《台中外燴辦桌》台中外燴服務x台中雞尾酒外燴x台中外燴餐廳x歡樂派雞尾酒專家,感謝歡樂派拯救了不知所措的我,研討會的點心餐會完美落幕囉~

還好有歡樂派,讓我少見的被主任稱讚啦~耶呼~

最近實在有點一個頭兩個大,
工作上的業務已經讓我忙得有點喘不過氣,
主任又交待我一個重要的任務,
就是籌備準備要辦在中山醫學院口腔醫學系裡的研討活動,
當然不是整個活動啦~
如果除了工作上本身的業務外,
還要籌備整個研討活動,我可能會直接掛急診Orz
而且要負責找在研討活動上要準備小點心的外燴廠商!

不過這可傷透我的腦筋了,
對於找外燴廠商我可是一點想法都沒有,
沒有辦法的我只能上網詢問估狗大神,
發現有一家叫做歡樂派雞尾酒專家的外燴廠商https://www.facebook.com/haun.lo.pai,
馬上吸引住我的目光,
網友不只大力推薦說菜色豐富又好吃,
也可以依照經費多寡的不同量身訂做菜單,
還有著累積超過20年的專業外燴服務經驗,
這,不就是我要找的嘛!

好像哥倫布發現新大陸一樣的我馬上打電話給歡樂派詢問,
接電話的是一位黃小姐,
人很親切對我的問題也都很有耐心的回答我呢~
說明好整個我們老闆的需求之後,
歡樂派表示可以先會勘場地,
再依照我們研討會的場地設地動線跟當天的菜單~
這麼客製化的服務真的很符合我們主任的味口,哈哈!

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到了研討會當天,
其實我心裡還是有點剉,
很怕主任不喜歡,
不過看到歡樂派這個擺排這些菜色跟架式,
我馬上安心不少,哈哈~其實我們對他們有點抱歉,因為研討會提早拜小時結束,所以我們就讓她們好趕哈哈,不過服務的師父說他們盡量趕,真是太謝謝他們了
不只動線安排得很好,
讓來參加研討會的人在吃東西時不會擠在一團,
菜色也相當豐富,
那我也不多說啦,
我自己也得好好享受一番才行~

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這個可愛的小杯子是香橙馬鈴薯沙拉杯~
新鮮的柳橙搭配上馬鈴薯沙拉,
還沒吃光看這個超Q的造型,
就讓我忍不住把他拿起來好好的瞧一瞧啦~
柳橙吃起來也真的又香又甜~
馬鈴薯沙拉吃起來也相當鬆軟順口,有特調過
像這種輕食料理,
吃起來沒有負擔,
絕對都是女生的最愛啦~

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這道則是麥克小漢堡~
雖然大小很迷你但用料可是很實在的喔~
小黃瓜起司片豬肉再搭上漢堡包,
讓肚子有點餓的我馬上給它吃了幾個,哈哈

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現場還有很多歡樂派準備的甜點,
不只造型都很精緻可愛,
小杯小杯的方便又好看,
很多我們公司的女生都很喜歡呢~
畢竟哪有不愛甜點的女生阿,是不!

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最上面的小盆栽是不是超可愛的!
這是提拉米蘇盆栽,
也不只是造型好看而已喔~
最喜歡提拉米蘇的我,
完全抵擋不住那苦甜摻雜的滋味~而且還是冰的呢
中間的則是戚風蛋糕杯,
味道雖然比較輕淡,
但倒也反而能吃到一種更樸實的蛋糕的味道~
最下面的是煙燻火腿蘆筍捲,
火腿吃起來有著煙燻的香味,但也不會太鹹,
搭配上清爽的蘆筍別有一番風味呢~注意看,吃貨才知道蘆筍是加州蘆筍呢,超甜

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這幾個小巧的小杯子則是芒果奶酪~
芒果也是我最喜歡的水果之一,
所以這道點心我當然不會放過它啦~
滑順可口的奶酪配上芒果的香氣,
咕嚕咕嚕一兩口就被我吃光光了,哈哈!

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現在台灣最當紅的點心之一絕對有馬卡龍~
而這個歡樂派準備的馬卡龍不只是外型亮麗,
讓人忍不住想給它咬下一口外,
真的吃下去那口感還層次分明!
酥脆的外殼搭配又軟又綿密的內層餡料,
這種迷人的滋味也難怪現在這麼多女生會被深深的吸引~

最後在研討會的尾聲主任特別把我叫過去,
原本還以為是今天的安排不喜歡準備要被念了,
沒想到居然蠻稱讚我今天的安排!
也很難得的讚許我辦事能力~
我的天阿~
這倒讓我有點意料之外,
畢竟平常連我業務上處理好很多CASE的時候都很少稱讚我
居然開金口了!
這還得感謝歡樂派把這個研討會的點心餐會辦的這麼有聲有色~
這麼厲害的外燴專家我給個讚啦

 

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台中外燴辦桌/台中外燴服務/台中外燴餐廳『台中戶外婚禮x圓滿婚禮』歡樂派雞尾酒專家,終身大事不得馬虎~我們的婚禮在圓滿教堂圓滿完成囉~

今天就是要來PO一個發讚的文章

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各位
這裡就是圓滿教堂~
超漂亮的!
當初會知道這裡也是因為敗犬女王有來這裡拍攝,
和老公決定婚禮地點的時候就覺得這邊地景優美,
很符合我想在「仙境」結婚的少女心,
從小全家都信主,小時候就跟自己說長大我一定要在教堂結婚哈哈~
其實有很多教堂要舉辦婚禮的話,
大部分都是只接受教友的,
但是圓滿教堂不只有提供場地租借服務,
還有牧師可以幫忙證婚!
所以如果不是教友又想在教堂交換共度一生的誓約的話,
也很推薦選擇超美的圓滿教堂~

當初決定好地點以後宴客的問題也傷透我們腦筋,
一直喬不好餐點,在前一周才快點上網查了一下,看見了歡樂派,說真的因為我們不想像傳統婚禮一樣用辦桌,而且在教堂辦桌也很奇怪吧,哈哈~
所以最後決定以類似Buffet的方式,讓來參加我們婚禮的親朋好友
這是歡樂派的臉書
https://www.facebook.com/haun.lo.pai,
餐點很多樣也很好吃,
接電話的是一位很親切的黃小姐,馬上連絡了她們的經理與我聯繫
在婚禮前一週,智祥總共來了兩次先勘查場地規畫用餐動線,
還有當天需要注意的事情也都會提醒我們~
整個都是依照我們的需求下去做客製化的安排~
我們就決定把我們的婚禮外燴交給歡樂派負責了!

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當天,還是瑜君親自到現場幫我們,都是基督徒,揪甘心ㄟ!!
婚禮當天看得到他們的專業擺盤及擺設,大方不失高貴的感覺我真的很喜歡~

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終於到了要讓上帝見證我們誓言的時候~
旁邊就是以後要跟著我走一輩子的男人,
不得不說有點緊張,
心跳一直碰碰碰跳得好快,
我老公一直盯著戴著婚紗的我,
害我只能害羞的低下頭,哈哈~我喜歡這張

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順利的交換戒指~
也在我們雙方家庭的祝福下,
我和我老公正式成為夫妻!
以後也請多多指教囉~
可不要結婚後就把我曬在一旁當黃臉婆阿~

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有請妹妹幫我拍照
外面的親朋好友看起來也都很餓了呢~
每個人手上的盤子都夾滿好吃的餐點,
看到大家都吃的這麼開心我們也就放心了~

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這道烤雞腿 金黃色很香好吃看得我自己也口水直流阿~哈哈

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很多婆婆媽媽最愛的非這個日式鯖魚米糕跟炒米粉莫屬了,
米糕跟炒米粉一直都是台灣人的最愛~
不管什麼場合都有可能出現,哈哈!
很有傳統風味的米糕,
我個人很愛新鮮的日式鯖魚肉質很飽水
而炒米粉更是我們記憶裡的好味道,我常吃媽媽煮的,教會愛宴也常吃
香氣四溢的讓賓客們忍不住夾了又夾~

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現場不只有這些中式的傳統料理,
也有比較沒有負擔的沙拉及輕食~
讓大家不是只有大魚大肉
還有新鮮又綠油油的蔬菜可以吃,
吃太飽想讓自己的胃休息一下時也是個好選擇喔~

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當然也不能少了我們女生最愛的甜點囉~
胡桃塔跟烤布蕾,
再加上超可愛盆栽造型提拉米蘇~
叫我這個新娘子怎麼受的了呀~
好想把它們全部吃光光~

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婚禮的最後當然要來拋一下捧花~
接到捧花的剛好是我的好姐妹!
希望妳也能趕快找到自己的真命天子~
下次就換我收妳的紅色炸彈到場祝福妳囉~
這次也特別感謝歡樂派,
讓我們那些親朋好友真的有賓至如歸的感覺~
我們在圓滿教堂的婚禮到此也正式圓滿落幕,
老公阿~
你可要把我的手牽緊囉,
一起走完我們未來的幸福旅程~

 

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★台中外燴辦桌☆台中外燴服務★台中雞尾酒外燴☆台中外燴餐廳★超滿足的歡樂派外燴料理耶~食材都很新鮮又好吃,服務也超棒的!!

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前幾天陪媽媽去參加市政府弘道老人基金會,
這場外燴是由歡樂派雞尾酒專家舉辦的https://www.facebook.com/haun.lo.pai ,
我怎麼會知道喔!!!因為服務人員就穿著歡樂派的制服呀~不注意到也很難吧!!!
我本來是很不想陪我媽來的,但她硬拖著我去參加他們志工的頒獎活動,
我也只好硬著頭皮去了,到了現場完全被場面給嚇到,呵呵~~~
因為超多老人家的,說真的~怪可愛的耶!!!!
真的非常感謝老媽把我拖去~~不然我怎麼能吃到那麼好吃的外燴咧~~
雖然現場都是老人家,排隊的時候有比較亂一點,
但好加在歡樂派的服務人員即時出來維護秩序,真是辛苦他們了吶!!!!!
好吧~我當下真的以為他們會很大聲的對老人家說話,
想不到歡樂派的服務人員態度超親切的,也很迅速的讓現場回復秩序~~
他們對於突發狀況的處理反應相當好呢~這讓我對他們豎起大拇指~讚啦!

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我覺得這跟一般我看到的外燴公司相差甚遠,
在還沒吃飯前,他們都會先用蓋子蓋著避免汙染,
外燴用的箱子也都很乾淨,沒流出任何一滴湯湯水水,
而且也排的相當整潔,我還觀察到,他們服務人員有的忙著幫忙夾菜,
有的處理檯面及地板整潔,每個人的動作都不疾不徐,讓人感覺乾淨又專業,
這樣的外燴公司我怎麼現在才知道呀~~~~~
準備回家時我還特地拿了一張名片並詢問他們公司的資訊,
原來他們還有幫忙辦戶外婚禮及生日PARTY的外燴~~
這名片一定要好好留著,之後也許用的到呢!!!

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這飲品也太多選擇了吧~~~而且也都很乾淨,
還有一個小桶子接在茶桶下,讓飲料不會滴到地上濕搭搭的~~
現場也都有服務人員隨時保持桌面整潔,
只要一沒人來夾菜,就會馬上把菜整理美觀,
只能說他們對於自己的品質真的非常要求呢!!!
另外還貼心的設置了素食區,我還以為素食就只是用加工品煮成的,
想不到素食區的疏食也很好吃,
他們都是用新鮮的蔬菜或菇類等新鮮食材煮成的,
完全是素食者的天堂~~~
不然常常看到素食區的外燴幾乎都是半成品,真的覺得很扯!!!!
還是歡樂派最貼心了,替素食者想得那麼周全~~

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現場準備好多的美味佳餚,我都等不及要大吃特吃了~~
從主菜、配菜、甜點、水果每道料理都非常的豐盛呢!!
老人家很可愛,很怕會吃不到所以都夾尖尖的一盤,
使得要端回桌上時,感覺都搖搖欲墜了~~~
為了維護整體整潔及品質,最後則是由服務人員幫忙夾取,
讓大家的盤子上不顯得凌亂又可以吃到很多樣的料理,
實在是非常貼心耶!!!!

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還以為外燴公司的食材都會準備很粗糙的,
然後調味料用一堆蓋過食材不新鮮的味道,
不過歡樂派的每道料理完全讓我跌破眼鏡,
他們的食材都超新鮮的,調位也都恰到好處,
尤其是南瓜~~超鮮甜的,吃起來很鬆軟,還帶著自然的甜味~
蔬菜也都很脆口,不會有爛爛的口感,鹹味適中,
好像是在家裡吃到的新鮮滋味唷~~~~

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歡樂派相當貼心,不僅準備滿滿的中式料理,
另外還看的到西式及日式的料裡呢~~
讓大家可以品嚐到非常多元的佳餚!!!!
還有這道海鮮沙拉,本以為會有腥味,
不過他們的食材卻很新鮮呢~~
海鮮吃起來也不會說軟軟爛爛的,也沒有討厭的黏液~~~
那種真的超NG,吃到我都心碎了!!!!!!!
而歡樂派準備的海鮮沙拉,除了海鮮脆口彈牙外,
連蔬菜也非常清脆多汁呢,是一道非常爽口的料理!!!
雖然簡單,但越簡單的料理越能吃出食材的新鮮口感~~~
而歡樂派的食材整個讚呀!!!!!!!

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中式點心很合老人家的胃口,尤其有些老人家可能牙齒不好的話,
像燒賣跟蘿蔔糕就不會說太硬吃不了,
我發現有很多料理其實根本不用擔心老人家無法吃,
不知道是不是主辦單位有考慮到這點,
所以特別交代歡樂派的菜色要符合老人家~~~

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啊~~~~這香菇米粉超好吃的,就是傳統炒米粉的口感,
我看有很多老人家都瘋狂夾米粉耶~果然主食很重要!!!
米粉鹹香適中,也不會有台語說的「臭埔味」~~
吃完會想再來一盤呢!!!!!

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這蔬菜看起來可口美觀就算了~
一放入嘴裡才知道什麼是新鮮美味,
本身就很愛吃菜的我,可是來來回回早了好幾趟,
感覺我吃菜就飽了~~~~哈哈哈!!!

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啊唷~~~這壽司的米心不會有硬硬粉粉的口感耶!!!
真的是很用心顧好每道料理的品質呢~~~
雖然不是吃到飽的外燴,那麼多元的料理確實也讓大家吃得很飽呢!!!

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OMG~~~~金華丁骨腿耶!!!!馬上乖乖排隊領取,
還不是統一切片那種呢~~~~~那樣是會影響口感的!!
這道料理可是由師傅現切的呢!!
所以吃的時候不會覺得被風吹的乾乾的,
完全是超用心的呀~~~~
還真的頭一次吃到這種外燴呢!!!!!!!
連水果也是當天新鮮切的,
不會有冰過而變得水水爛爛的~~
歡樂派真的是在每個環節上都非常用心呢!!!!!

活動結束後,好多婆婆媽媽都大大讚賞歡樂派,
我自己也在心中默默替他們感到開心,
而且真的很難得有像歡樂派一樣的外燴公司,
讓大家可以吃的那麼滿意,媽媽也超滿足的呢~
還在一旁說~我真的很有口福~哈哈哈!!!!
回家一查歡樂派,他們真的有好多的婚禮外燴或者生日外燴的資訊唷!
而且大家都一致好評呢~~~
真是一家用心的外燴公司~~~

 

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