分類: 新竹餐廳推薦

老爸生日快到了~前幾年我們都去吃日本料理，今年想換換口味! 老爸不知道是看了什麼電視節目在介紹新鮮的活蝦，就跟我說他今年想吃這個!
為了滿足老爸的口腹之慾，我這個當女兒的就開始上網找竹北新鮮活蝦的餐廳
一查發現新竹美食餐廳的介紹文章還蠻多的耶!!
有好多間新竹餐廳看起來都好好吃喔~~~(是在挑自己想吃的嗎哈哈)
之後是朋友跟我說他們之前跟新竹朋友聚餐時去一間海鮮餐廳吃飯，覺得還不錯就介紹給我，名字是新竹黃金海岸活蝦之家!!朋友說他們的泰國蝦超厲害的~~還說很多竹科的工程師也都會去吃
我那個朋友對於泰國蝦的美食蠻有研究的，所以我就決定聽他的建議來上新竹黃金海岸活蝦之家的官網瞧瞧 
http://www.goldencoast.com.tw
結果發現他們蝦子的料理很多種耶!! 把菜色的照片貼到我們家的群組裡立刻引起一陣劇烈的迴響，爸爸還立刻叫我打電話去訂位哈哈

到了爸爸生日當天我們蠻早就出門了!!! 中午還特地吃少一點想說留給晚上的胃
弟弟開著車載我們一家四口到新竹黃金海岸活蝦之家囉~
看上面的招牌，原來他們下午三點就開了呀!
專用停車場也很大~~~停車超方便的呀!
弟弟用一個飛快的速度停好車，我們就進到餐廳內準備享用晚餐囉~~

他們的餐廳有分室內跟室外的用餐區~窗戶的外面就是室外的用餐區~
裝潢有古色古香的感覺~以竹子的概念下去做發想
店內也已經有許多饕客在享用美食了!! 看他們桌上的菜我的肚子都咕嚕咕嚕的叫了啦嗚嗚
店內不僅空間大座位很多之外，環境也蠻乾淨的，跟我以前去過的海鮮餐廳差很多，桌子也不會油油的~

廚房跟蝦池就在隔壁，是真的現撈活蝦欸!!! 
還可以清楚的看到廚房的情形~蠻安心的! 
一旁的蝦池水質很清澈，裡面的蝦子都很活躍的游泳哈哈
而且都超大隻的~真不愧是泰國蝦啊!!!
店內採用自助式的形式，白飯跟醬料都可以依照自己的需求去添加
連白飯都被我們家的大廚媽媽稱讚煮的很有水準呢~~~ 
好了不多說了~我快餓扁了! 趕緊到我們的座位上點餐囉~
看我們看菜單遲遲無法下決定~服務人員還親切的跟我們介紹他們家的菜，超用心的啦!

他們家上菜的速度蠻快的!!
我們的第一道黃金豬肋排~~~說到這個肉質真的很嫩耶
我一開始以為會是那種軟軟的~結果蠻脆的耶 ! 一咬就會斷
而且還是特級嚴選的黑毛豬的肋排，每天限量供應，再晚一點來就吃不到了呢~
看爸爸媽媽啃的超開心的哈哈~還說真正新鮮的黑豬肉吃起來才會有這種口感

看看這個胡椒鳳螺!!! 這道非常適合當下酒菜~
是從東南亞空運來的，還是野生捕撈的，胡椒的調味逼出鳳螺本身的鲜甜
香醇可口，爸爸邊吃邊配酒~超享受的!!

接下來這道黑胡椒蟹(到底是多愛胡椒的一家人哈哈)
也立刻被秒殺哈哈~而且重量還蠻重的耶
後來問服務人員才知道這可是來自斯里蘭卡2斤以上的野生沙公，品質是有把關的!
肉質很清甜，而且殼也有事先敲過，所以蠻好剝的 
說到剝螃蟹，這就是爸爸的強項了，三兩下就剝好了!! 剝螃蟹的爸爸最帥了
蟹肉本身很清甜，搭配黑胡椒粒跟特製的醬汁，超好吃的啦~~~
覺得自己怎麼這麼幸福呀~~~~

吃了大魚大肉，該來點蔬菜囉 !
這道高麗菜也不會像一般快炒店吃起來很油膩，更沒有加很多味精
吃的出高麗菜原本食材的甜，非常好吃

又到了爸爸的表現時間，剛剛一隻蟹吃不夠，決定來吃第二隻哈哈
這次是奶油螃蟹~
看到一旁的黃黃鮮奶油醬汁了嗎~這可是歐洲進口的植物性奶油，奶香搭配螃蟹的鲜甜真的超好吃的啦~
旁邊還有附麵包可以沾奶油~如果以後早餐可以這樣吃就太好了~~~(當場被老媽巴頭)

接著焦點終於回到我們今天的主角蝦子先生身上了~
這是他們店內點菜率最高的檸檬蝦!! 看看每隻蝦子都又大肉又多啊 ~ 
而且蝦殼非常好剝，爸爸說要夠新鮮才可以這麼好剝呢 
用檸檬跟三星蔥的搭配讓整盤魚好像活了起來~~口感酸甜不膩，喜歡酸的媽媽超喜歡這道料理的!

這道是烤羊小排，旁邊的是孜然跟胡椒，皮烤得酥酥脆脆的，也沒有什麼羊騷味，肉質很嫩，可謂入口即化呀!!!
肉也蠻多的~但我們家太會吃了，後來又再點了一盤哈哈
兩種粉吃起來的感覺也不同喔!!

最後一道還沒上菜就先聞到濃濃的米酒香~
就是這道燒酒蝦~~~來之前看到網路上網友的分享就超想吃的啦
https://www.appwell.tw/appwell-wp/erikahadama/2017/01/04/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3
裡面含有很多中藥材像是人蔘、當歸跟枸杞，我超喜歡吃枸杞的啦~咬下去裡面還有小顆粒哈哈
湯很香醇，喝起來非常順口，也不會像麻油雞有這麼重的酒味，但弟弟因為要開車所以沒辦法吃，但後來媽媽還是有幫他打包一些帶回去喝啦哈哈
蝦子也非常入味，超好吃的~~
這幾道料理吃下來，新竹黃金海岸活蝦之家餐廳的CP值真的蠻高的
經過這次美食經驗之後我們家就超常到新竹黃金海岸聚餐餐廳報到，媽媽也介紹我們家很多親戚去吃，品質跟竹北其他餐廳的新鮮活蝦一比之下就好超多的，之後想吃其他的新竹美食餐廳也都請我朋友介紹哈哈
爸爸吃完隔幾天就開始嚷嚷著要再去新竹黃金海岸活蝦之家吃泰國蝦，完全上癮啊!!!

 

 

 

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由於哥哥在新竹工作，家裡的兄弟姊妹幾乎分散於各地，每次不管誰的生日一到，家裡的群組就會開始討論這次要去哪邊吃美食呢????也因為兄弟姊妹分散於各地，所以北中南的美食我們都有機會可以品嚐到 哈哈 ~ 也是有好處的啦!!!

這次因為哥哥生日，所以我們全家決定在新竹聚餐，哥哥也推薦了一家在新竹的美食餐廳，他說平常跟同事們休假也會一起去這家新竹海鮮餐廳聚餐，所以想跟我們一起分享，哥哥在群組裡難得會出意見，讓我跟妹妹非常意外的立刻上網搜尋哥哥推薦的這家新竹活蝦餐廳
http://www.sharenews.tw/erikahadama/2017/01/04/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F
真的看到很多網友分享，也是新竹一家非常適合聚餐的海鮮餐廳唷~不但價格合理，CP值也很高呢~~~ 看我跟妹妹有多怕踩到地雷，畢竟難得才可以全家人聚在一起吃飯，真的不希望踩到地雷，有次妹妹生日我們選擇在台中聚餐，那次真的選到一間讓媽媽覺得非常糟的餐廳，從此不管在哪邊聚餐，我們都要先做好功課，才不會破壞每次難得開心的家庭聚餐。

這間新竹海鮮餐廳位置就在竹北運動公園前面，招牌非常的顯眼，所以很好找，且也有專屬的停車場，相當方便呢~~~ 不然每次都要找停車位找上半天!!!!

一進去就有發現他們有適合小朋友玩耍的溜滑梯，讓有帶小朋友的家長就不用擔心小朋友吃飽就開始吵鬧 ~~

且新竹這間海鮮餐廳廚房是採開放式的完全沒有油煙味，也可以讓客人看到他們的廚房相當乾淨，也相對比較安心!!! 空間也很寬敞，不會像有些海鮮餐廳很窄，都很怕去撞到服務生 (驚)
裡面有分室內用餐與戶外用餐，服務生為我們介紹時也很親切，不時保持著微笑，看了我們也很舒服呢~~~ 桌椅上也都滿乾淨的，難怪網友評價會這麼高 ~~

還有這是佐料區的部分，擺放也相當整齊乾淨，佐料也不會滴的到處都是，很多店家都會疏忽這塊，可見這間新竹黃金海岸餐廳在衛生上面相當注重唷~

等菜的過程中，媽媽總是像主管一樣到處走走去像在巡邏一樣，只要注意到什麼特別的就會手刀式的回來跟我們報告，非常可愛!!!
我們也跟過去看這個蝦池，水質滿乾淨清澈的，好多新鮮又大隻的活蝦在裡面游來游去~~ 突然很想來根釣竿，準備釣活跳跳的蝦子 (摸下巴)，開玩笑的啦～～

哥哥也說去吃了滿多次後發現竹科的工程師也都會來這邊聚餐，所以客人素質方面都還不錯，不會像有些海鮮店會有可怕的醉漢 !!!

幻想當美食部落客的我，美食一來當然都要先拍下美美的樣子，才能讓大家開動囉~~~ 哈哈哈 每次家族聚餐，我就是小小攝影師來著!!!

這高麗菜吃起來非常的清脆，火力掌控的剛剛好，也不會太油膩，爸媽接受度都很高呢 ~~~ 像之前就有吃過爛爛的高麗菜，份量也很少，一盤根本不夠我們一家六口吃!!! 
這道豬肋排可是肉食主義者弟弟的最愛呢~~ 吃過非常多肉類的弟弟對這道評價極高，肉質軟嫩多汁完全不會死死乾乾的，咬起來相當有嚼勁，一開始還擔心肉質會不會死死乾乾的呢~ 真的非常好吃~~且聽說只有新竹的黃金海岸才有唷 ~~~ 每天還是限量供應的溜!!也太幸運了吧!!!!!

再來就是蝦子的部分囉~~ 這晶瑩剔透的蝦殼看起來非常厲害，從來沒有看過這麼新鮮的蝦子呢!!!服務人員也細心的為我們講解這是蝦鍋附的蝦子，我們在要吃得時候再把蝦子丟進去煮才不會破壞蝦子的口感及美味，蝦頭部份已經在鍋子裡熬煮8小時，我們也聽得非常驚訝，很講究每個細節，蘿蔔也相當入味，鮮甜鮮甜的口感超級好喝~~

還有這道胡椒蝦，蝦子都非常的大隻且新鮮，也是網友評價相當高的必點蝦子美食之一唷 ~ ~ 當時看完網友們的分享，我們也有先上新竹黃金海岸餐廳的官網尋找網友們推薦的那幾道美食，也是新竹黃金海岸招牌料理之一
http://www.goldencoast.com.tw
其實以前也有在別家吃過胡椒蝦，但蝦子都沒有新竹黃金海岸的這麼大隻，看他們的擺盤方式也相當的大器，整個充滿胡椒蝦的香氣，看起來相當美味，還在拍照的時候口水就已經快流下來了 ~~~ 哈哈 真的不浮誇 !! 蝦殼也非常的好剝，不會黏在蝦子上，可見新竹的黃金海岸蝦子都非常的新鮮，看家人們吃的也非常過癮呢~~~~ 哥哥這次推薦對了!!!!

蝦子的種類餐點真的非常多種，每道都很想點來品嚐看看~~ 蝦子的新鮮肉質也相當鮮美 ~ 沾上美奶滋真的超級好吃!!! 對殼類海鮮稍微過敏的妹妹也破戒忍不住吃了好多隻~~ 根本忍不住呀!!! 完全不管明天有沒有可能過敏呢~~ (揍)

還有這道奶油螃蟹，愛好螃蟹主義者的爸爸怎麼可能放過呢~~ 聽店員介紹新竹的黃金海岸是使用斯里蘭卡的高級螃蟹唷~~ 也就是沙公~~~~~奶油也是歐洲進口的頂級植物性奶油，非常高級的感覺，不說人家真的會以為是哪家高級的飯店呢!!!!
蟹肉吃起來相當Q彈，肉質也非常新鮮，新竹黃金海岸真的處理的非常好，就連上桌前都已經先做了敲裂處理呢!讓我們比較好剝~~ 很少會有店家這麼貼心的為客人著想!! 紮實的口感，爸爸吃的非常開心呢 ~~ 完全沉浸在幸福的我們一家子 哈哈

我們是平日來的，人潮也非常的多 ~~~~ 可見這家新竹美食餐廳真的很厲害唷!!!
也難怪哥哥會極力推薦新竹這家海鮮餐廳，瘋狂的與我們分享呢~真的不管是來新竹與朋友吃飯或是與家人聚餐，這間黃金海岸餐廳都非常推薦唷!!價格也算合理，網路搜尋活蝦餐廳也有一推網友分享，評價真的很高呢~~ 看家人這次的新竹聚餐吃的非常開心，哥哥也很得意呢~推薦了一家很值得讚賞的新竹海鮮餐廳，下次再來找哥哥時還想再來吃呀， 看著照片各種回味呢!!!!

 

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這可不是一般的快炒店唷!! 這是我帶朋友來吃的新竹黃金海岸泰國蝦餐廳!! 他們吃完覺得超愛的~之前還一直覺得新竹是美食沙漠呢
這間新竹黃金海岸活蝦之家還是我媽推薦我的呢~
當初她跟朋友來新竹黃金海岸活蝦之家吃完回家就滔滔不絕的跟我介紹他們的料理有多強大~講到我媽根本就是行動的美食探測器，知道超多新竹隱藏版美食!!
這次朋友從台北來新竹找我，又跟我要求說想吃泰國蝦，我就立刻想到新竹黃金海岸活蝦之家!
後來上網發現網路上也很多關於新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳的分享呢~
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/03/17/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB
我這兩個朋友是一對夫妻，跟我是大學同學~想當年看著他們從開始交往到最後結婚然後現在竟然有個3歲的小孩了~時間真的過太快了吧. . .看完他們再回頭看我的人生進度還真是落後一大截，之前他們還試圖把我騙去相親，居然跟我媽串通好，真的是防不慎防啊

那天先去司馬庫斯欣賞美麗的風景之後，就開車前往新竹黃金海岸活蝦之家囉~~朋友可愛的小兒子還一直在車上喊著肚子很餓哈哈~我其實也超餓的啦
還好新竹黃金海岸活蝦之家有專屬停車場，停車很方便
朋友超壞的，還說如果沒車位就叫她老公自己去找，我們先進去吃哈哈

我們來的時間其實蠻早的，但店內已經蠻多客人了呢~
環境蠻大的，有戶外跟室內的用餐區，空間蠻大的，各桌中間的空間也夠寬，之前去吃過其他間的海鮮餐廳，隔壁桌的人站起來還撞到我，超痛的!
朋友也讚賞他們環境的衛生，地板跟桌子都擦得很乾淨，地板也不會有黏黏的飯粒(我真的碰過啊. . .)

還有一點很特別，就是他們的廚房是屬於半開放式的，所以可以實際看到料理食物的過程，看著他們專業的架式都想偷偷學怎麼做呢哈哈~只可惜隔行如隔山，料理的世界我還是不適合過問(一個連荷包蛋煎不好的女子哈哈)
而且我靠廚房這麼近也沒有聞到很濃的油煙味呢! 倒是聞到很香的食物味~~

正當我沉浸在食物的香氣時，那對夫妻檔竟然已經帶兒子去隔壁釣蝦了!
哈哈不是啦~他們是去看隔壁的蝦池
一看就知道他們的蝦子蠻厲害的，都好大隻喔!!! 裡面的水是活水所以還蠻乾淨的!

上一秒才被蝦子吸引，下一秒就立刻奔向這遊樂設施了哈哈小孩子就是小孩子~
後來吃飽之後，朋友的兒子也跟其他桌的小孩到這裡玩的超嗨，還滿身大汗呢!
這裡的安全措施也做的不錯，牆壁都有用軟墊以免小朋友撞到~很貼心!

好奇這是什麼吧!!! 這可是暖爐呢~冬天的時候就會開，在這裡大吃大喝的同時不用擔心會著涼感冒~超用心的

哈哈第一道就來個燒酒蝦暖個胃吧~可惜開車的那位朋友無法享用到這湯頭的美味~我跟朋友在一旁喝的超開心，他只能在一旁顧小孩哈哈
這道燒酒蝦的湯內行人一喝就會懂，用很多種中藥熬製而成，非常滋補!!
下面還有瓦斯爐可以隨時加熱~不用怕湯冷掉唷!

蝦子吸收飽滿的湯汁，看看蝦膏~我超愛的
因為蝦子非常新鮮，所以殼剝起來也很容易~吃起來超鮮甜的!!

接下來這道是檸檬田雞，也很厲害呀!!! 大人小孩都很適合吃~
吃起來酸酸甜甜的，肉質比雞肉~還~嫩!!! 加了酸反而帶出了田雞的甜，外皮炸得也剛剛好不會太硬，朋友的兒子也是一個接著一個吃呢哈哈

接著上來的是麻油蝦!!!
這道菜才剛上桌，就可以聞到香濃的麻油味~
朋友很專業的把麻油湯汁淋在白飯上，超下飯的!!!
說到他們的飯我也超喜歡的，我跟朋友都吃了三碗，她老公吃六碗. . . 
再加上薑片調味，完全有畫龍點睛的效果啊!!
麻油的味道也跟一般在外面吃的不太一樣，後來問服務人員才知道他們家的麻油是自己提煉製作的，吃起來比外面濃郁呢!!!

吃完了蝦來吃魚囉~~吼他們家的每一道菜都好下飯喔~
這道鹽烤鯖魚真的蠻厲害的耶! 整隻魚超大隻
我後來上他們官網看才知道原來魚都是從挪威來的耶
http://www.goldencoast.com.tw
肉質很綿密新鮮，不會太油膩，表皮烤得酥酥的咬下去還會發生清脆的聲音~
連朋友的小孩都吃的很開心呢!魚通常都不會受到小孩喜愛的說~
烤的時間跟火侯也控制得非常好，旁邊有胡椒鹽跟檸檬，吃起來有兩種不同的感覺呢!!!

差點忘記介紹~這是小朋友的桌椅~~
超可愛的啦!!! 偷偷說其實我一開始還以為只是一般的椅子倒過來放而已
超糗的. . . 朋友的小孩還說可不可以帶一個回去哈哈

來來來~看看這精緻的擺盤
這是蒜泥蝦，是用非常新鮮的蒜頭搗成泥，再加上其他配料點綴而成
蒜頭的香氣在口中散開，超好吃的啦! 味道也不會太嗆
蝦殼也一樣非常的好剝!!
我媽知道我要來吃之後也叫我幫她外帶一份蒜泥蝦回去哈哈~是她的最愛

該來吃最後這道奶油螃蟹囉~~~這道完全是朋友兒子的最愛
是選用頂級的斯里蘭卡螃蟹，是沙公唷!!! 
下面的醬是植物性的奶油，也是從歐洲進口的
濃郁的奶油加上旁邊烤的酥香的麵包，超~幸~福的啦 ! 
螃蟹的肉也非常多，看看那蟹螯就知道，非常新鮮，吃的到螃蟹的鮮甜，因為廚師有先把殼敲過，所以很好剝，超貼心的~小細節都很講究!
朋友吃完也超感謝我把新竹黃金海岸活蝦之家介紹給他們的，還說之前去吃新竹其他間泰國蝦餐廳還曾經吃到不新鮮的呢!
我回去後也大大稱讚我媽，感謝她把新竹黃金海岸活蝦美食餐廳分享給我哈哈~
好啦!!我為了感謝她也帶了一包蒜泥蝦回去給她了~
後來我另外一個朋友問我新竹活蝦的餐廳，我也立刻推薦她一定要去吃吃看~CP值很高又新鮮~也打破了朋友對新竹是美食沙漠的刻板印象.

 

 

 

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上星期是媽媽60歲生日，想找間新竹的餐廳好好聚餐一下，上網搜尋了一下新竹聚餐餐廳有沒有推薦的，因為家裡有小孩子，所以也希望找到一間乾淨又安全的，逛著逛著，剛好看到有網友寫到竹北有間適合家庭去的餐廳
http://www.sharenews.tw/erikahadama/2017/01/04/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F
這間餐廳算是新竹有名的新鮮活蝦餐廳，也是新竹少見的現撈新鮮活蝦，裡面有育嬰室、兒童遊戲室，好像對小朋友滿友善的!跟家人討論了一下，就決定去這間竹北黃金海岸活蝦之家囉!

裡面空間很明亮也很寬敞，不怕小朋友會被撞到，而且地板很乾淨呢!

當天到的還算早，停車場還有很多位子，幸好新竹黃金海岸活蝦之家有自己的停車場，不用擔心找不到車位~

這次聚餐的成員有我們家、妹妹家還有爸媽，總共六大兩小，看來可以好好吃一頓啦~這間竹北黃金海岸活蝦之家很特別的是一進去就會看到他們的半開放式廚房，還有旁邊現撈的蝦池，過程中都可以看的到廚師從水裡撈蝦出來料理，全程透明，這對我們有帶小孩的人家來說滿重要的呢!我還有靠近看了一下，發現水質也很乾淨，不錯!

新竹黃金海岸活蝦之家整體的裝潢是用竹子，滿有質感的，也很特別，有一種反璞歸真的感覺，看到上面吊著一排竹筒，表面寫著菜名，好像來到古時候的小吃店啊~

大致參觀了一下環境，就帶著家人入座囉!
新竹黃金海岸活蝦之家連兒童座椅都是竹製的，表面都很圓滑乾淨，不會刺到小朋友，還滿安全的!跟一般餐廳塑膠製的兒童座椅比起來別有一番風味~

在來之前有先上官網看過菜單，所以很快就點好了~
http://www.goldencoast.com.tw
這邊的料理不管是海鮮、肉類、蔬菜或是湯都有，滿豐富的!
不過每一種看起來都很不錯，所以不小心點了很多道啊~~
我想以大家的實力，應該可以解決吧!!

新竹黃金海岸出餐的速度很快，沒多久菜就上齊了!覺得這樣滿好，就不會像有時候去餐廳吃飯，一道吃完之後要等很久下一道才會來，等到又餓了哈哈
桌上這隻鹽烤鯖魚大受我兒子喜愛，烤的外酥內嫩，又有很鮮甜的魚油，兒子一直吵著要吃，我光夾給他幫他挑刺就差點不用吃飯了啦!不過幸好大家都很有良心的慢慢吃，不會讓我還沒吃到就空了哈哈

胡椒鳳螺則是我爸的最愛，每次吃飯總要小酌一番的他，來餐廳當然也要來一杯啦~他說這個鳳螺超下酒，胡椒的香味很夠勁，又有點辣很開胃!
至於旁邊的沙拉蝦，是服務人員親切推薦的，他說這是薑和蝦用水煮而成的，吃的到蝦子的原味，沾上一點沙拉就很甜很鮮，很適合小朋友!或是口味比較清淡的人~也是很快就被吃光了啊~

這道檸檬蝦好像很多桌都有點，一問之下果然是新竹黃金海岸活蝦之家的點菜率第一，新鮮檸檬汁配上Q彈的泰國蝦，真的有種在吃泰式料理的感覺~
吃到這突然發現，雖然很多桌也都有喝酒，不過卻沒什麼人喝醉，其實平常很少帶小朋友去吃熱炒店那類，就是怕遇到喝醉的人會嚇到小朋友，觀察了一下感覺客人都很高水準呢!應該很多是附近新竹竹科的工程師吧!難怪素質很不錯!

這道羊小排可以說是入口即化，原味的羊肉沾上一點孜然粉就很好吃，不會很硬，小朋友和牙齒不太好的媽媽都可以吃!

大家一邊聊天一邊消滅食物的速度真的滿驚人的，才過沒多久就已經空一半了~

為了營養均衡，也點了青菜來吃，有時候出去點炒青菜都還要先過水才敢讓小朋友吃，就是怕太油小朋友會拉肚子，沒想到這邊的青菜炒的很剛好，軟硬適中也不會很油!

妹妹點的奶油螃蟹也獲得眾人的好評，超大隻的沙公配上奶香超濃郁的調味，很像在吃西餐廳，蟹肉超級彈牙，而且一咬就整塊被拉出來，不會黏在殼上怎麼吃都吃不到~而且旁邊還有附麵包可以沾著吃，更有不同的滋味，覺得只要食材新鮮，不管做哪種料理都會很棒!不愧是主打新鮮的竹北黃金海岸活蝦之家!

每個人都已經吃好撐了，決定用燒酒蝦補補身體，當作今天的最後一回合!
裡面有滿滿的中藥材，還有滿滿的新鮮泰國蝦，考量到爸媽的身體，我們多讓湯滾了一下，讓酒精淡一些~燒酒蝦的湯底溫厚濃醇，雖然有酒香味卻不會辣口，忍不住一碗接一碗的把它喝完了哈哈

這次到新竹黃金海岸活蝦之家聚餐大家都很滿意，不管是大人還是小孩都吃的很開心，是我們在新竹吃過最滿意的聚餐餐廳，難怪看到不少網友推薦，他們的蝦不愧是號稱新竹最新鮮的現撈活蝦，連我兩歲的兒子都為了要多吃點吵著要自己剝(雖然完全失敗哈哈)，這間新竹新鮮活蝦餐廳就在竹北運動公園前面而已滿好找的，也是很適合有小孩的家庭去的餐廳~

 

 

 

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上班族總是最期待周末的到來，禮拜五的小周末就從台北搭火車去新竹找男友，跟男友說好要去眷村博物館走走散心，看許多人去那邊拍照都很有味道~

男友本身是在竹科上班，也住在新竹一陣子，對新竹頗熟悉的，當天眷村博物館結束後，吵著男友帶我去南寮漁港吃海鮮，總之經過一陣激烈的討論後，在竹科上班的男友，說要帶我去一家竹科人的後廚房，叫黃金海岸活蝦之家(腦中立刻浮現的畫面是一群穿著襯衫的男人大灌啤酒大嗑蝦子的畫面)，男友說是新竹道地的餐廳。

男友邊開車邊說，黃金海岸是許多新竹人下班後非常喜歡去的聚餐餐廳，就連他們竹科人也是，好奇的我開始上網爬文搜尋新竹美食分享文章
http://www.sharenews.tw/erikahadama/2016/12/22/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E8%81%9A%E9%A4%90
原來是專門料理活蝦的餐廳，價格有些人說貴，有些人覺得以活蝦來說這價格很合理，而男友也覺得以新竹美食餐廳來說這價格OK啦!!

男友說這家餐廳非常方便的地方就是不用擔心停車問題，
因為黃金海岸附設超大的停車場，當天傍晚我們還滿早到的，
停車場已經有幾台車了~這停車場真的是有夠方便的！

男友知道我很怕那種髒髒濕濕腥腥的海產店，
每次到那樣的環境我都會哇哇叫，所以帶我去的餐廳，一定都會特別挑過，這間店一進來就覺得特別乾淨，而且實在乾淨的太令我訝異了!連地板都不會黏黏的，超級加分壓~

一旁還可以看到活跳跳的泰國蝦在蝦池裡，
男友說等下上桌的蝦子就是從裡頭撈出來的，身為吃貨的我，
都還沒開始吃蝦就可以想像肉質有多Q彈，
畢竟死的蝦子和活的蝦子吃起來真的有差喔~

後面則是半開放式的廚房，廚師們在烹調的過程都可以一覽無遺，也可以看的出廚房很衛生、乾淨!!
完全可以讓我們放心用餐。

準備開動拉~~~
首先是男友說他特愛的檸檬蝦，他說爆炸好吃我一定也會愛。
店員看男友把檸檬醬汁淋在飯上，直說內行的~ 原來這檸檬醬汁是這道料理的精華呀!
上面的蔥花，店員說是三星蔥，配著蝦子吃最對味，真的好吃到不行!
清爽又解膩的一道菜，而且醬汁真的好下飯~
活蝦吃起來就是不一樣，真的好Q彈!

今天本來很想去南寮漁港大嗑海鮮，沒有去成~
但男友還是對我很好啦!他說這道黑胡椒蟹是特地為我點的。
店員送上這道菜時，我說這隻螃蟹也太大隻了吧!!
店員說這可不是普通的螃蟹，是來自斯里蘭卡的野生沙公，重量是2斤以上，天啊~看到這螃蟹腳了嗎? 看起來好肥美~~
黑胡椒的味道香香辣辣的，但不會蓋過沙公清甜的味道!!
超幸福的，兩個人分食一隻吃的好過癮壓~

身為肉食主義的我們，沒有肉是不能活的!
所以男友點了份烤羊小排，一共有八隻耶，吃的完嗎?
先不管這麼多了，羊小排烤得剛剛好，不會太乾，吃的到美味的羊肉香氣，但不會有很嚇人的羊騷味!! 沾上一旁的孜然沾料也超美味的~
男友說這道料理是這間店的獨家料理，他之前問過店員，
店員說這是來自紐西蘭的頂級小窯羊，好高級啊!
還以為這種東西只有法式餐廳吃的到呢!

接下來這道還沒上菜前，男友就一直說好期待，他說這道也是必點的料理!
原來是檸檬田雞，其實自己本身很少吃田雞料理的，
光想到田雞的樣子就怕怕的….而且怕會有腥味!
但男友跟我掛保證說這間的真的不一樣，店員也在一旁說這是他們的招牌料理，不吃會後悔，好吧~只好試試!!
店員說這是美國的牛蛙腿肉，難怪肉質看起來這麼飽滿，吃起來沒有腥味，
口感有點像雞肉，但又比雞肉多汁及嫩!!
坦白說…真的還滿好吃的耶!!而且檸檬的香氣好清爽啊!

今天雖然只有點四樣菜，但實在飽到不行!
每樣菜的份量都非常多，假如是一群人來的話，會比較剛好，
只好打包回去當消夜了! 旁邊還有打包袋讓人可以直接打包，超方便的~
店家八成是很有客人常吃不完的經驗吧~哈哈

這家新竹餐廳真的很厲害耶，男友說他們也很常帶外國客戶來吃喔~
每一道菜都讓我回味無窮，不過兩個人吃的量真的有點太多，
倒是適合新竹人聚餐的餐廳首選，後來回去爬文，
許多新竹美食分享文都有推薦這間店，
另外我也找到了官網
http://www.goldencoast.com.tw
裡面有更多的菜色介紹，
其他沒有點的菜看起來也很好吃呢!
至於在這經濟不景氣得時代，大家最在意的就是吃一餐的價格拉!
但以這間店掛著新竹美食餐廳的名號來說，價格算中上，不過以活蝦餐廳的價格來說!!這間店算是很值得又合理唷!!
因為真的很好吃、很新鮮、很銷魂啊~~~~~~
不過記得~是運動公園前的黃金海岸活蝦之家喔!

 

 

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大學畢業之後，跟室友們分道揚鑣，回到各自家鄉好少見面~~不知道大家有沒有像我一樣懷念大學的生活呢? 我們一個住台中、一個住桃園、兩個住新竹，說實在的要碰面還真難，大家都有各自的工作要忙，不過這會兒我們還是約在新竹聚餐啦!!
好姐妹說要帶我們去吃一間新竹必去的海鮮餐廳，聽到海鮮我眼睛完全發亮~超愛海鮮的欸~好姐妹說這間新竹的美食餐廳她分享過給非常多的朋友，去過的人都說讚，且新竹的餐廳價格通常都不便宜，但這間CP值卻非常高唷!!說著說著，姐妹傳了官網給我們看–> http://www.goldencoast.com.tw
店名叫黃金海岸活蝦之家，好姐妹真貼心~知道我們幾的都非常愛吃蝦呀!

默默倒數見面以及享用大餐的日子到來，後來我也上網查了一些關於新竹餐廳分享的食記，發現這間黃金海岸活蝦之家在新竹真的很有名耶!! http://www.wowomg.net/erikahadama/2017/01/04/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3

女孩子見面話總是特別多!!壓根忘記今天的重點是泰國蝦大餐，點完餐又是一陣的霹哩啪啦，就在我們大聊特聊的同時，店家上菜啦~速度好快呢!

第一道菜 -【胡椒蝦】
哇~看的我們口水都要流下來了，只有開始吃的時候才會變安靜(這就是女生)，胡椒味滿重的，吃起來有點辣辣的，不過好險我們幾個都可以吃辣，對我們來說是ok的~胡椒香氣配上蝦子肉超搭的阿! 這味兒不開瓶啤酒來配太可惜~沒辦法我們都開車呀(失策)，新竹好姐妹說，這裡的蝦都是使用活蝦，難怪肉這麼Q彈!!

第二道菜 -【檸檬蝦】
好姐妹說，這道檸檬蝦她每次來都會點唷!!店員上菜後，還不忘提醒我們裝碗白飯，可以淋上底下的檸檬蝦醬汁，店員說非~常~下~飯~
檸檬汁的酸甜完全襯托出蝦子的鮮味，好姐妹說她上次來的時候，店員跟她說這道料理上面的蔥花是使用三星蔥，聽她這麼一說，大家紛紛開始夾起蔥花配蝦子!!太美味了啦~這道檸檬蝦真的很好吃也很解膩呢!

第三道菜 -【奶油螃蟹】(還是海鮮)
可以發現我們幾個女生有多愛海鮮了吧!!
這道料理一送上時，我們幾個的看著它呆視，熱情店員可能看我們有點不知從何下手，於是主動介紹了這道料理跟吃法。
店員說這大螃蟹是使用斯里蘭卡的沙公!!看起來超肥美，底下的白醬是用歐洲進口的植物性鮮純奶油，店員教我們可以搭配麵包一起吃，還提醒我們一定要沾上滿滿的醬汁才是王道！恩～～～奶油超滑順香醇~還可以吃到蟹的香氣!!太美味~

題外話，雖然這間店一開始給人的感覺有種很隨性豪邁的感覺，但我們都發現他們使用的東西都有特別挑過唷(大加分)
螃蟹真的超級肥美，姐妹們都吃的好過癮呢~這道料理非常適合女孩啊!太幸福了!!

第四道菜 -【胡椒鳳螺】(依舊海鮮~這時大約9分飽了)
點了四樣菜感覺不多，不過我們都吃了一大碗白飯，還有剛剛奶油螃蟹的麵包，我們可不是小胃女孩，但真的挺飽的了!!食量大的男生來這根本天堂，每道菜色都很下飯，而且白飯可是可以無限續的唷。
這道胡椒鳳螺又是一道適合喝一杯的菜色，螺肉本身非常的鮮甜，吃起來Q彈的口感跟一般的不太一樣，姐妹詢問店員後才知道，原來他們的鳳螺是東南亞野生捕撈的活體螺，運送來台的喔!! 配上胡椒超級唰嘴(台語)，邊聊邊吃，一顆接著一顆停不下來!!

此時此刻，我們正在煩惱剩下的菜怎麼辦，本身最討厭浪費食物了，好險旁邊有打包袋可以自取，於是我們就將剩下的菜色打包，回去餓了再吃一樣美味!

隨後好姐妹帶我們去看剛剛吃的活跳跳的鮮蝦，天啊!!清澈的水裡還真的是一堆活跳跳的泰國蝦呢~ 吃過這麼多蝦店，第一次看到店家直接呈現活跳跳的蝦子在眼前，太令人興奮了!!
而且後面是半開式廚房，也是乾淨得令人吃驚，難怪這間店這麼多人推薦不是沒有原因的~

這次的新竹聚餐真是太完美了(灑花~~~)，新竹的海鮮餐廳這麼多間，好姐妹推薦的這間實在太厲害，除了菜色、環境之外，在新竹要吃這麼豐盛的一餐其實不便宜，而這間餐廳的價格卻非常的實在唷!下次有朋友要去玩，我也會推薦這間新竹的餐廳分享給好朋友們!!
總之謝謝好姐妹的新竹口袋名單美食餐廳分享，我們四個簡直就是海鮮魔人呀!!久久見面一次聊一聊好開心，以後都要定期聚會吃大餐~

 

 

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話說從台中嫁去新竹之後，覺得自己從美食天堂到了一個美食絕緣地？
有次跟老公聊到吃這個部份，忍不住跟他抱怨了一下。
他：新竹還是有美食的好嗎？
我：有嗎？我嫁過去之後已經很久沒有「幸福」的感覺。
老公聽我這麼說之後，大笑說周末要帶我去吃一間，身為新竹人不得不知道的活蝦餐廳，推薦給愛吃海鮮的我。

當下立刻跟他求了店名，店名叫黃金海岸活蝦之家，老公叫我上網看他們的官網就知道有多厲害了
http://www.goldencoast.com.tw
老公說，這家真的很猛，以這間的菜色在新竹聚餐的餐廳中，價位也算非常合理，叫我跟著他吃就對了（硬要說自己是饕客），只好半信半疑的相信他囉！後來老公傳了一篇新竹美食餐廳介紹給我看
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2017/01/04/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3
看起來真的還不錯，而且是在地美食耶，最喜歡吃當地人才會去吃的當地味，看完這篇關於新竹的海鮮餐廳心得，讓我更期待周末的到來～

因為當天我們是吃晚上的，所以中午想說簡單吃就好，沒想到大胃王的我下午４點多肚子就開始叫了！
我們到的時間算早，但人客也已經滿滿滿囉！二話不說，立馬叫老公點菜！店裡得香味已經讓我餓到不行。

第一道菜竟然不是我期待的蝦兒，老公叫我不要瞧不起這道看起來不怎樣的菜，名叫「黃金豬肋排」。
老公是土生土長的新竹人，來這間店超過十次了（竟然是第一次帶我來，他說這道菜可是黃金海岸活蝦之家獨家招牌料理，這麼厲害？看外觀不知道有什麼特別之處，趕緊嚐嚐。
看起來乾乾的，但吃進口中完全不會柴耶，還可以嚐出豬肉的香氣！而且好刷嘴唷，忍不住一根接一根的啃食。
老公說這黃金豬肋排不是想吃就吃的到，算是店家限量菜色，原來這是取自黑毛豬，而且每隻豬只能取兩片耶，也太珍貴了吧！！
像這種限量菜色應該也只有像老公這樣的常客才知道是必點的吧，嗚呼～太幸運了！

第二道菜終於是我期待的蝦蝦啦～
超香的，是不是超肥？隻隻肥美的泰國蝦掛在鐵鍋上，蝦殼上面還可以看到滿滿的蒜頭，一看就知道是「蒜泥蝦」。
雖然自己是女的，但特愛蒜頭，這點倒是跟老公頗合的！！蒜香飄散四溢～口水快滴了，黃金海岸的泰國蝦真的很肥很大很Ｑ彈，這和我在其它家吃到的泰國蝦有很大的差別，配上蝦殼上的蒜泥，爆炸好吃的呀！

老公知道我愛吃蝦，除了第一道豬肋排外，其他都點蝦料理，是不是很貼心？（找老公就要找這種的）但兩個人能吃的量實在有限，下次約朋友來可以點更多菜！

第三道菜是「麻油蝦」，我只能說，這麻油也太～～香了吧！貼心的老公立馬起身盛飯，自稱新竹美食小王子的他說，麻油蝦的醬汁淋飯是一絕。
老公知道我愛麻油～真的太好吃了，麻油香氣留在口中久久不散，老公說麻油是店家自己提煉的，不但香醇美味還可以吃的很放心，用麻油煮的鮮蝦，也很好吃，還可以吃出薑片的香氣唷！

兩個人吃三菜一湯恰恰好，沒錯，第四道是「蝦鍋」。
好大一鍋啊！開始懷疑這鍋我和老公吃的完嗎？一起送上的生蝦，本來以為是一蝦兩吃的概念，被老公嘲笑了一下，他說生蝦是要自己丟進鍋裡煮的，而蝦鍋的湯頭就是這些生蝦的蝦頭燉煮出來的，還加了香菇和白蘿蔔在裡面，湯頭非常的清甜解膩，生蝦丟進去煮熟後起鍋沾哇沙米醬，可以吃出蝦子的鮮甜！

此時此刻我們也差不多飽了，但蝦鍋還是好大一鍋啊！
身為好媳婦的我，提議把這鍋湯帶回去孝敬公婆，本來今天有邀約公婆一起來，但他們老人家跟朋友們出去溜噠拉。
貼心的店家在一旁的醬料區、碗筷區有提供自取的塑膠袋供打包使用，超方便的！

喝湯非常容易有飽足感，所以最後一道蝦鍋我們一人喝了一大碗，幾乎整鍋完好無缺，就帶回去加熱給公婆暖暖身吧！

吃飽喝足後，在店家四處晃晃，發現有兩池水池耶，是可以釣蝦的意思嗎？
老公說我們吃的蝦子，都是從這兩池子撈出來新鮮活跳跳的泰國蝦耶，沒想到不用去海港，在新竹竟然就可以吃到活跳跳的蝦料理，真的太棒了！

好喜歡這間店的用心，對於菜色和環境都有一定的水準，但以大部分新竹聚餐的餐廳價位比較，這間黃金海岸活蝦之家卻很平價，重點是吃的很飽！！回去之後我也大讚老公說他不愧是新竹美食小王子（男人是需要被讚美的）。

吃完這間黃金海岸，對他們家蝦子的大小、Q度、鮮度，真的覺得他們超有誠意的！這間新竹美食餐廳之後也要介紹給爸媽，下次他們從台中上來玩時，再帶他們去品嚐，話說家父也是個吃蝦達人，他一定會喜歡的！

後來回台中家庭聚會，聊到新竹在地美食，這家活蝦餐廳竟然連姐夫都推薦，說他之前上新竹出差，也帶客戶來吃這間，他說自己也是參考新竹海鮮餐廳的心得，聽我們這麼說，一旁的老爸一直吵著要去吃，這下真的有讓我打破新竹是美食絕緣地的印象囉～謝謝親愛的老公拉。

 

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每次出遊最期待的就是吃美食啦!! 這次跟家人們出遊來到新竹，爸媽事先就叫我做功課，查查新竹美食餐廳推薦，新竹餐廳五花八門，後來查到一間竹北人都推薦的好吃活蝦料理–> http://www.sharenews.tw/erikahadama/2017/01/04/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F
而這間活蝦餐廳就恰巧在新竹唷，名叫黃金海岸活蝦之家，剛好家人從老到小都是吃蝦達人，一定要趁這次出遊，來去嚐嚐新竹的泰國蝦美食呀!

一早爸爸還問到說今晚在新竹要去哪間餐廳用餐，當天才告訴家人們要來吃這間竹北的好吃活蝦餐廳，大家都好期待。

網友們都說新竹這間黃金海岸活蝦之家的生意好到不行，當天到場的時間還算早，一進門，用餐區已有許多客人囉!還好有記得訂位，寬敞舒適的空間，不會讓人覺得很有壓迫感，且環境也很乾淨，非常適合家庭、情侶、朋友或商務聚餐。

入口處還有套餐桌席菜單，很適合工商聚餐或是包場用餐的人，下面一排字提到本套餐桌席敬請於3天前預定，和媽媽討論後，覺得下次來新竹也可以事先預定這種桌席，挺方便的，這次還是單點想吃的菜色吧!

用餐區旁邊可以看到半開放式的廚房，令人驚訝的是，竟然一點油煙味都沒有，廚房看起來乾淨整潔，看得到廚師們的料理過程，也讓還沒開始用餐的我們多了一份安心，媽媽對於餐廳的這些小細節非常在意，看她直點頭微笑，有種品質保證的感覺。

貼心的黃金海岸活蝦之家，還設了一個小孩的遊戲區，今天一整天的新竹之旅，姪子從早玩到晚，一看到溜滑梯馬上又衝進去玩耍，小孩玩的開心，大人可以吃的更開心啊!!

接下來就來看看這家新竹泰國蝦美食餐廳有什麼菜色吧!
首先是這道-沙拉蝦，考慮長輩吃的比較清淡，加上又有小孩子，點這道沙拉蝦再適合不過拉，水煮的泰國蝦，沒有多加調味，沾上沙拉醬就非常的美味，蝦子實在太清甜Q嫩了，水煮的方式完全可以吃出蝦子的新鮮度，全家吃的正開心時，接著又上了第二道菜。

店家上菜速度非常快，第二道是黃金海岸活蝦之家獨家招牌料理-檸檬田雞，雖然這間店是蝦餐廳，但這道檸檬田雞可是許多竹北網友大力推薦的一道菜色唷!一口咬下鮮嫩爽口，且肉質非常飽滿，詢問了店員才知道原來是用美國牛蛙腿肉部分來料理，下去炸之後，搭配檸檬做調味~非常清香，姪子吃的好開心呀!

第三道料理是-烤羊小排，一上桌孜然香氣伴隨著炭烤味撲鼻而來，親切的服務生簡單介紹食用方式，大夥忍不住一人搶了一根羊小排，店員說這小羊排是使用紐西蘭最頂級的小窯羊來烘烤，肉質非常鮮嫩，吃得出羊肉香氣卻沒有很濃的羊騷味唷，連媽媽這種非常害怕羊騷味的人都說好吃。

來到蝦餐廳只點了一道沙拉蝦當然不夠，爸媽說天氣稍涼，適合吃個燒酒蝦，因此第四道就點了非常滋補的料理-燒酒蝦，新竹的晚上風還滿涼的，喝一碗暖暖又清甜的燒酒蝦，好溫暖好幸福，從鍋底撈起底部的藥材，可以看到人蔘鬚和當歸等中藥材，完全真材實料，也難怪喝起來這麼甘甜。

這頓晚餐大家都吃得非常滿足，不論是調味或蝦子的鮮度都很優，爸媽也說下次一定還要再來而且還要推薦給朋友，今天吃的每道料理都讓爸媽大讚好啊!不愧是新竹網友們美食餐廳的推薦首選。
後來回到家之後忍不住又再多看了一下更多新竹網友們寫的食記，意外發現黃金海岸活蝦之家的官網–>
http://www.goldencoast.com.tw
看了官網之後，看到還有很多菜色看起來都很美味，頓時又餓了，這間美味的活蝦餐廳就在新竹，令人回味無窮的美味，下次去竹北一定還要再去一次!

 

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好久不見的大學同學們，終於要舉辦同學會囉! 大學同學們都非常愛吃海鮮，因此上網查了竹北同學會的聚餐分享餐廳介紹，以及新竹的海鮮餐廳推薦，結果還真的讓我找到了竹北適合同學會聚餐地點的分享文
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2017/01/04/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91%E6%96
，發現好多人大推這間必吃的新竹美食-黃金海岸活蝦之家，原來是一間竹北泰國蝦料理的專門店呀! 接下來就一起來看看這次的新竹同學會聚餐介紹吧!

新竹可是有名的難找停車位呢!因此當天大家也約得較早，沒想到這間貼心的竹北泰國蝦料理餐廳竟然有附設寬敞的停車場，一進門也可以看到寬敞舒適的空間，桌椅也非常的整潔、乾淨，坐位有分室內及半戶外區，看來今天真的來得很早，整個餐廳好像被我們包了下來。

牆上掛著大大的黃金海岸活蝦之家的招牌以及各式環境認證，享受美食之外，最在意的就是餐廳的環境衛生問題啦! 像我如此有潔癖的人，看到這些認證真的可以大大的放心唷。

再往更深入裡面一看，太令人驚奇了，竟然是半開放式的廚房，敢將餐廳廚房直接示人的餐廳實在少之又少，不過這也代表這間新竹美食餐廳可以讓人吃的開心又放心，廚房跟用餐區一樣乾淨整潔，且還可以看到活跳跳蝦子就在清澈的水中唷!話不多說，立馬開始享受美食吧。

第一道就是來蝦子餐廳必吃的蝦料理-檸檬蝦，一隻隻肥美的泰國蝦，光看就好美味，順帶一提，這家活蝦餐廳的白飯是無限量供應唷，此刻好希望自己有四個胃呀!! 店員說這道檸檬蝦是一道非常受歡迎的料理唷。
愛吃海鮮的同學們，剝開蝦後都興奮的尖叫了，這蝦黃實在太肥美，活蝦就是不一樣，吃進口中非常的Q彈，檸檬汁的帶出蝦子的香甜，鮮而不膩，再配上佐料的三星蔥，太幸福了!!! 而盤子底部的檸檬蝦醬汁，淋上白飯拌著吃也非常的美味，男生們才第一道菜已扒了兩碗飯，難怪這道料裡如此受歡迎。

第二道料理，是黃金海岸活蝦之家的獨家料理-鹽烤鯖魚，黃金海岸活蝦之家生意好的不得了，本以為上菜速度會很慢，沒想到出菜速度還滿快的唷，親切的店員送上這道鹽烤鯖魚，香氣立刻撲鼻而來，好大隻的鯖魚，一問之下才知道原來黃金海岸的鯖魚都是挪威嚴選的，每隻平均都在1Kg以上唷!!表皮烘烤的恰到好處，魚肉非常的鮮嫩多汁，淋上一旁的檸檬汁，更能增添魚的鮮味，超級幸福!!

大魚大肉之餘，當然不能少了青菜，第三道是-炒龍鬚菜，雖然只是一道青菜，但店家處理卻不馬虎，龍鬚菜清炒蒜頭吃起來清香可口，有一種快炒店的香氣，好下飯，吃進口中很嫩也很多汁，沒兩三下就被啃個精光!

吃了這麼多，來碗湯吧!! 第四道料理又回到這間活蝦餐廳的主題-蝦鍋，傻傻的大家以為一旁的生蝦，是類似泰式生蝦的吃法可以直接吃，後來經店員的解說才知道，原來蝦子是要給我們自己放進蝦鍋中煮熟後，沾取哇沙米食用。
而這鍋蝦鍋也是大有來頭，是用蝦頭熬了8小時燉煮出鮮甜的湯頭，冷冷的天，喝上一碗鮮甜爽口的蝦湯，好溫暖好幸福，而生蝦煮熟後配上哇沙米，沒有過多的調味，更能吃出蝦子本身的鮮甜。
這次的同學會，大家都吃得非常滿足，這間新竹海鮮餐廳真的跟網友們推薦的一樣好吃，每道菜都令人回味無窮，而且蝦子真的很新鮮，同學們也說之後還會常來，這次的同學會在此畫下完美的句點啦。
我回來後還跟朋友說有機會來新竹玩，一定要去吃吃新竹的黃金海岸!!幫他們搜尋其他的參考食記時，剛好逛到黃金海岸活蝦之家的官網，發現除了新竹同學會聚餐時介紹的幾樣菜色之外，官網有很多其它菜色的介紹–>http://www.goldencoast.com.tw
黃金海岸活蝦之家的生意真的好到不行，也提醒朋友要來用餐的話要記得預約，免得撲空囉~

 

 

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真的是許久沒有一家人一起吃飯了，這次到新竹黃金海岸活蝦之家餐廳吃美食，也順便把我們家微僵的氣氛給消溶掉了~~
其實只是很簡單的打掃清潔而已，但我媽跟我哥兩個人就是互不相讓，果然是母子啊，性格完全相同!!!

但這次真的是吵的很久，至少有一個月了吧，我們旁邊的人看的頭超痛的!!
所以我就想說剛好大家也很久沒有吃飯，索性找一間新竹聚餐餐廳大家一起去吃頓飯，這樣也不用看我媽跟我哥在餐桌上大小眼的~
可是我上網找了好多的新竹聚餐餐廳，看得我眼花撩亂，太特殊口味的我媽不喜歡，老一輩的不太能接受我們年輕人的菜色，超困擾的!!

我朋友知道我的煩惱後，把他們家最常去的黃金海岸活蝦餐廳推薦給我，還跟我強調他們家的菜色是老少咸宜的口味，一定好吃，而且環境又很乾淨~
朋友他們家每年有親戚生日的時候，一定會去這間新竹活蝦餐廳享用美食，因為黃金海岸都是現撈新鮮泰國蝦去料理，口感很好，就連網路上也有很多新竹現撈海鮮都是推薦必吃黃金海岸，他還開了他們家的官方網站給我們看 http://www.goldencoast.com.tw ，特地說吃黃金海岸活蝦餐廳推薦一定要吃胡椒蝦，又麻辣又好吃，其實我看是我朋友想吃吧!!!

我後來特地上網查了一下，果真有很多新竹現撈海鮮文章都很推薦黃金海岸活蝦之家!!
所以我就跟我爸一起說好，他跟媽媽說，由我去跟哥哥溝通~~
哈哈，怎麼有諜對諜的FU呢，太有趣了!!

好在我哥還是孝順媽媽的，所以全家出去吃飯這件事情他不反對
他只是氣我媽很喜歡動他的東西，怎麼講都沒用~
拜託!!!這時候換我念他，誰叫他的房間根本像被原子彈轟過
媽媽當然是看不下去啊!!
雖然說我哥不是不整理，但都是想到才一次整理乾淨，至少都隔一個月以上!!
下次我一定要記的拍整理前跟整理後的比對照來給大家看一下!!!
我就跟我哥說，其實這只是一件小事情而已，但是兩個人的態度都不是很好，所以才會吵起來，如果是換一個方式好好的溝通，狀況就不一樣了阿~~
真是奇怪的兩個人捏!!!

致於我媽媽那邊，有我爸出場，想必一定可以說服到媽媽服服貼貼的~~
所以隔天一早我們就很順利的出門囉!!

就像前面提到的，我媽就是一個愛乾淨的人，如果餐廳的感覺油油髒髒又〝暗蛇蛇〞，那她一定無法接受這樣的環境吃飯!!
好險黃金海岸的環境清潔有特別注重，地板乾淨到會發亮呢!!
很多細節的地方也都有在注意，廁所通風地板也不濕滑，室內雖然是半開放式廚房的設計，但完全沒有油煙味，而最容易髒髒的醬料台也室都有做整理，非常的乾淨
雖然我媽沒有什麼反應，但是做女兒的知道這樣是代表相當滿意~~哈哈~~
而且四周有很多竹子建構成的裝潢，加上室內溫馨的燈光，有營造出一種溫馨的感覺~
服務生的態度也感覺很親切，不會擺臭臉，算滿熱情的!!
有些店家的服務生不會帶位，還要你特地叫他，他才會過來，
所以黃金的服務非常加分呢!!!

值得注意的是廚房旁邊有一池活蝦池，水質超清澈的!!
每一隻泰國蝦的活動力都很強，想必等等的活蝦料理一定會非常的可口~~~
連我媽都好期待阿!!

首先上來的是檸檬田雞~
還記得小時候爸媽有帶我們去吃過田雞料理，那個時候覺得怎麼肉質可以這麼的鮮嫩啊~~
可是等爸爸跟我說這是青蛙肉之後，關於田雞兩個字的料理我一概不碰!!
只是長大之後，很多料理都吃過也都敢吃了，慢慢的也覺得田雞其實也沒那麼可怕，而黃金的田雞是採用美國牛蛙腿的部分，吃起來的肉質超級無敵的嫩!!
而且肉質又很多汁，加上料理有用檸檬汁下去一起提味，所以越吃越開胃啊~~

雖然說我們一邊吃飯，但我可沒忘記要觀察我媽跟我哥的狀況呢~
我還暗示我哥剝一隻麻油蝦孝敬一下媽媽，讓他們兩個多一點互動
不過我想他們也知道彼此的態度都太衝了，冷靜過後想必都有想通什麼，所以氣氛算是很融洽的，畢竟都是一家人嘛，有什麼好吵的呢?
而且我們又是吃到這~~~麼新鮮又好吃的料理，吵架這種東西就丟到腦後吧!!
麻油蝦得肉質吃起來超級Q彈的，完全不是軟爛不新鮮的口感，鮮美的不得了呢，而且麻油香而不膩，拌飯一起吃，完全絕配啊!!
大家都還輪流去添了第二碗飯呢!!

對了!!黃金的白飯是免費提供的哦，雖然是大分量下去蒸煮，可是米飯卻不會都黏在一起，香Q又好吃~~

在來就是我朋友大推的胡椒蝦啦~~
看看這蝦子的Size有多大，剝開清脆的蝦殼，每一隻都有滿滿的蝦膏，而且滿多蝦子都有蝦卵欸!!!
肉質依然是非常的Q，而胡椒的味道也非常的好吃，雖然會辣，但更多是麻的感覺，吃到我們都說不出話來了，如果這時候來一杯啤酒就更讚啦!!!
咳咳~~人家今天可是跟家人吃飯的好淑女，喝酒的事情可就下次啦~

最後一道料理也是令我們讚不絕口，鹽烤鯖魚~~
之前媽媽會買回家裡自己料理，可是總會有一股很重很腥的味道，我們家都不是很愛，所以我媽最後就沒有在買了
而這道鹽烤鯖魚，烤的就很酥脆，魚肉完全沒有太乾的狀況，反而是很鮮嫩很好吃的，油脂也是很多，但也一點都不會油膩，再沾著一點點的胡椒鹽~~
噢噢~~想到我的口水都又流出來了!!!!

吃完之後，我們每個人都呈現這樣的狀態
滿滿的飽足感啊~~~
最重要的是，媽媽跟哥哥最後還有講開心裡話呢!!
哥哥承諾一定會每周末都整理一次房間，媽媽則是保證如果要動他的東西，一定會經過他的同意~~
簡單的小事情，各退一步就海闊天空啦~~
回去的路上我們還一直討論在黃金海岸吃飯後的心得勒!!
因為黃金海岸從餐廳的環境整潔到食材的新鮮度，感覺的出來是非常用心的在經營管控，真的是品質很高的餐廳呢!!!

 

 

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