標籤: 新竹美食餐廳分享

這可不是一般的快炒店唷!! 這是我帶朋友來吃的新竹黃金海岸泰國蝦餐廳!! 他們吃完覺得超愛的~之前還一直覺得新竹是美食沙漠呢
這間新竹黃金海岸活蝦之家還是我媽推薦我的呢~
當初她跟朋友來新竹黃金海岸活蝦之家吃完回家就滔滔不絕的跟我介紹他們的料理有多強大~講到我媽根本就是行動的美食探測器，知道超多新竹隱藏版美食!!
這次朋友從台北來新竹找我，又跟我要求說想吃泰國蝦，我就立刻想到新竹黃金海岸活蝦之家!
後來上網發現網路上也很多關於新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳的分享呢~
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/03/17/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB
我這兩個朋友是一對夫妻，跟我是大學同學~想當年看著他們從開始交往到最後結婚然後現在竟然有個3歲的小孩了~時間真的過太快了吧. . .看完他們再回頭看我的人生進度還真是落後一大截，之前他們還試圖把我騙去相親，居然跟我媽串通好，真的是防不慎防啊

那天先去司馬庫斯欣賞美麗的風景之後，就開車前往新竹黃金海岸活蝦之家囉~~朋友可愛的小兒子還一直在車上喊著肚子很餓哈哈~我其實也超餓的啦
還好新竹黃金海岸活蝦之家有專屬停車場，停車很方便
朋友超壞的，還說如果沒車位就叫她老公自己去找，我們先進去吃哈哈

我們來的時間其實蠻早的，但店內已經蠻多客人了呢~
環境蠻大的，有戶外跟室內的用餐區，空間蠻大的，各桌中間的空間也夠寬，之前去吃過其他間的海鮮餐廳，隔壁桌的人站起來還撞到我，超痛的!
朋友也讚賞他們環境的衛生，地板跟桌子都擦得很乾淨，地板也不會有黏黏的飯粒(我真的碰過啊. . .)

還有一點很特別，就是他們的廚房是屬於半開放式的，所以可以實際看到料理食物的過程，看著他們專業的架式都想偷偷學怎麼做呢哈哈~只可惜隔行如隔山，料理的世界我還是不適合過問(一個連荷包蛋煎不好的女子哈哈)
而且我靠廚房這麼近也沒有聞到很濃的油煙味呢! 倒是聞到很香的食物味~~

正當我沉浸在食物的香氣時，那對夫妻檔竟然已經帶兒子去隔壁釣蝦了!
哈哈不是啦~他們是去看隔壁的蝦池
一看就知道他們的蝦子蠻厲害的，都好大隻喔!!! 裡面的水是活水所以還蠻乾淨的!

上一秒才被蝦子吸引，下一秒就立刻奔向這遊樂設施了哈哈小孩子就是小孩子~
後來吃飽之後，朋友的兒子也跟其他桌的小孩到這裡玩的超嗨，還滿身大汗呢!
這裡的安全措施也做的不錯，牆壁都有用軟墊以免小朋友撞到~很貼心!

好奇這是什麼吧!!! 這可是暖爐呢~冬天的時候就會開，在這裡大吃大喝的同時不用擔心會著涼感冒~超用心的

哈哈第一道就來個燒酒蝦暖個胃吧~可惜開車的那位朋友無法享用到這湯頭的美味~我跟朋友在一旁喝的超開心，他只能在一旁顧小孩哈哈
這道燒酒蝦的湯內行人一喝就會懂，用很多種中藥熬製而成，非常滋補!!
下面還有瓦斯爐可以隨時加熱~不用怕湯冷掉唷!

蝦子吸收飽滿的湯汁，看看蝦膏~我超愛的
因為蝦子非常新鮮，所以殼剝起來也很容易~吃起來超鮮甜的!!

接下來這道是檸檬田雞，也很厲害呀!!! 大人小孩都很適合吃~
吃起來酸酸甜甜的，肉質比雞肉~還~嫩!!! 加了酸反而帶出了田雞的甜，外皮炸得也剛剛好不會太硬，朋友的兒子也是一個接著一個吃呢哈哈

接著上來的是麻油蝦!!!
這道菜才剛上桌，就可以聞到香濃的麻油味~
朋友很專業的把麻油湯汁淋在白飯上，超下飯的!!!
說到他們的飯我也超喜歡的，我跟朋友都吃了三碗，她老公吃六碗. . . 
再加上薑片調味，完全有畫龍點睛的效果啊!!
麻油的味道也跟一般在外面吃的不太一樣，後來問服務人員才知道他們家的麻油是自己提煉製作的，吃起來比外面濃郁呢!!!

吃完了蝦來吃魚囉~~吼他們家的每一道菜都好下飯喔~
這道鹽烤鯖魚真的蠻厲害的耶! 整隻魚超大隻
我後來上他們官網看才知道原來魚都是從挪威來的耶
http://www.goldencoast.com.tw
肉質很綿密新鮮，不會太油膩，表皮烤得酥酥的咬下去還會發生清脆的聲音~
連朋友的小孩都吃的很開心呢!魚通常都不會受到小孩喜愛的說~
烤的時間跟火侯也控制得非常好，旁邊有胡椒鹽跟檸檬，吃起來有兩種不同的感覺呢!!!

差點忘記介紹~這是小朋友的桌椅~~
超可愛的啦!!! 偷偷說其實我一開始還以為只是一般的椅子倒過來放而已
超糗的. . . 朋友的小孩還說可不可以帶一個回去哈哈

來來來~看看這精緻的擺盤
這是蒜泥蝦，是用非常新鮮的蒜頭搗成泥，再加上其他配料點綴而成
蒜頭的香氣在口中散開，超好吃的啦! 味道也不會太嗆
蝦殼也一樣非常的好剝!!
我媽知道我要來吃之後也叫我幫她外帶一份蒜泥蝦回去哈哈~是她的最愛

該來吃最後這道奶油螃蟹囉~~~這道完全是朋友兒子的最愛
是選用頂級的斯里蘭卡螃蟹，是沙公唷!!! 
下面的醬是植物性的奶油，也是從歐洲進口的
濃郁的奶油加上旁邊烤的酥香的麵包，超~幸~福的啦 ! 
螃蟹的肉也非常多，看看那蟹螯就知道，非常新鮮，吃的到螃蟹的鮮甜，因為廚師有先把殼敲過，所以很好剝，超貼心的~小細節都很講究!
朋友吃完也超感謝我把新竹黃金海岸活蝦之家介紹給他們的，還說之前去吃新竹其他間泰國蝦餐廳還曾經吃到不新鮮的呢!
我回去後也大大稱讚我媽，感謝她把新竹黃金海岸活蝦美食餐廳分享給我哈哈~
好啦!!我為了感謝她也帶了一包蒜泥蝦回去給她了~
後來我另外一個朋友問我新竹活蝦的餐廳，我也立刻推薦她一定要去吃吃看~CP值很高又新鮮~也打破了朋友對新竹是美食沙漠的刻板印象.

 

 

 

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大學畢業之後，跟室友們分道揚鑣，回到各自家鄉好少見面~~不知道大家有沒有像我一樣懷念大學的生活呢? 我們一個住台中、一個住桃園、兩個住新竹，說實在的要碰面還真難，大家都有各自的工作要忙，不過這會兒我們還是約在新竹聚餐啦!!
好姐妹說要帶我們去吃一間新竹必去的海鮮餐廳，聽到海鮮我眼睛完全發亮~超愛海鮮的欸~好姐妹說這間新竹的美食餐廳她分享過給非常多的朋友，去過的人都說讚，且新竹的餐廳價格通常都不便宜，但這間CP值卻非常高唷!!說著說著，姐妹傳了官網給我們看–> http://www.goldencoast.com.tw
店名叫黃金海岸活蝦之家，好姐妹真貼心~知道我們幾的都非常愛吃蝦呀!

默默倒數見面以及享用大餐的日子到來，後來我也上網查了一些關於新竹餐廳分享的食記，發現這間黃金海岸活蝦之家在新竹真的很有名耶!! http://www.wowomg.net/erikahadama/2017/01/04/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3

女孩子見面話總是特別多!!壓根忘記今天的重點是泰國蝦大餐，點完餐又是一陣的霹哩啪啦，就在我們大聊特聊的同時，店家上菜啦~速度好快呢!

第一道菜 -【胡椒蝦】
哇~看的我們口水都要流下來了，只有開始吃的時候才會變安靜(這就是女生)，胡椒味滿重的，吃起來有點辣辣的，不過好險我們幾個都可以吃辣，對我們來說是ok的~胡椒香氣配上蝦子肉超搭的阿! 這味兒不開瓶啤酒來配太可惜~沒辦法我們都開車呀(失策)，新竹好姐妹說，這裡的蝦都是使用活蝦，難怪肉這麼Q彈!!

第二道菜 -【檸檬蝦】
好姐妹說，這道檸檬蝦她每次來都會點唷!!店員上菜後，還不忘提醒我們裝碗白飯，可以淋上底下的檸檬蝦醬汁，店員說非~常~下~飯~
檸檬汁的酸甜完全襯托出蝦子的鮮味，好姐妹說她上次來的時候，店員跟她說這道料理上面的蔥花是使用三星蔥，聽她這麼一說，大家紛紛開始夾起蔥花配蝦子!!太美味了啦~這道檸檬蝦真的很好吃也很解膩呢!

第三道菜 -【奶油螃蟹】(還是海鮮)
可以發現我們幾個女生有多愛海鮮了吧!!
這道料理一送上時，我們幾個的看著它呆視，熱情店員可能看我們有點不知從何下手，於是主動介紹了這道料理跟吃法。
店員說這大螃蟹是使用斯里蘭卡的沙公!!看起來超肥美，底下的白醬是用歐洲進口的植物性鮮純奶油，店員教我們可以搭配麵包一起吃，還提醒我們一定要沾上滿滿的醬汁才是王道！恩～～～奶油超滑順香醇~還可以吃到蟹的香氣!!太美味~

題外話，雖然這間店一開始給人的感覺有種很隨性豪邁的感覺，但我們都發現他們使用的東西都有特別挑過唷(大加分)
螃蟹真的超級肥美，姐妹們都吃的好過癮呢~這道料理非常適合女孩啊!太幸福了!!

第四道菜 -【胡椒鳳螺】(依舊海鮮~這時大約9分飽了)
點了四樣菜感覺不多，不過我們都吃了一大碗白飯，還有剛剛奶油螃蟹的麵包，我們可不是小胃女孩，但真的挺飽的了!!食量大的男生來這根本天堂，每道菜色都很下飯，而且白飯可是可以無限續的唷。
這道胡椒鳳螺又是一道適合喝一杯的菜色，螺肉本身非常的鮮甜，吃起來Q彈的口感跟一般的不太一樣，姐妹詢問店員後才知道，原來他們的鳳螺是東南亞野生捕撈的活體螺，運送來台的喔!! 配上胡椒超級唰嘴(台語)，邊聊邊吃，一顆接著一顆停不下來!!

此時此刻，我們正在煩惱剩下的菜怎麼辦，本身最討厭浪費食物了，好險旁邊有打包袋可以自取，於是我們就將剩下的菜色打包，回去餓了再吃一樣美味!

隨後好姐妹帶我們去看剛剛吃的活跳跳的鮮蝦，天啊!!清澈的水裡還真的是一堆活跳跳的泰國蝦呢~ 吃過這麼多蝦店，第一次看到店家直接呈現活跳跳的蝦子在眼前，太令人興奮了!!
而且後面是半開式廚房，也是乾淨得令人吃驚，難怪這間店這麼多人推薦不是沒有原因的~

這次的新竹聚餐真是太完美了(灑花~~~)，新竹的海鮮餐廳這麼多間，好姐妹推薦的這間實在太厲害，除了菜色、環境之外，在新竹要吃這麼豐盛的一餐其實不便宜，而這間餐廳的價格卻非常的實在唷!下次有朋友要去玩，我也會推薦這間新竹的餐廳分享給好朋友們!!
總之謝謝好姐妹的新竹口袋名單美食餐廳分享，我們四個簡直就是海鮮魔人呀!!久久見面一次聊一聊好開心，以後都要定期聚會吃大餐~

 

 

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