標籤: 推薦新竹美食

嘿~~~這次的慶功宴來到了新竹黃金海岸活蝦之家餐廳!!!
真的覺得我可以被列為他們的VIP客人了啦~完全被他們家的料理俘虜了
人稱海鮮餐廳之后的我(什麼稱號哈哈)吃過這麼多竹北現撈的鮮蝦料理，新竹黃金海岸活蝦之家對我來說是數一數二好吃的海鮮餐廳~
想當初我跟新竹黃金海岸活蝦之家的邂逅還是因為一位竹科工程師的朋友呢
他來吃過之後大力跟我推薦新竹黃金海岸活蝦之家的美食，就在新竹體育館對面唷!
我之後來吃之後也覺得跟其他新竹海鮮餐廳的美食相比，這裡CP值蠻高的
這次我們學校吉他社成發結束要辦慶功宴，身為大四學姐的我終於可以選餐廳了啊!! (以前是學妹都沒有選擇的餘地啊哭)
去之前大家還在社辦研究菜單，看得每樣都口水直流耶. . .
http://www.goldencoast.com.tw
而且是用社團的經費出，我一定要大開「吃」戒哈哈
但一個自以為饕客的學弟還說海鮮餐廳是會好吃到哪裡去，哼姐姐可是比你多活幾年~這次就讓你見見世面!
這次社團畢業的大學長還特地開休旅車載我們去(偷偷說學長是黃金單身漢唷)~超貼心的啦~而且那裡也有專屬的停車場，我們就不用再花時間找車位了
畢竟肚子餓的時候心情都不是很美麗~~~
停好車我們就立刻衝進餐廳(其他客人應該覺得我們是哪裡來的暴民吧哈哈)

入坐前還經過了遊樂區~
好懷念啊~以前跟哥哥看到有這種遊樂設施都會像野孩子一樣衝進去玩耍~現在已回不去了~~(是在感傷什麼？)
之前家庭聚餐的時候小姪女也有來玩，她跟其他小朋友玩得不亦樂乎呀!
這裡的安全措施也蠻完善的，所以小朋友在這玩蠻安全的

牆面上也掛著許多證書，我自己看到是蠻安心的~畢竟現在食安問題這麼多，有良心的店家真的不多了. . .

來過很多次的我就像專業導覽員一樣跟其他社員介紹，我還蠻喜歡他們的廚房，是半開放式的，我第一次來還怕會有油煙，結果卻沒有呢~而且可以看到他們料理的流程，也吃的更安心~

以為來到釣蝦場嗎哈哈
這裡的現撈活蝦可不是說說而已，是真的直接從蝦池現撈出來料理的
超新鮮~~蝦池也非常乾淨，裡面的蝦看起來都活跳跳的!!

這裡是採自助式的~白飯都可以無限食用，學長聽到可以無限吃白飯超開心的哈哈
而且他們的白飯我覺得蠻好吃的~米粒很Q
新竹黃金海岸活蝦之家蠻注重餐廳環境的整潔，有打破我一開始對海鮮餐廳髒髒的印象，地板跟桌子都很乾淨，不會油膩膩的
服務人員也很親切的來幫我們點餐，還跟我們介紹他們幾樣店內的招牌

還好我們來的時間比較早，還沒有很多客人，不然我之前來的時候都超多人的呢~~
可以看出他們家料理受歡迎的程度呀!!!

他們出菜的速度蠻快的~不會像有些吃完了一樣還要等好久才會有第二道菜. . .
他們家的高麗菜我蠻喜歡的，很新鮮又很甜
而且菜梗的地方也不會很硬~菜也吸收飽滿的湯汁，也不會很油膩很好吃!!

這道黃金豬肋排也是我的愛~是特級嚴選黑毛豬的肋排，每隻豬只能取兩片~
而且這道菜因為供應量比較少，每天限量供應，想吃還不一定吃的到呢
我上次來就沒吃到嗚嗚
肉質吃起來不是那種非常軟嫩的，而是脆脆的~但一咬就會斷
很酥~香! 很有經驗的學長說要用非常新鮮的黑豬肉才會有這種口感呢~
一開始瞧不起海鮮餐廳的學弟在一旁默默的啃肋排還不敢吭聲~看他一副滿足的表情哈
就跟你說姐姐推薦的餐廳可都是有兩把刷子的呢 !

接下來這道就是剛從蝦池現撈經過細膩料理的檸檬蝦!!! 
蝦子的甜跟檸檬的酸搭配的剛~剛~好! 上面還加了宜蘭三星蔥
超好吃的~也是他們家點菜率最高的一道料理呢~
蝦殼也很好剝，要夠新鮮才能這麼好剝呢!!
之前在其他地方吃到不新鮮的蝦子，殼剝完後蝦子大概剩下半隻吧. . .
吃起來也有腥味，還害我後來好一陣子不敢吃蝦子呢

吼吼~再來這道螃蟹可就厲害了
黑胡椒蟹一上桌就上演了一場搶食戰爭，我可是用光速才拍到這張珍貴的照片
是斯里蘭卡2斤以上的野生沙公，超大的~
調味用黑胡椒跟特製的醬汁，肉質非常新鮮清甜
完全不不顧形象的大啖螃蟹
不知道的人可能還以為我們餓很多天了哈哈

吃這麼多，有點想上廁所，就到了他們的洗手間
整間餐廳的風格連廁所都很一致，還以為自己是竹林七賢哈哈 
很有詩意的海鮮餐廳，廁所也很乾淨!
順便散步讓胃休息一下哈哈

休息完該來吃肉肉了~~
這是羊小排~是用紐西蘭超頂級的小羔羊烘烤，而且也不會有羊騷味!
肉質很嫩又香~肉也很多!! 不會一直在啃骨頭~
這道我爸超愛的~之前我們家來吃都至少要點兩盤

登登登登 ~ 掌聲歡迎我們的燒酒蝦!!!
每次吃到這鍋我都覺得超幸福的~~
今天學長要開車不能吃好可憐~~看他在旁邊飲恨哈哈
我會幫他多吃點~好啦後來有幫他打包一點讓他回去吃，夠義氣吧
他們家的蝦子真的都超大隻的~湯頭也加了人蔘、當歸等多種中藥材，很費工~
湯頭很新鮮，蝦子吸收了湯的精華，很入味，歐伊細~~~~
用這道幸福的料理結束今天的美食饗宴
太感謝我那個工程師朋友推薦我這間厲害的新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳了
學長說他吃其他竹北現撈鮮蝦的料理都沒這麼新鮮好吃~
學弟吃完也說原來新竹有這麼好吃海鮮餐廳，就跟你說姐姐的美食功力很深厚吧~~~
除了料理好吃之外，新竹黃金海岸活蝦之家餐廳也非常注重其他的細節，店內不會遇到喝得爛醉的客人，還蠻令人安心的，服務人員也很親切，以新竹美食餐廳來說CP值真的高呀!
網路上也超多人推薦的~
http://www.stargiantdesign.com/erikahadama/2016/12/01/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E6%B4%BB%E8%9D%A6

本篇文章嚴禁轉載

前幾天去新竹找之前竹科的同事們聚餐，去了間很猛的海鮮餐廳-
黃金海岸 http://www.goldencoast.com.tw ，是同事裡…一個當地新竹人推薦的~~
他說這間是超熱門，新竹人都很愛的餐廳，也是同事聚餐的首選地點。
因為這次要上來前，跟他們說很想吃海鮮，最近很操勞…想補一下哈哈~~
那個當地新竹同事就說，想吃好吃的海鮮餐廳，聽他的推薦準沒錯！

剛踏進去，看到整個環境…(心中OS:也太乾淨了吧！)而且弄得給人感覺很舒服，不知道為什麼…每次去海鮮餐廳吃飯，只要是低椅子…總會給我個像坐在路邊吃飯的感覺(呵呵)，不然就是環境很髒亂==。但這邊不會耶！覺得滿訝異~~
原本以為新竹同事推薦的聚餐場所，會像我剛剛形容得那樣…因為之前在新竹的時候，都是跟他倆個人去…我形容的海鮮餐廳小酌哈哈！不過…這次好樣的~~~~

連廚房也能這麼乾淨，真的很了不得耶！完全把我對海鮮餐廳的定義，
整個大翻牌…！看到這些場景，對晚點要下肚的東西也先吃了顆安心丸哈哈~

那新竹同事為了要證明他這次帶大家來的這間中式美食海鮮餐廳真的很厲害！
還特別把我們帶到一個活蝦蹦蹦跳的蝦池前…他說這邊的料理都是現作的，
所以假使你點了…一盤胡椒蝦，他們就會來這撈一堆新鮮的活蝦~~開始料理。
(哈哈好拉！我真的覺得他這次超有心，真的找了間厲害的餐廳！)
因為好吃的海鮮看很多網路推薦文，都說要好吃前提就是一定要吃現撈現做的海鮮~

哈哈口水流滿地了拉！光用看的就已經覺得一定超好吃…
特別有幾道我自己很愛的，一定要跟各位分享一下…

蒜泥蝦 – 吃蝦一定要配蒜泥的~~~~(吶喊！)
它的蒜不會很腥，整個吃起來很順口，不會太鹹也不會沒味道！
而且…大家最後的慣例動作都一定會把手指上的蒜泥也舔乾淨哈哈！
( 之前吃過很多海鮮餐廳的蒜泥蝦…都只有外面的殼有味道，
吃到蝦肉…完全沒味阿~~~都只能把蝦肉往殼上的蒜泥抹…)
小酌的時候…搭這道完全A++++

鹽烤鯖魚- 不想沾手的小酌~~另類選擇！
吃鯖魚超怕像在吃魚乾…哈哈
(沒錯…之前就是在很多海鮮餐廳點鹽烤鯖魚，都像是在吃魚乾…(嘆氣))
不過！這道魚真的令我很驚豔，本來以為可能又要踩地雷了，
但光夾魚肉的時候，看到魚肉汁溢出來…就覺得這裡的廚師廚藝高超阿！
它吃起來肉很細，滿綿密的，完全不會乾乾的；重點是真的很juicy~~~~
在淋上檸檬汁，味道真的很棒！檸檬汁、魚肉搭配著吃，可以吃出魚的鮮甜；
愛吃重口味的，沾白胡椒鹽鹹鹹辣辣的，很開胃喔！光這道我就嗑了一碗白飯~~

蝦鍋 – 大進補的大好機會…(拭淚)
看到一堆蝦頭了嗎？服務生說這鍋的湯頭是用營養價值最多的蝦頭，
熬煮8小時的，裡面還放香菇、日本進口的白蘿蔔蒸煮的。
旁邊那盤擺放整齊的是生的無頭蝦，因為很多蝦鍋都會在出菜前的時候，
蝦子就會全放下去了…當要吃的時候，幾乎蝦肉都煮到老掉了==!
這間餐廳滿貼心的附在旁邊，想吃的時後在下鍋，就能吃到又燒又嫩的肉喔~~
湯頭的滋味，因為蘿蔔跟香菇煮的時間很夠，喝起來很鮮甜回甘！
整個身體都熱起來了~~~ 對了！點這道的時候，鍋裡的每個蝦頭都別放過嘿！
記得每個都給它用力吸一下，把營養精華吃進肚，好好補個身喔哈哈~~~

吃完要離開的時候，才突然發現…店裡人超級多的阿~~~~~
不愧是超多新竹人讚賞：新竹最適合聚餐，東西又超好吃的海鮮餐廳推薦首選呢！同事這次聚餐找的地點，我超喜歡的阿，不虛此行吶~~~
東西都很好吃，環境也很舒服，吃不完還可以打包帶回家…隔天熱來吃呢哈哈！
下次帶女朋友一塊上來給這群麻吉認識的時候，一定要在來回味一番~~~
這趟回新竹真有收穫阿~~除了跟老朋友敘舊，順便也嚐了許多道好吃的中式美食，新竹人推薦的聚餐場所這麼厲害，怎麼之前下班都不帶我來呢？(納悶+憂愁)哈哈
大家之後有去新竹玩，記得去這間熱門的~~~(新竹同事大推)海鮮餐廳唷！

本篇文章嚴禁轉載

哇~~~~~終於到新竹吃到黃金海岸活蝦之家 http://www.goldencoast.com.tw 了，
在家的時候老公就一直說新竹黃金海岸活蝦之家是超好吃的餐廳，
是新竹美食餐廳中CP值UP!UP!UP的活蝦餐廳~~
沒錯!!正是他上次到竹科出差時他主管推薦來吃的新竹美食，
我老公還說這家新竹好吃的餐廳，
連他們的日本廠商也都很愛這家的現撈活蝦美食呢!
而且還說他們的嘴巴特別挑~~新竹這家的現撈活蝦美食能讓他們大力讚賞，
只能說新竹黃金海岸活蝦之家的功夫真是不得了啊!
難怪老公的主管會那麼推薦新竹黃金海岸活蝦之家，完全就是銷魂美食啊~~
去完新竹回來~又開始再想念美食餐廳CP值超高的黃金海岸活蝦之家~~
最好吃的活蝦大餐，還有超鮮甜的奶油蟹~~~~~~~~真的很想再去吃耶!!!!!

↓↓↓↓以下有美食~~慎入↓↓↓↓

新竹黃金海岸活蝦之家從環境看起來就知道一定很厲害，
乾淨舒適的環境，打掃得真的很徹底，
很少看過會有活蝦餐廳那麼優的說~~
加上他們又是開放式廚房，可以一目了然廚房師傅料裡的樣子，
以及準備的食材都在眼前操作，功夫跟衛生根本假不了!!!
像我就很在意衛生的人~~如果太髒的環境我真的寧可不要吃，
但新竹黃金海岸活蝦之家真的很乾淨，
這樣吃飯的時候也才會覺得很舒適嘛!!!!

在冷冷的天氣吃活蝦也不用擔心說會很冷，
因為新竹這家美食餐廳都有設置暖爐，
讓整間店都暖暖的呢~~
而且這造型超可愛的，連我都想搬一支回家了!

那天跟老公的朋友一起來新竹玩，
所以就直接來嘗鮮嘗鮮啦~~
叫了滿滿一大桌的菜，除了有鮮甜的蝦子外，
還有季節限定的奶油蟹呢!!!!
這活蝦美食餐廳實在不知道該從哪道料理下手才好~~

這鍋蝦鍋超大一份的，而且越滾越香甜，
加上蝦頭的精華全都流到湯裡頭，
嚐一口蝦湯後，非常的鮮甜，
還特地用了蘿蔔跟香菇一同熬煮，
每一口都是驚喜 每一口都是精華~
川燙後的蝦身，肉質鮮甜Q彈。
而且完全沒有土味耶~~
這樣的口感在外面的餐廳真的吃不到，
一碗蝦湯就可以徹底讓我淪陷啦~~~~~~~~

這麻油蝦~~~~超下飯!!!
尤其是麻油淋在飯上一同吃，完全讓米飯的口感更加豐富，
我剝開一隻麻油蝦的時候，蝦頭的精華因為太多而流到飯上，
哇!!!!!一定要立馬扒飯吃呀~~~那精華真的很甜耶!!!
而且我覺得他們蝦池的水質一定很乾淨~~
不然怎麼會一點土味還是水的臭味都沒有~~~

最重要的來了，將蝦身沾一點麻油醬汁，
OMG~~Q彈又鮮甜的蝦子又多了濃厚的麻油香，
搭在一起的口感相當有層次，忍不住都剝第二隻了呢!!

再來是還蠻常見的胡椒蝦~~
這也很厲害!!胡椒的香氣跟一般的胡椒香是不一樣的，
將多餘的胡椒扒在飯上，微微辣辣特好吃呢~~
而胡椒蝦最怕就是一不小心把蝦肉給炒過熟了，
好加在新竹黃金海岸活蝦之家這家美食餐廳的廚師都很會料理，
胡椒蝦的熟度恰恰好~~外頭雖然看起來乾乾的，
但一入口蝦子的鮮甜味馬上竄入嘴裡，還充滿著水份呢!

呀呼~~~我特愛吃檸 檬 蝦!!!這應該是有先炸過，
再以新鮮現榨檸檬汁及他們的秘密醬料，還放了宜蘭三星蔥料理而成的，
吃起來真的很清爽，一點都不油膩，
微酸微甜的醬汁也讓整個口感更加有層次呢!!!!
而且那種口感超難形容的，只能說這在別家根本吃不到這麼清爽的料理，
只有在新竹黃金海岸活蝦之家才吃得到啦~~
所以我一直求我老公~到底哪時候要再帶我去新竹這家美食餐廳~~

哇~~~~這道料理!!我老公一直不告訴我到底是什麼，
一直到我們都吃飽了~他才說，這是田~~~~雞~~~~~
我竟然吃了田雞!!!!!!!好啦~~其實這道檸檬田雞肉質非常鮮嫩多汁，
比一般的雞肉還要嫩很多，而且非常鮮甜，
雖然有菓粉炸過，但搭上檸檬醬汁後就很爽口啦~~~
其實我還蠻愛的呀~~~~

我們超幸運的~~竟然能吃到奶油螃蟹!!!!!!!!!
我還特地看他們的官網查這隻螃蟹的來頭，
他們是採用斯里蘭卡頂級螃蟹(沙公)，
搭配歐洲進口的頂級植物性鮮純奶油，
濃郁的醬汁還帶有濃濃的鮮蟹味，一旁還配有法國麵包~~
麵包吸附著滿滿的奶油蟹醬汁，一入口後，
植物性鮮純奶油的厚實奶味以及螃蟹的精華交織在嘴裡，
光是醬汁就讓人超級銷魂~~~~~
老公還貼心的夾了蟹肉給我吃!!!
這比我之前吃的帝王蟹還要厲害~~~~
尤其這蟹肉非常肥厚，口感非常鮮甜，
這樣叫一大隻感覺都不夠我們吃了~~~~~~~
如果可以我真的很想自己把奶油蟹吃光光!!!

本來以為平淡無奇的鯖魚，
我真的敢保證只有在這邊能吃到那麼水嫩又肥厚的鯖魚，
不然外面的餐廳一不小心就會把鯖魚烤得乾巴巴的，
表皮烤得非常酥脆，用筷子巴開時清脆的聲音真的超迷人，
而肉汁就從那細縫跑了出來，真的很鮮嫩多汁呢!!!
這才是我要吃的鯖魚呀~~~~~一入口就知道有多新鮮多鮮甜，
根本不用另外調味就能吃出鯖魚的美味口感!!讚~~~~

每次看到這些照片，都還是會不自覺的吞嚥口水，
真的很想再去品嚐新竹黃金海岸活蝦之家的美味呢~~~
看看那天根本晚上6點不到就那麼多人了，
我們吃飽要結帳的時候更是誇張，
已經有人在排隊等待~~~~只能說這家新竹美食餐廳實在太火紅了啦!!!!!

本篇文章嚴禁轉載