2018 年 8 月 – 新竹美食餐廳│竹北餐廳│活蝦海鮮│家庭聚餐│尾牙、春酒海鮮料理介紹推薦

Month: 8 月 2018

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【新竹餐廳】竹北美食必訪必吃活蝦餐廳∥口味始終如一，新鮮永遠看得到、吃得到，想吃海鮮？想要聚餐？竹北餐廳推薦這一家

你在找新竹餐廳推薦嗎?
不知道有哪些新竹美食餐廳嗎?
你知道有一家新竹活蝦餐廳是新竹必訪必吃的海鮮餐廳嗎?

出去玩~~『吃』這件事極度重要~~新竹有很多好吃、又適合多人的新竹聚餐餐廳~~
今天要分享一家竹北餐廳推薦,是FB、IG、PTT、Dcard都超多網友推薦的美食.
沒吃過這家新竹餐廳,別說你來過新竹.

【黃金海岸活蝦之家】

來喔!!吃蝦囉!!
這一桌真的是有夠澎派又有夠豐盛!!
是超補元氣的蝦子大餐!!
這家黃金海岸,是我每次到新竹,不管是出遊還是洽公,我都一定會到此一吃的餐廳!!
他們是我吃過的活蝦餐廳中,蝦子最新鮮、料理最好吃、口味永遠都不會因為人氣高漲而走鍾的優質餐廳!吃了這麼多年,口味始終如一的讚!!

黃金海岸真的是新竹很受歡迎的聚餐餐廳!看他們櫃檯前有一個特約廠商名單就知道!!
上面有很多竹科的公司還有一些中小企業,都在特約廠商名單內,每次我來吃飯,都一定會看到一群好像是工程師的人在聚餐,也常看到有些公司好像是在招待外賓,常常都有一些外國人面孔、或是一些穿著西裝的日本人、韓國人.
感覺客人素質都蠻高的!!

而且他們餐廳對環境的整潔衛生還蠻要求的.
現場的服務人員都很忙,只要有看到需要整理的地方都會即時做整理.
吃過不少新竹海鮮餐廳的我,對他們家端出的料理最放心!
因為料理的過程我都能親眼看到.
他們家活體泰國蝦是放在活水流動的養殖池裡面備用,收到點單後才會現撈起來去料理,廚房是從外面就看得到的設計,可以看到廚房環境超級乾淨,還可以看到確實是活蝦料理的!完全就是放心.

用餐的餐具、白飯、醬料都是自取,這點要稍微注意一下~
因為我第一次到他們餐廳吃飯時,還一直想說為什麼服務人員都沒有送上餐具,一問之下才知道是我錯怪他們,他們是半自助式喔!!
餐具都已經洗好整齊的放在取用區,服務人員也隨時都會去整理.

白飯的話,如果是內用,想吃多少都可以自己盛,要注意,不能外帶.

我也數不清這次是幾訪黃金海岸!
這次是因為剛好到竹北這邊來洽公,我們一共有8個人,同事都是第一次到這裡吃飯!大家聽我推薦竹北這家活蝦美食餐廳時,一致都贊同要來這邊吃飯!!

原本我是想要點燒酒蝦的,但大家都說不要,因為太熱了!!
他們都覺得太熱、太補,所以改點比較清爽的蝦鍋.
他們家的蝦鍋很特別,湯頭是事先熬煮好的,是用充滿精華的蝦頭先熬湯底.
整個湯很鮮美,還另外有很爽口的蘿蔔跟香菇一起下去熬,湯頭鮮美程度真的是超厲害!!

端上來的蝦鍋裏頭,只有蝦頭XD
蝦子肉勒??在旁邊啦~~不過是生的!!一盤晶瑩剔透的新鮮蝦子會一起送上,要吃的時候再下鍋煮,大家都說厲害!!因為新鮮的蝦子吃起來口感就是結實就是讚.

因為在場的大家都不太能吃辣!
所以這次就沒有點經典胡椒蝦,改點比較溫和但是也很夠味的蒜泥蝦.
其實我覺得他們的蒜泥蝦一定也有獨門調料(我猜的啦)不知道為什麼,他們的蒜泥就是比較香比較濃,還很入味.

這次我有點一道沙拉蝦!是極清爽的滋味~~因為大家都說很熱,很想在這家活蝦餐廳大快朵頤,卻又被外頭的高溫熱到吃不太下!
所以我就點了這道清爽的沙拉蝦給大家先開開胃~
沙拉蝦就是水煮的泰國蝦沾沙拉醬食用,口味很簡單,卻可以品嘗到最原始的蝦子清甜滋味!
蝦子不僅大隻,吃起來稍微有嚼勁~這是新鮮蝦子特有的口感.

這個奶油螃蟹一開始大家很猶豫要不要點,很怕吃不完.
後來想想還是點!!不然來到這裡不吃這道奶油螃蟹真的很可惜.
而且點這道CP值很高,也一點都不會浪費好吃的醬汁,會附一籃法國麵包,可以沾著奶油螃蟹的醬吃.

不過他們家的奶油螃蟹用的不是一般般的小螃蟹!!而是來自斯里蘭卡的大沙公!!
很大一隻!!還是野生的!!所以肉質很鮮美又很扎實!!
那個蟹螯剝開滿滿的都是蟹肉!!很讚~~
這一道是我覺得除了他們家招牌蝦料理外,必點的一道經典菜色!

另外還有限量的黃金豬肋排,大概是因為是黑毛豬的品種,啃起來特別香!!
但是記得他是限量,本來黑毛豬的數量就不多,所以每天都是限量供應,沒有就真的要等隔天了~

有同事說整桌都是肉,所以後面又加點了龍鬚菜!大火快炒的龍鬚菜口感又嫩又清脆~大火炒過的香氣十足.
大家都說黃金海岸的料理真的很好吃!!
比外面很多活蝦餐廳的料理好吃多了!!

越接近用餐時段,用餐的人就越多!
所以我還蠻建議要到黃金海岸活蝦之家可以先預約!
這樣才不用現場等候排隊.
有時候新竹黃金海岸常常都要現場排隊喔!!尤其是宵夜聚會比較容易遇到排隊這件事!!

他們餐廳外面還有一些漂亮的造景.
放假家庭聚餐也蠻適合的~氣氛真的很好!
吃飽也可以在外面這邊走走坐坐.

新竹也有蠻多類似像黃金海岸這樣的活蝦餐廳.
可是最正統、評價最好的是這家位在竹北的黃金海岸活蝦之家!
如果怕認錯,只要記得是在新竹體育館旁邊的這家就好.
而且他們還有附設專屬的停車場,用餐便利性超高!!

新竹也有其他海產料理餐廳,但新竹美食餐廳我真的最推薦這家!
永遠都很重視蝦子的新鮮、餐廳每次都很乾淨、蝦子永遠都很大隻、口味也都沒有變過!!
新竹活蝦餐廳,我個人推黃金海岸活蝦之家喔!!
沒吃過這家竹北美食餐廳,真的不算到過新竹!!

http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號
【黃金海岸活蝦之家】

延伸閱讀

【新竹美食】餐廳推薦在地人聚餐的最愛◆竹北好吃、新鮮、現撈活蝦料理※好多獨家才有的美食，吃貨必備口袋名單唷！

2018-08-17 / dishes1201b / 0 Comments

好吃的新竹活蝦餐廳~讓我在新竹的一日遊順利畫下美好句點!
讓我來導覽一下~有看到我身後的水池嗎??全新竹最好吃的活蝦料理,蝦子就是都在我身後的蝦池~~裡面的活蝦都充滿活力蹦蹦跳跳的喔!!
而這家竹北餐廳推薦活蝦真的很酷!!他們的蝦池就是這樣不怕人看!!
甚至連料理的過程也都很公開透明~~現在不是有很多西式餐廳還有知名的小籠包廚房都會有一部分是半開放的嗎?
聽我朋友說,竹北這家黃金海岸活蝦之家美食餐廳老早就是採用半開放式的方式,那些西式餐廳還沒玩這一招的時候,黃金海岸早就不怕客人看~~烹調、撈蝦現煮,都是這樣大方展示的!

這次新竹一日遊前,我就有跟我朋友說我一定要吃到連在地人都推薦的新竹美食餐廳,絕對不吃只做觀光客生意的那種!!黃金海岸活蝦之家就是新竹在地人都推薦的新竹聚餐餐廳~

他們的蝦池跟廚房就是這樣~可以輕易地看到裡面師傅的作業!
用餐的時候我都還是會忍不住往廚房這裡看,裡面的師傅真的都是收到點單後,就會到蝦池那邊現撈蝦子,好幾次我都看到蝦子精力太旺盛,師傅還要忙著抓那些落跑蝦~~
知道這樣通通看得見的好處是什麼嗎?看得到料理過程的衛生、也能確保食材(蝦子)是新鮮的!!

黃金海岸活蝦之家是一間很大的新竹海鮮餐廳!
因為我們那天是在室內用餐,所以戶外用餐區我沒有拍到.
我朋友是說他們都還是習慣在室內用餐啦,畢竟大家都知道新竹叫做風城,偶爾有時候風都會蠻大的.不過聽說夏天的晚上坐在戶外區用餐還蠻愜意的~~

也因為是一家很大的海鮮餐廳,他們也是新竹很多公司行號聚餐會選擇的新竹餐廳推薦口袋名單.
那天我就有看到好幾桌都是穿著一樣的公司制服的人在用餐.
黃金海岸也有特別針對聚餐客群設計的套餐菜單,菜色事先都有搭好~就省掉點菜的麻煩~

先上桌的是檸檬蝦,聽說是四季必點的.
吃起來是酸甜清爽!
醬汁不會太鹹也不會太酸,稍微一點甜味,把泰國蝦的蝦肉滋味襯托的更清甜.
當然我覺得泰國蝦的口感也是一個大賣店!
我個人本來就比較喜歡泰國蝦比較紮實的口感~一開始上桌的時候我還想說泰國蝦的蝦殼這麼硬,酸甜的醬汁會入味嗎?
會的會的!!
整個很入味呢!!

而且聽說好吃清爽的秘訣就是現擠的檸檬汁!!在這炎炎夏日裡真的是一絕的料理!

這個是我好朋友為了我這個肉食主義者特別點的!!
每日限量的黃金豬肋排~~~
這個豬肋排超好吃!!限量的原因是因為這是黑毛豬的豬肋排,數量比較稀少!
我覺得這個豬肋排他的油脂跟瘦肉的比例很剛好~~吃起來不會很油膩也不會太乾.
煎炸過有一種酥香味,慢慢啃還別有風味~
聽說這道是比較早用餐的客人比較容易享用的到,如果是宵夜場就是要看運氣了!

另外還有兩道我超喜歡的蝦料理,這兩道口味蠻有落差的!
一個是蒜泥蝦、一個是沙拉蝦.
蒜泥蝦的口味比較重~因為有滿滿的蒜泥啊!不只聞起來有很重的蒜味,吃完後嘴巴也會有滿滿的蒜香~~

沙拉蝦是清淡口味,就是純粹水煮的泰國蝦,上桌的時候盤子中間會有一疊沙拉醬.食用方式就是把泰國蝦剝殼後沾沙拉醬吃!
這很好吃~~真的!!也完全吃得出他們家的蝦子真的很新鮮!!

這次我們沒有點湯,大家都覺得很熱!!
沒有人想要喝湯流汗,所以是用飲料取代~
吃活蝦餐廳必備的就是香吉士~~我超愛芭樂汁!!
他們餐廳另外還有其他飲料可以選.
也有啤酒跟洋酒.

這個奶油螃蟹我們大家有志一同的留到最後再進攻!!
感謝我好朋友特別把肉最多的大螯留給我!!
這沙公真的不是普通的大隻!
是從斯里蘭卡進口的野生沙公,那肉質吃得出來是野生的~~很扎實!!

奶油調味超容易擄獲人心的,微甜的奶油醬汁還可以另外沾法國麵包吃.
不過我真的是忙著進攻螃蟹,法國麵包只吃到兩塊.
另外還有一種是黑胡椒蟹,但在場的大部分人都不太敢吃辣,所以地頭蛇好朋友就點奶油螃蟹來滿足大家.
這道真的有滿足大家的味蕾!!好吃!!

我們是傍晚五點多開始用餐的~吃完也大概八點左右!
考慮到還要開車回台中,所以也沒有多久留,吃完飯大家稍微聊一下,我們就去黃金海岸的專屬停車場牽車了!

我覺得新竹黃金海岸這家美食餐廳有專屬停車場這點真的很推薦.
只要是在他們餐廳用餐都可以停放,不用再另外去找停車位,很方便!!

我介紹的這家黃金海岸活蝦之家也相當好找,他就在新竹體育館旁邊.
在新竹交流道附近.
目前全台灣沒有其他分店,海外深圳有一家分店而已,所以不要被其他活蝦餐廳給混淆.
朋友也說像是豬肋排等等一些菜色,也都只有黃金海岸獨有.
另外我覺得雖然他們是現點現做,可是出菜速度蠻快的~不用等太久這點也大推喔!

黃金海岸已經在我的口袋名單內,改天出去玩有經過新竹,還蠻想再繞過去品嘗那天沒吃到的其他料理呢!!

新竹美食餐廳推薦／黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號

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【新竹美食】餐廳推薦｜竹北聚餐好所在，活蝦料理好吃新鮮令人難忘．同事聚餐也都選在這～超讚的

2018-08-16 / dishes1201b / 0 Comments

竹北餐廳推薦來囉!
新竹美食餐廳好多都會吃到膩,只有這家我覺得每次都吃不膩!
他是網路上新竹聚餐餐廳推薦第一名,網路找新竹活蝦推薦最好吃的,看到的回答也幾乎都會是這一家.
第一次吃到新竹黃金海岸活蝦之家,是因為同事聚餐的緣故,一吃就愛上,後來帶家人去吃,就也變成了我家常常聚餐的地點~
好像很少有人能夠抵擋蝦子的美味吼???

【新竹黃金海岸活蝦之家】
官網：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
(新竹運動公園前)

這次又再訪黃金海岸,是因為有北部的朋友下來找我們玩.
北部的朋友不知道有什麼新竹餐廳推薦美食,所以就由我們帶路啦!!
那時候接到朋友訊息說要來找我們吃飯,腦海第一個浮現的就是黃金海岸~
可見美味真的是深植我心.

因為朋友是周末來,黃金海岸週末最容易客滿,老早我就先預約好囉!
後來事實證明預約是對的,我們大家用餐到後面,我朋友看到活蝦餐廳內不斷進來的人潮很傻眼~~哈哈哈!!
阿就真的很好吃啊!!才會這麼多人嘛!!

他們所有的菜色料理,菜單上通通都有!
我們是已經吃到熟門熟路,所以就不用店員另外介紹!
至於他們家什麼料理是經典??
以我的經驗分享的話,就是看當天想吃什麼就點什麼!他們家完全沒有地雷料理.

新竹海鮮餐廳是半自助式.
餐具、調味料、白飯都是自取,喝飲料或是啤酒有需要冰塊的話也是自行取用.
白飯是無限量免費供應的,這點算是他們家的一大特色~還蠻大方的店家!!

本來我們要在戶外用餐區吃飯的!
可是最近天氣真的不是很穩定,感覺天上有點陰陰的,我們後來決定還是在室內吃比較保險.
他們的戶外用餐區還蠻有氣氛的!天氣很好的時候,我們家也常常都會在戶外區吃
.
尤其她們造景又都是竹製,到了晚上還蠻有異國風情的.

新竹活蝦餐廳很多,我會一直推薦這家,主要是乾淨的程度!
他們廚房作業的過程是大家都看得到的.
光是用具的整齊還有檯面的乾淨程度就看得出來.
在現在重視食安的環境,他們餐廳真的做得很到位.

這什麼??我朋友看到這一鍋上桌都很納悶!
看起來好像沒什麼調味跟佐料!
這個是胡椒鳳螺.
別看好像不太起眼!!
這比一般鳳螺還大顆~~螺肉又鮮又甜.
可是當然不只又鮮又甜,他是用黑胡椒去調味的!!
黃金海岸的胡椒類料理都很厲害,夠嗆夠味!!
大家吃到嘶嘶叫~可是又鮮美到捨不得放下手中的鳳螺~~

美味Tip:這道絕對是下酒第一名~
我們大家邊吃胡椒鳳螺邊配生啤酒超過癮的!

注意:喝酒不開車、開車不喝酒.
這天是因為我朋友都住我家,大家聚一起小酌是必備,所以我們這天是搭計程車到新竹美食餐廳~可以很放開手腳的點啤酒和有酒類的料理~

這一鍋是燒酒蝦,湯頭的酒味還蠻濃厚的,而且很純正道地!因為用的是公賣局的紅標米酒,感覺餐廳也沒在省的,湯是越煮越好喝越順口,如果本身是比較怕酒味的,可以等煮久一點再喝.
裏頭還有一些中藥,像是枸杞、人蔘鬚等等的.
所以會很香~

又是一鍋神秘料理~~沒錯!!胡椒料理又來啦!
這天因為想到要下酒,所以我才會都點這一類好配酒的啦!
這個也算是黃金海岸的經典料理!胡椒蝦是也!
他們家的蝦子通通都是泰國蝦,口感比較扎實,我覺得跟胡椒這種口味比較重的調料很搭!
嗆嗆辣辣的胡椒跟新鮮的泰國蝦真的有夠搭!
跟胡椒鳳螺一樣~吃的嘶嘶叫卻捨不得放手.
蝦子是真的新鮮,每一隻殼都很好剝呢!!!!

如果全部都是蝦當然會有點單調,所以我點了一道魚料理~鹽烤鯖魚!
因為是進口的,所以鯖魚很大一尾,肉很多,吃起來肉質很細.
旁邊有附上檸檬跟胡椒鹽~
我覺得兩種都一起沾最好吃!!
而且他們烤的技術很好,熟度正好又多汁~不會乾乾的.

健康飲食,肉菜要均衡~~
本來以為炒盤高麗菜應該就夠了!結果因為高麗菜炒得太香,朋友一吃驚人,一盤剛上桌就被吃光光,高麗菜總共點了三次!!
他的好吃在於有一種鍋氣!高麗菜又是維持清脆的口感!

我們這天吃到蠻晚的,因為後來又加點了很多道.
只能說料理都太下酒,不過後來因為點的真的有點多,我們就又通通打包回我家繼續開喝.
我朋友後來也跟我說要找真正道地好吃的新竹海鮮餐廳美食真的就是要我們當地人帶路,問他們黃金海岸還合乎心意嗎?他們說下次有機會還要再到新竹黃金海岸聚餐,可見這間聚餐餐廳也是讓他們一吃就印象深刻啦!

如果有網友是正好在網路上找竹北好吃餐廳的推薦資訊~有看到我分享的這一篇,我真心建議可以把黃金海岸列入首選,因為真的超好吃!!

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新竹【美食餐廳推薦】海鮮這裡吃∥特地朝聖竹北知名活蝦聚餐餐廳，料理乾淨衛生、吃完回味無窮啊！蝦子也有這麼多變化～讚！！

2018-08-03 / dishes1201b / 0 Comments

嗨~~今天我要來分享很有名的新竹海鮮餐廳~~
我發誓這真的不是業配文.
因為這家新竹聚餐餐廳真的太好吃了!!是網路上新竹美食餐廳推薦榜人氣一直居高不下的.
之前我就有聽新竹朋友說過,說竹北有一家新竹活蝦餐廳非常好吃.
很早很早我就想要到竹北這家美食餐廳朝聖~聽了那麼多的推薦,讓身為愛吃鬼的我真的是一直心癢癢,這次也終於圓夢了!!哈哈哈!!

我要介紹的這家,就是在新竹交流道附近很大一家的竹北黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳.

我覺得他們也算是景觀新竹美食餐廳耶~~餐廳外面的裝潢很有一種度假氣息!!
還有人造瀑布,而且如果是有帶小朋友推嬰兒車或是有輪椅的身障人士,他們餐廳也有設計斜坡道,覺得還蠻貼心周到的~
我喜歡他們活蝦餐廳既美觀又舒適的氛圍,在這種地方用餐心情就是會很好啊~~

店員有問我們要做室內區用餐還是戶外露天區,戶外區感覺好像也不錯,不過我們還是選擇去室內~~不知道為什麼,還是比較習慣在室內用餐~~

不管是室內還是戶外,都很多座位,所以新竹黃金海岸也是當地人相當喜愛的竹北餐廳推薦.
聽當地的朋友說老饕到黃金海岸都會事先預約,他們晚餐時段尤其是周末的時間常常都會大爆滿,不然就是客人會一直陸續進來.
有提早訂位比較不用擔心會沒有位置.

所有的料理都列在菜單上,看料理名稱其實就知道烹調方式了!
他們這邊也有提供酒類~~聽說是因為這邊也蠻多公司行號會來聚餐應酬,大部分都是竹科廠商居多,聽說客人素質都蠻高的.

黃金海岸活蝦之家也是很有名氣的新竹餐廳推薦之一!
因為蝦子都很新鮮~~新鮮的祕訣就在這▲
廚房的旁邊有一區是活水蝦池,店員跟我說他們每一盤端上桌的蝦料理用的就是這個蝦池裡面活跳跳的蝦子~現撈現煮.

而且我們還可以看到廚房裏頭廚師們料理的過程~~
完全不用擔心蝦子還是食材被調包.

餐具、白飯、醬料、打包等等都是自助式的,有需要就自己到自助區取用.
需要白飯不用跟店員叫,他們是免費供應白飯,想吃多少都可以自己盛~

聚餐餐廳的環境和服務很重要沒錯,但是菜色更重要~~
這個是朋友大推必點的檸檬蝦.
吃起來酸甜酸甜的,超適合現在熱到不行又容易沒食慾的夏天,很開胃說!!
上面更是有撒上蔥花,青蔥有一點刺激味蕾的感覺~讓檸檬的酸味不會太凸顯.
醬汁的酸甜我覺得還蠻順口的~聽說是新鮮檸檬汁現榨喔!

蝦子酸酸甜甜的滋味,吃起來別有一番風味!!

這個也是好友推的必點之二.
是事先用蝦頭熬了8個小時的湯底,湯裡面還有加入蘿蔔香菇,蝦味濃厚可是帶了蔬菜的清爽~
隨著蝦鍋端上的是一盤生的蝦子,中間有一碟芥末醬油.
難道是. . . . .牡丹蝦吃法??
威~~不是啦!!不能隨便生吃,店員千交代萬交代說一定要下鍋煮熟~~
會分開是因為這樣蝦子才不會煮太久,肉質才不會變老啦!!

這個湯頭我大推~~很鮮甜,喝下去第一口會覺得:天啊~~~~~好喝!!

我本身超愛吃魚的!!所以看到他們菜單上有鹽烤鯖魚覺得很有興趣.
店員說他們的鹽烤鯖魚不會很鹹,是薄鹽處理的,特色就是大尾~~
聽說是挪威進口的~魚很大尾、肉質也很厚~~
端上桌的時候!!我還看了一下魚,真的比在外面餐廳看到的鹽烤鯖魚還大,肉質多又吃起來很細密.
吃起來真的不會很鹹,旁邊也有胡椒鹽跟檸檬可以搭配.