好不容易終於等到開放內用!!
不然我在家不是吃麵就是吃水餃,都快要吃到變水餃臉了,哭. . .
而且最近疫情比較趨緩,控制得也很穩定~~
新竹的宵夜美食又開始熱鬧起來啦~~
這次我們就再訪新竹竹北厲害的美食餐廳-黃金海岸活蝦之家.
這裡不僅僅適合一般公司行號或是家庭聚餐,也是很好的宵夜場選擇.
營業到晚上12點喔~官網有寫最後點餐到11:20
黃金海岸活蝦之家
地址＝新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站＝ http://www.goldencoast.com.tw
營業時間＝週一~週五(PM3:00~PM12:00) / 週六例假日(AM11:00~PM12:00)
（最後點餐到PM11:20）
我跟朋友約黃金海岸吃宵夜的這天是平日晚上,隔天也還是上班日.
餐廳還是有點小人潮,看來大家真的都關太久,需要出來解放一下!
不過黃金海岸這邊的真的蠻不用擔心有群聚的疑慮~因為他們餐廳的設計算開放式的,空氣流通相當好~
所以每到冬季,他們餐廳都會擺出暖爐來溫暖餐廳溫度,因為這裡太通風了啦~~
他們家的裝潢跟桌椅都是竹子風格,很有山野景觀餐廳的fu~搭配暖爐~真的還蠻有野營的感覺~
連廚房內都可以看得清清楚楚的半開放式設計.
坐在用餐的座位上~就可以聞到香噴噴的料理香!
不過我到現在還是想不透,為什麼他們半開放式的廚房不會讓餐廳有濃濃的油煙味??
我覺得他們的出餐速度也蠻快的,所以在這裡聚餐真的是聊得開心,吃得也爽快.
他們家使用的泰國蝦也真的要推薦一下,都是活水養殖活跳跳的,等客人點餐後,他們再從廚房旁邊的蝦池現撈出來料理,新鮮的泰國蝦每一隻都很大隻又肥美喔!感覺他們的泰國蝦都是有挑選過的呢!
這次我們每人都點一道自己想吃的料理湊一桌!
熱騰騰的上菜了~~
大家真的是聊得超開心,回想之前疫情警戒的時候,我們大家一起視訊聊天,約好也是要一人端一道料理,邊視訊邊聊邊吃,結果大家不是泡麵就是水餃. . .真不愧是好朋友,默契真足!!
這一道是我最心心念念的黑胡椒蟹.
是很大隻的沙公喔,聽說是斯里蘭卡進口野生的~所以大大的蟹螯裡面滿滿的蟹肉~~
剝開來會很有成就感,廚師也有先將蟹殼先敲裂,所以很好剝不用擔心.
我很喜歡他們調的黑胡椒醬,又香又辣,蟹肉清甜,吃起來的口感又很細緻,很下酒的一道料理.
冬天的時候,就會想吃些滋補的料理!
那就不能錯過他們家的麻油蝦.
端上來就會有濃濃的麻油香.
聽說這道麻油蝦是在外面吃不到的口味,有聽店員介紹過他們用的麻油是他們獨家自己提煉的,店員很推薦這道麻油蝦的醬汁千萬不能錯過,一定要淋在熱騰騰的白飯上!
而且這裡的白飯又是自取跟免費供應,超划算的!
胡椒鳳螺也是下酒良伴~~
他是用乾鍋料理的方式,胡椒粉又嗆又香!
而且跟外面一般看到的鳳螺也不太一樣,他的鳳螺特別大顆,聽說也是活體進口的.
黃金海岸在食材方面真的是非常嚴選,完全不馬虎!
然後,這道菜上來的時候,大家有歡呼一下~~~
黃金海岸的炒龍鬚菜都超級嫩的!!外面很多餐廳龍鬚菜都容易踩雷,口感不是太老就是太硬,黃金海岸連青菜食材都很講究!
又嫩又脆的炒龍鬚菜,真的是好好吃!
既然啤酒都喝下去了,那麼湯就來個燒酒蝦吧!
超喜歡他們用菸酒公賣局的紅標米酒,滾後的湯頭會變得很清甜~
裡面有人參鬚和當歸枸杞~喝下去就覺得有補到元氣的感覺.
泰國蝦的口感也不會柴柴的,剝開來又紮實又入味~
餐廳內用區的周圍還貼心的設有洗手區,吃到中場休息的時候可以把手洗一洗休息一下再戰~
而且現在真的講究乾淨衛生,用餐前也要記得洗手喔!
有洗手乳還有擦手紙~~真貼心!
因為這天我們都有喝酒,所以沒有開車來喔!
但如果有開車的話,黃金海岸旁邊就有他們的專屬停車場.
只要在裡面用餐就可以停喔~離開餐廳前記得跟櫃台拿代幣就可以了.
吃飯不用擔心找不到車位,又可以安心吃不怕車子被拖吊!!我覺得有停車場這一點也很推薦!!
新竹真的有很多美食,尤其竹北這家黃金海岸不管吃多少次,有時候想到都會令人回味無窮,
這也是為什麼我們這一群好朋友都會定期到黃金海岸活蝦之家聚餐.
夏天的時候,夜晚坐在他們的戶外區吃蝦喝啤酒,吃得飽又吃得好!超級享受的!
千萬不要再說新竹沒什麼好吃的!這家活蝦餐廳我真的很推薦!!
#新竹#聚餐#美食#宵夜場#餐廳評價#黃金海岸活蝦之家
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