標籤: 高雄火鍋餐廳

真的是許久沒有一家人一起吃飯了，這次到高雄美食餐廳吃美食，也順便把我們家微僵的氣氛給消溶掉了~~
其實只是很簡單的打掃清潔而已，但我媽跟我哥兩個人就是互不相讓，果然是母子啊，性格完全相同!!!

但這次真的是吵的很久，至少有一個月了吧，我們旁邊的人看的頭超痛的!!
所以我就想說剛好大家也很久沒有吃飯，索性找一間高雄聚餐餐廳大家一起去吃頓飯，這樣也不用看我媽跟我哥在餐桌上大小眼的~
可是我上網找了高雄好多的聚餐餐廳，看得我眼花撩亂，太特殊口味的我媽不喜歡，老一輩的不太能接受我們年輕人的菜色，超困擾的!!

我朋友知道我的煩惱後，把他們家最常去的高雄活蝦餐廳推薦給我，還跟我強調他們的菜色是老少咸宜的口味，一定好吃，而且環境又很乾淨~
朋友他們家每年有親戚生日的時候，一定會去這間高雄活蝦餐廳享用美食，因為高雄美食餐廳都是現撈新鮮泰國蝦去料理，口感很好，就連網友都說高雄美食餐廳的現撈海鮮相當推薦
特地說吃高雄美食活蝦餐廳滿推薦胡椒蝦，又麻辣又好吃，其實我看是我朋友想吃吧!!!

我後來特地上網查了一下，果真高雄有很多現撈海鮮文章都很推薦高雄美食餐廳!!
https://www.appwell.tw/appwell-wp/erikahadama/2017/07/14/%E3%80%90%E9%AB%98%E9%9B%84%E6%B4%BB%E8%9D%A6%E9
所以我就跟我爸一起說好，他跟媽媽說，由我去跟哥哥溝通~~
哈哈，怎麼有諜對諜的FU呢，太有趣了!!

好在我哥還是孝順媽媽的，所以全家出去吃飯這件事情他不反對
他只是氣我媽很喜歡動他的東西，怎麼講都沒用~
拜託!!!這時候換我念他，誰叫他的房間根本像被原子彈轟過 
媽媽當然是看不下去啊!!
雖然說我哥不是不整理，但都是想到才一次整理乾淨，至少都隔一個月以上!!
下次我一定要記的拍整理前跟整理後的比對照來給大家看一下!!!
我就跟我哥說，其實這只是一件小事情而已，但是兩個人的態度都不是很好，所以才會吵起來，如果是換一個方式好好的溝通，狀況就不一樣了阿~~
真是奇怪的兩個人捏!!!

致於我媽媽那邊，有我爸出場，想必一定可以說服到媽媽服服貼貼的~~
所以隔天一早我們就很順利的出門囉!!

就像前面提到的，我媽就是一個愛乾淨的人，如果餐廳的感覺油油髒髒又〝暗蛇蛇〞，那她一定無法接受這樣的環境吃飯!!
好險高雄美食餐廳的環境清潔有特別注重，地板乾淨到會發亮呢!!
很多細節的地方也都有在注意，廁所通風地板也不濕滑，室內雖然是半開放式廚房的設計，但完全沒有油煙味，而最容易髒髒的醬料台也室都有做整理，非常的乾淨
雖然我媽沒有什麼反應，但是做女兒的知道這樣是代表相當滿意~~哈哈~~
而且四周有很多竹子建構成的裝潢，加上室內溫馨的燈光，有營造出一種溫馨的感覺~
服務生的態度也感覺很親切，不會擺臭臉，算滿熱情的!!
有些店家的服務生不會帶位，還要你特地叫他，他才會過來，
所以高雄美食餐廳的服務非常加分呢!!!

值得注意的是廚房旁邊有一池活蝦池，水質超清澈的!!
每一隻泰國蝦的活動力都很強，想必等等的活蝦料理一定會非常的可口~~~
連我媽都好期待阿!!

首先上來的是檸檬田雞~
還記得小時候爸媽有帶我們去吃過田雞料理，那個時候覺得怎麼肉質可以這麼的鮮嫩啊~~
可是等爸爸跟我說這是青蛙肉之後，關於田雞兩個字的料理我一概不碰!!
只是長大之後，很多料理都吃過也都敢吃了，慢慢的也覺得田雞其實也沒那麼可怕，而高雄美食餐廳的田雞是採用美國牛蛙腿的部分，吃起來的肉質超級無敵的嫩!!
而且肉質又很多汁，加上料理有用檸檬汁下去一起提味，所以越吃越開胃啊~~

雖然說我們一邊吃飯，但我可沒忘記要觀察我媽跟我哥的狀況呢~
我還暗示我哥剝一隻麻油蝦孝敬一下媽媽，讓他們兩個多一點互動
不過我想他們也知道彼此的態度都太衝了，冷靜過後想必都有想通什麼，所以氣氛算是很融洽的，畢竟都是一家人嘛，有什麼好吵的呢?
而且我們又是吃到這~~~麼新鮮又好吃的料理，吵架這種東西就丟到腦後吧!!
麻油蝦得肉質吃起來超級Q彈的，完全不是軟爛不新鮮的口感，鮮美的不得了呢，而且麻油香而不膩，拌飯一起吃，完全絕配啊!!
大家都還輪流去添了第二碗飯呢!!

對了!!高雄美食餐廳的白飯是免費提供的哦，雖然是大分量下去蒸煮，可是米飯卻不會都黏在一起，香Q又好吃~~

在來就是我朋友大推的胡椒蝦啦~~
看看這蝦子的Size有多大，剝開清脆的蝦殼，每一隻都有滿滿的蝦膏，而且滿多蝦子都有蝦卵欸!!!
肉質依然是非常的Q，而胡椒的味道也非常的好吃，雖然會辣，但更多是麻的感覺，吃到我們都說不出話來了，如果這時候來一杯啤酒就更讚啦!!!
咳咳~~人家今天可是跟家人吃飯的好淑女，喝酒的事情可就下次啦~

最後一道料理也是令我們讚不絕口，鹽烤鯖魚~~
之前媽媽會買回家裡自己料理，可是總會有一股很重很腥的味道，我們家都不是很愛，所以我媽最後就沒有在買了
而這道鹽烤鯖魚，烤的就很酥脆，魚肉完全沒有太乾的狀況，反而是很鮮嫩很好吃的，油脂也是很多，但也一點都不會油膩，再沾著一點點的胡椒鹽~~
噢噢~~想到我的口水都又流出來了!!!!

吃完之後，我們每個人都呈現這樣的狀態 
滿滿的飽足感啊~~~
最重要的是，媽媽跟哥哥最後還有講開心裡話呢!!
哥哥承諾一定會每周末都整理一次房間，媽媽則是保證如果要動他的東西，一定會經過他的同意~~
簡單的小事情，各退一步就海闊天空啦~~
回去的路上我們還一直討論在高雄美食餐廳吃飯後的心得勒!!
因為高雄美食餐廳從環境整潔到食材的新鮮度，感覺的出來是非常用心的在經營管控，真的是品質很高的餐廳呢!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

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這次我這個高雄美食達人出馬，高雄美食餐廳真的驚為天人!!!實在是新鮮又好吃阿!!!
而且高雄美食餐廳的客群還很廣呢，除了朋友、公司的聚餐，家庭也超適合來這邊吃飯的，全面的餐點連年長者跟小孩都能接受~
完全不愧為高雄活蝦餐廳最推薦的店家啊!在網路上就有超多資訊的
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/07/14/%E3%80%90%E9%AB%98%E9%9B%84%E8%81%9A%E9%A4%90%E9

一直以來我對海鮮類料理情有獨鍾，不管是什麼樣的料理方式，義式法式美式台式來者不拒阿，不過唯一的前提是，海鮮一定要新鮮!!
所以滿多朋友都會問我高雄哪邊有海鮮美食餐廳好吃，也會把一些活蝦餐廳推薦給我，讓我去鑑定鑑定一番~
因為我可是朋友眼中的「高雄美食達人」呢~

那天因為工作的關係繞到附近去，眼尖的我就發現這間高雄美食聚餐餐廳，所以我當天就馬上跟我老公帶著兩個小蘿蔔頭來這間餐廳吃飯~
結果真的是太好吃了，連我們家那刁嘴的小孩都很安靜的吃飯，
因為嘴巴滿滿的都是食物啊!!
剛好我想到我同事最近在找高雄的家庭餐廳找得很勤，看她三不五時手機拿了看了看又皺眉，身為優良同事的我當然要解救她囉，所以就把高雄美食餐廳推薦給她，解救了她在高雄找家庭餐廳的困擾啦~

高雄美食餐廳附近其實停車位不好找，不過早就先做過功課，所以我知道他們有提供專用的停車場，完全不用擔心停車位的問題，而且停車場很大，超好停的!!
我跟我老公還討論說，趁放假還可以找親戚一起來高雄美食餐廳吃飯，不然我們大家常常約好要吃飯，但是光找停車位就找超久，超浪費時間的!!!
找一找還會有火氣冒出來勒!!

室內空間非常的大，而且用了大量的竹子做為裝潢的主體，
有種感覺就像是身在古代的時候，只差桌上不是擺了硯臺跟毛筆，這樣就可以吟唱做詩囉!!
竹子的裝潢搭配上暖黃的燈光，氣氛營造的很舒服很放鬆~
而且室內四周都非常的乾淨，地板的磁磚光滑反光，但沒有油痕，
不像有些店家的地板雖然也會反光，可是會明顯看到油的痕跡在上面，超胎哥的，還很容易滑倒，那樣的店家時才也不會乾淨到哪裡，完全就會被我打槍!!

內用區的旁邊緊鄰著廚房區，但是完全聞不到油煙味，反而是聞到陣陣的食物香，我們家小朋友聞到肚子都開始咕嚕咕嚕叫了，完全耐不住性子啦~
但是我們很喜歡這樣的空間，因為廚房旁邊還有活蝦池，要煮的時候會看到他們把蝦子現撈處理，保證可以吃到最新鮮又活跳跳的蝦子，不像一些道德比較差的店家，後台廚房看不到就趁機換上死蝦來料理，那個口感真的差很多!!

高雄美食餐廳的出餐速度超快的，點沒有多久，椅子才剛坐熱吧?!
第一道檸檬蝦就登場了!!!
上桌之後，那個蝦的氣勢驚人啊!!
這新鮮的泰國蝦超大隻的，而且一剝就知道是新鮮蝦子下去料理的，輕脆的蝦殼聲、肉質的鮮甜，還有ㄧ股酸甜的檸檬香，噢~~現撈的就是不一樣!!
兩個小鬼享用美食也是滿不客氣的，一口一隻蝦，然後還一直看著我跟老公手上在剝蝦的動作，這眼神超明顯，完全就是我要吃的意思!!!
而檸檬蝦的醬汁也是重點之一呢，是很好的下飯的酸甜醬汁哦!!

進高雄美食餐廳就有看到師傅在料理一甕一甕的蝦子，那個香味四溢的~~
我們當然也是點上一甕來吃囉!!
不過我們點的這甕是口味比較重的蒜泥蝦~
新鮮導成碎泥的蒜頭，還有些許特殊的配料跟著蝦子一起下去燒煮而成的
除了蝦子本身新鮮是關鍵除外，火侯掌控的得宜也是很重要的!!
每隻蝦子的味道都非常的入味，會吃得滿嘴都是蒜香!!
而且每一尾蝦子肉的質地都相當的Q，口感又鮮甜~~
果然是水質乾淨養殖出來的品質!!
太可惜當天我忘記要拍活蝦池了，活蝦池的蝦一隻隻都活跳跳超有活力的!

吃到一半，我們家兩個小鬼說想要上廁所
一般來說像這樣的餐廳廁所清潔度都滿令人擔憂的，不過高雄美食餐廳的清潔卻非常的到位，而且也不會濕濕悶悶的，非常通風!!
地板就算有濕濕的，他們的清潔人員也會馬上來拖乾淨~
兩個小鬼最怕就是去到髒兮兮的廁所了，他們碎碎念的功力可是比他們媽媽還要厲害呢!!
兩個潔癖小鬼還堅持一定要用泡泡洗過兩次手，才回到座位上寄去吃飯
我都懷疑是不是我教的太好了!!

雖然說高雄美食餐廳是以活蝦料理為主打，不過其他的餐點也是很出色的哦!!
我們就有特地點他們家的豬跟羊來吃~
豬肋排是每日的限量餐點，我們算滿幸運有點到的，聽店員說，他們特地使用黑毛豬的肋排來製作，數量非常的稀少，不過一吃就知道為什麼會是限量商品了!!
豬肋排烤得非常的香酥，那個香味加上表面微焦的色澤，真得非常的誘人，吃起來也非常有嚼勁，而且咬下去還會有油脂流出來，但是卻一點也不會油膩，我們家兩個小鬼都吃得滿嘴油光呢，超可愛的!!

烤羊小排也是肉質鮮嫩啊，近乎入口即化了，而且也完全沒有腥羶味，享必是有特殊處理過的，烘烤技術也是一流，一點也不會太乾!!
除了羊小排本身的風味之外，還可以搭配他們家特調的孜然沾料，跟一般的胡椒鹽，我自己是偏愛吃胡椒鹽的味道，我老公反而是特愛原味的口感~~
還記得之前我們有吃過有濃郁羊騷味的羊排，吃了一口我就放棄了，羊騷味重到很可怕，超想去問問那間餐廳到底怎麼可以把羊排做的如此. . .濃郁!?
不像高雄美食餐廳的羊小排，回去之後我們還會回味呢!!

看似只有點幾道菜，可是我們都吃的很撐!!
除了一道口味比較重的，我們家小鬼沒辦法吃，其它幾道他們都吃滿多的，還足足的吃了一碗的飯，小肚子都跑出來了!!
而餐廳內，越晚還越熱鬧呢，看的出來有許多是公司的同事相約來吃飯的，其中不少有竹科園區的人，素質都還不錯~
經過我這個高雄美食達人的鑑定，高雄美食聚餐餐廳的料理真的很好吃，用料實在又新鮮，只要吃過一次就會被迷住了，離開之後還會不斷回味他們家料理的味道呢!!
我同事之後來吃，也跟我說真的是非常好吃，他們一家人都吃得非常開心，最後還不小心點了太多，還打包回家吃，哈哈~~
這麼厲害的店家，一定是要在來光臨的阿~

 

 

 

 

 

 

 

 

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乾杯~~~YA~~~
這是我們在高雄海鮮餐廳所拍下的照片，真的是超級歡樂的，那天吃下的東西真的超多!!!
因為我們三五好友大學畢業後，真的是許久不見了~
這次特地放假時間要相約高雄聚餐吃飯，撇除高雄無數的美食餐廳，我們還是決定要到以前最常光顧的高雄海鮮餐廳吃飯，要來好好回味以前最愛吃的美食~~
而且這次回來還發現高雄多了好多美食餐廳，好多東西都是新的沒看過，果然是人事境遷啊，老了老了!!
但是無論怎麼樣還是無法撼動我們對高雄美食餐廳的愛~
就算網路有什麼高雄的餐廳超推薦，我們也完全不屑一顧，這次懷舊聚餐依然是高雄美食餐廳!!
對我們來說高雄美食餐廳就是推薦首選啦!!!
完全忠心不變!!!!!!!

沒錯沒錯~~
就是這個懷念的景象，以前我們大學下課都會排除萬難，
堅持騎半個小時的車程也要來到這個充滿夏日風情裝潢的高雄美食餐廳~~
MAX還糗MAX當年的愚蠢事蹟!!
因為有一次MAX失戀，我們特地帶他來這邊吃飯喝酒解悶，結果他把人家戶外區當成舞台在唱歌，哈哈哈哈哈!!!!! 
我們還有錄影存證勒，超好笑的啦!!

這次因為我們是自己好友相聚，像MAX已經結婚了，還有兩個小孩勒，剛好她公婆在家，所以就麻煩公婆照顧小朋友，放自己一天的假出來跟我們聚餐~
不然她家的小孩子看到遊樂場應該就玩瘋了吧!!!

開吃以前還先殺到廁所去，因為火車時間真的是太久啦~~
不過他們家的廁所依然還是這麼的乾淨通風，地板也不會濕濕的，現在在外面除了高級餐廳之外，很難找到廁所這麼乾淨的店家了!!

接下來就要進行我們的重頭戲囉~~

先上來的是用薑跟水直接下去料理煮成的沙拉蝦，
沒有添加過多的調味料，可以沾著沙拉醬或是芥茉醬吃
我自己就很喜歡吃蝦子的原味，而且高雄美食餐廳他們家的蝦子又是乾淨的水質下去養殖的，活力十足啊，所以肉質的部分吃起來超級彈口，吃起來還有一股淡淡的薑味，非常好吃
別看這簡單的一道水煮料理喔，這煮的時機可是要拿捏的很剛好呢，不然蝦肉很容易煮的過老，口感就會變的比較硬比較不好吃~
所以高雄美食餐廳的師傅各個都很厲害阿!!

這個胡椒鳳螺也非常厲害，每一顆鳳螺拿起來都超大顆的，很少看到有這麼大顆的鳳螺呢，這樣吃起來相當的過癮，而且利用黑胡椒鹽下去乾燒攪拌料理，有濃郁的胡椒香帶有些許的辣味口感，完全是可以接受的範圍內，而且不用家什麼醬料，直接用牙籤把螺肉挖出來就好，鮮甜的肉質加上胡椒香氣融合在一起，一顆一顆很快的就吃完了~~

再來的螃蟹也超驚人的哦!!
分別是黑胡椒螃蟹跟奶油螃蟹~~
螃蟹都是斯里蘭卡的頂級大沙公，為了要讓醬汁入味，所以都會把蟹殼敲裂，讓味道滲進肉質裡面~~
而螃蟹的肉質都非常的清甜美味，分量還不少呢!!
像黑胡椒蟹超適合配飯一起吃的，香辣的口感會失控的多扒好幾口飯吃，肉質又扎實，最後我還把手指上的黑胡椒給吮乾淨捏!!!
而奶油螃蟹也不容錯過啊，用上頂級的植物鮮奶油下去製作而成的，鮮甜配上濃郁的奶香真的會很欲罷不能~~
而且這道料理除了可以搭配飯以外，還可以搭配提供的麵包一起吃，完全連醬汁的部分都一點也不漏的被我們吃光~~

而高雄美食餐廳的白飯是免費提供的，完全不用擔心點來的白飯不夠吃~
他們的白飯還很香Q勒，我在家煮出來的飯都沒有他們家的香
真不知道他們是怎麼煮出來的，太神奇了!!

飲食要均衡啦~
所以我們還有點一道龍鬚菜喔
我一直覺得這是很難炒得好吃的一道菜，我總是沒有辦法抓好火侯，一個不小心就炒得太老，蔬菜吃起來都硬硬的
可是高雄聚餐美食餐廳的龍鬚菜吃起來就有很清脆的口感，只是簡單的蒜頭鹽巴下去翻炒而已，味道就超香的，而且也不會太鹹，抓的剛剛好，可以說是我最愛的一道菜色之一呢!!

最後一道是直接用蝦頭熬煮的湯頭－蝦鍋
湯頭因為有用蝦頭、香菇和蘿蔔一起下去熬煮，所以喝起來是非常鮮甜的濃郁感，不過一點也不會膩，反而很爽口!!!
而且旁邊的蝦身直接下去川燙，吃的是蝦子本身的原味，
而且湯頭越煮還會越鮮甜，算是非常補的湯品哦!!

這次聚餐，我們吃到的蝦子大概都有5隻以上了吧!!
真的是吃得非常的飽，可是卻是無限的滿足感，就像是回到大學時期一樣!!
吃完之後，我們並沒有馬上離開，反而是聊了滿久的~
除了聊聊以前的回憶，也聊彼此的近況，其中也有其他人的八卦啦~~哈哈!!
雖然說都已經畢業了，但我們都滿開心彼此的感情都沒有變，
依然還是感情這麼的好~
就連這次一起決定要在高雄聚餐，都推薦高雄聚餐美食餐廳，而不是選擇高雄其他的美食餐廳~~連網路上也很多網友分享耶!!!真是太夯了~~
https://www.babywell.com.tw/babywell-wp/erikahadama/2017/07/13/%E3%80%90%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E9%A4%90%E5
當然這也是因為高雄聚餐美食餐廳的東西太好吃的原因啦~~~
這次散會之後，我想下一次的聚餐，一定還會是在來高雄聚餐美食餐廳的!!
因為這邊有好多好多我們的回憶和好吃的料理呢!!!

 

 

 

 

 

 

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終於吃到非常有名的高雄美食餐廳啦!網路上那麼推薦當然要來朝聖阿~
多虧了一年一次的家族旅遊選在高雄讓我能品嚐到這麼鮮的美食!!!
旅遊之前一直巴著我住高雄的室友問她有什麼美食推薦,
身為高雄地頭蛇的她二話不說的推薦了這間高雄美食餐廳,就連網路上的分享也非常多.
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/habe0707o/2017/07/13/%E3%80%90%E9%AB%98%E9%9B%84%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E9
她說這家在高雄比起其他家聚餐餐廳來得乾淨舒適很多!
所以她也常推薦來高雄的朋友一定要吃看看高雄聚餐餐廳!
看完感覺很不錯~就馬上推薦給家人啦~

吃完高雄美食餐廳之後馬上就列入我的口袋美食名單了!
這間絕對是來高雄後難以忘懷的美食之一!!

接近晚餐時間時已經有些人潮了
可見就如我朋友所說的這裡真的是眾多饕客聚集之地呢!

而且他們的廚房屬於半開放式的,蝦池就在旁邊
可以馬上捕捉蝦子就可以新鮮現煮~而且蝦子看起來也很新鮮肥美呢!

一到新環境就喜歡四處張望的我還發現高雄美食餐廳附設了遊戲區
這對於會帶小朋友來的客人非常貼心呢!
因為小孩喜歡吃完飯後就到處跑到處玩,有一個這樣的遊戲區可以避免小孩亂跑亂撞,容易妨礙到隔壁桌吃飯或造成燙傷意外
對於我們這種家庭旅遊的客人來講是非常加分的設計!
我們稍等沒多久第一道菜就上桌啦!

這道是我高雄室友超推薦的胡椒蝦~
我們家的人都愛吃辣,大家吃了一隻都讚不絕口啊~~
蝦子非常肥嫩多汁,胡椒非常入味,實在非常下飯
讓平常食量小的我都再多添一碗配蝦吃呢!

再來是奶油螃蟹!
這道一上桌就讓大家十分驚艷!螃蟹都快比臉大呢!!
問了服務生才知道原來是來自里卡蘭的野生沙公!而且重量超過兩公斤呢!
因為蟹殼已經被處理過,非常的好撥不刺手,
奶油醬料非常濃郁而且香,吃起來不會太膩,
再與鮮美多汁的螃蟹做搭配真的非常美味!

而且旁邊附上了一些法國麵包,
以法國麵包上面沾著濃郁香甜的奶油醬,
真的是讓人一口接一口的好滋味!十分美味呢!

還有高雄美食餐廳的炒高麗菜也非常好吃!
雖然是每家都會擁有的一道普通的菜,
但高雄美食餐廳的蔬菜新鮮,菜炒的剛剛好非常的鮮甜!
又不會像高雄一般的聚餐餐廳炒太久太老,就失去菜原本的甜味,
比起高雄一般快炒店油膩的高麗菜,這家真的清爽又不失美味呢!

再來是他們的豬肋排!!
在點餐時服務生非常的推薦這道,
他說豬肋排是高雄別家餐廳少見的招牌菜之一
是每日限量供應的,點完就沒有!
也是許多饕客最愛的其中一道菜!
一上桌就香味撲鼻,
豬肋排料理的剛剛好,
肉質吃起來不會像一般餐廳那樣老,
肉質甜又多汁,我們能吃到這道實在是太幸運啦!

再來必須推薦來高雄美食餐廳必點的一道,蝦鍋!!
他的湯頭是由蝦頭熬煮八小時,搭配香菇及蘿蔔等其他新鮮食材蒸煮,
湯頭非常甘美鮮甜!而它的蝦身是分開下鍋的,
服務生還貼心的交代我們避免蝦子煮過老,
下鍋後蝦子變紅之後滾十秒就可以撈起來了!
而且蝦子非常的好撥呢!
不會像一般不新鮮的蝦子撥起來蝦肉會與蝦殼黏在一起,
吸滿甘甜湯頭的蝦肉吃起來Q彈又鮮甜!

飽餐一頓後我們還多點了一份胡椒蝦做打包與沒喝完的蝦鍋!
打算隔天再回味一次蝦鍋這人間美味!
遠在台中的我們實在不能常光顧,只好趁這機會打包多點回去,真是羨慕死高雄人想吃就可以吃得到~~
但下次來絕對還要再來光顧高雄美食餐廳啦!果然是大家相當推薦的聚餐餐廳阿!真的是讓人念念不忘的滋味呢!!

 

 

 

 

 

 

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其實高雄的海鮮餐廳很多，但是吃來吃去還是覺得高雄美食餐廳的料理最好吃 
這間高雄海鮮餐廳可是我奶奶的最愛，每年有親戚從美國回台的時候，我們都會在高雄聚餐餐廳吃飯~
雖然說高雄也有很多有特色的聚餐餐廳，朋友也都會把高雄一些美食推薦給我們，但是我們家一致都覺得沒有高雄美食餐廳來的新鮮跟好吃~
因為他們家的泰國活蝦真的很大隻，又很新鮮，除了海鮮之外的料理也是很好吃，每次我們去都一定會徹底把桌面徹底掃空~

就活蝦料理餐廳來說，大部分的印象應該是覺得環境衛生可能不乾淨
像醬料台周遭是最容易有許多醬料灑的到處都是，整個很噁心
可是高雄美食餐廳的環境衛生顧的很好，醬料區跟餐具區的檯面都很乾淨，也整理的很整齊，完全用眼睛就看得出來了 
而且對我這個無飯不歡的人來說，他們家的米飯都是自由取用免費吃到飽~
完全就是好棒棒 
不然有些店家是點了一大碗的飯，放在桌上取用，這樣有ㄧ個缺點，就是飯很容易就變冷飯，變的不是那麼的香~

泰國活蝦到底有多鮮?!
看他們家的養殖區就知道了!!
流動的水池，裡面一隻隻活力十足的泰國蝦，個頭又大隻，每次都讓我們吃的超級滿足的啦~

而且高雄美食餐廳內部是開放式廚房，從蝦子被撈起清洗過後到鍋中料理的過程，身為消費者的我們都看的到~~
大家一起當糾察隊，這樣就能很肯定的確認自己吃到的是新鮮的活蝦
完全不用擔心被掉包喔~
鮮鮮鮮，好新鮮的蝦蝦，我們等桌上見囉

第一到料理先上了非常補的麻油蝦哦~
只見奶奶動作迅速的，左邊右邊孫子碗裡面各出現一隻鮮蝦，疼孫的表現嶄露無疑阿~
香濃的麻油吃起來完全不膩，之前我有問過他們的服務員，為什麼麻油會這麼相，服務員跟我們說因為們家的麻油是他們本店獨家提煉出來的，跟市售的麻油完全不同，外面可買不到哦，醬汁部分還可拌飯一起吃，非常的香~
高雄美食餐廳為了要讓蝦子入味，還會把蝦子第一節的蝦殼先剝除掉，這樣料理起來整隻蝦味道就會非常夠!!
新鮮蝦子的口感果然不同，鮮甜的滋味加上Q嫩的肉質，一點腥味都沒有呢~

再來的蒜蓉蝦一樣各各蝦頭碩大，蒜香味十足，直撲鼻腔衝到腦門呀~
每隻蝦的精華也就是蝦頭的部分，都有滿滿的蝦膏跟蝦腦!!
聽到每個人〝速速叫〞的聲音就知道有多好吃，而且濃郁的蒜香襯托出鮮蝦的甜味，這甕不用多久，就迅速的被KO掉~
吃完之後，滿口蒜香，小朋友還會互相哈氣，逗的奶奶笑呵呵~

雖然說高雄美食餐廳主打的是活蝦料理，不過其它菜色的部分也不遜色呢~
一到簡單的清炒高麗菜就可以知道師傅的功力有多強!!
因為要炒出好吃又香的青菜，火侯的掌控度可是要很夠的，這樣帶著鍋氣香的蔬菜才會好吃!!
像高雄美食餐廳這道高麗菜，吃起來一點也不會油膩，蔬菜部分又很脆甜，也不會炒得太老，非常好吃~~

這一到可是熱門餐點「黑胡椒蟹」
食材來源是斯里蘭卡的大沙公，蟹螯的肉質可是非常的豐富呢~~
一吃就知道是非常頂級的肉質!!!
為了要讓黑胡椒炒到入味，還有先特地把堅硬的殼敲開，所以我們剝的時候，不用費太多的力氣就可以吃到裡面的肉質~
就是因為敲開外殼了，所以整隻螃蟹的肉質充滿著黑胡椒的香氣，微辣的口感非常迷人!!
而且肉質也非常的鮮甜，咬下去真的會有肉汁流出來!!!

最後就用燒酒蝦做我們這次聚餐的END~
整鍋湯最濃郁的就是濃濃的酒香，喝起來還有著枸杞和人參淡淡的味道，濃郁又甘醇，再加上有鮮蝦一起熬煮，所以湯頭還帶有甜味~
湯頭越煮酒氣慢慢淡掉，取而代之的是越來越鮮甜的味道
當然是一點料都不剩的吃光光囉!!

每次在高雄美食餐廳享用到的美食料理，都讓大家吃好開心!!
尤其是奶奶，看到大家團聚在一起，又有小孫子在旁邊跟她聊天，
奶奶笑的合不攏嘴呢!!
而且除了我們這桌是這樣的歡樂氣氛之外，其它桌的氣氛也是如此，其中有朋友聚餐、公司聚餐也有，每個人都笑呵呵的，感覺很好~
我想這跟餐廳的規矩也有很大的關係，雖然說他們也有提供酒類，不過客人的素質都不錯，大家喝都不會喝多，點到為止，所以也不會有喝酒鬧事的狀況出現~
優良的餐廳環境跟好吃的料理~~~
這就是為什麼大家聚餐總是要選在高雄美食餐廳吃飯囉!!
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/07/13/%E3%80%90%E9%AB%98%E9%9B%84%E6%B5%B7%E9

 

 

 

 

 

 

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每次回高雄幫阿公過生日都讓我超開心的，都可以吃很好，
這次是到高雄一家新開不久的餐廳，大伯就住在高雄附近，
早就耳聞到高雄這家賣火鍋、義式料理及鐵板燒的餐廳非常厲害，
高雄難得會出現那麼厲害的美食火鍋餐廳耶!!
與去年到高雄左營吃的火鍋餐廳根本無法比，
高雄的美食火鍋真的是我吃過最好吃的一家餐廳，
難怪那天回家查了，網友們會如此推薦高雄的火鍋料理，
一直都覺得火鍋料理是最不費功也是最廉價的，
不過高雄卻把火鍋變成非常高檔卻CP值很高的美食，
阿伯還說高雄剛開幕的時候就有去吃過了，
那時候是吃他們的義式料理，不過這次主要是要幫阿公過生日，
老人家應該不太愛義式料理，都很喜歡吃大鍋大鍋的~
當然就是火鍋最適合啦~~
本來想說阿伯只是覺得方便所以才訂高雄餐廳，
不過只要來一次就一定會愛上這地方，
也從終於懂網路上一堆人推薦高雄的火鍋等料理不是沒有原因的〈不是隨便分享餐廳的喔!)
而且高雄的餐點也太多變了吧，有義式料理、火鍋還有精緻鐵板燒，
想不到複合式餐廳也可以做到那麼有水準，這可是我第一次感受到呢!!!

這真的太酷了，高雄都是用活海鮮來料理，
這樣的火鍋也太奢華了吧~~~~~~
高雄重視品質的程度完全讓我大開眼界，
不僅是外頭擺放了許多珍貴的海鮮食材，
就連餐廳裡頭也有一排水族箱，裡面是一隻隻比我爸臉還大的帝 王 蟹，
就連蔬菜品質也格外講究，店家竟然是自己摘種的，覺得超有心的~
而且高雄用的蔬菜都是有機的呢，吃起來特別的安心呢!

哇呼~~我們用餐的地方也太有格調了吧!
我發現不只我們這一層有壁畫，而是整個牆面幾乎都有3D立體壁畫，
在壁畫前拍照根本與壁畫完美合體，
完全不需要到什麼3D畫展了~在這邊就夠拍了，而且還是我喜歡的海洋風格耶!
跟我妹拍了超多張照片的，回家看完全被照片數嚇到~哈哈!

服務生先上了麻辣鍋底及火鍋，因為不愛吃辣的人比較多，所以又另外點了一鍋火鍋，服務生還說火鍋內的是可以直接吃的呢!
而且非常的養生，能夠補腎明目等功效，是非常好的食材~
真的很適合帶阿公來補一補，另外也不會說補一個過頭，是非常溫和的養生湯!

而我就比較愛麻辣鍋啦!跟坊間的麻辣鍋比起來，
他們的麻辣湯底又多了一股濃濃的中藥味，
單喝麻辣湯搭上鴨血一塊吃就覺得超美味的了，
中藥的品質也都選得很好，中藥材都非常飽滿大顆，
喝一口麻辣湯除了又辣又麻外，還多出了濃濃的香，
使整個麻辣鍋一點都不會覺得辣到令人受不了，
是屬於比較溫和的辣度~~~~

我還很聰明的搭著湯一起喝，又變成另一種湯頭，
還多了一股淡淡的味~~
而的口感有點像是在吃中藥材，
不過味道沒有中藥材那麼的濃郁，
而是淡淡的香味一直在嘴巴裡，重點是還會回甘呢!!!

除了湯頭一級棒外，食材也是高雄的一大特色，
還有在大廳看到的奶油白菜呢~~看起來就覺得很清脆，
還有師傅剛處理好的活海鮮食材，
飽滿的海鮮在我面前怎麼能不心動，
每個人都好像餓很久一樣看到食材都超瘋狂的，

每一片肉片的色澤及油花也都分佈非常均勻，
我覺得牛肉片跟火鍋最對味了，
只需要涮一下就可以入口，
牛肉的鮮嫩口感，搭上微辣的口味，整個把牛肉的甜味釋放出來，
真的超好吃的~~~~~

這醬料裝的也太可愛了吧!!!
蔥、辣椒、蒜也都非常的新鮮，不會看起來爛爛的，
像我吃火鍋就是非常講究蔥的人，
蔥吃起來的口感真的很清脆也很鮮甜，
搭著火鍋一起吃更是美味~~~

我還很有愛的幫阿公裝了一盤火鍋料還有龍蝦!!!!!
阿公吃的也超滿意的呢~~
我原本想說火鍋應該就是有很多半成品火鍋料，
真的最討厭吃到那種火鍋料了，而且那種阿公吃多了也不好，
不過高雄的火鍋食材一點都沒有這種問題，
除了是自己摘種的蔬菜以及海鮮肉品，
連餃子跟丸子吃起來都相當新鮮~

呵呵~~阿公也幫我夾了龍蝦!!果然坐在阿公隔壁就是有這種好處，
他們的龍蝦超甜的，肉質非常扎實細緻，
新鮮活海鮮果然不一樣，不會說爛爛的而是非常Q彈有口感呢~
再喝一口湯，已經跟第一次喝到的不一樣了，
完全就是濃濃的海鮮味，卻也不失香呢!!!!
另外還吃了比50元硬幣還大的蛤蜊，
說到吃蛤蜊應該沒人比我厲害，
加上高雄海鮮食材夠新鮮，
所以蛤蜊一”啵”開，我就立馬夾起來，
完全是鮮鮮鮮甜甜甜~~比我去澎湖吃到的海鮮還要厲害，
而且一點都沒有腥味，滿滿的精華在嘴裡真的想再多吃幾顆的蛤蜊呢!!!!

那天幫阿公過生日大家都吃得好開心喔!!都不想離開高雄了啦~~
真的只有在高雄才能吃到那麼好吃的火鍋，其它餐廳根本比不過他們呀!!

飽餐一頓後還跟我妹一起參觀了整間餐廳，真的是每個地方都有壁畫呢，
而且真的超立體的，原來這是知名的壁畫大師畫的~
連環境都規劃的那麼有品質，
實在是會讓人去上癮的一家餐廳~
連我姐妹看到我去高雄的照片，
還要我推薦高雄火鍋餐廳給他，因為她老公要帶他們全家到高雄玩，
正在煩惱要在高雄吃什麼美食才好，
而他們堪稱是難搞一家人，每次我去吃的餐廳都一直被她打槍，
想不到這次聽到我推薦高雄餐廳的火鍋料理，
她會如此的心動。我也不是說特別拍的漂亮，
是食材本身就如此的精緻，非常用心的餐廳呢~整個覺得大大滿足 大大滿意~

 

 

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