這禮拜遠在美國的表姊難得回台，所以把握黃金週末來個久違的家族聚會來個新竹一日遊!!辜勾了下新竹特色美食，除了出名的新竹米粉跟貢丸，符合家庭聚餐的場所就非新竹海鮮餐廳─黃金海岸活蝦之家莫屬了!(我一定要吃活蝦吃到飽!)
不多說，趕緊來介紹這間讓人垂涎欲滴的新竹海鮮餐廳”黃金海岸─活蝦之家餐廳”
來的時候是傍晚，離開的時候天已經全黑了~來補拍一張遠處餐廳全貌，看起來相當氣派的招牌跟椰子樹(?)是否讓你迫不及待想大吃鮮蝦呢~!!
室內的用餐環境乾淨，雖然是開放式廚房但沒有一般快炒店會有的油煙味，
餐具是採自助式的方式~都洗的蠻乾淨不像有些餐廳有時會看到有菜渣或是油漬
看看這些蝦多有活力，肉質想必很甜很Q彈!
我們點的餐很快就送來了，這道是沙拉蝦，蝦的肉體飽滿，讓人食指大動!蝦殼很好剝!不像之前去過某間火鍋店蝦肉跟蝦殼根本無法分離!!中間的沙拉沒有美乃滋的油膩，蝦子沾了吃依舊很清爽，一點都沒有蓋過蝦子本身的甜味!
第二道上的是蒜泥蝦，味道跟沙拉蝦比當然重了許多，蒜泥相當入味!蒜香味配上Q彈的口感只能說欲罷不能，一隻接一隻!
接著的燒酒蝦是以當歸、枸杞等中藥材搭配米酒料理而成，湯味很濃郁，滿滿的米酒香跟中藥味，不會像有些湯喝起來非常清淡像在喝水一樣…
這道燒酒蝦可說是冬天喝補好物!尤其現在天氣轉冷了，在寒冷的冬天喝上這麼一碗熱湯整個身體都暖了起來~~(以卡通中華一番的料理來形容就像是在寒冷的冬天裡開滿了花還有仙女飛出來~~)
另外我們也點了麻油蝦跟檸檬田雞，雖說這間黃金海岸是主打蝦料理，但他的檸檬田雞(就是上面第2張圖中間那一盤)卻也絲毫不遜色!說是本店獨家招牌料理!檸檬的清香配上軟嫩的田雞肉很爽口，外皮也不會因為炸過就很油膩，酥酥的剛剛好! 從天快黑吃到天全黑~看看我們多會吃，吃的多乾淨!
竹北的這間黃金海岸為今天的新竹一日遊劃下完美句點!大家都吃的超飽超撐!
整體來說他用料實在，因為是現撈的關係，蝦子大隻肥美又新鮮，cp值超高!說他是新竹特色美食實至名歸!我真的吃活蝦吃到超飽的!!!太滿足了吧!!!
如果別人問我新竹有什麼不錯的好吃料理推薦，我一定首推這間~~
(現已將黃金海岸活蝦之家餐廳註記在竹北美食地圖上!)
我想未來它肯定會成為知名竹北景點之一!
這邊除了家庭聚餐也有推出工商桌席套餐，若有需要舉辦春酒、尾牙這邊是個好選擇唷!!
最後送上愛心蝦兩隻~
大家如果有來新竹，想知道不錯的料理又剛好有到竹北的話
我就再次厚臉皮的說~新竹好吃料理推薦又是竹北景點的”黃金海岸活蝦之家餐廳!”
不容錯過~吃過後也一起將它標示在自己的竹北美食地圖上吧!!
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
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