在釣蝦場坐了整天還是沒有幾隻蝦上鉤嗎？來竹北這家活蝦美食餐廳，不用等一整天！馬上就有現撈活蝦上桌！

身為釣蝦愛好者，一到假日，我一定在釣蝦場剛開門時就準時報到（比上學還要準時～）因為開門場的蝦子最好上鉤阿！畢竟餓了整個晚上嘛～就像我早餐也會吃得特別多，這是一樣的道理～

說到釣蝦，是有很多技術的～從量水深、找蝦到打蝦的技巧，只要有一項步驟不對，就算蝦場老闆佛心的放再多蝦，你的浮標還是不會有動靜～

但是今天要講的不是釣蝦的技巧！而是要介紹在我新手期間，安慰我受傷心靈的－黃金海岸活蝦之家，之前在我釣了一整天後還是吃不到幾隻蝦時，我就是找朋友到新竹這家餐廳吃活蝦！到現在雖然我已經是蝦場老手，但只要是想和朋友聚餐還是會選擇來光顧這家餐廳，因為他的美味程度，真的值得大家一吃再吃！

先說說黃金海岸活蝦之家和其他海鮮餐廳不同的地方吧～

不知道大家對於海鮮餐廳的印象是什麼呢？在遇見這家餐廳之前，我認為海鮮的腥味一定會充斥著整間餐廳～不過黃金海岸完全沒有這個問題！而且餐廳內很寬廣、通風，用餐環境相當舒服！

還有一點是＂半開放式＂的廚房，雖然現在疫情有比較緩和了，不過一家餐廳的衛生還是很重要的，在這裡大家可以清楚的看到主廚們在料理的身影，親自為自己的用餐環境把關～當然，餐廳敢做半開放式，就一定是對自家的衛生很有自信的，不怕大家抓出毛病～

然而，為什麼說這家餐廳能在我釣不到蝦時安慰我呢？因為這裡的蝦子是＂現撈＂的！餐廳內還有自己的活蝦池，所以料理出來的蝦子都是非常新鮮Ｑ彈！不像有些餐廳會使用冷凍蝦子，那個口感我真的沒辦法接受呀～

再來跟大家介紹有哪幾項是我必點的料理吧！

【麻油蝦】

這裡的麻油是餐廳獨家提煉的，味道非常香醇濃郁！就是吃了這裡的麻油蝦，我從此愛上麻油的香氣～

而且這道麻油蝦十分下飯，也可以在白飯上面淋上麻油的湯汁，保證讓你一碗接著一碗！PS.這裡的白飯是自助式的，想吃多少就吃多少，保證讓你吃飽回家！

【檸檬蝦】

蝦子和檸檬真的非常速配！因為蝦子吃多了其實非常容易膩口，而檸檬的味道剛好很解膩，加上店家獨家調味的醬料和宜蘭三星蔥，讓整道料理很清爽唰嘴，推薦來餐廳的朋友一定要試試看～

【燒酒蝦】

雖然現在已經是夏天，不過還是要推薦這道燒酒蝦給各位！以人蔘鬚、當歸等數種中藥材，搭配紅標米酒料理而成，肉質Ｑ彈帶點微微的酒香～想要補身體的朋友們，這道大推！

【鹽烤鯖魚】

雖然是在活蝦餐廳，不過這道料理真的讓我回味無窮！之前有問店員，他說餐廳使用的是挪威每隻平均1kg以上的鮮魚，所以油質含量很豐富，烘烤後肉質吃起來很綿密、多汁～
大家都知道吃魚是有益身體健康的，鯖魚更是含有非常豐富的鐵質、鈣質、蛋白質. . .等營養成分，對大、小朋友都是非常適合的，非常推薦！

以上四道料理就是我的必點料理～黃金海岸活蝦之家不只在料理上很用心，環境及氣氛上也都是不錯的～如果還在找新竹有什麼好吃的，推薦你來新竹這家餐廳！
另外，餐廳也有戶外的座位，如果晚上一群朋友聚餐不妨選在戶外，在月光的陪伴下用餐，感覺也是別有一番風味的！

餐廳還附有免費停車場，開車來新竹這家美食餐廳的朋友也不用擔心喔～

下面附上店家資訊給想來新竹吃活蝦的朋友們～～
●黃金海岸活蝦之家● (新竹總店)
地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站→http://www.goldencoast.com.tw

今天要來介紹特別的活蝦餐廳！看看桌上滿滿的美食～我們點了十人份套餐喔！
這邊真的是很適合多人聚餐的餐廳!!
因為太好吃，多到無法選擇～所以來這就是要一次點多一點，才能全部品嚐到！
菜色一次吃到爽阿!

是這樣的，這間是經由同事們票選出來新竹排行榜 No.1的美食餐廳，從昨天在群組投票，票數就一面倒！
我超開心！因為這家就是我時常念念不忘的海鮮餐廳!!!
尤其每當自己一個人在深夜，就會. . .
“剪不斷、理還亂，是離愁，別是一般滋味在心頭”
阿！原來是跟美味活蝦離別許久的滋味呀. . .
（原諒我突然吟詩，哈!）

來先跟大家說說這邊的營業時間:
週一~五:PM3:00-PM12:00.
周六、日:AM:11:00-PM12:00.
也就是平日是沒有午餐的喔!
假日時段就可以早一點來了~~
(圖片中的10人份套餐，就是我們今天點的)

這是戶外的造景，來的時候我也拍了一下現在所流行的那種網美照!!
不過因為有礙觀瞻，我這邊就不放上來了，大家還是欣賞美美的景色就好!
雖然說我年過30~還是滿滿的少女心呀!!!

我們是平日下午來的，當時都還沒到晚餐時間，現在人潮就已經很多了!
當時就想說再晚一點，現場會滿滿滿!因為桌上很多都是預先訂好的桌席!
結果跟預想的一樣!越晚越多人~還好我們有先預約!
不過現場座位真的很多，室內室外都有，餐廳裡面相當寬敞!
大家有看到嗎，即使現場很多人，他們地板還是超級乾淨的~
桌子椅子也是!完全沒有油膩感!
因為他們現場人員都會一直巡視!清潔跟消毒~
用餐起來也很安心!

而且他們還打破了我對一些新竹餐廳的刻板印象,因為有些店內環境真的很髒亂!
這邊不一樣，大家看看這個半開放式的廚房設計,就知道他們相當注重環境衛生!
也不怕我們檢視!我覺得這樣的用餐環境,才會吃的舒適又愉快!
竹子風格的設計也很有東南亞的度假氣息!!
讓人很放鬆!

推薦的第一道是蝦鍋.
店員跟我們說蝦鍋是他們事先用蝦頭先熬煮8小時的精華湯底!
難怪一口喝下~除了回甘還是回甘~
各種食材香味，就在喝下第一口的瞬間就能感受出來!
很厲害~~絕對必點!!

這道是我的最愛!
有看看滿滿的蒜泥嗎?
比起一般常見的胡椒蝦,我更喜歡蒜泥蝦.
他們的蒜泥都是現搗的，夠味也夠嗆!
超香!!

很意外吧!我會推薦高麗菜!
這就是它厲害的點，可以在眾多料理中讓我想到~
你會說不就高麗菜有什麼特別!
那你就大錯特錯!!
你在家永遠都炒不出餐廳師傅大火快炒出的香味阿~~
鍋氣還有高麗菜的脆度好像家裡廚房很難達成!
所以不管如何，只要來這邊一定要有這一盤!

最後就要推這道下酒好料理~~胡椒鳳螺!
我特別夾起來拍!因為真的很大顆~~
我有問現場的人員，他說這是野生的，還是從東南亞活體運進來的!
這也解答了我長久的疑惑，因為跟別家餐廳吃起來不一樣!
剛好今天同事們都有點酒，配上這道太絕了!
胡椒鹹嗆辣的口感~~配上稍微彈牙的螺肉~~加啤酒根本是絕配~~
今天真的是不醉不歸啦!

圖片來源:GIPHY
而且今天”喝醉了我誰也不服，就扶牆”
看來我已經開始茫了哈哈哈.

看夜色越來越晚，現場也很熱鬧，有家庭聚餐、朋友聚會、情侶約會等等. . .
很喜歡這間充滿人情味的竹北美食餐廳~
目前~~他們在台灣就只有新竹這一家.
「黃金海岸活蝦之家」大家不要走錯囉!
推薦+分享這間新竹餐廳給大家!
下面放上資訊!!

[黃金海岸活蝦之家]-新竹總店
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

在寒假中我念念不忘的不是老師不是同學是. . .這家新竹餐廳!
就在開學這天我再也忍不住了,因為我這輩子最放不下的. . .
就是湯匙和筷子XD
吃貨的宗旨：
「老天要給我變胖的機會,我一個都不會放過。」

憋屈了我~人家是北上讀書的,身為台中人的我,終於在開學這天回到這間美食餐廳【黃金海岸活蝦之家】的懷抱了~
在異地的同學們回來後也直接約起來!!
一起再到這家新竹餐廳聚餐!

我記那天我們來到活蝦餐廳的時間才稍微晚一點點,現場的人就滿滿滿耶!還好身為老顧客的我們,都知道要先訂位這件事嘿嘿嘿. . .
提醒各位,他們有分室外跟室內區,大家可以任意選擇哦!
大家看照片應該看得出來空間非常大,就是場地大還很多人!!就可以知道這邊多熱門!!

剝蝦剝蝦~又來到我們的比賽時間了xD
每次同學們都會來場PK賽,看誰可以在短時間剝最多又最漂亮www
看我單手剝蝦(誤

圖片來源|Youtube 戀戀家
真的不得不說每次比賽我都是第一名~~偷偷分享剝蝦密技給你們：
https://youtu.be/to2OqfJCUqc
PS:裡面還有教你判斷蝦子新不新鮮哦!
（只想看剝蝦可快轉至1:02秒）

蝦料理時間：
「蒜泥蝦、胡椒蝦、沙拉蝦、鹽烤蝦」分析
喜歡吃重口味的可以點蒜泥蝦,濃濃的蒜香完全融入蝦子當中,絕對讓你吃一口就停不下來。
喜歡吃辣中帶香氣的可以點胡椒蝦,裡面有嚴選的胡椒粉,佈滿蝦子~愛吃辣的不能錯過如此好吃的味道。
喜歡吃清淡的可以選沙拉蝦,吃出食物最初的味道,吃出肉質的鮮甜。
喜歡吃炭烤香氣的可以選擇鹽烤蝦,烤過後十里飄香,肉質不柴,香氣十足阿。
分析完畢—

再邁入下個重點前,竟然都說到蝦了,就帶大家來看看~~
活跳跳的蝦子池搭配半開放式的廚房,大家可以看出什麼端倪嗎？

一.看得見蝦子新鮮與否
二.看得見廚房乾淨與否
三.看得見人員現場品質把關好與壞

【番外篇】我個人偏愛的美食:

「第一道：蝦鍋」

跟你們說,三菜必定要配一湯~
這個是我來這非點不可的!湯頭直接用蝦頭先熬煮8小時,整鍋蝦子精華,不用擔心沒有蝦子味,還超級入味阿~~他們還附一盤生蝦讓你燙來吃!
雖然最近看很多youtuber在挑戰「生吃活蝦」
但我還是奉勸各位要煮熟啦www
裡面還放了蘿蔔和香菇,讓湯的味道沒那麼單調,喝起來還有一點清甜味,好順口~

「第二道：鹽烤鯖魚」

除了蝦蝦以外,我超愛吃魚的!!
這道鹽烤鯖魚~烘烤的非常入味,師傅火侯掌控的很好,外皮很酥脆、魚肉又有油脂!不會像有些乾乾柴柴的~
這裡的肉質非常嫩!!!
再沾上一點胡椒鹽,甜美的肉質再加上一點胡椒香,最對味!

「第三道：黃金豬肋排」

每日限量料理登場!!熟門熟路的~怎麼可能少點了這道!
特別拍了個特寫給你們看~
是因為拍照所以用夾子,不然我本人是很豪邁就直接拿起來啃Xd
肉吃起非常香非常嫩,也不會太油膩!
真的會越吃越「ㄕㄨㄚˋ嘴」停不下來~

介紹完囉!大家看到這家海鮮餐廳的魅力了嗎?的確以竹北來說美食餐廳我只來這家~今天就分享推薦我最愛的餐廳給你們啦!
有興趣的可以看看下面的資訊哦：
營業時間：週一~週五(PM3:00~PM12:00) / 週六例假日(AM11:00~PM12:00)

黃金海岸活蝦之家＊【新竹總店】＊聚餐推薦
官方網站資訊：http://www.goldencoast.com.tw
Google搜尋：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

這間竹北美食餐廳,有我與青春間的美好回憶!因為我跟朋友常常會在放學之後跑來這間活蝦餐廳,但因為如今就要畢業離開新竹回到家鄉了,今天打算再回到這家海鮮餐廳大吃特吃一番!

今天是女生time,專屬於朋友的時間,人家都說「男人是一陣子,好姐妹是一輩子」我再同意不過了!
我們心有靈犀,連最喜歡的新竹餐廳都一樣！
不約而同的來到「黃金海岸活蝦之家」品嚐著曾經那些最熟悉的味道,我記得這個夜裡我們聊到好晚好晚. . .
【乾淨的環境】

會這麼喜歡這家美食餐廳還有一個原因就是環境真的維持得很好(我本身有點潔癖XD
看到這個牌子嗎?禁菸環境!
真的很討M那些臭男生亂抽煙,像這邊就管控的很好,就算是親子間帶小孩來也非常安心,再來就是也不會有那種酒後的「亂象」,這邊客人的素質都相當好~~

再來就是廚房是半開放式的,客人都可以看到廚師在製作料理的過程,我有稍微觀察了一下了料理過程跟環境,真的都非常整潔乾淨,還有不管是料理台還是放置物品的區域都看得出來井然有序!
【食物美味】

今天美食就是最佳良伴!
友誼不滅,黑胡椒蟹萬歲(笑
看一下這盤料理,獨特的醬汁與香味傳遞出幸福的滋味~~每每來到這邊總是會點上一盤蟹不可!
美美的蟹腳在撥開的那一瞬間我的心都融化了!
PS:還有另一種奶油螃蟹的口味喔!!((吃出心得了

這道!!這道!!我的好朋友來到這邊一定先問~
問什麼呢?
因為這個每天限量~
沒錯!台灣人只要聽到「限量」就會很敏感XD
絕對是要瘋搶的啦. . .!
PS:這是內行的才會知道的菜色喔.
那到底為什麼要限量,這個我問過現場的人員,是因為他們用的是「黑毛豬的肋排」因為黑毛豬本身數量就比較少!所以很稀有的~~
我光用聞的就覺得有很特別的香氣,油脂和肉質也比一般豬肉的肉質還好.
吃起來更是帶一點焦香味,juicy的肉質會越啃越香~
【新鮮活蝦】

來到這邊怎麼能不點蝦是吧!
但在開始吃蝦之前先讓你們看一下這個活蝦池!
這邊的泰國蝦是嚴選過的,都特別大隻!!直接活蝦打撈~
現抓!現賣!現煮!
所以超新鮮囉~

胡椒蝦P.K蒜泥蝦
蝦蝦之爭~~我覺得胡椒的香氣,令人品嚐之後久久難以忘懷,頂級的胡椒粒與蝦肉的清甜完美融合!
蒜泥則是蒜香四溢,非常入味,進入口中後口齒留香,久久不散!
兩個不分高下,就像是依偎的關係,誰都不能沒有誰啊!
一口胡椒蝦,接著一口蒜泥蝦,才是絕妙~

最後再加上麻油蝦~做一個完美的END.
濃濃的酒香,加上特製的麻油,跟一般外面吃到的味道有所不同.
撥完蝦之後我都會忍不住,沾沾上面的醬汁,而且連蝦頭都會吸乾淨!
麻油滿滿的香氣,真的讓人情不自禁!

就這樣,我們從傍晚聊到天色漸暗,才與這邊告別.
告別了我與這邊的回憶,但我也會在未來創造與這邊新的連結.
因為I’ll come back ~
最後一個夜晚總是特別感傷QQ也讓我回想到最近很夯的戲劇【想見你】
套一句裡面說的經典台詞:
「只有你想見我的時候，我們的相遇才有意義。」
我很開心,因為這間餐廳讓我們相遇˙創造回憶.
也因為這間餐廳讓我想再回到這邊與當時的自己相遇.
不知道下一次來的時候會有什麼樣的心情.
新竹聚餐餐廳推薦「黃金海岸活蝦之家」讓我們一起再回到這邊吧!

【新竹總店】黃金海岸活蝦之家˙創造我與你的新回憶.
官方網站資訊：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

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作者:co

每次來竹北找客戶，就一定會先來這間美食餐廳好好吃一頓!

身為外地人，很多新竹的客戶都會很訝異，為什麼我都會提議來這間聚餐餐廳，畢竟這間是新竹在地人會來吃的海鮮餐廳!
其實是我新竹的朋友介紹給我的，自己一吃就成主顧!
所以有機會就都會來黃金海岸活蝦餐廳~

在介紹這間美食餐廳之前，趕緊先來介紹一下我最愛的菜色!

首先就以清淡的沙拉蝦做為開頭吧~
雖說只用滾水加薑川燙活蝦，但是吃起來一點腥味也沒有!
再沾點我最愛的美乃滋~太好吃啦~
蝦子本身的甜味，味蕾上的享受，讓人忍不住一隻接著一隻的吃完!!

我朋友曾說，到現在還沒吃過能超越黃金海岸的鹽烤蝦!
這可是至高無上的誇獎阿~畢竟我朋友挑嘴的不得了!
每次大家出去吃飯，一定要先把餐廳推薦評論認真的看過一遍，確定真的很好吃才敢約這位朋友，當然被這位朋友點頭說好吃的新竹餐廳真的一隻手算的出來!
因此當他跟我們約在黃金海岸時，我們大家都非常震驚，而且他第一推薦的就是這盤鹽烤蝦!!
肉質有彈性，淡淡的鹽味帶出活蝦的清甜，並沒有因為是燒烤而使蝦肉乾扁或是柴掉~

黃金豬肋排~
這可是每天限量的阿!不是說想點就會有的!
有次就是因為太想吃豬肋排就還黃金海岸，結果來的時間太晚，已經賣完了. . .
害我隔天又再來一次，而且還提早很多過來，都被朋友笑說是餓死鬼投胎轉世~
每一口都吃的到肉汁，肉質非常軟嫩，這真的是錯過會後悔的料理!

搭啦~重頭戲，黑胡椒蟹!
黑胡椒的香氣，加上沙公厚實的蟹肉，吃起來爽度破表阿!
不用擔心敲不開，黃金海岸已經先幫我們把蟹殼敲開，吃起來完全沒有難度!而且也有吃螃蟹的工具可以使用，非常貼心呢!

帶你們來看看黃金海岸的環境吧~

黃金海岸餐具是採自助式，自己拿取，白飯也是自己盛喔~
還有醬料都放在一旁，可以按自己口味拿取喔~

半開放式的廚房，讓你可以看到廚師們每個人認真努力的樣子!
廚房旁邊是蝦池，裡面每隻泰國蝦都是活的喔!
聽黃金海岸的員工說，這些蝦子都是當天物流送過來，員工也會先檢查過每隻蝦，確保都是活體，才會下去烹調再送上餐桌~

黃金海岸真不愧是新竹有名的餐廳~
看看外頭的造景也很用心呢~而且雖然是聚餐餐廳，但是環境一點也不髒亂!
桌椅也不會有油膩的感覺!

如果大家也想嚐嚐黃金海岸的美味，建議要先打電話預約喔~
平日在晚餐時間都會客滿，更何況是假日~
資訊附在下面，大家可以參考一下喔!

官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
電話：03-5509966
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

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作者:co

來到這間新竹餐廳之後我才明白. . .

「最遙遠的距離是明明知道不能每天擁有你,卻寧願慢長等待只為佔有你這麼一天,致我最親愛的—活蝦。」

前面講得那麼詩情畫意,其實就是為了應景,終於又到了一年一度閃瞎眼的節日(有話好好說xD
其實每逢到了特定的時間,我就會像現在這樣,坐下來. . .好好的. . .大吃特吃!!
發洩我平時累積已久的憤恨不平(喂
自己沒男友不要發洩給食物阿~~

沒錯!今天來到新竹最多美食的海鮮餐廳!
就在這個浪漫的情人節,但不是搭配男友的組合~是我的好閨蜜啦!
看到眼前美麗的景緻嗎!有點微黃昏的時刻~
不要懷疑~~你來到的就是竹北很有名的美食餐廳「黃金海岸活蝦之家」啦!

在這樣的節日我首先推出[燒酒蝦]的介紹xD
想茫茫的避開眼前的閃光嗎?(喂
沒有那麼誇張啦!
但我要說喜歡喝濃郁酒香湯頭的~超推這道!!
店員送上來的時候,我就先問他了~~
他說他們是用菸酒公賣局的紅標米酒下去熬喔!
再拉近一看!
有看到湯裡面的蝦子嗎?特大~~
放的中藥材也很大方~滿滿的枸杞!
還有當歸、人蔘鬚等等. . .
我喝起來酒香十足阿!!很適合我現在的心情喝~(是多悲催

這時我突然轉頭看向旁邊的飲料櫃,好蝦當然要配上一點小酒,更對味啦xD
有啤酒、汽水、茶類等等的~~
現場也有洋酒,如果有跟我一樣想來點微醺的~
可以請服務人員拿喔.
今天話題一直離不開酒,到底是多想醉啦!!

好啦回來正題!我繼續介紹~
我個人覺得[鹽烤蝦]也是必點!
比起我上次去吃流水蝦吃好多了. . .
你知道的自己烤跟師傅烤不用說當然是天差地別阿!
裡面的鹽量要多少?要烤多久肉質才不會老?這都是功夫!
上次自己在那邊烤烤烤,還有烤焦的. . .
而且這邊大小隻也一致!看看上面的圖就知道有多大隻了!
不會像上次流水蝦要自己去抓的話,有時候比較背一點.
都抓到小隻的,回來又烤個半天. . .
真的等到花兒都謝了. . .

愛情的滋味大家都知道,酸酸甜甜. . .
就像這道[檸檬蝦]一樣,剛開始咬下吃到甜甜的蝦肉,但卻忘了檸檬的後勁. . .
等到酸過之後,最後再回想起來滋味還是持續回甘在嘴裡.
你知道的越吃到夜晚時分越傷感!
根本吃出我的憂愁阿~

配酒怎麼能少了這道[胡椒鳳螺]!!!
下酒聖品非他莫屬好嗎~~
一口酒配上一口鳳螺~多和諧!
建議大家可以點來配配~~

你看看,到晚上人真的滿滿滿~~
還好我接近傍晚就過來了!
提醒大家如果要過來的話,最保險的方式還是先預約!!
在過來的時候,就看到桌上都一桌一桌訂好了,千萬別過來之後才撲了個空喔~
但我要說即使人那麼多,但是他們出菜依舊快!覺得裡面的師傅跟現場人員滿厲害的~可以完全控制全場!Hold住!

最後再帶大家直擊廚房好了!既然剛剛都提到出菜的事了哈哈~
這邊很特別,因為你可以直接看到師傅炒菜~
都是半開放式的!果然每個都動作迅速~快!狠!準!
而且井然有序~不但現場很乾淨,每個人該負責的崗位都堅守的很好!
給手!給手!

介紹完了!謝謝我今天的最佳情人活蝦先生!我愛你(整個大告白是怎樣~
沒有啦~真的很喜歡這間餐廳,也是這邊陪伴我渡過了無數個傷愁的夜晚~
所以說推薦餐廳的話,我真心分享這間優質的聚餐餐廳給你們!
不管是家人、朋友、情人~我覺得都很適合!
你們也有故事要長談嗎?過來「黃金海岸活蝦之家」一邊聊天一邊吃美食吧!
營業時間先送上：週一~週五(PM3:00~PM12:00) / 週六例假日(AM11:00~PM12:00)

＊黃金海岸活蝦之家＊【新竹總店】
詳細資訊可以到官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

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如果你還在找新竹聚餐餐廳~想享受一下片刻的美麗時光!
那你不妨先看一下這邊美麗的造景和夜色!!
優美的氣氛,搭配上一點柔柔的月光~~
在這邊談天再配上一點點小酒,真的很享受阿!!
推薦黃金海岸活蝦之家の美食餐廳!!
聚會最佳選擇!

這就是我最近我在竹北找到的活蝦餐廳!
你是不是也曾經在一般的小吃攤販或是一些餐廳裡面吃過那種不新鮮的蝦子呢?
吃起來肉還糊糊的. . .
那你真的要看一下這個蝦池!
不用再憂慮了~
活跳跳的鮮蝦就在這!
滿滿的巨無霸泰國蝦就在你眼前!
趕快過來這間海鮮餐廳吃的過癮吧.

今天我是帶著一群同事來這家新竹餐廳的!
平時他們食量可說是大的很~
如果份量不足以讓他們吃個飽,那我也不會帶他們來了!
這邊出菜快~份量又多!是絕對不會讓他們餓到的哈哈哈~~
有看到這滿滿一桌嗎~
不瞞你說我才出去一下子,逛逛走走散散步,回來之後這些菜就來了!
我也是頓時之間傻眼,都還沒反應過來!!

好啦因為菜色太多了!我就挑幾個我愛吃的跟大家分享~
就分為重口味跟淡口味蝦子~
我覺得這邊不管是有調味還是沒調味~
都很好吃!!!
先說【蒜泥蝦】有看到蝦子上面滿滿的蒜嗎?
這都是用新鮮的蒜頭搗成泥的!
入口後香味是瞬間直衝味蕾阿~
非常入味!!
【沙拉蝦】則是可以吃出泰國蝦原本的鮮甜味.
如果平常比較不習慣吃重口味的,應該會特別喜歡這道!
一吃就吃出蝦子多新鮮!!
這騙不了人的~
也可以選擇沾沙拉醬還是芥末醬,或者是店家特調的醬料都很適合!

我要說這一整桌的美味活蝦就讓我飽到不要不要的!!!!
好吃程度真的讓我回家後做夢都笑~

吃完蝦當然還要配上魚囉!
這道必點的【鹽烤鯖魚】.
上面還有附上檸檬,擠一點上去就可以開動了!
吃起來皮脆肉嫩又多汁!
放進口裡細細品嘗~可以吃到綿密的肉質~
而且完全沒有腥味!很新鮮!
有看到我把魚肉翻開的畫面嗎!
肉質就是這麼扎扎實實阿!

最後是【高麗菜】意外深得我心耶!!
你以為是一般吃到的那麼普通嗎?錯!!!
我一吃就吃出師傅的廚藝!!
我嘴巴可是尖的很!!
高麗菜不管是火侯的控制、下鍋的時機、油量的比例等等. . .
都是一大學問!!
我雖然不是專業的(前面還講成這樣XD
但這個高麗菜真的很香,調味也剛剛好~
再加上一點點微辣,根本就很下飯好嗎~
想要點菜的話,很推薦這道!!

吃完飯了!總是要先餵飽自己哈哈哈~
人家都說吃飯皇帝大咩~
後來我同事吃飽飯才跟我說：
「咦!這邊看得到廚房耶」
老實說我很想從他的頭巴下去~
果然從進來到現在他的眼裡只有食物~其他都被蒙蔽了~
我要說他們這邊很特別的是~廚房是半開放式的,所以我們是可以看到廚師在料理的畫面~也可以看到鍋具類非常多,也難怪出菜速度會這麼快~~
還有一點就是裡面都整整齊齊、乾乾淨淨的~
整潔度可說是100分吶!
畢竟是用餐空間,衛生真的很重要~
可見他們的員工訓練真的做得非常確實!

再來就是這邊有停車場真的很方便!
我們這一群人~是開大型的車來的.
如果還要找車位,我相信很多人都會想要放棄~因為我自己就是xD那種需要找車位的我都會直接放入黑名單這樣(是多不想找
我真的是看到免費停車場都會暗自感動流淚的那種~~
阿就因為我都是負責開車的. . .

結束今天的美食享用行程!!
你看吧!我前面就說了~
即使是我同事們的大胃程度!
最後還是沒有吃完需要打包!你就可以知道這邊份量真的超多!!
所以如果你是需要吃大份量,又經不起那種慢慢上菜會很餓的人XD
推薦你們這家餐廳~黃金海岸活蝦之家啦!!
對了先跟你們說一下營業時間以免撲個空:
週一~週五(PM3:00~PM12:00) / 週六例假日(AM11:00~PM12:00)

下面也放上資訊,大家可以先上去網站看看喔!
【新竹總店】＊黃金海岸活蝦之家
官方網站：
http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

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作者:co

其實會來到這間新竹活蝦餐廳，純粹是個意外!
一個月前，我們幾個大學同學約好一起出去玩，當作畢業旅行~
預定要來開車環島~順便吃遍台灣各地美食~
我們本身就是在新竹念大學的人，自然出發就不會在新竹多停留。
一切看似都沒問題，問題出現了!
要開車的那位同學的車，在還沒上高速公路前，拋‧錨……
真是謝囉~車前檢查不會定期做喔!!
大家圍剿完那位同學，也餓了~
就只能先去吃我們平常最愛吃的新竹美食餐廳，黃金海岸活蝦之家，明天看怎麼樣再打算了~

黃金海岸是我們剛入學時，系上活動結束，學長姐帶我們來吃的。
當初就覺得看外觀，只是一間普通的新竹海鮮餐廳而已，結果根本沒想到，事情不是憨人所想的這麼簡單，我們直接一吃成主顧，大大小小活動結束聚餐，都一定會想盡辦法來黃金海岸吃，真的超好吃的!!!

進來黃金海岸會看到蝦池，裡面有滿滿活跳跳的泰國蝦，店員說每一隻都是活體運送過來，經過篩選的健康活蝦!!
旁邊是半開放式廚房，活蝦現點現撈到廚房，超級新鮮，我光是看到水中奔跑的泰國蝦，就已經止不住口水狂流~~

我們自認時間來得算早了，結果店裡已經有這麼多人了!!
黃金海岸的店面很大，位子多，環境乾淨整潔，這是我們喜歡來這間新竹聚餐餐廳的原因之一，只是我們都會提早訂位，還好今天有提早來這間竹北活蝦餐廳，不然我們沒訂位有可能會沒位子 !!

黃金海岸的餐具是要自取的，白飯是無限供應的，想吃幾碗就吃幾碗，不用客氣!!店裡的白飯不隨便煮的，每顆飯粒都非常飽滿，吃起香、Q、軟~

還記得我們車子拋錨這件事嗎?
大家站在路邊，吹著冷風，寒風不斷吹進我們衣服任何的空隙中，真的是冷到骨頭裡!!
進到黃金海岸我們每個人都嚷嚷著要點燒酒蝦!!!
這湯不得了了，是用人參鬚、當歸等中藥材，搭配公賣局紅標米酒下去滾，聞到那香氣，身體立刻回暖一半，再喝一口湯，不只身體暖和，身體也補好了!!

鹽烤蝦調味方式很簡單，抹上鹽然後烤熟，大功告成!!
千萬不要想的很容易，越是簡單的料理，越是考驗廚師的真功夫阿!!
鹽烤蝦烤的一點都不隨便!!
每一隻泰國蝦都好大尾!!
而且烤的一點都不會老，保有蝦肉的Q彈，擠一點檸檬，吃下去真的超幸福的~~

點這麼多蝦，要來點青菜，飲食才均衡阿!
冬天的高麗菜又脆又甜!!
但是有很多新竹餐廳，說是炒高麗菜，但其實是用悶熟的，那菜都會軟軟爛爛的!!
我個人是不喜歡那種高麗菜啦~
竹北美食餐廳就是不一樣，黃金海岸大火快炒後，保持原有的清脆，味道還更鮮甜~

檸檬蝦是我們公認來黃金海岸必點的NO.1!!
酸酸甜甜的檸檬味，滲透到蝦子每一處，撥開蝦殼後，有著淡淡的檸檬香，光用聞的就會一直吞口水!!
入口後的蝦子，真的會讓人著迷的一口接著一口，每吃完一隻蝦，還會忍不住去吮指頭，回味一下那酸甜好滋味!!

黃金海岸真的是我心目中新竹餐廳推薦的前三名!!活蝦餐廳第一名!!
每隻活蝦都這麼飽滿，美味又實在!!
人多來這吃，點的菜色豐富，而且價格又划算~
我們時常來吃，都會看到有很多竹科公司的員工都在這裡聚餐，所以客人品質也比其他聚餐餐廳好很多~
這樣感覺起來竹北聚餐餐廳首選非黃金海岸莫屬吧!
吃飽喝足，就各自解散回家睡覺，希望明天是個順利的一天~

黃金海岸餐廳資訊!
【地址】新竹縣竹北市福興東路一段228號
【官網】http://www.goldencoast.com.tw

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作者:co