【新竹聚餐】到新竹活蝦專賣店大啖美食料理囉! 空間蠻大很適合當成慶生場地,生日聚餐就是要來這吃新鮮的蝦!!

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哈哈~期待了好久終於來到新竹黃金海岸活蝦專賣店朝聖了,他們家的料理真的超好吃的!!!
因為我的生日要到了~所以一群很好的朋友們請我吃好料的! 還說地點可以由我挑選呢~我當然二話不說就決定新竹黃金海岸活蝦之家為我慶生的場地!
之前一個新竹朋友生日我們就是在新竹黃金海岸活蝦之家聚餐,新竹黃金海岸活蝦之家新鮮的蝦料理我一直念念不忘啊~~所以這次朋友約新竹聚餐當然要抓緊機會再去吃一次好料

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記得我第一次的時候看到他們半開放式的廚房就覺得很新奇,可以實際看到他們料理的過程也令我蠻安心的,廚師熟練的料理非常專業
而且是現撈現做,超新鮮的啦!
旁邊的蝦池水也超乾淨,每隻蝦都活跳跳的!
店內的地板跟桌子也非常乾淨,還會反光亮亮的呢
以前對海鮮餐廳的印象都是髒髒的~或者一些阿伯在店內發酒瘋之類的
但這邊的環境我蠻喜歡的~乾淨又舒適

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而且令我蠻意外的是這裡竟然有遊樂區耶! 讓來這裡的小朋友們可以一起玩
防護措施也做的蠻好的~我朋友的小孩也在裡面玩的超開心

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每次來新竹黃金海岸活蝦之家人都蠻多的~看來這些人都跟我一樣是專業的美食專家呢哈哈
差點忘記說中間那根柱子是暖爐!!我朋友聽到也很驚訝~
海鮮餐廳居然還有暖爐~超貼心的 小朋友跑來跑去也不怕著涼感冒了

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第一道高麗菜是我朋友點的~畢竟等下要大吃先吃點菜墊墊胃也不錯
吃起來很新鮮,而且菜梗的部分也不會太硬,不會很油,吃的到高麗菜原始的甜味,很讚!

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這道胡椒鳳螺我可是有事先上官網做過功課呢!
http://www.goldencoast.com.tw
是從東南亞活體空運來的,因為是野生的所以吃起來非常的鮮甜
搭配胡椒更香,非常下酒啊!!
朋友的小孩也一直吵著要朋友弄給她吃呢哈哈

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接下來這道胡椒蝦喜歡吃辣的我超愛~~朋友原本不太敢吃辣的,最後也敵不過胡椒香氣,邊配白飯吃的津津有味呢!
蝦殼因為處理得很好加上夠新鮮,所以蠻好剝的,胡椒也提出蝦子肉的鮮甜,超好吃的!

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這道是檸檬田雞,我朋友的女兒也超愛,肉質很鮮嫩多汁,比雞肉嫩
外酥~內軟呀!而且也沒有很多骨頭,酸酸甜甜~有種戀愛的幸福感哈哈
朋友們也都搶著吃啊~~~也非常下飯!!
說到飯他們的米吃起來也很Q,不會像有些煮太久的飯會乾乾的

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一開始上這道時我朋友還想說什麼時候點了生蝦片了哈哈
後來服務生解釋這個是蝦鍋的蝦子~
我之前吃過蝦鍋,真的是超厲害的,他們光是湯頭就要先用蝦頭燉煮8小時
然後再加上其他的食材才會成就這蝦鍋呀!
蝦子是讓我們自己放下去煮的~看什麼時候吃就什麼時候放下去煮,這樣才不會煮太久破壞了蝦子的味道
這擺盤超美的~而且還先把蝦頭去掉了超貼心的!
這湯頭一喝就上癮. . . 完全吸收蝦子的鮮甜跟其他食材的味道,白蘿蔔也非常入味,忍不住一口接著一口喝啊!!!
蝦子的肉質也非常新鮮,現撈的就是不一樣,後來我們還多叫一盤蝦呢!!

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老實說我真的很想拍一桌佳餚的~但太熱銷了!
只能拍到這杯盤狼藉的畫面,大家就依照上面的照片自行拼湊想像吧哈哈
一切太滿足了!!!
這次在新竹黃金海岸活蝦之家的生日聚餐讓大家都吃超飽~料理也非常有水準
朋友還分享她之前去吃過新竹其他標榜活蝦專賣店的料理跟這裡差太多了~
新竹黃金海岸活蝦之家除了東西好吃,環境很大也很適合當成慶生的場地,服務也很好!
難怪網路上也很多網友推薦新竹黃金海岸活蝦之家的新鮮蝦料理啊!!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/29/%E6%B5%B7%E9%AE%AE
之後朋友約新竹聚餐,新竹黃金海岸活蝦之家也很常是我們的首選哈哈~就是吃不膩!!!
朋友之後去台中也看到有一間黃金海岸,結果去吃完大失望呢~說還是竹北的最好吃!

 

 

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【新竹美食推薦】新竹聚餐餐廳分享,竹北黃金海岸活蝦之家的鮮蝦料理令人飽飽飽~是新竹有新鮮口感活蝦很推薦的美食餐廳!

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咦?又是新竹黃金海岸活蝦之家?
沒錯啦~我又要來新竹這間好吃的餐廳享用美食囉~上次因為朋友要幫別人慶生,在找新竹慶生的場地,我想說這邊很適合,所以就把新竹黃金海岸的美食推薦給他 http://www.goldencoast.com.tw
我朋友也很感謝我幫她找到新竹慶生的場地,幫她省了很多時間呀~
那天大家都吃的很盡興,聽說他們還分別把新竹黃金的美食再推薦給別人勒!這以耳傳耳的速度也太有效率了吧,哈哈!
不過也是啦,新竹這間好吃的餐廳,連很多網友都在分享推薦~
http://www.wowomg.net/erikahadama/2016/08/29/%E3%80%90%E7%AB%B9
有很多新竹人要聚餐都是挑黃金海岸呢,加上附近又有科技公司,造訪黃金海岸的都是素質很高的客人!
所以新竹黃金海岸活蝦之家真的是一個聚餐好場所~

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這次來造訪原因很簡單,因為高雄的姑姑上來找找我們聚餐~
我們也一年沒有見面了,所以爸媽跟我特別招待她到新竹黃金海岸活蝦之家吃飯,一開始她看到黃金外面的造景,還以為我們是要吃什麼南島風情料理勒!
但其實這只是外觀啦,不過特別設計過的外觀,看起來就是舒服~
光是看到這綠色植物的造景,感覺就很舒壓!

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我覺得黃金海岸很有特色的地方就是廚房,一般的活蝦餐廳,廚房都是在後面,不會看到料理的狀況,但是這樣問題就來囉,就算餐廳強調他們是新鮮的蝦子,也不曉得廚房是不是真的用活蝦,還是說已經趁機換成死蝦了呢?
但是黃金海岸強調的活蝦,可真的是活生生很有活力的鮮蝦哦!
料理的過程也全都看的到,簡單來說,就是讓我們這些消費者用自己的眼睛去把關~

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這就是我說的,新鮮活蝦!
廚房旁邊就是養殖的活蝦池了,超乾淨的水質,很清楚的看到裡面充滿活力的蝦子在游泳,而且水質都是流動的,還會打氧進去,隨時保持活蝦的生命力!等到要料理的時候,才會直接現撈起來料理!
姑姑看到這滿滿的蝦子,還沒點餐,食慾就來了,哈哈!

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話不多說,馬上來一道檸檬蝦,這是每來必點的一道餐點!
炸過的鮮蝦一撥,酥脆的聲音非常響亮,而且為了要讓特調過的檸檬醬汁入味,他們很貼心的已經先把第一節的殼去除掉了,所以每一口鮮蝦的鮮甜,都伴隨著酸酸的檸檬汁,更加凸顯出蝦子的美味~
而且這道餐點可以物盡其用,連醬汁都可以配白飯吃,又酸又甜的滋味,讓白飯吃起來更加得有層次感,超級下飯的!

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胡椒蝦一上桌,立馬一隻一隻拿出來排開它,為什麼勒?
因為好看,沒有為什麼,哈哈!
嘖嘖~美食也是要經過擺盤,這樣看起來才會更加分阿!
看看這胡椒蝦多麼的壯觀,每一隻撥開蝦頭,都是滿滿的蝦膏精華,姑姑吃到都說不出話來了,而且還有胡椒那微微的嗆辣感,連肉質都有胡椒的香氣~外面很多店家賣的胡椒蝦都會處理的過熟,也就是說,很容易變得小小隻的,肉質又很硬,所以要處理得恰到好處,可是要考驗師傅的真功夫~黃金海岸的蝦就每一隻都很有嚼勁,很好吃~

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吃飯不忘均衡飲食,這炒過的龍鬚菜,也是很厲害的一道餐點~雖然我媽也會在家炒這蔬菜吃,但是怎麼吵怎麼老,一點都不會脆~每次都會被我跟爸爸打槍(我們還是會吃完啦!)可是黃金海岸的龍鬚菜,炒起來就會多了一股香氣,蔬菜的脆度也都完整的保留下來,加上我們是點小辣,鹹鹹辣辣的口感,完全打中我的味蕾啊!
聽姑姑說,這是因為黃金海岸是大鍋快炒,所以更能逼出蔬菜的原味,增添一股鍋氣味~難怪喔~我們家是小爐子,很難煮出這等味道的~

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姑姑向來試最愛喝湯的人,所以我們特別點了一鍋燒酒蝦,來補一下姑姑的身體,因為她都要幫她老公擺夜市,可以說是日夜顛倒的生活,這次剛好她老公的弟弟回去幫忙,難得放自己一個假出來走走~
這一鍋燒酒蝦有的主味有人參跟當歸,當然還有多種不同的中藥材,同時再加入米酒一起熬煮,味道非常的濃郁!第一口喝,首先品嚐到強烈的酒味,其中又帶一點鮮甜回甘的蝦味,越煮~湯頭的酒味慢慢散去之後,喝到的就是滿滿鮮甜的味道,是層次很豐富的一道湯品,姑姑就喝了1/3多呢!

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整體來說,黃金海岸的食材就是非常得新鮮,而且服務人員的態度也都會很親切,周遭的環境如果稍為髒亂,就馬上有人員出來做清潔~他們的料理也是很大眾化的口味,長輩跟小孩都很適合享用,如果說小朋友無聊坐不住,他們也有小朋友的遊樂場可以玩,因此也很常看到家庭聚餐的場景在這邊出現呢!
這樣就知道為什麼我們會常常出現在新竹黃金海岸了吧~
因為他們的料理已經完全收服我們家人的心囉!

 

 

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