分類: 新竹海鮮餐廳

今天住在台中的叔叔帶著小朋友們搭高鐵回來新竹看爺爺奶奶，竹北高鐵美食不用說，就是有竹北美食之稱的黃金海岸了!(這間餐廳被我列在竹北好吃餐廳名單中唷!!)
新竹餐廳不少，但海鮮美食推薦就是黃金海岸無誤啦!!
它不僅是在竹北有名，在整個新竹可是知名美食推薦餐廳呢!

首先看到它的造景~不同於一般海產店熱炒店什麼裝潢都沒有，黃金海岸可是相當用心在裝潢上面，整體綠意盎然，還帶有點日式氣息~~

這邊的鮮蝦料理都是現撈現煮的~~看看這些泰國蝦很怡然自得在裡面游來游去，突然有點捨不得吃牠?!

這邊很好的是有提供孩童遊戲室，裡面有溜滑梯可讓小孩在裡面玩耍(就是迷你版的麥當勞遊戲室)，但我的堂弟堂妹們雖然年紀沒多大但已經過了近遊戲室瘋狂的年紀(問他們要不要去玩竟然被鄙視說：誰要玩那麼幼稚的東西=口= 晴天霹靂，怎麼這麼快就變不可愛了~~~明明就也還是個小毛頭!)

廢話不多說，馬上看過來~~
這個古早味肉躁極其珍貴阿!!!是套餐限定，限定喔!!!想吃還不一定吃的到!!
這個肉躁別看它好像上面浮一層油，攪一攪後撈起來就沒這麼油了~~
淋在飯上美味的超犯規!!肥肉也不多，所以女孩兒們可以不用怕胖的勇敢吃下去唷!

接著是沙拉蝦，看看這個超肥美的泰國蝦!!!
雖然我剛剛說了看牠活蹦亂跳有點捨不得吃牠，但現在美食在前，哪還會記得牠剛才生龍活虎的模樣!當然是先大快朵頤一番摟!!!
這道我傾向於直接吃蝦不沾醬，因為鮮蝦本身的甜味就很夠了!!但加了沙拉後甜味也不會被蓋掉，兩者相得益彰，只是因為個人口味關係我比較喜歡直接吃蝦~~
蝦吃起來的口感也非常的Q，一點都不會像外面蝦仁炒飯裡的那種軟軟的口感!

再來看到的是麻油蝦~
麻油的香味完全進到蝦裡，和鮮蝦的甜味合而為一，吃起來就是濃醇香~~~(是在賣牛奶嗎)然後!!這盤麻油醬汁淋在飯上也超好吃!!!無敵下飯!!如果平常來沒有點到套餐的話一定要點一道麻油蝦，光是醬汁配飯就可以吃三碗了吧!XD

看看牠的蝦殼竟然可以這麼輕易的拔起，還保留的這麼完整!可見黃金海岸蝦的新鮮度滿分!

接著是獨家招牌料理”檸檬田雞”，取自美國牛蛙的腿部，肉質很鮮美軟嫩，一咬下去就是肉，不會像有些地方賣的田雞咬下去後只有皮，空空的肉很少…
整體吃起來相當清爽，大人小孩都適合唷!

這道也是獨家招牌料理之一”烤羊小排”!
旁邊放的是孜然沾料跟胡椒鹽，想要感受新疆風味可以沾孜然醬料食用喔~~:D
羊小排的肉質軟嫩，水份並沒有因為烤的過程流失，原汁原味都還鎖在肉裡面，就連牙齒比較不好的奶奶都吃了兩塊呢!!

這盤生蝦蝦體晶瑩剔透!!超想直接生吃啦!!!像吃生魚片那樣沾中間的哇沙米XD
不過牠是用來煮湯的~~因為湯是用蝦頭去熬煮，所以湯送上來時蝦頭都已經在裡面摟!這盤生蝦是送來給我們煮湯用的(千萬別生吃了!!)這麼肥美的蝦我已經迫不及待了!!!>V<

(我是美味蝦湯)

這間黃金海岸是新竹海鮮類美食推薦前幾名的餐廳，也是竹北美食中數一數二好吃的餐廳唷!
想知道新竹有什麼美食推薦的話，不妨先來這間離竹北高鐵站不遠的美食餐廳─黃金海岸試試吧! ^.<

官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

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今天來新竹找多年不見的好朋友,我們好久沒聚聚了,打算找個可以大聊特聊又可以讓小孩玩,輕鬆自在的店。不過新竹的美食好多,討論了一下決定去間朋友很推薦的人氣餐廳!朋友說新竹餐廳真的很多,但是會特別推薦竹北人聚會都會選的好場所-新竹黃金海岸活蝦海鮮餐廳。新竹黃金海岸餐廳,有附設停車場,不用擔心帶著小孩不好找停車位(開車找停車位真的是件累人的事,尤其又是待著小孩!)
餐廳內的環境也設置的很好,還有小朋友的遊戲間,東西又都很新鮮.很好吃~
就這樣我們約在朋友大力推薦,交通方便、東西又好吃的黃金海岸餐廳,要來好好享受難得的媽媽聚會啦!

一進來就看到乾淨明亮的用餐區,桌椅好復古呢!
旁邊還有洗手檯,方便剝完蝦手油膩時去洗手。
超級貼心的,就不用大老遠跑到洗手間。

附設的兒童遊戲區!!真的對媽媽們來說是一大福音~~~
可以讓大人們盡情的吃飯聊天!!!!!

陸續點了一大桌,首先上桌的是檸檬蝦
它的蔥用的是宜蘭的三星蔥,所以味道很香,灑上檸檬汁,連剝完蝦殼的手都讓人允指回味呀!尤其蝦子是現撈現煮的,新鮮度提升,蝦肉又大又肥美,小孩都吃上好幾隻了呢！

另外燒酒蝦,湯頭是用當歸和多種中藥熬煮的,有淡淡的米酒香
吃完蝦再配上一碗湯,真的是一大享受！

蒜泥蝦,的蒜頭的味道很香很濃郁,特別是蝦頭部分的滋味,真的是酥麻麻啦~

大家一定很好奇這是什麼吧! 這是看隔壁桌點也跟著立馬加點的-烤羊小排
活蝦海鮮餐廳居然有賣烤羊小排,說什麼都要點來嘗鮮的呀!
問了店員才知道,他們使用的是紐西蘭的小羔羊,經過烘烤再搭配上孜然粉
吃起來肉質很嫩,多汁juice的感覺,超棒的!!!!

實在太好吃都忘記拍照了,下次有來新竹玩的朋友一定要來吃看看, 這裡真的是竹北很好的聚會場所, 推薦好吃餐廳之一,尤其是這裡服務態度超級好的,忘了說台中也有一家黃金海岸餐廳,但是品質和服務態度完全不同,新竹餐廳真的很值得推薦呦!! 列入推薦人氣餐廳的名單了,下次要吃新竹美食一定會再去。

 

 

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今天我們又到新竹這間黃金海岸活蝦餐廳報到啦~

公司就在附近的我們,
常常下班之後就是到新竹這間美食餐廳聚餐,
除了放鬆一下上班時的壓力,
最重要的就是在新竹就能吃到好吃又新鮮的海鮮!

當初也是透過我們其中一個同事介紹,
說他有去吃過在我們公司附近的一間,新竹活蝦餐廳-黃金海岸,
還很推薦的跟我們說,那是他在新竹吃過最好吃的海鮮餐廳,
我們聽了以後都想說有沒有這麼誇張!
上網看了一下他們的網站,
http://www.goldencoast.com.tw,
發現好像真的不錯的樣子,
於是約好那天下班以後大家一起過去吃看看,
不吃還好,一吃不得了,
我們一致認同,黃金海岸絕對是在新竹聚餐最推薦的好去處,
這麼好吃的新竹美食餐廳我們怎麼現在才發現阿~

到黃金海岸的店裡面,
可以看到牆上掛滿專業合格的執照與證書,
讓來這邊的客人都能吃的更有保障~

接著會說他們的海鮮新鮮也不是隨便說說的,
半開放式的廚房讓你能看到他們廚師料理的過程,
活跳跳的泰國蝦也是當場活的很新鮮的抓進去料理,
也不怕你看,就是要給客人放心說,
新竹黃金海岸的海鮮,新鮮程度絕對經得起考驗~

今天我們到的時候可以說已經幾乎高朋滿座,
果然好吃的餐廳大家都會搶著來吃,
還好我們剛好還有位子,
不至於還要等~
另外這間黃金海岸的環境衛生真的很不錯,
不像是外面一些海鮮餐廳都會給人髒亂不堪的印象,
他們的桌椅排列整齊,地板也都拖的光滑明亮~
讓來這邊用餐的客人有個很舒適的用餐環境,
然後這邊也常常看到竹科的員工來,
客人的素質都不錯,
不會看到那種喝酒鬧事的人,
而且也是全面禁菸的喔~
我有些有抽菸的同事來到這邊也都會乖乖的不抽菸,
可能也是因為他們的海鮮實在太好吃,
完全把菸比下去了吧,哈哈~

首先來道炒高麗菜先開開胃,
他們的高麗菜也都炒得恰到好處,
高麗菜咬下去都是香脆可口,
上桌沒多久就被大家夾光光了~

這道算是黃金海岸的特色料理豬肋排~
這附近只有他們這間才有喔,想吃的人千萬別跑錯家了~
他們的豬肋排料理的非常好吃還不失原味,
有些廚藝不佳的廚師可能會讓豬肋排變的很乾很柴,
不像他們的恰到好處,肉質也很鮮嫩多汁喔!

這道是我們每次來都會點的檸檬蝦~
酸酸的檸檬汁加上炸過的蝦子,
不愧是現撈新鮮的蝦子,
吃起來新鮮彈牙,搭配帶點酸酸的檸檬汁,
真的讓人很想一隻接著一隻吃下去~
常常我們都會吃不夠再另外加點呢!

胡椒蝦一上桌就聞的到黑胡椒的香味撲鼻而來~
吃他們的胡椒蝦最爽的就是那又香又辣的口感,
雖然你會一直覺得很辣,
但是又好吃到讓人停不下手的一隻接著一隻吃,
說他是蝦子界中會讓人上癮的毒藥也不為過阿~

每次來到這間新竹聚餐推薦好去處-黃金海岸,
都會讓我們吃的相當滿足,
而且他們的服務生都很親切,
出菜速度很也快,
都不會讓我們等到肚子很餓,
這也是為什麼我們會這麼喜歡來這邊吃的原因之一,

活蝦餐廳最重要的就是新鮮的食材他們也有,
整體用餐環境品質很好,
料理也好吃,
也就是因為這樣,
這邊會回流的客人也相當多,
可能都是像我們一樣忘不了也戒不掉這種好滋味吧~

 

 

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每周一次家庭聚餐可是我最期待的時光呢，
畢竟平日大家都有各自事情需要忙，但是周末就是我們家固定的聚餐時間囉~
最近我們家愛上這間黃金海岸活蝦之家 http://www.goldencoast.com.tw ，
雖然在新竹美食餐廳很多，但是好吃的竹北家庭餐廳還真不好找呢~
講到新竹美食就聯想到貢丸跟米粉，但是我第一時間會先想到這間竹北現撈鮮蝦料理，
想當初要在竹北找一家適合的家庭聚餐餐廳，我們可是花費了不少功夫呢~
因為在老爸從以前就對新竹各間美食餐廳很有研究，
他可是自稱「新竹美食資料庫」呢!!
所以他可是精挑細選後才從竹北選出這間現撈鮮蝦料理來帶我們去吃喔~
我對我老爸最有信心了!!他挑的餐廳沒有一次讓我失望的~
而且~~~每次出去都是老爸付錢，所以每次想吃什麼都可以盡量點~嘿嘿 

一到黃金海岸活蝦之家就可以看到這個半開放式的廚房，
我覺得他們家的廚房雖然是開放的，可是通風良好，幾乎聞不到什麼油煙味呢，
而且這樣廚房設計就可以讓客人很安心~
我還發現他們師傅在處理食材時也都會帶著手套哦~
環境衛生一定要給個讚~

廚房旁邊的就是養著滿滿泰國蝦的活蝦池，
偷偷看了一下他們家的蝦子都養得好肥好大隻，
這樣等下的料理也讓我越來越期待了呢~

對了~他們還有準備遊戲間耶~
這就是為什麼他們是個適合家庭聚餐的場所了~
不然小朋友在餐廳裡面跑來跑去真的很危險，
所以黃金海岸活蝦之家真的很貼心~

他們家上菜的速度真的很快~
我們才做好沒多久第一道菜就來了，
這道是「麻油蝦」，滿滿的一盤蝦子真的讓我口水都快要直接流下來了，
而且一上桌撲鼻而來的麻油香味讓我完全‧無‧法‧招‧架！
感覺比平常吃到的麻油還香很多，
在白飯上淋上麻油配上蝦肉讓我直接就嗑掉一整碗飯了

再來是「檸檬田雞」，
老實說，我吃完後聽老爸在講才知道這是田雞耶，
肉質超級鮮嫩配上檸檬的提味真的又是一個白飯殺手！
酸酸甜甜超級下飯的!
肉質又細又嫩,吃起來比雞肉還香甜!

這道「蝦鍋」也是老爸強力推薦的一道菜，
店家會先把活蝦去頭先丟到湯鍋裡面去煮，
所以湯裡面可是滿滿都是蝦子的精華呢，
直接喝湯有無法形容的鮮甜，讓你一口接一口，
然後再把蝦子涮一涮沾上哇沙比，
鮮~~~~真的好鮮~~~~

吃了這麼多肉當然也要吃一下青菜囉，
高麗菜大概是台灣人最常吃的青菜了吧~
但是黃金海岸活蝦之家的高麗菜也是完全不馬虎，
簡單的高麗菜在大火翻炒後完全可以吃的出本身的鮮甜~
就這樣…又是一碗白飯了

這道「黃金豬肋排」可是店家的招牌唷，
而且每天還限量供應呢，
他們家的豬肋排吃起來真的猴腮雷，
光是肉不柴不乾就已經贏了市面很多餐廳了，
他吃起來還很軟嫩呢!!師傅你真的猴腮雷啊~~

你不要看這個免費供應的白飯好像沒什麼了不起，
要是只有菜好吃，飯卻不好吃，那我也不會一個不小心吃這麼多碗~
他們家的飯不但粒粒分明還很香Q~
難不成他們還有專門請一個師傅來煮飯嗎!?
不然怎麼會這麼好吃???
今天這樣吃完我覺得我一定會被黃金海岸活蝦之家給寵壞，
看來在竹北的鮮蝦活撈餐廳應該沒有人可以取代他的地位了，
以後如果要在竹北找家庭餐廳我一定也是推薦他們家!!
畢竟環境衛生+上菜快+服務又好+有遊戲間
最重要的是東西超好吃der~
完全沒有不推薦的理由。

 

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愛情這個學分真的不好修，每個人遇到的課題都不一樣，而我同事型男君的境遇就蠻可憐的，自己努力工作賺錢，沒有時間花費在打扮上面，沒有想到女朋友去了一趟澳洲遊學打工就整個變心，現在交了一位金髮藍眼睛的加州陽光男孩，真的是超級讓人同情的~這次託同事失戀的福，讓我們有機會到新竹的黃金海岸活蝦之家吃蝦吃到飽~就把這幾年的心酸血淚化作食量吧，型男君!!!

我們星期五下班後幾個和型男君比較熟的同事們一起開車北上到新竹這家黃金海岸活蝦之家~http://www.goldencoast.com.tw

黃金海岸活蝦餐廳空間蠻大的，而且餐廳的裝潢非常古色古香，連天花板都是用竹子去舖的~我們到的時候比較早，也有兩三組客人準備用餐~這裡的氣氛不像一般的海鮮餐廳，到處都有人在那邊喝酒划拳吆喝，在這裡比較不會遇到，而且我們中間吃到一半的時候突然有一大陣仗的人馬進來，看他們穿的制服發現全都是竹科的工程師，所以通常來這裡用餐的客人的層級都蠻高水平的~

這裡是半開放式廚房～大家有看過海鮮餐廳的廚房看起來這麼乾淨的嗎？地板上也都是保持乾燥，沒有什麼積水，在這裡用餐真的是很讓人放心。
而且旁邊就可以看到蝦池，今晚我們要吃的蝦全都是從蝦池裡頭撈起來料裡的！

為了慶祝分手快樂，我們點了不少生猛大蝦來大快朵頤，順便幫型男君補一下~
這道蒜泥蝦是來活蝦餐廳必點的菜色!!
而且蝦子的肉質都超級新鮮的，隻隻都入味~而且蒜頭那種嗆辣的口感真的是超棒的~非常好吃。
甕底的蒜泥還可以舀起來拌飯吃，沒兩下就可以扒好幾碗飯呢!

型男君酒都還沒開始喝就自己一個人在那邊耍寶了~
「阿哈哈哈～我是雙槍俠～碰～碰～碰～」

同事這時還在那邊開黃腔，說明明就是三把槍~~
真的快笑死我了，現在才6點耶~離12點還久，深夜節目怎麼就現在開播了勒!?

這道沙拉蝦就比較清淡一些，水煮過的蝦子能吃到蝦子最原始的鮮甜味之外，沾了點沙拉吃口感非常柔順，和剛剛重口味的蒜頭蝦成了最大的對比~

我們其中一位同事是台北人，他在台北也有吃過黃金海岸活蝦，不過他覺得新竹這家的蝦子比較新鮮，料裡的又很棒~最後問了櫃檯才知道，目前新竹黃金海岸活蝦對外唯一承認的連鎖分店在台中，所以其它家都是冒名的，難怪感覺這裡比較高級，原來是總店呀！

這道麻油蝦是我的最愛，我個人覺得比蒜頭蝦還要好吃~
所以我們現在就被分成兩派，型男君代表蒜頭蝦，而我是代表麻油蝦~雙方勢力不相上下～
麻油蝦非常入味，剝下蝦頭絕對不能忘記吸吮一下那被麻油浸透的精華，湯汁超濃醇的，而且盤底的麻油拌飯吃不輸給蒜頭蝦拌飯喔!!
我一個人就把盤子剩餘的麻油配白飯給吃完了~~(掩面)

重頭戲！！燒酒蝦！！
建議點這道的時候要想一下身邊有沒有人不吃的，這樣才能請他開車載大家回家～不然就要露宿汽車旅館了
(喝酒不開車，開車不喝酒)
這鍋燒酒蝦真的超級厲害的，藥材都非常的入味，喝起來非常甘甜~
大家也不忘叫型男君多喝一些進補一下~
By the way，這鍋煮湯的蝦子肉質也不會老硬，還是非常嫩呢！
這點真的是大推！

我們今天來真的都是食肉級的，這盤是我們唯一點的青菜~
建議大家肉吃多沒關係，但還是要配點青菜比較好~

我去上個廁所還發現這裡竟然有遊樂室!!!
實在是太酷了，這家黃金海岸活蝦生意做這麼大~
像逛百貨公司需要老公放置區，來到餐廳就要有小朋友放草區，來到新竹這家黃金海岸用餐，爸爸媽媽們就可以放心的和朋友聚餐也不會被小朋友干擾，全都放到這裡讓他們玩耍就好了~~(喂!!)

雖然型男君和女朋友分手了，我知道這個很難過～可是能因此吃到一頓大餐真的是超級滿足的。我們一定會遵守諾言好好幫型男君你介紹女朋友的～
若成功了，那我們要再來吃一次新竹黃金海岸活蝦～～嘿嘿嘿

 

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從新竹畢業也好幾年了，一直超懷念那裡的美食的
想說這次母親節慶祝來點不一樣的好了!!看看新竹有沒有甚麼不錯的餐廳
馬上打電話詢問住在新竹的朋友看有甚麼餐廳值得推薦
詢問後朋友馬上告訴我新竹有一家黃金海岸活蝦之家餐廳很推薦我們
而且是很適合家庭聚餐的餐廳哦，只要是吃過的人都很推薦的唷~!!
所以二話不多說就馬上上網查一下網址 http://www.goldencoast.com.tw，先提早做預約
當天到了新竹黃金海岸活蝦之家，好多人都是來這過母親節耶!!看來我朋友美食達人之稱果然不是蓋的
在竹北要找可以過母親節而且菜色又要很有特色的海鮮餐廳真的很少，而且海產店最怕的就是旁邊的客人喝到爛醉，但聽我朋友說因為這家餐廳連很多竹科工程師高知識分子都很喜愛來這聚餐，所以完全不用擔心唷

因為這裡還設有遊樂設施，讓小朋友玩得開心大人也吃得滿足，因此很多有家庭的爸媽都會來這家餐廳吃飯，而且停車也很方便，所以才會這麼多人推薦

這家很特別的是他們的活蝦是開放給客人看的唷!!!真的很新鮮而且活跳跳耶!

因為我朋友有建議我點一些比較有特色的料理，所以我們是用單點的
那就一道一道分享囉~~

第一道檸檬蝦剛上來時我馬上大尖叫…..也太大隻了吧!!!!!!!
吃了一口~我的媽呀~~~~~
檸檬的酸加上蝦子的鮮甜整個在我嘴裡一拍即合，整個完全開胃啦~

飯的部分都是免費的~可以讓我這個大胃王吃個痛快

再來是鹽烤鯖魚，肉質部分非常的鮮甜滑嫩，完全不會柴柴的，淋上檸檬整個非常的爽口唷

沙拉蝦我以為吃起來應該會滿普通的但沒想到吃下去不僅有蝦的鮮甜味還有淡淡的薑味，完全沒有加任何調味，只提供沙拉醬給我們沾取，非常適合我老母這種口味較淡的人

再來就是我最喜歡的羊小排啦!!!!!這家真的很大方一次就來這麼多支，重點是肉質非常的鮮嫩，整個可以說是入口即化!

最後就是這鍋湯囉~~~~~~
想說母親節給老母好好補一補身體，非常的健康養生，湯頭會喝到人蔘跟當歸的味道，非常的香濃順口，蝦子也很好剝，真的是一道讓人回味無窮的料理呀

看來這次特地跑來新竹過母親節，吃到這麼美味的美食真的是太值得了
而且老母也因為這次來竹北過母親節~也漸漸的愛上新竹的美食！
一直調侃我說，怪不得來新竹讀書可以胖這麼多…..
老母因為這次母親節慶祝吃的這麼開心，真的太感謝我朋友介紹這家餐廳了!!他說因為他們也常家庭聚餐，吃遍了新竹許多餐廳真的覺得這家不錯才推薦給我

最近也有朋友想到竹北逛逛順便過母親節，一直詢問我有沒有不錯的海鮮餐廳，我當然介紹他來這家吃看看，畢竟料理跟價位都非常合我的意
這次是來竹北過母親節，下次換父親節我也想再來這吃其他的美食，因為這次真的是讓我久久無法忘懷，多希望自己是住在新竹呀!!!!!

 

 

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前陣子因為工作的關係，所以調派到新竹也在這住了好一陣子，下了班最期待的就是和同事到處去搜尋美食，如城隍廟小吃，或是南寮海鮮漁港的海鮮，不過我最回味的還是這間新竹海鮮餐廳”黃金海岸活蝦之家”，它在新竹是一間生意非常好的新竹聚餐餐廳，說真的!!新竹的海鮮餐廳到處都是，但我覺得這間很不同，因為他們的活蝦都很新鮮，而且是經過餐廳嚴格篩選，再放入spa的活化養殖池內，所以這裡鮮蝦品質都是非常優的，不用擔心會有生病的蝦子，因為餐廳都幫我們嚴格把關了！http://www.goldencoast.com.tw/

我們今天選擇的這間黃金海岸活蝦之家，在網路上也是新竹推薦人氣必吃美食之一，也是新竹聚會的好場所，在等待同事的同時，下班看了一下部落格也看到許多的饕客大推竹北這間好吃到爆表的餐廳推薦文

看了那麼多美食，我口水都要流出來了，已經等不及要爽快的大口品嚐鮮蝦大餐
囉~~

在等吃飯的同時，到處晃晃，看到他們的廚房是屬於開放式的，看到了廚房這些擺放整齊的鍋子，跟以往去的海鮮餐廳作比較，就會覺得這間餐廳還滿注重衛生品質，到了假日，人潮都非常多，常常忙得不可開交，所以要去吃飯的話要提早預訂才不會影響吃飯的好心情喔~

今天是平日，客人也算滿多的，餐廳的環境桌椅都擺放整齊，而且裡面坐位非常多，空間非常的寬敞，而且店員也都非常親切熱情的招呼！

首先今天第一道就來個超夠味的蒜泥蝦，端上桌時就傳來濃濃的蒜香味，整隻蝦子已被蒜泥覆蓋住了，整隻蝦吃起來非常入味、爽口，喜歡吃蒜的我真是愛死這道了，超夠味！

還有這道檸檬蝦，用新鮮檸檬汁再搭配獨家的醬料調製而成的，跟一般的餐廳不同，新鮮現搾的檸檬汁加上自家的獨門醬料，再搭配上三星蔥，整體吃起來爽口而不油膩，滿滿的檸檬汁附著在蝦肉上 ，整隻蝦咬下去蝦肉的鮮甜與檸檬香在我嘴裡四處蔓延！老闆根本不惜成本阿!!用料超大方的~~

還有這道胡椒鳳螺，螺肉的肉質結實，胡椒提出鳳螺的甜味，所以味道特別的鮮甜，但因為是搭配胡椒料理，所以有點小辣，蠻適合當下酒菜的！GOOD!

還有這道，讓我忍不注一碗接一碗，它可厲害了，這道燒酒蝦，喝起來的極為香醇，而且還有淡淡的人參中藥味，也有加點酒，所以喝起來滿補身的，在這冷颼颼的冬天非常適合進補一下，但這道燒酒蝦有添加米酒料理，所以如果是開車的人，吃完這頓可能要坐計程車或請朋友載回家了！不然現在酒駕可是罰很兇喔~

今天真的吃超飽，室外還許多漂亮的盆栽造景，吃完還可以散步消化一下，造景都很美，覺得黃金活蝦之家真的用心的打造一個悠閒舒適的用餐環境，如果是公司的聚餐、家庭同樂、情侶約會還是三五好友一同小酌，黃金海岸活蝦之家都是最佳選擇。
餐廳以大量的竹子為素材，營造一股懷舊的氣氛，在忙碌的工作之餘，不如來到這裡，除了享受美食也讓您的身、心、靈好好的放鬆一下，享受樂活的新感受。我想這是我吃過最棒的新竹聚餐餐廳，不僅是鮮蝦肥美鮮甜、菜色豐富、蔬菜也都很新鮮！不愧是新竹推薦人氣美食之一，也是個聚會的好場所，其實新竹那麼多餐廳，海鮮餐廳也挺多的，但這間真的是最超好吃的拉~~

 

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自從從新竹嫁來台中之後就都要好幾個月才可以回娘家，害我好想我爸媽唷(哭哭)
也因為這樣，好久沒回去新竹吃那裡的美食….
剛好新竹親戚說母親節快到了，要我們回去聚餐，哈哈這樣我就可以藉機回娘家多住幾天啦~~~
聽媽說這次要吃的是新竹的一家海鮮餐廳
據說是竹北人氣很夯的海鮮餐廳，滿多人推薦的唷!!!
就連在新竹的竹科工程師都常常會去那裡聚餐的餐廳
光聽到這些我就希望有個任意門可以讓我馬上飛奔過去(哈哈很貪吃
回到新竹後看到親戚們為了這次母親節聚餐，排除萬難相聚在一起真的是好開心呀~~~
到了這家黃金海岸活蝦之家http://www.goldencoast.com.tw才發現他不僅交通方便連停車也方便，不然每次吃頓飯為了找個停車位氣都氣飽了！
一進去後寬敞的環境加上他乾淨整齊的公共用品就讓人覺得很舒服

最貼心的是他還設置了小朋友的公共設施，讓我們這些大人吃的放心小孩也玩得開心

沒想到當天也很多是竹北當地人來過母親節聚餐的客人
看來我媽沒有在唬瀾，真的是竹北人氣超旺，說到吃海鮮大家都推薦的餐廳耶！

而且他們的活蝦是真的還活著的蝦子唷!!!因為就放在廚房外圍一般客人就可以看到了，不會像有些餐廳標榜用活蝦但客人卻看不到也不知道是不是真的

當天我們是用單點的，看到菜單我跟我老公都快忍不住了
所以就快速了點了麻油蝦、蒜泥蝦、炒高麗菜、黃金豬肋排、鹽烤鯖魚、羊小排還有蝦鍋。
很少可以吃到用麻油料裡的蝦子，剛開始還有點排斥，怕會很油，結果吃了一尾發現整個蝦肉非常的鮮甜加上麻油的湯汁香味，完全愛上了而且一點也不會油唷!!後來也用他的湯汁拌了好幾碗飯來吃(罪惡感已經拋到腦後了
蒜泥蝦一上菜後～小孩們馬上哈哈大笑說蝦子變掛鉤了，哈哈被他們一講還真有點像，外型就很讓人印象深刻，沒想到味道更是讓我一輩子忘不了，鮮甜的活蝦搭上蒜泥整個味道在嘴裡釋放出香氣，吃到後來我老公都說今晚我無法跟妳kiss了(哈哈

炒高麗菜雖然看似很普通但他們的青菜都非常新鮮，甜又脆，馬上被大家掃光

吃完蝦後換換口味，原以為他們的招牌是活蝦，其他料理應該就很普通了，沒想到肋排送上來後味道整個撲鼻而來，肉質非常的軟嫩，真的會一支接著一支吃，大人小孩都搶著吃，本來想再叫一盤，結果店員說因為這道菜數量不多，所以每天是限量供應的…..(崩潰

他們的服務生都非常的親切需要什麼都會馬上送來，不會像有些店跟五個服務生講真正記得的只有一個，到最後乾脆自己去找
而且他們送菜的速度也滿快的，肋排才沒上個幾分鐘下一道鹽烤鯖魚就上來了，本以為他們是提早做好但送來都還是熱滾滾，而且肉質非常的鮮嫩多汁，完全不會乾乾的

再來就是我老媽最愛的羊小排，可以讓我媽點頭的羊小排真的很少，所以菜一上來馬上叫老媽評鑑一下，咬了一口老媽一副吃了點頭丸一樣，一直說好好吃呀(哈哈好可愛的老媽呀
有了老媽的好評後我也拿了一支，果然肉質很軟嫩一點也不會柴柴的，搭配沾料非常的爽口

最後一道是親戚非常推薦的蝦鍋，因為他說這鍋的湯頭是用蝦頭熬煮了8小時，像我這種家庭主婦光想到煮2小時就臉歪了，可見這家料理的要求真的很講究，都希望給客人吃到最完美最美味的料理，不得不說這家新竹海鮮餐廳真的很用心！

結束了這次新竹母親節聚餐後，真的是會一直讓我無法忘懷耶!!!
真的開始羨慕新竹人可以常常吃到這麼美味的美食
下次如果有朋友想在新竹聚餐卻找不到合適餐廳的話，我一定會建議他們到黃金海岸活蝦之家~~不過最好是先訂位，不然在那乾等著看人吃是很痛苦的~~

 

 

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哇~幾百年沒回新竹了!!!
自從搬到台中後也很少跟新竹的朋友連絡，
那天在新竹的黃金海岸活蝦之家  http://www.goldencoast.com.tw  聚餐，
感觸真的特別深耶~~想不到我們國中的班導還記得我~~
他說他永遠不會忘記我搗蛋的行為!!!哈哈哈~~~
啊咧~怎麼來新竹聚餐是要來被噹的呀~
當初我們班長加我臉書的時候我還整個忽略的咧~
直到我們共同的朋友開始變多，我才仔細看他的特徵，
才知道原來是我們出頭最多的班長!!!
他真的超強，找到新竹那麼優質的美食餐廳，
好加在新竹這家的美食都很優~果然是一家非常厲害的活蝦餐廳!!
班長說這家在新竹可是很有名的餐廳~超多人都推薦的呢!!
他就蠻常來新竹黃金海岸活蝦之家吃海鮮的，
我想新竹的海鮮餐廳也都沒有他們厲害吧~~~
這麼有品質的活蝦料理店我還是第一次看到呢!
難怪新竹這家餐廳班長會那麼的推薦~~
就算我回到台中依舊念念不忘呢!!!!

新竹黃金海岸活蝦之家的環境超優質的，
跟一般看到的熱炒店完全不一樣，
他們的環境相當乾淨，服務人員都會隨時注意整潔，
最酷的是化妝室裡還有育嬰室耶~~很貼心吧!

我想大家心裡都有個底~太久沒見面就是會有種窘境，
就是會無限的沉默沉默沉默~~~~~~~~
所以我就默默晃到旁邊的蝦池去看看(真的有點太無聊了)~~
蝦池的水超乾淨的~完全不會濁濁的!!
難怪料理出來的蝦子會完全沒有土味~~整個有用心到!!

就在我研究蝦池的時候~一個重重的手印打在我的肩膀上，
果然是我的麻吉~阿泰!!搬到台中後也只剩下他會關心我的近況，
不過出了社會後大家都各奔東西，他也有自己的生活，
所以也沒像學生時代那麼的多話!!!

老師終於出現啦~~說實在的我也沒有想到老師會對我那麼印象深刻啦!!!
反正就是年少輕狂，為老師的人生多添加一些色彩~哈哈哈!!
話不多說~馬上來品嚐蝦子的美味~~~~~
其實邊吃飯大家也漸漸被開啟聊天功能!!!!
因為大家都是開車來的~所以都以茶代酒，
儘管如此，還是覺得我們非常的吵鬧~~有如回到學生時期呢!!!
我還擔心會不會有別桌的客人喝醉來斥責我們~~
但黃金海岸活蝦之家客人的素質都超好的~
跟一般熱炒店的氛圍完全不一樣呢!!!

這個麻油蝦加到飯裡頭一同入口~~根本超好吃!!!!!
香濃的麻油搭上蝦子的鮮甜使滋味超有層次感~~
而且每隻蝦肉都超飽滿的，蝦頭的精華更是鮮甜~~~

每隻蝦子就都是那麼大隻，而且蝦殼非常堅挺，
剝蝦殼的時候都還有清脆的喀喀聲呢~~~這樣就知道有多新鮮!!!
蒜頭蝦熟度剛剛好，巴在蝦子上頭的蒜頭加到飯裡一同吃，
跟麻油的味道完全是不同的口感，
唯一相同的就是蝦子的鮮甜滋味，
最後吸入蝦頭時，蒜頭及蝦子的鮮甜精華層層疊疊的在嘴裡，
曼妙的滋味讓人忍不住接著吃呢~~

原以為他們的蝦子已經是TOP等級的了~~
想不到鹽烤鯖魚及豬肋排也很銷魂~~
兩者都烤得恰到好處，一點都不乾柴，
咬開的時候還流出精華呢!!!
豬肋排鮮嫩多汁，一點都不乾澀~~
鯖魚也是我吃過處理最好的餐廳，
第一次吃過這麼多汁的鯖魚，
這實在很考驗師傅的功力，
一拿捏不好口感就會整個跑掉!!!
黃金海岸活蝦之家果然名不虛傳啊~

冬天不就是要喝燒酒蝦嘛~~
不能喝湯的人就吃蝦過過癮吧!!!
因為我是搭計程車所以可以好好品嚐燒酒蝦，
果然很好喝~~燒酒蝦經過不斷的煮沸後，
其實已經沒有什麼酒味了，喝起來有中藥及米酒的香甜，
還有蝦子的鮮甜口感~~非常好喝!!
蝦子吃起來也很Q彈~~完全就是享受的一餐啊!!!

飽餐一頓後，老師還神不知鬼不覺的想要買單，
老師說難得大家來新竹聚餐，做老師的當然要請客呀!!
最後大家極力勸阻下還是由我們做學生的付錢啦~~
老師還很不好意思的說怎麼能讓我們請他呢!!!哈哈哈~~~~
是說新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳真的不錯耶!!
外頭還有造景的地方讓大家來這走走，
光是看這外頭應該會以為是哪家咖啡廳吧~~
難怪新竹這家餐廳那麼多人推薦~~
完全是大推大推大推耶~~~
這一次同學會後不知道又要等到什麼時候了，
好加在現在都有LINE，可以隨時隨地的了解彼此近況，
整個很方便~~大家在LINE提到的幾乎都是
要再去黃金海岸活蝦之家，他們的料理實在太美味了!!

 

 

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每個月公司都會辦一次聚餐活動,這次的餐廳,實在太好吃了~不分享一下有點對不起自己拉!!!!
也是在竹北非常具有特色的餐廳, 黃金海岸活蝦之家~同事知道這次聚餐要到這間時,都狂推說這是新竹必吃的美食!也是正宗的活蝦料理餐廳,聽得我迫不及待直接上網搜尋有哪些料理! http://www.goldencoast.com.tw
結果看了每一道都感覺超好吃~
在我搜尋的同時,同事還不斷在我耳邊說~新竹這間活蝦餐廳,他介紹很多外縣市的朋友去吃!到目前為止還沒有聽過有人覺得不好吃的!!
已經變成來竹北必到景點了呢!!!害我超期待的啦!!!!!!!!

終於到了聚餐這天!!!!
哇賽~~沒想到新鮮活蝦看得見喔!!!!!
活水養殖池就直接在廚房旁邊!!!!客人點完餐後,直接抓起來料理!!!
真的是現撈a~每一隻都是活跳跳的泰國蝦!!!!看起來好肥美~~~
真的是正宗活蝦餐廳呢~~

店內的廚房市開放式的,但是完全沒有油煙味,可見抽風設備非常完善!
還可以看到廚師們忙進忙出為我烹煮美味的活蝦料理喔!
裝潢都是以竹子為建材,非常有懷舊的感覺呢,而且連桌椅的擺設也是都以竹子為主~~非常有台式風格!也真的是挺適合公司聚餐的一間餐廳呢~

用大量蒜泥煮到入味的蒜泥蝦~
蝦子吸收了蒜的香味~香氣十足,卻不會嗆辣!
蝦頭滿滿的蝦膏,撥完蝦後手指會沾上滿滿蒜泥~讓人吮指回味阿~~~
原本以為多吃蝦會造成身體負擔~但是我們的高材生同事給我上了一課!!!
他說蝦子性質屬溫熱,含有蛋白質、維生素A、維生素B群、鋅、鐵等等(太多啦我背不起來. . . )
我只聽到重點~就是蝦肉含有一種物質,可以降低膽固醇,保護肝臟健康~~~
原來BOSS就是看我們加班加得太辛苦~帶我們來顧肝一下啊!!!!! (是這樣嗎??)哈哈哈~

喝完大家都說讚的燒酒蝦~
湯頭有中藥味~老闆說因為他加了人蔘鬚還有當歸等中藥材啊~
口感很溫和!
我喜歡大火滾過後再喝~這時米酒的酒精已經揮發了,喝完帶點清甜回甘的後韻!超好喝的!!!!
蝦子就算大火滾完,肉質依舊新鮮,緊實Q彈~超揪西的啦~~~
之前吃過易鼎的燒酒蝦都沒附瓦斯爐,很快就冷掉了!!湯頭還很清淡. . . 喝了幾口後根本就不想喝完. . .

健康滿分的龍鬚菜還有高麗菜~可以選辣或不辣喔!
龍鬚菜很嫩喔~~~高麗菜也很甜~~~以往在海鮮餐廳吃到的青菜都是不優的!!!!
沒想到他們家不只很會料理活蝦!對青菜品質也是有挑過的!!!
這點不錯~~難怪同事都會把新竹這間黃金海岸活蝦之家餐廳,介紹給外縣市來的朋友!!!成為來新竹必吃的美食!!!
對了!還有照片上面那道~沙拉蝦!!
只有新鮮的蝦才敢這樣做!!!!只用水加薑去川燙料理!!!
吃得到蝦的原味,也可以沾上沙拉醬喔~女同事都對這道愛不釋手啊!

烤鯖魚~
不像一般醃製過後再烤的那種,而是用新鮮的鯖魚去烤!
外表烤得很香酥!魚肉還保有水份!!!肉質超級鮮嫩!!!!我自己嗑掉整隻都沒問題,但我不想被同事白眼啦. . .
擠上檸檬,酸酸的滋味~再沾上一點椒鹽真的太好吃啦~~~~

還有還有開車族的朋友,他們家還有專用停車場,不用怕找車位找太久喔!!!
聚餐那天同事沒跟我說有停車場,我還特地先回宿舍換機車!!!真想揍我同事. . .

這天大家都吃得超過癮的,激推竹北這間非常有特色的活蝦餐廳!!!!
以後我朋友要我推薦新竹好去處的話~,我一定先推竹北必到景點~~~黃金海岸活蝦之家!先飽餐一頓再好好玩新竹~~~

 

 

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