【新竹活蝦美食】活跳跳的鮮蝦料理餐廳,沒想到連不愛蝦的我也推薦,新竹聚餐餐廳的好選擇,現撈海鮮吃過後朋友都超推薦!

新竹黃金海岸活蝦之家餐廳的鮮蝦美食太好吃了吧!!! a064
難怪只要提到活蝦餐廳推薦,那就一定是新竹黃金海岸餐廳的美食~~
但其實我一開始是不吃海鮮類料理的,為什麼呢?
(我還是不吃海鮮啦,不過我現在只吃黃金海岸的蝦,其他不接受)
簡單來說我就是懶得剝蝦,再來就是很討厭蝦的臭腥味~~~
我媽每次有買蝦回來料理我都不吃,然後她就會氣個半死,跟我說多營養多營養,但除了炒飯裡面有蝦,那種我吃,不然只要是海鮮,基本上我不碰就是不碰~~~
因此新竹有什麼現撈海鮮推薦、什麼活蝦餐廳推薦,那個都跟我無緣~~
(但命運就是如此,有緣就是有緣,該來的就是會來~~~~~)
有一天,我的一個客戶伯峰跟我說,新竹有一間聚餐餐廳還不錯,跟我說要帶我去吃吃看,結果我看了對方傳給我的網址 http://www.goldencoast.com.tw
蝦咪!!!他說的新竹聚餐餐廳,竟然是活蝦料理!!! a116
連忙跟對方說我不愛吃蝦,結果還來不及徹底拒絕,他說已經跟訂好位了~~~
媽呀~~這動作會不會太快了一點,怎麼當初簽約的速度就沒這麼快呢???
(內心OS不斷阿~~~~~)
聽他說新竹黃金海岸的現撈海鮮有多推薦多推薦的~~
先生你也講得太眉飛色舞了吧,可不可以看看我已死的眼神 1095,能明白我內心的無奈嗎~~~
好吧好吧,都答應了,只好赴約啦~
結果我媽聽到我要去黃金海岸活蝦之家,竟然丟了一句「打包胡椒蝦給我」
揪都媽得~~妳怎麼知道他們有這道料理??好康不分享!!!
結果我媽只說,妳不吃蝦跟妳說幹嘛~~
嗚嗚嗚,好像也是沒錯啦 a096
但我怎麼覺得有點桑心,難道這黃金海岸真是這麼厲害,連我媽都知道!!
結果上網一查,還真不少新竹黃金海岸美食推薦的相關資訊欸
http://www.stargiantdesign.com/erikahadama/2016/08/29/%E3%80%90%E7%AB%B9
看來我也該放下我內心的成見,好好的來吃看看這蝦到底有多好吃!!

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原本以為這次來到的新竹餐廳就是一般小的快炒店,因為活蝦料理店不都是這樣嗎?
不過黃金海岸活蝦之家還滿大間的欸,而且外觀看起來好有風格,感覺有那麼一點像是度假中心~~
不過我可不會那麼容易就被收買的,料理好不好吃還不知道呢~~

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還不錯呢,是善心店家,還有幫身障人士設置殘障坡,不然現在看到滿多新聞爆料很多餐廳對待那些殘障人士的方式很不友善~
但同樣都是人,大家同樣都有繳稅,人類何苦為難人類呢?
才講完,我就馬上看到有身障人士按服務鈴,服務生馬上出來幫忙,看到這幕,心中馬上有一股暖流留過~~

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因為是吃飯時間,餐廳裡面幾乎都是人,看的出來生意很好~~
不知道我是不是眼殘看錯,我竟然看到有幾桌有外國人欸!!
伯峰跟我說,因為這附近有很多大型企業,包括竹科也在附近,所以這邊進出的人,很多都是白領階級的企業主,奇怪的出入份子比較少,用餐的水準也比較高,也吸引很多家庭會來這邊聚餐~~

再看像他們的廚房,是開放式的廚房呢,廚師在幹嘛,現場的消費者都可以看的到,而且我還看到他們的油鍋的油,也是不斷的在油炸料理,油的部分顏色也是滿清淡的,品管做的不錯呢!!
(不然有些店家的油黑的什麼一樣,油都沒有換,金夭壽喔~~)
三不五時就可以看到廚師從旁邊乾淨的活蝦池撈起鮮蝦來料理,香味誘人阿~~
寶寶心動想吃,但寶寶不承認!!!1060

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第一次來完全不會點餐,所以就麻煩伯峰去點餐了~~
我東看看西看看,環境維持的算很乾淨呢,一反我對於活蝦餐廳的印象,很多地方都擦的很乾淨,餐具的擺放也非常的整齊,看了就是舒服~

太棒了!!白飯是免費提供的~~這樣萬一黃金海岸的蝦不得我心,那我就白飯吃到飽!!
(事實證明,後來我錯了,幾乎是鮮蝦吃到飽!!!)

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第一道就是重口味的麻油蝦!!
哇哇~~先生阿,第一道味道就這麼重,等等其他料理不就沒味道嗎?
不過伯峰跟我說,這麻油是黃金海岸獨家提煉出來的,吃起來特別的香濃,但是一點也不會油膩,也不會那麼的鹹,特地跟我保證我一定會喜歡的!!
好吧,雖然說不吃海鮮,但是都來了,就該好好的品嚐一下~~
當我剝開蝦頭的瞬間,蝦頭那濃郁的精華馬上留出來,看旁邊的先生眼神瞪的直直的,一臉就是要我快吃,千萬不要浪費,趕緊用力一吸~~~~~
首先嚐到那蝦膏獨特些許的苦味,後韻卻是非常鮮甜的滋味,但又有濃濃的麻油香,整個蝦頭的精華濃郁到不行,好~~好~~吃~~!!!
怎麼跟我吃過的麻油蝦不一樣,這個真的會想再吃下一隻欸~
趕緊在馬上吃蝦肉!!一口咬下,斷掉的瞬間是有脆度的,而且越嚼這蝦肉越甜,吞下肚之後,嘴裡還有鮮甜味,話都沒說,直接就要剝第二隻了!!
結果伯峰跟我說這醬汁還可以淋在飯上,一吃,果然好吃,麻油的清香跟著白飯攪和在一起,讓白飯味道非常的香,很滿足~~

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再來的檸檬蝦,不等伯峰跟我介紹,我就自行拿起蝦開始剝,非常的自動!!
這炸過的鮮蝦,外殼酥脆,但是裡面的肉卻依然是脆Q的口感,而且肉質還非常的飽滿,熟度部分抓的剛剛好,不然有些蝦不是炸過或炒過久都會縮小,肉還會有點乾乾的,真的不好吃~
(有些炒飯放得不是蝦仁,是草蝦喔~~)
因為有用檸檬汁去煨過,所以還帶有檸檬的酸度,這麼一來,蝦子的甜味反而是更加的明顯,我忍不住就一直沾那酸酸的醬汁跟著蝦肉一起吃,而且還拌了一點飯吃,超開胃的~~

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檸檬田雞一樣是一道非常開胃的料理,而且田雞肉質雖然似雞肉,但肉質卻又再比雞肉更加鮮嫩許多,所以我超愛吃田雞的~~
伯峰還問我說,妳不怕吃田雞肉喔??
當然不會阿,爺爺奶奶住在山上,小時候很常去找他們玩,還學會釣青蛙,奶奶就會料理來給我吃,所以吃田雞這等小事對我來說,可是非常輕而易舉的事情呢~~
(所以朋友知道我會吃田雞的當下,眼睛瞪得跟青蛙眼一樣大)

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伯峰表示,這黃金豬肋排是他特別打電話來預定的,因為採用的部位少,再加上是用上等的黑毛豬,所以每天都是限量供應,晚來就吃不到了!!
嗯~聞那骨香炸的香味四溢的,整根肋排為微焦黃色的色澤,吃這肋排不用注重形象,整根拿起來啃,非常的過癮阿!!
肋排其實過油炸之後,肉質很容易被炸過度,肉質就會老老的,可是黃金海岸的豬肋排咬下去還會有豐富的肉汁留出來,而且肉還非常的嫩口,吃完還會口齒留香,這限量供應不是沒有道裡的~~~

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遵照家母的指示,特地外帶一份胡椒蝦回去祭一下她的五臟六腑!!
也好險今天的料理都沒有叫到辣味的,因為我不擅常吃辣阿,每次看我媽甚至可以整根辣椒在那邊咬,我都佩服萬分~~
很多人都說,不會吃辣的人,真的會錯失很多美食的機會~~
沒關係沒關係,還有很多不辣的美食再等著我去品嚐,人生不就要快樂,何苦折麼自己阿,阿哈哈哈哈~~~
不過像我不碰海鮮的人,竟然敢吃黃金海岸的活蝦料理,真的是因為太好吃了,以前我吃蝦的那股討厭的臭腥味,在黃金海岸完全吃不到,我猜想這應該是因為跟新鮮度有關哦!!!
也難怪新竹附近的企業家不是去高級餐廳,是來這邊吃海鮮料理~~
而且我也發現黃金海岸的料理是以大眾取向為主,所以不只有外國人來吃,還可以看到小朋友跟長輩在這邊吃飯,不錯不錯~~
回去之後,我還是一樣是不愛海鮮啦~~
不過如果是新竹黃金海岸活蝦之家的美食料理,我會大聲的說我可以!!

 

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【新竹美食】新竹活蝦料理推薦,黃金海岸活蝦之家聚餐新地點分享,滿滿的飽足感超開心!!!

真的是許久沒有一家人一起吃飯了,這次到新竹黃金海岸活蝦之家餐廳吃美食,也順便把我們家微僵的氣氛給消溶掉了~~
其實只是很簡單的打掃清潔而已,但我媽跟我哥兩個人就是互不相讓,果然是母子啊,性格完全相同!!!新竹餐廳美食,活蝦餐廳推薦,新竹聚餐餐廳,新竹現撈海鮮推薦,新竹海鮮餐廳,新竹美食推薦,新竹餐廳推薦,新竹活蝦,新竹聚餐,新竹美食,新竹餐廳,活蝦餐廳,新竹美食餐廳,新竹海鮮

但這次真的是吵的很久,至少有一個月了吧,我們旁邊的人看的頭超痛的!!
所以我就想說剛好大家也很久沒有吃飯,索性找一間新竹聚餐餐廳大家一起去吃頓飯,這樣也不用看我媽跟我哥在餐桌上大小眼的~
可是我上網找了好多的新竹聚餐餐廳,看得我眼花撩亂,太特殊口味的我媽不喜歡,老一輩的不太能接受我們年輕人的菜色,超困擾的!!

我朋友知道我的煩惱後,把他們家最常去的黃金海岸活蝦餐廳推薦給我,還跟我強調他們家的菜色是老少咸宜的口味,一定好吃,而且環境又很乾淨~
朋友他們家每年有親戚生日的時候,一定會去這間新竹活蝦餐廳享用美食,因為黃金海岸都是現撈新鮮泰國蝦去料理,口感很好,就連網路上也有很多新竹現撈海鮮都是推薦必吃黃金海岸,他還開了他們家的官方網站給我們看 http://www.goldencoast.com.tw ,特地說吃黃金海岸活蝦餐廳推薦一定要吃胡椒蝦,又麻辣又好吃,其實我看是我朋友想吃吧!!!新竹餐廳美食,活蝦餐廳推薦,新竹聚餐餐廳,新竹現撈海鮮推薦,新竹海鮮餐廳,新竹美食推薦,新竹餐廳推薦,新竹活蝦,新竹聚餐,新竹美食,新竹餐廳,活蝦餐廳,新竹美食餐廳,新竹海鮮

我後來特地上網查了一下,果真有很多新竹現撈海鮮文章都很推薦黃金海岸活蝦之家!!
所以我就跟我爸一起說好,他跟媽媽說,由我去跟哥哥溝通~~
哈哈,怎麼有諜對諜的FU呢,太有趣了!!

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好在我哥還是孝順媽媽的,所以全家出去吃飯這件事情他不反對
他只是氣我媽很喜歡動他的東西,怎麼講都沒用~
拜託!!!這時候換我念他,誰叫他的房間根本像被原子彈轟過新竹餐廳美食,活蝦餐廳推薦,新竹聚餐餐廳,新竹現撈海鮮推薦,新竹海鮮餐廳,新竹美食推薦,新竹餐廳推薦,新竹活蝦,新竹聚餐,新竹美食,新竹餐廳,活蝦餐廳,新竹美食餐廳,新竹海鮮
媽媽當然是看不下去啊!!
雖然說我哥不是不整理,但都是想到才一次整理乾淨,至少都隔一個月以上!!
下次我一定要記的拍整理前跟整理後的比對照來給大家看一下!!!
我就跟我哥說,其實這只是一件小事情而已,但是兩個人的態度都不是很好,所以才會吵起來,如果是換一個方式好好的溝通,狀況就不一樣了阿~~
真是奇怪的兩個人捏!!!

致於我媽媽那邊,有我爸出場,想必一定可以說服到媽媽服服貼貼的~~
所以隔天一早我們就很順利的出門囉!!

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就像前面提到的,我媽就是一個愛乾淨的人,如果餐廳的感覺油油髒髒又〝暗蛇蛇〞,那她一定無法接受這樣的環境吃飯!!
好險黃金海岸的環境清潔有特別注重,地板乾淨到會發亮呢!!
很多細節的地方也都有在注意,廁所通風地板也不濕滑,室內雖然是半開放式廚房的設計,但完全沒有油煙味,而最容易髒髒的醬料台也室都有做整理,非常的乾淨
雖然我媽沒有什麼反應,但是做女兒的知道這樣是代表相當滿意~~哈哈~~
而且四周有很多竹子建構成的裝潢,加上室內溫馨的燈光,有營造出一種溫馨的感覺~
服務生的態度也感覺很親切,不會擺臭臉,算滿熱情的!!
有些店家的服務生不會帶位,還要你特地叫他,他才會過來,
所以黃金的服務非常加分呢!!!

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值得注意的是廚房旁邊有一池活蝦池,水質超清澈的!!
每一隻泰國蝦的活動力都很強,想必等等的活蝦料理一定會非常的可口~~~
連我媽都好期待阿!!

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首先上來的是檸檬田雞~
還記得小時候爸媽有帶我們去吃過田雞料理,那個時候覺得怎麼肉質可以這麼的鮮嫩啊~~
可是等爸爸跟我說這是青蛙肉之後,關於田雞兩個字的料理我一概不碰!!
只是長大之後,很多料理都吃過也都敢吃了,慢慢的也覺得田雞其實也沒那麼可怕,而黃金的田雞是採用美國牛蛙腿的部分,吃起來的肉質超級無敵的嫩!!
而且肉質又很多汁,加上料理有用檸檬汁下去一起提味,所以越吃越開胃啊~~

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雖然說我們一邊吃飯,但我可沒忘記要觀察我媽跟我哥的狀況呢~
我還暗示我哥剝一隻麻油蝦孝敬一下媽媽,讓他們兩個多一點互動
不過我想他們也知道彼此的態度都太衝了,冷靜過後想必都有想通什麼,所以氣氛算是很融洽的,畢竟都是一家人嘛,有什麼好吵的呢?
而且我們又是吃到這~~~麼新鮮又好吃的料理,吵架這種東西就丟到腦後吧!!
麻油蝦得肉質吃起來超級Q彈的,完全不是軟爛不新鮮的口感,鮮美的不得了呢,而且麻油香而不膩,拌飯一起吃,完全絕配啊!!
大家都還輪流去添了第二碗飯呢!!

對了!!黃金的白飯是免費提供的哦,雖然是大分量下去蒸煮,可是米飯卻不會都黏在一起,香Q又好吃~~

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在來就是我朋友大推的胡椒蝦啦~~
看看這蝦子的Size有多大,剝開清脆的蝦殼,每一隻都有滿滿的蝦膏,而且滿多蝦子都有蝦卵欸!!!
肉質依然是非常的Q,而胡椒的味道也非常的好吃,雖然會辣,但更多是麻的感覺,吃到我們都說不出話來了,如果這時候來一杯啤酒就更讚啦!!!
咳咳~~人家今天可是跟家人吃飯的好淑女,喝酒的事情可就下次啦~

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最後一道料理也是令我們讚不絕口,鹽烤鯖魚~~
之前媽媽會買回家裡自己料理,可是總會有一股很重很腥的味道,我們家都不是很愛,所以我媽最後就沒有在買了
而這道鹽烤鯖魚,烤的就很酥脆,魚肉完全沒有太乾的狀況,反而是很鮮嫩很好吃的,油脂也是很多,但也一點都不會油膩,再沾著一點點的胡椒鹽~~
噢噢~~想到我的口水都又流出來了!!!!

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吃完之後,我們每個人都呈現這樣的狀態新竹餐廳美食,活蝦餐廳推薦,新竹聚餐餐廳,新竹現撈海鮮推薦,新竹海鮮餐廳,新竹美食推薦,新竹餐廳推薦,新竹活蝦,新竹聚餐,新竹美食,新竹餐廳,活蝦餐廳,新竹美食餐廳,新竹海鮮
滿滿的飽足感啊~~~
最重要的是,媽媽跟哥哥最後還有講開心裡話呢!!
哥哥承諾一定會每周末都整理一次房間,媽媽則是保證如果要動他的東西,一定會經過他的同意~~
簡單的小事情,各退一步就海闊天空啦~~
回去的路上我們還一直討論在黃金海岸吃飯後的心得勒!!
因為黃金海岸從餐廳的環境整潔到食材的新鮮度,感覺的出來是非常用心的在經營管控,真的是品質很高的餐廳呢!!!

 

 

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【新竹海鮮◇新竹餐廳推薦◆新竹美食餐廳◇新竹餐廳美食◆新竹美食推薦◇活蝦餐廳推薦◆新竹聚餐餐廳◇新竹現撈海鮮推薦】黃金海岸,新竹現撈活蝦海鮮,在地人聚餐餐廳最推薦,黃金海岸~

 

每次只要有親戚朋友來新竹拜訪我們,
我爸都絕對會帶他們一起到新竹這間活蝦餐廳享受美食-黃金海岸~
http://www.goldencoast.com.tw

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可不是因為新竹沒有其它聚餐餐廳可以去,
而是新竹這間現撈海鮮的活蝦餐廳太推薦太好吃了!
如果你問新竹在地人現撈海鮮餐廳推薦哪一間?
十個有九個都會跟你說活蝦餐廳最推薦的這家黃金海岸!

當然我也不是隨隨便便在亂吹牛的,
我們家可是不知道去黃金海岸吃過多少次囉~
因為他們的菜色我們全家大人小孩都很喜歡,
味道很夠但都不會太油膩,
尤其是他們的招牌海鮮活蝦料理,
肉質鮮嫩彈牙,
各種超大隻的泰國蝦料理,
喜歡吃蝦的人來這邊絕對不會後悔!

而且也因為就開在竹科附近,
所以也是很多新竹科學園區的工程師們聚餐餐廳好去處,
常常我們去吃的時候都可以看到~
說到這也不得不提一下,
這間活蝦餐廳會讓我這麼推薦的原因之一,
就是客人的素質都相當不錯,
我們也去過其它很多間新竹餐廳想說吃吃美食換個口味,
但遇過很多喝得爛醉的酒客當場就在那邊胡鬧,
不只大呼小叫還賴著不走,
整間餐廳的客人都被影響到,
很不喜歡這樣~
而在黃金海岸吃這麼多次我卻還沒遇過這種情況喔~
所以我們家吃來吃去還是黃金海岸最合我們的胃口啦!

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這次我們全家再次出動前往黃金海岸~
按照慣例,
每次來黃金海岸的時候生意都很好~
好吃的餐廳就是像這樣,
客人都會跟我們一樣主動一直回流~
而且黃金海岸的用餐環境實在讓我很喜歡,
桌椅都排得很整齊,
地板跟其它用具也都擦得很乾淨,
可能因為我是處女座有點潔癖,
所以每到餐廳最注重的就是這一塊,哈哈!

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黃金海岸的廚房是禁得起考驗的半開放式~
活跳跳的泰國蝦也都在這邊可以看到,
直接很新鮮的抓下去料理,
所以也不用擔心吃這些所謂的活蝦料理,
會不會被貍貓換太子換成已經死的,
因為整個過程你都能看的到~~~

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話不多說,開吃啦!!!
首先登場的當然就是愛吃辣的我們一家人的最愛,
胡椒蝦!
味道不只辣中帶著胡椒的香氣,
鮮嫩彈牙的泰國蝦又新鮮又帶勁,
而且每一尾蝦子都很肥美又鮮嫩多汁,
吃了一尾之後絕對會忍不住接著再吃,
每次上桌後沒多久就會被一掃而空!

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接著這道一樣也是我們超喜歡的黑胡椒蟹,
老闆說他們的螃蟹都是取自斯里蘭卡超過兩公斤以上的野生沙公喔~
吃起來肉質真的清甜香醇,
搭配上頂級的黑胡椒跟黃金海岸的獨門醬汁,
這螃蟹這麼好吃怎麼只叫一隻啦~~~

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這道是烤羊小排~
選用的是肉質非常軟嫩的小羔羊,
再加上黃金海岸他們專業且熟練的烘烤技術,
烤起來都不會太乾,
搭配上特調醬料,吃進去有入口即化的口感~

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吃了那麼多口味比較重的料理,
當然也要炒一些青菜囉~
這道龍鬚菜吃起來相當清甜,
不會很油也不會太乾,清脆又好吃~
像這種簡單的料理就真的是考驗師傅功力的時候了~

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最後是這整鍋以蝦頭熬煮八個小時的蝦鍋~
整個湯裡面吸收了滿滿的鮮蝦精華,
再加上一些香菇及蘿蔔等新鮮食材下去蒸煮,
喝起來相當鮮甜爽口,又有回甘的感覺!
旁邊這盤蝦肉只要等想吃的時候放下去燙熟就可以吃了,
真的是非常補的一鍋呀~

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每次我們全家來新竹這間黃金海岸都吃的相當滿足,
吃不夠本還會外帶或包回家享用~
每一道菜跟外面的店家比起來就是真的很不一樣,
味道夠味,蝦子夠鮮!
也難怪我爸只要有親戚來就會帶他們來,
畢竟真的帶他們吃到這麼好吃的料理,
他也覺得很有面子吧,哈哈~

 

 

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【新竹在地美食】新竹餐廳美食◇活蝦餐廳推薦◆新竹聚餐餐廳◇新竹現撈海鮮推薦◆黃金海岸,新竹現撈活蝦海鮮,在地人聚餐餐廳最推薦,黃金海岸~

每次只要有親戚朋友來新竹拜訪我們,
我爸都絕對會帶他們一起到新竹這間活蝦餐廳享受美食-黃金海岸~

DSC00102

可不是因為新竹沒有其它聚餐餐廳可以去,
而是新竹這間現撈海鮮的活蝦餐廳太推薦太好吃了!
如果你問新竹在地人現撈海鮮餐廳推薦哪一間?
十個有九個都會跟你說活蝦餐廳最推薦的這家黃金海岸!

當然我也不是隨隨便便在亂吹牛的,
我們家可是不知道去黃金海岸吃過多少次囉~
因為他們的菜色我們全家大人小孩都很喜歡,
味道很夠但都不會太油膩,
尤其是他們的招牌海鮮活蝦料理,
肉質鮮嫩彈牙,
各種超大隻的泰國蝦料理,
喜歡吃蝦的人來這邊絕對不會後悔!

而且也因為就開在竹科附近,
所以也是很多新竹科學園區的工程師們聚餐餐廳好去處,
常常我們去吃的時候都可以看到~
說到這也不得不提一下,
這間活蝦餐廳會讓我這麼推薦的原因之一,
就是客人的素質都相當不錯,
我們也去過其它很多間新竹餐廳想說吃吃美食換個口味,
但遇過很多喝得爛醉的酒客當場就在那邊胡鬧,
不只大呼小叫還賴著不走,
整間餐廳的客人都被影響到,
很不喜歡這樣~
而在黃金海岸吃這麼多次我卻還沒遇過這種情況喔~
所以我們家吃來吃去還是黃金海岸最合我們的胃口啦!

CIMG0450

這次我們全家再次出動前往黃金海岸~
按照慣例,
每次來黃金海岸的時候生意都很好~
好吃的餐廳就是像這樣,
客人都會跟我們一樣主動一直回流~
而且黃金海岸的用餐環境實在讓我很喜歡,
桌椅都排得很整齊,
地板跟其它用具也都擦得很乾淨,
可能因為我是處女座有點潔癖,
所以每到餐廳最注重的就是這一塊,哈哈!

DSC00061

黃金海岸的廚房是禁得起考驗的半開放式~
活跳跳的泰國蝦也都在這邊可以看到,
直接很新鮮的抓下去料理,
所以也不用擔心吃這些所謂的活蝦料理,
會不會被貍貓換太子換成已經死的,
因為整個過程你都能看的到~~~

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話不多說,開吃啦!!!
首先登場的當然就是愛吃辣的我們一家人的最愛,
胡椒蝦!
味道不只辣中帶著胡椒的香氣,
鮮嫩彈牙的泰國蝦又新鮮又帶勁,
而且每一尾蝦子都很肥美又鮮嫩多汁,
吃了一尾之後絕對會忍不住接著再吃,
每次上桌後沒多久就會被一掃而空!

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接著這道一樣也是我們超喜歡的黑胡椒蟹,
老闆說他們的螃蟹都是取自斯里蘭卡超過兩公斤以上的野生沙公喔~
吃起來肉質真的清甜香醇,
搭配上頂級的黑胡椒跟黃金海岸的獨門醬汁,
這螃蟹這麼好吃怎麼只叫一隻啦~~~

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這道是烤羊小排~
選用的是肉質非常軟嫩的小羔羊,
再加上黃金海岸他們專業且熟練的烘烤技術,
烤起來都不會太乾,
搭配上特調醬料,吃進去有入口即化的口感~

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吃了那麼多口味比較重的料理,
當然也要炒一些青菜囉~
這道龍鬚菜吃起來相當清甜,
不會很油也不會太乾,清脆又好吃~
像這種簡單的料理就真的是考驗師傅功力的時候了~

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最後是這整鍋以蝦頭熬煮八個小時的蝦鍋~
整個湯裡面吸收了滿滿的鮮蝦精華,
再加上一些香菇及蘿蔔等新鮮食材下去蒸煮,
喝起來相當鮮甜爽口,又有回甘的感覺!
旁邊這盤蝦肉只要等想吃的時候放下去燙熟就可以吃了,
真的是非常補的一鍋呀~

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每次我們全家來新竹這間黃金海岸都吃的相當滿足,
吃不夠本還會外帶或包回家享用~
每一道菜跟外面的店家比起來就是真的很不一樣,
味道夠味,蝦子夠鮮!
也難怪我爸只要有親戚來就會帶他們來,
畢竟真的帶他們吃到這麼好吃的料理,
他也覺得很有面子吧,哈哈~

 

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●新竹●│好料大推薦│新竹餐廳美食x活蝦餐廳推薦x新竹聚餐餐廳x 新竹現撈海鮮推薦x又來到我最愛吃的新竹活蝦餐廳了,除了好吃還是好吃,又適合家庭聚餐,真是超級推薦的好地方~~

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每次來到新竹黃金海岸活蝦之家 http://www.goldencoast.com.tw ,我都一定會讓自己的肚子吃的好撐才願意離開~
他可是新竹現撈海鮮餐廳推薦首選呢!!
只要在新竹提到活蝦餐廳大家一定都推薦黃金海岸活蝦之家!!
可是新竹餐廳美食也不少,我ㄧ開始也很困惑,為甚麼提到活蝦餐廳就推薦黃金海岸活蝦之家
直到有一次,在新竹科學園區內工作的老公公司聚餐的餐廳就是黃金海岸,有幸讓我品嘗到他的料理過後
黃金海岸活蝦之家也成為我心中活蝦餐廳最推薦的榜首了~
因為他的環境乾淨,空間又明亮舒適,蝦子又大隻又新鮮~
難怪很多人吃新竹餐廳美食都要去黃金海岸吃~~
而最多常光顧的人大概就是新竹園區要聚餐的人會到黃金海岸餐廳了吧!!

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這次呢,親戚來拜訪我們順便要過夜
所以就帶他們來品嘗黃金海岸活蝦料理的威力!!

一看到寬敞明亮的空間,他們都好喜歡喔
用日式風格的客桌椅跟周圍的裝飾裝潢
加上環境有在維持,整個氣氛都很舒適~~

旁邊還有養殖新鮮的活蝦池
可以看到水是很乾淨的,還有打氧氣進去
而且半開放式的廚房,可以看到師傅撈起一隻隻新鮮的活蝦下去大火快炒
光是看到這一幕
所有人的肚子就開始餓了!!
再加上聞到料理的香氣
紛紛趕進入座,等著料理上來要開吃了!!

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第一道就先上了滋潤補血的麻油蝦~~
黃金海岸用獨家自製提煉的麻油下去製作的,味道相當的濃郁!!
加上新鮮的活蝦很有活力,所以肉質吃起來相當有彈性好吃~
我還不斷的叫我老公撥給我吃替我服務一下呢,哈哈~~

而且麻油蝦的醬汁拌飯好吃的不得了,大家都吃了第二碗呢!!

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接下來的胡椒蝦,更是令人回味無窮
算一算,蝦子不少,而且都很大隻,每一隻的胡椒都非常入味
蝦子的脆甜加上胡椒的香味
讓人一隻接著一隻的吃個不停~
真的超級滿足阿~~

平常在家我也是很努力的想要嘗試製作這道料理,但是還是難以做到黃金海岸的等級阿,始終少了點什麼感覺~~

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不過說到鮮甜
還是比不上這鍋用蝦頭加上蘿蔔下去熬煮的蝦鍋
一開始是非常的清甜
可是越熬煮味道越濃阿~~

而且旁邊的蝦肉稍微川燙過後就非常好吃
如果喜歡吃蝦子的原味
一定要嘗試這一鍋蝦鍋!!!

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看我們吃的杯盤狼藉,就知道到底有多麼好吃了吧!!
很多道菜色還來不及拍下來
馬上就被一掃而空啦!!
所以我每次來吃,一定都會讓自己肚子空空的
這樣才能裝的下夠多的美食阿~~

黃金海岸活蝦之家的菜色其實非常的豐富
真的很多公司行號的聚餐都會選擇來這間活蝦餐廳吃飯
但是不只公司行號適合來這邊吃
像我們這樣家庭親戚聚餐也非常適合來
黃金海上菜單上的設計也同時很適合小朋友跟老人家來吃
而且來黃金海岸吃飯也不用擔心找不到車位停
他們很貼心的還設置停車場~~
所以來這邊吃飯真的很方便

聽說親戚這次回去後
隔了一個禮拜還特地帶了一群朋友過去黃金海岸活蝦之家大吃特吃了一次呢~~
看來連親戚也黃金海岸活蝦之家的料理給迷住啦!!

 

 

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