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【台中外燴 buffet】受邀參加台中國家歌劇院的開幕酒會，歐式外燴buffet餐點超豐富，點心也好好吃唷!

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看到這滿滿的料理，口水都要滴下來了!
這次很榮幸受邀參加台中國家歌劇院的開幕酒會，這次的餐點超豐盛的~
近年來台中市政府越來越重視文藝方面的推廣，台中國家歌劇院因建築風格特別，受到很多人前來朝聖，這次的開幕邀請許多具有國際水準的表演團體進行文化交流，我也非常開心可以受邀參加觀看精彩的表演!
表演後主辦單位還貼心的準備了一場開幕酒會，點心跟餐點的種類都非常多，以前參加其他活動時也常吃到外燴辦桌，但種類都沒有很多，量也不夠，常常一下子就吃完了，但這次真的覺得太好吃了，我還特地詢問了一下才知道食材的供應是由台中歡樂派雞尾酒公司負責的。上他們的FB才發現他們已經有20年專業歐式外燴的服務經驗呢! 難怪跟我以前吃到的其他間台中外燴 buffet 品質有差~~
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

網路上也有很多人推薦他們的外燴餐廳呢!

《台中外燴辦桌》台中外燴服務x台中雞尾酒外燴x台中外燴餐廳x歡樂派雞尾酒專家,感謝歡樂派拯救了不知所措的我,研討會的點心餐會完美落幕囉~

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這次開幕邀請很多表演團體，其中令我蠻印象深刻的是台灣第一支原住民舞團在酒會上演出的新作「Qaciljay 阿棲睞」象徵「新生」，是由台中歌劇院公布的首位駐館藝術家布拉瑞揚‧帕格法勒領軍的舞團，演出非常精彩!
今天開幕典禮以國際酒會方式進行，還有邀請許多國際媒體，當然還有建築師伊東豊雄也一起出席!

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表演完後，就開始進行一場美食饗宴~料理非常豐盛
除了自助式的料理，還有師傅現場服務的現切金華丁骨腿，非常貼心，煙燻的香氣非常吸引人，切成薄片加上特調醬汁，味道濃郁，口感很扎實又帶汁~

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除了許多冷熱飲之外，還提供紅酒及白酒，搭配美食佳餚，是極大的享受~

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菜色非常多元，涼拌類的沙拉、焗烤類到台式熱炒、牛排都有~肉質也很嫩，口感超豐富的! 而且在熱食的菜盤下都會用火加熱，保持食物的新鮮度跟溫度

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這兩道我覺得很特別，左邊是香橙馬鈴薯沙拉杯~
用新鮮的柳橙當成杯子，馬鈴薯沙拉為內餡，造型超可愛的~
柳橙很甜，馬鈴薯沙拉口感也很鬆軟綿密，屬於輕食類的料理~完全是女生的最愛!
右邊的這道是義式甜薯鮮蝦塔，甜薯的甜配上蝦子，超好吃的~
他們的料理上也都會標示為葷或素食，讓素食的人方便判斷!
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外國的舞團也吃得津津有味呢~
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服務人員也都很親切的指引動線，讓參加的人不會擠在一起~非常的專業
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還有一道造型很特別的「俄羅斯干貝船」干貝鮮甜美味，肉質也很Q彈~搭配小黃瓜跟水果很爽口~
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最後的甜點選項也超多的~戚風杯跟水果塔都佈置得很精巧，完全無法抗拒這些甜點的誘惑~~為保持食物的新鮮，用餐完畢大約2-3小時他們就會收場了~非常的專業且細心!
現場也來了很多古典音樂的深度愛好者，大家彼此交流對古典樂的看法，可以在這樣的藝術空間和擁有共同興趣的人分享，真的很棒!這次台中國家歌劇院開幕酒會的點心非常美味，和我以前吃過的其他台中外燴辦桌質感差很多!
我還去跟台中歡樂派雞尾酒公司的人聊天，之後自己公司有辦活動的話也可以參考，他們在台中舉辦外燴 buffet 的經驗非常多，台中許多大大小小的歐式外燴也都是他們料理的~還會在事前先至活動會場進行場勘，以利當天活動順利進行，非常的專業。可以受邀參加台中國家歌劇院開幕酒會吃到這麼多美味的餐點，還和一群為表演藝術努力的人進行交流，真的是一次很棒的體驗~

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【台中外燴公司】台中婚宴自助外燴辦桌好多人推薦歡樂派外燴服務，超有質感的戶外婚禮，餐點豐富又新鮮，氣派又好溫馨唷！

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寶貝兒終於要出嫁了,這絕對是讓我畢生難忘的訂婚喜宴,覺得台中歡樂派外燴服務準備的餐點都好好吃,現場又佈置的相當溫馨,這場戶外婚禮超像在電影情節才看到的感覺

我事後還問寶貝兒怎麼會找到台中歡樂派辦戶外婚禮外燴,其實是因為她們公司有請過台中歡樂派外燴服務,她覺得辦得相當不錯,菜色也很新鮮美味,當然也比較過其他台中外燴辦桌,但看了台中歡樂派粉絲團上的戶外婚禮外燴後,還是被台中歡樂派外燴公司給深深吸引　https://www.facebook.com/haun.lo.pai

我才知道台中歡樂派婚宴自助外燴有超多人推薦的,在網路上一查都看得到相當多的資訊,那天還超多人跟台中歡樂派外燴公司要名片,就連我也不例外,不然以前都不知道有那麼優質的外燴公司,而且就在台中相當方便,這樣我就不用為了要籌備公司尾牙而到處尋找台中外燴辦桌了
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/29/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6%88

那天的喜宴我還聽到超多人說
「我之後結婚也要用這樣」
「看起來超豪華的~~~」
「我好像來到國外的感覺唷!!」
每個人都給予相當高的評價呢,還聽到有人說要把台中歡樂派婚宴自助外燴推薦給他將要結婚的朋友

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我看了四周的環境,除了有架設蒙古包,還有彩帶線條以及彩色花球,超浪漫又甜美,加上許多木質的婚宴英文片語,若不知道還以為是來到一個知名的結婚莊園呢!
但其實就是寶貝兒的娘家,原本已經夠氣派了,想不到寶貝兒的家人還那麼有心的親自佈置場地,這樣一佈置下來讓場面看起來更增添了溫馨感,整體感覺走一種清新自然又甜美的氛圍,好愛這樣的戶外婚禮唷~
(只是這時候不是應該有個帥氣瀟灑的型男嗎?!可惜當天都沒看到~~~~)

本來以為辦到有國外婚宴的感覺需要非常昂貴的價格,不然就是沒想像中完美,不過台中歡樂派外燴公司卻讓我大開眼見,而且用餐區及取餐區都規劃得相當好,一點都沒有卡卡的,這樣的規劃就能看到台中歡樂派的巧思,也讓每個人都吃得超開心的

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當然~戶外婚禮怎麼能少了點娛樂呢,因為是我們五人幫第一個寶貝兒出嫁,怎麼可以沒有考驗新郎呢,好加在寶貝兒的老公都相當配合,也把現場整個炒熱,長輩們更可愛,還說要加碼親吻,原來他們雙方家長都那麼開放,大家都被逗樂了

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我們終於來取餐啦!!!因為真的太好拍照了,所以一直再瘋狂自拍,本來還擔心我們那麼晚才取餐,會不會被掃光,但台中歡樂派外燴公司準備的餐點相當齊全,雖然不是吃到飽但卻吃到超級撐,根本不用擔心吃不到

餐點不只準備相當多,也超多元的,就連主餐也有滿多種選擇,像是鯖魚米糕就有讓我驚豔到,傳統米糕上通常都是櫻花蝦,不然就是紅蟳,而這次吃到的卻是鋪著鯖魚,真的是第一次吃到這種口味的米糕,而且肉質一點都不乾柴,還相當的鮮嫩,與米糕搭著一同吃鹹香中還吃得到魚肉的鮮甜口感,原來鯖魚跟米糕那麼那麼那麼搭

而干貝鮮蝦乳酪南瓜義大利寬麵也好好吃喔~本來還擔心麵會太過於軟爛,畢竟是一開始就準備好的,但其實口感還是相當不錯,跟去餐廳吃到的義大利麵差不多的感覺,而且醬汁也調得剛剛好,另外干貝及鮮蝦也不會煮的過老,又好鮮甜唷~真的超好吃,好加在那天我的小禮服沒穿很緊身,不然就無法嚐到那麼多好吃的餐點了

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只能說台中歡樂派外燴公司準備的餐點真的太多元太豐盛了,而且每一道都超好吃的,光是冷盤就有好幾種,主食更是有10多種選擇
又不會說因為餐點很多菜色就普普,我本身就是相當愛吃燻鮭魚的人,對於冷盤也非常講究

而他們每一道冷盤不僅好吃,也很新鮮,還巧妙的與生菜做組合,所以就不會覺得膩口,竟然還有魚子醬杯~~吃下來只能說太過享受了,還吃了鮑魚,原來完整的鮑魚吃起來口感是這麼一回事,相當Q彈又帶點嚼勁,越咀嚼越有海味,搭上五味醬也不會說搶走鮑魚的風味,反而更加分

這樣吃下來呀!!覺得台中歡樂派外燴服務在處理食材上真的非常嚴謹,品質如一,熱食也不擔心會冷掉,因為菜盤下方都有加熱,所以餐點吃起來都是熱熱的很有品質

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因為真的吃太多了,還先去找寶貝兒聊天拍照,寶貝兒超可愛,一直說想直接換一般的衣服,因為禮服太緊了,根本吃不了太多,但又看到我們吃得那麼開心,連她都有點受不了,只能說當新娘真的辛苦了

我們還很壞心的說~~要再準備去吃啦!!!
看到那麼那麼那麼~~~大塊的牛排感覺一直再招喚我快來吃,還不是一般夜市牛排而是安格斯牛排,吃起來的口感厚實卻軟嫩,另外還有天使海大蝦,也是非常的鮮甜,而且也相當Q彈,真的超怕吃到的蝦子是軟軟爛爛的,本來還有點擔心,畢竟是外燴不是高級餐廳

但這樣吃下來,真的完全打破我對外燴的既定印象,除了有豐盛的熱食,冷盤等等,還有燒烤師傅的現場料理,根本是最高享受,原來這就是戶外婚禮,也超想以後的婚禮是依這樣的形式唷

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怎麼能錯過甜點咧!!雖然已經吃很飽了,可是我們五人幫完全是甜點控,尤其是提拉米蘇盆栽,濃郁又綿密的巧克力蛋糕,還是那麼可愛的盆栽杯,我還瘋狂自拍,另外還有馬卡龍,芒果奶酪杯等等的,就連甜點也很豐富,有超多選擇

還有我從未吃過的義式堅果塔,本來還怕外皮不酥脆,不過吃一次我就愛上了,酥香脆的外皮,還有脆口的堅果,搭在一塊一點都不膩口,另外還有水果茶跟冰咖啡可以喝,根本就是在戶外咖啡廳吃下午茶呀

我本來是不太喜歡外燴的水果,可是台中歡樂派外燴的水果卻讓我吃得很開心,都很甜就算了,還都是當天切好的,所以都沒有因為冰了一天而臭臭的味道,口感也相當清脆,真的是從一開始一直到最後都讓我超級滿意

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還有一段小插曲,本來想說要去車上拿我的東西,結果剛好看到這個場景,如果我沒看錯應該是~~~服務人員的耳朵繫了一朵玫瑰花,這也太有趣了吧!!!!!

其實我的重點是他們的籃子都堆疊的很整齊,送餐點的貨車也好乾淨唷!不僅用餐的環境及食物讓人感到很安心,就連這些小細節也都相當注意~GOOD

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一眼望去~餐點都滿滿的,大家也都相當依序的取餐,吃飽飽也可以坐在小涼亭休息, 雖然是場小型的婚宴,但場面完全不輸給在莊園辦的盛大婚禮,又是在自家住宅辦的,這樣寶貝兒也不用那麼辛苦,覺得那天的氣氛很溫馨也很貴氣,除了有台中歡樂派外燴公司好吃又有品質的餐點外,寶貝兒的家人也把場地佈置的超浪漫超美,真的是非常美好的一天

那天我們還準備了小驚喜給寶貝兒,在婚禮結束前偷偷把禮物放到她的房間,結果一看到她又稀哩嘩啦哭成淚人兒,變成我們五人幫一起哭,寶貝兒的爸媽也很可愛,還說怎麼像是我們嫁女兒一樣,真的是捨不得又覺得好有趣,超喜歡這場戶外婚禮的,真的是一場好玩好吃又感動的戶外婚禮

 

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【台中外燴辦桌】台中外燴餐廳推薦歡樂派歐式外燴!!西式自助外燴食材新鮮又多元豐富，吃了還想再吃的外燴服務!!

前幾天跟媽媽一起去參加餐會,說到台中外燴的服務就讓人聯想到
小時候跟爸媽去喝喜酒那種在戶外搭棚子的合菜,大家筷子都在一盤菜裡攪來攪去,非常可怕,但聽媽媽說這次我們要去台中吃的外燴辦桌跟以前吃過的完全不一樣!
是他們請台中的外燴餐廳辦的，叫做歡樂派,而且還是歐式外燴喔!
據說在網路上西式自助外燴很多人都推薦這家呢!
滿心期待的來到現場準備大快朵頤!

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一開始不免俗的都要來個長官致詞,但看到旁邊一字排開的餐點我滿腦子只想趕快吃到他們阿!!!
那天參加這場餐會的人蠻多的,大概有250個人，原本還擔心會不會人太多，餐點吃不夠，但是到了現場才發現根本沒有這個問題!
他們餐點的量真的很足夠，因為他們是按照客人的人數和經費預算幫你設計最棒的菜單,所以完全不用擔心菜色品質和吃不夠的問題喔!真是超貼心的!

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菜色超豐富的~~~主菜,水果,點心,湯 一樣都沒有少!

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還有多種口味的湯和飲料讓大家選擇,害我每種口味都想喝喝看

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終於到開動的時候了!大家都超踴躍的夾菜,應該都跟我一樣想吃很久了哈哈哈,
我迫不及待的夾了我剛剛看很久的湘菜左宗棠雞

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真的是色香味俱全,而且餐點好吃,桌巾和餐具也都超乾淨,吃得心情超好的,這道雞肉旁邊還加了一些小黃瓜綜合口感,把雞肉的味道完全凸顯出來,又不會讓人覺得膩,而且多了一點點辣味,超下飯的!!
光是這道菜我就吃了快一碗的飯,還有我也覺得很棒的金沙南瓜佐排骨,以前吃的排骨都是肉硬到咬不動的,不然就是爛爛的,但那天吃的完全不會,肉超Q又很入味,南瓜也是!!
平常我不喜歡南瓜的味道,他的南瓜完全是醬汁的味道,南瓜排骨和上面的雞肉,完全是那天我吃最多的東西了!

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還有這道港式蘿蔔糕,每次去吃早餐時我必點的一定是蘿蔔糕,當然也不能錯過阿!
他們的蘿蔔糕吃起來也是QQ的口感,不像很多早餐店都會把蘿蔔糕煮得爛爛的,剛好服務人員有介紹,才知道原來蘿蔔糕也是手工製作的,難怪這麼好吃跟外面的不一樣!

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還有雙菇扒時蔬和鮮蔬花椰佐蛋黃醬,媽媽一直叫我多吃一點青菜,因為我只愛吃肉不愛吃青菜,這兩道菜裡面雖然加了我最討厭的椒類和紅蘿蔔,但還是不減他的美味度阿!連菇類和青菜都被他們炒得又脆又香的!吃到一點紅蘿蔔我也願意!!!

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像這道炒麵就是台中外燴辦桌常出現的餐點,通常都不會太好吃,但他們連炒麵都炒得很好吃,完全不會太鹹,是我吃過的炒麵裡面數一數二的!

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而且他們還很貼心的分成葷食區和素食區!
素食區的菜色也是一點都不馬虎喔!
連我也吃了好幾樣呢!

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蛋糕也超好吃的~甜度剛剛好,害我不小心又多吃了幾塊~

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還有水果也是新鮮多汁又甜又好吃!

那天吃完台中的這家外燴服務的餐點,感覺真得很棒,他們的食物不僅衛生乾淨,連服務人員都很親切有禮貌,像我吃了以後很愛問這是什麼東西,他們都會耐心的回答,連他們的業務主任蔡小姐當天都有在現場喔!
吃完聚餐後媽媽的同事們都很滿意,下次有類似這種歐式外燴的聚餐活動還會想找他們來辦!
朋友如果問我西式自助外燴有什麼推薦的店家就絕對是歡樂派了!
他們還有FB粉絲團,有需要的朋友們可以直接跟店家聯繫討論唷!
在此付上他們的網址 https://www.facebook.com/haun.lo.pai

而且歡樂派還有提供BBQ的外燴服務,會有主廚在現場親自料裡!超酷的!
他們從一人100元的外燴到一人一千五的外燴都會接,如果不在台中但想要吃也沒關係,只要總額達到一定的程度,就算是外縣市也會幫你服務唷!
以上就是這次我在台中吃的外燴餐廳心得,真的是一次很棒的經驗!

 

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【台中外燴服務】台中外燴服務的西式外燴辦桌推薦歡樂派!!戶外婚禮+雞尾酒外燴分享，他們的外燴的服務相當好呢~~

我的姊妹要結婚了!!覺得他們請的渴望結婚事務所超讚的
不僅將環境佈置的像童話故事一樣
最讓我滿意的就是他們配合的台中歡樂派雞尾酒外燴服務
讓大家都吃的好開心好滿意

當初姐妹在找的時候就有跟我們稍微提到與渴望配合的台中歡樂派外燴服務
還提供台中歡樂派辦的戶外婚禮的分享文給我們這群姊妹看
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/03/29/%e3%80%8e%e5%9c%93
沒想到姊妹找的結婚事務所那麼有品質,配合的廠商更是專業

由於我的好姊妹就是有著一顆少女心
不認識她的人光看婚禮也能明白她有多少女
其實現在辦戶外婚禮的人真的越來越多
因為像這種西式外燴近幾年好像更受大家的喜愛
連我自己結婚也會想辦這種戶外婚禮,不僅相當浪漫也很特別

透過姊妹的分享,我還特地去查網路上有沒有其他台中歡樂派外燴公司的資訊
原來他們還有自己的粉絲專頁,如果有需求也都有電話可以詢問
而我姊妹請結婚事務所籌備的婚禮,剛好就是台中歡樂派外燴公司
覺得她真的很幸運,才讓我們一同受惠
還查到台中歡樂派不僅有幫忙規劃戶外婚禮的餐點
還有像是公司行號的西式外燴,雞尾酒外燴等等,真的是非常多元也相當有品質呢
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

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一到莊園就以為自己誤闖進了童話故事裡~~
而且天然的陽光打燈之下
拍出來的照片都超優美的啦!!
我也不小心少女心奔放，大家別誤會~我平常是很矜持的

是園區整個場景都佈置得很用心
很多提供給賓客拍照的地方,而且都相當可愛又浪漫

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看到這個我先直接先化身為仙度瑞拉~~~~完全陷入其中，拍照拍到忘我了!!!
這個美女與野獸的茶煲太太和阿奇杯真的太可愛了!!
提早來的賓客真的也沒閒著
除了吃吃園區所提供的小點心
然後逛逛園區之外
忙著拍照更是重點啊~~
畢竟難得能有這種免費場景拍照
怎麼能輕易放過，哈哈哈~

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由於當天賓客非常多，高達250人，所以座位排滿滿的，很壯觀!!!!
看起來也是相當的浪漫，根本就是在電視上才會出現的場景呀
每個座位上也都放有小禮物，超開心的
真的覺得好姊妹這場婚禮辦得很有誠意

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因為人數非常多的關係，因此我們取餐的地方分為兩區
用餐的動線也很流暢，重點是餐點超多元的
有西式及中式熱食，還有冷盤及甜點等等，相當的豐盛
雖然不是吃到飽，卻讓我們這群姊妹吃到超～～～～～飽的
（人家在減肥說！）

一旁也都會有服務人員隨時注意環境衛生
而且餐點也都會整理整齊，一點都不雜亂
連放置在一旁的菜籃也都堆疊的很整齊
不僅餐點很好吃，就連環境也打理的很有品質呢

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看得出來廚師對於他們品質上的要求
每個菜盤下面都還有使用火加熱，保持食物的新鮮度跟溫度
所以不怕因為是buffet而吃到冰冷的食物
細節也都很注重，看起來都精心搭配過

另外餐點吃起來都相當好吃
不管是中式的米粉還是西式的海鮮義大利麵都超正點的
而且海鮮吃起來相當新鮮，都很Ｑ彈
還有烤肋排、雞腿燒等等餐點，覺得烤肋排比我上次在餐廳吃的還要厲害
而且肉質完全不乾柴，反而相當的軟嫩～
要不是有幾十樣的餐點，要不然我真的會繼續吃烤肋排

其他的熱食也都超美味的，還有兩款湯品可以選擇～
只能說～～這也太享受了吧！！
每一個賓客都對姊妹的婚禮餐點讚不絕口的
還有長輩原本說怎麼不是傳統外燴，我看他夾的超起勁
還說下次兒子結婚也要用台中歡樂派外燴公司的

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我最愛的冷盤也相當厲害，還第一次吃到花飛魚切鮮蔬搭巴薩米克醋
那一道整個厲害，還有其他的冷盤也都讓我不知從何選擇
因為他們的冷盤吃起來真的好新鮮唷！！
不僅海鮮完全沒有討人厭的腥味，連生菜也都不會爛爛苦苦的
反而都相當的脆甜，我最愛的蝦子吃起來也相當Ｑ彈

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燻鮭魚生菜沙拉也超好吃的，好喜歡燻鮭魚的咬勁
與蔬菜搭配在一起吃完全帶出燻鮭魚的甜味
讓整個沙拉吃起來是相當特別又清爽的

只能說台中歡樂派外燴公司在準備餐點上真的很用心
不僅菜色相當豐富，也都是準備相當有品質的餐點

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還有讓我們姊妹們瘋狂的甜點區～～～～～～～
有杯子蛋糕、水果塔、堅果塔還有奶酪等等
吃了好幾款的甜點唷！！還有一個相當特別的提拉米蘇盆栽
跟我在夜市吃到的完全不一樣
口感更加的綿密，而且也不死甜，每一口都是幸福
真的覺得台中歡樂派外燴公司太有心了

空檔的時候我跑去跟服務生聊天
了解一些細節的問題
因為他們已經舉辦過很多次燴外
聽說是已經累積了20年的專業外燴經驗了!
所以當然是詢問他們最了解囉~
我有問到成本的問題
因為現在經濟不景氣麻….
這種事情大家都在乎的啦!!
然後服務生說其實這都是可以做成本控制的
不用太擔心，菜單會有專業人員給你建議替你客製化的設計
只要把你的需求告訴他們，他們就會盡可能滿足你的需求
他們都會按造客戶的需要去為他們量身打造符合他們渴望的外燴，超棒的!!

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閒聊一下新人又入場了!!
整個現場的氣氛真的很棒
晚上跟白天的感覺又不太一樣了!!
活動的主持人也蠻專業的
讓整場活動都沒有乾場的狀態

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圓滿的結束了婚禮，大家祝福新人後也慢慢離場了
參加過很多場婚禮，覺得這次參加的真的很棒!!
不會有那種大家吃飽飯拍拍屁股走人的感覺
整個流程的細節都很認真的安排
而且我常常吃到菜色不好或是口味不加的喜宴
甚至吃過沒吃飽的….
雖然這個歡樂派也不是吃到飽，但賓客確實都能吃飽
這也是新人要很注意的環節，畢竟大家也是有包紅包
像我就會偷偷評估自己包的紅包錢是不是有吃到那個價值的東西~哈哈!!
我還打算下次辦活動就找他們家的
避免踩到地雷~哈哈
又嫁掉一個好姐妹了~~~~不知道什麼時候換我請大家吃飯. . .
我一定要辦一場比他們還讚的婚禮啦!!

 

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【台中外燴服務】好多人推薦的台中歡樂派雞尾酒外燴公司，客製化的歐式外燴buffet，真的好吃服務又好~超滿足的！

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前陣子受邀至台中熱鬧的崇德路街道上的大樓落成和中秋節晚會，當天還會有台中歡樂派的外燴服務，出門時我老婆還跟我說台中歡樂派外燴buffet相當有名，很想跟我一起來參加，想親自體驗看看大家都推薦的台中歐式外燴，但礙於要處理工作無法跟我一起來，有點可惜，所以我只好一個人赴約啦！但我愛吃的老婆叫我幫她好好品嚐，因為她公司之後會辦活動，身為負責人的她才好跟公司做外燴服務的推薦~
到了台中洛克斐勒大樓後，發現整個活動氣氛很有過節的感覺，天氣也很賞臉，不會太熱，有徐徐陣風，不禁讓我心情也愉悅起來，而節目開始不久就有許多的議員長官到場祝賀，整個長官雲集，看到了平常在電視機裡才看得到的大人物呢！

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整個活動氣氛也十分高漲，有時候我參加活動，都很怕活動很乾，因為我是一個非常怕冷場的人，幸好這次的新居落成兼中秋晚會沒有我害怕的狀況發生，也使得我更加享受了！

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現場也設置了不少座位，四周還有大家參加晚會都會期待的外燴囉！
趁人潮還未聚集時先到外燴桌前看看今天的菜色為何，在來之前就先聽邀請我的好朋友也是社區主委說到，這次選擇的是台中數一數二的外燴服務「歡樂派」，也是台中相當有名的歐式外燴，聽到這裡也更燃起想來參加的慾望阿！但心裡也是會很擔心實際上會不會踩到地雷，畢竟要吃到嘴裡才知道是不是真的那麼推薦，主委還說請我到現場幫忙鑑定一下口感，他也非常了解我是一個很挑嘴的麻煩人物阿！XD

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一眼望去，整體的擺設、擺盤都是有精心設計過的，我也有注意到「歡樂派」的工作人員也有穿著他們的制服在現場協助，而且還主動整理活動場地，有垃圾都會清理，保持大家用餐的乾淨衛生，這點讓我安心不少，因為之前參加過許多活動，外燴餐點就擺在桌上，想要詢問一下餐點的口味，都沒有人在現場能為大家解答，就算東西再好吃，其實就少了那麼一點感覺，而且有時候現場人一多，整個環境衛生也會下降，沒有人在現場處理時，整體的餐點品質也就大打折扣啦，這應該也是大家越來越重視服務品質的原因吧！

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現場也有擺設汽球，加上燈光和美食，感覺是一場不錯的晚會，為我的好朋友社區主委感到安心了。過一下子，自由活動時間開始了，也是來鑑定美食的時候啦！

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「和風翡翠壽司集錦」，壽司米不會太硬或太軟，口感相當不錯，內餡跟白米也很match，會想一吃再吃，但是為了留點肚子給下一道菜，所以就先往下道菜出發囉！而且冷肉拼盤跟我最愛的美奶滋搭配在一起，口味不會太單調，但是我其實喜歡冷肉跟沙拉一起吃，會比較清爽，若可以夾在麵包裡我相信會更加美味！整體來說還是ok的，份量很夠不小氣，也很適合在家裡簡單料理。

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「柴魚花枝燒」看到這道我就快受不了了，因為我超愛吃花枝阿！每次去日本時都一定點花枝燒來吃，不同種口感的花枝燒都逃不了我的貪吃嘴，這道當然也不會錯過囉!!歡樂派準備的是屬於冷盤系列的，整體的口感是相當不錯，雖然我比較喜歡搭配多一點美奶滋和柴魚片，但看現場的接受度還是ok的！

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「凱薩雞排沙拉」平常最常吃到的凱薩沙拉總是比較清淡，蔬菜也不怎麼新鮮，但是這道蔬菜吃起來是很新鮮的，跟我之前吃外燴所提供的蔬菜不一樣，索性就問了一下在我前面的歡樂派工作人員，他說他們的蔬菜水果都是當天的，跟別家比起來就新鮮多了，而且這道搭配了雞排，也相當不錯，雞排炸的剛剛好，外酥內軟，我喜歡！

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「鮪魚起司三明治」果不其然很快的被現場年紀較小的小朋友搜括一空，幸好我速度快，有拿到一塊，儘管一兩口就解決了，另外我喜歡他的吐司不是溼掉的那種，也是因為歡樂派的餐點都是當天現做的關係，所以都還有保持土司原有的軟硬度

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「日式醬燒杏鮑菇」這道餐點多數是年紀偏大的人在拿取，看來小孩還是不喜歡吃彩椒阿，我雖然不是很愛彩椒，但是我試吃了幾口，跟杏鮑菇一起料理的口感相當不錯，不會太突兀，蠻清爽新鮮的！

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「港式蘿蔔糕」也是很受大小朋友歡迎，旁邊有醬料可以沾淋，但很快的就沒有醬料，幸好現場歡樂派的工作人員眼尖的看到這狀況，馬上拿醬料來給大家，在我旁邊的阿姨們看到後也說歡樂派的工作人員好貼心，動作好快，這也是我為什麼很注重外燴服務的工作人員品質了。而且蘿蔔糕表皮不會煎的燒焦，口感軟綿，這種口感的蘿蔔糕想不到也那麼好吃

吃到一半也不忘去跟我的好朋友社區主委聊聊天，我恭喜他今天的晚會相當成功，來參加的民眾也不會爭先恐後的搶位子或搶食物，秩序蠻好的，感謝他的邀約，我也注意到他一直招呼大家，可能都還沒品嚐到歡樂派準備的精緻美食，所以我也幫他盛了幾道餐點，他一邊吃一邊問我這個挑嘴的感覺如何，我當然沒有保留的跟他說我的心得，並且問他怎麼找到這家台中外燴buffet，我也要回去跟我老婆交差，他說他也是受別人給的外燴服務推薦，才接觸到歡樂派雞尾酒專家，跟他接洽的黃小姐也很親切，這次晚會的經費有限，黃小姐會依照預算幫他設計菜單，這點讓我驚訝了一下，沒想到這麼有人情味耶！難怪在台中是享有名氣的歐式外燴公司，主委也說跟他們合作感覺很好，他們有20年的專業經驗，價格也相當公道，成本控制相當剛好，他十分滿意，所以他說若我公司需要聚餐可以考慮歡樂派，還給我歡樂派主任跟經理的電話，業務主任蔡小姐0987922858，業務經理（小老闆）0952723523。

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「歡樂派滷味拼盤」這道是大人最愛吃的阿！其實是我愛吃哈哈，平常都會滷味搭配啤酒，但現場有提供特調雞尾酒、水果茶和阿薩姆冰紅茶，我當然選擇雞尾酒囉！

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吃著吃著還真的有點飽了耶，為了不要讓自己吃太飽，所以就跟自己說要停止了，因為以前總是很愛吃很飽，搞得腸胃出狀況，所以近年來已經收斂很多了，吃個八分飽就該節制囉，最後也是該是來吃「季節性水果拼盤」和甜點，甜點很多種類，讓人不知該從哪一個下手，因為都看起來很好吃阿！有法式水果塔、櫻桃奶酪杯、芒果慕斯蛋糕、雪奶泡芙寶和義式提拉米蘇，最後當然都各拿一個囉！雖然有點罪惡感，但幸好甜點分量不會太多，綜合剛剛吃的主食，剛剛好！令我驚訝的是蛋糕和奶酪的水果都很新鮮，之前在外面吃外燴水果都會讓我只吃一口就不想吃了~還有歡樂派的提拉米蘇盆栽，不僅造型可愛，口感更是美味，蛋糕體超綿密的~好吃到我都想再拿一個吃了

這次參加的晚會整體感覺還不錯，很久沒參加不會讓人冒冷汗的活動了，主辦單位跟合作廠商真的要下很多苦心阿~這次場地動線我覺得還不錯，舞台高度剛好，不會讓後面的人看不到，選擇台中歡樂派外燴buffet公司，也是正確的選擇，真的覺得歡樂派的餐點精緻度、現場人員、衛生環境都在水準以上，如果之後不管是聚餐還是辦大大小小的活動，這間台中歡樂派外燴都會依照需求去服務，是值得向大家分享的外燴服務公司，離開前有在桌上看到歡樂派的名片，就拿了一張回家給我老婆，希望能幫到她的忙囉。

回家後我心血來潮上網google一下外燴服務推薦，沒想到也出現不少歡樂派的心得文
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/01/%e8%87
原來台中歡樂派雞尾酒專家是這麼有名阿！辦婚禮還是公司聚餐都好適合呢~~
https://zh-tw.facebook.com/haun.lo.pai/

 

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【台中外燴辦桌】台中西式自助餐,素食外燴辦桌分享，中秋節不只一家烤肉萬家香，還有社區buffet，歡樂派好喔伊希捏！

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今年中秋，我們龍寶方圓臻邸找來台中滿有品質的buffet外燴歡樂派雞尾酒專家，舉辦社區中秋餐會，好多朋友看到我吃台中歡樂派外燴自助餐的分享打卡，都說他們知道台中歡樂派外燴還說他們的buffet辦桌真的很好吃～

當初爸爸跟我說今年社區委員會討論，為了讓社區的人都可以參加以及也設想到我們社區有很多素食族群，除了請大家提供西式自助外燴較推薦的廠商外，也希望有提供素食外燴的服務，卻沒討論出一個所以然，最後還是我將台中歡樂派外燴自助餐分享給我爸的呢

之前在學校舉辦的畢業雞尾酒主題派對，就是請台中歡樂派的buffet外燴，那時候就都有再注意台中歡樂派外燴辦桌服務，看到他們籌備的戶外婚禮餐點也都很精緻呢
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/01/%E8%87%AA%E5%8A%A9%
我還特地開他們的粉絲團給我爸看，也讓他可以好好跟社區委員討論，最後還獲得大家的青睞呢　https://www.facebook.com/haun.lo.pai

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我們社區只要每次辦活動都相當的熱鬧，而這次也不例外，高達250人一起參加的中秋晚會，台中歡樂派外燴公司也有跟社區主委討論到這塊，除了貼心規劃素食區，讓素食者方便夾取外，也把餐點區分成兩區，一邊是在大樓中庭的交誼廳，另邊則是在擁有書香氣息的藏書閣

真的非常滿意台中歡樂派外燴公司安排的取餐動線，讓大家都可以井然有序的夾取餐點，而且用餐區也很舒適，大家邊吃飯還都可以開心的一起聊天，整個和樂融融的，相當有過節的氣氛呢

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餐點下方用紅色系的桌巾，看起來喜氣洋洋的，很適合我們社區大樓中秋餐會增添貴氣感
我還發現台中歡樂派外燴的熱食餐點下方都有保溫加熱，保持食物的新鮮度跟溫度，好貼心喔！
在享受美食與交誼的同時，台中歡樂派的服務人員也不忘整理檯面上的整潔，就連他們放置食材的菜籃也都堆疊的很整齊，讓整個環境相當乾淨又不凌亂，還讓我看到一位服務人員貼心的幫小朋友夾餐點，小朋友也很乖的有跟服務人員說謝謝

另外飲料區的高度，小朋友也都可以自己拿紙杯裝，飲品還不止一種，選擇性還滿多元的呢～

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還有我超～～～愛喝的芋頭西米露，還看得到芋頭說！完全真材實料
隨便一挖就有滿滿的料，芋頭吃起來鬆鬆軟軟的，還帶有一點椰香，配上咕溜的西米露，超順口的啦~~~我喝了好幾碗還想再喝說～哈哈哈

另外一邊還有檸檬愛玉可以喝～都是讓我相當喜愛，也很符合大家口味的甜湯呢，看每個人都吃得津津有味的，就知道大家都很享受這次的中秋晚會

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甜點區的蛋糕等點心也超豐富的啦～我覺得台中歡樂派外燴的幕斯蛋糕很好吃，摩卡口味不會太甜，有淡淡的咖啡香，蛋糕咬起來也很綿密，其它還有芒果口味的蛋糕，以及提拉米蘇盆栽和QQ黑糖麻糬，每一款都相當好吃，只能說我完全是個甜點控～哈哈哈！
看到甜點完全愛不釋手～

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不得不說台中歡樂派外燴公司真的很用心，餐點涵蓋中式，日式還有西式料理，餐點超豐富也很多元，而且每一道料理看起來都很好吃，那天我們吃的西式自助外燴，菜色少說也有20多種，雖然台中歡樂派buffet外燴不是吃到飽，但那天每個人都吃到超撐的，對每一道料理更是讚不絕口，還不忘對主委說，乾脆之後的社區活動都請台中歡樂派外燴公司好了～我也這麼覺得呢～哈哈

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看看光是主食就很多樣選擇，有古早味的油飯跟米粉～讓我想到奶奶炒的那種香氣，而且鹹味適中，吃得出廚師的專業廚藝呢
另外還有白醬義大利麵，這完全是眾多小朋友的最愛，好加在台中歡樂派外燴公司準備的餐點都相當充足，讓大家每一道料理都可以吃得很過癮

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還有他們的日式醬烤雞腿排跟烤肋排等也好吸引我，肉吃起來一點都不乾柴，而且也都沒有腥味，處理得恰到好處，烤肋排肉質也很柔軟，所以老人家吃了也非常方便，不用擔心肉質太硬

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當然除了肉類料理外，也有蔬食料理，準備的餐點相當均衡又好吃，而且他們的蔬菜吃起來都相當脆口，也都不會有苦苦爛爛的感覺，吃得出他們的食材相當新鮮

我覺得醬燒杏鮑菇切得也好大器～而且杏鮑菇吸附滿滿的醬汁，感覺這配白飯吃一定很對味，第一次吃到這種口感的料理，我還夾了兩次才肯罷休呢！我爸還說，小心吃太多變肥豬～～只能說美味佳餚擺在眼前，減肥永遠是明天的事！哈～

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另外還有港式燒賣拼盤，有白玉珍珠丸、紫米黑珍珠及蟹黃鮮燒賣，另外還有蔥香蘿蔔糕，真心覺得台中歡樂派外燴公司相當厲害，餐點真的很多樣化，讓每個人都可以吃到不同風味的餐點，超享受的，而且吃完一整輪也都不膩口呢

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就連水果也都相當鮮甜，因為都是當天現切的水果，所以口感都不會覺得濕濕爛爛的，水果也都準備的那麼用心，難怪那麼多人都推薦台中歡樂派外燴服務

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超愛他們的冷盤，就連海鮮類的也很新鮮，吃起來的口感特別鮮甜，一吃就知道很有品質呢，還有我最愛吃的醉蝦，肉質Ｑ彈，口感也相當到位，光是醉蝦我就吃了好幾隻了，因為真的很新鮮，不管是熱食、冷盤還是水果等等料理都再再感受到台中歡樂派外燴的用心，吃得相當滿意呢

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主委還特地用麥克風告訴大家，有師傅現場服務的現切金華火腿肉，因為數量有限所以大家都眼睛發亮的排隊領金華火腿肉，我超幸運的有吃到～搭上金華火腿的醬汁根本就是大加分，就算是單吃也完全沒有肉的腥味，真的很美味也很有品質呢

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我也有到素食區看了一下，我記得社區素食者只有十幾人，沒想到歡樂派連十幾人的餐點也準備得很豐盛，總共也有十幾樣菜呢～我還觀察到連吃素的人都相當佩服台中歡樂派外燴公司呢，一直誇說他們的餐點真的很好吃～

我爸說，因為我將台中歡樂派外燴自助餐分享給他，這次大家才能吃到那麼有品質的餐點，當然台中歡樂派西式自助外燴在網路上也很多人推薦呢，這一家外燴公司完全入到我的口袋名單內，想說之後如果有需要還可以分享給大家，或者將來想辦戶外婚禮也可以找他們辦～超有品質又相當專業～整個超愛台中歡樂派外燴公司

 

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【台中外燴服務】有好多人推薦台中歡樂派外燴辦桌準備的歐式外燴服務，我對於他們的料理也相當滿意~好吃又多元，也相當新鮮呢！

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哇~~~每年都好期待社區辦的中秋節晚宴,這次沒有烤肉,而是請台中歡樂派外燴服務公司,我覺得台中歡樂派跟一般的外燴辦桌很不一樣
上次去參加台中朋友的新居落成,也請來外燴辦桌,也不是不好吃,就是比較普通,而這次台中歡樂派歐式外燴,卻讓我相當驚艷

那天我們社區主委還說本來要辦在頂樓的,可是風實在太大了,所以才改換到地下室,而我覺得台中歡樂派外燴公司滿貼心的地方,就是他們都會幫忙規劃取餐及用餐動線

雖然我們大樓的地下室沒有到非常大,但因為動線都安排的相當良好,所以都沒有擠在一塊的問題

本來是想說只要拍個美食照分享到臉書就好,但這麼用心的台中外燴公司,還是讓我忍不住分享一下
連我朋友看到我打卡都說,台中歡樂派外燴自助餐相當受到推薦呢!還說他上次參加朋友的戶外婚禮,就是請台中歡樂派外燴公司
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/07/%e3%80%88%e7%b5%90%e5%a9%9a%e9

我還特地去台中歡樂派的粉絲團查其他的資訊,想說之後公司辦活動還是有結婚的打算也可以請台中歡樂派外燴公司
不止那天辦的中秋晚宴相當新鮮又好吃,還是有20年以上的專業外燴服務經驗呢,而且口碑都很不錯,也讓我對於外燴大大改觀

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雖然說辦在地下室有點悶,但並不影響大家的興致,還滿多朋友看到我PO出的照片,還以為我是去類似饗食天堂那樣的餐廳!因為看起來好像很高檔,殊不知我是在自家的大樓地下室啦
而台中歡樂派辦的自助餐外燴雖然不是吃到飽,但他們準備的料理都相當豐富,份量也很多,說真的~吃到最後肚皮整個撐大,能知道有吃多飽了吧

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那天的餐點真的超多樣的,上面的照片只是小小一個部份而已
有中式,西式,還有日式等等料理,幾乎每一道料理我都有吃,他們的壽司也不錯,不像是隔夜壽司吃起來米心會硬硬的,而是相當有口感,他們在準備料理上真的很用心呢

除了冷盤外,我發現歡樂派準備的熱食,還會保溫住,讓吃起來的口感都會是熱的,像是我喝到的法式海鮮蛤蠣濃湯不只熱熱的很好喝,連湯喝起來也很美味,蛤蠣吃起來也滿新鮮的,光是這個湯我就喝了2碗

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咦~~~我第一次看到油飯配鯖魚的,而且沒想到他們那麼搭,看來油飯不只能配紅蟳或櫻花蝦,連鯖魚也是不錯的選擇~學到一個吃油飯的美味方法!

台中歡樂派準備的鯖魚吃起來一點都不乾柴,與油飯一同吃也不會過鹹,是兩種不同鹹度的口感,卻相當契合,也讓嘴巴的感覺相當豐富
另外還有西式的義大利麵~完全的中西大合併,也相當佩服台中歡樂派外燴公司,不僅菜色豐富也相當多元,選擇性相當多,超滿意的

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這個蘿蔔糕好像我在外面吃到的港式ＸＯ醬炒蘿蔔糕,另外台中歡樂派還加入了高麗菜,不僅解膩,高麗菜的湯汁也都跑進蘿蔔糕裡頭,吃進嘴裡同時有蘿蔔糕的Q軟,又有高麗菜的脆甜,超好吃~也不會覺得膩!!
我光是蘿蔔糕就夾了好幾塊,因為真的太好吃了,覺得吃台中歡樂派的外燴都可以吃到好多特別的餐點唷!

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他們的生菜沙拉跟海鮮我也覺得很厲害,本來還想說應該都是準備很久的食材,畢竟要準備那麼多的食材,但光是看到生菜沙拉跟海鮮的外觀,就覺得滿新鮮的,生菜沙拉吃起來很脆口鮮甜,完全沒有苦味或澀澀的味道
而裡頭的水果也很鮮甜,蘋果超脆的,也沒有因為氧化而變得黑黑的,我覺得不僅是外觀要好看,口感更是重要

我那時候在夾菜時,我還發現台中歡樂派外燴公司的服務人員素質都很好,看到環境亂亂的,還是夾子沒放好,都會立刻整理歸位,帶給下面要夾菜的人方便又整齊的空間,所以環境從頭到尾都相當乾淨

就連他們自己準備的籃子也都堆放的相當整齊,一點都不髒亂,也不影響到動線,貼心之外又非常專業呢!

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看看大家夾菜都相當認真,一旁還有現切的金華火腿,心中整個滿滿心動!!竟然還有現切服務,我超愛吃金華火腿的,而台中歡樂派準備的金華火腿也相當有品質,吃起來完全沒腥味~整個吃了兩大片,回想那天~~我似乎真的吃滿多的耶!!

喔!!對對對!還有非常厲害的烤 大 豬,但實在太強手,我光是跑去夾烤大豬都快來不及了,所以就沒把很厲害的畫面拍下來,等到要拍的時候已經只剩下骨頭了~哈哈哈

而且烤大豬真的好好吃喔!!肉質相當的軟嫩,皮也QQ脆脆的,而且肉相當的鮮甜好吃,雖然沒有吃到很多,但還有其他非常豐盛的料理,就讓我感到相當滿足了

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看看那天大家都吃得津津有味的,我那天也吃好飽,還另外跟歡樂派要了一張名片,想說之後如果公司辦活動,還是結婚其實都可以參考,而台中歡樂派外燴公司的粉絲團也有相當多的資訊,評論也都超好的,真的要好好的收藏在我的口袋名單內 https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

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【台中外燴服務】下午茶餐會依然記憶猶新，台中歡樂派雞尾酒buffet外燴準備的餐點好精緻好好吃，不知道什麼時候可以再吃到這樣的外燴辦桌品質！

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這幾天好想念母親節那時候,社區請台中歡樂派雞尾酒外燴來辦下午茶宴的好吃餐點~
那時候有在FB上PO照片打卡,這幾天突然有朋友又在那天PO的照片按讚,看到通知裡的貼文照,突然想到相機還有那天拍的紀錄照,所以決定來認真記錄一下!

母親節下午茶會那天其實母親節已經過了,但是社區還是很貼心,特地請了台中的buffet外燴廠商,要讓社區媽媽們享受美好的下午茶時光!
不過大概是我都沒有注意到社區的公告吧,所以我是那天早上起床才聽媽媽說下午有母親節的茶會時光,提醒我下午跟她一起參加~還跟我說這次的茶會廠商,是台中口碑很不錯的雞尾酒外燴公司.

餐會開始前,我先下樓去買隔天要去墾丁用的防曬乳液,經過中庭的時候,發現已經有台中buffet外燴的服務人員在忙進忙出的了,走到門口就看到一輛寫著歡樂派的貨車,回來之後我就發現餐點都已經準備好了呢!而且每一道都看起來好精緻好可口,可是還沒開始,不然超想偷吃一口的~~~~

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要先上樓的時候,我有看到他們的名片,還先跟服務人員拿了一張名片回家,上網查了才知道原來歡樂派是台中評價很好的外燴辦桌廠商.
而且他們不只有辦這種茶會餐會,就連戶外婚禮的部分也是經常有網友分享
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/03/29/%e3%80%8e%e5%9c%93%e6%bb
不過我沒找到他們官網~倒是有看到他們的FB粉絲團
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

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我跟媽媽很準時的就下去參加茶會了~其實我比我媽還迫不及待~
主持人熱完場後,還有請古典樂團和小提琴演奏,整個活動就是超有質感又很溫馨!
然後還有社區眾多媽媽組成的合唱團在台上獻唱高歌,沒想到我媽居然也一起上台,原來她都趁我們不在家,偷偷的練歌喉~~
難怪早上還提醒我說下午有茶會,我想她是希望我看她表演吧~~

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當天的餐點擺設~
歡樂派把餐點區都規劃得很不錯~而且每一道看起來都好精緻好好吃~~~~
覺得完全不輸外面Buffet餐點!
桌上還有一些造景小擺設,桌巾等等的也都很乾淨.
而且旁邊還有服務人員服務,態度也都很親切,對他們的印象真的還不錯~
尤其是摩天輪上的烤布丁和擺在鳥籠擺設上的盆栽蛋糕,都是社區小朋友的愛~

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大部分的餐點都是做像這樣方便取用的單份小點,擺盤還有造型都很有質感~
我最喜歡的是左上角的杏鮑菇烤肉捲搭地瓜,沒想到醬烤杏鮑菇那鹹鹹的口感搭上甜甜的蜜地瓜,居然可以迸出讓人覺得很涮嘴的滋味~
下面有法國麵包的小點是法式水牛乳酪,超濃郁的牛肉醬汁配上口感剛剛好的乳酪法國麵包,也是超讚的!
這兩樣餐點我就重複拿了好幾次,最後覺得實在太不好意思了,還是該留給其他的住戶品嘗,所以就轉戰其他餐點~

我覺得他們的餐點很貼心的是都還有標註是葷食還是素食.
色香味都有兼顧到~~

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我發現,他們這次供應的餐點,每一道其實都很新鮮耶,生菜蔬食的部分都很新鮮脆口,肉類和煙燻鮭魚等等的,也都是很新鮮的口感.
提供的水果也都很甜,不過我覺得這水果擺盤是可以再加強一點點~~雖然用的盤子也很漂亮,只是跟旁邊其他精緻的餐點擺在一起,有點突兀的感覺!
不過還是不影響吃起來的口感啦,光是西瓜我就拿了好幾次,超甜的~他們很貼心,西瓜沒有切得很大塊,可以小小口優雅的吃~不然眾目睽睽下大口咬西瓜,其實還蠻不美觀的!

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大概是這次的茶會餐點真的很好吃,大家取餐都超踴躍的,不過歡樂派工作人員感覺經驗都很豐富,補餐點的時間點都抓得滿精準的,沒有出現桌上空蕩蕩的狀態.
聽媽媽說這次餐會是有提供歡樂派人數,請他們規劃餐點內容,雖然不是無限量供應吃到飽的概念,但我發現大家都吃得很飽!因為我吃到整個肚子都圓滾滾的.雖然隔天要去墾丁,但美食當前,墾丁泳衣什麼的都不重要了啦!

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就是這些甜點,真的是一群小惡魔,歡樂派超邪惡,居然連馬卡龍都端出來,而且不輸我去烘焙坊買的馬卡龍,這少女的酥胸阿~~~上下兩層的小圓餅酥酥脆脆不黏牙,中間夾的餡料甜度也很ok~~這我真的無法克制,我那天實際上到底吃了多少個我還真的數不出來!
乳酪蛋糕也很搶手,大人小孩都愛,我看社區有一位以注重身材聞名的媽媽,這天也是放開來吃,我還聽到她說,減肥是明天的事啦~~

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除了擺在前面的精緻小點,後面也有熱食,不過我好像沒拍到熱食的照片.
那天因為知道有茶會,所以我沒有吃午餐,熱食剛好可以給我們這些沒吃午餐的人大快朵頤!
而且熱食的下方都有加熱設備,所以熱食都沒有變涼唷~

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中間空檔,我還繞到準備區,看到歡樂派的師傅在準備餐點的樣子,動作都很熟練迅速,而且他們的食材都是有事先規劃準備好的,看起來也很乾淨衛生!

那天的母親節餐會,真的是記憶猶新阿~~
尤其是社區幾乎每個家庭都有共同參加,大家都吃得和樂融融的,整個茶會充滿著溫馨感,布置也充滿華麗感,真是很難得有這樣的活動舉辦!
下次不知道社居什麼時候還會舉辦類似這樣的餐會,台中歡樂派外燴服務提供的餐點真的讓我印象深刻!

 

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【台中外燴服務】請台中歡樂派外燴公司服務的西式自助外燴點心辦桌好推薦唷，他們的餐點不僅好吃有品質，還相當多樣化呢~

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透過這次由台中歡樂派雞尾酒專家的外燴服務,社區的每個人都吃得好開心唷
雖然參加的人數沒有很多,但台中歡樂派外燴辦桌準備的餐點少量卻精細
而且餐點還相當的豐富,那次活動結束我還特地去找台中歡樂派外燴服務的資訊
想說之後也許朋友有需求,也可以把台中歡樂派外燴辦桌分享給他們

結果我發現台中歡樂派外燴點心服務都相當受到推薦
還看到不少台中歡樂派西式自助外燴推薦的文章
我覺得歡樂派不只把我們的聯誼燴辦得有模有樣
就連我看其他場歡樂派西式自助外燴推薦文中,也都覺得歡樂派真的心意滿滿
尤其是真的吃過歡樂派外燴,不只是外燴點心相當受到推薦,當下也超享受的呢~

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那天說少人其實也不少,還滿熱鬧的~而且現場裝潢也非常豪華
感覺就像是在超大型的KTV裡頭一樣,不僅有室內KTV音響,大螢幕
還特別準備了大圓桌,那天大家都聊得很開心
透過這次的聯誼會也讓我認識到形形色色的人
甚至還有人互相交換起名片,說真的~如果不是透過這次的聯誼會
我想大家也不會那麼熱絡~畢竟大家的生活都很忙碌
剛好這次的聚會可以讓大家好好交流做朋友~覺得超棒的~

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歡樂派準備的餐點真的相當多樣又多元
本來我對外燴的印象都停留在比較傳統的觀念
但台中歡樂派外燴公司卻讓我對外燴大改觀
因為歡樂派在排列餐點時都相當整齊
而且熱食也都有保溫,相當有品質~

另外在動線上也巧妙的安排,讓大家在取餐時都相當的方便
而歡樂派的服務人員也都會從旁協助,覺得歡樂派真的相當貼心又很專業

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當然最重要的還是餐點要好吃啊!我還先觀察一輪的餐點~
餐點真的超豐盛,而且不只有中式餐點,還有西式餐點,提供相當多的選擇
另外歡樂派的餐點看起來相當精緻外,用料也都相當有品質

還看到很多小朋友一直吃英式牧羊烤洋芋派,自己也挖了一匙來吃
不只很好吃~口感也相當濃郁,裡頭的配料也感覺相當的新鮮

而吃到外燴準備的肉食,最怕就是有腥味
但歡樂派他們所準備的餐點都相當有品質
像是他們的日式醬烤雞腿燒跟烤肋排以及茶燻鴨肉
吃起來都不會乾乾柴柴的,也不會粉粉的感覺
比較像是當天現買現吃的那種口感~

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不管是義大利麵或米糕我都有吃到~而且義大利麵在小孩界超搶手的啦~
好加在歡樂派準備的餐點都相當齊全,雖然不是吃到飽
但每個人吃到最後都說超飽的,而且還是頭一次吃到那麼美味又多變的外燴

歡樂派還在米糕上放滿多的櫻花蝦,口感一點都不腥
反而讓每一口米糕除了鹹香外,還多了鮮甜口感,米糕吃起來也很Q
就連義大利麵也超好吃,終於懂小孩們怎麼會那麼愛

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不僅僅是熱食超好吃,冷盤更能吃出歡樂派的餐點質感
像是沙拉上的蔬食都相當脆口,而且都沒有苦苦或爛爛的蔬菜
全都相當的新鮮好吃~搭配的醬汁也相當的開胃
每一道料理都有獨特又好吃的口感呢~~

就連我最愛的醉蝦,不僅相當入味,蝦肉吃起來也相當彈牙好吃呢
真的超愛吃蝦的,我那天就夾了好幾隻,而歡樂派準備的料裡真的都相當齊全
所以都不用擔心會吃不到~~~

就連水果也都是當天現切的,所以也都沒有黃黃的感覺
而且歡樂派選的水果也很鮮甜,脆口
不管是熱食還是冷盤,甚至是點心跟飲品都超有品質的
我都覺得比在餐廳吃到的還要好了呢~

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小孩們則是邊玩邊吃,看來足球機真的很吸引他們耶~~
而且超強~玩個足球機都可以滿身大汗的,然後還被媽媽叫回去位置上吃飯
很有趣的畫面~~~不管是大人還是小孩都玩得很開心

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歡樂派除了很講究現場環境乾淨,就連他們準備餐點的地方也都不顯得雜亂
準備的籃子也都是層層堆疊好,讓人看了就覺得很舒服
從乾淨的抬布,餐具,以及服務人員的儀容都相當整齊,態度也都相當有禮
一直到他們的內部作業也都相當嚴格把關

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嘿嘿~~怎麼能錯過精心準備的調酒呢~~
餐後一定要小酌一下呀~~除了雞尾酒外,也有提供其他的甜品
我覺得提拉米蘇杯超~~好~~吃的!!口感不會太甜,也很綿密
重點是有濃濃的可可香就相當滿足了~~

歡樂派準備的甜點都相當有誠意,而且擺盤也相當別緻
感覺是在下午茶餐廳會出現的擺設~~感覺自己都變貴婦了~

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那天大家真的都吃得很開心,也跟我一樣說下次辦外燴也想找台中歡樂派
結束前我還跟歡樂派外燴公司要了一張名片
覺得台中歡樂派的外燴服務真的很優質,看我要名片大家也紛紛跟他們拿一張
好險他們準備的名片夠大家拿~~~
最後也是上網查才知道,原來他們早已累積20年以上專業的外燴經驗
辦過無數場的開幕酒會,婚禮等等場合
我還去他們的臉書粉絲團看其他資訊,每個被服務的對象都超謝謝他們的
就連評價也相當的好呢
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

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【台中外燴】台中外燴歡樂派雞尾酒專家～推薦辦桌或是歐式自助餐的好選擇～講習會辦得好成功～

這一次是我們過年前中區所有修女的講習聚會，會有許多人來到禮堂，每年的這個時候我都在想這一次要訂哪一家台中外燴辦桌比較好呢?每年都在網路上尋覓廠商，畢竟要找到一家可以讓大家都滿意的台中歐式外燴並不是容易的事情。
這場中區講習會是一場非常重要的活動，所以對於餐點的方面也很慎重，我們也不希望跟水準參差不齊的外燴廠商合作。這一次我在查詢台中歐式外燴時，看到許多民眾推薦「歡樂派雞尾酒派對」這間外燴廠商，看到有台中網友分享他們婚禮的雞尾酒外燴是與歡樂派合作http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/02/a1-6/，餐點乾淨整潔，而且菜色不會過於隨便，有了這些餐點也讓婚禮看起來更盛重，我也上網看了他們的FB粉絲團https://www.facebook.com/haun.lo.pai，發現他們也時常舉辦許多活動，也在上面看到了台中歡樂派舉辦的許多雞尾酒外燴照片，上面的菜色也都看起來精緻可口，也有教友跟我說他有跟歡樂派合作過，感覺還不錯，歡樂派也在台中舉辦過多場的外燴和辦桌，所以我決定與他們接洽看看，發現他們的態度和網友跟教友說得一樣非常親切，主動詢問我們經費預算和人數，也和我們說可以根據我們的經費來幫我們做菜色的安排和搭配，感覺得出來他們是專業的，讓我們在講習會過後有豐富美味的餐點可以享用。

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這次講習會非常精彩，我也在這次講習會中得到了許多心得。台下的大家也都非常沉浸在這場講習會中。
講習會結束後便是我們的用餐時間，也是各區修女間可以互相交流的美好時光。

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大家陸陸續續進入用餐區時，所有的菜色都已經準備好了，歡樂派事前就有來勘查過動線，所以哪一類料理擺在哪一區也都有區分，餐點區都有鋪上簡潔大方的桌巾，感覺也比較有質感，餐具和一些周邊需要用到的像是擦拭紙巾等等也都有擺放出來，餐點的份量也都滿豐盛的～

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我的目光一開始就被這五顏六色的燒賣吸引，口味多達四種，通常外燴的燒賣都會因為放在戶外太久，表面變得冷冷乾乾硬硬的，但歡樂派的燒賣不會，因為他們在熱食盤的下面都有加熱的裝置，食物不會因為放太久而變得口感不好，咬下去熱呼呼的，很好吃。
花壽司也是很繽紛，而且口味很多，不是只有單純的海苔壽司而已，就連擺盤都看得出他們的用心和水準。

他們的菜色種類多元豐富，我每道都有夾了一些試試看。

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這盤滷味獲得了許多人的讚賞，滷得不會過乾還保有湯汁，很符合大家的口味，我看好多人都來夾了兩三次配香菇米粉一起吃，非常美味。

在夾取食物的同時，現場也有一些歡樂派的服務人員，因為許多修女都穿著寬大的修服，夾取食物時難免會不小心沾到修服的袖子，服務人員都會主動幫忙我們夾取食物或是把濺出來的湯汁菜渣清理乾淨，不會讓修服沾染到食物，非常貼心。

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許多人第一道都是先喝一碗熱呼呼的玉米濃湯暖暖胃，這玉米濃湯裡面放了滿滿的海鮮，才撈起一勺就有滿滿的蛤蠣和蝦仁，蔬菜也是放了十足的量，歡樂派還很貼心的附上垃圾桶在旁邊，大家就不會把垃圾都堆在桌上。

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醉蝦也是很好吃的ㄧ道菜，本來許多修女因為修服的關係不太願意去拿取這道菜，怕因為要剝蝦殼而弄髒修服，但因為這道醉蝦太好吃了，大家口耳相傳，這道菜竟然被拿光光，在會場到處都聽見有修女在跟別的修女推薦這道蝦子，還有修女主動夾給我吃，說是因為蝦子很新鮮所以不會很難剝，他們的海鮮，跟我在網路上看到網友分享的一樣～真的很新鮮。

海鮮沙拉也得到很多人的愛，蝦仁跟花枝吃進嘴裡還脆脆的，嚐得到海裡的鮮味，蔬菜跟番茄也保有水分和植物的脆嫩感，吃起來非常清爽，這已經是餐廳高級套餐前菜沙拉的等級了，沒有想到可以在外燴中吃到這種美食。

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有些修女因為還有事情，沒有辦法留下來用餐，所以都只能拿一些方便攜帶的食物在路上吃，例如三明治，這三明治也不會像外面的隨便夾火腿跟起司就了事，夾了鮪魚跟玉米，麵包也有料理過。他們都還傳訊息給我說，本來因為趕時間不能和大家一起聚餐交流很可惜，但是三明治真的很好吃，還說可以想像其他的餐點一定也很美味！

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他們還很貼心的提供我們現切金黃丁骨腿和師傅現煮的台中擔仔麵服務，這不是在大飯店的自助餐才會出現的場景嗎?這兩個服務是滿額贈送的，因為真的很好吃，所以許多人也是在這兩項服務旁邊排隊，不過現場動線規劃得很好，不會太擁擠，所以即使排隊，也不會有雜亂的感覺。現場師傅還帶著手套做料理，乾淨衛生都有顧到。

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飯後甜點的種類也很豐富，有一長桌可以選擇，實在是非常豐富，許多修女在吃完飯都都夾上一盤甜點坐下來慢慢的分享今天講習會的心得，甜點吃起來都滿爽口的，不會太甜太膩，這場餐會吃下來，跟在專業外燴餐廳裡吃到的菜色其實相差無幾，除了甜點也有水果，不得不說，歡樂派在菜色的安排上，可以說是面面俱到。

這次講習會辦得非常成功，許多人都跟我說他們吃得很滿足，頻頻向我詢問這是哪間廠商，因為接下來還有其他區域的講習會以及一些其他的活動，大家都想跟這樣有水準的外燴廠商配合，而且歡樂派的價格公道，也會體諒我們的成本幫我們做最好的調度，相當貼心，現場的工作人員也很專業。下次有需要我應該還是會跟歡樂派做合作。

 

 

 

 

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