分類: 新竹海鮮餐廳

前幾天去參加了大學同學會，地點就選在新竹一家很有名的活蝦餐廳-黃金海岸活蝦之家，因為同學會人多，一開始就訂了他們的套餐，可以說是每道菜都有上，吃得超過癮的，以前來這家吃飯都是三、四個人而已，每次都只能吃幾道菜而已，吃完之後都有點意猶未盡，這次終於可以每道菜都吃到啦！

他們家最特別的是這道檸檬蝦，因為這道沒有很重的調味，所以可以吃得出來蝦子的品質，他們的蝦子既不會硬也不會乾，而且每一隻吃得到蝦子的甜味，肉質也很綿密，很像龍蝦的感覺，檸檬蝦調味也很厲害喔，檸檬醬汁酸酸甜甜的，吃起來很爽口，完全襯托出蝦肉的甜味，好好吃！
我以前都覺得泰國蝦的肉很硬又沒甚麼味道，吃過黃金海岸才知道原來好不好吃新不新鮮還是要挑餐廳的呀！

這個麻油蝦也很棒，麻油整個都有入味，而且蝦子的鮮味也會流出到麻油裡，重口味的人還可以把蝦子再沾一些麻油來吃，或是用這個麻油來拌飯也是很好吃喔！
他們家最厲害的就是蝦頭上滿滿的蝦膏，真的超讚，吃起來鮮甜不腥，平常不吃蝦頭的人，到了這裡可不要浪費了，新鮮的蝦子就是要吃頭，這才是真的精華呢！

還有這道黑胡椒蟹完全就是吃爽的，大塊的蟹肉、香辣的黑胡椒醬，吃起來超過癮，我有看他們網站的介紹，原來他們的螃蟹都是從無汙染斯里蘭卡進口的，所以肉質很扎實又鮮甜。
而且他們家調味的黑胡椒醬也很特別，吃的時候會辣，但是一下子就不辣了，不會一直辣到很難受，辣得剛剛好又香氣十足呢！

胡椒鳳螺的肉質意外的軟嫩，有點像法式烤田螺的感覺，而且很多鳳螺還會黏在鍋子裡，吃的時候還要用力拔起來，超可愛的！
還有這個胡椒鳳螺用的是白胡椒，相對來說比較不辣，大家吃飽之後，一邊聊天一邊挑鳳螺吃，加上餐廳的氣氛也很好，真的很不錯呢！

其它還有很多菜沒介紹到，總之每一道都很好吃，真的讓我很印象深刻，最後這道蝦鍋的湯真的是鮮甜到不行，我一連喝了好幾碗，而且還可以DIY燙蝦肉來吃，好吃又好玩~

偷偷去拍了他們廚房旁邊的活蝦池，每一隻都超健壯的，活跳跳，因為他們的廚房是開放式的，我有看到他們在烹調之前真的是從活蝦池一隻隻挑起來現煮，難怪這麼新鮮呀！

而且餐廳的氣氛真的很不錯，室外的座位感覺起來就很休閒，可以很放鬆地聊天，用來辦聚會真的是再適合不過了，而且人多的時候點套餐會很划算，每個人只要幾百塊就可以吃到翻過去呢！

很推薦這間黃金海岸活蝦之家大家有空可以來吃，從竹北交流道下來，右轉之後，過了新竹體育館再右轉就可以看到這個大大的蝦子招牌了，下面有po上餐廳的資訊，不要走錯家了喔！
黃金海岸活蝦之家
地址│新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話│03-5509966
官方網站│www.goldencoast.com.tw

 

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上禮拜帶著家人到新竹去走走，早上先到了薰衣草森林吃早餐，拍了好多照片，薰衣草森林真的還蠻漂亮的，戶外種滿了香草，空氣也很舒服，偶而到這樣的郊外去走走也很不錯，中午下山之後，就來到今天要介紹給大家的這間活蝦海鮮餐廳~~黃金海岸活蝦餐廳，這間餐廳我之前就有吃過了，後來在桃園也去吃過很多家活蝦餐廳，雖然看起來都一樣，不過還是新竹的這一家味道最好，蝦子也特別新鮮！所以特別安排中午在這裡吃飯~~歐~YA

這次我們一家四口來吃，本來是打算點個三、四道菜解解饞就好，不過看到菜單之後還是忍不住點了好多，反正吃不完的話帶會去吃也很好吃，而且多點幾道可以吃到多種菜色，吃起來才開心呀！

其實活蝦餐廳好像到處都有喔，像是易鼎活蝦、全海岸，好像常常看到，到底新竹這間黃金海岸活蝦之家有什麼不同呢？我覺得最重要的就是蝦子的新鮮度，其實我對海鮮有點過敏，如果不新鮮的話整個臉就會發癢，嚴重的話還會腫一塊一紅紅的，倒是吃兩次這家黃金海岸，一點都沒有過敏，可見真的有”青”。
這個檸檬蝦是我最念念不忘的招牌菜，之前在桃園吃的活蝦餐廳有的還沒有這道菜，不知道為什麼，不然就是同一道菜，別家做的味道就完全不對，只有這家新竹的黃金海岸蝦子新鮮不在話下，肉質飽滿、蝦膏又多，連蝦頭也很有肉，而且炸過的蝦子配上特調的酸甜檸檬醬汁，吃起來超搭的，這真的很好吃，超推薦喔！

還有這個是黑胡椒蟹，超大隻的，我有問服務生他們的螃蟹是哪裡抓的呀！這麼大一隻，餐廳的人說這個螃蟹是從無工業污染的斯里蘭卡進口喔，每日活體空運過來，每隻都有兩斤以上，因為螃蟹大隻所以每一大口都是蟹肉，跟吃紅蟳的時候那種慢慢挑出肉的感覺完全不同，吃起來超過癮，而且我覺得這種品種比日本的帝王蟹好吃，肉質比較扎實，黑胡椒醬非常地入味，這個真的超讚的！

還有這個鹽烤鯖魚也很好吃，烤得皮酥酥脆脆得，肉質很嫩，又不會不太熟，有的時候魚烤不太熟，會夾到軟軟爛爛的東西，真的不知道該不該吃，像他們家的烤魚每塊肉都可以很輕鬆的夾起來，而且也不會烤得太乾，每一口都是鮮嫩多汁呀！

他們家的烤羊小排也是我超懷念的一道菜，後來我還特地找到專門賣新疆烤肉的店吃烤羊小排，結果羊肉的腥味超重的，肉也很硬，超級失望的。
他們家的烤羊小排真的超好吃的！羊肉又嫩又沒有腥味，沾上他們特調的孜然香料粉，整個香味加乘，他們連孜然粉都很香，不像路邊的那種新疆烤肉，感覺孜然粉都臭臭的。而且吃這個羊小排就要豪邁地拿著骨頭，一面沾滿孜然粉，一面沾滿白胡椒，大口咬下！
小朋友看我用手拿著吃，也直接用手拿了，反正來到活蝦餐廳就是雙手萬能呀！

最後這個是點給小朋友吃的沙拉蝦，蝦子沾上美乃滋超美味，其它有辣的菜他們不敢吃，只有這道沙拉蝦整盤清空，我覺得吃起來感覺很像龍蝦沙拉，只是蝦子的肉很飽滿又大隻，吃起來超滿足的！

我們這次是在戶外的座位吃飯，感覺氣氛比較好，不過室內的座位也很不錯，空間很寬敞，不像很多餐廳都把位置排得很擠，都跟隔壁桌背貼背了！

餐廳旁邊還有鯉魚池可以欣賞喔，小朋友還問我剛剛吃的魚是不是這個呀，哈哈！
那天因為我們到餐廳的時候才11點多，所以沒什麼客人，不過我們吃飽要走的時候，裡面的座位都幾乎要坐滿了，好在我們有早點來，下次要來黃金海岸吃飯還是先訂位比較保險呀！

 

黃金海岸活蝦之家網站：www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

 

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話說好久沒有跟高中的老朋友們聚會了，因為自從大家開始工作之後，每個人都是各奔南北實在太忙了，所以一直在FB上說要聚會不知道講了幾百次，遲遲沒辦成功，這次終於成功辦了個活蝦海鮮大吃聚會，雖然還是有幾隻貓沒辦法來，只好用Line給他們聞香一下啦！

本屆活蝦海鮮大吃聚會就辦在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家餐廳，因為有人住台北，有人住台中，所以就找了個中間的新竹美食餐廳舉辦，真是便宜了那些住新竹的呀！
不過還好餐廳交通挺方便的，國道一號下竹北交流道很快就到了，搭火車搭高鐵也很近，真的是聚餐的完美地點呀！

大家到齊之後，很快就開始上菜了，因為訂位的時候就先點好他們的套餐，省了大家七嘴八舌地點菜。黃金海岸的套餐有6千跟8千兩種，基本上只要超過十個人的聚會，點這種套餐就非常划算，我們快20個人，點了一桌8千的套餐，就吃到快翻過去了呢！
噹噹噹~~~首先要跟大家介紹的是沙拉蝦，本來以為蝦子不會太多，結果送來滿滿一盤，每一隻都是肥美飽滿，看得我真是心花怒放(誤)呀！~~~~~

這隻蝦子一撥開的時候我整個超驚喜，是蝦膏耶!!!簡直比中了樂透還開心，滿滿的蝦膏實在是太有誠意了，給它一個讚!XD
後來才發現這蝦子裡面有蝦膏並不是偶然，每隻蝦的頭裡面幾乎都有蝦膏耶！難怪這家餐廳的口碑這麼好呀！

呼呼~~~黑~胡~椒~蟹!!這可是重達2斤的野生沙公耶!看它多誘人，我都還來不及拍照已經被搶走半邊了 ，是不是真材實料!!看它這隻腳就知道了呀~~而且這黑胡椒好入味，又香又辣，加上鮮甜肉質飽滿的蟹肉，真的太~豪~華了呀！

胡椒鳳螺，這也是野生的螺肉喔，肉質非常軟嫩，鹹鹹香香的胡椒也很入味，而且超下酒的啦!! 我因為要開車，所以不敢喝多，只配了一小杯啤酒，真的是超搭的，下次要買一盒回家配啤酒，一邊看電影，一定超快活的！
如果有要喝酒的朋友推薦這道下酒菜喔!

看看套餐有多少菜，而且好吃到大家都不顧形象，怕有人有的菜色沒吃到還有加點幾道，這一桌的海鮮大餐大家分攤下來真的是超便宜的，乾脆以後就固定到這裡聚餐好了。

超鮮甜好喝蝦鍋~這可是先用蝦頭下去熬煮而成，再加入新鮮食材熬出來的精華湯頭耶!根本就是美容聖品來著，一群愛漂亮的38鬼一定要多喝幾碗的阿~

這個蝦鍋裡面只有蝦頭，而蝦肉就是自己DIY川燙啦！先品嚐過湯頭之後，再加入蝦子川燙來吃，實在是鮮甜到我都沒辦法形容了，對於愛吃海鮮的我根本是天堂阿 他還有附哇沙米可以沾，不過我忠於蝦子的鮮甜原味就沒有沾了，喜歡吃哇沙米的人就可以用囉。

這一頓吃下來真的是物美價廉，而且服務也很棒喔，對於我們做服務業的人來說，不僅重視美食，也很重視服務， 他們還有開放式廚房可以看到製作過程，還有開放式的活水養殖池，所以吃到的海鮮都是現撈最新鮮的，下次聚會一定會再來吃，喜歡吃海鮮的人也一定要來吃看看喔!
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
官網：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

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相信很多網友們看到這商標，就知道接下來我要介紹的是什麼了吧！
是滴～就是這間位在新竹有著超高名氣的活蝦餐廳「黃金海岸活蝦之家」！
上禮拜全家一早就到新竹老街參觀晃晃～中午時間就開車來到黃金大咄我們的蝦子美食拉！
雖然咱們苗栗也是有一些活蝦餐廳拉，不過我吃過都覺得沒什麼特別的～上次看到康熙來了在介紹這家竹北黃金海岸，立馬記下這間餐廳的位置，這次終於要來嚐鮮看看了！非常期待呢！

一進門就可以看到他們好多張的證明書，聽說新竹的活蝦餐廳有很多家，甚至有些不肖店家還打著黃金海岸的牌子來營業，想要趁機混淆消費者的辯知，實在有點誇張！所以呼籲大家～要睜大眼睛看看耶！可別走錯家了！

黃金海岸的店面裝潢非常有設計感喔，裝潢以竹子為主，來到這有種山上幽靜的休閒感，讓用餐的客人們都可以好好的放鬆享受料理，我非常喜歡這樣的感覺！

接著來到我們的重頭戲！
看這樣一盤盤的蝦子菜色我都要大流口水拉！
老實說黃金的蝦子吃起來特別的好吃，舉例來說我那天吃到的沙拉蝦，雖然我之前在苗栗也吃過同樣一道，可是不知道為何黃金的味道就是特別入味！而且是會口齒留香的那種程度！

各位觀眾！蒜泥蝦登場！
黃金海岸在用料來說，可是完全沒在怕的耶！你看這樣滿滿的蒜泥，將每一隻蝦身都包覆得滿滿的，沒有任何一隻蝦子有漏掉！
也難怪那天吃到的蝦子都有很香的炒蒜香味～黃金海岸的蝦子新鮮不在話下，它的肉質飽滿、內裡的蝦膏又多，這也是為什麼黃金海岸可以這麼有名了阿！

緊接著來喝碗熱呼呼的燒酒蝦吧！
雖然那天天氣不算太冷，但是我們全家還是將燒酒蝦的湯喝個精光呢！
燒酒味很香，酒味濃度也不會太濃～取的很剛好，更棒的是鍋裡可是放了滿滿的中藥材枸杞耶！就說了店家老闆整個很大手筆呀～那天我們吃得可是非常滿足呢。

這是店家另一項很夯菜色－黑胡椒蟹！
黃金的螃蟹整隻超大隻的，蟹身肉質很飽滿，雙手拿起來就有沉甸甸的感覺了～而且蟹殼也事先幫我們先敲開來了，所以吃起來非常方便～鮮美的蟹肉和香氣十足的黑胡椒味相搭～完美絕配！

肉肉料理吃得太多，就來一樣熱炒青菜解解胃吧！
大家可能會說不過就是一道平凡無奇的辣炒空心菜，不過我還是要稱讚一下黃金海岸～他們連最簡單的炒青菜，都可以做得這麼好吃～感覺得出來，他們在青菜的選擇上也是有著嚴格的控管呀～是一間很用心做料理的好店家喔棒棒！

黃金海岸除了蝦子美食外，也有著很多各種不同的料理值得大家點來吃看看～
另外它們的餐廳環境明亮乾淨，衛生品質我覺得也是管理得很好！室內裡還為小朋友們規畫了一小塊的遊樂器材區，設計實在非常貼心～相信每個家庭來到這，都可以有個不錯的用餐享受。

黃金海岸活蝦之家
網址：http://www.goldencoast.com.tw

 

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這還是我第一次見到最乾淨的廚房耶！
今天要來跟大家分享，我上星期去新竹竹北的黃金海岸活蝦之家美食餐廳用餐的經驗～大家會覺得納悶為何首圖要放廚房照片嗎？
因為對我來說，我覺得餐廳除了料理要好吃之外，對於顧客的用餐衛生絕對是首要條件阿！
我本身在餐廳廚房內工作了很長一段時間，所以我每到一間餐廳用餐，對於他們的料理空間「廚房」是一定會多加關注的！

我會跟大家推薦新竹黃金海岸活蝦之家，就是因為它們家的廚房是真的保持的非常整潔，而且他們是屬於開放式廚房，讓每個客人來到這都可以見證他們料理的衛生品質！
另外它旁邊的活蝦水池也是可以見到，水質很乾淨，每一隻蝦子都又肥又大的，要吃到好吃的美食，先決條件就是要選用好的新鮮食材～這間黃金海岸的料理事前準備都做到了！

順便來拍拍他們家的註冊商標證明～
因為在網路上搜尋黃金海岸，就會跑出好多其他家不明的相關餐廳，所以大家一定要特別注意一下，認明這張才不會冤大頭走錯間哪～

那天我們六人就點了滿多菜的～因為看到菜單每一樣都忍不住想點來吃阿！！
除了最基本的高麗菜和空心菜，就讓我來介紹幾道我很喜歡的菜色吧～

看到沒有看到沒有～黃金海岸的蝦子真的都超～大～一隻的！
這道檸檬蝦吃起來非常爽口，蝦子的鮮甜進入口中化開，讓人吃了非常ㄙㄨㄚˋ嘴～忍不住一口接著一口！！

鹽烤鯖魚～
黃金海岸對於烤物的火侯拿捏得非常剛好，這烤魚吃的是外皮香脆、肉身綿密又多汁～
到現在還令我遲遲難以忘懷啊！

烤羊小排～
羊排依然烤的如此鮮嫩，肉質也飽滿多汁，而這道厲害的就在於他們家旁邊附的孜然沾料！提昇了整道羊肉的味道層次！
即便黃金是主打蝦子料理，它們家的非蝦菜色一樣是不輸別人阿！實在太讓人感動了～

咦？這是一鍋我們平常都吃的到的家常滷肉嗎？
是的沒錯！
但我要特別跟大家說，新竹黃金美食餐廳這道滷肉燥非常特別唷，它們家走的是古早味肉燥～淋在白飯上味道很棒！
這也是來到新竹黃金美食餐廳，點他們的套餐才會附上的，所以如果很多人一起來吃，建議可以點他們的套餐，經濟又實惠！

以上就是我的大略食記拉～這家黃金海岸活蝦之家完全擄獲了我的美食之心哎！真心推薦！來到新竹的必吃美食之一拉！

新竹｛黃金海岸活蝦之家｝餐廳
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網: www.goldencoast.com.tw

 

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上禮拜跟家人一起去吃竹北的黃金海岸活蝦餐廳(福興東路那家)，這家新竹活蝦餐聽我們家算是還蠻常光顧的，大概兩三個月就會去一次，他們東西很好吃，所以生意很好，有一次太晚去還等了快一個小時才有位置，這家可是有一兩百個座位的大餐廳，能坐到客滿真的很不簡單，可見真的很好吃，在新竹美食餐廳的口碑很好，也有很多外地人會特地跑過來吃。

這次我們特地在下午四點開門的時候就來了，哈哈！搶到了好位置！
裡面的裝潢都是用竹子搭建的，連椅子也是竹子做的，很有味道呢。
左邊那一片就是他們的開放式廚房，維持得很乾淨，看了就很放心，在外面吃東西最重要的就是要乾淨了，而且因為今年的台灣燈會就在附近，所以衛生署都會來抽查環境，他們還通過”新竹縣優良餐廳的評鑑”，可見在衛生方面真的做得很不錯。

工作人員的制服，上面有寫黃金海岸，有事的話可以很快找到服務生。
我記得以前好像沒有穿制服，有時候都會叫錯人，因為這邊的白飯是可以自己裝的，所以都會有人走來走去，一不小心就叫錯人了，現在有穿制服就好認多了。

今天的大餐上桌啦！他們家的菜份量很多，而且白飯又是吃到飽的，所以每次來都是吃不完，我們家都打包回去，還可以再吃兩三餐，而且拿回家冰過再加熱，還是一樣很好吃喔。

我們最愛點的是這道麻油蝦，因為它的麻油很入味，而且很香，麻油醬汁有濃濃的蝦味，澆在白飯上面超好吃的喔！

蝦子煮得鮮嫩多汁，裡面還有蝦膏，每一口咬下都是超幸福的！蝦膏吃起來綿綿的，而且沒有腥味，加上他還會把蝦殼剝掉一段再炒，麻油的香味最完全被蝦肉吸附，真的超好吃的！

今天還點了黑胡椒蟹，這道菜就沒有常點了，原因是價位頗高，但是很好吃，而且螃蟹也超大隻的，我看他們官網說他們都是用斯里蘭卡的野生沙公，肉質飽滿沒有腥味，一般海產店頂多一斤的就很大了，他們的每隻都在兩斤以上，加上很特別的黑胡椒醬，吃起來辣得冒汗，不過又不會辣得很不舒服，沒過多久就不辣了。

蟹螯的肉整塊拔出來，一口吃下去，真的是好奢華的美味！

最後這道是蝦鍋，他們家的湯有兩種，一個是蝦鍋，另一個是燒酒蝦，這次點的是蝦鍋，他是用蝦頭加香菇蘿蔔去熬湯，喝起來又鮮又甘甜，蝦肉的部份是另外準備一盤，可以自己川燙，然後看是要沾芥末還是沾沙拉醬，蝦肉只要燙到身體變紅，然後再多燙一會就可以撈起來了，燙得太久就不好吃了喔。

這個窗戶頗特別，看出去外面是竹林呢！

新竹黃金海岸活蝦之家餐廳的價位看起來頗高，但是因為份量多，都會打包回家吃，算起來一個人不過兩三百塊，其實很划算。如果人比較多的話，像是同學會要在新竹聚餐，或是新竹公司尾牙聚餐春酒等，還可以點他們的套餐，幾乎每道菜都吃得到，可以吃得很過癮喔！

黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966
營業時間：
週一~週五(PM4:00~AM1:00)
週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

 

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(蝦子都是現撈現煮，也不用害怕不乾淨，你看這水質就知道了嘛)

大家都知道在新竹有許多的美食小吃及旅遊景點XD
不過因為我常跑來新竹找阿兵哥男友~~所以很多網路推薦好吃餐廳及小吃都吃過一回了
所以一到吃飯時間要吃啥總是想的腦袋開花阿~~
幸好男友的兄弟眾多，勤於開發美食~
最後推薦了一間新竹有名的海鮮餐廳~
疑~不要看了上面照片就以為是釣蝦場ㄛ~ 那你就大錯特錯 ! ! !
就別賣關子了~~~
新竹有名的無非是貢丸、米粉，但這次在新竹推薦的美食是…..
”黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)”
走…就讓我跟小光頭們一起去挑戰新竹餐廳推薦首選-活蝦料理 !!!

一到周末傍晚便無非是小光頭們最高興的時候，趁著短暫的休假時光，
一群人騎著小綿羊來到長官讚不絕口的新竹海鮮餐廳 ~
不管是開車還是騎車通通免煩惱!!!在此消費就提供”免費”停車場也~
出門聚餐總是被停車費搞得烏煙瘴氣多不值得啊!!
占地百坪~你愛怎停就怎停~不怕排隊卡車位喔 ! !

假日在新竹的旅遊景點到哪都是人擠人!! 沒關西~這兒的場地夠大~
就算再多的又高又壯小光頭也不怕擁擠 ~
另外值得特別一提的是有提供”遊戲區” ~害怕邊吃美食的同時還要照顧小小人…
來這就對了~ 免費提供溜滑梯!!! 讓你有吃又有的玩 ! ! ! 是不是很棒呢 ? ?

既然是長官口袋中好吃餐廳推薦
既然是長官推薦的好吃餐廳之一，那當然小兵們毫不猶豫點了招牌蝦料理~
其中沙拉蝦隻隻肥厚甜美，尤其當蝦頭剝開的那一瞬間…..
Oh my god !! 流出黃金光澤般的蝦膏怎不叫人口水直流阿 // >w<//
那扎實的口感配上那軟Q的嚼勁 ~ 真的是越嚼越起勁 ~ 手根本無法停下來呀

在有名的新竹推薦美食網上另一道招牌菜就是蝦鍋啦 ! !
兄弟們聚怎可以少了這一味呢呢 ?
喝個招牌醉蝦鍋~肯定也會兩眼冒星、暈頭轉向… @o@…
湯中充滿蝦蝦的甲殼素 ~ 不說你不知 !!! 甲殼素可以吸收身上多餘的膽固醇，
重視體能的小光頭也不怕吸收過多的脂肪 ~ 收假之後也不用擔心跑不動啦 !!

另外蝦子性溫不怕太寒，男的吃壯陽、女的吃通乳顧筋骨…
所以我要多吃點才能讓飛機場UP UP
到新竹不要再吃傳統的美食小吃，換個口味來吃個蝦子全餐吧!!

只有蝦子餐怎能滿足小光頭的胃呢 ??
既然身為長官推薦第一名單之一的新竹美食餐廳，當然還有特別的招牌菜啦

嗯~一上桌撲鼻而來的就是一陣陣魚香，表皮有著金黃色的色澤
沾上些許的胡椒粉把鯖魚的鮮味昇華至最高境界~
在口中細嚼彷彿魚兒在嘴裡活繃亂跳~
當然好吃的餐廳怎可能只有一種吃法呢 ?
另外沾上特選的檸檬原汁，才曉得所謂的自然甜味到底是啥味道啊 ! !

哎呀 ! !差點忘記小光頭們個個是飯桶 ~ 照他們吃的量大部份的胃都在裝飯吧
但別擔心 ! 別擔心 ! 在新竹只有這間海鮮餐廳提供免費吃到飽的白飯 ~
所以飽足你的胃，也省了你的荷包 !!

值得一提的是這兒的白飯煮的粒粒分明、香Q有勁
再利用特製的木桶裝著，多了一味淡淡的木頭香 ~ 那兒的飯如此講究呢??


另一到招牌可是烤鳳螺 ~ 利用特殊沙鍋加入獨門醬料乾伴炒
伴炒時間拿捏恰當~才有辦法使螺肉一口氣從殼中拔出喔~

在這特別家許的是~蝦餐廳特別提供殘障廁所 ~
完完全全做到不歧視的準則，
在其它同為新竹旅遊景點的餐廳~能做到的少之又少吧

再等人的同時天色未暗~發現這座戶外庭園
倘若一時之間吃太飽，供我們這些大胃王幫助消化，
不得不說做到如此貼心的餐廳怎能不推呢??
心動不如馬上行動 ~
在此當兵的你趕緊摟上揪樓下一起出發吧!!

(今天微風徐徐，趕緊走個兩三回再繼續猛食無誤 XD )

黃金海岸 http://www.e-shrimp.net/gc4.htm

 

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今天中午約了一位在竹科工作的朋友與他同事一同吃飯，見面前在電話裡討論了老半天之後，最後決定到新竹一家當地人推薦的美食餐廳，店名叫做『黃金海岸』的活蝦餐廳。
這家新竹餐廳的店面的面積很大，目測大約有200多坪，也有附設面積很大的專用停車場，來新竹玩的話，很適合與友人約在這聚餐。網路上也可以搜尋到『黃金海岸』活蝦餐廳的官方網站：http://www.goldencoast.com.tw，裡面有許多資訊和菜色可以參考哦！

店內位置相當多，也有戶外和室內的用餐區，也許是時間還算早的關係，裡面的客人還沒有很多，若是晚上來光顧的話，這裡會像不夜城一樣熱鬧吧！
朋友跟我說這家活蝦餐廳有許多外縣市遊客會慕名而來，在新竹工作的上班族也常帶家人和朋友來這裡聚餐，或是到附近的新竹老街吃美食。

店內一角很貼心的設置了親子遊樂設施，讓小孩子有地方可以玩耍。

第一道菜上的是『檸檬田雞』，雖然田雞不是雞肉，但經過主廚精湛的廚藝調理後，肉質的鮮嫩又多汁可以媲美雞肉！微酸的檸檬汁也緊密的與外皮做結合，讓這幾道菜在拍完照片之後立馬被掃光！

『鹽烤鯖魚』和『黃金豬肋排』這兩道菜也烤的相當有學問，因為鯖魚與豬肋最怕被廚藝不佳的廚師烤到柴掉及乾掉而失去原有的口感，還好店家有廚藝高超的主廚錦上添花，讓『鹽烤鯖魚』和『黃金豬肋排』的美味瞬間破表！

『烤羊小排』也非常的美味，沒有令人反感的羊腥味，色澤也烤的相當美麗！
再沾一點隨盤提供的胡椒鹽佐料，讓羊小排的美味在嘴裡活躍。

第一道蝦料理『檸檬蝦』上桌，鮮甜的蝦肉相當厚實飽滿，而且蝦膏也很多，淋上特調檸檬汁後的蝦肉超級入味，吃進肚裡超開胃！

『蒜泥蝦』雖然名字諧音為「算你瞎」，但是美味的程度一點也不瞎！店裡面養的蝦子每隻都是肥肥的泰國蝦，端到餐桌上之後可以看到蝦殼美麗的色澤與飽滿到快破殼而出的蝦肉，讓人看了不禁食指大動！

來一張美食大合照之後，準備開動！

難得有機會來新竹與這家美食餐廳結緣，全要歸功於這位竹科的好朋友。在聚完這一次餐會後，朋友推薦我到附近的新竹老街走走，並享受當地美食。
這家活蝦餐廳的服務品質相當不錯，不僅出餐快速、而且店內的桌椅和地板保持的相當乾淨，不像一般海產店的地板有客人打翻湯水所留下的污漬。這裡的服務生也相當親切，掌廚的廚藝也很好，蝦子也非常新鮮，以一般新竹美食餐廳的水準來講，非常值得推薦給認識的朋友們前來嚐鮮。

 

 

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今天住苗栗的姑姑打電話來問新竹有什麼適合辦尾牙的餐廳，說老闆今年想來個不一樣的~考慮帶員工新竹一日遊，叫我順便來個新竹美食介紹跟新竹旅遊行程建議…
旅遊建議的話嘛…在地人通常都會說自己的家鄉很無趣~所以這個就PASS~我也講不出什麼好建議XD
但餐廳的話嘛…她可就問對人了!客人總是絡繹不絕的竹北美食餐廳名店─黃金海岸活蝦之家餐廳!(看看上面的照片~那個無敵巨蝦的招牌真搶眼!)

這間黃金海岸可說是竹北餐廳聚餐好地方!也是新竹知名的海鮮餐廳~
因為姑姑的這通電話害我又想要去光顧了~~所以馬上揪人明天衝一發!

滿心期待，一群人浩浩蕩蕩來到黃金海岸~
到的時候發現滿多人喜歡坐在室外~(右邊照片裡的小魚池到了晚上特別有氣氛!)

這間美食餐廳很特別的地方是有遊戲室~(非常了解大人們不想被煩的心情!)
有了遊戲室小朋友就可以在裡面玩溜滑梯摟!(仔細看照片左上方就是遊戲室~)
桌椅、環境都很乾淨，廚房是開放式廚房，可以看到師傅們撈蝦料理的過程，也因為是開放式廚房的關係，料理過程透明化，衛生方面就會較為安心!

養殖鮮蝦的水槽可供客人觀賞，不愧是泰國蝦!好大隻~~看的都開始流口水了!

這就是我揪很多人來的目的!!這樣就可以點套餐了 XD
因為古早味肉躁飯要點套餐才會有!!物以稀為貴的想法就很想吃看看有多厲害!

將將~~~~這一鍋就是傳說中的厲害肉躁!

看看這肉躁是不是餓了!!裡面肥肉不會很多，也不會太鹹，非常下飯!
要點套餐才會有肉躁飯真的是非常珍貴QQ

這裡是活蝦之家，就先來介紹鮮蝦摟~
上面這盤是麻油蝦，因為蝦體本身就大，擺盤起來就給人很豐盛的感覺!!!
麻油相當入味! 麻油香在口腔中散開搭配蝦子咬起來的Q彈口感，根本欲罷不能!而且它的醬汁淋在飯上也超級好吃!!!我一個人就可以吃光整盤了(喂)

這盤可也來頭不小~
這是烤羊小排，你可能會想活蝦料理餐廳做這種不相關的料理能吃嗎
那你就非要來嘗試不可了，因為本來我也是這麼想的，但聽店員說這是他們店的獨家招牌料理，敢說是獨家招牌想必有一兩把刷子，我就抱持著懷疑的態度給他們一次機會試試，沒想到美味程度跟泰國蝦不相上下!!
其實我沒有很喜歡吃烤羊小排牛小排這類的料理，因為怕會太乾或是很難咬，但他們家的羊小排完全不乾又很嫩!沾旁邊的孜然香料讓我有來到蒙古的感覺(?)

再來就是胡椒鳳螺~服務生說這是從東南亞來的，我下意識想：這樣跟鮮蝦現撈比起來不就不新鮮了嗎…但他馬上又補充說這是空運活體送來，所以新鮮程度完全不用擔心~
空運!活體! 運費應該不便宜…空運耶..一直覺得這種應該是海運之類(?)
好吧~說錯是我沒常識，大家別太介意XD

看看這個螺肉!!超肥的阿!!!根本完美下酒菜!!配上啤酒這夜晚真是太美好了~~~

接著是本店必點招牌：檸檬蝦!!
牠的蝦殼真的無敵好剝!幾乎剝開前面 後面的殼就連帶可以拔起來了!這對懶的剝蝦的我無疑小確幸!
但因為我愛吃酸的東西，所以檸檬蝦在我心中小勝麻油蝦! 顆顆
他的檸檬不會讓你說吃完後舌頭跟口腔有澀澀的感覺，非常香~所以我都會把它的醬汁淋在飯上(又來)，吃起來跟麻油醬汁有不一樣的fu~~但都一樣下飯好吃!

照片後面那個寫了胡字的鍋是胡椒蝦，因為我忙著吃忘記拍照，等想到時大家已完食!過程大概不到十分鐘= =

這次點的是套餐，因為人多所以還有另外加點螃蟹跟燒酒蝦等菜色，
沒有每道菜都介紹金拍謝~反正親自來吃一趟就知道厲害了嘛!
稱霸新竹海鮮餐廳、有著竹北美食餐廳名店盛名的黃金海岸可不是說說而已，這裡也是竹北餐廳中的聚餐好去處!(環境大、乾淨又有美食!)

沒想到還聽到隔壁桌(應該是外地人)也在討論來新竹辦尾牙可以選這間餐廳(該不會就是姑姑的老闆?!XD)

我有信心往後如果有人叫你新竹美食介紹一下的話你一定也會跟我一樣想到黃金海岸!但還是要再重複，新竹旅遊行程建議就另請高明吧!!XD

官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

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前幾天收到老同學的邀請，找了以前大夥新竹夜貓們一起吃宵夜續舊。
主辦人-AKA老饕瞎男帶大家去了間CP值很高的泰國蝦餐廳
【黃金海岸活蝦之家】嚐鮮續舊！
這間活蝦餐廳之前就曾經耳聞過，也常常在網路搜尋海鮮餐廳推薦裡看見它這間厲害的新竹餐廳！

一行人浩浩蕩蕩的來到這映入眼簾的是……
一尾大紅蝦像在等著迎接著我們，哈哈蠻趣味的門面呢

一進餐廳，乾淨舒適的環境令人覺得很舒服也很訝異……
怎麼海鮮餐廳可以用的這麼讓人舒服懷舊，而且用餐環境又大，
後來瞎男告訴大家這間新竹海鮮私房料理餐廳佔地很大~有200多坪呢

正當瞎男一講完這句話，抓住我目光的正是開放式廚房及蝦池~~~
有這種開放式廚房在室內還能讓整個環境依然舒適，真的很不得了耶！
吃海鮮最怕遇到不新鮮，而看到這活蝦池真的覺得很開心也很安心。

瞎男也補充說他要帶我們來前有上網做功課！
知道這間泰國蝦餐廳注重食材的新鮮，每天都會專屬物流配送最新鮮的活蝦再經過等級篩選放入SPA活水養殖池，而這樣繁鎖的過程就是為了讓顧客吃的安心開心。這種CP值高的海鮮餐廳一定要推薦給大家呢！

BTW泡SPA的蝦子…過這麼爽！我怎麼能放過把它們入肚的機會呢？哈哈哈~
不過說真的現在食安問題還是令人擔憂，但這間餐廳真的讓人覺得很安心放心呢。

好的~既然安心了可以開始大吃特吃摟！
今天想特別推薦幾道來這一定一定要嚐嚐的料理

檸檬蝦

用新鮮現榨檸檬汁加上獨家調味及宜蘭三星蔥的搭配，
超愛吃酸的我怎麼能不點這道~~~~
口感吃起來因為檸檬汁和一些些三星蔥的調和
讓人覺得入口酸酸甜甜的很清爽而且不會有油膩感；
而且！吃完後它的醬汁千萬別放過，拿碗白飯來搭配你會發現會有個聲音喊著：「來~~老闆檸檬蝦再來一份飯兩碗謝謝~~~」因為真的超下飯超好吃的啦！(泣)
所以所以喜歡吃泰式口味的人客ㄚ真的千萬別錯過這道嘿！
這道看似萬綠欉紅中一些綠的蝦料理可是一點都不簡單的喔~~~~

豬肋排

肉食主義者的朋友們這邊也有照顧到大家的唷~哈哈
嚴選黑毛豬的肋排，每隻豬只能取得兩片！所以在這邊可是每日限量供應的唷！
還好瞎男功課有做足，讓大家有這口福能享受到這料理，
瞎男超愛吃豬肋排也對豬肋排相當有研究~~~~~
他說呀！將豬肋排料理的好吃不失原味是件不簡單甚至考驗廚藝的事呢
而黃金海岸的豬肋排香味撲鼻、肉質軟嫩多汁料理的恰到好處，
吃著吃著連手指上的醬汁可是都不會放過的~~~
所以所以像瞎男一樣肉食主義者快來嚐嚐這讓人吮指回味的料理摟！

燒酒蝦

吃過燒酒雞，那有吃過燒酒蝦嗎？
以人蔘鬚、枸杞、當歸等嚴選中藥材搭配紅標米酒、肥美活蝦一塊熬煮，
整鍋的湯頭甘甜、中藥材及米酒,蝦汁的調和十分順口，
燒酒滲透蝦肉，吃起來肉質的感覺更顯鮮甜，肉質也沒有老掉！
整個胃都暖活了起來，一碗接著一碗差不多又可以繼續開吃了喔哈哈~~~
不過阿，因為裡頭有米酒…所以有開車的朋友要注意一下哦！
所以所以最近太操勞的朋友呀記得來這好好給它補一下唷！

這次的聚會大家都很滿意也很感謝瞎男帶我們來吃這間厲害的活蝦餐廳
，讓平時對於海鮮料理不是很感興趣的我，深深的被這邊的蝦兒給勾住了呢~
喜歡品嚐海鮮私房料理的大大們一定要來走踏一下。
在外用餐不外乎就是希望吃的舒服吃的安全。
而今天分享的這間泰國蝦餐廳菜色老少咸宜，上菜速度又快！
食材新鮮而且品質又好真的是符合了吃的舒服吃的安心。
下次爸爸又嚷著要吃泰國蝦時，一定要帶他來黃金海岸，因為那檸檬蝦的滋味仍然在我舌尖上打轉阿~~~ 這邊附上店家資訊給大家唷！
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

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