標籤: 海鮮

吃飯吃飯吃飯!!
從古時候就流傳下來一句~~吃飯皇帝大~~~~~我就是吃貨!!哈哈哈!!

今天要來介紹一家新竹餐廳.
是新竹餐廳推薦榜上歷久不掉的前三名~
新竹美食餐廳絕對不會少了他的名字.
也是知名的新竹海鮮餐廳.
因為空間大座位多,也是新竹聚餐餐廳中超級受歡迎的一家.

給大家兩個線索.
1.位在竹北美食餐廳
2.算是老店的竹北活蝦餐廳

有猜到嗎?
就是竹北的黃金海岸活蝦之家,這家餐廳永遠都不缺新鮮生猛的泰國活蝦!
想要補一下,或是嘴饞想要吃個蝦!我們都會跑來這家~

大概介紹一下環境~我覺得環境真的不是重點!哈哈!!料理才是重點~~
但他們環境是真的值得介紹一下的,很乾淨喔!
餐具要自取,還有免費的白飯無限供應,醬料等等也可以自己依照喜好取用.
座位很多~也是新竹這邊每到尾牙季就會約滿滿的餐廳之一.

櫃台那邊也有冰箱~~裡面有不少飲料種類可以選~
也有啤酒!如果要開洋酒他們也有提供~~有需要可以自己到櫃檯詢問.
我自己每次來是都一定要拿蘋果西打的!
台灣人的汽水耶!!我覺得比可樂好喝哈!

他們的半開放式廚房旁邊就是活水蝦池.
在這邊吃飯可以看到廚房裡面料理的過程.
也可以親眼看到工作人員在撈活蝦,甚至有的時候蝦子還太活潑會逃脫,就又可以看到工作人員忙著抓蝦!!!

他們真的都是用新鮮活蝦在料理!!
我覺得吼!!東西要好吃!!就是要新鮮、真材實料.

別看他們是現做的料理!!
上菜速度感覺有練過~~快的哩!

每一道菜端上來的時候都有香噴噴的蝦味~~

先介紹一下這個蝦鍋!
雖然最近天氣開始熱了~但這道湯是清爽的,因為他單純就是先用蝦頭+蘿蔔+香菇先下去燉,聽說在上桌前,就已經先熬了8個小時!!
蝦子的頭已經先去燉湯了,蝦子的身體就是另外裝盤送上來,要吃的時候再下去煮!
湯頭甜、蝦子吃起來口感超新鮮!
而且湯還是會有越滾越甜的fu!

這個是鹽烤蝦.
這道是比較後來推出來的菜色.
別看鹽烤蝦好像很簡單,我那時候有聽店員說他們只要推出新菜色前,都是要經歷無數次的試菜.
而且鹽烤蝦真的不是裹上鹽烤就好!
裹的鹽量要多少?要烤多久肉質才不會老?這都是功夫!

這裡的鹽烤蝦絕對不是在釣蝦場吃到的那樣. . .
每一隻泰國蝦都有挑過捏!!很大隻!
吃起來是薄鹽口味~~哈哈!!還有烤過的香氣!

這道要拉出來介紹一下~
雖然不是蝦子料理~~但也是很特別不是隨便店家點得到的!
他叫做檸檬田雞.
這是特選大牛蛙腿肉,吃起來肉質比雞肉還細嫩,酸酸甜甜的特調檸檬醬汁.
會一口接著一口,很難停下來!
不說他是田雞,真的只會覺得他是特別特別嫩的酸酸甜甜鹹酥雞,但又沒到鹹酥雞那麼酥~

最後要介紹這道~
蒜泥蝦!
每次我都覺得他們用的蒜泥一定不少.
蒜味很重~~
但是真的就是很香,不會辣!
吃之前沒有把蝦殼上面的蒜泥好好吃乾淨都覺得好浪費~
真心也覺得黃金海岸的師傅料理功夫超強~~
每一道料理上菜速度快,可是都有入味!!
太好吃了!!真的!

我有很多朋友本身是體質比較敏感的,吃到不新鮮海鮮馬上就會起疹子等等反應.
但大家來這裡聚餐很多次~~那些朋友從來都不會過敏!
代表真的是很新鮮啦!

雖然說~~網路上有很多關於竹北黃金海岸這家活蝦餐廳的推薦~
可是我覺得我的部落格也不能沒有關於他們的介紹!!
我可是號稱吃遍新竹美食餐廳的小吃貨耶!這家沒吃過沒介紹過真的不能自稱是新竹美食部落客!哈哈哈!!

新竹要吃活蝦~~有很多餐廳~~但就是這家最道地最正統最好吃!
是新竹交流道下來的這家喔!

黃金海岸活蝦之家
(新竹運動公園前)新竹縣竹北市福興東路一段228號
他們也有網站喔!
http://www.goldencoast.com.tw

 

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原來~~新竹海鮮餐廳不一定要跑到漁港~
新竹美食餐廳在市區就有!!
要不是有當地朋友帶路,我還真的不知道這家竹北活蝦餐廳這麼好吃!
這麼厲害的竹北美食餐廳,一定要分享一下囉!
我吃過很多新竹餐廳~~大部分都是客家菜.哈哈哈!
這次吃到新鮮的活蝦料理,讓我印象深刻~~~

今天要介紹的新竹餐廳推薦名單~
就是在新竹體育館旁邊的黃金海岸活蝦之家.
我聽朋友說這家也是有名的新竹聚餐餐廳.
在竹北是很有名的春酒尾牙等餐廳,網路上也很多美食部落客推薦!
算是竹北經營很久的老店!空間大~很適合聚餐或是包場活動等等,餐廳還有推出方便的合菜菜單可以選擇.

黃金海岸活蝦之家:
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
http://www.goldencoast.com.tw

雖然說餐廳位在市區~
但是佔地真的不是普通的大.
餐廳四周還有一看就知道是有設計過的造景.
門口就有燈箱~~上面都是他們家招牌的可口蝦子料理!
什麼料理方式、口味都有~
麻油蝦、燒酒蝦、檸檬蝦、沙拉蝦、蝦鍋等等等等.
我已經迫不及待了!

我們進門的時候,店裡面已經有好幾桌客人囉!
明明就是平日還沒到晚餐時刻,就已經開始有客人.
而且我看一桌都是好多人這樣,這邊真的就像朋友說的,是新竹人很喜歡的聚餐地點之一.
竹椅、竹桌~看起來就很家常的環境~~用餐起來氣氛也相對比較輕鬆隨意啦~

餐具都是自取的.
都乾乾淨淨的.
雖然說是海鮮餐廳,衛生卻做得很好.
自取區東西都整整齊齊的.
還有準備小竹籃可以取用,剝的蝦殼可以放在小竹籃裡.
裡面還都先幫忙墊好餐巾紙了.

這是在他們半開放式廚房旁邊的蝦子.
遠看的時候我還在猜這兩個大水池是做什麼用的?
近看發現裡面都是活的新鮮泰國蝦.
我朋友黃金海岸都是用活蝦現料理.
很講究食材的新鮮.
真的每一隻蝦都活跳跳的,是活水池的設計~
而且看下來~每隻蝦的大小都滿平均的!!都是大隻的!

這次點了還蠻多道料理的~
有蝦、有魚、有青菜等等.
都是朋友點的,還是交給在地的知道點什麼比較好吃!
倒是上菜速度有讓我驚訝了一下!現做的料理上菜也很迅速耶!

印象最深刻的是這道麻油蝦.
我個人吃還蠻重口味的~
這麻油蝦整個很入味不打緊,麻油汁的鹹度也剛剛好,可以拌飯!
又有一種麻油清香.
跟蝦肉的鮮甜搭配居然很剛好,有了麻油的滋潤~~蝦肉吃起來也不會覺得乾柴~

重口味推薦第二道
胡椒蝦.
要把胡椒蝦弄得好吃,不是比胡椒放得多!
我吃過外面很雷的胡椒蝦,外面是很多胡椒沒錯,卻一點都沒有入味,感覺胡椒跟蝦子本身是沒有MIX在一起的!!懂我的意思嗎?

黃金海岸的胡椒蝦也是很入味!
聽說他們的胡椒口味是獨家的~不是隨便買外面的胡椒來料理的.
胡椒有鹹有嗆也有辣!這個超推配啤酒!!

基本上~每一隻蝦撥開都有這樣~~濃濃的蝦膏!
然後看起來很多汁~~
而且蝦子新不新鮮,一剝就知道.
新鮮的蝦子,蝦殼和蝦肉容易分離、蝦肉結實不軟爛.
這兩者是最好辨別的~~
桌上大家都是咻咻咻的很迅速的在剝蝦吃蝦!!!
就算嘴巴邊聊天,手也絕對不會停下來~哈!

除了蝦子料理是強項!
這個胡椒鳳螺也讓我印象深刻!
一樣是胡椒口味!
嗆、辣!
以前我最不喜歡吃這樣的鳳螺料理!因為肉都不好挖. . 甚至會斷一半在殼裡頭挖不出來.
聽店員說他們的鳳螺是活體從東南亞進口的,不像我以前吃到的鳳螺那樣小小顆的,真的都比較大顆,肉用牙籤勾住一拉~~就整個出來囉!

鹽烤鯖魚也是我覺得下次來會想要再點的一道菜.
鯖魚主要就是要吃魚肉~他們家的鯖魚不小尾,肉質很厚!
吃起來一點都不會死鹹,算是薄鹽~~
端上桌的時候~魚皮剛好被烤到魚油在滋滋響,肉一點都沒有烤焦喔!

配胡椒鹽還有檸檬都很好吃~~一點點提味就很剛好!
魚肉吃起來口感也很細~

其實還有蠻多道菜還沒介紹!!
不過我知道我下次一定會再來第二次!
就請大家再期待一下我的第二篇食記~
到時候我再改介紹新竹黃金海岸活蝦之家其他料理~~
保證絕對不重複!

第一次吃蝦吃得這麼過癮~~超爽的!哈哈哈!
海鮮~~真的要吃新鮮的才安心!
有當地人帶路推薦的~~絕對是好吃的啦!!

【黃金海岸活蝦之家】食記
以上純屬個人口味及心得分享

 

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看到這鍋湯有沒有覺得很補~~~~事實上!!這真的很補!!
我今天要來分享這家新竹美食餐廳!!
不知道這家新竹活蝦餐廳的人都不算是內行人!!
我覺得~~好吃的美食或餐廳絕對不會只大紅一段時間~~
而是會細水長流!!持續都有穩定的忠實顧客!!

像這家新竹海鮮餐廳~黃金海岸活蝦之家就是.
想吃的時候永遠都在這,料理口味跟蝦子的新鮮度也都是無可挑剔~

照片中那看起來就很營養的湯~就是燒酒蝦!
湯頭會越滾越甜,又有中藥香氣!
喝下去會覺得元氣補充得滿滿的!

還在找2019必吃的新竹餐廳嗎?
不知道這家竹北活蝦餐廳你就遜掉了!

黃金海岸是很有名的新竹聚餐餐廳之一!!
要找竹北餐廳推薦可以容納多人或是企業行號、家庭聚餐等,黃金海岸因為有寬敞的空間和多數的座位區,也有提供桌菜服務,常常都會看到竹科很多公司都會在這邊聚餐或是吃尾牙、春酒、招待外國賓客等等.

照片中只是餐廳的半戶外區,另外還有室內區跟戶外座位!

黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

餐廳內廚房是半開放式的設計,可以看到料理的過程!
旁邊還有活水流動的蝦池.
我記得我第一次到黃金海岸吃飯的時候就有被乾淨的廚房吸引~
看到他們料理用的都是新鮮看得到的活蝦,也讓我更喜歡他們的料理!
吃海鮮,一律講究的就是新鮮~~

然後這裡還有小朋友的天堂~~遊樂區!
我覺得也是有用心設計過的,因為周遭牆壁、地板都有鋪好防摔墊等等!
大人可以好好用餐,小朋友也有地方可以放電~

可是我覺得最重要的還是菜色方面啦!!
有看到照片裡面裝飯的小木桶嗎?
可以自己到他們自助取餐區去盛白飯喔!!
白飯是無限供應,要吃多少都可以自己裝.

還有飲料也有多種選擇,如果要小酌也有啤酒之類的.

第一道要介紹的是蒜泥蝦.
一送上桌就會聞到濃濃的蒜香.
看到滿滿的蒜泥就感覺很入味~~

而且這邊的蝦子完全都不會讓人失望!!
很大隻又新鮮~
光是在剝蝦的時候就會知道~~因為新鮮的蝦第一個辨識的方法就是殼好不好剝~
在剝的時候也可以感覺到手中的蝦肉是結實的!

第二道大推的是檸檬蝦.
算是一道功夫菜~
聽到檸檬就知道吃起來一定是酸酸的~~沒錯!!是用新鮮檸檬入菜.
然後再灑上來自宜蘭的三星蔥提味!
明顯的蔥香味和酸甜酸甜的檸檬醬汁超級開胃的!
重點是蝦子有入味!!蝦肉也不會老老的!

不要以為他們只有料理蝦子很厲害!炒高麗菜也很厲害!!
大火翻炒過的高麗菜有一種很迷人的鍋氣!
高麗菜熟透但是保有清脆的口感!!
這真的不是普通的好吃~

最後要來介紹他們家獨有的料理之一~
黃金豬肋排!
這聽說每天是限量的,所以有點到算幸運!
因為每隻豬身上的肋排數量有限!再加上又是選用黑毛豬,所以數量又更少!
這道我覺得要趁熱吃~口感會比較軟嫩,而且外皮焦脆的口感跟軟嫩的肉質~~根本就是一首專屬於豬肋排的交響曲~~
骨頭上的肉還會越啃越香.

其實他們家的料理不只有我介紹的這些!!
還有很多必吃的!!應該說是每道都必吃!
而且慢慢的其實都有在推出新菜色~
有聽店員說他們只要推新菜色前都會經過好多輪的試吃,老闆堅持口味要調整到大家都會喜歡才會上架!!

新竹餐廳推薦要吃海鮮~~真的超推這家黃金海岸活蝦之家!
蝦子新鮮到無可挑剔,好吃到不行~~
還在找2019新竹必吃美食嗎?這家活蝦餐廳推薦給大家囉!

 

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上禮拜去一間新竹活蝦餐廳吃飯後,拍照PO上FB,大家都說我未免吃太好~
其實~~我也覺得我真的吃得蠻好的~~
大家一直在敲碗許願的新竹餐廳推薦文~~我今天也準備好要雙手奉上啦!!

大家都知道,新竹有很多美食餐廳!
尤其新竹有超級多的海鮮餐廳~~
每一家新竹海鮮餐廳都在比生猛比新鮮的~~
但其中有一家竹北蝦子料理餐廳是我會想一吃再吃最推薦的.
平常跟家人朋友聚會~我們也很常到新竹這家適合聚餐的餐廳.

我想老饕們都應該會知道~~新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳!這家每年也都是大新竹地區尾牙餐廳、春酒餐廳的熱門選擇~

會成為熱門的新竹尾牙餐廳選擇,第一個原因當然是他們空間很大!可以容納相當多的人數,平常也都會有很多公司行號會跟他們包場一個時段聚餐.
跟新竹許多觀光性質的海鮮餐廳不太一樣,他們算是我們在地人也都很喜歡的日常餐廳之一~

最棒的就是旁邊就有他們專用停車場~
只要在他們店內用餐都可以免費停車.
不用再辛苦自己去找車位,超級方便的!

他們店裡面的裝潢風格是大量的竹子造景佈置~
很有古早味也多了一點鄉村的古樸風~
不是那種很普通只是賣料理的海鮮餐廳!

吃蝦子~大家都知道要剝蝦對吧~
剝到一個段落想要好好享用的時候就會想要洗個手,他們很貼心地在用餐區的附近就有設置洗手檯,還有洗手乳跟擦手巾,不用再特地跑到洗手間去~

既然是標榜活蝦餐廳,他們用的食材也真的是活蝦.

在廚房旁邊就有活水流動的蝦池,聽店員說他們進貨的蝦子就都會先暫養在這個活蝦池,每次點菜入單後,在用餐區的我們就可以看到廚房的師傅們開始忙碌,不斷地從這個活蝦池現撈現煮~

這個活蝦池是客人也可以靠近去看的,可以近距離看到新鮮活跳跳的泰國蝦!

不管冬天還是夏天,我最喜歡來一鍋燒酒蝦!!
燒酒蝦吃起來真的是有夠鮮甜的喔!
裡面有醇厚的酒香味,還可以品嘗到滋補中藥材的香甜滋味~

當歸、枸杞、人參鬚對整個湯頭超級提味的!!
而且蝦子也會吸滿香甜的湯~越滾酒味會越淡,湯會越來越甜~

他們家有兩個招牌必點~
胡椒蝦和蒜泥蝦,我自己本人更喜歡蒜泥蝦多一些~
上桌的時候蝦子滿滿都是蒜泥~看就知道是現搗的,現搗的才有這麼濃郁的蒜香~
感覺他們料理蝦子的火侯都拿捏得很剛好,不會太久,蝦子肉質都不會乾柴~
不過喜歡吃比較辣的人可以選胡椒蝦~我個人是覺得胡椒蝦比較有香辣的口感,蒜泥蝦是比較溫潤的口感~比較重氣味啦~

蝦子剝好後蝦頭還有濃濃的蝦膏~蝦肉也超級肥美的!!
這都是因為他們家的泰國蝦都有大隻!!
也聽店員說過是有挑選過的~太小隻的聽說第一關篩選的時候就被淘汰啦~

這個鹽烤蝦~~我想喜歡釣蝦的同好應該都知道~~釣完蝦最最最期待的時光就是把蝦子抹滿鹽巴放到烤箱裡烘烤~~
他們端上來的鹽烤蝦又特別大隻!!而且烤得看起來很專業~~
蝦子姿勢一百~~吃起來也是一百分啦!
蝦肉吃起來很有彈性~~有結實的肥美肉質~

如果喜歡吃飯的人,大推一定要點這道麻油蝦!
因為麻油汁很下飯!!又不會太鹹!
這道麻油蝦算是他們家的獨家料理,外面吃不到一樣的口味,因為麻油是他們餐廳本身自己提煉的.
我覺得吃起來還蠻暖胃的~~

除了蝦子也有其他料理~
我超級喜歡這個這道鹽烤鯖魚!
他的鯖魚聽說是從挪威空運進口的,看起來真的有比較大尾.
因為魚肉本身算是薄鹽不會很鹹
所以可以沾旁邊的胡椒鹽跟檸檬吃.

魚肉烤的也恰到好處,剛好熟透,肉汁也都鎖在魚肉裡~~

那天我們去,也發現好多組客人都是好多人一起聚餐聚會~~
這邊真的超級適合聚會的!!
他們每一道料理的份量也都不算小,大家也都可以吃得很飽!
價格也相當划算~

竹北餐廳推薦之必吃活蝦料理~
黃金海岸活蝦之家!
這邊有地址留下給大家,他們就在新竹交流道下來而已!

新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
http://www.goldencoast.com.tw

 

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前陣子梅雨季雨真的是狂下~~大家還記得吧!!
我們一群人待在家都快要發霉,就決定一定要出門走走,就這樣一路北上跑到了新竹!!
但因為陰雨綿綿,所以跑了幾個地方我們大家也覺得懶懶的!!
這時候就需要來個厲害的新竹美食餐廳振奮一下精神~~
新竹真的不只有米粉跟貢丸,也不只有城隍廟美食XD
我們在手機上Google,馬上就找到竹北有一家餐廳很推薦!!
是新竹相當有名的美食餐廳,網路上有很多美食部落客推薦~
就是新竹相當有名的活蝦餐廳~黃金海岸活蝦之家.
不過竹北也有其他家活蝦餐廳,聽說這家才是正統的~也是最好吃的那一家.

這算是我們在網路上找到人氣最高的新竹餐廳.
加上我們大家又都很愛吃蝦!!投票之後全數通過~~
就趕快往目的地走囉!!

黃金海岸活蝦之家一點都不難找,我覺得他們家的招牌也算是地標之一,很醒目阿!
超大的蝦子,又靠近新竹交流道~還有自己的停車場,就在餐廳旁邊而已,整個就很方便!!
吃飯也不用擔心停車位~加分加分!

這桌就是我們這次點的料理,很豐盛吧!!
因為我們在看菜單的時候真的覺得好猶豫!!
這個點那個不點覺得好可惜!
所以只要有人想嘗嘗的~我們就都點.
雖然新竹黃金海岸是活蝦餐廳,可是我覺得他們家的炒青菜大推!!
高麗菜跟龍鬚菜都超嫩~吃起來還有脆脆的口感.

中間那一道沙拉蝦,端上來的時候看似沒什麼調味,但其實新鮮的泰國蝦經過水煮之後的滋味最簡單天然~~沾上中間甜甜的美乃滋我覺得很好吃~~
超級新鮮der~~

胡椒蝦是黃金海岸招牌必點~
有看到重點嘛~~蝦子每一隻都很大隻!!
他們的胡椒蝦是比較濕潤的口感,這我比較喜歡!
我覺得蝦子不能太乾,口感會比較柴硬~
胡椒聞起來有很濃的香氣~~辣辣的口感很開胃!!

剝開可以看到肥美的蝦肉~~
有沒有!!
新鮮的蝦子剝開來就是很結實又很有彈性的肉質~~
感覺他們家的蝦子都是有特別挑選過的,都很大隻!!

讓我印象深刻的還有這道,胡椒鳳螺!
跟我以前在其他海鮮餐廳吃過的鳳螺不一樣,黃金海岸用的鳳螺也是特別大顆,感覺跟我以往吃過的品種是不同的!
後來店員上菜的時候我有問一下,原來是東南亞活體運進來的,大顆肉質也鮮甜肥美.

不過這道胡椒鳳螺吃起來真的是很有滋味!!胡椒也超級香濃的~~

而這個檸檬田雞,我也覺得很好吃~~田雞肉吃起來很細很細~~
在表面有稍微炸過,再用檸檬醬汁調味,吃起來是濕潤Juicy的口感,這超對我的口味,而且酸酸甜甜的又很下飯!!
上面的蔥花聽說是宜蘭三星蔥,難怪特別有蔥味~~

一頓飯下來,我們吃了無數的蝦~~
然後每一道菜都被我們清空!!
湯也喝到鍋子見底~~

我們剛進去的時候我就有先拍店內照~
他們店裡很大~~照片中只是其中一角~~
位置很多,環境也很乾淨,也是新竹很有名的聚餐餐廳之一.
加上佈置都是竹製風格,很有南洋味~~也是新竹很有特色的海鮮餐廳之一.
不過他們真的跟一般的新竹海鮮餐廳很不一樣,感覺客人族群比較單純~
用餐起來的舒適度也比較好~

半開放式的廚房更是他們的一大特點.
可是卻不會有濃濃的油煙味喔!感覺有特別設計過!
這樣半開放式的設計有一個用心~就是可以看到他們廚房料理的過程.
看得放心吃得安心~

最後這篇新竹美食餐廳食記就用活跳跳的泰國蝦們跟大家say 掰掰~
這是他們除房旁邊的活蝦池喔!
裡面的泰國蝦每一位都是活的!!
超有活力的游來游去,我親眼看到他們就直接現撈裡頭的活蝦起來料理!!
難怪每道蝦子料理都覺得好好吃~~
在新竹黃金海岸活蝦之家這家餐廳,可以看到很多店家用心的小細節.
蝦子、食材等等都是用心挑選過的,煮出來的口味當然也是一級棒啦!!

我們都覺得跑這一趟新竹~~在竹北吃到這家活蝦餐廳比去新竹什麼景點餐廳都來得推薦~~

新竹餐廳要吃就吃最新鮮的海鮮餐廳~~
下次我們也打算再來一趟新竹找這邊的好朋友一起來這家聚餐餐廳吃吃喝喝~~

這邊先奉上新竹美食餐廳推薦資訊啦
【黃金海岸活蝦之家】
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
http://www.goldencoast.com.tw

 

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一年一度的母親節又要來了～
每年到這時候就要開始煩惱有什麼新竹美食餐廳可以犒賞一下辛苦的母親大人一直以來的辛勞～
有鑑於一家子都愛吃蝦跟海鮮料理所以決定今年主攻新竹的海鮮餐廳！
上網搜尋一了一下新竹活蝦餐廳和竹北餐廳推薦發現很多人很推薦”黃金海岸活蝦之家”，想不到在新竹混這麼久的我竟然會不知道新竹有這麼厲害的一間美食餐廳，而且還是開在竹北的餐廳!?
看完網友狂推之後馬上訂位先來試吃看看，好吃的話五月正好可以再帶母親大人回味一次，絕對不是因為我嘴饞要先去偷吃的關係啦，哈哈！

餐廳滿好找的，遠遠的就可以看到大大的蝦子LOGO再跟我招觸鬚(?)
而且這邊也太太太寬敞～餐廳空間又大又舒適～～

餐廳的裝潢是用竹製風格去設計，沒想到新竹有這麼充滿氣氛的活蝦專賣店，真的滿適合節日帶一家人來這裡吃吃飯慶祝一下～

店家也有專屬的停車場可以停車，讓開車的朋友想在新竹聚餐也不用擔心餐廳附近好不好停車的問題。

最貼心的是竟然有設置兒童遊戲區！
完全是父母救星，小朋友不怕無聊～大人也不怕吃的不盡興了真的要再讚嘆一下竹北有這麼貼心的餐廳實在太難得了。

室內用餐環境非常乾淨，這也是我很在乎的一點，吃過幾間竹北海鮮餐廳感覺有些不太乾淨，想不到這裡用餐環境很乾淨衛生，光這點就非常值得推薦了。
廚房是半開放式的，料理過程跟食材新鮮度都不怕客人看；旁邊還有活蝦池，現點現撈～，新鮮的活蝦料理起來就是特別的甘甜好吃，光看那一大池活力十足、生猛的蝦子就讓我垂涎三尺啦
。

廢話不多說，快速進入我們的主題－美食吧！

蝦鍋

首先是網路上狂推必點的蝦鍋，據說是用蝦頭熬煮8小時，再加入香菇和蘿蔔等等食材下去蒸煮，湯頭真的超讚超鮮甜，一上桌大家狂喝好幾碗，回到家還意猶未盡還想再喝；香菇和蘿蔔也非常入味，搭配上蝦湯更顯得湯頭爽口不膩～這個只有新竹這間黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳才吃得到～光想就覺得住在新竹太幸福了。

鹽烤蝦

都來到新竹活蝦專賣店當然要多點幾道蝦子料理才過癮～
有人跟我一樣特別熱愛鹽烤的蝦子絕佳風味嗎？所以看到有鹽烤蝦絕對必點！
因為是現撈又由專業的廚師料理，蝦子真的很新鮮、肉質超紮實鮮美，透過簡單的鹽烤調味可以吃到蝦子原有的鮮味，一點都不會過於死鹹～

胡椒鳳螺

鳳螺是母親大人的愛，所以當然要先幫母親大人試吃一下，沒想到一吃馬上讓人眼睛一亮，大顆又肥美的鳳螺搭上胡椒就跟豆漿配油條一樣，完全就是靈魂伴侶啊！而且還料理的超級入味，愛吃辣跟喜歡胡椒風味的朋友絕對愛死這道，香氣十足一端上桌就讓人食指大動～這道就算到時老媽不點我也會逼她點，然後叫她不准跟我搶XD

檸檬田雞

海產餐廳必點之一的田雞料理！
店家是用檸檬做調味，檸檬醬汁爽口搭配上田雞肉質鮮嫩多汁，這道應該大人小孩都會很愛，連不太敢吃田雞的友人被我推薦吃一口之後都讚不絕口，吃的津津有味～

龍鬚菜

想不到他們不只海產新鮮，連青菜都很新鮮好吃，簡單加上蒜頭，大火炒過後的龍鬚菜想不到風味這麼棒～也不會像一些龍鬚菜老老的，入口超嫩超好吃～原本只是想均衡一下叫道青菜，沒想到也這麼令人驚艷。

菜色大概就分享到這裡啦！
沒想到沉醉在美食中沒多久，一抬頭發現店家一下子就坐滿滿
還好有事先訂位才不用久等～！只能說不愧是網友名單中新竹餐廳推薦之一，也是新竹聚餐餐廳首選，不僅好吃氣氛又好、服務生親切，出菜的速度也很快～吃下來真的超級滿意，就決定母親節的時候帶母親大人來吃這間新竹超棒的活蝦餐廳啦！

附上店家資訊給大家
新竹餐廳推薦－【黃金海岸活蝦之家】
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一至週五PM3:00~PM12:00
週六例假日AM11:00~PM12:00

 

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前陣子爸爸生日,身為孝順的女兒~

一定要請全家人吃一頓大餐!!

我們家的人都超喜歡吃海鮮料理~
所以在前幾個月我就開始上網搜尋新竹餐廳推薦~
搜查網友的各種竹北餐廳推薦名單~
畢竟新竹美食餐廳那麼多,要我一間一間的找資料實在是心累阿~
在我地毯式搜尋新竹聚餐餐廳後,意外發現!!
有一間新竹活蝦餐廳超受網友歡迎的!
他叫做黃金海岸活蝦之家~
很多網友都說這間是人生中必吃的新竹海鮮餐廳!!
當下我馬上就訂位了!
想來看看這間餐廳是否有網友說得這麼有魅力!?

最主要是他們主打活蝦餐廳

家人剛好都喜歡吃海鮮料理~
而且這間竹北餐廳裡還設有一個活蝦池!
老實說我還沒看過海鮮餐廳裡有這麼大的蝦池!
而這間餐廳的特色就是他們的蝦子料理都是廚師現場撈起來烹煮的!
所以說食材是非常新鮮的~
難怪這間新竹海鮮餐廳會這麼被網友熱烈推薦!
他們的廚房還是半開放式的,我們可以從用餐的地方看到廚師烹煮的過程~
可以看到他們的環境衛生都維持得相當乾淨~
所有廚具都擺放的整整齊齊!
我覺得這點很重要呢!環境乾淨食材又新鮮是必要考量的細節阿!

我很喜歡這間餐廳的裝潢~
是用竹製的材質去設計~有一種來到山區渡假山莊的感覺~
而且用餐的地方與位置都非常寬敞!

雖然客人很多,但不會有人擠人的感覺~

而且來用餐的客人很多都跟我們一樣是家庭聚餐~
或者是附近的竹科工程師下班的聚會!

更大心的是!

餐廳裡設有兒童遊戲區~

有時候聚餐大家吃得太開心,小朋友會覺得無聊~
這時候可以帶他們來這裡打發一下時間就不會吵鬧了XD
實在是很窩心的設計阿~

黃金豬肋排

外酥內軟、入口即化的肋排.
口感濃郁、烤得很漂亮的色澤,標準的色香味俱全!
是店家嚴選黑毛豬的肋排料理而成,聽說每隻豬只能取下兩片.
所以是限量供應的一道菜色!
來店必點的料理阿~

鹽烤鯖魚

口感細緻紮食、肉質肥美的鯖魚.
有豐富的蛋白質及不飽和脂肪酸等豐富的營養~
熱量低,又不油膩,真的很值得推薦~

檸檬蝦

全家人都超愛的蝦子料理!
我原本以為口味會很清淡或者很酸!
沒想到吃起來酸甜鹹適中!
除了現榨的檸檬醬汁,還搭配了店家特調的獨家秘方去料理.
真的超級美味!
完全沒有在其他餐廳吃過這麼好吃的蝦子料理!
好吃到我們吃飽後又多外帶一盤回家當宵夜!

沙拉蝦

這道是媽咪最愛吃的料理~
因為她平常飲食習慣就偏淡.
她本身就很愛吃這種水煮的料理~
所以她超滿意這盤蝦,可以吃到蝦子本身的甜脆感!

燒酒蝦

我們全家人吃飯都一定會點一鍋湯.
這鍋湯是用枸杞、人蔘鬚等中藥材熬煮,湯頭非常鮮甜.
有濃濃的燉補味~非常好喝!
尤其是經過中藥熬煮後的泰國蝦,甜甜的超好吃!!
這樣一整桌吃下來後,終於知道這家餐廳的魅力在哪裡了!
網友的新竹餐廳推薦名單果然名不虛傳!
我跟家人都非常滿意這間餐廳的菜色~
爸爸說下次還要再帶我們來這間餐廳吃飯!超開心的~

這間新竹美食餐廳還有個值得推薦的地方~
就是設有停車場!!
讓外來客或者是在地人開車都有位置停很方便~
◎黃金海岸活蝦之家◎
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

 

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這篇文章要真心的跟大家推薦一間我超愛的新竹活蝦餐廳!
新竹美食餐廳有非常多間,但你不能不知道有間新竹海鮮餐廳是必訪的!!
如果你還不知道這間竹北美食餐廳就真的太LOW囉~
這間竹北餐廳是我每次回新竹都會來吃的美食料理!
哦對~我目前正在外地讀大學,所以都會趁六日回新竹,來吃這間餐廳!
就是鼎鼎大名的黃金海岸活蝦之家!!
這間是我的新竹餐廳推薦口袋名單NO.1!!
正在考慮新竹聚餐餐廳要選哪間的朋友可以選擇這間!CP值超高的~
在網路上也是相當有人氣的竹北餐廳推薦指定店家哦!
不只在地人愛吃,外地人也很多都是特地到新竹來吃呢!

到底這間新竹海產料理餐廳有什麼魅力呢~?
讓我們繼續看下去~
我真的很少在海鮮餐廳看到這麼大的活蝦池!
只有在釣蝦場才會看到的景象阿~
可是釣蝦場的蝦都很小隻,又要花錢跟耐心去釣他,真的很累!
而這間餐廳就有一個蝦池,又不需要自己花力氣去料理他!
有專業的廚師現場幫我們撈蝦並且料理好端上桌,多方便呀~
又是百分百新鮮掛保證!
每隻蝦養得又大又肥的~讓我去外地都心心念念他們家的蝦蝦料理阿~

在其他地方都吃不到這麼好吃的蝦子料理,真的讓我好難受呀~
每次都很期待每個禮拜回新竹的時候!
一定是先到黃金海岸報到!
尤其是這盤麻油蝦!
真的讓我朝朝暮暮、心心念念了好久哦~
在外面真的吃不到他們獨家特調的麻油醬汁!
而且來這裡吃這道料理,一定要將麻油淋在白飯上吃才是老饕客阿!!
我每次來這吃飯都暴飲暴食,食慾各種大開!
我家人都覺得我很誇張一個女孩子家可以吃這麼多飯~
沒辦法真的非常下飯阿!!!

還有我最愛的胡椒蝦跟鹽烤蝦!!!
我就喜歡這種重口味的料理!
不過雖然他們的料理都偏重口味,但是完全掩蓋不了蝦子本身的鮮甜味~
而且他們的廚師手藝真的很好!
不會把蝦子烹煮的蝦肉太柴或者太乾!
每一隻都是肉多肥美料理的又紮實~
有次家人要到我的縣市來探望我~
我還特地請他們幫我外帶黃金海岸的蝦子給我吃~~~
胡椒蝦的嗆辣口味讓我喜歡到不行!
很適合我這種愛吃辣的人,但又不會太辣,非常過癮~

同樣也是愛吃辣的人會喜歡的一道菜色!
胡椒鳳螺~~~
但是食用時請注意!可能會不小心嗆到XD
上次有次吃得太心急,吸太大力就不小心被他的辣給嗆到了~
不過也還好啦不會太嗆,重點是很好吃!
肉質超Q彈又入味~
會讓人忍不住一口接一口吃下肚!越吃越順口阿~

最後一定要搭配我最喜歡的炒龍鬚菜!!
我真的超愛吃龍鬚菜的!
可以一個人吃完一整盤的那種~
廚師又炒得很入味,菜葉也非常細嫩脆甜~真的好滿足!

這間新竹餐廳還有個值得推薦的地方~
就是他們的環境非常乾淨,而且用餐的空間很寬廣!
座位間都不會擁擠!
每個餐桌上的餐具也都準備的很齊全~
還提供小竹籃,可以直接將蝦殼丟在裡面,就不用一直找垃圾桶了!
真的是非常貼心的服務~
而且上菜速度又快,真的是新竹非常值得推薦的美食餐廳!

黃金海岸活蝦之家資訊↓↓↓
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站：
http://www.goldencoast.com.tw

 

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前陣子好姊妹生日,光是想要帶她去吃哪間新竹美食餐廳就困擾了我許久~
因為姊妹超喜歡吃海鮮,可是我不常吃海鮮料理,也不知道哪間新竹海鮮餐廳好吃!
但又不能直接問她想吃哪一間?這樣就沒驚喜拉~~~
所以只好請出我的好朋友~谷哥先生!
幫忙我搜尋新竹餐廳推薦店家~
看看網友的竹北餐廳推薦名單,在新竹聚餐餐廳都選擇哪家?
就這麼讓我看到了一間評價很高的新竹活蝦餐廳!
叫做黃金海岸活蝦之家~
非常多網友在推薦他們家耶!
看了好多美食分享文,菜色拍起來都好美味的樣子!
就決定帶好姊妹來這裡吃飯拉!相信她一定會超級滿意!

而且這裡還可以拍網美照!
每次跟朋友吃飯都是先看餐廳有沒有可以拍美美的地方XD
餐廳的外觀很像山中別墅的感覺~特別的溫馨有情調!
外面還擺放了很雅觀的戶外座位~還有漂亮的造景.
姊妹當天一道就先在這裡拍了好幾張照片!

我覺得這間新竹美食餐廳特別吸引我的是他們有一個活蝦池.
所有蝦子類的料理都是師傅會在這裡現撈起來烹煮的!
姊妹看到也覺得超級讚.
這表示食材都很新鮮~蝦子絕對不會有腥味,就算吃再多海鮮也不會拉肚子呀~
而且他們的廚房還是半開放式的.
可以瞧瞧師傅認真料理的的過程!也強調他們是非常注重衛生的餐廳!

而且餐具配備很齊全~
不會覺得缺東缺西的吃起來不方便~
想要什麼就自己過來取用是最有效率拉~
就連打包袋也貼心的準備好了~
我覺得很值得推薦的是他們的所有東西都擺放的很整齊.
不會零零散散的感覺,看了就非常舒適!

室內環境也是維持得非常乾淨~
而且空間很大,可以擺放好幾桌!
重點還不會很擁擠跟別人碰撞到~
是非常舒適的用餐空間~
客人的素質也蠻不錯的!
不會看到那種喝很醉講話很大聲的人~
非常加分!
完全就是非常適合在新竹聚餐的餐廳~

來介紹一下當天點的料理~
姊妹說當天真的是她吃過最滿意的生日餐了!
因為每一道料理真的都超好吃!會讓人允指回味那種~
這一道是店家非常熱銷的料理.
叫做麻油蝦~
顧名思義就是用麻油料理的~是店家特別提煉的香醇濃郁麻油~
難怪在外面吃不出這種香味!
真的是超級入味的拉!
搭配泰國蝦本身的鮮甜味真的是絕配耶~
而且麻油還可以淋在白飯上面當醬汁!
好吃到我和姊妹硬生生的吃了好幾碗飯!

這道蒜泥蝦也是超讚的!
新鮮現搗的蒜頭,再以佐料料理~
就算嘴巴都是蒜頭味也是要吃!
他們的泰國蝦每隻肉質真的都超飽滿的!

這就是味道比較清淡一點的沙拉蝦~
畢竟剛剛都吃一些重口味的料理~
雖然這道完全沒有剛剛比較重口味的配料.
但能完整吃出蝦肉本身的鮮甜味!
沾一點點的沙拉醬或者是芥末那真的是絕配~

肉質超Q又彈牙的胡椒鳳螺~
真的是越吃越唰嘴的料理耶!
讓我們忍不住一口接著一口吃~
而且肉質也很肥還不會乾乾柴柴的!
只是有些些嗆辣!但敢吃辣的一定會覺得很過癮~

最後當然是要再搭配個鍋類料理囉~
這鍋是蝦鍋~
是用蝦子最多精華的蝦頭熬煮而成的.
再搭配香菇與蘿蔔這些佐料,真的非常完滿的好風味!
湯底非常鮮甜濃郁~還可以煮蝦肉來吃~
姊妹超愛這鍋湯的,她覺得湯底搭配佐料真的很順口!
看她吃得如此滿足我也很開心!
這個生日驚喜算是非常成功呢!
現在這間餐廳已經納入我的新竹餐廳推薦名單了~
要是還在尋找新竹推薦美食餐廳或者是竹北火鍋餐廳~
那真的是非常幸運看到此篇文章呢!
我真心推薦你們可以來這間活蝦餐廳用餐!
絕對讓你們超級滿意↓

餐廳地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網:http://www.goldencoast.com.tw

 

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真的很想快點跟大家分享這麼優秀的新竹活蝦餐廳!

會來到這間新竹海鮮餐廳吃到這麼好吃的美食~
是因為跟家人來新竹玩了兩天一夜的行程~
當時爸爸說他負責開車~我們這些小孩就負責找吃的跟玩的!
說到找吃的,這我最會了~
我可是美食雷達搜尋家呢!
任何一個美食都無法逃脫我的胃~
所以這次又是我負責找新竹聚餐餐廳拉!
我只好請出我的得力小助手!
Google大哥!!他每次都能幫我找到CP值高的餐廳呢~
這次的新竹餐廳推薦也要靠他了~
是說新竹美食餐廳好多家哦!
但有一家竹北餐廳推薦的評價特別高!
就是黃金海岸活蝦之家!

為什麼他們是新竹活蝦餐廳呢?

因為他們的餐廳裡有一個活蝦池!
池裡都是活跳跳又肥美的泰國蝦!
這代表什麼呢?
就是我們點的每一道蝦子料理~
都是從這裡現撈起來烹煮的!!
食材真的是非常~非常的新鮮~
難怪他們的蝦子會這麼鮮甜又沒腥味!

而且我蠻意外這間新竹海鮮餐廳的環境維持的超乾淨!

桌子每張都排列的很整齊.
餐具什麼的也都為我們準備得很齊全!
還貼心放有小竹籃讓剝完的蝦殼有地方放!
當然滿出來後,座位旁邊還有垃圾桶可以倒拉!
只是這樣每人一個小籃子真的很方便!
重點是碗筷都清洗得非常乾淨!
我非常注意這些小細節呀~

好趕快進入重頭戲!

大家知道我有多愛這盤檸檬蝦嗎?

好吃到用餐完後我還拜託爸爸再讓我外帶一份回飯店當消夜!
真的是非常唰嘴的一道料理~
檸檬醬汁聽說是現榨的可是不會太酸.
在搭配上他們獨家特調的醬汁,真的是人間美味阿~

這張照片的料理是蒜泥蝦.

其實我本人是一位非常懶得剝蝦的人!
但是我又超級愛吃蝦~
所以除非是非常好吃的蝦子,我才會動手撥!
當天我直接大開殺戒,好吃到我完全不在意要剝殼這件事情!
就算要我剝一百隻也願意拉~
蒜香真的很香又很入味!
不只吃的到蒜泥的味道,也能吃到蝦子本身的鮮甜味~

還有這道嗆辣的胡椒蝦!

真的超嗆超過癮~
適合很喜歡吃辣的人~
那就是我拉哈哈哈!
微微的辣度真的非常剛剛好!
當天點的蝦子料理幾乎可以用搶食來形容!
我們家每個都在爭先恐後剝蝦來吃!
吃完之後大家還吃不過癮,還外帶了幾樣料理回飯店吃!

這個是燒酒蝦~

非常滋補的一鍋湯!是用人蔘、當歸這些中藥材去熬煮的!
中藥味很香~味道很濃醇~
非常適合在新竹這麼寒冷的天氣吃上一鍋!
其實我們之前也有來新竹玩然後吃火鍋餐廳~
我真的覺得完全比不上這家的燒酒蝦!
他真的比很多火鍋店的味道還要美味!
想吃火鍋暖暖身體的人~
真的可以到這間新竹餐廳~
不只有鍋類可以吃,還有很多道不同風味的料理可以搭配呢!

這盤鹽烤鯖魚我也是相當滿意!

師傅功夫好!烤的真是外酥內軟呢!
魚肉非常細緻鮮甜!
根本不用擠能檬汁去腥呀~完全沒有腥味!
就是非常好吃的魚,不過沾一點點胡椒鹽更美味~
魚肉非常飽滿好吃到停不下來呢~
當天的用餐真的是非常滿足~
家人都說果然派我選餐廳準沒錯!
那是當然的囉~我可是美食達人呢!
好啦~最後就將我的新竹美食餐廳口袋名單推薦給大家囉!

店家地址☆新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網☆ http://www.goldencoast.com.tw

 

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