蝦美食餐廳收藏成他的口袋名單！！！

口感很像鹹酥雞的檸檬田雞，但是沒有鹹酥雞那麼油膩！
外層炸的非常酥脆，內層的的田雞肉汁完全鎖在裡頭，而且肉非常的嫩！！！！！
搭配上檸檬汁，酸香的滋味非常開胃解膩喔！！！

黃金豬肋排～這可是每日限量的喔！
豬肋排最怕肉質變乾～但廚師的手藝非常了得！火侯控制的非常恰當～
金黃色的豬肋排，帶了一點的油脂吃起來香嫩多汁啊！

炒高麗菜～
大蝦大肉完之後總是要來點青菜才健康，一般海產店的青菜其實都不新鮮！
但是他們家除了鮮蝦料理外，青菜的品質也有在顧！清脆爽口非常好吃，我們還加點了一盤呢～

我公婆都說下次要推薦他們的朋友，如果來新竹旅遊，行程一定要建議他們到這間新竹海鮮餐廳，絕對要把這麼好吃的美食介紹給他們朋友呢～
黃金海岸活蝦之家他們的官網上面還有介紹其它道蝦料理，看得我口水直流，真希望趕快再去第二次呢！http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

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新竹就像一個美食天堂，有很多非常適合朋友們聚餐的餐廳～看到這麼有特色的裝潢，在新竹的朋友應該都猜到這是哪家餐廳了吧！！
這家在新竹竹北的超好吃餐廳我其實已經來Ｎ遍了（是有多愛？哈）
只要朋友要來新竹玩都會問我新竹有什麼景點啦～新竹有什麼美食啦～我必推薦的一家新竹餐廳就是這家《黃金海岸活蝦之家》！
http://www.goldencoast.com.tw/index.html
其實網路上也有很多關於竹北聚會的食記裡都有這家餐廳的身影呢～這樣知道他在竹北是一家多有名的好吃餐廳了吧！！

可愛的竹桌竹椅有種坐時光機來到客棧的感覺～
真的是很適合同事、朋友聚餐的一家餐廳呢！而且他們還有一個我覺得很方便的地方是～每一桌旁邊都有配置一個小小的垃圾桶，連小細節店家都有顧到，可見真的很貼心！

這間活蝦餐廳的內場是採半開放式的設計，從撈蝦子起來處理到如何料理都是完全公開透明的喔！在現在嚴重食安問題的時代～對於他們家是真的可以放心，不像一些海產店外面擺了活蝦，結果內場用冷凍的死蝦子！在這裡可以看見在客人點完餐後師傅才去撈活跳跳蝦子起來料理～

跑去拍蝦池的時候跟裡面的師傅小聊了一下，裡面的師傅人都很好還很熱心的跟我介紹他們家的蝦子是用泰國蝦～而且還是泡SPA的喔！SPA欸～怎麼感覺蝦子過的比我還愜意（喂）
我還特別注意了一下他們的蝦池，水都超清澈的，其實我有看過外面有些海產店池缸裡的水都有些混濁，跟黃金海岸這樣乾淨到不行的水池完全無法比啊！

這道是「檸檬蝦」
我幾乎每一次來都必點！他們連料理蝦子的檸檬汁也是現搾的，這樣知道有多新鮮了嗎？檸檬醬汁是店家自己獨特研發出來的，也難怪外面吃起來都沒有這種讓我有魂牽夢縈的感覺啊～再搭配一些我們台灣宜蘭的三星蔥下去料理，十足的蔥香搭上酸Ｖ酸Ｖ的檸檬醬汁～非常的爽口！

這是「胡椒鳳螺」
朋友原本隨口和服務生開玩笑說～有看到活蝦的蝦池怎麼沒看見鳳螺的呢！服務生才告訴我們說這些鳳螺都是活體空運從東南亞那邊坐飛機來的！不用擔心，跟蝦子一樣是新鮮的呢～
這個鳳螺吃起來除了有胡椒的辛辣還有點甜甜的感覺～整個超下酒的啊！
一口鳳螺一口啤酒的
（黃金海岸除了提供酒類也有一般飲料喔！開車去的不用擔心）

照片裡有兩鍋都是蝦子掛在鍋緣一圈（怎麼有種營火舞會的感覺～哈哈）
靠近前面這道是「蒜泥蝦」
這個蒜泥是現場用新鮮的蒜頭去搗成泥狀的，不管是吸蝦頭裡面滿滿的蝦膏還是吃蝦肉的時候，吃進嘴裡馬上就可以感受到濃濃的蒜香，它的蒜味已經滲透整個蝦子啦！如果喜歡蒜味的朋友一定要點這道！！

以為活蝦餐廳只有蝦嗎～對於吃了一堆蝦肉想吃點青菜的人，黃金海岸也有提供高麗菜、空心菜或「龍鬚菜」
青菜的部分沒有加入太多的鹽巴，龍鬚菜含有豐富的鐵質、熱量又低～而且他們的龍鬚菜的莖葉都很嫩，對女生來說是很好的選擇喔！

「燒酒蝦」
滿滿一整鍋的蝦子啊！！！每一隻都超肥美～現在回想起來都要流口水了（擦）
他們的鍋底因為真的很甜又很香醇～我那位愛問的同事又抓了一位服務生來問，裡面加了什麼怎麼會這麼特別？
經過服務生簡單的介紹～原來鍋底裡加了當歸、枸杞、人蔘鬚等一些滋補的中藥材搭配紅標米酒。這一鍋上來我們除了埋頭啃蝦，湯也是一碗接著一碗的裝，一下就見底了啦！其中一位朋友還多點一份要外帶回去，知道這道燒酒蝦有多大的魅力的吧！
最後，來了幾次之後啊～我有注意到很多竹科的工程師也都會來這裡聚餐耶！雖然這裡和一般海鮮餐廳一樣都有提供酒類，但我來了這麼多次還真的沒看過喝到爛醉的客人！客群的素質都很不錯喔～而且這家黃金海岸上過康熙！也難怪很多關於竹北地區聚會餐廳的食記裡都會介紹到他們家～
這應該可以算上新竹一個特別的景點吧？哈哈～

 

 

 

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每次只要有親戚朋友來新竹拜訪我們,
我爸都絕對會帶他們一起到新竹這間活蝦餐廳享受美食-黃金海岸~
http://www.goldencoast.com.tw

可不是因為新竹沒有其它聚餐餐廳可以去,
而是新竹這間現撈海鮮的活蝦餐廳太推薦太好吃了!
如果你問新竹在地人現撈海鮮餐廳推薦哪一間?
十個有九個都會跟你說活蝦餐廳最推薦的這家黃金海岸!

當然我也不是隨隨便便在亂吹牛的,
我們家可是不知道去黃金海岸吃過多少次囉~
因為他們的菜色我們全家大人小孩都很喜歡,
味道很夠但都不會太油膩,
尤其是他們的招牌海鮮活蝦料理,
肉質鮮嫩彈牙,
各種超大隻的泰國蝦料理,
喜歡吃蝦的人來這邊絕對不會後悔!

而且也因為就開在竹科附近,
所以也是很多新竹科學園區的工程師們聚餐餐廳好去處,
常常我們去吃的時候都可以看到~
說到這也不得不提一下,
這間活蝦餐廳會讓我這麼推薦的原因之一,
就是客人的素質都相當不錯,
我們也去過其它很多間新竹餐廳想說吃吃美食換個口味,
但遇過很多喝得爛醉的酒客當場就在那邊胡鬧,
不只大呼小叫還賴著不走,
整間餐廳的客人都被影響到,
很不喜歡這樣~
而在黃金海岸吃這麼多次我卻還沒遇過這種情況喔~
所以我們家吃來吃去還是黃金海岸最合我們的胃口啦!

這次我們全家再次出動前往黃金海岸~
按照慣例,
每次來黃金海岸的時候生意都很好~
好吃的餐廳就是像這樣,
客人都會跟我們一樣主動一直回流~
而且黃金海岸的用餐環境實在讓我很喜歡,
桌椅都排得很整齊,
地板跟其它用具也都擦得很乾淨,
可能因為我是處女座有點潔癖,
所以每到餐廳最注重的就是這一塊,哈哈!

黃金海岸的廚房是禁得起考驗的半開放式~
活跳跳的泰國蝦也都在這邊可以看到,
直接很新鮮的抓下去料理,
所以也不用擔心吃這些所謂的活蝦料理,
會不會被貍貓換太子換成已經死的,
因為整個過程你都能看的到~~~

話不多說,開吃啦!!!
首先登場的當然就是愛吃辣的我們一家人的最愛,
胡椒蝦!
味道不只辣中帶著胡椒的香氣,
鮮嫩彈牙的泰國蝦又新鮮又帶勁,
而且每一尾蝦子都很肥美又鮮嫩多汁,
吃了一尾之後絕對會忍不住接著再吃,
每次上桌後沒多久就會被一掃而空!

接著這道一樣也是我們超喜歡的黑胡椒蟹,
老闆說他們的螃蟹都是取自斯里蘭卡超過兩公斤以上的野生沙公喔~
吃起來肉質真的清甜香醇,
搭配上頂級的黑胡椒跟黃金海岸的獨門醬汁,
這螃蟹這麼好吃怎麼只叫一隻啦~~~

這道是烤羊小排~
選用的是肉質非常軟嫩的小羔羊,
再加上黃金海岸他們專業且熟練的烘烤技術,
烤起來都不會太乾,
搭配上特調醬料,吃進去有入口即化的口感~

吃了那麼多口味比較重的料理,
當然也要炒一些青菜囉~
這道龍鬚菜吃起來相當清甜,
不會很油也不會太乾,清脆又好吃~
像這種簡單的料理就真的是考驗師傅功力的時候了~

 

最後是這整鍋以蝦頭熬煮八個小時的蝦鍋~
整個湯裡面吸收了滿滿的鮮蝦精華,
再加上一些香菇及蘿蔔等新鮮食材下去蒸煮,
喝起來相當鮮甜爽口,又有回甘的感覺!
旁邊這盤蝦肉只要等想吃的時候放下去燙熟就可以吃了,
真的是非常補的一鍋呀~

每次我們全家來新竹這間黃金海岸都吃的相當滿足,
吃不夠本還會外帶或包回家享用~
每一道菜跟外面的店家比起來就是真的很不一樣,
味道夠味,蝦子夠鮮!
也難怪我爸只要有親戚來就會帶他們來,
畢竟真的帶他們吃到這麼好吃的料理,
他也覺得很有面子吧,哈哈~

 

 

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前幾天跟同學約打球，經過一陣廝殺，我們非常有默契說，不打了，肚子餓了，要去哪裡吃飯啊?
這個話題很容易無限的輪迴，問到最後大家都會說，都可以啊!都可以啦!隨便!你們決定就好，這些無關緊要的話。
這種時候大家只好一邊休息，一邊用手機查看看新竹哪裡有可以聚餐的餐廳。
大家一起找比較快決定好要吃什麼。
網路有好多新竹美食餐廳的推薦，看的我都眼花撩亂，大家還是沒有頭緒，肚子越來餓，突然有人說這裡有一間好像很不錯耶!!我們去吃這間好了!!
他馬上用訊息傳網址給我們http://www.goldencoast.com.tw
網路上評價很好的這間新竹海鮮餐廳黃金海岸，是很多新竹美食家會推薦的，還是很多新竹人選擇聚餐的餐廳，對於愛吃海鮮的朋友，也是推新竹這間海鮮餐廳哦!!
看到如此多新竹美食的推薦，我們就決定去吃這間新竹美食餐廳，馬上起身出發，GO GO GO!!

肚子超級餓，大家進來坐定位後，就馬上點了餐，等著餐點上來。
等菜時拍了幾張照片，黃金海岸的招牌黑底紅色，滿大方的。
俗語說，紅水黑大方嘛!!
再來坐位也是非常多，剛才還有看到旁邊有小朋友在玩的遊戲區，整間店的空間很寬敞不壅擠，很適合家族或三、五好友聚餐的場合哦!!

這是放醬料、碗跟筷子還有白飯的地方，看照片就知道環境非常的乾淨，沒有一般餐廳會有的油膩感跟油煙味哦!!我會特地提到油膩感跟油煙味，是因為黃金海岸是一間廚房是半開放式的餐廳，照理說應該多少桌上會有油膩感，空氣間會有點油煙味，但是他們家完全沒有，我真的覺得很厲害。
半開放式的廚房除了會有油煙的風險外，他們處理食材的方法也會讓客人看的清清楚楚，可是他們完全沒在怕的，他們肯定很有把握，才敢把廚房設計成半開放式，讓客人看的安心吃的放心。
所以就算我今天是第一次來，還沒吃到菜，看到他們的環境整潔，就已經在我心中打了70分了哦!!
打球真的很容易肚子餓，幸好他們的上菜速度不算慢，還沒讓我們餓到想罵髒話之前，第一道菜就已經上來囉!!

這道沙拉蝦，店員說很推薦口味吃較清淡的客人吃，或者是想要品嘗鮮蝦鮮甜原味的客人！因為這道沙拉蝦的蝦子是只用薑用水煮的方式完成，然後只提供沙拉醬給客人當沾醬使用。如果想要嗆辣一點～可以自己去裝芥末醬哦！
這是一道料理起來非常簡單，可是也是最能吃出蝦子新不新鮮的一種料理方式。
來來來看看這些蝦先生們，光是看蝦子身上的光澤度，就知道品質肯定很好!!
果不其然，這蝦子吃起很Q彈，還吃得到蝦子本身的鮮甜味，不沾任何醬料我就覺得很好吃了，我是都沒沾啦!不過我看我同學都有沾著沙拉醬吃，他們說多了一種奶香味，其實也不錯吃，都可以試試看哦。

吃完第一道算開胃菜的沙拉蝦後，第二道上來了檸檬田雞，田雞其實我不太敢吃，但是同學一直在旁邊鼓吹說，田雞肉吃起來就像比較Q的雞肉一樣，沒什麼好怕的啦!!然後就點了這道檸檬田雞。
這道菜一上來同學馬上夾了一塊到我碗裡，然後一直說趕快吃趁熱吃，根本就是因為知道我不敢吃，故意一直這樣弄我叫我吃，阿我這個人就是激不得啊!!
吃就吃，誰怕誰啊!!結果店員剛好在我們座位附近，聽到我們在討論田雞肉，就過來跟我們介紹，他們家的田雞都是用每支大約1KG重的美國牛蛙腿肉來做料理，美國的牛蛙腿肉肉質鮮嫩多汁，加入現榨的檸檬汁下去做料理，是一道清淡又爽口，大人跟小孩都很適合吃的料理。
嗯. . .聽了店員解說，我突然覺得聽起來很厲害的感覺耶，夾起那塊田雞肉，結果還是只敢先咬一小口吃吃看，哦~店員真的沒有騙人耶!!口感真的很像雞肉的口感，可是又沒有像有些雞肉處理完會柴柴的，這個田雞完全不柴，還多了點Q彈的口感，而且還真的有肉汁吶~不錯吃耶!!
媽~我又多了一樣敢吃的食物了!!哈哈哈~不然我媽都說我偏食，我才沒有咧. . .

幸好這道蒜泥蝦一上來我就先拍照了，不然，依照大家吃蝦的速度，等我想到要拍時，應該早就只剩下一、二隻而已了吧!! 因為我們都很愛蒜頭類的料理，一方面大家知道吃蒜頭對身體很好，可以增加抵抗力，另一方面就是我們很愛吃了蒜頭後，互相張嘴燻對方，很無聊吧!!就是非常幼稚的一群啊!!哈哈哈~
店員說這道蒜泥蝦是用新鮮的蒜頭下去搗成泥，再用一些配料下去料理完成的。
黃金海岸他們家的蝦子新鮮度真的好到甘拜下風，每一隻蝦真的好像都有掛保證一樣，隻隻都Q彈鮮甜，這道蒜泥蝦也不例外。
吃完這道蒜泥蝦真的能感受到四周瀰漫著蒜頭的香氣，口齒留香久久不散。
真的吃完這道蝦，大家猛起來哈氣耶!!根本就像一群神經病一樣，哈哈哈~

就在大家像一群幼稚鬼一樣在哈氣玩的時候，青菜出來囉!!!
龍鬚菜我很喜歡吃，家裡也很常炒，出去外面吃也常點這道菜。
自已家裡炒的，當然我們不能要求太多嘛，所以出去外面吃，有花錢的，我們當然會想說餐廳要有餐廳的水準，可是總是會有許多餐廳讓人從期待變失望，不是炒的太軟爛，就是菜沒有挑過，吃了會讓人卡牙縫，不然就是咬不斷，失敗中的失敗，自以為是食神咧!!
黃金海岸家的龍鬚菜吃一口就知道他們有多用心，多用心的在處理這道菜。
他們家的龍鬚菜一定有挑過，因為我吃的每一口葉子是嫩的，連梗也是嫩的，完全不會有咬不斷跟卡牙縫的困擾，然後炒青菜我最愛的，就用大火快炒的那種鍋氣味，他們家也有耶!!正中我心啊!!!
大家速度很快，青菜一下子就掃光了，我們一致認為青菜叫太少了，下次來要多叫幾道青菜。

最後一道湯，我們點了燒酒蝦，天氣冷冷的，大家想補一下。
店員也有跟我們介紹了，這道燒酒蝦在冬天，是他們店裡最受歡迎的一道湯品哦!
他們使用了人蔘鬚、當歸還有其它的中藥食材，再加入正宗公賣局賣的紅標米酒，下去熬煮而成。
這道湯品吃起來，蝦子當然肉質Q彈不在話下，還喝得到湯汁的鮮甜跟清香，在冷冷的冬天喝個一碗燒酒蝦，暖暖身子，真的是大大的滿足啊!!

大家在吃飽喝足，小聊一下後，決定下次還要再吃，然後點這次沒點到的菜色來吃，大家都滿意黃金海岸哦!!
我們家下次有聚餐，我一定要帶他們來吃，順便跟老母說，他們家的龍鬚菜很好吃，跟我家的不一樣，看看老母能不能明白我想表達的意思，讓我以後在家也能吃到好吃的龍鬚菜，如果太勉強她的話，也沒關係啦!!
再到新竹美食餐廳黃金海岸吃就好啦!!反正近近的很方便，嘿嘿

 

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自從阿姨搬去竹北後，因為大家都忙於工作，我們好久沒去阿姨家玩囉，還記得小時候她都會帶我跟弟弟出去玩，也都會跟她的小孩玩一塊。上次見面應該是阿姨的大兒子結婚的時候，想不到現在表哥的小孩已經讀幼稚園了，完全就是跟表哥小時候長一模一樣啊~我們真的是超多年沒有見了!!!
阿姨一直叫我們全家去她家玩，說大家好久沒聚了，剛好她家附近有一家還不錯吃的活蝦料理店，是新竹在地人最自豪的美食也都會推薦給外地朋友呢!!在阿姨一直鼓吹媽媽之下，我們全家終於可以遠行啦~
感覺阿姨在新竹過的很不錯，而且大家都住一塊的感覺超熱鬧的，尤其是那天在新竹美食餐廳吃飯的時候，我都覺得屋頂快被掀開了~哈哈!!
新竹這家餐廳果然是非常適合聚餐的餐廳呢~客人的素質都還不錯呢，那天還看到有日本客人，阿姨的兒子說，因為黃金海岸活蝦之家距離竹科很近，加上黃金海岸活蝦之家在品質及衛生上都有一定的水準，所以才會吸引那麼多人前往啊，難怪來新竹阿姨會把這一家美食介紹給我們!如果不是住在新竹的阿姨將黃金海岸活蝦之家的美食介紹給我們，我們根本不會知道新竹還有一家這樣優的美食餐廳，那天真的吃了超多蝦的，超滿足的呢~~我還特地搜尋黃金海岸活蝦之家有多厲害http://www.goldencoast.com.tw，想不到新竹黃金海岸活蝦之家的美食受到那麼多人的推薦，難怪我們來的時候已經很多人在等候了，好加在阿姨有先訂位，不然就只能一直乾瞪眼了吧~~看著新竹黃金海岸活蝦之家聚餐的客人將餐廳坐得滿滿的!!我想一定是很好吃喔~~~

阿姨家真的離黃金海岸活蝦之家超近的，於是我們都直接用走的到餐廳去，因為他們都想要小酌一番，好啦~我也是啦!!!
不管過了幾年最會喝的還是姨丈跟爸爸，但他們現在都有比較節制，自己也會擔心身體狀況了吧!!
看到黃金海岸活蝦之家時，只看一小角的環境還以為是哪一家的日式料理店呢，而且外部的環境打理得好好喔~很難得看到活蝦料理店會這麼用心在整體規劃上呢~
吃飽飽在這走一下都覺得很舒服呢，也很好拍照~~哈哈!

這裡根本是阿姨孫子的天堂啊，設備都很安全，每個地方都有維護好，能看出老闆對於兒童遊戲室的用心呢，一點都不感到髒亂，看得出來有認真在打掃呢~

因為爸媽他們聊的好開心，等待餐點的同時也只好到處晃~
一看到蝦池整個是驚呆了!原來乾淨的蝦池是長這樣，而且蝦子都好大隻喔，每個都超肥美的!這樣應該就不會有土味了吧~~

超愛吃蒜頭蝦的，一端上蒜頭蝦，濃濃的蒜頭味撲鼻而來，還帶著蝦子的香氣，感覺就是在告訴每個人，不要顧著說話，該開飯啦!!!
一剝開蒜頭蝦，蝦頭的精華馬上流到手上，蝦進蝦頭滿滿的精華，蝦子的鮮味馬上竄出在嘴哩，而蝦子的肉質一點都不乾柴，而且都沒有土味，能看出老闆很用心在顧好品質呢!!吃完後還有一個最重要且專業的動作叫做吮指回味~~怎麼能讓每一口的「蝦味」溜走呢~~我想這是每個人都喜歡了吧!!!!哈哈哈~

歐耶~~~歐耶~~~~燒酒蝦~~歐耶~~~
令人陶醉的燒酒蝦，好險大家都要用走的回阿姨家，當然是先裝一碗滿滿的湯呀，湯也很鮮甜喔~有濃濃的酒味、中藥的乾甜味，還有最重要的靈魂「蝦」物，使得湯變的好鮮甜，尤其是米酒一直燒燒燒~燒到最後都只有甘甜和鮮甜能形容了，湯裡熬出濃濃的鮮甜外，吃了一口蝦後還以為會很柴，但想不到肉質如此Q彈，還帶有中藥的甘甜味~~真的是超幸福的!

哇!!!!!!!
我超愛鯖魚配白飯吃的~~所以我吃了兩碗飯!!喔阿
吃完這餐又是瘋狂減肥的日子啦!!!
鯖魚好不好吃、嫩不嫩就能看出師傅的專業度~
好險沒讓我失望，而且也烤得太好了吧，外皮酥脆的發出聲響，
夾出魚肉的時候，濕潤濕潤的魚肉一口咬下，真的很好吃耶~~
烤得恰恰好，所以一點都不會覺得過熟，
看他們很開心在聊天的時候，我可是很認真的在吃鯖魚，感覺有一半都是被我吃掉的~哈哈哈，沒辦法，因為真的很新鮮、鮮甜，一點都沒有想要罷手的意思!!

這一道我覺得很特別，有一個很厲害的名字，叫做蝦鍋!!我本來還想吸吸頭的耶~但原來熬了一段時間，蝦頭的精華都流到湯裡了，正覺得浪費的時候，喝了一碗蝦鍋，心中默默有個聲音，難怪老闆會將蝦頭拿去熬湯，湯超級鮮甜的，汆燙躺在一旁已去頭的蝦子，肉質一樣很Q彈，也很鮮甜。
不管是哪種料理，蝦子的品質都是一樣優質的，而且不管吃了多少的蝦都會想繼續品嚐的衝動呢!!

那一天阿姨好像怕我們吃不飽的樣子，叫了超多菜的，每一道都超美味的，所以每一道都不放過，大家的肚子都被撐大了~哈哈哈!好險那天是走路回阿姨家，可以好好消化一下，隔天一早阿姨還帶我們全家出去玩，想不到新竹也很好玩耶~下次一定要常來找阿姨，除了來新竹玩外也還要再來吃黃金海岸活蝦之家~~

我還特地將新竹美食推薦要去新竹玩的小美，結果小美一吃也愛上，還說下次要找我一起去新竹吃美食還指定餐廳，果然不出我所料，就是要去黃金海岸活蝦之家~哈哈哈!
所以是要特地跑去新竹聚餐還是吃活蝦餐廳就是了~我們既然掰了下午茶餐廳還有咖啡廳!哈哈~果然住在新竹的阿姨將美食介紹給我們是正確的，又多了一個口袋名單啦~~讚讚讚!!!

 

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