標籤: 活蝦餐廳推薦

真的是許久沒有一家人一起吃飯了，這次到高雄美食餐廳吃美食，也順便把我們家微僵的氣氛給消溶掉了~~
其實只是很簡單的打掃清潔而已，但我媽跟我哥兩個人就是互不相讓，果然是母子啊，性格完全相同!!!

但這次真的是吵的很久，至少有一個月了吧，我們旁邊的人看的頭超痛的!!
所以我就想說剛好大家也很久沒有吃飯，索性找一間高雄聚餐餐廳大家一起去吃頓飯，這樣也不用看我媽跟我哥在餐桌上大小眼的~
可是我上網找了高雄好多的聚餐餐廳，看得我眼花撩亂，太特殊口味的我媽不喜歡，老一輩的不太能接受我們年輕人的菜色，超困擾的!!

我朋友知道我的煩惱後，把他們家最常去的高雄活蝦餐廳推薦給我，還跟我強調他們的菜色是老少咸宜的口味，一定好吃，而且環境又很乾淨~
朋友他們家每年有親戚生日的時候，一定會去這間高雄活蝦餐廳享用美食，因為高雄美食餐廳都是現撈新鮮泰國蝦去料理，口感很好，就連網友都說高雄美食餐廳的現撈海鮮相當推薦
特地說吃高雄美食活蝦餐廳滿推薦胡椒蝦，又麻辣又好吃，其實我看是我朋友想吃吧!!!

我後來特地上網查了一下，果真高雄有很多現撈海鮮文章都很推薦高雄美食餐廳!!
https://www.appwell.tw/appwell-wp/erikahadama/2017/07/14/%E3%80%90%E9%AB%98%E9%9B%84%E6%B4%BB%E8%9D%A6%E9
所以我就跟我爸一起說好，他跟媽媽說，由我去跟哥哥溝通~~
哈哈，怎麼有諜對諜的FU呢，太有趣了!!

好在我哥還是孝順媽媽的，所以全家出去吃飯這件事情他不反對
他只是氣我媽很喜歡動他的東西，怎麼講都沒用~
拜託!!!這時候換我念他，誰叫他的房間根本像被原子彈轟過 
媽媽當然是看不下去啊!!
雖然說我哥不是不整理，但都是想到才一次整理乾淨，至少都隔一個月以上!!
下次我一定要記的拍整理前跟整理後的比對照來給大家看一下!!!
我就跟我哥說，其實這只是一件小事情而已，但是兩個人的態度都不是很好，所以才會吵起來，如果是換一個方式好好的溝通，狀況就不一樣了阿~~
真是奇怪的兩個人捏!!!

致於我媽媽那邊，有我爸出場，想必一定可以說服到媽媽服服貼貼的~~
所以隔天一早我們就很順利的出門囉!!

就像前面提到的，我媽就是一個愛乾淨的人，如果餐廳的感覺油油髒髒又〝暗蛇蛇〞，那她一定無法接受這樣的環境吃飯!!
好險高雄美食餐廳的環境清潔有特別注重，地板乾淨到會發亮呢!!
很多細節的地方也都有在注意，廁所通風地板也不濕滑，室內雖然是半開放式廚房的設計，但完全沒有油煙味，而最容易髒髒的醬料台也室都有做整理，非常的乾淨
雖然我媽沒有什麼反應，但是做女兒的知道這樣是代表相當滿意~~哈哈~~
而且四周有很多竹子建構成的裝潢，加上室內溫馨的燈光，有營造出一種溫馨的感覺~
服務生的態度也感覺很親切，不會擺臭臉，算滿熱情的!!
有些店家的服務生不會帶位，還要你特地叫他，他才會過來，
所以高雄美食餐廳的服務非常加分呢!!!

值得注意的是廚房旁邊有一池活蝦池，水質超清澈的!!
每一隻泰國蝦的活動力都很強，想必等等的活蝦料理一定會非常的可口~~~
連我媽都好期待阿!!

首先上來的是檸檬田雞~
還記得小時候爸媽有帶我們去吃過田雞料理，那個時候覺得怎麼肉質可以這麼的鮮嫩啊~~
可是等爸爸跟我說這是青蛙肉之後，關於田雞兩個字的料理我一概不碰!!
只是長大之後，很多料理都吃過也都敢吃了，慢慢的也覺得田雞其實也沒那麼可怕，而高雄美食餐廳的田雞是採用美國牛蛙腿的部分，吃起來的肉質超級無敵的嫩!!
而且肉質又很多汁，加上料理有用檸檬汁下去一起提味，所以越吃越開胃啊~~

雖然說我們一邊吃飯，但我可沒忘記要觀察我媽跟我哥的狀況呢~
我還暗示我哥剝一隻麻油蝦孝敬一下媽媽，讓他們兩個多一點互動
不過我想他們也知道彼此的態度都太衝了，冷靜過後想必都有想通什麼，所以氣氛算是很融洽的，畢竟都是一家人嘛，有什麼好吵的呢?
而且我們又是吃到這~~~麼新鮮又好吃的料理，吵架這種東西就丟到腦後吧!!
麻油蝦得肉質吃起來超級Q彈的，完全不是軟爛不新鮮的口感，鮮美的不得了呢，而且麻油香而不膩，拌飯一起吃，完全絕配啊!!
大家都還輪流去添了第二碗飯呢!!

對了!!高雄美食餐廳的白飯是免費提供的哦，雖然是大分量下去蒸煮，可是米飯卻不會都黏在一起，香Q又好吃~~

在來就是我朋友大推的胡椒蝦啦~~
看看這蝦子的Size有多大，剝開清脆的蝦殼，每一隻都有滿滿的蝦膏，而且滿多蝦子都有蝦卵欸!!!
肉質依然是非常的Q，而胡椒的味道也非常的好吃，雖然會辣，但更多是麻的感覺，吃到我們都說不出話來了，如果這時候來一杯啤酒就更讚啦!!!
咳咳~~人家今天可是跟家人吃飯的好淑女，喝酒的事情可就下次啦~

最後一道料理也是令我們讚不絕口，鹽烤鯖魚~~
之前媽媽會買回家裡自己料理，可是總會有一股很重很腥的味道，我們家都不是很愛，所以我媽最後就沒有在買了
而這道鹽烤鯖魚，烤的就很酥脆，魚肉完全沒有太乾的狀況，反而是很鮮嫩很好吃的，油脂也是很多，但也一點都不會油膩，再沾著一點點的胡椒鹽~~
噢噢~~想到我的口水都又流出來了!!!!

吃完之後，我們每個人都呈現這樣的狀態 
滿滿的飽足感啊~~~
最重要的是，媽媽跟哥哥最後還有講開心裡話呢!!
哥哥承諾一定會每周末都整理一次房間，媽媽則是保證如果要動他的東西，一定會經過他的同意~~
簡單的小事情，各退一步就海闊天空啦~~
回去的路上我們還一直討論在高雄美食餐廳吃飯後的心得勒!!
因為高雄美食餐廳從環境整潔到食材的新鮮度，感覺的出來是非常用心的在經營管控，真的是品質很高的餐廳呢!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

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這次我這個高雄美食達人出馬，高雄美食餐廳真的驚為天人!!!實在是新鮮又好吃阿!!!
而且高雄美食餐廳的客群還很廣呢，除了朋友、公司的聚餐，家庭也超適合來這邊吃飯的，全面的餐點連年長者跟小孩都能接受~
完全不愧為高雄活蝦餐廳最推薦的店家啊!在網路上就有超多資訊的
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/07/14/%E3%80%90%E9%AB%98%E9%9B%84%E8%81%9A%E9%A4%90%E9

一直以來我對海鮮類料理情有獨鍾，不管是什麼樣的料理方式，義式法式美式台式來者不拒阿，不過唯一的前提是，海鮮一定要新鮮!!
所以滿多朋友都會問我高雄哪邊有海鮮美食餐廳好吃，也會把一些活蝦餐廳推薦給我，讓我去鑑定鑑定一番~
因為我可是朋友眼中的「高雄美食達人」呢~

那天因為工作的關係繞到附近去，眼尖的我就發現這間高雄美食聚餐餐廳，所以我當天就馬上跟我老公帶著兩個小蘿蔔頭來這間餐廳吃飯~
結果真的是太好吃了，連我們家那刁嘴的小孩都很安靜的吃飯，
因為嘴巴滿滿的都是食物啊!!
剛好我想到我同事最近在找高雄的家庭餐廳找得很勤，看她三不五時手機拿了看了看又皺眉，身為優良同事的我當然要解救她囉，所以就把高雄美食餐廳推薦給她，解救了她在高雄找家庭餐廳的困擾啦~

高雄美食餐廳附近其實停車位不好找，不過早就先做過功課，所以我知道他們有提供專用的停車場，完全不用擔心停車位的問題，而且停車場很大，超好停的!!
我跟我老公還討論說，趁放假還可以找親戚一起來高雄美食餐廳吃飯，不然我們大家常常約好要吃飯，但是光找停車位就找超久，超浪費時間的!!!
找一找還會有火氣冒出來勒!!

室內空間非常的大，而且用了大量的竹子做為裝潢的主體，
有種感覺就像是身在古代的時候，只差桌上不是擺了硯臺跟毛筆，這樣就可以吟唱做詩囉!!
竹子的裝潢搭配上暖黃的燈光，氣氛營造的很舒服很放鬆~
而且室內四周都非常的乾淨，地板的磁磚光滑反光，但沒有油痕，
不像有些店家的地板雖然也會反光，可是會明顯看到油的痕跡在上面，超胎哥的，還很容易滑倒，那樣的店家時才也不會乾淨到哪裡，完全就會被我打槍!!

內用區的旁邊緊鄰著廚房區，但是完全聞不到油煙味，反而是聞到陣陣的食物香，我們家小朋友聞到肚子都開始咕嚕咕嚕叫了，完全耐不住性子啦~
但是我們很喜歡這樣的空間，因為廚房旁邊還有活蝦池，要煮的時候會看到他們把蝦子現撈處理，保證可以吃到最新鮮又活跳跳的蝦子，不像一些道德比較差的店家，後台廚房看不到就趁機換上死蝦來料理，那個口感真的差很多!!

高雄美食餐廳的出餐速度超快的，點沒有多久，椅子才剛坐熱吧?!
第一道檸檬蝦就登場了!!!
上桌之後，那個蝦的氣勢驚人啊!!
這新鮮的泰國蝦超大隻的，而且一剝就知道是新鮮蝦子下去料理的，輕脆的蝦殼聲、肉質的鮮甜，還有ㄧ股酸甜的檸檬香，噢~~現撈的就是不一樣!!
兩個小鬼享用美食也是滿不客氣的，一口一隻蝦，然後還一直看著我跟老公手上在剝蝦的動作，這眼神超明顯，完全就是我要吃的意思!!!
而檸檬蝦的醬汁也是重點之一呢，是很好的下飯的酸甜醬汁哦!!

進高雄美食餐廳就有看到師傅在料理一甕一甕的蝦子，那個香味四溢的~~
我們當然也是點上一甕來吃囉!!
不過我們點的這甕是口味比較重的蒜泥蝦~
新鮮導成碎泥的蒜頭，還有些許特殊的配料跟著蝦子一起下去燒煮而成的
除了蝦子本身新鮮是關鍵除外，火侯掌控的得宜也是很重要的!!
每隻蝦子的味道都非常的入味，會吃得滿嘴都是蒜香!!
而且每一尾蝦子肉的質地都相當的Q，口感又鮮甜~~
果然是水質乾淨養殖出來的品質!!
太可惜當天我忘記要拍活蝦池了，活蝦池的蝦一隻隻都活跳跳超有活力的!

吃到一半，我們家兩個小鬼說想要上廁所
一般來說像這樣的餐廳廁所清潔度都滿令人擔憂的，不過高雄美食餐廳的清潔卻非常的到位，而且也不會濕濕悶悶的，非常通風!!
地板就算有濕濕的，他們的清潔人員也會馬上來拖乾淨~
兩個小鬼最怕就是去到髒兮兮的廁所了，他們碎碎念的功力可是比他們媽媽還要厲害呢!!
兩個潔癖小鬼還堅持一定要用泡泡洗過兩次手，才回到座位上寄去吃飯
我都懷疑是不是我教的太好了!!

雖然說高雄美食餐廳是以活蝦料理為主打，不過其他的餐點也是很出色的哦!!
我們就有特地點他們家的豬跟羊來吃~
豬肋排是每日的限量餐點，我們算滿幸運有點到的，聽店員說，他們特地使用黑毛豬的肋排來製作，數量非常的稀少，不過一吃就知道為什麼會是限量商品了!!
豬肋排烤得非常的香酥，那個香味加上表面微焦的色澤，真得非常的誘人，吃起來也非常有嚼勁，而且咬下去還會有油脂流出來，但是卻一點也不會油膩，我們家兩個小鬼都吃得滿嘴油光呢，超可愛的!!

烤羊小排也是肉質鮮嫩啊，近乎入口即化了，而且也完全沒有腥羶味，享必是有特殊處理過的，烘烤技術也是一流，一點也不會太乾!!
除了羊小排本身的風味之外，還可以搭配他們家特調的孜然沾料，跟一般的胡椒鹽，我自己是偏愛吃胡椒鹽的味道，我老公反而是特愛原味的口感~~
還記得之前我們有吃過有濃郁羊騷味的羊排，吃了一口我就放棄了，羊騷味重到很可怕，超想去問問那間餐廳到底怎麼可以把羊排做的如此. . .濃郁!?
不像高雄美食餐廳的羊小排，回去之後我們還會回味呢!!

看似只有點幾道菜，可是我們都吃的很撐!!
除了一道口味比較重的，我們家小鬼沒辦法吃，其它幾道他們都吃滿多的，還足足的吃了一碗的飯，小肚子都跑出來了!!
而餐廳內，越晚還越熱鬧呢，看的出來有許多是公司的同事相約來吃飯的，其中不少有竹科園區的人，素質都還不錯~
經過我這個高雄美食達人的鑑定，高雄美食聚餐餐廳的料理真的很好吃，用料實在又新鮮，只要吃過一次就會被迷住了，離開之後還會不斷回味他們家料理的味道呢!!
我同事之後來吃，也跟我說真的是非常好吃，他們一家人都吃得非常開心，最後還不小心點了太多，還打包回家吃，哈哈~~
這麼厲害的店家，一定是要在來光臨的阿~

 

 

 

 

 

 

 

 

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話說從台中嫁去新竹之後，覺得自己從美食天堂到了一個美食絕緣地？
有次跟老公聊到吃這個部份，忍不住跟他抱怨了一下。
他：新竹還是有美食的好嗎？
我：有嗎？我嫁過去之後已經很久沒有「幸福」的感覺。
老公聽我這麼說之後，大笑說周末要帶我去吃一間，身為新竹人不得不知道的活蝦餐廳，推薦給愛吃海鮮的我。

當下立刻跟他求了店名，店名叫黃金海岸活蝦之家，老公叫我上網看他們的官網就知道有多厲害了
http://www.goldencoast.com.tw
老公說，這家真的很猛，以這間的菜色在新竹聚餐的餐廳中，價位也算非常合理，叫我跟著他吃就對了（硬要說自己是饕客），只好半信半疑的相信他囉！後來老公傳了一篇新竹美食餐廳介紹給我看
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2017/01/04/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3
看起來真的還不錯，而且是在地美食耶，最喜歡吃當地人才會去吃的當地味，看完這篇關於新竹的海鮮餐廳心得，讓我更期待周末的到來～

因為當天我們是吃晚上的，所以中午想說簡單吃就好，沒想到大胃王的我下午４點多肚子就開始叫了！
我們到的時間算早，但人客也已經滿滿滿囉！二話不說，立馬叫老公點菜！店裡得香味已經讓我餓到不行。

第一道菜竟然不是我期待的蝦兒，老公叫我不要瞧不起這道看起來不怎樣的菜，名叫「黃金豬肋排」。
老公是土生土長的新竹人，來這間店超過十次了（竟然是第一次帶我來，他說這道菜可是黃金海岸活蝦之家獨家招牌料理，這麼厲害？看外觀不知道有什麼特別之處，趕緊嚐嚐。
看起來乾乾的，但吃進口中完全不會柴耶，還可以嚐出豬肉的香氣！而且好刷嘴唷，忍不住一根接一根的啃食。
老公說這黃金豬肋排不是想吃就吃的到，算是店家限量菜色，原來這是取自黑毛豬，而且每隻豬只能取兩片耶，也太珍貴了吧！！
像這種限量菜色應該也只有像老公這樣的常客才知道是必點的吧，嗚呼～太幸運了！

第二道菜終於是我期待的蝦蝦啦～
超香的，是不是超肥？隻隻肥美的泰國蝦掛在鐵鍋上，蝦殼上面還可以看到滿滿的蒜頭，一看就知道是「蒜泥蝦」。
雖然自己是女的，但特愛蒜頭，這點倒是跟老公頗合的！！蒜香飄散四溢～口水快滴了，黃金海岸的泰國蝦真的很肥很大很Ｑ彈，這和我在其它家吃到的泰國蝦有很大的差別，配上蝦殼上的蒜泥，爆炸好吃的呀！

老公知道我愛吃蝦，除了第一道豬肋排外，其他都點蝦料理，是不是很貼心？（找老公就要找這種的）但兩個人能吃的量實在有限，下次約朋友來可以點更多菜！

第三道菜是「麻油蝦」，我只能說，這麻油也太～～香了吧！貼心的老公立馬起身盛飯，自稱新竹美食小王子的他說，麻油蝦的醬汁淋飯是一絕。
老公知道我愛麻油～真的太好吃了，麻油香氣留在口中久久不散，老公說麻油是店家自己提煉的，不但香醇美味還可以吃的很放心，用麻油煮的鮮蝦，也很好吃，還可以吃出薑片的香氣唷！

兩個人吃三菜一湯恰恰好，沒錯，第四道是「蝦鍋」。
好大一鍋啊！開始懷疑這鍋我和老公吃的完嗎？一起送上的生蝦，本來以為是一蝦兩吃的概念，被老公嘲笑了一下，他說生蝦是要自己丟進鍋裡煮的，而蝦鍋的湯頭就是這些生蝦的蝦頭燉煮出來的，還加了香菇和白蘿蔔在裡面，湯頭非常的清甜解膩，生蝦丟進去煮熟後起鍋沾哇沙米醬，可以吃出蝦子的鮮甜！

此時此刻我們也差不多飽了，但蝦鍋還是好大一鍋啊！
身為好媳婦的我，提議把這鍋湯帶回去孝敬公婆，本來今天有邀約公婆一起來，但他們老人家跟朋友們出去溜噠拉。
貼心的店家在一旁的醬料區、碗筷區有提供自取的塑膠袋供打包使用，超方便的！

喝湯非常容易有飽足感，所以最後一道蝦鍋我們一人喝了一大碗，幾乎整鍋完好無缺，就帶回去加熱給公婆暖暖身吧！

吃飽喝足後，在店家四處晃晃，發現有兩池水池耶，是可以釣蝦的意思嗎？
老公說我們吃的蝦子，都是從這兩池子撈出來新鮮活跳跳的泰國蝦耶，沒想到不用去海港，在新竹竟然就可以吃到活跳跳的蝦料理，真的太棒了！

好喜歡這間店的用心，對於菜色和環境都有一定的水準，但以大部分新竹聚餐的餐廳價位比較，這間黃金海岸活蝦之家卻很平價，重點是吃的很飽！！回去之後我也大讚老公說他不愧是新竹美食小王子（男人是需要被讚美的）。

吃完這間黃金海岸，對他們家蝦子的大小、Q度、鮮度，真的覺得他們超有誠意的！這間新竹美食餐廳之後也要介紹給爸媽，下次他們從台中上來玩時，再帶他們去品嚐，話說家父也是個吃蝦達人，他一定會喜歡的！

後來回台中家庭聚會，聊到新竹在地美食，這家活蝦餐廳竟然連姐夫都推薦，說他之前上新竹出差，也帶客戶來吃這間，他說自己也是參考新竹海鮮餐廳的心得，聽我們這麼說，一旁的老爸一直吵著要去吃，這下真的有讓我打破新竹是美食絕緣地的印象囉～謝謝親愛的老公拉。

 

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哇！！！北部兩日遊終於結束了~~在新竹吃到的晚餐實在太幸福了！
我小阿姨還說我的男朋友很不錯，一整個開心，本來我男朋友搶著要付錢，不過姨丈實在很疼我，還說我們有常去新竹找他們就好，還說不要跟他搶付錢，說這樣就是沒尊重他！阿呀~~都說成這樣了，只好下次來台中的時候換我們請阿姨他們啦！！

話說回來，新竹黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳真的念念不忘耶！連我男友都說下次去新竹還要再去吃那家美食餐廳，下次一定要換我們請才行~上次真的讓姨丈大破費，超不好意思的呢！不過也讓我吃到新竹相當好吃的活蝦餐廳，在網路上也很多人推薦耶~~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/13/%E3%80%8E%E6%96%B0

本來想說我們去找阿姨隨便吃一吃就好，誰知道就被帶到他們家附近的新竹黃金海岸活蝦之家，還說這家聚餐餐廳真的很推薦，我們吃了就知道，哈哈~~沒白來 沒白來啦！

不僅蝦料理讓我念念不忘，奶油蟹更是銷魂，到現在想到還是很懷念他的滋味耶~

他們的菜單也很特別吧！不僅有中文，還有英文及日文，那時候還真有看到幾桌都是日本客，姨丈還說因為這附近就有竹科，所以很多竹科的人都會跑來新竹黃金海岸活蝦之家聚餐
難怪覺得新竹黃金海岸活蝦之家素質很好，環境也都相當乾淨，地板有垃圾他們的服務人員也馬上撿起來，最酷的是，如果有客人走整理好桌面後，還會將桌子椅子排好，還會跟其他桌子對齊~~
這讓我想到小時後排桌椅的時候，都要非常整齊桌子都不能歪掉，新竹黃金海岸黃蝦餐廳就是那麼仔細！！

他們走道還有暖爐耶！！長得好可愛唷~~還想說這樣的空間怎麼可能不冷，原來他設想的很周到，都有把暖爐規劃在裡頭，不然新竹真的好冷唷！！

另外他們廚房的環境也好整齊！！！從沒看過餐廳的環境那麼乾淨的，難怪他們敢做成半開放式的廚房，我覺得這樣也很有保障，廚房在做什麼都很清楚，而且真的乾淨到沒話說，想當有品質呢！

他們的蝦池也都很乾淨，水質相當的清澈也不斷的流動，裡頭還超多蝦子的，看起來都好大隻唷！！姨丈還說這家不錯吧~~等等一定會讓你們吃不完~~~哇賽！！還真的吃不完阿~~姨丈都超怕我們晚輩餓到的啦！！

其實我覺得從每個細節就能看出新竹黃金海岸活蝦之家的用心，不僅貼心的設置無障礙廁所，還有小朋友玩的遊戲室，而且都很乾淨唷！
他們拿取餐具，醬料的地方也都相當乾淨，而且一有髒亂服務人員也會立刻來打掃，相當維護整潔，第一次看到那麼有品質的活蝦餐廳呢！

終於上菜了！！！！！
他們的青菜我覺得不像是一般熱炒店那樣較為油膩，口感也偏鹹.新竹黃金海岸活蝦餐廳的青菜倒是比較符合健康趨勢，比較沒那麼油也沒那麼鹹，這樣的口感我覺得比較好吃耶~~~~
我竟然在不知情的情況下吃了檸檬田雞！！！而且完全無感覺，只覺得他的肉雖然有炸過卻不乾柴，反而肉質很細緻，我覺得比起雞肉還要嫩很多，加上帶有酸酸的檸檬味，因為有特製過更帶出不同滋味，整個檸檬田雞吃起來完全無腥味，超好吃的！！！我也是因為這樣開始愛吃田雞~~開啟我的新世界 哈哈

接著就是無止境的蝦蝦蝦蝦蝦~~~哈哈！！好多蝦唷~但卻吃不膩耶！
姨丈還說他們的檸檬蝦相當好吃，聽他這樣形容實在不知道美味在哪！
直到我跟男友吃了檸檬蝦後，整個睜大眼睛看著我姨丈，真的很好吃耶~~本來想說就是一般的檸檬醬汁，但因為他們有調整過，所以是獨特又順口的口感，混在飯裡吃有點也不奇怪，反而與飯超搭
而檸檬蝦吃起來也很新鮮，肉質Q彈，要下去還有點脆脆的口感，真不知道怎麼做的，表皮還帶點脆度，檸檬醬汁更襯托出蝦子的鮮甜

接著是麻油蝦，跟檸檬蝦完全不同的口感，麻油的口味雖然較重，卻一點都搶不走蝦子的甜味，反而麻油的香讓蝦肉吃起來更加分，加上他們的麻油品質相當好，完全不苦，也沒有臭臭的味道呢，而且廚師超會掌控火候，熟讀都拿捏的剛剛好

那天光是吃蝦就吃了好多，因為姨丈知道我超愛吃蝦，所以叫了很多不同種類的蝦
像是沙拉蝦更能吃出蝦子新鮮的口感，真的完全沒土味也很鮮甜，即使沒任何調味，單吃還是好厲害，而且真的很新鮮，殼跟肉都沒黏住，就連蝦殼也很堅硬，不會軟啪啪的，不只新鮮，蝦子也是很有品質的呢

燒酒蝦也好厲害唷！喝著熱呼呼的湯整個很舒服，而且蝦子很有品質就算了，連中藥材也相當有品質，越煮沸還越香，連蝦子的甜味都進到湯裡頭，而蝦子吃起來也略帶酒香及中藥香，這真的很正點
他們的蝦料理真的相當用心處理，每一道料理也各有特色，而且熟度鮮度都很剛好，在台中都找不到那麼優質又專業的活蝦料理，真想再去新竹啊~~~~

我覺得他們的蝦料理都超厲害的，而且煮法超多，根本吃不膩~吃很飽倒是真的，真的是非常享受的一餐，但現在都還再想蝦子的蝦甜口感，就連蝦頭也超正點，蝦膏超鮮~真的超滿足的呀！！！

超愛吃的胡椒鳳螺，還有我的貼心愛人專門為我挑螺肉
姨丈還說我根本呷人告告(台語)，說蝦子要人家剝，螺肉也要服務！哈~~~那是一定要的啊~~~最愛男友
螺肉也完全沒腥味，有嚼勁卻不難咬，胡椒香也讓螺肉口感更豐富，雖然辣辣的卻很過癮
連羊小排也很厲害，而且都沒有羊羊討厭的味道，烤肉的也剛剛好完全不乾柴，而且很容易咬斷，肉質帶有甜味，每一口都覺得他們相當專業，就連燒烤技術都非常講究，外面都烤得酥酥香香，內容卻很細致，保留了最原始且自然的口感

就連羊小排也超好吃~~只有新竹竹北的黃金海岸活蝦之家才有說！！
外表看起來雖然乾乾的，但卻非常嫩口，肉質超細緻又有彈性，一咬下就骨肉分離，而且羊肉完全無腥味，反而越咬越帶有甜味，一直以為只會在高檔餐廳吃到的口感，想不到我那麼有口福~而且表面還帶有燒烤的香氣~~真的很好吃耶！！

看到奶油蟹送上來我跟男友整個傻掉，沒看過那麼大隻的大沙公過，而且肉質飽滿扎實，就連蟹殼也超級厚
還沒吃就聞到蟹的鮮味與奶油香交疊在一起的味道，根本就是銷魂，姨丈還超好給我大蟹螯，當然有勞男友幫我將蟹肉挑出來啦！！！

姨丈還說我真的太幸福了，哈哈哈哈
拜託，我之前還在網路上看到有人分享他男友幫忙剝的螃蟹，還擺得很整齊耶！！
當然新竹竹北黃金海岸活蝦餐廳的奶油蟹真的很大隻，比我的臉還要大很多，根本無法弄成完好無缺的蟹殼 嘻嘻

他們的奶油蟹不僅是鮮甜，沾著特製的奶油醬更是絕配，而且一點都不膩口，反而細緻又帶有鮮甜口感的蟹肉會讓人吃上癮
另外還會搭配法國麵包，這真的很 享 受，男友還說我很會吃，拜託，我是不想辜負姨丈的用心耶~~~
好啦！確實沾著奶油醬的法國麵包超好吃，而且還吸附滿滿滿滿滿的蟹香味，吃了一口除了有濃郁的奶油蟹口感，法國麵包也相當有嚼勁，還漸漸竄出麵包的澱粉香，真的非常的過癮！！！！

這樣吃下來真的有夠飽的，又非常滿足，因為那時候包好多料理回家，姨丈真的叫太多，根本吃不完
我發現就連熱過依舊美味，完全無腥味還相當鮮甜呢

真的好加在新竹竹北黃金海岸活蝦之家有停車場，不用擔心難停車的狀況，不然我們打包的餐點真的有點多,整個重~哈哈哈！！覺得新竹竹北黃金海岸活蝦之家每個細節都有注意到，超滿意的呢~

我的天阿~~真的超滿足的！！真的是很厲害的新竹海鮮餐廳，我姨丈還叫我們把剩下吃不完的包回家，姨丈人真的很好耶！！讓我吃到新竹那麼優的美食，真的是讓人念念不忘的餐廳耶！！
難怪新竹黃金海岸活蝦之家聚餐餐廳會那麼多人推薦，總算見識到他的威力了！！ 雖然說活蝦餐廳在網路上也有很多推薦的餐廳，但看來看去還是覺得新竹黃金海岸活蝦之家最正點，是會讓我特地去吃的美食餐廳呢~~
阿姨~姨丈~~等我們唷！！改天換我們請你們吃新竹黃金海岸活蝦之家的料理啦！！
http://www.goldencoast.com.tw

 

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新竹黃金海岸活蝦之家餐廳的鮮蝦美食太好吃了吧!!! 
難怪只要提到活蝦餐廳推薦，那就一定是新竹黃金海岸餐廳的美食~~
但其實我一開始是不吃海鮮類料理的，為什麼呢?
(我還是不吃海鮮啦，不過我現在只吃黃金海岸的蝦，其他不接受)
簡單來說我就是懶得剝蝦，再來就是很討厭蝦的臭腥味~~~
我媽每次有買蝦回來料理我都不吃，然後她就會氣個半死，跟我說多營養多營養，但除了炒飯裡面有蝦，那種我吃，不然只要是海鮮，基本上我不碰就是不碰~~~
因此新竹有什麼現撈海鮮推薦、什麼活蝦餐廳推薦，那個都跟我無緣~~
(但命運就是如此，有緣就是有緣，該來的就是會來~~~~~)
有一天，我的一個客戶伯峰跟我說，新竹有一間聚餐餐廳還不錯，跟我說要帶我去吃吃看，結果我看了對方傳給我的網址 http://www.goldencoast.com.tw
蝦咪!!!他說的新竹聚餐餐廳，竟然是活蝦料理!!! 
連忙跟對方說我不愛吃蝦，結果還來不及徹底拒絕，他說已經跟訂好位了~~~
媽呀~~這動作會不會太快了一點，怎麼當初簽約的速度就沒這麼快呢???
(內心OS不斷阿~~~~~)
聽他說新竹黃金海岸的現撈海鮮有多推薦多推薦的~~
先生你也講得太眉飛色舞了吧，可不可以看看我已死的眼神 ，能明白我內心的無奈嗎~~~
好吧好吧，都答應了，只好赴約啦~
結果我媽聽到我要去黃金海岸活蝦之家，竟然丟了一句「打包胡椒蝦給我」
揪都媽得~~妳怎麼知道他們有這道料理??好康不分享!!!
結果我媽只說，妳不吃蝦跟妳說幹嘛~~
嗚嗚嗚，好像也是沒錯啦 
但我怎麼覺得有點桑心，難道這黃金海岸真是這麼厲害，連我媽都知道!!
結果上網一查，還真不少新竹黃金海岸美食推薦的相關資訊欸
http://www.stargiantdesign.com/erikahadama/2016/08/29/%E3%80%90%E7%AB%B9
看來我也該放下我內心的成見，好好的來吃看看這蝦到底有多好吃!!

原本以為這次來到的新竹餐廳就是一般小的快炒店，因為活蝦料理店不都是這樣嗎?
不過黃金海岸活蝦之家還滿大間的欸，而且外觀看起來好有風格，感覺有那麼一點像是度假中心~~
不過我可不會那麼容易就被收買的，料理好不好吃還不知道呢~~

還不錯呢，是善心店家，還有幫身障人士設置殘障坡，不然現在看到滿多新聞爆料很多餐廳對待那些殘障人士的方式很不友善~
但同樣都是人，大家同樣都有繳稅，人類何苦為難人類呢?
才講完，我就馬上看到有身障人士按服務鈴，服務生馬上出來幫忙，看到這幕，心中馬上有一股暖流留過~~

因為是吃飯時間，餐廳裡面幾乎都是人，看的出來生意很好~~
不知道我是不是眼殘看錯，我竟然看到有幾桌有外國人欸!!
伯峰跟我說，因為這附近有很多大型企業，包括竹科也在附近，所以這邊進出的人，很多都是白領階級的企業主，奇怪的出入份子比較少，用餐的水準也比較高，也吸引很多家庭會來這邊聚餐~~

再看像他們的廚房，是開放式的廚房呢，廚師在幹嘛，現場的消費者都可以看的到，而且我還看到他們的油鍋的油，也是不斷的在油炸料理，油的部分顏色也是滿清淡的，品管做的不錯呢!!
(不然有些店家的油黑的什麼一樣，油都沒有換，金夭壽喔~~)
三不五時就可以看到廚師從旁邊乾淨的活蝦池撈起鮮蝦來料理，香味誘人阿~~
寶寶心動想吃，但寶寶不承認!!!

第一次來完全不會點餐，所以就麻煩伯峰去點餐了~~
我東看看西看看，環境維持的算很乾淨呢，一反我對於活蝦餐廳的印象，很多地方都擦的很乾淨，餐具的擺放也非常的整齊，看了就是舒服~

太棒了!!白飯是免費提供的~~這樣萬一黃金海岸的蝦不得我心，那我就白飯吃到飽!!
(事實證明，後來我錯了，幾乎是鮮蝦吃到飽!!!)

第一道就是重口味的麻油蝦!!
哇哇~~先生阿，第一道味道就這麼重，等等其他料理不就沒味道嗎?
不過伯峰跟我說，這麻油是黃金海岸獨家提煉出來的，吃起來特別的香濃，但是一點也不會油膩，也不會那麼的鹹，特地跟我保證我一定會喜歡的!!
好吧，雖然說不吃海鮮，但是都來了，就該好好的品嚐一下~~
當我剝開蝦頭的瞬間，蝦頭那濃郁的精華馬上留出來，看旁邊的先生眼神瞪的直直的，一臉就是要我快吃，千萬不要浪費，趕緊用力一吸~~~~~
首先嚐到那蝦膏獨特些許的苦味，後韻卻是非常鮮甜的滋味，但又有濃濃的麻油香，整個蝦頭的精華濃郁到不行，好~~好~~吃~~!!!
怎麼跟我吃過的麻油蝦不一樣，這個真的會想再吃下一隻欸~
趕緊在馬上吃蝦肉!!一口咬下，斷掉的瞬間是有脆度的，而且越嚼這蝦肉越甜，吞下肚之後，嘴裡還有鮮甜味，話都沒說，直接就要剝第二隻了!!
結果伯峰跟我說這醬汁還可以淋在飯上，一吃，果然好吃，麻油的清香跟著白飯攪和在一起，讓白飯味道非常的香，很滿足~~

再來的檸檬蝦，不等伯峰跟我介紹，我就自行拿起蝦開始剝，非常的自動!!
這炸過的鮮蝦，外殼酥脆，但是裡面的肉卻依然是脆Q的口感，而且肉質還非常的飽滿，熟度部分抓的剛剛好，不然有些蝦不是炸過或炒過久都會縮小，肉還會有點乾乾的，真的不好吃~
(有些炒飯放得不是蝦仁，是草蝦喔~~)
因為有用檸檬汁去煨過，所以還帶有檸檬的酸度，這麼一來，蝦子的甜味反而是更加的明顯，我忍不住就一直沾那酸酸的醬汁跟著蝦肉一起吃，而且還拌了一點飯吃，超開胃的~~

檸檬田雞一樣是一道非常開胃的料理，而且田雞肉質雖然似雞肉，但肉質卻又再比雞肉更加鮮嫩許多，所以我超愛吃田雞的~~
伯峰還問我說，妳不怕吃田雞肉喔??
當然不會阿，爺爺奶奶住在山上，小時候很常去找他們玩，還學會釣青蛙，奶奶就會料理來給我吃，所以吃田雞這等小事對我來說，可是非常輕而易舉的事情呢~~
(所以朋友知道我會吃田雞的當下，眼睛瞪得跟青蛙眼一樣大)

伯峰表示，這黃金豬肋排是他特別打電話來預定的，因為採用的部位少，再加上是用上等的黑毛豬，所以每天都是限量供應，晚來就吃不到了!!
嗯~聞那骨香炸的香味四溢的，整根肋排為微焦黃色的色澤，吃這肋排不用注重形象，整根拿起來啃，非常的過癮阿!!
肋排其實過油炸之後，肉質很容易被炸過度，肉質就會老老的，可是黃金海岸的豬肋排咬下去還會有豐富的肉汁留出來，而且肉還非常的嫩口，吃完還會口齒留香，這限量供應不是沒有道裡的~~~

遵照家母的指示，特地外帶一份胡椒蝦回去祭一下她的五臟六腑!!
也好險今天的料理都沒有叫到辣味的，因為我不擅常吃辣阿，每次看我媽甚至可以整根辣椒在那邊咬，我都佩服萬分~~
很多人都說，不會吃辣的人，真的會錯失很多美食的機會~~
沒關係沒關係，還有很多不辣的美食再等著我去品嚐，人生不就要快樂，何苦折麼自己阿，阿哈哈哈哈~~~
不過像我不碰海鮮的人，竟然敢吃黃金海岸的活蝦料理，真的是因為太好吃了，以前我吃蝦的那股討厭的臭腥味，在黃金海岸完全吃不到，我猜想這應該是因為跟新鮮度有關哦!!!
也難怪新竹附近的企業家不是去高級餐廳，是來這邊吃海鮮料理~~
而且我也發現黃金海岸的料理是以大眾取向為主，所以不只有外國人來吃，還可以看到小朋友跟長輩在這邊吃飯，不錯不錯~~
回去之後，我還是一樣是不愛海鮮啦~~
不過如果是新竹黃金海岸活蝦之家的美食料理，我會大聲的說我可以!!

 

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「欸~~老婆~~我們好久沒有去吃新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳了喔~~」
「對欸，我們真的很久沒有去吃了新竹黃金海岸的美食了欸，有點懷念了~~」
老公一提了，我才發現我們是真的很久沒有去竹北這間家庭餐廳吃飯了，想到他們的料理，肚子都餓起來了!!!
而且有好多食記分享這間新竹美食餐廳~
所以決定了!!今天一定要吃到新竹黃金海岸的美食!!!
http://www.wowomg.net/erikahadama/2016/08/29/%E3%80%90%E7%AB%B9

前年服務老公的保險員，特別把這間活蝦餐廳推薦給他 http://www.goldencoast.com.tw
跟他說這間活蝦餐廳好吃到大家都很推薦，很多住在竹北的家庭或是上班族都會去這間餐廳聚餐吃飯，加上又是新鮮的活蝦料理，所以很期待我們再拼一個小鬼頭出來~~
怎麼男人腦袋都怪怪的，要不是認識這個保險員很久，知道他在開玩笑，我都想噹他是很缺業績嗎~~~

不過既然有人都推薦美食了，我們真的特地去黃金海岸吃飯，一吃就上癮，連我女兒都很愛吃，三不五時都會來報到一下~

這次決定要吃黃金海岸，我們很早就到了，因為他們生意很好，尤其越晚人越多，是滿到不行的那種，所以要吃要早點到，不然就要訂位了~~
寬廣的空間，還有開放式的廚房，一點油煙味都沒有，而且環境一樣非常的乾淨，不然滿多餐廳的環境都沒有在維持，很胎哥~

「媽媽~~你看蝦蝦!!!比河邊蝦蝦大隻!!」
從小我們就會帶女兒出外踏青，而且她大伯又是很會找露營地點的人，很常帶我們到一些隱密的私房景點就地野餐~~
然後小朋友就會在河川邊玩水，因為水質很乾淨，有魚有蝦什麼的不稀奇，不過女兒就還沒看過黃金海岸這麼大的活蝦，所以每一次看到都很興奮~~
而這些活蝦就是餐廳料理用的新鮮蝦子，半開放式的廚房也不用擔心他們會掉包成不新鮮的蝦，送到我們口中的絕對是最新鮮的口感~~

這小妮子熟門熟路的，馬上跑到兒童遊樂區去玩~
有這樣設備的餐廳超少的，基本上只有在親子餐廳或者是一些速食店看得到，小朋友如果坐不住或者說已經吃飽了，就可以先去遊樂區玩，家長也不用費心去安撫小朋友~

我老公去點餐的時候，我就先去醬料台盛飯了~
女兒大概也餓了，從遊樂區跑回來幫我一起拿飯，貼心的小孩~ 
他們的飯是Free供應，想吃就可以去盛，而且米飯也很好吃，不會都糊在一起，我們一家都是喜歡吃粒粒分明的飯，吃起來比較有口感~~

首先來一道開胃菜，怎麼說呢~
這檸檬蝦經過新鮮特調的檸檬汁下去一起料理過後，酸酸的口感會非常的開胃，醬汁又超級下飯的，每次女兒吃這個都可以吃掉一大碗的飯!!再來呢，就是最令人期待的部分啦，蝦子剝開的瞬間，裡面的汁馬上就流到手上，再看看蝦頭，滿滿濕潤的精華蝦膏，我女兒已經迫不及待的張開她的嘴巴，一口吮吸裡面的精華，滿足的神情整個顯現在她的小臉上，我都可以感覺到這蝦子有多鮮甜的，服務完小鬼，我看向老公，該服務我囉~~~
接收到我眼神訊息，我老公馬上剝一隻蝦給我吃，哦哦~~~聽聽那清脆的聲音，不用自己動手，給別人服務感覺好好阿~~~剝好的蝦一口咬下，越咬越鮮甜阿~~口感又Q彈好吃，而且鮮蝦的口感本來就很鮮甜了，配上那個醬汁後，反而鮮蝦的鮮甜味道會更加的明顯，極品的銷魂料理~~~~~~~~~

羊小排可是一道很考驗功力的料理，也是黃金海岸的獨門料理，沒有一定的經驗跟技術，烤出來的羊小排會又乾又柴，肉質會很硬很不好嚼，可是黃金海岸的羊小排，端上來就聞得到羊小排烤的酥香的味道，一口咬下肉質是軟嫩口感，會忍不住一口接一口的吃，而且咬起來還是滿滿的肉汁，超級香濃的~~
女兒吃完一支還伸手再拿一支吃，因為太好吃了啦~~

簡單的炒青菜，但吃起來卻不簡單，沒有拿捏好火侯，很容易炒的老，就會失去蔬菜的脆甜!!不過這道高麗菜炒的非常的成功，蔬菜不失脆度，而且又非常鮮甜，一點也沒有土味，又不會太鹹，非常的好吃!!!

顧慮到今天帶了女兒來，我們沒有點他們的燒酒蝦，因為燒酒蝦有混合米酒一起煮，所以我們點了一道蝦鍋來喝~~
蝦鍋的湯頭加入蝦頭經過長時間的熬煮之後，還有再加入香菇跟蘿蔔一起蒸煮，所以整個湯頭喝起來是濃郁又爽口的滋味，喝起來還會回甘!!
而蝦身的部分只要稍微川燙過後，肉質一樣是非常的Q彈有勁，再沾上一點哇沙米，微嗆辣的口感，好過癮阿!!!
連我女兒都學我呢，她可是從小就會吃辣的小孩，連親戚都很驚訝!!

吃飽喝足，整桌的料理我們都吃光光!!
這是每一次來新竹黃金海岸活蝦之家不變的場景，因為他們每一道料理真的都超級的美味，味道都料理的剛剛好，不會料理的太鹹，所以才會有這麼多的人推薦來新竹吃黃金海岸活蝦之家，而且來的客人雖然會喝酒，可是從來沒有遇到喝的爛醉的酒客，整體素質來說很好，我們才敢來這麼多次~~
甚至連朋友來新竹找我們，我們都會帶去吃黃金海岸呢!!!

 

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咦？又是新竹黃金海岸活蝦之家？
沒錯啦～我又要來新竹這間好吃的餐廳享用美食囉～上次因為朋友要幫別人慶生，在找新竹慶生的場地，我想說這邊很適合，所以就把新竹黃金海岸的美食推薦給他　http://www.goldencoast.com.tw
我朋友也很感謝我幫她找到新竹慶生的場地，幫她省了很多時間呀～
那天大家都吃的很盡興，聽說他們還分別把新竹黃金的美食再推薦給別人勒！這以耳傳耳的速度也太有效率了吧，哈哈！
不過也是啦，新竹這間好吃的餐廳，連很多網友都在分享推薦～
http://www.wowomg.net/erikahadama/2016/08/29/%E3%80%90%E7%AB%B9
有很多新竹人要聚餐都是挑黃金海岸呢，加上附近又有科技公司，造訪黃金海岸的都是素質很高的客人！
所以新竹黃金海岸活蝦之家真的是一個聚餐好場所～

這次來造訪原因很簡單，因為高雄的姑姑上來找找我們聚餐～
我們也一年沒有見面了，所以爸媽跟我特別招待她到新竹黃金海岸活蝦之家吃飯，一開始她看到黃金外面的造景，還以為我們是要吃什麼南島風情料理勒！
但其實這只是外觀啦，不過特別設計過的外觀，看起來就是舒服～
光是看到這綠色植物的造景，感覺就很舒壓！

我覺得黃金海岸很有特色的地方就是廚房，一般的活蝦餐廳，廚房都是在後面，不會看到料理的狀況，但是這樣問題就來囉，就算餐廳強調他們是新鮮的蝦子，也不曉得廚房是不是真的用活蝦，還是說已經趁機換成死蝦了呢？
但是黃金海岸強調的活蝦，可真的是活生生很有活力的鮮蝦哦！
料理的過程也全都看的到，簡單來說，就是讓我們這些消費者用自己的眼睛去把關～

這就是我說的，新鮮活蝦！
廚房旁邊就是養殖的活蝦池了，超乾淨的水質，很清楚的看到裡面充滿活力的蝦子在游泳，而且水質都是流動的，還會打氧進去，隨時保持活蝦的生命力！等到要料理的時候，才會直接現撈起來料理！
姑姑看到這滿滿的蝦子，還沒點餐，食慾就來了，哈哈！

話不多說，馬上來一道檸檬蝦，這是每來必點的一道餐點！
炸過的鮮蝦一撥，酥脆的聲音非常響亮，而且為了要讓特調過的檸檬醬汁入味，他們很貼心的已經先把第一節的殼去除掉了，所以每一口鮮蝦的鮮甜，都伴隨著酸酸的檸檬汁，更加凸顯出蝦子的美味～
而且這道餐點可以物盡其用，連醬汁都可以配白飯吃，又酸又甜的滋味，讓白飯吃起來更加得有層次感，超級下飯的！

胡椒蝦一上桌，立馬一隻一隻拿出來排開它，為什麼勒？
因為好看，沒有為什麼，哈哈！
嘖嘖～美食也是要經過擺盤，這樣看起來才會更加分阿！
看看這胡椒蝦多麼的壯觀，每一隻撥開蝦頭，都是滿滿的蝦膏精華，姑姑吃到都說不出話來了，而且還有胡椒那微微的嗆辣感，連肉質都有胡椒的香氣～外面很多店家賣的胡椒蝦都會處理的過熟，也就是說，很容易變得小小隻的，肉質又很硬，所以要處理得恰到好處，可是要考驗師傅的真功夫～黃金海岸的蝦就每一隻都很有嚼勁，很好吃～

吃飯不忘均衡飲食，這炒過的龍鬚菜，也是很厲害的一道餐點～雖然我媽也會在家炒這蔬菜吃，但是怎麼吵怎麼老，一點都不會脆～每次都會被我跟爸爸打槍（我們還是會吃完啦！）可是黃金海岸的龍鬚菜，炒起來就會多了一股香氣，蔬菜的脆度也都完整的保留下來，加上我們是點小辣，鹹鹹辣辣的口感，完全打中我的味蕾啊！
聽姑姑說，這是因為黃金海岸是大鍋快炒，所以更能逼出蔬菜的原味，增添一股鍋氣味～難怪喔～我們家是小爐子，很難煮出這等味道的～

姑姑向來試最愛喝湯的人，所以我們特別點了一鍋燒酒蝦，來補一下姑姑的身體，因為她都要幫她老公擺夜市，可以說是日夜顛倒的生活，這次剛好她老公的弟弟回去幫忙，難得放自己一個假出來走走～
這一鍋燒酒蝦有的主味有人參跟當歸，當然還有多種不同的中藥材，同時再加入米酒一起熬煮，味道非常的濃郁！第一口喝，首先品嚐到強烈的酒味，其中又帶一點鮮甜回甘的蝦味，越煮～湯頭的酒味慢慢散去之後，喝到的就是滿滿鮮甜的味道，是層次很豐富的一道湯品，姑姑就喝了1/3多呢！

整體來說，黃金海岸的食材就是非常得新鮮，而且服務人員的態度也都會很親切，周遭的環境如果稍為髒亂，就馬上有人員出來做清潔～他們的料理也是很大眾化的口味，長輩跟小孩都很適合享用，如果說小朋友無聊坐不住，他們也有小朋友的遊樂場可以玩，因此也很常看到家庭聚餐的場景在這邊出現呢！
這樣就知道為什麼我們會常常出現在新竹黃金海岸了吧～
因為他們的料理已經完全收服我們家人的心囉！

 

 

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這次終於品嘗到新竹必吃美食-黃金海岸活蝦之家
快樂的星期五終於熬到了下班時間!!
從上禮拜就一直期待今天的公司聚餐，這次我們要吃的是竹北超人氣的現撈活蝦料理，除了蝦子以外~這間竹北餐廳的螃蟹料理也超級有名的。
上週經理一提問這次聚餐大家有沒有推薦的餐廳，新竹在地美食推廌達人傑森馬上就拋出了好幾個新竹美食讓我們挑，一聽到有活蝦餐廳大家馬上說就這個!就這個!(哈哈 公司出錢當然要吃最好的!XD)
我們選定的是這間黃金海岸活蝦之家，而且這間才是新竹美食推薦真正好吃的活蝦餐廳，想吃竹北好吃螃蟹活蝦料理來這間就對了，趁午休偷偷上官網看菜色
http://www.goldencoast.com.tw/foods.html
天阿! 明明剛嗑完一個便當，前一秒才喊很飽的，我居然又餓了起來
口水都要流下了啦!!

星期五時，為了晚上要吃蝦吃到飽，我整個下午都很賣力的工作，終於下班要出發去吃蝦蝦囉~~

一進門當然要先拍一下這個LOGO(證明到此一吃 哈哈)店裡很寬敞，裝潢都是採用大量的竹子和竹製桌椅，蠻有復古的味道。

趁等餐的空檔就是我的探索時間!大大的水池裡滿滿的蝦子各個活跳跳看他們這麼好動，我只想到這些蝦蝦吃起來肉質一定很Ｑ彈又好吃! 哈哈 會跳才夠鮮嗎~

看我發現了什麼!!!
居然有遊樂區!!有小孩的黃課長一看到就說這樣下次他可以把小孩帶來，讓他們在這邊消耗體力，他也可以好好的跟朋友小酌一下啦!

沒想到我才剛回座位!就發現剛上桌的麻油蝦已經被同事偷吃，我都還來不及拍照ㄟ!只能說大家都太餓了…
你看看每一隻都是這麼的飽滿!怎麼叫人忍的住呢?(XD

蝦子鹹香，入口麻油搭配得剛剛好不會太過油膩，帶有淡淡麻油香，我本身是沒有很愛吃麻油的人，不過點餐時服務生有特別介紹麻油是自家提煉，尤其現在市面上充斥著這麼多假油，店家都自個兒拍胸掛保證，果然蝦子入口時的麻油清香味，讓人相當回味!可以連吃好幾隻超下飯的!一碗飯馬上就扒光光

湯我們是點燒酒蝦，雖然是夏天但是店家的料理手法一點也不會讓我們喝起來覺得燥熱! 除了中藥材還有添加枸杞喝起來香醇又帶點甜味，越喝越涮嘴!蝦子也因為吸滿了湯汁，不會因為煮久變柴，吃起來帶有淡淡的酒香味，口感也更鮮甜。
枸杞又可以明目，對於我們這種一直要用眼的上班族，真的要多多攝取!我可不想要眼睛度數越來越重阿!

最讓我們覺得這鍋湯厲害的地方就是越滾越鮮甜，一開始喝會有些酒味，等他滾一段時間再喝，酒味淡了很多，取而代之的是滿滿的鮮甜，這鍋湯也是很快就被大家消滅!

除了蝦子我們還點了螃蟹，這隻大沙公比我的臉還要大，而且服務生說每一隻都是兩公斤以上的重量，搭配老闆的獨門醬汁，單配醬汁就又可以吃掉一碗飯了，黑胡椒嗆辣夠味，重點是配上沙公鮮甜飽滿的肉質，即使料理過蟹肉還是一樣Q彈，要不是今天是跟同事聚餐不好意思吃太多，我想我一定有辦法自己吃掉一整隻!味道真的太美味了!

雖然吃海鮮比較沒有負擔，我們還是點了一盤高麗菜，消除一些肉吃太多的罪惡感，本以為專賣海鮮的餐廳，青菜表現應該普普，沒想到高麗菜炒得相當清甜，而且還是家裡鍋子炒不出的那種清脆口感!一上桌就馬上被夾光光，哈哈!

再來這一鍋鳳螺非常適合當下酒菜，每顆鳳螺大小都經過店家嚴選大小一致，更讓我們驚訝的是，原以為這種殼類海鮮料理起來，肉質應該比較難入味，沒想到每一顆都帶有濃郁的胡椒味，非常夠味!!!因為考量到開車不喝酒，要不然大家每吃一口就喊著要來一杯啤酒，最後還被黃課長打包回家說要拿回家吃，在家自己喝個痛快!

今天這一餐真的吃的超滿足的! 多虧傑森的口袋名單，以後要多跟他挖一些名單，休假可以去放縱一下 ! 最後放上一張大家用蝦子乾杯的照片來結束這個快樂的Friday啦!

這次邊吃還邊想到我們家下次的家族聚餐可以來這，以我爸爸這麼愛好吃海鮮的老饕，我想他一定會愛上這間竹北現撈活蝦料理。

回家之後馬上開官網給爸爸看，他一口就答應說下次聚餐吃這間!(嘻 目的達成XD)
我還上網找到其他網友也有推薦的黃金海岸料理，作為下一次點餐的參考 (我真是孝順阿 ! 哈哈)
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/04/%E6%96%B0%E7%AB%B9%E6%99%AF
不過越看越餓，還是先不要再繼續搜尋下去好了!

 

 

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真的是許久沒有一家人一起吃飯了，這次到新竹黃金海岸活蝦之家餐廳吃美食，也順便把我們家微僵的氣氛給消溶掉了~~
其實只是很簡單的打掃清潔而已，但我媽跟我哥兩個人就是互不相讓，果然是母子啊，性格完全相同!!!

但這次真的是吵的很久，至少有一個月了吧，我們旁邊的人看的頭超痛的!!
所以我就想說剛好大家也很久沒有吃飯，索性找一間新竹聚餐餐廳大家一起去吃頓飯，這樣也不用看我媽跟我哥在餐桌上大小眼的~
可是我上網找了好多的新竹聚餐餐廳，看得我眼花撩亂，太特殊口味的我媽不喜歡，老一輩的不太能接受我們年輕人的菜色，超困擾的!!

我朋友知道我的煩惱後，把他們家最常去的黃金海岸活蝦餐廳推薦給我，還跟我強調他們家的菜色是老少咸宜的口味，一定好吃，而且環境又很乾淨~
朋友他們家每年有親戚生日的時候，一定會去這間新竹活蝦餐廳享用美食，因為黃金海岸都是現撈新鮮泰國蝦去料理，口感很好，就連網路上也有很多新竹現撈海鮮都是推薦必吃黃金海岸，他還開了他們家的官方網站給我們看 http://www.goldencoast.com.tw ，特地說吃黃金海岸活蝦餐廳推薦一定要吃胡椒蝦，又麻辣又好吃，其實我看是我朋友想吃吧!!!

我後來特地上網查了一下，果真有很多新竹現撈海鮮文章都很推薦黃金海岸活蝦之家!!
所以我就跟我爸一起說好，他跟媽媽說，由我去跟哥哥溝通~~
哈哈，怎麼有諜對諜的FU呢，太有趣了!!

好在我哥還是孝順媽媽的，所以全家出去吃飯這件事情他不反對
他只是氣我媽很喜歡動他的東西，怎麼講都沒用~
拜託!!!這時候換我念他，誰叫他的房間根本像被原子彈轟過
媽媽當然是看不下去啊!!
雖然說我哥不是不整理，但都是想到才一次整理乾淨，至少都隔一個月以上!!
下次我一定要記的拍整理前跟整理後的比對照來給大家看一下!!!
我就跟我哥說，其實這只是一件小事情而已，但是兩個人的態度都不是很好，所以才會吵起來，如果是換一個方式好好的溝通，狀況就不一樣了阿~~
真是奇怪的兩個人捏!!!

致於我媽媽那邊，有我爸出場，想必一定可以說服到媽媽服服貼貼的~~
所以隔天一早我們就很順利的出門囉!!

就像前面提到的，我媽就是一個愛乾淨的人，如果餐廳的感覺油油髒髒又〝暗蛇蛇〞，那她一定無法接受這樣的環境吃飯!!
好險黃金海岸的環境清潔有特別注重，地板乾淨到會發亮呢!!
很多細節的地方也都有在注意，廁所通風地板也不濕滑，室內雖然是半開放式廚房的設計，但完全沒有油煙味，而最容易髒髒的醬料台也室都有做整理，非常的乾淨
雖然我媽沒有什麼反應，但是做女兒的知道這樣是代表相當滿意~~哈哈~~
而且四周有很多竹子建構成的裝潢，加上室內溫馨的燈光，有營造出一種溫馨的感覺~
服務生的態度也感覺很親切，不會擺臭臉，算滿熱情的!!
有些店家的服務生不會帶位，還要你特地叫他，他才會過來，
所以黃金的服務非常加分呢!!!

值得注意的是廚房旁邊有一池活蝦池，水質超清澈的!!
每一隻泰國蝦的活動力都很強，想必等等的活蝦料理一定會非常的可口~~~
連我媽都好期待阿!!

首先上來的是檸檬田雞~
還記得小時候爸媽有帶我們去吃過田雞料理，那個時候覺得怎麼肉質可以這麼的鮮嫩啊~~
可是等爸爸跟我說這是青蛙肉之後，關於田雞兩個字的料理我一概不碰!!
只是長大之後，很多料理都吃過也都敢吃了，慢慢的也覺得田雞其實也沒那麼可怕，而黃金的田雞是採用美國牛蛙腿的部分，吃起來的肉質超級無敵的嫩!!
而且肉質又很多汁，加上料理有用檸檬汁下去一起提味，所以越吃越開胃啊~~

雖然說我們一邊吃飯，但我可沒忘記要觀察我媽跟我哥的狀況呢~
我還暗示我哥剝一隻麻油蝦孝敬一下媽媽，讓他們兩個多一點互動
不過我想他們也知道彼此的態度都太衝了，冷靜過後想必都有想通什麼，所以氣氛算是很融洽的，畢竟都是一家人嘛，有什麼好吵的呢?
而且我們又是吃到這~~~麼新鮮又好吃的料理，吵架這種東西就丟到腦後吧!!
麻油蝦得肉質吃起來超級Q彈的，完全不是軟爛不新鮮的口感，鮮美的不得了呢，而且麻油香而不膩，拌飯一起吃，完全絕配啊!!
大家都還輪流去添了第二碗飯呢!!

對了!!黃金的白飯是免費提供的哦，雖然是大分量下去蒸煮，可是米飯卻不會都黏在一起，香Q又好吃~~

在來就是我朋友大推的胡椒蝦啦~~
看看這蝦子的Size有多大，剝開清脆的蝦殼，每一隻都有滿滿的蝦膏，而且滿多蝦子都有蝦卵欸!!!
肉質依然是非常的Q，而胡椒的味道也非常的好吃，雖然會辣，但更多是麻的感覺，吃到我們都說不出話來了，如果這時候來一杯啤酒就更讚啦!!!
咳咳~~人家今天可是跟家人吃飯的好淑女，喝酒的事情可就下次啦~

最後一道料理也是令我們讚不絕口，鹽烤鯖魚~~
之前媽媽會買回家裡自己料理，可是總會有一股很重很腥的味道，我們家都不是很愛，所以我媽最後就沒有在買了
而這道鹽烤鯖魚，烤的就很酥脆，魚肉完全沒有太乾的狀況，反而是很鮮嫩很好吃的，油脂也是很多，但也一點都不會油膩，再沾著一點點的胡椒鹽~~
噢噢~~想到我的口水都又流出來了!!!!

吃完之後，我們每個人都呈現這樣的狀態
滿滿的飽足感啊~~~
最重要的是，媽媽跟哥哥最後還有講開心裡話呢!!
哥哥承諾一定會每周末都整理一次房間，媽媽則是保證如果要動他的東西，一定會經過他的同意~~
簡單的小事情，各退一步就海闊天空啦~~
回去的路上我們還一直討論在黃金海岸吃飯後的心得勒!!
因為黃金海岸從餐廳的環境整潔到食材的新鮮度，感覺的出來是非常用心的在經營管控，真的是品質很高的餐廳呢!!!

 

 

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這次我這個新竹美食達人出馬，新竹竹北這間黃金海岸活蝦之家美食餐廳真的驚為天人!!!實在是新鮮又好吃阿!!!
而且這間新竹美食餐廳的客群還很廣呢，除了朋友、公司的聚餐，家庭也超適合來這邊吃飯的，全面的餐點連年長者跟小孩都能接受~
完全不愧為新竹活蝦餐廳最推薦的店家啊!! http://www.goldencoast.com.tw

一直以來我對海鮮類料理情有獨鍾，不管是什麼樣的料理方式，義式法式美式台式來者不拒阿，不過唯一的前提是，海鮮一定要新鮮!!
所以滿多朋友都會問我新竹哪邊有海鮮美食餐廳好吃，也會把一些活蝦餐廳推薦給我，讓我去鑑定鑑定一番~
因為我可是朋友眼中的「新竹美食達人」呢~

那天因為工作的關係繞到體育場附近去，眼尖的我就發現這間黃金海岸活蝦之家，所以我當天就馬上跟我老公帶著兩個小蘿蔔頭來這間餐廳吃飯~
結果真的是太好吃了，連我們家那刁嘴的小孩都很安靜的吃飯，
因為嘴巴滿滿的都是食物啊!!
剛好我想到我同事最近在找竹北家庭餐廳找得很勤，看她三不五時手機拿了看了看又皺眉，身為優良同事的我當然要解救她囉，所以就把黃金海岸推薦給她，解救了她在竹北找家庭餐廳的困擾啦~

黃金海岸附近其實停車位不好找，不過早就先做過功課，所以我知道他們有提供專用的停車場，完全不用擔心停車位的問題，而且停車場很大，超好停的!!
我跟我老公還討論說，趁放假還可以找親戚一起來黃金海岸吃飯，
不然我們大家常常約好要吃飯，但是光找停車位就找超久，超浪費時間的!!!
找一找還會有火氣冒出來勒!!

室內空間非常的大，而且用了大量的竹子做為裝潢的主體，
有種感覺就像是身在古代的時候，只差桌上不是擺了硯臺跟毛筆，這樣就可以吟唱做詩囉!!
竹子的裝潢搭配上暖黃的燈光，氣氛營造的很舒服很放鬆~
而且室內四周都非常的乾淨，地板的磁磚光滑反光，但沒有油痕，
不像有些店家的地板雖然也會反光，可是會明顯看到油的痕跡在上面，超胎哥的，還很容易滑倒，那樣的店家時才也不會乾淨到哪裡，完全就會被我打槍!!

內用區的旁邊緊鄰著廚房區，但是完全聞不到油煙味，反而是聞到陣陣的食物香，我們家小朋友聞到肚子都開始咕嚕咕嚕叫了，完全耐不住性子啦~
但是我們很喜歡這樣的空間，因為廚房旁邊還有活蝦池，要煮的時候會看到他們把蝦子現撈處理，保證可以吃到最新鮮又活跳跳的蝦子，不像一些道德比較差的店家，後台廚房看不到就趁機換上死蝦來料理，那個口感真的差很多!!

黃金海岸的出餐速度超快的，點沒有多久，椅子才剛坐熱吧?!
第一道檸檬蝦就登場了!!!
上桌之後，那個蝦的氣勢驚人啊!!
這新鮮的泰國蝦超大隻的，而且一剝就知道是新鮮蝦子下去料理的，輕脆的蝦殼聲、肉質的鮮甜，還有ㄧ股酸甜的檸檬香，噢~~現撈的就是不一樣!!
兩個小鬼享用美食也是滿不客氣的，一口一隻蝦，
然後還一直看著我跟老公手上在剝蝦的動作，這眼神超明顯，完全就是我要吃的意思!!!
而檸檬蝦的醬汁也是重點之一呢，是很好的下飯的酸甜醬汁哦!!

進餐廳就有看到師傅在料理一甕一甕的蝦子，那個香味四溢的~~
我們當然也是點上一甕來吃囉!!
不過我們點的這甕是口味比較重的蒜泥蝦~
新鮮導成碎泥的蒜頭，還有些許特殊的配料跟著蝦子一起下去燒煮而成的
除了蝦子本身新鮮是關鍵除外，火侯掌控的得宜也是很重要的!!
每隻蝦子的味道都非常的入味，會吃得滿嘴都是蒜香!!
而且每一尾蝦子肉的質地都相當的Q，口感又鮮甜~~
果然是水質乾淨養殖出來的品質!!
太可惜當天我忘記要拍活蝦池了，活蝦池的蝦一隻隻都活跳跳超有活力的!

吃到一半，我們家兩個小鬼說想要上廁所
一般來說像這樣的餐廳廁所清潔度都滿令人擔憂的，
不過黃金海岸的清潔卻非常的到位，而且也不會濕濕悶悶的，非常通風!!
地板就算有濕濕的，他們的清潔人員也會馬上來拖乾淨~
兩個小鬼最怕就是去到髒兮兮的廁所了，他們碎碎念的功力可是比他們媽媽還要厲害呢!!
兩個潔癖小鬼還堅持一定要用泡泡洗過兩次手，才回到座位上寄去吃飯
我都懷疑是不是我教的太好了!!

雖然說是黃金海岸是活蝦餐廳，不過其他的餐點也是很出色的哦!!
我們就有特地點他們家的豬跟羊來吃~
黃金豬肋排是每日的限量餐點，我們算滿幸運有點到的，
聽店員說，他們特地使用黑毛豬的肋排來製作，數量非常的稀少，
不過一吃就知道為什麼會是限量商品了!!
豬肋排烤得非常的香酥，那個香味加上表面微焦的色澤，真得非常的誘人，吃起來也非常有嚼勁，而且咬下去還會有油脂流出來，但是卻一點也不會油膩，我們家兩個小鬼都吃得滿嘴油光呢，超可愛的!!

烤羊小排也是肉質鮮嫩啊，近乎入口即化了，而且也完全沒有腥羶味，享必是有特殊處理過的，烘烤技術也是一流，一點也不會太乾!!
除了羊小排本身的風味之外，還可以搭配他們家特調的孜然沾料，跟一般的胡椒鹽，我自己是偏愛吃胡椒鹽的味道，我老公反而是特愛原味的口感~~
還記得之前我們有吃過有濃郁羊騷味的羊排，吃了一口我就放棄了，羊騷味重到很可怕，超想去問問那間餐廳到底怎麼可以把羊排做的如此. . .濃郁!?
不像黃金的羊小排，回去之後我們還會回味呢!!

看似只有點幾道菜，可是我們都吃的很撐!!
除了一道口味比較重的，我們家小鬼沒辦法吃，其它幾道他們都吃滿多的，還足足的吃了一碗的飯，小肚子都跑出來了!!
而餐廳內，越晚還越熱鬧呢，看的出來有許多是公司的同事相約來吃飯的，其中不少有竹科園區的人，素質都還不錯~
經過我這個新竹美食達人的鑑定，黃金海岸活蝦之家的料理真的很好吃，用料實在又新鮮，只要吃過一次就會被迷住了，離開之後還會不斷回味他們家料理的味道呢!!
我同事之後來吃，也跟我說真的是非常好吃，他們一家人都吃得非常開心，最後還不小心點了太多，還打包回家吃，哈哈~~
這麼厲害的店家，一定是要在來光臨的阿~

 

 

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