標籤: 新竹餐廳推薦

嘿嘿嘿。。。我真的是全世界最有口福的人了！！
沒想到北上見男朋友家人前還能先到新竹這間好吃的活蝦餐廳補補身子～～～
多虧男友四海之內皆兄弟的好人緣，這次到新竹聚餐選的這間餐廳真的讓我難以忘懷～～很少關注新竹美食推薦的我竟然第一次就吃到這間高人氣的黃金海岸活蝦之家是不是真的超有口福～～～
而且男朋友的新竹兄弟說因為他們是在地人所以餐廳推薦不會搞錯家！！！
很多外地人都會被雷同的名字混淆了～～但是我們這次是吃到正統溪洲大橋對面這間黃金海岸喔http://www.goldencoast.com.tw/　後來我有特別上網看，其實台中好像也有，只是網友的評價都沒那麼好～～大家都說竹北這間的味道還有服務最道地～～～還好我第一次就是來到網友屬名的竹北店！！

我們中午１１點就準時報到了！！
看到活跳跳的蝦子，開始期待等等的活蝦大餐了！！！
這裡的設計很特別～～廚房是半開放式的，客人可以直接看到店家現抓的活蝦，也可以看到他們料理的環境！！！
自從食安風波後，在外面吃飯我都會特別注意衛生還有食材新鮮度，黃金海岸這樣的設計不但可以讓吃得人安心～～也能替他們自己新鮮的活蝦掛保證！！絕對不是掛羊頭賣狗肉，寫活蝦賣死蝦～～那就真的太瞎了！！！
而且整個環境很乾淨，不會充滿油煙味，讓人在用餐的時候不會不舒服～～

蠻特別的ㄧ個是這樣的餐廳竟然會有兒童遊樂空間的設計耶～～
我想應該是店家有考量到，小朋友在用餐環境跑來跑去，如果被湯還是菜給燙傷很危險～～才會特別設計這樣的空間吧！！！
這樣真的很不錯，因為吃這種餐廳小朋友最容易一下就吃飽無聊～～
與其讓家長時時刻刻擔心安全問題，還不如就設立ㄧ個安全空間，大人也能放心吃飯～～～

上菜啦！！！
黃金海岸的上菜速度是我遇過最快的！！！
現炒現上菜～～還可以那麼快速真的不容易～～
因為那天是禮拜六中午店裡人很多～～我還以為要等ㄧ陣子呢！！
這高麗菜炒得不會太軟～～還可以吃到帶點清脆的口感～～當第一道非常適合！已經開胃了！！

不覺得這道胡椒蝦看起來都超像在倒著吊單槓嗎？？擺盤超可愛的啦！！
不過這道菜比較適合像我這樣愛吃辣的人～～～
他那辣中帶著滿滿胡椒香的滋味真的讓人很難忘記！！
才第二道菜我已經準備要吃第二碗飯了耶～～也太好下飯了吧！！！
說到飯～～黃金海岸的飯也都是熱呼呼，又香又Ｑ～～
我那天真的是非常克制自己才勉強只吃三碗～～不然像這樣免費提供，飯的口感又那麼好，不是那種又乾又硬的米飯，我平常絕對我是可以吃四碗！！
可是男友的兄弟們都在，還是別太ＯＶＥＲ～～

看到這閃閃發光，油亮亮的蝦子～～再看到中間那片薑，應該不難猜出他是麻油蝦吧！！！
這整道菜真的可以說是發揮到最極限了！！
不止蝦子新鮮的鮮甜口感搭配濃濃的麻油香已經讓人停不下來了！！
那麻油的醬汁琳ㄧ點在飯上～～我的第二碗飯又清空，默默邁向第三碗了！
黃金海岸的蝦子不愧是新鮮現抓的！！那肉質吃起來除了多汁，還很有彈性～
吃完後還要把手上的麻油醬汁舔完才肯罷休～～～

瞧瞧男朋友開心的拿著羊小排在我眼前晃來晃去～～～
因為他手上握的那支是最後ㄧ支了！！！
這個羊小排是選用紐西蘭頂級的小羔羊烘烤的～～肉質非常扎實軟嫩～～
加上他們配上非常道地的孜然沾醬～～簡直就是完美搭配～～
而且他的羊小排不會很乾澀～～很好咬開～～
是我們那天的搶手菜之ㄧ！！男朋友的兄弟們說我們難得來新竹餐廳這樣推薦的菜色當然直接讓給我們～～我卻很做作的說不用～～反而讓男朋友爽到～～
在我面前大口大口把那最後ㄧ支羊排給吃光了！！齁　我幹嘛在意形象啦　冏

這鍋是我們所有今天最補最補的最後ㄧ道強手湯
蝦鍋！！！
這湯頭足足要用蝦頭熬８個小時～～搭配生香菇跟蘿蔔等蔬食下去一起燉煮～～才能達到鮮甜又爽口的口感～～～雖然大中午就喝這個真的非常補。可是他們的湯頭真的入口就有回甘的感覺～～～
經過羊排的飲恨，這鍋蝦鍋我可就沒客氣，喝了兩大碗～～
香菇跟蘿蔔都很甜～～那湯頭真的會讓整個人暖烘烘！！！
超讚的！！
放在最後ㄧ道菜真的太適合啦！！

那天往台北的路程上我跟男朋友都還對這桌蝦料理念念不忘！！
打算改天伯父伯母下台中也要特別帶他們來新竹吃這間好吃的活蝦餐廳
而且以後來新竹聚餐我都要指定這間餐廳，新竹有這樣的美食不推薦給親朋好友真的不行～～看來過年男友父母下來我不用擔心吃什麼了？這間絕對可以收服大家的胃～～～

 

 

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自從上次跟同事在新竹海鮮餐廳黃金海岸聚餐後，自已一個人就很少有機會再來。
這次剛好朋友夫妻倆要帶小朋友上新竹找我玩，問我新竹哪有聚餐的好地方啊!?還是新竹哪裡有餐廳推薦可以好好吃頓飯聊聊天的?
我馬上想到新竹美食餐廳黃金海岸，我立刻跟他們說，你們還記得我上次跟你們提過的，那間很好吃的新竹海鮮餐廳嗎?
他們說，是那間新竹人聚餐很愛去的，新竹美食餐廳黃金海岸嗎!?
我說對啊!!我這次帶你們去這間吃，好不好?
他們馬上說好!!還說他們看到官網照片，感覺就很好吃，所以一直很想找機會來吃，這次來找我，剛好可以如願以償的去品嘗看看了。
http://www.goldencoast.com.tw

聚餐前一天，我LINE了黃金海岸的地址給他們，我們直接約在餐廳等。
那天我提早了一點點到，想不到好友他們比我還早到，好友說這裡超好找的，從竹北交流道下來，超明顯又好找。
我們互相寒喧幾句話後，小朋友已經按耐不住了，我趕快先帶他們找位子做好，然後跟我朋友說那邊有小朋友的遊戲區，可以先帶小朋友去那邊放一下電。

剛好遊戲區沒有人，我就帶著他們來這裡玩一下，小朋友有地方玩，爸爸媽媽就可以暫時輕鬆一下了啊!!不過還是要隨時注意一下小朋友的狀況哦!

點完餐後，我帶著好友來到自助式餐具吧拿餐具、添可以吃到飽的白飯。
黃金海岸他們家真的很厲害耶!!上次來的時候，餐具擺設的很整齊，桌上也很乾淨，沒有油膩感。
這次來還是一樣整齊乾淨，完全沒有那種，開店久了或者客人變多了，然後就變的很髒亂的感覺耶!!真的是一間很用心的店哦!!

然後你看看這半開放式的廚房，還是一樣光亮乾淨啊!!
做餐廳的，衛生很重要，這大家都知道，可是能有幾間餐廳可以做到像他們這樣，
每天下班一定都很認真的在刷洗，感覺沒有一天有偷懶不刷的啊!!

大家小聊一下後，菜也上來囉!!我這次點的，有幾道是上次我沒吃過的，想點來吃吃看，也點了上次吃過覺得好吃的料理給朋友他們也嚐嚐，好吃的餐廳，有機會當然要每道菜都要品嘗過～

這道麻油蝦，一端上桌濃郁的麻油香，馬上撲鼻而來，我鼻孔張好大，大吸了好幾口氣，也太香了吧!!肚子突然變得好餓，都開胃了我!!
我問了店員，你們家的麻油是用哪個牌子的，我要去買!!
店員說，他們家的麻油是他們家獨家提煉的，外面可是買不到的。要吃的話，就請到黃金海岸來吃吧!! 噢~~是否太過份了點. . .
店員也建議我們，吃這道麻油蝦時，可以把麻油湯汁淋在白飯上面，絕對會讓你白飯一碗接一碗。
天啊!!這碗淋了麻油湯汁的白飯，香醇又濃郁的麻油味，在嘴巴裡散發出來，實在會讓人意猶未盡，一口接著一口呢!!超讚的吃法，大家有機會來吃，一定要試試這個吃法哦!!
蝦子不用說，依然是新鮮肉質鮮甜，再加上麻油濃郁的香味，吃起來真契合啊!!

這道黃金豬肋排，店員特別推薦說，這是他們每天限量供應的哦!!
我上次來，就有在其它桌看到這道菜，我那時候還在想說，來海鮮店就是應該要吃海鮮啊!!點什麼豬肋排來吃啊!!
結果今天聽到店員說是限量供應，聽到限量就會有種一定要點來吃的想法，所以就點了這道黃金豬肋排。
店員也說了，因為他們的豬肋排是有選過的黑毛豬的肋排，每隻豬只有兩片可以用，所以供應量很稀少，每天才限量供應。
好珍貴的豬肋排哦~我一定要連骨頭也要細細品嘗，這樣才不會對不起那隻豬，哈哈哈~
這道黃金豬肋排一上桌就香味撲鼻，吃了一口. . .天啊!!肉質軟嫩，鮮嫩多汁，大廚把這豬肋排料理的剛剛好，一點都不會有咬不斷或嚼不爛的情況。
我們吃的超乾淨的，骨頭上完全沒有肉的蹤跡，小朋友也很愛這道菜哦!!

青菜上來，上次我來吃了龍鬚菜，所以這次我點炒高麗菜。
高麗菜炒的很清脆，然後也很清甜，這高麗菜一定也有挑選過，品質好，菜本身才能夠用簡單的清炒方式，帶出高麗菜的甜。
小小的高麗菜就能吃出店家的用心哦!!

上次沒吃過的螃蟹，朋友他們夫妻也說想吃看看他們的黑胡椒蟹。
小朋友看到這隻螃蟹好激動啊!!一直要拿那個蟹腳起來玩，結果被他媽媽給制止了，馬上扁嘴，超好笑的!!
這道黑胡椒蟹也是店員推薦的，店員說，他們的螃蟹都是來自於斯里蘭卡2斤以上的野生沙公，連那個醬汁也是挑選頂級黑胡椒粒跟他們家的獨家醬汁料理而成的，什麼~~又是獨家醬汁，這不點也是對不起自已啊!!
這道螃蟹一上來，黑胡椒的香氣，忍不住讓人多吸幾口啊!!
螃蟹的肉質超級清甜，而且蟹殼還有先處理過所以很好剝，他們這道黑胡椒蟹，已經讓我們不顧形象的大口啃蟹啦!!
不過小朋友吃的話，可能會太嗆辣哦!!所以小朋友這道料理吃得不多。

最後這道蝦鍋，上次來吃過，覺得吃法實在是特別而且很懷念，所以特地點來給好友嚐嚐。
那盤蝦子一上桌，好友就很疑惑的問說，我們有點這道菜嗎?
我說沒有啦!!這盤蝦子是跟這鍋湯一起的啦!!他們夫妻倆才恍然大悟，哈哈哈
蝦鍋的湯底完全一樣鮮甜爽口啊~不愧是用蝦頭熬煮了8小時的湯頭。
要吃蝦子再把旁邊已經去頭的蝦身放進去湯裡面，滾熟後馬上拿起來，肉質一樣 Q彈好吃，小朋友最愛這道，說蝦肉很甜，湯也好好喝，一直催他媽媽幫他煮幫他撥蝦殼，媽媽好辛苦哦!!
就這樣邊吃邊聊，時間也過很快，小朋友也開始想睡在盧媽媽了，看樣子，這小孩吃的很滿足嘛!!哈哈哈
第二次光顧黃金海岸，我發現他們的料理品質真的很穩定哦!!實力一極棒!!
好友回去前，還跟我說，這一餐實在是超級過癮的。
以後如果有人問她，新竹有沒有餐廳好推薦的，她一定會馬上想到這竹這間美食餐廳黃金海岸。
也跟我說下次來找我，還要再來這裡聚聚～下次換他們請客!期待我們的下次聚餐囉!!

 

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說真的，每次來到新竹的美食餐廳-黃金海岸活蝦之家http://www.goldencoast.com.tw
晚上睡覺我都是抱著滿足的心情入睡，連睡覺我都可以夢到新竹黃金海岸的活蝦在游泳~~
有一次我們高中的同學會在新竹聚餐，就是來黃金海岸吃飯，吃完才體會到什麼是真正的活蝦料理，不然北中南也是開立很多活蝦餐廳，也多虧那次新竹的同學會聚餐，我才能遇到這麼有把關的新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家~~
所以我每次回去新竹找我媽，我都會趁機去享用新竹這間活蝦料理，養養我胃蟲，我男朋友有時間的話，也會抽空陪我哩，其實他也是想要來吃吃黃金海岸的料理啦~
而且他還會把新竹黃金海岸餐廳推薦給他的同事呢，畢竟黃金海岸的泰國蝦大隻又新鮮，真的是非常值得去吃看看，只要吃過他們家的料理，一定都會覺得黃金海岸是新竹餐廳推薦的首選!!

每次我們一家來到新竹黃金海岸活蝦之家，看到這一大池的養殖池，我嘴裡就開始回味泰國蝦的鮮甜~~而且養殖池裡面的蝦每一隻都很有生命力，沒有死蝦，可以感覺得到他們對於食材把關的用心~~
黃金海岸的室內空間一半是廚房一半是座位，所以都可以看到廚房內部的狀況，每次一道一道的料理從廚房送出來，我就超想要過去問問那些大廚，這每一道料理到底是怎麼做出來的，怎麼能這麼好吃呀~~

這次來黃金海岸，第一道當然就是先上我媽最愛吃的-檸檬蝦~~
蝦子拿在手裡一撥開，還沒送進嘴裡，就聽得到新鮮的聲音，蝦殼的清脆聲，跟外面軟爛不新鮮的蝦完全是不同等級的~~
蝦頭內也是滿滿的精華，濃郁的蝦膏，顧不得什麼膽固醇了，一口一口的就吞進肚子裡面了!!!
蝦肉沾著新鮮拌炒的檸檬汁，蝦肉的甜跟檸檬的酸相輔相成，讓兩者味道鮮明又很對味~~超有層次感的!!
醬汁搭配著免費提供的香Q白飯，好吃的不得了~

再來的料理，也都是我的最愛了~~
我向來都是愛吃重口味的料理，這一甕蒜泥蝦一吃，滿口的蒜香，每次我媽或是我男朋友都離我遠遠的不跟我說話，我想也是啦，吸血鬼來大概也會被我薰到暈倒吧，哈哈哈
拜託~蒜頭多麼的營養~~搭著新鮮的活蝦吃超過癮的阿，而且蝦子如此彈口，這一道美食怎麼能夠放過呢~~

哈哈，這次相隔如此久沒有回新竹(才2個月?!)
我就知道我媽最愛~~~~~我了~~
一次來兩隻沙公讓我啃~
一隻黑胡椒蟹，另一隻奶油螃蟹，各有不同的吃法!!
看那龐大的蟹螯，因為已經先敲裂殼了，所以內部肉質非~~~常的入味好吃
黑胡椒蟹吃得到胡椒粒的香氣，麻麻辣辣的口感好過癮!!
奶油螃蟹也是，奶油香跟蟹肉的鮮甜讓我們一口接一口的吃，至於熱量的問題呢，美食當前還要再想嗎，能吃就是福，當然就是盡量吃囉!!
而且奶油螃蟹的醬汁更不能浪費，只要點這道餐點一定會附上法式酥軟的麵包，讓我們可以沾著醬汁一起吃，超享受的唷~~~~~~~~

這鍋是燒酒蝦，我認為也是必點的料理之一!!
我可不是酒鬼呀，是非常愛喝湯呢~~
湯頭有濃濃的酒香跟蝦子的鮮味，一口喝下去還有中藥材的香味，整個有充電的感覺，非常的補阿~~
而且燒酒蝦越燉是越甜，一邊吃飯一邊喝湯，很快的湯就見底了~~
好吃(大拇指)!!!!!!

每次來到黃金海岸，媽媽一定都是點這些好吃的料理給我吃，所以我有時候回想起來都會眼眶紅紅的，因為我知道媽媽心疼我這個在外地工作的女兒，所以一定都是點我愛吃的~~
長越大越能體會家人的美好，所以我反而畢業之後開始常常回家，而且回去也會找一些朋友來敘敘舊呢，不過地點不二選擇就是黃金海岸活蝦之家囉~~
而且我每次帶朋友去吃的時候，每一個朋友都吃的讚不絕口，有時候吃一吃，一整桌都沒人說話，埋頭苦吃，哈哈~~~
畢竟也很難找到品質如此好，環境又舒適的活蝦餐廳呢，來這邊吃飯的客人也都超有素質的，我從來沒有看過發酒瘋的人，大家都非常懂得分寸，所以來吃飯的人都很多，我都會先訂位才來吃飯，不然可能都要等好一下子呢!!
誰叫新竹黃金海岸活蝦之家的東西這麼好吃呢，對嗎~~

 

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黃金海岸活蝦餐廳真是一個可以讓大人放鬆又可以讓小朋友放電的好地方啊!!!
自從有了小朋友之後，能去的地方都必需考量小朋友為優先。
這次是姐姐、姐夫的邀約，姐姐家住新竹，我也真是很少有時間上去找他們。
我跟姐姐都是小家庭，姐姐家有隻可愛的小惡魔!!哈哈哈
姐姐說上次姐夫公司去聚餐，去了一間一直在新竹很夯的新竹海鮮餐廳，是很多新竹人聚餐的好地方。
姐姐知道我愛吃，所以強烈推薦我這間新竹美食餐廳。
我跟老公提了一下，老公沒意見的說，有人請客當然好囉!!
跟姐姐回說OK後，就決定是這個禮拜日上去找他們了!!
我上網找了一下姐姐說的這間新竹海鮮餐廳黃金海岸活蝦餐廳http://www.goldencoast.com.tw
大部分的網友給的評價都很不錯耶!!果真是新竹人聚餐的好地方，有些愛吃海鮮的網友在新竹餐廳美食網中也都很推薦這間哦!!

星期日這天我們開著車上新竹，我們中午直接約在這間新竹美食餐廳。
哦~天啊!!他們家的停車場是否太大了些!!!!有這麼寬敞的停車場真的不怕來沒地方停耶!!!
走進餐廳姐姐他們已經先到了，姐姐家那隻可愛的小惡魔已經開始坐不住了，可惡居然連小阿姨我他都無視，他現在只想趕快去玩，對的，沒錯!活蝦餐廳居然有小朋友可以玩的遊戲區耶!!!你們看

趁著姐姐帶小朋友去遊戲區玩的時候，姐夫拿著菜單帶著我們點菜，有好多選擇呢!!

因為我們早餐很晚吃，所以沒有到很餓，我跟姐夫說點幾道必吃的就好，不用點太多。
結果還被姐夫唸說，都要來吃大餐了還吃了早餐才過來，真是的!!!
哈哈哈~我這個人就愛吃早餐，我真的改不了。歹勢啦!!
點完餐，我就四周走走看看，因為這間店空間滿大的，停車場跟餐廳內部都好大，整間店就是大器啊!!

你們看，好大一個蝦池啊~~滿滿活跳跳的蝦耶!然後旁邊就是半開放式的廚房哦!
半開放式的廚房可以讓客人看到廚師的料理方式，感覺很不錯啊!!
雖然廚房半開放，不過吃飯的空間卻沒有油膩感也沒有油煙味哦!!不錯不錯!!

第一道青菜上來，炒龍鬚菜是我還滿愛的一道菜，聞到他的香氣就知道是大火快炒的，真的香氣十足，然後他的菜是有用心挑過的哦!一般外面的活蝦餐廳可能比較料理上比較重點在海鮮，所以青菜類比較沒那麼重視，不過這間吃的出來是嫩葉嫩梗有特別挑過，小朋友也咬得動呢!!!
哦~對了!!這裡的白飯是吃到飽的，白飯也不馬虎哦!!軟硬剛好的白飯最棒了!!

第二道是胡椒鳳螺，這道我老公跟姐夫都很愛吃，根本就是一道非常下酒的下酒菜啊!!可以他們男生都要開車，這次都沒辦法喝。

看看這個螺肉，胡椒的嗆辣感還有很足夠的香氣，真的會讓人一顆一顆接著吃停不下來啊!!

第三道是蒜泥蝦，其實我本來是想點胡椒蝦的，可以我老公說胡椒蝦好像很普遍，所以就改點了蒜泥蝦，服務生說他們都是用新鮮蒜頭搗成泥然後加入他們的獨家配料下去調理的，喔~獨家配料就感覺很神秘很厲害，哈哈哈
這道蒜泥蝦蒜香四溢，蝦肉超級Q彈，小朋友很愛耶!!吃的多開心啊!!

第四道奶油螃蟹，這道一上來大人小朋友瘋狂了啊!!
想當然大人是因為螃蟹而瘋狂，結果小朋友是因為旁邊的法國麵包，哈哈哈
這道奶油螃蟹是姐夫推薦的，他說他上次來吃過後，久久無法忘懷口中的奶油香啊!
姐姐把法國麵包沾著底下的奶油醬汁給小朋友吃，不誇張連吃了二塊，原本小朋友還想吃第三塊的，被媽媽阻止了，哈哈哈
大人吃螃蟹吃的吮指回味啊!!真的是新鮮又鮮甜，口中的奶油味真的會讓人很難忘啊!!我下次還要再點這一道!!!!

最後一道燒酒蝦，裡面有人蔘鬚、當歸還有一些我不知道的中藥材加入米酒煮的，這道湯冬天喝超補的，我這個人很愛中藥味，所以我很愛這道湯，又香~蝦又甜，裡頭的蝦肉雖然已經有滾過了，但是蝦肉一點也不老，還有中藥的清甜香哦!!讚啦!!
不喜歡中藥味的~他們還有蝦鍋可以選擇哦~姐夫他們上次來就是點蝦鍋，聽說也很不錯哦!!

我們這道湯才喝到一半，小朋友已經睡著了，帶著小朋友真的需要一個可以讓小朋友放電的地方，有個小朋友的遊戲區真的是大人的一大福地啊!!
感謝姐姐、姐夫這次請吃大餐，我下次一定要捨棄我的早餐，空腹來吃。
這間新竹美食餐廳真的大推啊!!
結果我自己的好友剛剛好也要去新竹玩,我馬上就把這間新竹餐廳推薦給他。哈哈

 

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在放長假的時候,家人常常會開著休旅車到處遊山玩水,幸運的是北中南都有親戚,住的玩的都有得問,最重要的是,我們一家人全部都是吃貨!!!!!!!!!所以親戚總是帶我們找尋在地美食餐廳,我們也不會去踩到地雷,嘿嘿嘿~~
今年寒假我們將目標擺在新竹,決定去吃新竹的美食餐廳,不過在出發之前,我們先去找了住在新竹的姑姑,請他幫我們推薦新竹必吃的餐廳,姑姑的嘴巴也是非常刁鑽的呢~~~~
這次姑姑找了一間在新竹活蝦餐廳,他說這是在新竹餐廳非常推薦要來吃的,絕對不會後悔!!!!!

姑姑推薦的新竹餐廳是這間
→黃金海岸活蝦之家← http://www.goldencoast.com.tw/
雖然活蝦料理餐廳非常多間,但是這間才是令人回味無窮的味道,是溪州大橋前的黃金海岸活蝦之家,可以非常清楚的看到他的招牌

在出發之前就已經請姑姑幫我們物色新竹美食餐廳,所以我們是第一批客人呢!!
從入口處到進去裡面的裝潢,可以發現是以竹子為主的素材,加上有廣大的庭園造景,水池及步道,明亮的空間,乾淨的客桌椅,營造出舒適令人心曠神怡的環境,食欲自然也會大開~~~~~~
因為是冬天的關係,店家貼心的準備大型暖爐,讓我們在享受美食,也不會因為寒冷而少了興致

餐廳的廚房設計成半開放式的廚房,讓我們可以透明化的看到料理是怎麼處理的,也可以順便看到大廚大火料理的過程,刀起刀落又大火快炒,同時吃得安心又可以看到大廚的表演,嘴巴眼睛都滿足呀~~~~~~~~~~~

廚房旁邊也看到新鮮的泰國蝦,而且水質是流動的.超乾淨!!
有些海鮮餐廳雖然會展示新鮮的海鮮,但是封閉式的廚房在料理的時候,不見的是拿新鮮的海鮮,像黃金海岸這樣開放式廚房,就可以確定是吃到新鮮的料理了!!!!!
難怪是新竹美食必推薦的餐廳~~~~~~~

首先姑姑先幫我們點了新竹黃金海岸餐廳所推薦的檸檬蝦
以新鮮檸檬汁跟宜蘭三星蔥料理而成的,吃的到蝦子的鮮甜,同時又品嘗到檸檬的酸,真是胃口大開阿!!!!!!!!!
而檸檬蝦酸酸甜甜的醬汁又可以拌飯,會讓人忍不住想要續碗阿~~~~~~~

順帶ㄧ提,黃金海岸活蝦之家的飯是免費提供哦,而且白飯是粒粒分明,香Q又好吃!!!!!!!

僅接著第二道料理是蒜泥蝦,看看蝦子給的好多隻,興奮到都拍歪了 ,不同於胡椒蝦,蒜泥蝦是用新鮮的蒜頭搗成泥,可以品嘗到蒜香四溢口齒留香阿,喜愛吃蒜頭的朋友,這到ㄧ定要嘗試看看!!!!!

接下來這道料理就有些不同了,除了吃蝦肉,還要喝用蝦子煮成的湯頭,這道叫做蝦鍋
這是以蝦頭熬煮8個小時,還有加了香菇,蘿蔔下去燉煮,湯頭喝起來鮮甜爽口,會回甘呢!!!!!!!!!!

他們可不只有活蝦料理,姑姑點了新竹黃金海岸餐廳推薦的黃金豬肋排
豬肋排是選嚴選黑毛豬的肋排,每隻豬只能取兩片,是非常稀少的,所以是每日限量供應,好險我們有訂位,不然就吃不到這美味的肋排了

這道豬肋排不同於ㄧ般的肋排吃起來乾乾的,咬起來是外酥內軟,鮮嫩多汁,真的是口齒留香,連手上的肉汁都不放過阿!!!!!!!!!!!!
如此高級的食材難怪要限量供應,我們真的太幸運了

這趟新竹美食之旅,實在令我們流連忘返,我們也跟姑姑說好,決定明年的過年要找大家來這間-黃金海岸活蝦之家聚餐!!!!!!!!!!

 

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