分類: 新竹海鮮

吃蝦啦!!新竹市區有一間特色餐廳~
他們家的主打就是泰國蝦料理,環境、氛圍、料理的份量,也是一家超級適合聚會的餐廳!
提到新竹代表美食,大家都會想到什麼?米粉?貢丸?肉圓?
對於我這個對於新竹擁有特別情懷的人~~我都會想到這家黃金海岸活蝦之家!
大學時期,這家餐廳對我們一群學生來說,是很高檔也是有點奢侈的美食!
我們總是在學期末考完試,大家約一約一起來吃泰國蝦大餐,犒賞自己一整學期的努力!
姊吃的也是一種學生時期的回憶~

這次是跟同事一起到新竹洽公,本來同事想到漁港去吃海鮮,但因為天色都快暗了,開到漁港還要一段時間!沒有吃到海鮮一直覺得很嘔!突然就想到了我的大學回憶之一~黃金海岸!
就下了竹北交流道~~直奔黃金海岸而來~~

看到熟悉的餐廳~~整個回憶都湧現上來!
餐廳的一景一物幾乎都沒有變耶!!
如果我也可以跟餐廳一樣凍齡都沒有變就好~哈!

竹子裝潢是黃金海岸他們餐廳的一大特色,很有南洋風情~
菜單在櫃檯~另外他們也有搭配好的桌菜,如果不知道怎麼點,也都可以請店員推薦!

菜單一入手,看到熟悉的每一道料理!眼睛瞄到黃金豬肋排~趕快就問店員還有沒有豬肋排可以點!!幸運的是~~~有耶!!!
熟客都知道,黃金海岸活蝦之家專賣蝦~但其它料理也很厲害!像這道黃金豬肋排因為是選自數量比較稀少的黑毛豬,所以每天都是限量供應,賣完就沒有囉!所以也是新竹有名的限定美食!
這肋排~有好香好濃郁的豬油香,肉質軟嫩多汁不說~~骨頭啃起來好過癮!

蒜泥蝦也是我的回憶好料理之一!
因為我不吃辣,胡椒蝦對我來說太刺激~所以我從大學一直都很喜歡蒜泥蝦!
蒜泥給的滿滿的!跟泰國蝦的滋味很搭~

鹽烤蝦是比較後來推出的新菜色~
這次也是我第一次吃!看起來就是簡單的撒上粗鹽烤製而成.
可是這樣其實可以吃到最原始的風味耶!!
沒有過多的調味搶走泰國蝦本身的蝦香,經過烘烤的蝦殼有一種焦香~
蝦肉更有烘烤的碳香,淡淡的鹹味,更把蝦子的鮮甜給襯托出來.

如果說~要推薦他們家的功夫菜~我想就這道了!
蝦鍋!
不要小看這一鍋湯~這鍋湯集滿精華!
是先用蝦頭熬煮8小時的湯頭,蝦頭內滿滿都是營養跟精華~可見湯頭有多難得了吧!再加上蘿蔔香菇熬煮,如果這道湯被小當家喝到,我想背景一定是海嘯襲來~一尾巨大泰國蝦升在半空中!
喝了湯~就覺得一天的疲憊正在消退中!

新竹市區也算是越晚越熱鬧的城市,因為有竹科的關係,下班時間都會看到竹科人聚餐的身影,尤其像這種能夠吃到好料,環境又乾淨衛生的餐廳最受竹科人及白領族的歡迎.
但我覺得黃金海岸能夠數十年如一日的高人氣~最主要還是在他們的食材跟口味~泰國蝦都是現點現撈現煮的活蝦!在餐廳旁邊有兩個活蝦池,都是活跳跳正在呼吸中的泰國大蝦!
新鮮的活蝦料理起來~口感就是明顯的Q彈、紮實!新鮮是品嘗得到的.

這次回來黃金海岸重新品嘗大學時的回憶,都跟我當年的記憶一樣味道!
邊吃也邊跟同事聊以前大學時期的趣事,我們都一起回顧了年輕時的回憶~~
聊一聊,內心也有回春的感覺~

黃金海岸活蝦之家目前別無分店!只有新竹本店~
新竹最道地的活蝦餐廳~非黃金海岸莫屬!
※黃金海岸活蝦之家
※地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道．運動公園旁)
※官網: http://www.goldencoast.com.tw

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上禮拜是我跟老公結婚6周年紀念日,本來想說在新竹找一間環境美、氣氛佳的高級餐廳~可以來個久違的兩人約會❤
但俗話說. . . .計畫趕不上變化. . . .我的神隊友保姆檔(娘家爸媽),他們剛好要跟朋友一起搭遊覽車出遊好幾天. . . . .看著我家的兩小. . . .我腦海中浪漫的燭光晚餐畫面碎成一地. . . . .但不慶祝一下,我就是覺得不甘心!!!!對!我就是一個堅持生活要有儀式感的人!!!!!
於是~~~本來鎖定竹北火車站附近的那家浪漫餐廳就先取消~轉移目標!!!找家親子餐廳吧!就帶著兩小一起去慶祝~~
殊不知,老公這次提出了一個意見,他問說可不可以不要找西式餐廳,最近他好想吃海鮮~~
what?????新竹有這種既能滿足我想找有兒童遊戲區的需求,又能符合老公想吃海鮮的這種餐廳嗎??
結果真的被我找到耶~~~是竹北很有名氣的美食餐廳~也是新竹很多上班族下班最喜歡聚餐的地點之一.
最後我們想說既然都要去這種很適合聚餐的地點了,也多了兩個小電燈泡,那乾脆再約幾個朋友一起去慶祝我們的結婚紀念日吧!!!!

位在竹北交流道附近的黃金海岸活蝦之家.
其實~住新竹這麼久,我常聽到黃金海岸的名字,但一直都沒有吃過呢!!
這次我也很期待喔!
餐廳整體有一種很自然質樸的氛圍,可以看到大量的竹製裝潢,外面還有園藝景觀,好愜意喔!!能夠在新竹市區享受到這樣自然風的景觀也很特別呢!!

黃金海岸活家之家
地址◇新竹縣竹北市福興東路一段228號
網址◇http://www.goldencoast.com.tw

這裡是餐廳內的遊戲區.
沒有意外的,我們家兩小跟其他小孩在這裡完全是玩瘋.
我跟老公有得到暫時的兩人世界~
而且他們還在這邊交上了朋友.
吃完飯要回家的時候,還跟新朋友難分難捨. . .十八相送. . .
隔天我問我們家兩小會不會想念在黃金海岸新交的朋友~
兩小還一臉茫然. . .唉~~~薄弱的友情啊!

到第一次用餐的餐廳,我都會習慣先探探路~~觀察一下餐廳內有哪些設施.
在這邊可以直接看到他們廚房內的各種動靜喔!
從點單、送單、料理、出餐都看得見~廚房旁邊更是有兩個水池,裡面是暫時養著的活泰國蝦,吃到的活蝦料理就是從水池現撈起來烹調的.

在這邊吃飯~一定會沾手,因為要剝蝦啊!!!我覺得黃金海岸有個貼心的設置就是在用餐區的周圍有設置洗手區,用餐中途或是用餐完想洗個手,不用再特別跑到洗手間洗手~

自取區也有準備好一些醬料可以自行取用,餐具等也都是給客人自取的喔!很方便呢!
還有熱騰騰的現煮白飯,內用是免費無限量供應的~

這次用餐人數,總共是6大2小.
整桌超級豐盛的!!
那個桌上的小木桶是黃金海岸準備的唷!可以讓我們拿去盛裝白飯回到自己位置享用,不用一直起身走去裝飯,還蠻貼心的,而且小木桶好可愛~~
點了兩鍋湯是因為他們家的蝦鍋和燒酒蝦聽起來都好好喝好難以取捨,想說人那麼多,就乾脆都點了!!

左=麻油蝦
中=檸檬蝦
右=黑胡椒蟹

麻油蝦是一道有益身體健康的料理!哈~~我真的不是故意這樣誇張,在台灣麻油算是用來補身體的常見食材~~這道我覺得有濃濃台味~~吃完有一種回到當初坐月子吃月子餐的感覺,麻油味很香濃,蝦子新鮮又好吃~

檸檬蝦吃起來真的很檸檬喔!是用新鮮現擠檸檬汁做調味,酸甜酸甜的很開胃,又很刺激味蕾~蔥花也滿滿一大把!!跟麻油蝦都是白飯好友~~~超下飯的!!

黑胡椒蟹很大一隻!!!端上來的時候就看到一隻大沙公沐浴在黑胡椒醬汁裡~~黑胡椒醬很夠味喔!吃起來有點辣度~~
但最驚豔的還是沙公本人,聽說是斯里蘭卡進口的野生沙公,放養的特別凶猛大隻??
那個蟹螯裡面的肉~~好飽滿又紮實,有點辣度的黑胡椒醬汁讓蟹肉的滋味又更提升一層.

鹽烤蝦端上來的時候,我們想到每次在釣蝦場釣完蝦後的活動~~自助烤蝦!
蝦子裹滿粗鹽~直接進烤箱烤~
這裡的鹽烤蝦,當然是比我們自己烤的更香,而且賣相也更好~~
當然啦!!泰國蝦的個頭也更大尾~~~
烤過的蝦殼有一種香氣!蝦肉更是紮實,不過我覺得跟其它道料理比起來,鹽烤蝦比較不好剝,烤過的蝦殼更硬更脆,但烤過的蝦肉吃起來有一種特別的炭香味~~

這裡的蝦子,可能都是活蝦下去料理的關係,蝦殼真的都好好剝~
吃起來也完全不會有腥味,看起來蝦子也都有篩選過,都是蠻大尾的~尺寸差異都不會太多~

兩道湯~蝦鍋和燒酒蝦都各有風味~但我比較喜歡燒酒蝦!可能是我個人嗜酒的關係??
燒酒蝦也是喝起來很令人懷念月子餐XD,濃濃的米酒香還有中藥香.
大概是有中藥材人參鬚、當歸、枸杞的加持,湯喝起來特別甜!
決定以後冬天不吃薑母鴨,要來喝燒酒蝦進補~~

吃完一頓飯,外面的天也都全黑了~
黃金海岸就在新竹體育館對面,竹北交流道附近,餐廳不遠處就是餐廳專屬停車場,只要用餐就可以停放,還不用走很遠,又不用花時間找停車位,超棒的.

雖然這次的慶祝紀念日方式跟我預期的完全不一樣,但有朋友一起聚聚~又有小孩在旁邊嬉鬧,就是一直在提醒我~~~這就是人生啊!!而且現在的日子是我喜歡的樣子!

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新竹美食特派員報到!!今天要來一發新竹好吃的餐廳推薦!
新竹最有名的就是海鮮餐廳~~不用特別跑到新竹南寮漁港,在市區就有一家人氣很旺的餐廳喔!空間很大,料理的水準還有環境的氛圍,無論是工商聚餐或是親朋好友相聚都很適合的餐廳喔!
位在竹北交流道附近,新竹運動公園前~

《黃金海岸活蝦之家》
地址］新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網］http://www.goldencoast.com.tw
營業時間］週二～週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (PM 2:00 ~ PM 12:00)
每週一公休 (如遇國定假日正常營業，公休延後一日)

就我所知~新竹這邊有其它家類似黃金海岸這樣的泰國蝦海鮮餐廳,之前我都是吃另外一家名字很類似的,雖然說料理選項也是頗多,但口味上跟黃金海岸相比還是略微遜色~
聽說那一家是觀光客在吃的,新竹在地人跟內行的都知道要吃就吃正港老牌的黃金海岸~

餐廳有一點讓我印象深刻,因為我有親戚是身障人士,所以我們家親友聚餐我們都會習慣先了解或是詢問餐廳本身或是動線適不適合輪椅進入,以免用餐的時候各種不便,黃金海岸餐廳外面有專門設立一個殘障坡道,餐廳內也設有適合身障人士使用的洗手間,服務超友善的~這點在我內心很加分!

上菜啦~~~~~~
這次我其實是被招待的!也是第一次來黃金海岸~
所以點菜就交給帶我來的朋友處理~畢竟她就是我說的內行老饕,交給她就對啦!蒜泥蝦端上來的時候,我不用看~光聞就知道蒜泥蝦上菜了!!味道好蒜啊!!
但我們就愛這一味!
那個蒜泥~光用聞的就知道是新鮮現磨的!每一隻泰國蝦上面都是滿滿的蒜泥~~入味程度就不用說了!這道好吃!!而且餘香繚繞~

我先說~這天的每一道我都很喜歡,但如果真要我選一道最愛最愛的~那就是檸檬蝦啦!!
又酸又甜的滋味,帶著檸檬清香,再搭上灑在上面滿滿的宜蘭三星蔥花,吃到第一口的時候,我真的有一種眼睛一亮的感覺,超對我胃口!
最棒的是,這種酸酸甜甜的料理就很適合配飯吃~黃金海岸有提供內用白飯放題唷~就是白飯無限供應,就算是大胃王也完全不用擔心~~

這道料理呢,算是一個大驚喜吧!我吃了一個後,朋友帶著神秘笑容問我:妳吃得出這是什麼嗎???
我答:應該是雞肉吧!檸檬雞嗎??
朋友說少了一個字,原來全名叫檸檬[田]雞,直覺反應就是~喔~~田裡的雞嘛!!!結果想想~~不對呀~~~田雞????啊!!!就是牛蛙嘛!!!!!
沒想到牛蛙肉質這麼細唷!!!!!我以前從來沒吃過牛蛙肉!真是出乎我意料的好吃耶!!細細品嘗起來,肉質比雞肉還要細緻,有一種清甜滋味,還有還有~~檸檬酸甜醬汁,讓田雞肉更甜更多汁了~~~

這道就是清炒龍鬚菜~沒有過多的調味,簡單的清炒~辣椒其實只是點綴顏色而已,並不會辣喔!
龍鬚菜意外的鮮嫩脆!
萬紅(蝦)叢中一點綠,吃了那麼多蝦,來個炒青菜均衡營養一下也是不錯的!

這裡的餐碗、面紙等用餐器具,都是在餐廳周圍的自助吧自行取用~~
需要多少就取用多少,不要浪費資源喔!
如果有需要打包,也有打包袋和外帶餐盒.

胡椒鳳螺也好吃,黃金海岸的鳳螺比我以前吃過的都還要大顆,螺肉相對也更肥嫩飽滿喔!大概是因為夠新鮮的關係,螺肉用牙籤輕輕一拉,就出來囉!
胡椒調味吃起來會有點辣,但很過癮,黃金海岸他們家的胡椒調味超棒的.

朋友點了一鍋看起來就很補的湯!
燒酒蝦~~~~~
有紅標米酒、當歸、人參鬚、枸杞,再加上滿滿營養的泰國蝦,你們說~~這樣的組合能不補嗎?
湯頭更是又鮮又甜,還有淡淡的中藥材香氣.
泰國蝦在湯裡面煮~肉質一點也不會乾柴,反而是飽飽的湯汁,在剝的時候和吃的時候,都要小心噴汁呢!

這一頓可以說是吃得很爽快!
我覺得黃金海岸的料理份量很划算!蝦子也都很大隻,絕對不是那種看了會覺得失望的大小,而且每一道泰國蝦料理都把特色發揮得淋漓盡致,真的很美味!
是我會想要再二訪、三訪的店家.

在餐廳附近設有他們的專屬停車場,吃完飯記得跟櫃台換代幣,不用3分鐘就可以走到的路程,一點都不會遙遠,吃飯能夠不用擔心車位問題也是一種小幸福~
我會建議周末假日期間,最好是先預約,因為人潮真的有比較多~~
內行人吃的黃金海岸~口味真的不是蓋的!!原來以前都吃錯家了,難怪都沒有像這次很驚艷的感覺~~

期待下次二訪黃金海岸喔!下次我想吃看看麻油蝦和奶油螃蟹!
如果平常吃一般中式餐廳吃到想來點變化,黃金海岸是個不錯的選擇喔!

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今天要跟大家分享新竹餐廳！
也是竹北美食餐廳精選中的精選～
對於我這種「除了誘惑，什麼都能抵擋。」的人來說，吃遍新竹地區的美食餐廳也是一件很正常的事！更何況我是親身為大家嚐遍各式海鮮餐廳阿！怎麼說也是件苦力活（笑

圖片|Giphy
大家常常都叫我減肥，我都跟他們說
：我吃的那麼圓，其實是不想讓人看扁.
所以我真的是最有「份量」為大家介紹美食的對吧～哈哈!

好啦我要開始認真了！
當時會來到「黃金海岸活蝦之家」其實就是因為我對於美食有一種堅持，不吃到滿意的餐廳就不肯罷休這樣～常常我只要吃到不合我意的，就會失落好幾天. . .這樣就可以看出我對於吃的有多在意了，但就在我找到這家活蝦餐廳之後，就像找到天堂一樣，也另類的變成我的第二個家了.

接下來就讓我為大家好好介紹我的家吧（喂
介紹黃金海岸活蝦之家啦～～搞得好像全家就是我家一樣xD
不過的確每次來這我都帶上全家人一起來吃！
其中從最小從國小～最大到我爺爺～都很喜歡吃.

既然說到吃我就先開始介紹今天我個人劃重點的料理吧！

溫補區：

像帶爺爺來我最喜歡點麻油蝦！
因為不僅僅好吃而已又健康.
麻油還可以降低血壓及延緩衰老，經常吃麻油的人群患上高血壓的風險會低於40%左右喔.而且就算像現在夏天吃也不太需要擔心會上火.
麻油蝦的醬汁我爺爺更是大讚：香香香！
聽店員說麻油是獨家提煉的，所以去外面想吃都吃不到!
我自己吃過這麼多餐廳也就獨愛這一味啦！

燒酒蝦！有看到我撈到滿滿的中藥材+活蝦嗎?
這邊都是真材實料，絕對是給你最高CP值!
湯頭鮮甜越滾越香～裡面有醇厚的酒香味，還可以品嚐到滋補中藥材的香氣~
當歸、枸杞、人參鬚對整個湯頭更是提味！
蝦子也吸滿湯的精華阿！
鹽烤系列：

這邊就是我個人的偏愛了～哈哈！
鹽烤鯖魚，烤的金黃酥脆！
剛送上的時候還滋滋作響,魚油整個在魚皮上跳躍.
吃起來鹹度剛好！滿足又美味～
還要說到他們家的鯖魚跟我在外面吃的有差異～比較大尾,肉質也比較厚！
咬下去第一感想就是：結實阿～
鯖魚還是從挪威進口的！肉質真的細嫩～綿密～多汁！

有ＧＥＴ到我撥開的瞬間嗎？
Ｑ彈的肉質！烤的剛剛好！
鹽烤蝦就是灑上鹽粒去烤的泰國蝦~
這是沒有加任何調味料的喔！單純用鹽＋烤～
所以這不僅考驗師傅功力，也考驗活蝦的新鮮度及品質啦！
殼剝掉之後擠上一點檸檬汁會更提味！
微鹹微酸！搭配上結實微甜的蝦肉～好好吃！

談完美食，就說說環境吧.
我很喜歡黃金海岸還有一點!就是這邊有很多設計對老人、小孩都很友善！
老人：設置無障礙坡道、廁所，讓行動不便的人也可以很方便!
小孩：有遊樂區，讓他們可以去玩，不會吵大人用餐(哈哈

這邊不只座位還有整個環境都很乾淨!
他們用餐餐具是採自助式的~不夠都可以再自己去拿，醬料也是自助式!
我最愛的一點就是他們的飯是吃到飽的！！
對於我這種大食量來說，怎麼樣算都超划算.

還有一點!
我從第一次來這邊的時候就覺得廚房的設計很妙!
也是我之前去過很多餐廳都沒有看過的.
因為這不但要對自己餐廳內部的衛生很有自信!
也代表開放給客人們做檢視呢～這設計我很喜歡!

大家有看到旁邊兩大水池嗎？
那裡不是養鯉魚之類給客人餵食！是剛剛我們吃的活蝦！！
因為他們很講究料理的新鮮度～
所以才設計這個活蝦池！
讓送客人嘴裡的前一刻，蝦都還是活的呀～

看到這邊有沒有愛上我推薦的這家新竹餐廳了呀!
黃金海岸活蝦之家，真的是每次只要家庭聚餐就會來的餐廳，也是我的摯愛!
今天就分享給你們，希望你們來了之後也會喜歡上這裡!
有興趣的朋友可以先上網站看看囉!
→官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

(黃金海岸活蝦之家-新竹總店)
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

就要畢業了. . .但在離開學校之前，同學們相約在這間新竹最好吃的美食餐廳渡過最後一晚，不為別的，只為在離別前可以再嘗一次活蝦的好滋味!

不過因為是最後一晚，感觸特別多. . .
我們曾經多想就不要長大，想永遠當個小孩。
就像來到這間活蝦餐廳一樣，可以只管享用美味的蝦子，所帶來的好滋味，但人生不只有甜.
不能永遠只待在學校，還是要面對出社會後所帶來酸、苦、辣.
因為這才是成長.

又再次來到了這間竹北美食餐廳，光是回憶就好多好多啊. . .因為光是在學校時來這家海鮮餐廳的次數就已經多到數不清了!
所以怎麼說我們也是這邊的老顧客了呢!
也因為這次是很特別的一次，才想說在離開之前寫這篇跟大家分享[黃金海岸活蝦之家]厲害的地方!
就讓我來介紹吧!

別具特色之處：

半開放式廚房+活蝦池
其實我的夢想還有一個是當廚師，每次看到裡面師傅炒菜的樣子我的覺得超帥!!這也是每次我來到黃金海岸活蝦之家，有時候都會望著廚房看的原因!!
因為這邊是半開放式的，所以廚房裡面看得很清楚，就在我默默觀察那麼久，我還發現裡面擺放的鍋具等等. . .都非常整齊!感覺就是很有規範~
整潔就更不用說了，維持的相當乾淨！

廚房的旁邊就是蝦池!有時候會看到要炒蝦料理的時候，就會有工作人員準備去撈「活蝦」了!蝦子都超級活潑的~每隻都活跳跳~~
有些還會逃出工作人員的獵捕. . .看來這捕撈工作也是不好做阿!哈哈
大家看[圖片]裡面的泰國蝦真的非常多！每隻看起來都又大又好吃（是肚子餓了吧XD

開放式的對流空間
每次來這邊我們都會邀一群好朋友，因為這邊的空間非常大，不管是室內、室外都很多位置！重點這邊不是密閉式的空間喔！

還有這邊上菜真的很快，每次跟朋友聊天不一會兒的時間，菜就陸續上桌了，對於我這種餓死鬼來說，真的完全不會餓到xD

這次因為是最後一次的聚餐，所以我們點的特別豐盛，就讓我來一一介紹吧!
蔬菜：
「龍鬚菜」
關於青菜的部份我是很挑食的. . .
尤其還是龍鬚菜!!我記得我以前在幫媽媽挑菜的時候如果沒有挑好，吃起來就會口感很粗硬!
這邊炒到就非常好吃!又嫩又脆~每次吃都是一口接一口，連不喜歡吃蔬菜的我都被收服了!
蝦子：
「麻油蝦」
我很喜歡這邊的麻油醬汁，吃起來很特別因為是店家他們特製的!!
而且蝦子非常入味~~如果有點這道我都會淋一點點在飯上，滿滿的麻油香氣~超好吃!我的最愛!
「沙拉蝦」
這道吃起來很清爽!還可以吃出最新鮮的蝦味！
我自己都是吃原味，當然這邊也有沙拉醬or芥末醬可以做選擇.

「燒酒蝦」
我特地特寫了一下裡面的蝦子!!
滿滿滿阿~~湯頭真的很香醇!!如果覺得自己熬夜讀書很累的時候，就會想來上一碗補補身體!而且真的酒香十足～

田雞:

[檸檬田雞]
一點點酸+一點點甜!
調配的味道剛剛好，就像是初戀的味道(喂
我是很認真在說，因為這滋味真的會讓人不斷回味!
清爽又不膩口!!牛蛙腿肉的部份非常嫩又多汁阿!

蟹：
「胡椒蟹」
跟大家說，這蟹很讚!
一入口就能吃到滿滿的黑胡椒香,且跟一般的黑胡椒味又非常不同,只能說那種黑胡椒辣勁不會覺得不舒服，反而更讓蟹肉的鮮甜更加分,每一塊蟹肉也超飽滿!!
連我有一點怕辣的人都非常喜歡!!
魚：
「鹽烤靖魚」
魚不但健康又好吃~~魚肉很細嫩,皮又香酥,配上店家附的檸檬,酸甜提味!
重點是魚肉一點都不會柴!!
超級嫩~~而且厚實!

圖片來源:giphy

以上，有菜、有蝦、有魚、有蟹!!
也為這個階段畫下一個很完美的END.
很謝謝大學這四年一路陪伴我的同學，還有黃金海岸活蝦之家讓我在這裡留下了這麼多美好的回憶，不過這絕對不是一個句點，而是開啟新篇章的序幕!
所以我會再回來的!

黃金海岸活蝦之家[新竹總店]
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
Google:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

說到新竹,印象中就是個美食沙漠，所以這次家庭旅遊說要去新竹玩原本我還真的有點興趣缺缺，畢竟對我來說出去玩最重要的就是吃啦！

不過看到這照片就知道這次新竹遊真得讓我對這個傳說中的美食沙漠完全改觀!而且而且,這還是我們新竹遊的其中一餐消夜而已喔!!呵呵!!

其實好久以前老爺上網搜尋，新竹餐廳、新竹餐廳推薦，就發現這間竹北餐廳推薦，黃金海岸活蝦之家餐廳，所以才決定這次要去新竹,這間竹北美食餐廳可說是我們家族旅遊的關鍵呢!

家裡大半成員都不愛吃海鮮，怕過敏，獨獨最愛吃的就是活蝦料理，上網查到這間黃金海岸活蝦餐廳，主打活蝦現撈，食材新鮮，而且是挺有名的新竹活蝦餐廳，想說在家也不太會料理鮮蝦類，畢竟會怕蝦子亂跳……。
餐廳很好找，在市區，也不怕沒停車位，餐廳旁邊就有自己的私人停車場，方便開車的朋友過去，不需要為了搶停車位，毀了用餐前的愉快氣氛。

一進來就看到半開放式廚房，身為知名的竹北活蝦餐廳，不怕你看，雖然是半開放式的，但店內幾乎沒有油煙味。廚房旁邊直接是養在活水池的活蝦，家裡的小公主還蹦蹦跳跳的跑去看，泰國蝦把水彈起來的時候，小公主還怕的直拉著老爺咧，不得不說這裡的蝦子每隻都看起來非常大隻，也很有活力，水花不斷濺起，殊不知等等就是我們的盤中飧了。

裡面座位很多，也很寬敞不怕人多的時候會擠來擠去的，燈光也很亮，不怕昏暗看不清楚，環境都蠻乾淨的，但小朋友出來難免擔心衛生，這間環境老爺給了好評。裡面有小朋友的遊樂區，有地方玩，當然就不怕小朋友在餐廳亂跑，撞到服務生，被湯之類的燙傷，也不怕小朋友無聊做不住，在旁邊哭鬧。其實這也是選擇這間新竹海鮮餐廳的原因之一。

除了我們一家三口，還另外加了三位朋友，老爺一個不猶豫點了滿桌子的菜，雖然我們點菜時耽誤服務員很多時間，但店員人很親切，還細心跟我們講解菜色，好不容易點完上菜速度真的都把我們嚇一跳，小公主才到遊戲區玩沒多久，菜都上桌了，害小公主沒玩到什麼，氣噗噗的回來。

這真的要好好來介紹，再查新竹美食餐廳時，超多人推薦這道蝦鍋，湯頭直接用蝦頭先熬煮8小時，整鍋蝦子精華，不用擔心沒有蝦子味，還會附一盤生蝦讓你燙來吃，千萬不要生吃啦，裡面除了蝦子以外，還放了蘿蔔和香菇，讓湯的味道沒那麼單調，喝起來還有一點清甜味，小公主一碗接著一碗的喝，對小朋友來說順口又營養。

鹽烤蝦，之前在家有空時，老爺都會在外面升火，也不加任何調味，就在蝦上面直接抹鹽下去烤，蝦的清甜完整保留住，只是常要用得滿頭汗，乾脆來的時候點一份，這種簡單料理最好分便食材新不新鮮，由老爺打頭陣，先剝了一隻試試，吃完，完全不跟我們講評，繼續剝第二隻送入口中，沒有要理我們其他人的意思，想也知道一定很新鮮又符合老爺標準，才死都不說話一直猛吃，我自己剝來吃這蝦子真的甜甜的，又飽滿，終於知道老爺想私吞的原因。

這道口味比較重，蒜泥蝦，雖然上面鋪滿大蒜，但不會讓人覺得太辣，些許辣味更加下飯，因為小公主不喜歡蒜味，連我們吃完嘴裡殘留的蒜味都不能接受，早就閃得老遠，哈哈哈，沒辦法，誰叫她老媽我喜歡吃蒜呢。泰國蝦裡滿滿的蝦膏，跟蒜味相搭，味道真是絕妙，真的會不管手弄多髒，都想讓人一隻一隻吃下去。

點了一份店原說是招牌的檸檬田雞，小公主不斷巴著老爺問田雞是什麼，怎麼可能跟她說呢，說了她一定打死都不吃，老爺只說先吃吃看，吃了就知道是什麼了，小公主也聽話的吃下去，一直說很像雞肉，是不是雞肉，我看老爺笑的可樂的，一直要她猜。因為擠上檸檬的關係，吃起來酸酸甜甜的，肉也很嫩，完全不柴，搭配蔥吃下去，淡淡的蔥香加檸檬酸，讓這道菜變得很爽口。

整體吃下來很滿足，菜色蠻多樣的，對大人小孩來說都很適合，而且有白飯吃到飽，不需要擔心飯不夠配菜，飯香Q好吃，並不會因為無限供應，就隨便弄。
在吃的時候還蠻多一大群大學生，來這裡辦慶功宴，還好位子夠寬廣，才沒有把店裡擠得水洩不通，不愧是新竹聚餐餐廳的首選，聽店員說假日也有很多竹科公司的人來這聚餐，所以建議假日來都要提早預約。

黃金海岸活蝦之家
地址/新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前)
官網/http://www.goldencoast.com.tw

先介紹的這家黃金海岸是我們新竹遊的重頭戲，所以寫的比較詳細，其實其它每一餐都很不錯吃，下就把這些餐廳與景點也介紹出來吧!

第一天中餐
采悅軒
光明六路東一段265號4樓
第一餐就吃了豪華合菜，餐點都很下功夫，好吃而且價格合理

第一天下午行程
小叮噹科學主題樂園
完全是一個溜小孩的好地方

第一天晚餐
十一街麵食館
光明一路275號
因為在小叮噹還有吃吃喝喝，大家都不太餓，所以吃個簡單的麵食解決!

第一天消夜
黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號

第二天早餐
飯店附贈早餐

第二天早上行程
十八尖山踏青

第二天午餐
家竹亭 豬排咖哩
新竹縣竹北市縣政二路472號
很適合家庭聚餐的餐廳，豬排表現很不錯!

以上可供大家新竹竹北旅遊參考~

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作者：c

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自從上次有朋友帶我來吃過這家黃金海岸活蝦之家，我就一直念念不忘想要再來吃，前幾天看到康熙來了的終極美食爭霸戰，潘若迪介紹的檸檬蝦跟豬肋排就是位於竹北市福興東路一段的黃金海岸活蝦之家，看完之後隔天馬上跟朋友約一約就來吃了！看這一幅杯盤狼藉的景象，這次吃得可真過癮呢！點了超多菜的，本來是想吃不完還可以外帶，結果我們幾個人竟然都吃光光了，真的是太佩服這群朋友了！

黃金海岸的蝦子依舊好吃，裡面蝦膏很多，吃起來有一點黏稠的感覺，真的是美味呀！而且調味也很有特色，忍不住一隻接著一隻吃，我覺得最棒的是他們每份蝦子都很多，有十幾隻，所以可以放心的狂嗑，不用擔心有人分不到蝦子。

這個黃金豬肋排好好吃，上次吃過之後，每次去別的餐廳都會想要找這道菜，不過一直都沒有找到別家有在做這個的，這個應該算是台灣人自己發明的台灣菜吧！黃金豬肋排的肉質是脆的感覺，就是一咬就斷，但是又不是軟嫩的，肉的纖維還是很明顯，朋友說要用新鮮的黑豬肉才會有這種口感，真的是很講究呢！

他們家的黑胡椒蟹也是CP值很高，螃蟹很大隻肉質又飽滿，黑胡椒的醬料真的是香得不得了，吃的時候辣到頭皮發麻，可是又很溫和的辣，不像麻辣鍋會辣到受不了，讚讚讚！

最後還要推薦檸檬田雞，因為切成小塊油炸，所以看不出田雞的感覺，吃起來就真的像雞肉，不過又不像鹽酥雞的肉會乾乾的，也不像雞腿肉比較油，像是滑嫩的雞肉，配上酸甜的檸檬汁超好吃的喔！

結尾是燒酒蝦，米酒下得頗多，怕酒味的人可以多滾一會兒再喝，可以喝到酒的香醇，又不會有太多酒精，喝起來會太辣。裡面的蝦子依然份量很多，因為有加很多枸杞，所以湯頭很甜，蝦子也很甜。

餐廳旁邊的鯉魚池，吃太飽的話可以來晃晃，休息一下再戰！

新竹還有另一家活蝦餐廳叫做黃金海岸本部活蝦，兩家的老闆是兄弟，本來是打算這次去本部活蝦吃看看，但是聽朋友說本部活蝦最近漲價漲了很多但菜色並沒有提昇，所以還是吃黃金海岸活蝦比較實在。
黃金海岸活蝦之家真的很適合跟朋友一起來吃吃喝喝聊天，還可以喝一點小酒(飲酒過量，有礙健康。喝酒不開車，開車不喝酒喔)，而且東西也很好吃，我看到隔壁桌還有辦同學會的，每個人還提著大包小包的伴手禮，看來是逛完老街再過來吃飯的，感覺這樣新竹一日遊的同學會也很不錯呢！
新竹聚餐餐廳推薦—黃金海岸活蝦之家餐廳
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966
官網：www.goldencoast.com.tw

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