這篇算是前情回顧了吧!年初的時候我們臨時動議,約了朋友一行6人跑去新竹動物園給動物看~~
新竹動物園是無柵欄設計,逛起來跟印象中的動物園很不同,而且感覺跟動物更親近!
不過就是園區比較小,逛完一圈其實不會花太多時間.
旁邊有一家複合式餐飲,看起來比較像網美餐廳感,我們比較喜歡吃當地老饕推薦的在地美食,上網搜尋了新竹餐廳推薦和新竹美食後,我們的美食組長大喊:等等!!!竹北有一家美食餐廳是新竹有名的海鮮活蝦料理耶!!!!
我們6個都是海鮮控!尤其是蝦!來多少吃多少的那種愛!!
上網看了一下地址,黃金海岸活蝦之家就在竹北交流道附近,動物園逛完就直奔這家聚餐餐廳啦!

黃金海岸的地點算是市區鬧區耶!沒想到裡面別有洞天,佔地寬敞不說,裏頭還有豐富的造景.
坐在戶外區也有一種度假悠閒感,而且竹屋的設計,好像到了南島國家喔!

讓我印象深刻的是廚房內的廚師們一舉一動,我們都看得到~
而且廚房內好乾淨,可以看到料理台跟爐具區都乾淨到發亮!
要不是有看網路介紹說黃金海岸是老店,我會以為是新開的呢!
我們吃到的泰國蝦,都暫時養在廚房旁邊的活水蝦池.
可以近距離去看蝦~蝦子都好活潑在裡面游來游去,真的很新鮮耶!

我們這一行有三個男生,男生是吃飯最需要白飯的生物.
黃金海岸內用是無限量供應白飯的.
一大鍋粒粒分明的白飯~看了好讓人食指大動.
雖然是免費供應的,但是白飯可不是亂煮的,口感Q彈又香噴噴的呢.

當時因為天氣還冷冷的,用餐區還有這種直立式烤爐~整個空間暖呼呼的呢!

不僅餐廳裝潢是竹子為主,桌椅也都是竹製的,雖然別有風味,可是對我們這些個子比較高的~坐起來就比較沒那麼舒服,但也還在可以接受的範圍內啦!

因為那天真的有點冷,湯一上來,大家就迫不及待都先盛了一碗湯.
喝下去真的是驚為天人,我們點的是店員推薦的蝦鍋,聽說先用蝦頭和香菇蘿蔔熬了8小時,湯頭看得出是精華濃郁!喝起來的鮮甜度讓我到現在都還記得~
喝完整個人都熱呼呼的,太舒服了!

新鮮的泰國蝦,無論是辛辣重口味還是清淡口味都很適合.
照片中的那一道是沙拉蝦.
泰國蝦感覺是只有單純水煮,應該有加薑片一起煮,因為有吃出薑片的味道~
雖然只有水煮,但是因為夠新鮮~所以一點腥味都沒有,新鮮的濃郁蝦香沾上甜甜的美乃滋很好吃耶!!
沒有過多的調味,但吃了會讓人想一直吃下去~

這個!!!蒜泥蝦!!蒜香有夠濃~~~濃到吸血鬼一定不敢靠近~~~
蒜泥完全沒在小氣的,每一隻蝦子裹滿了蒜泥!!
有夠好吃的!!
台灣代表口味就是蒜味!
這道蒜泥蝦完完全全體現台式口味!吃起來超有家常感的~~

這道~~也是店員推薦我們的!!
是很特別的食材喔,應該說是平常比較少會吃到的食材!
這道叫做檸檬田雞.
田雞可不是田裡的雞,是牛蛙啦!!
牛蛙肉比雞肉還細緻!口感更好呢!比雞胸肉的肉質還要更細嫩!
檸檬調味酸酸甜甜的,還有正港宜蘭三星蔥花,好好吃喔!!
這也是他們店內一大特色料理.

最奢侈應該就是這一道奶油螃蟹!
端上來的螃蟹大小比我們全部人預期的還要大很多!
店員介紹他們用的是進口的斯里蘭卡沙公,是野生的,所以每一隻都超級大隻!!
奶油醬又香又甜,很像是義式白醬又不太一樣,醬汁是濃稠濃郁的.
蟹肉更是紮實飽滿!
而且還有一籃現烤的法國麵包,外酥內軟沾上奶油醬很好吃!
奶油螃蟹超受我們女生喜歡~甜甜的口味真的很好吃!

本來這道高麗菜一直被我們晾在旁邊.
畢竟蝦子跟螃蟹太搶鏡!!
不知道誰吃了一口高麗菜說這高麗菜也太脆太甜了吧!
我們全部人都夾了一口發現~跟平常吃到的炒高麗菜完全不一樣耶!!
好吃到爆炸!!
怎麼可能炒高麗菜會又嫩、又脆、又甜、又香!
還只是清炒高麗菜,沒有多添加什麼食材~~
結果我們又續點了第二盤炒高麗菜,吃了那麼多肉,再吃個青菜,味蕾會舒服很多~

拜訪黃金海岸完全是在沒有預期的行程內~
但覺得這一趟好值得,吃完黃金海岸都忘了在新竹動物園到底看了什麼動物!
就是這樣~減肥才這麼難!下次出遊絕對不帶美食組長,每次出遊的目的都會變成吃吃喝喝行程. . .說好的踏青都變走訪美食!瘦不下來了啦!!巴比Q了啦!!

附上最重點的新竹美食餐廳推薦資訊
『黃金海岸活蝦之家』
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
(餐廳附專用停車場)

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哈囉~~跟我一樣背景離鄉、嫁到外縣市的女孩們!妳們是否跟我一樣,對於家鄉新竹某間餐廳或是某個美食小吃特別特別的有記憶感呢?聽到名字或是看到照片,就可以想起那個滋味!光聽名字就有味道那樣!!
我有喔!!!我的名單就是黃金海岸活蝦之家!
這家新竹老饕美食,也是我念念不忘的家鄉味!每次回娘家~就算沒有去到那裏內用,我也一定會去包一兩道料理回娘家配媽媽的料理一起享用!

這次疫情突然又爆發的關係,我超久沒有回新竹的!好想念市區的各種美食、也好想念新竹南寮漁港的海鮮!上禮拜疫情好不容易降溫,抓緊機會要老公帶我回娘家看看,當然我們都有先做快篩確定健康狀態~相聚的同時,也要保護好最親愛的家人.

這次就先直奔黃金海岸啦!娘家爸媽也直接跟我們在餐廳會合!
我爸媽聽到我要回娘家,第一件事就是先打電話到黃金海岸訂位,果然我爸媽最懂我了!
每次來吃黃金海岸,覺得最方便的就是不用找車位這件事,有專用停車場的餐廳就是方便.

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黃金海岸活蝦之家
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號［竹北交流道．運動公園旁］
03-5509966
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他們店裡面的空間是寬敞而且通風的.
桌與桌的距離都還蠻大的~用餐也蠻安全的.
我不喜歡那種坐下來會跟隔壁桌背貼背的聚餐餐廳,連講隔壁桌壞話都會被偷聽到~~
我爸媽說最近有觀察到新竹這邊大家都已經開始外出用餐了,外面街上也開始有人潮~幸好他們有事先訂位,不然現場真的還蠻多組客人的耶!

記憶中熟悉的場景~
半開放式的廚房可以看到裡面師傅乾淨料理的過程.
經過的時候還會聞到香噴噴的料理香氣.
最厲害的是經過這麼多年,他們的廚房一如既往的乾淨.
我相信就連五星級飯店的餐廳都沒有那麼大的勇氣敢這麼公開透明的給客人檢視~

廚房的旁邊有兩個蝦池~
裡面是活水流動的,滿滿的泰國蝦都在裡面遨遊~
工作人員都會定時打氣,每次打氣的時候,都會看到泰國蝦一陣激動,證明都是活跳跳的活蝦啦!

他們餐廳內還有兒童遊戲區喔!
不過這次可能因為疫情緣故,幾乎很少小朋友在那邊玩耍.
真的覺得生在疫情時代的孩子好可憐.
被減少出門頻率,關在家中室內居多,就算出了門也必須戴著口罩,不論天氣多悶熱也不能拿下來,無法盡情暢快大口呼吸新鮮空氣.
唉. . .

不過就讓美食來療癒內心吧!!
我心心念念的胡椒蝦阿!
鹹香嗆的滋味~是黃金海岸獨有的味道.
泰國蝦紮實彈牙的肉質~真的是超級好吃的!
香氣濃郁~~~~有夠下飯的.

有一種瘦,是爸爸媽媽覺得妳瘦.
我爸媽看到我跟老公第一句就是:怎麼瘦這麼多~~~
麻油蝦一上桌,第一件事就是叫我們好好吃一吃補一補.
連麻油醬汁都不能浪費!
濃郁的麻油香~跟白飯根本絕配!
在地的都知道~黃金海岸的麻油蝦是他們餐廳的獨家料理.
麻油是由他們自己提煉,並不是買外面現成,可以說是非常搞剛,外面完全吃不到的口味!還是真正道地的純麻油喔!!

講到開胃~就不能錯過這一道檸檬蝦.
有稍微過油炸過的泰國蝦有一種香氣.
醬汁是現榨檸檬汁去調配的,不會太酸、不會太甜.
還有三星蔥花,酸甜的醬汁淋在白飯上再配上蔥花辛辣的蔥香,是一道還蠻刺激味蕾的好吃料理.

而且不知道為什麼,黃金海岸的泰國蝦總是特別肥美,總是會剝到有滿滿蝦膏的~
新鮮的泰國蝦肉質就是很紮實而且Q彈.
我也特別喜歡用泰國蝦為食材的蝦料理,泰國蝦的肉質比較紮實,不管用什麼方式料理,肉質都比其它蝦種來得有口感~

好久沒有吃到黑胡椒蟹了.
野生的斯里蘭卡沙公好大一隻!
滿滿濃郁的黑胡椒獨特醬汁~有點重口味!但是很能增加食慾
剝開是滿滿的蟹肉,沾上黑胡椒醬汁,蟹肉的鮮甜和黑胡椒相輔相成~好吃!

黃金海岸不只蝦料理好吃!
現炒的青菜表現也是不俗!
又嫩又脆的龍鬚菜口感極好,沒有過多的調味,單純用蒜頭辣椒下去大火快炒~
調味簡單,可是完全表現出青菜的原汁原味.

吃完這頓飯,太陽都下山了!
而且越晚越多人,可見大家真的都開始外出活動,不再像之前都關在家裡.
黃金海岸還是一如既往的高人氣~

黃金海岸也不是那種很一般的海鮮餐廳而已.
他們牆上有好多證書,其中還有餐飲衛生的證書~看了就覺得很讓人安心.
且他們也都會定期投保,所以在這邊用餐也很放心!
雖然只是吃個飯,但覺得來到這麼正規的店家,有一種賺到的感覺.

黃金海岸離竹北交流道相當近,招牌在晚上也特別顯眼,也算是市區地標之一.
每次回娘家~都是肚子從早飽到晚.
吃完黃金海岸回家之後,媽媽又切了水果、消夜還燉了湯,有一種餓,叫爸爸媽媽覺得妳餓XD
晚上睡覺的時候,老公說好久沒有飽到天靈蓋的感覺,笑死!

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最近疫情關係好久沒有外出吃飯了，這陣子都在家裡自己煮三餐，其實自己採買回家研究料理也不錯，但經驗不多的我，只會固定煮幾道菜，尤其是海鮮真的超不會處理，讓我很想念我最愛的活蝦餐廳，今天老公跟同事休了半天假，把握平日下午的悠閒，打電話訂了四點的位置，決定提早一起到餐廳聚餐，趕快讓我回味我朝思暮想的海鮮料理，
我在新竹最愛的海鮮餐廳「黃金海岸活蝦之家」，位在竹北市區經營26年的老字號美食餐廳，擁有自家停車場，靠近竹北交流道，交通十分的便利，自從跟著老公搬到新竹發現有好多美食餐廳，我覺得海鮮餐廳大部分都大同小異，但黃金海岸之家讓我回訪超過三次，真的覺得好吃之外，活蝦很新鮮還有很多不同特色口味，我跟家人都很喜歡，老公的同事們也都很常來這裡聚餐，是新竹在地人很推薦的餐廳之一。

黃金海岸活蝦之家
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (竹北交流道．運動公園旁)
電話：03-5509966
網站：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週二～週五 (下午 3:00 ~ 凌晨 12:00)
週六例假日 (下午 2:00 ~ 凌晨 12:00)
每週一公休 (如遇國定假日正常營業，公休延後一日)

每次來黃金海岸真的有一種度假的感覺，外觀老闆特別規劃了幾棵椰子樹，雖然位在市區，但一樣有到海邊的氛圍，餐廳的招牌很大很顯眼，有自己的停車場真的是老公最開心的事情，每次出門都在找停車位真的好累，車位空間好大規劃得很不錯，難怪老公每次來這邊吃飯心情都特別好哈哈哈

前幾次都是天色已暗才過來用餐，完全沒發現老闆在庭院的巧思，種植了很多景觀植物，整體風格很自然純樸，在無障礙空間的規劃也有考慮進去，感覺下次再帶長輩一起過來用餐也完全沒問題，覺得很貼心。

我最喜歡的海鮮就是蝦子，看到門口一整排不同的活蝦料理，就已經開始流口水了啦！之前幾次都是兩三個人來用餐，今天加上老公的同事有六個人，所以可以選擇更多不一樣的菜色了！

黃金海岸活蝦之家料理均為現撈現煮，餐廳內設有活蝦池，用活水讓蝦子保有最新鮮的品質，泰國蝦是特別挑選過的，每一隻大小都有一定的水準喔！

店內的空間設有遊戲區，每日有定時消毒，旁邊也有消毒酒精還有注意事項，很推薦有孩子的爸爸媽媽們，餐廳有遊戲區是給家長的福音，可以放心的跟朋友聊天聚會，不用擔心孩子沒地方玩了！

室內的用餐環境，大部分都是竹子的裝潢，很有南洋風情跟度假的感覺，是黃金海岸的一大特色！一入座服務人員很熱情的跟我們介紹，而且今天還有限定餐點，原來有幾道菜是每天限量供應，之前來的時候都已經賣完，當時沒有特別注意，今天比較早來用餐，很幸運還可以點耶！馬上點起來！
如果有選擇障礙，另外有搭配好的桌菜，都是主要熱門推薦的菜色喔！

第一道是檸檬蝦，其實我前幾次來吃的時候也有點這道菜，但因為我覺得很特別很喜歡，這次特別分享給老公的同事們，檸檬蝦的口味很下飯，天然檸檬調配的醬料配上蝦子本身的鮮甜，完全不會衝突而且很搭。
新鮮的蝦子很好剝殼，每隻蝦肉都超飽滿，配上酸酸甜甜的醬汁，真的會不小心一碗飯就吃光了，吃了還想再吃！

再來下一道蝦料理是胡椒蝦，黃金海岸的招牌料理之一，服務人員一開始有特別介紹胡椒是獨家配方，其實我沒有很喜歡胡椒口味的任何餐點，但胡椒蝦的鹹度跟辣度都恰到好處，很意外我覺得是順口好吃的唷！

鹽烤蝦，簡單在蝦上抹上粗鹽下去碳烤，這樣的料理方式，讓泰國蝦的清甜完整保留住，可以吃到最原始的風味。

除了蝦子我們還另外點了鹽烤鯖魚，帶有一點碳香，跟鹽烤蝦的料理方式一樣，最簡單也最能知道食材有沒有新鮮，看著老公還有同事們一口接一口，應該不用特別說明，真的就是好吃，才會一直吃對吧哈哈哈

最讓我期待的就是這道黃金豬肋排，黃金海岸活蝦之家是專賣蝦，但其它料理其實也都很厲害，一上菜有好香好濃郁的豬油香，表皮有一點脆脆的，每一口的肉質軟嫩多汁，難怪是限定料理，真的很值得點！

身為吃飯一定要配湯的我，這次嘗試了蝦鍋，聽服務人員介紹湯頭，用蝦頭熬煮8小時，滿滿都是營養跟精華，蝦子的鮮甜加上蘿蔔香菇熬煮，讓湯的味道更有層次，喝了覺得一整天的疲憊都消失了！

最後再來一份清炒高麗菜，因為白飯是可以無限續加，菜色真的很下飯，大家都吃得好飽，這次聚餐人數比較多，嘗試了更多不一樣的餐點，能夠跟朋友一起吃美食聊聊天，真的是現在最開心的事情了
吃蝦吃海鮮不用特別跑到漁港，在新竹市區就可以享用這樣的海鮮美食，好幸福唷！活蝦特色料理真的很豐富，我已經開始期待下次再去用餐，會有甚麼不一樣的驚喜！

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吃蝦啦!!新竹市區有一間特色餐廳~
他們家的主打就是泰國蝦料理,環境、氛圍、料理的份量,也是一家超級適合聚會的餐廳!
提到新竹代表美食,大家都會想到什麼?米粉?貢丸?肉圓?
對於我這個對於新竹擁有特別情懷的人~~我都會想到這家黃金海岸活蝦之家!
大學時期,這家餐廳對我們一群學生來說,是很高檔也是有點奢侈的美食!
我們總是在學期末考完試,大家約一約一起來吃泰國蝦大餐,犒賞自己一整學期的努力!
姊吃的也是一種學生時期的回憶~

這次是跟同事一起到新竹洽公,本來同事想到漁港去吃海鮮,但因為天色都快暗了,開到漁港還要一段時間!沒有吃到海鮮一直覺得很嘔!突然就想到了我的大學回憶之一~黃金海岸!
就下了竹北交流道~~直奔黃金海岸而來~~

看到熟悉的餐廳~~整個回憶都湧現上來!
餐廳的一景一物幾乎都沒有變耶!!
如果我也可以跟餐廳一樣凍齡都沒有變就好~哈!

竹子裝潢是黃金海岸他們餐廳的一大特色,很有南洋風情~
菜單在櫃檯~另外他們也有搭配好的桌菜,如果不知道怎麼點,也都可以請店員推薦!

菜單一入手,看到熟悉的每一道料理!眼睛瞄到黃金豬肋排~趕快就問店員還有沒有豬肋排可以點!!幸運的是~~~有耶!!!
熟客都知道,黃金海岸活蝦之家專賣蝦~但其它料理也很厲害!像這道黃金豬肋排因為是選自數量比較稀少的黑毛豬,所以每天都是限量供應,賣完就沒有囉!所以也是新竹有名的限定美食!
這肋排~有好香好濃郁的豬油香,肉質軟嫩多汁不說~~骨頭啃起來好過癮!

蒜泥蝦也是我的回憶好料理之一!
因為我不吃辣,胡椒蝦對我來說太刺激~所以我從大學一直都很喜歡蒜泥蝦!
蒜泥給的滿滿的!跟泰國蝦的滋味很搭~

鹽烤蝦是比較後來推出的新菜色~
這次也是我第一次吃!看起來就是簡單的撒上粗鹽烤製而成.
可是這樣其實可以吃到最原始的風味耶!!
沒有過多的調味搶走泰國蝦本身的蝦香,經過烘烤的蝦殼有一種焦香~
蝦肉更有烘烤的碳香,淡淡的鹹味,更把蝦子的鮮甜給襯托出來.

如果說~要推薦他們家的功夫菜~我想就這道了!
蝦鍋!
不要小看這一鍋湯~這鍋湯集滿精華!
是先用蝦頭熬煮8小時的湯頭,蝦頭內滿滿都是營養跟精華~可見湯頭有多難得了吧!再加上蘿蔔香菇熬煮,如果這道湯被小當家喝到,我想背景一定是海嘯襲來~一尾巨大泰國蝦升在半空中!
喝了湯~就覺得一天的疲憊正在消退中!

新竹市區也算是越晚越熱鬧的城市,因為有竹科的關係,下班時間都會看到竹科人聚餐的身影,尤其像這種能夠吃到好料,環境又乾淨衛生的餐廳最受竹科人及白領族的歡迎.
但我覺得黃金海岸能夠數十年如一日的高人氣~最主要還是在他們的食材跟口味~泰國蝦都是現點現撈現煮的活蝦!在餐廳旁邊有兩個活蝦池,都是活跳跳正在呼吸中的泰國大蝦!
新鮮的活蝦料理起來~口感就是明顯的Q彈、紮實!新鮮是品嘗得到的.

這次回來黃金海岸重新品嘗大學時的回憶,都跟我當年的記憶一樣味道!
邊吃也邊跟同事聊以前大學時期的趣事,我們都一起回顧了年輕時的回憶~~
聊一聊,內心也有回春的感覺~

黃金海岸活蝦之家目前別無分店!只有新竹本店~
新竹最道地的活蝦餐廳~非黃金海岸莫屬!
※黃金海岸活蝦之家
※地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道．運動公園旁)
※官網: http://www.goldencoast.com.tw

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上禮拜是我跟老公結婚6周年紀念日,本來想說在新竹找一間環境美、氣氛佳的高級餐廳~可以來個久違的兩人約會❤
但俗話說. . . .計畫趕不上變化. . . .我的神隊友保姆檔(娘家爸媽),他們剛好要跟朋友一起搭遊覽車出遊好幾天. . . . .看著我家的兩小. . . .我腦海中浪漫的燭光晚餐畫面碎成一地. . . . .但不慶祝一下,我就是覺得不甘心!!!!對!我就是一個堅持生活要有儀式感的人!!!!!
於是~~~本來鎖定竹北火車站附近的那家浪漫餐廳就先取消~轉移目標!!!找家親子餐廳吧!就帶著兩小一起去慶祝~~
殊不知,老公這次提出了一個意見,他問說可不可以不要找西式餐廳,最近他好想吃海鮮~~
what?????新竹有這種既能滿足我想找有兒童遊戲區的需求,又能符合老公想吃海鮮的這種餐廳嗎??
結果真的被我找到耶~~~是竹北很有名氣的美食餐廳~也是新竹很多上班族下班最喜歡聚餐的地點之一.
最後我們想說既然都要去這種很適合聚餐的地點了,也多了兩個小電燈泡,那乾脆再約幾個朋友一起去慶祝我們的結婚紀念日吧!!!!

位在竹北交流道附近的黃金海岸活蝦之家.
其實~住新竹這麼久,我常聽到黃金海岸的名字,但一直都沒有吃過呢!!
這次我也很期待喔!
餐廳整體有一種很自然質樸的氛圍,可以看到大量的竹製裝潢,外面還有園藝景觀,好愜意喔!!能夠在新竹市區享受到這樣自然風的景觀也很特別呢!!

黃金海岸活家之家
地址◇新竹縣竹北市福興東路一段228號
網址◇http://www.goldencoast.com.tw

這裡是餐廳內的遊戲區.
沒有意外的,我們家兩小跟其他小孩在這裡完全是玩瘋.
我跟老公有得到暫時的兩人世界~
而且他們還在這邊交上了朋友.
吃完飯要回家的時候,還跟新朋友難分難捨. . .十八相送. . .
隔天我問我們家兩小會不會想念在黃金海岸新交的朋友~
兩小還一臉茫然. . .唉~~~薄弱的友情啊!

到第一次用餐的餐廳,我都會習慣先探探路~~觀察一下餐廳內有哪些設施.
在這邊可以直接看到他們廚房內的各種動靜喔!
從點單、送單、料理、出餐都看得見~廚房旁邊更是有兩個水池,裡面是暫時養著的活泰國蝦,吃到的活蝦料理就是從水池現撈起來烹調的.

在這邊吃飯~一定會沾手,因為要剝蝦啊!!!我覺得黃金海岸有個貼心的設置就是在用餐區的周圍有設置洗手區,用餐中途或是用餐完想洗個手,不用再特別跑到洗手間洗手~

自取區也有準備好一些醬料可以自行取用,餐具等也都是給客人自取的喔!很方便呢!
還有熱騰騰的現煮白飯,內用是免費無限量供應的~

這次用餐人數,總共是6大2小.
整桌超級豐盛的!!
那個桌上的小木桶是黃金海岸準備的唷!可以讓我們拿去盛裝白飯回到自己位置享用,不用一直起身走去裝飯,還蠻貼心的,而且小木桶好可愛~~
點了兩鍋湯是因為他們家的蝦鍋和燒酒蝦聽起來都好好喝好難以取捨,想說人那麼多,就乾脆都點了!!

左=麻油蝦
中=檸檬蝦
右=黑胡椒蟹

麻油蝦是一道有益身體健康的料理!哈~~我真的不是故意這樣誇張,在台灣麻油算是用來補身體的常見食材~~這道我覺得有濃濃台味~~吃完有一種回到當初坐月子吃月子餐的感覺,麻油味很香濃,蝦子新鮮又好吃~

檸檬蝦吃起來真的很檸檬喔!是用新鮮現擠檸檬汁做調味,酸甜酸甜的很開胃,又很刺激味蕾~蔥花也滿滿一大把!!跟麻油蝦都是白飯好友~~~超下飯的!!

黑胡椒蟹很大一隻!!!端上來的時候就看到一隻大沙公沐浴在黑胡椒醬汁裡~~黑胡椒醬很夠味喔!吃起來有點辣度~~
但最驚豔的還是沙公本人,聽說是斯里蘭卡進口的野生沙公,放養的特別凶猛大隻??
那個蟹螯裡面的肉~~好飽滿又紮實,有點辣度的黑胡椒醬汁讓蟹肉的滋味又更提升一層.

鹽烤蝦端上來的時候,我們想到每次在釣蝦場釣完蝦後的活動~~自助烤蝦!
蝦子裹滿粗鹽~直接進烤箱烤~
這裡的鹽烤蝦,當然是比我們自己烤的更香,而且賣相也更好~~
當然啦!!泰國蝦的個頭也更大尾~~~
烤過的蝦殼有一種香氣!蝦肉更是紮實,不過我覺得跟其它道料理比起來,鹽烤蝦比較不好剝,烤過的蝦殼更硬更脆,但烤過的蝦肉吃起來有一種特別的炭香味~~

這裡的蝦子,可能都是活蝦下去料理的關係,蝦殼真的都好好剝~
吃起來也完全不會有腥味,看起來蝦子也都有篩選過,都是蠻大尾的~尺寸差異都不會太多~

兩道湯~蝦鍋和燒酒蝦都各有風味~但我比較喜歡燒酒蝦!可能是我個人嗜酒的關係??
燒酒蝦也是喝起來很令人懷念月子餐XD,濃濃的米酒香還有中藥香.
大概是有中藥材人參鬚、當歸、枸杞的加持,湯喝起來特別甜!
決定以後冬天不吃薑母鴨,要來喝燒酒蝦進補~~

吃完一頓飯,外面的天也都全黑了~
黃金海岸就在新竹體育館對面,竹北交流道附近,餐廳不遠處就是餐廳專屬停車場,只要用餐就可以停放,還不用走很遠,又不用花時間找停車位,超棒的.

雖然這次的慶祝紀念日方式跟我預期的完全不一樣,但有朋友一起聚聚~又有小孩在旁邊嬉鬧,就是一直在提醒我~~~這就是人生啊!!而且現在的日子是我喜歡的樣子!

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新竹美食特派員報到!!今天要來一發新竹好吃的餐廳推薦!
新竹最有名的就是海鮮餐廳~~不用特別跑到新竹南寮漁港,在市區就有一家人氣很旺的餐廳喔!空間很大,料理的水準還有環境的氛圍,無論是工商聚餐或是親朋好友相聚都很適合的餐廳喔!
位在竹北交流道附近,新竹運動公園前~

《黃金海岸活蝦之家》
地址］新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網］http://www.goldencoast.com.tw
營業時間］週二～週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (PM 2:00 ~ PM 12:00)
每週一公休 (如遇國定假日正常營業，公休延後一日)

就我所知~新竹這邊有其它家類似黃金海岸這樣的泰國蝦海鮮餐廳,之前我都是吃另外一家名字很類似的,雖然說料理選項也是頗多,但口味上跟黃金海岸相比還是略微遜色~
聽說那一家是觀光客在吃的,新竹在地人跟內行的都知道要吃就吃正港老牌的黃金海岸~

餐廳有一點讓我印象深刻,因為我有親戚是身障人士,所以我們家親友聚餐我們都會習慣先了解或是詢問餐廳本身或是動線適不適合輪椅進入,以免用餐的時候各種不便,黃金海岸餐廳外面有專門設立一個殘障坡道,餐廳內也設有適合身障人士使用的洗手間,服務超友善的~這點在我內心很加分!

上菜啦~~~~~~
這次我其實是被招待的!也是第一次來黃金海岸~
所以點菜就交給帶我來的朋友處理~畢竟她就是我說的內行老饕,交給她就對啦!蒜泥蝦端上來的時候,我不用看~光聞就知道蒜泥蝦上菜了!!味道好蒜啊!!
但我們就愛這一味!
那個蒜泥~光用聞的就知道是新鮮現磨的!每一隻泰國蝦上面都是滿滿的蒜泥~~入味程度就不用說了!這道好吃!!而且餘香繚繞~

我先說~這天的每一道我都很喜歡,但如果真要我選一道最愛最愛的~那就是檸檬蝦啦!!
又酸又甜的滋味,帶著檸檬清香,再搭上灑在上面滿滿的宜蘭三星蔥花,吃到第一口的時候,我真的有一種眼睛一亮的感覺,超對我胃口!
最棒的是,這種酸酸甜甜的料理就很適合配飯吃~黃金海岸有提供內用白飯放題唷~就是白飯無限供應,就算是大胃王也完全不用擔心~~

這道料理呢,算是一個大驚喜吧!我吃了一個後,朋友帶著神秘笑容問我:妳吃得出這是什麼嗎???
我答:應該是雞肉吧!檸檬雞嗎??
朋友說少了一個字,原來全名叫檸檬[田]雞,直覺反應就是~喔~~田裡的雞嘛!!!結果想想~~不對呀~~~田雞????啊!!!就是牛蛙嘛!!!!!
沒想到牛蛙肉質這麼細唷!!!!!我以前從來沒吃過牛蛙肉!真是出乎我意料的好吃耶!!細細品嘗起來,肉質比雞肉還要細緻,有一種清甜滋味,還有還有~~檸檬酸甜醬汁,讓田雞肉更甜更多汁了~~~

這道就是清炒龍鬚菜~沒有過多的調味,簡單的清炒~辣椒其實只是點綴顏色而已,並不會辣喔!
龍鬚菜意外的鮮嫩脆!
萬紅(蝦)叢中一點綠,吃了那麼多蝦,來個炒青菜均衡營養一下也是不錯的!

這裡的餐碗、面紙等用餐器具,都是在餐廳周圍的自助吧自行取用~~
需要多少就取用多少,不要浪費資源喔!
如果有需要打包,也有打包袋和外帶餐盒.

胡椒鳳螺也好吃,黃金海岸的鳳螺比我以前吃過的都還要大顆,螺肉相對也更肥嫩飽滿喔!大概是因為夠新鮮的關係,螺肉用牙籤輕輕一拉,就出來囉!
胡椒調味吃起來會有點辣,但很過癮,黃金海岸他們家的胡椒調味超棒的.

朋友點了一鍋看起來就很補的湯!
燒酒蝦~~~~~
有紅標米酒、當歸、人參鬚、枸杞,再加上滿滿營養的泰國蝦,你們說~~這樣的組合能不補嗎?
湯頭更是又鮮又甜,還有淡淡的中藥材香氣.
泰國蝦在湯裡面煮~肉質一點也不會乾柴,反而是飽飽的湯汁,在剝的時候和吃的時候,都要小心噴汁呢!

這一頓可以說是吃得很爽快!
我覺得黃金海岸的料理份量很划算!蝦子也都很大隻,絕對不是那種看了會覺得失望的大小,而且每一道泰國蝦料理都把特色發揮得淋漓盡致,真的很美味!
是我會想要再二訪、三訪的店家.

在餐廳附近設有他們的專屬停車場,吃完飯記得跟櫃台換代幣,不用3分鐘就可以走到的路程,一點都不會遙遠,吃飯能夠不用擔心車位問題也是一種小幸福~
我會建議周末假日期間,最好是先預約,因為人潮真的有比較多~~
內行人吃的黃金海岸~口味真的不是蓋的!!原來以前都吃錯家了,難怪都沒有像這次很驚艷的感覺~~

期待下次二訪黃金海岸喔!下次我想吃看看麻油蝦和奶油螃蟹!
如果平常吃一般中式餐廳吃到想來點變化,黃金海岸是個不錯的選擇喔!

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