標籤: 活蝦餐廳新竹

每次出遊最期待的就是吃美食啦!! 這次跟家人們出遊來到新竹，爸媽事先就叫我做功課，查查新竹美食餐廳推薦，新竹餐廳五花八門，後來查到一間竹北人都推薦的好吃活蝦料理–> http://www.sharenews.tw/erikahadama/2017/01/04/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F
而這間活蝦餐廳就恰巧在新竹唷，名叫黃金海岸活蝦之家，剛好家人從老到小都是吃蝦達人，一定要趁這次出遊，來去嚐嚐新竹的泰國蝦美食呀!

一早爸爸還問到說今晚在新竹要去哪間餐廳用餐，當天才告訴家人們要來吃這間竹北的好吃活蝦餐廳，大家都好期待。

網友們都說新竹這間黃金海岸活蝦之家的生意好到不行，當天到場的時間還算早，一進門，用餐區已有許多客人囉!還好有記得訂位，寬敞舒適的空間，不會讓人覺得很有壓迫感，且環境也很乾淨，非常適合家庭、情侶、朋友或商務聚餐。

入口處還有套餐桌席菜單，很適合工商聚餐或是包場用餐的人，下面一排字提到本套餐桌席敬請於3天前預定，和媽媽討論後，覺得下次來新竹也可以事先預定這種桌席，挺方便的，這次還是單點想吃的菜色吧!

用餐區旁邊可以看到半開放式的廚房，令人驚訝的是，竟然一點油煙味都沒有，廚房看起來乾淨整潔，看得到廚師們的料理過程，也讓還沒開始用餐的我們多了一份安心，媽媽對於餐廳的這些小細節非常在意，看她直點頭微笑，有種品質保證的感覺。

貼心的黃金海岸活蝦之家，還設了一個小孩的遊戲區，今天一整天的新竹之旅，姪子從早玩到晚，一看到溜滑梯馬上又衝進去玩耍，小孩玩的開心，大人可以吃的更開心啊!!

接下來就來看看這家新竹泰國蝦美食餐廳有什麼菜色吧!
首先是這道-沙拉蝦，考慮長輩吃的比較清淡，加上又有小孩子，點這道沙拉蝦再適合不過拉，水煮的泰國蝦，沒有多加調味，沾上沙拉醬就非常的美味，蝦子實在太清甜Q嫩了，水煮的方式完全可以吃出蝦子的新鮮度，全家吃的正開心時，接著又上了第二道菜。

店家上菜速度非常快，第二道是黃金海岸活蝦之家獨家招牌料理-檸檬田雞，雖然這間店是蝦餐廳，但這道檸檬田雞可是許多竹北網友大力推薦的一道菜色唷!一口咬下鮮嫩爽口，且肉質非常飽滿，詢問了店員才知道原來是用美國牛蛙腿肉部分來料理，下去炸之後，搭配檸檬做調味~非常清香，姪子吃的好開心呀!

第三道料理是-烤羊小排，一上桌孜然香氣伴隨著炭烤味撲鼻而來，親切的服務生簡單介紹食用方式，大夥忍不住一人搶了一根羊小排，店員說這小羊排是使用紐西蘭最頂級的小窯羊來烘烤，肉質非常鮮嫩，吃得出羊肉香氣卻沒有很濃的羊騷味唷，連媽媽這種非常害怕羊騷味的人都說好吃。

來到蝦餐廳只點了一道沙拉蝦當然不夠，爸媽說天氣稍涼，適合吃個燒酒蝦，因此第四道就點了非常滋補的料理-燒酒蝦，新竹的晚上風還滿涼的，喝一碗暖暖又清甜的燒酒蝦，好溫暖好幸福，從鍋底撈起底部的藥材，可以看到人蔘鬚和當歸等中藥材，完全真材實料，也難怪喝起來這麼甘甜。

這頓晚餐大家都吃得非常滿足，不論是調味或蝦子的鮮度都很優，爸媽也說下次一定還要再來而且還要推薦給朋友，今天吃的每道料理都讓爸媽大讚好啊!不愧是新竹網友們美食餐廳的推薦首選。
後來回到家之後忍不住又再多看了一下更多新竹網友們寫的食記，意外發現黃金海岸活蝦之家的官網–>
http://www.goldencoast.com.tw
看了官網之後，看到還有很多菜色看起來都很美味，頓時又餓了，這間美味的活蝦餐廳就在新竹，令人回味無窮的美味，下次去竹北一定還要再去一次!

 

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咦？又是新竹黃金海岸活蝦之家？
沒錯啦～我又要來新竹這間好吃的餐廳享用美食囉～上次因為朋友要幫別人慶生，在找新竹慶生的場地，我想說這邊很適合，所以就把新竹黃金海岸的美食推薦給他　http://www.goldencoast.com.tw
我朋友也很感謝我幫她找到新竹慶生的場地，幫她省了很多時間呀～
那天大家都吃的很盡興，聽說他們還分別把新竹黃金的美食再推薦給別人勒！這以耳傳耳的速度也太有效率了吧，哈哈！
不過也是啦，新竹這間好吃的餐廳，連很多網友都在分享推薦～
http://www.wowomg.net/erikahadama/2016/08/29/%E3%80%90%E7%AB%B9
有很多新竹人要聚餐都是挑黃金海岸呢，加上附近又有科技公司，造訪黃金海岸的都是素質很高的客人！
所以新竹黃金海岸活蝦之家真的是一個聚餐好場所～

這次來造訪原因很簡單，因為高雄的姑姑上來找找我們聚餐～
我們也一年沒有見面了，所以爸媽跟我特別招待她到新竹黃金海岸活蝦之家吃飯，一開始她看到黃金外面的造景，還以為我們是要吃什麼南島風情料理勒！
但其實這只是外觀啦，不過特別設計過的外觀，看起來就是舒服～
光是看到這綠色植物的造景，感覺就很舒壓！

我覺得黃金海岸很有特色的地方就是廚房，一般的活蝦餐廳，廚房都是在後面，不會看到料理的狀況，但是這樣問題就來囉，就算餐廳強調他們是新鮮的蝦子，也不曉得廚房是不是真的用活蝦，還是說已經趁機換成死蝦了呢？
但是黃金海岸強調的活蝦，可真的是活生生很有活力的鮮蝦哦！
料理的過程也全都看的到，簡單來說，就是讓我們這些消費者用自己的眼睛去把關～

這就是我說的，新鮮活蝦！
廚房旁邊就是養殖的活蝦池了，超乾淨的水質，很清楚的看到裡面充滿活力的蝦子在游泳，而且水質都是流動的，還會打氧進去，隨時保持活蝦的生命力！等到要料理的時候，才會直接現撈起來料理！
姑姑看到這滿滿的蝦子，還沒點餐，食慾就來了，哈哈！

話不多說，馬上來一道檸檬蝦，這是每來必點的一道餐點！
炸過的鮮蝦一撥，酥脆的聲音非常響亮，而且為了要讓特調過的檸檬醬汁入味，他們很貼心的已經先把第一節的殼去除掉了，所以每一口鮮蝦的鮮甜，都伴隨著酸酸的檸檬汁，更加凸顯出蝦子的美味～
而且這道餐點可以物盡其用，連醬汁都可以配白飯吃，又酸又甜的滋味，讓白飯吃起來更加得有層次感，超級下飯的！

胡椒蝦一上桌，立馬一隻一隻拿出來排開它，為什麼勒？
因為好看，沒有為什麼，哈哈！
嘖嘖～美食也是要經過擺盤，這樣看起來才會更加分阿！
看看這胡椒蝦多麼的壯觀，每一隻撥開蝦頭，都是滿滿的蝦膏精華，姑姑吃到都說不出話來了，而且還有胡椒那微微的嗆辣感，連肉質都有胡椒的香氣～外面很多店家賣的胡椒蝦都會處理的過熟，也就是說，很容易變得小小隻的，肉質又很硬，所以要處理得恰到好處，可是要考驗師傅的真功夫～黃金海岸的蝦就每一隻都很有嚼勁，很好吃～

吃飯不忘均衡飲食，這炒過的龍鬚菜，也是很厲害的一道餐點～雖然我媽也會在家炒這蔬菜吃，但是怎麼吵怎麼老，一點都不會脆～每次都會被我跟爸爸打槍（我們還是會吃完啦！）可是黃金海岸的龍鬚菜，炒起來就會多了一股香氣，蔬菜的脆度也都完整的保留下來，加上我們是點小辣，鹹鹹辣辣的口感，完全打中我的味蕾啊！
聽姑姑說，這是因為黃金海岸是大鍋快炒，所以更能逼出蔬菜的原味，增添一股鍋氣味～難怪喔～我們家是小爐子，很難煮出這等味道的～

姑姑向來試最愛喝湯的人，所以我們特別點了一鍋燒酒蝦，來補一下姑姑的身體，因為她都要幫她老公擺夜市，可以說是日夜顛倒的生活，這次剛好她老公的弟弟回去幫忙，難得放自己一個假出來走走～
這一鍋燒酒蝦有的主味有人參跟當歸，當然還有多種不同的中藥材，同時再加入米酒一起熬煮，味道非常的濃郁！第一口喝，首先品嚐到強烈的酒味，其中又帶一點鮮甜回甘的蝦味，越煮～湯頭的酒味慢慢散去之後，喝到的就是滿滿鮮甜的味道，是層次很豐富的一道湯品，姑姑就喝了1/3多呢！

整體來說，黃金海岸的食材就是非常得新鮮，而且服務人員的態度也都會很親切，周遭的環境如果稍為髒亂，就馬上有人員出來做清潔～他們的料理也是很大眾化的口味，長輩跟小孩都很適合享用，如果說小朋友無聊坐不住，他們也有小朋友的遊樂場可以玩，因此也很常看到家庭聚餐的場景在這邊出現呢！
這樣就知道為什麼我們會常常出現在新竹黃金海岸了吧～
因為他們的料理已經完全收服我們家人的心囉！

 

 

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自從上次有朋友帶我來吃過這家黃金海岸活蝦之家，我就一直念念不忘想要再來吃，前幾天看到康熙來了的終極美食爭霸戰，潘若迪介紹的檸檬蝦跟豬肋排就是位於竹北市福興東路一段的黃金海岸活蝦之家，看完之後隔天馬上跟朋友約一約就來吃了！看這一幅杯盤狼藉的景象，這次吃得可真過癮呢！點了超多菜的，本來是想吃不完還可以外帶，結果我們幾個人竟然都吃光光了，真的是太佩服這群朋友了！

黃金海岸的蝦子依舊好吃，裡面蝦膏很多，吃起來有一點黏稠的感覺，真的是美味呀！而且調味也很有特色，忍不住一隻接著一隻吃，我覺得最棒的是他們每份蝦子都很多，有十幾隻，所以可以放心的狂嗑，不用擔心有人分不到蝦子。

這個黃金豬肋排好好吃，上次吃過之後，每次去別的餐廳都會想要找這道菜，不過一直都沒有找到別家有在做這個的，這個應該算是台灣人自己發明的台灣菜吧！黃金豬肋排的肉質是脆的感覺，就是一咬就斷，但是又不是軟嫩的，肉的纖維還是很明顯，朋友說要用新鮮的黑豬肉才會有這種口感，真的是很講究呢！

他們家的黑胡椒蟹也是CP值很高，螃蟹很大隻肉質又飽滿，黑胡椒的醬料真的是香得不得了，吃的時候辣到頭皮發麻，可是又很溫和的辣，不像麻辣鍋會辣到受不了，讚讚讚！

最後還要推薦檸檬田雞，因為切成小塊油炸，所以看不出田雞的感覺，吃起來就真的像雞肉，不過又不像鹽酥雞的肉會乾乾的，也不像雞腿肉比較油，像是滑嫩的雞肉，配上酸甜的檸檬汁超好吃的喔！

結尾是燒酒蝦，米酒下得頗多，怕酒味的人可以多滾一會兒再喝，可以喝到酒的香醇，又不會有太多酒精，喝起來會太辣。裡面的蝦子依然份量很多，因為有加很多枸杞，所以湯頭很甜，蝦子也很甜。

餐廳旁邊的鯉魚池，吃太飽的話可以來晃晃，休息一下再戰！

新竹還有另一家活蝦餐廳叫做黃金海岸本部活蝦，兩家的老闆是兄弟，本來是打算這次去本部活蝦吃看看，但是聽朋友說本部活蝦最近漲價漲了很多但菜色並沒有提昇，所以還是吃黃金海岸活蝦比較實在。
黃金海岸活蝦之家真的很適合跟朋友一起來吃吃喝喝聊天，還可以喝一點小酒(飲酒過量，有礙健康。喝酒不開車，開車不喝酒喔)，而且東西也很好吃，我看到隔壁桌還有辦同學會的，每個人還提著大包小包的伴手禮，看來是逛完老街再過來吃飯的，感覺這樣新竹一日遊的同學會也很不錯呢！
新竹聚餐餐廳推薦—黃金海岸活蝦之家餐廳
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966
官網：www.goldencoast.com.tw

 

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好久沒有到新竹餐廳吃個熱炒海鮮大餐來過過癮了，這次假日相約好姐妹一起來到聞名已久的新竹海鮮餐廳【黃金海岸活蝦之家】，自從上次看到我的女神小ｓ主持的康熙來了節目，其中一集美食主題就有分享到這間熱炒海鮮餐廳，當下就讓我下定決心找一天一定要來親自吃看看這家新竹美食！

一開始上網找新竹美食海鮮的時候，才知道原來光是在竹北地區，就有不少間同樣標榜活蝦的熱炒海鮮餐廳，幸好我眼睛算利，有找對間新竹餐廳哈哈！這是我來到新竹黃金海岸海鮮餐廳看到的，他們牆上掛滿了很多店家的證明和獎狀等等，大家找新竹美食熱炒海鮮餐廳時，要認清楚唷！

那天因為只有約到三個人一起去吃新竹美食餐廳，所以菜點得不多～第一道先來介紹我們女生很愛吃的【沙拉蝦】吧！比較想吃清淡一點的朋友們，可以先點上這道海鮮！這沙拉蝦主要是用薑片和蝦子下水去煮，再附上一盤沙拉醬，沒有其他的任何調味料～直接吃出蝦子最原始最純的味道，我很喜歡！

我這個人比較機車一點，在吃之前還特別把盤中的海鮮每一隻蝦子都拿出來一一比較過～只能說黃金海岸餐廳是一間很誠實的好店家！給客人的蝦子每一隻都是又大又肥來的！而且這間黃金海岸餐廳的蝦子採用肥大的泰國蝦來烹煮，到店裡可以看到蝦池裡還在活蹦亂跳的活海鮮蝦子，點完菜後廚房就會開始料理，所以吃到的熱炒海鮮都是最新鮮的蝦子唷～

 

這道是我看網友們分享說，來這必點的一道新竹美食海鮮【胡椒鳳螺】！那天詢問店家人員才知道，黃金海岸的鳳螺是從海外空運活體到店裡的海鮮，和蝦子一樣，保證客人吃到的都會是最新鮮的熱炒海鮮螺肉！記得上次聽爸爸說過，像這樣的螺類一定要活體料理才會鮮甜，如果是吃到已經死掉很久的螺肉，那肉會萎縮也不新鮮，不好的還會有種可怕的腥味在裡面呢！

用牙籤輕輕一挑，整塊螺肉就這樣跑出來啦！黃金海岸的熱炒海鮮胡椒鳳螺很入味，胡椒味夠，再加上螺肉本身的鮮甜，兩樣味道和在一起真的很搭！

這是我第一次吃到這麼好吃的烤羊小排，外皮烤的酥脆，裡面的羊肉卻依然保有它的原汁在裡面，而且其中一位姐妹原本不太敢吃羊肉的，可那天在我們的慫恿下，她在吃了一口之後，就感動的說好吃！這道新竹美食怎可錯過呢？因為這道羊小排的羊騷味不會說很重，再沾上旁邊很特別的孜然粉，讓整道菜又有了不同的新風味在裡面唷！新竹餐廳大概找不到第二家這麼好吃的羊小排了

吃新竹海鮮餐廳最後當然少不了的海鮮蝦湯囉！黃金海岸餐廳的湯類還有分燒酒蝦和蝦鍋兩種，我們點的是燒酒蝦。這道燒酒蝦裡面除了一樣是滿滿的蝦子之外，還有由很多像是枸杞、人參、當歸等等多種藥材來提煉湯味，所以湯頭喝起來很香甜又濃醇，在吃完上面的肉肉料理後，配上這樣香醇的蝦湯，還能幫我們幾個女生補補身子，為我們這一餐熱炒海鮮做了一個很完美的ending呀！

新竹美食餐廳吃飽喝足之後，還可以來店家精心設置的庭園佈景散散步消化一下～整間黃金海岸餐廳的裝潢很漂亮，是用竹面來做主體，讓來這新竹美食餐廳用餐的客人有種來到室外桃源的悠閒感，還滿愜意的！
這次和姐妹討論下來，黃金海岸的海鮮蝦料理真的很好吃耶，果然是能上康熙來了這樣大節目名單當中的新竹美食熱炒海鮮餐廳，完全不失我所望！用料實在，店面又很寬敞舒適，那天心裡已經默默決定好，下個月要帶爸爸媽媽一起來這再品嘗一次海鮮蝦子美食，真的很讚！

新竹美食海鮮【黃金海岸活蝦之家】餐廳
網站＋http://www.goldencoast.com.tw

 

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