新竹美食餐廳│竹北餐廳│活蝦海鮮│家庭聚餐│尾牙、春酒海鮮料理介紹推薦

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Month: 7 月 2020

[活蝦餐廳] 想到聚餐就想到這裡!任何節日都不錯過~海鮮美食必推!最推薦的竹北/新竹用餐地點~

又再次來到了這間新竹餐廳!!
怎麼會說再次呢?因為今年母親節來了!父親節我們又來啦~
原班人馬來到這間海鮮餐廳品嚐美食!
其實不是因為我們懶惰不想找其他間,是因為自從上次帶媽媽過來慶祝之後,爸爸就提前跟我們預訂了. . .
他說:「父親節聚餐就帶我來’’黃金海岸活蝦之家’’ 餐廳不要換喔!!」
我想他是被這間餐廳的活蝦料理深深吸引了. . .

新竹餐廳

記取上次的經驗之後,這次我們選擇了比較早一點的時間過來!
因為黃金海岸的生意真的很好~尤其是晚上尖峰時刻跟節日的時段. . .
所以我們不但早在之前就訂位還選擇了比較早的時間(這就是經驗阿!!)

 聚餐餐廳
果然桌上都擺滿了事前預訂客人的牌子. . .

活蝦餐廳

對了跟大家提一下,上次母親節我們是選在戶外的座位!
當天是預約很晚的時段,我覺得在外面的感覺還滿不錯的,除了可以伴著夜色的美享受食物以外,我也很喜歡黃金海岸晚上的氛圍. . .柔柔的燈光、美麗的造景,用餐起來很舒服!!
這次因為想說已經在外面吃過,所以就換到室內感受一下不一樣的感覺囉!
我覺得這邊不管是室外、室內都很寬敞而且位置相當多喔!!

新竹美食餐廳
▲上圖是蝦池的部份~~等等點的蝦料理都是從這邊現撈起來煮的喔!!

竹北美食餐廳

▲我上次就有發現他們的廚房是半開放式的,這次我在外面偷偷觀察了一番~
除了可以看到廚師在製作料理的過程,裡面也真的都非常整潔乾淨!

新竹餐廳

來看看當天的餐點吧!!
有蝦!有魚!有蟹!
超~~豐~~~盛~~~
我現在想起來都還在懷念. . .很想再直奔回餐廳QQ
【推薦名單】
1.蒜泥蝦
其實我們一直都在蒜泥蝦&胡椒蝦裡面做選擇!
但因為媽媽愛吃辣,所以上次選擇了胡椒蝦~
這次爸爸不甘示落,他說父親節他最大,所以我們這次就吃到了蒜泥蝦. . .
根本就是爸媽之間的私人恩怨. . .哈哈!!!
但我個人很喜歡這道!! 蝦子滿滿都是蒜泥~看就知道是現搗的,現搗的才有這麼濃郁的蒜香~蝦子肉質都不會乾柴~大愛!!!
((媽媽我想投爸爸的蒜泥蝦一票XD

2.奶油螃蟹
這道其實是上次母親節沒有吃到的遺珠!
新鮮的螃蟹搭配主廚調配的醬汁,奶香味十分濃厚,能完美的襯托出蟹肉的鮮美!而且濃郁的醬汁還能搭配著麵包享用,每一口都是精華. . .
就因為這一道我覺得這次父親節再來吃,來對了!!!!
沒有吃到太可惜啦. . .

3.蝦鍋
蝦鍋的湯頭我真的覺得很特別~~
這是我個人推薦的,因為熬製的很清甜!
我後來還問了店員他說:「光是蝦頭他們就熬製了8小時,另外還要搭配香菇及日本蘿蔔等新鮮食材再進行蒸煮!!」
聽到這邊我頭都暈了!!@@
真的很費時,也難怪湯頭裡鎖住滿滿的精華~~
讓我喝了好幾碗!

聚餐餐廳

活蝦餐廳

我不是要展現我剝蝦的功力. . .是要讓你們看一下這個鹽烤蝦多大隻!肉有多厚實!
咬下肉的第一口:Q彈~~緊實~~
淡的鹽味帶出活蝦的甜美滋味,而且並沒有因為是燒烤而使蝦肉乾扁或是柴掉~
我真的要給師傅點一個讚!!

新竹美食餐廳

竹北美食餐廳

番外精選:鹽烤鯖魚!
除了蝦子以外千萬不要忽略魚!!
肉質我只能用一話來形容:
「細嫩~綿密~多汁!」
送上來時還滋滋作響. . .看到外皮黃金酥脆. . .我的心也隨著魚油在魚皮上跳躍的頻率跳動. . .
沒錯. . .這就是心動的感覺!
因為吃起來鹹度剛好!滿足又美味~
烘烤的非常入味!!!真心覺得除了蝦以外這個也是必點!!!

感謝收看,這就是我的母親節+父親節在同一家餐廳的心得哈哈!
我完全覺得下一個節日如果再來我也不意外~
要說竹北最好吃的美食餐廳,以這裡的料理來說,我給第一名一點也不為過!
也是因為這樣才想跟大家推薦一下這間新竹餐廳~
大家如果要過節日XD選黃金海岸!!

黃金海岸活蝦之家※新竹總店
地址※新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站※http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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作者:K

[活蝦餐廳] 網路鄉民都在推!竹北聚餐必嚐海鮮~泰國蝦現撈現煮!評價最高的新竹美食!

我跟姊姊提前預訂了一家新竹的餐廳~
每年我跟姐姐精心策劃,其實就是為了要帶爸爸到餐廳聚餐過父親節!
不過每次選擇餐廳就是我們最苦惱的事. . .
這次是多虧了竹北的朋友推薦他說:要找美食選這家餐廳就對了!
後來我跟姐姐上網看了評論之後也發現評價真的很高!
二話不說就訂了!因為剛好也是我爸最愛的海鮮料理類餐廳!

新竹餐廳

一到現場本來還想說不知道找停車位會不會很久,還提早到了!
因為這附近停車位很少,車子又多!
還好這邊很棒,有提供專用停車場,省去找車位的時間!

聚餐餐廳

活蝦餐廳

一來到這間新竹的美食餐廳就有古色古香的氛圍,像是來到武俠遊戲裡面古代客棧的感覺!
(不是我遊戲打太多XD
我先請姐姐到櫃台洽詢了,自己就在餐廳內遊走~~
在裡面就覺得氣氛很好,竹製的桌椅跟微黃的燈光,再加上空間很大,桌椅很多,裡面看過去客人有家庭聚餐也有同事聚會!
看起來人很多,但現場卻井然有序,而且場地維持的相當乾淨~~
我還觀察到他們的廚房還是半開放式的,所以也可以很清楚看到裡面的衛生狀況!

竹北海鮮

我真的是職業級觀察家,一到店裡就開始四處探一探!
在廚房旁邊的大水池也是一大特點!
而且店員很熱情,我一走過去問這是什麼蝦子.
店員就跟我介紹說這是店裡的泰國蝦,都是客人點餐後他們會從這邊現撈起來料理,讓客人能吃到最新鮮的蝦子!
一聽就知道他們店的料理都很’’青’’用的都是上一秒還活跳跳的蝦子.

新竹美食餐廳

我還看到這裡的飯都是無限供應的,可以自取!!
以爸爸這種大食量又一定吃東西要配飯的人來說,根本天堂哈哈!
可以吃得很滿足.

新竹餐廳推薦

陸續上菜啦! 老實說龍鬚菜是我爸點的. . .
我跟姐姐都不喜歡吃菜,尤其印象中這道菜會很苦!
後來我爸說今天是父親節他最大,要我們一定要吃!
我跟姐姐也是帶著有苦難言的表情嘗試夾一口吃吃看,但吃下後卻出乎我們的意料!!!
因為一點也不老,還很香甜,沒有苦味阿!!
最後沒想到我跟姐姐還愛上了這道龍鬚菜呢~~

聚餐餐廳

另外還有兩道,我是一起拍的!
一道是胡椒鳳螺(爸爸說要配酒吃)
味道很鮮甜,還有帶一點胡椒鹹嗆辣的口感~~
配上稍微彈牙的螺肉,真的是一道下酒聖品!
因為今天車是姐姐開的,爸爸也喝酒喝的很盡興~

另一道是麻油蝦,剛好因為爸爸愛吃飯,在白飯淋上麻油湯汁,我真已經數不清爸爸裝了幾碗飯~因為麻油香醇濃郁的味道超級下飯阿!!爸爸說本日他最喜歡的就是麻油蝦!

活蝦餐廳

湯的部份點的是燒酒蝦,這是爸爸的主意!
他說要我跟姐姐好好補身體!
裡面有醇厚的酒香味,還可以品嚐到滋補中藥材的香甜滋味~
當歸、枸杞、人參鬚對整個湯頭超級提味的!!
而且蝦子也會吸滿香甜的湯~越滾酒味會越淡,湯會越來越甜~
蝦子吃起來也超鮮甜的!

竹北海鮮

最後是黑胡椒蟹!!!
算是今天的重頭戲~
店員說這是來自斯里蘭卡的野生大沙公.
我地理不好,還問說斯里蘭卡在哪裡~
直接被姐姐一個巴頭. . .姐姐一臉無奈說:在南亞. . .印度次大陸東南方外海的島國. . .(果然就是姐姐不同凡響XD
這個頭看起來真的比養殖的沙公還要大很多!
也因為上桌前廚房的師傅都已經先把殼敲裂,所以很好剝.
剝好殼的蟹肉都很結實,而且記得精華都在醬汁,所以一定要記得把蟹肉沾上黑胡椒醬再吃~超幸福!~

新竹美食餐廳

這次父親節爸爸頻頻稱讚~食材新鮮用料又實在~他給滿分!!
我跟姐姐看到爸爸喜歡也很高興!
重點是這次吃的很滿足!!
可以說是近年來找到的餐廳裡評價最高的~~
也是活蝦餐廳裡的NO.1~~
新竹餐廳推薦大家可以來黃金海岸!
下次家人生日真的會還想再來吃~~黃金海岸我們再相聚囉!

黃金海岸活蝦之家●新竹總店
地址|新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站|http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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作者:K