活蝦餐廳|新竹+竹北+美食+海鮮+推薦+最初的感動+美味到不科學+2020必推!

無法抗拒的活蝦料理!

我也曾經迷失過,但每當忘記初衷,我就會再回來這個新竹餐廳。因為這是我來到竹北後吃的第一間美食餐廳!
每當來到這間活蝦餐廳,再次吃到這一味時,就會想起最初的堅持,並繼續奮戰!

自從第一次來到’’黃金海岸活蝦之家’’就被他們的菜餚深深吸引,也很感謝在當地的遠方親戚知道我一個人來到外地特別關照我,當時還請我吃了一餐。
親戚說這裡是新竹當地很著名的美食餐廳。
當時我不以為意,沒想到一次就刷新了我心目中的海鮮餐廳排名!

新竹美食餐廳推薦

他們家的空間很大,可以容納相當多的人數!
依照我的觀察,平時都會有很多公司行號會跟這間餐廳訂位聚餐.
我也有跟公司提議過,有一次聚餐活動也是來這,同事們都讚譽有加!
身為推薦這家新竹餐廳的人,感覺也沾光呢哈哈!

聚餐餐廳

這是他們的戶外座位,環境很棒吧!!
我自己就很喜歡坐戶外~他們外面的佈置很美,還有一種在大自然吸收芬多精的感覺,也種了很多美美的植物!!

竹北活蝦餐廳

最棒的就是旁邊就有他們專用停車場!
走幾步路就可以到達餐廳喔~只要在他們店內用餐都可以免費停車.
不用再辛苦自己去找車位,超級方便的!

竹北餐廳

這是當天假日!除了我自己以外還邀了幾個朋友一起來,才早早的~太陽剛要下山裡面就高朋滿座了!
看到照片裡面除了人山人海以外,大家還可以發現一個特色!
就是一眼望去就可以看到廚房(是半開放式的)。
旁邊還有活蝦池喔!!
果然是名副其實的’’活蝦’’餐廳~~
池子裡都是活水流動的,聽店員說他們進貨的蝦子就都會先暫養在這個活蝦池,每次點菜入單後,在用餐區的我們就可以看到廚房的師傅們開始忙碌,不斷地從這個活蝦池現撈現煮!

新竹尾牙餐廳

看看我們當天點了什麼!!!
這照片拍的很好吧,但不是我拍的。是朋友哈哈~
這道是檸檬蝦喔~我每來必點,因為我很愛酸酸甜甜的滋味~
而且既然叫’’檸檬蝦’’裡面的’’檸檬’’是絕對不能掉漆!!
是用現榨的檸檬汁下去調味的喔!!
蔥花更是選用宜蘭三星蔥,香氣特別濃郁.
整道菜的風味感覺就是不辣版的泰式風.
(熱愛泰式風味的朋友,我極推!!)

新竹美食餐廳推薦

麻油蝦,如果要我用一句話行形容的話. . .
就是真的好吃到一個不科學的程度阿!!
我本人是理工科的,關於邏輯、計算,這題我給不出答案哈哈!!
因為是他們自己提煉的麻油,真的很香很濃.
蝦子都很入味,這種獨特又說不出來的香氣真只有他們家才有!!
外面想點都點不到!

聚餐餐廳

竹北活蝦餐廳

燒酒蝦吃起來真的是有夠鮮甜的喔!
裡面有醇厚的酒香味,還可以品嘗到滋補中藥材的香甜滋味~
當歸、枸杞、人參鬚對整個湯頭超級提味的!!
而且蝦子也會吸滿吸足香美的湯頭!
蝦子一剝開,吸一下都是湯的精華~~

竹北餐廳

黑胡椒蟹!!!有時候心情不好我就自己點一隻嗑完,整個煩惱都沒了!
店員說這是來自斯里蘭卡的野生大沙公.
這個頭看起來真的比養殖的沙公還要大很多!
也因為上桌前廚房的師傅都已經先把殼敲裂,所以很好剝.
很貼心阿!!!不用自己弄的滿手都是~
蟹肉很結實,沾上一點黑胡椒~就是香!
幸福滿滿阿~

新竹尾牙餐廳

 你有多久,沒有好好享受一頓美味的佳餚了?
利用假日的時間,好好放鬆一下吧。
  每次我感到迷惘時,日記裡有一段文字這麼寫著:「我不要忘記當初決定一個人來打拚的勇氣、不要忘記我所做的選擇。」
感謝這個味道,讓我每次一來’’黃金海岸’’就想起當時的熱情,美味的食物也讓我充飽電持續努力。

 

黃金海岸活蝦之家●竹北美食餐廳
《地址》新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
《官方網站》http://www.goldencoast.com.tw

 

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【竹北美食餐廳】絕對無法抗拒的海鮮料理˙看完讓你口水直流的新竹聚餐餐廳˙活跳跳泰國蝦˙美食心得!

這家店的常客就是我!!

新竹餐廳

這家好吃的海鮮餐廳,新鮮美味的程度,我只能用好吃到「吞舌」形容!!!
看看這金黃酥脆的鹽烤鯖魚~~

新竹餐廳推薦

令人食指大動的黑胡椒蝦~!!
先給你們看看片段的照片,等等再細細介紹~~

新竹美食餐廳

聚餐餐廳

大家看看外觀就知道不一般~一吃更是會發現裡面藏著令人難忘的美食,更棒的是旁邊還有付費停車場,停車相當方便。

今天要介紹的這家新竹餐廳就像是我家後花園,也可以說是像我家廚房一樣熟,因為這間竹北美食餐廳就在我家附近~我可以想來就來~!!
幸運的是,不用像很多外縣市的人都要特地南下或北上前來。
我自己就有很多朋友都是專程過來這家餐廳吃,不是為了找我或聚餐!就是為了美食!QQ

我覺得好吃的美食是這樣!
絕對不會只大紅一段時間,而是會細水長流!!
持續都有穩定的忠實顧客,就像黃金海岸活蝦之家一樣。

竹北海鮮餐廳

看看這人潮就知道,我們早早前來,裡面就已經爆滿~
還有一個與一般餐廳不一樣的特色~~就是半開放式的廚房!!
讓客人享受美食之餘,也能欣賞師傅高超的廚藝,這也是另一種餐食樂趣阿!
而且也代表我們可以掌握廚房內的衛生狀況。

活蝦餐廳

看看這鍋湯有沒有覺得很補!!這道就是燒酒蝦~~料滿滿滿~~
一撈不是湯,全部都是蝦!!
這是以人蔘鬚、當歸等數種中藥材搭配公賣局紅標米酒料理而成,味道極為香醇,是一道非常滋補的料理!

另外這道燒酒蝦會有酒味,如果本身比較不愛酒香的!
想喝清爽的湯頭~~我會推薦蝦鍋也很讚!

這道是每次我來都會點的開胃檸檬蝦.
為什麼說是開胃菜,因為酸酸甜甜的~
還是用新鮮的檸檬調味的喔~
醬汁也可以拿來拌飯很香!
另外就是他們家的蔥花特別香,因為是宜蘭的三星蔥.
不用我說大家都知道很厲害~

他們家選用的都是泰國蝦.
而且蝦子非常新鮮,廚房旁邊就有活水流動的蝦池!
這也是新竹雖有類似的美食餐廳,但他們一直維持屹立不搖的原因,除了好吃以外,蝦子新鮮也是很重要的!

高麗菜脆脆的~~
果然師傅用大火翻炒,香氣就是不一樣!
一眼望去,幾乎大家都會點高麗菜,是人見人愛的蔬菜阿!!
我也是每來必搭啦!!

剛剛開頭的鹽烤鯖魚我來個特寫,外皮烤得很香脆、內部魚肉卻很綿密!
將魚肉沾一點點的胡椒鹽,真的是非常絕配!
重點是!完全不腥!一點都沒有魚腥味!!
完全不用擠檸檬去腥味,吃原味就可以吃出非常鮮甜!

大螃蟹~~
搭配黃金海岸的獨門醬汁還有頂級黑胡椒!
我覺得真的沒有其他餐廳可以跟這個比拼!!~
沙公很大,不怕蟹肉太少,吃起來嗆辣香甜~蟹肉也很多吃起來很有充實感!

最後再跟大家提一下,我今天推薦的這間新竹餐廳就在新竹縣立體育館附近,很好找!而且如果飽餐一頓,還可以去散散步~走一走~消化一下~
我常常就是這樣的行程XD
如果在新竹想找新鮮海鮮、蝦料理、聚餐地點,這間活蝦餐廳,大家可以收藏喔!

黃金海岸活蝦之家※新竹美食餐廳
地址※新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站※http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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【聚餐餐廳】無論5人10人,聚會必到的新竹美食海鮮餐廳!

這麼美麗的景色居然是一間中式餐廳?!

新竹餐廳

今天跟最愛的家人來到竹北的一間活蝦餐廳!
整體裝潢以竹子為素材主調,周圍還有許多綠色造景。

一進餐廳就可以看見很大的空間,室內室外座位都非常的多~
特別的是,整間店所有的桌椅甚至燈罩都是竹子做的!
這裡就是擁有新鮮海鮮的《黃金海岸》~~ (( 底下有詳細資訊大家趕快去朝聖吧!!

竹北美食餐廳

新竹聚餐餐廳

就連廚房都是半開放式的空間,現場烹煮的過程都不怕客人看!
重點是那撲鼻而來的香氣根本就是在誘惑我們~~~

海鮮餐廳推薦

在餐廳裡還看見活蝦池!!!
天啊好幾隻活繃亂跳的蝦子,客人現點現撈!
難怪蝦子口感這麼新鮮Q彈~~~
這個活蝦池太加分了~
在竹北的朋友真的可以推薦這間現撈海鮮的活蝦餐廳
已經上新竹美食餐廳排行了啦~

活蝦餐廳

就連白飯也是無限供應
很適合闔家或是團體聚餐

新竹餐廳

第一道先上媽咪的最愛〈鹽烤蝦〉
將現撈的蝦子用鹽烤的方式鎖住蝦子的鮮甜~
重點是蝦子真的好Q彈好好吃!

竹北美食餐廳

再來是〈胡椒鳳螺〉
因屬野生捕撈所以味道鮮甜,再搭配胡椒去做料理
味道更可口~~~真的是不錯的下酒菜耶!!!

新竹聚餐餐廳

全家人都只吃海鮮怎麼行,來盤青菜均衡一下很重要的!
原先以為海鮮餐廳主攻海鮮,對青菜會比較不注重
沒想到這盤龍鬚菜是那麼的清脆不死鹹!!!
搭配海鮮料理也成一個不可或缺的角色了

海鮮餐廳推薦

還有這道黃金豬肋排!嚴選黑毛豬的肋排,每隻豬只能取兩片!
料理後豬肋排香味撲鼻而來,品嚐後更是吮指回味
它可是每日限量供應的!!

活蝦餐廳

最後壓軸登場的是全家人都好喜歡的〈奶油螃蟹〉
它採用斯里蘭卡頂級螃蟹搭配歐洲進口之頂級植物性鮮純奶油
旁邊還會附上麵包!!!
濃郁飽滿之奶香味搭配著麵包食用,超級幸福~~~

新竹餐廳

附上菜單給大家參考參考~~~
這裡真的是CP值很高的新竹美食餐廳!極推!!!
現點現撈的海鮮也是非常多樣的唷!
每一道超適合當下酒菜的!

竹北美食餐廳

《黃金海岸活蝦之家》
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966

 

就在餐廳的旁邊還有停車場!!!是不是很方便呀!
期待下一次還要再來嘗鮮其它口味的活蝦料理~~~

 

 

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作者:K

[竹北美食餐廳] 千萬別’’擦肩而過’’的新竹活蝦料理※推薦聚餐美味海鮮※錯過也要再回頭!!

約會時刻,與閃的情人節夜晚~

新竹餐廳

越得不到的就會越珍惜是有道理的。
我已經有好幾次都想來這間新竹的美食餐廳!但總是‘’擦肩而過‘’~
所以這次來到這裡後感受特別不一樣,而且又是在特別的節日裡!

當時我是在滑一些社群網站的時候看到網友們都很推這間活蝦餐廳,我還特別指了指給男友看,他只冷淡的回了一句:「哦。」我還有點生氣覺得他都敷衍我。
沒想到. . .「七夕情人節大餐」我們就是在這間海鮮餐廳’’黃金海岸活蝦之家”’。

我跟男友真的就像是牛郎織女一樣,見面時間真的很少,遠距離戀愛~所以這次他特別安排我很感動。(也難得剛好都有空)
情人節結束了,我還是想寫一篇介紹來紀念這個時刻!
也跟大家分享一下這間新竹餐廳的特色及好吃的食物!

竹北美食餐廳

聚餐餐廳

鏡頭過來~你看看~美麗的景緻~配上悠悠的氛圍~漫步在這邊好浪漫~
這是餐廳外面的環境分成室內、室外!大家可以自由選擇喜歡哪一種Feel~
(照片中是晚上,我們來的時候是傍晚)

新竹海鮮餐廳

餐具都是自取的.
乾乾淨淨又整整齊齊!他們家很注重衛生!
我舉例一點就更清楚:
他們會額外準備小竹籃,剝蝦殼時可以將蝦殼放在小竹籃裡~
就不會有’’桌上滿是蝦殼’’的狀況~
裡面還都先幫忙墊好餐巾紙了。
(看出貼心度及乾淨程度)

活蝦餐廳推薦

新竹餐廳

就是這個蝦!就是這個蝦!
上圖是他們的活蝦池,下圖是現撈現煮過後已經在我肚子裡的’’好吃泰國蝦’’!
非常肥美吧~濃濃的蝦膏~看起來很多汁~!
光是這張圖還不能證明!!
就讓我開始介紹’’蝦蝦蝦’’料理~

竹北美食餐廳

聚餐餐廳

有圖就有真相,我們都是用照片在說話的啦!
看看這個蝦膏!!
這道是鹽烤蝦~~經過師傅純熟的’’烤功’’,沒有過多調味~
灑上一層薄薄的鹽~太美味~除了鹽烤的功力外,蝦子本身就很鮮!很甜!
而且一剝就知道很新鮮!
這也不用我說,看到剛剛的蝦池就知道~
至於剝蝦的部份就交給男友了(攤手

新竹海鮮餐廳

活蝦餐廳推薦

我們真的是全蝦吃到飽的概念~哈哈~
還有’’胡椒蝦’’跟’’沙拉蝦’’~
這樣吃下來我得出一個結論:
每個口味都有他特殊之處!!
胡椒蝦,我覺得’’胡椒’’就是一個很重要的地方~
外面很多胡椒蝦的胡椒可以看出很多沒錯,但卻一點都沒有入味,感覺胡椒跟蝦子本身是沒有MIX在一起的!!
但這邊不一樣,剝完後放進嘴裡完全可以吃出胡椒香氣!!
店家獨家的胡椒配方真的特別的香醇!

沙拉蝦就不用我多說了,吃原味最注重的就是蝦的品質了,黃金海岸活蝦之家的蝦子是我吃過最新鮮的!

新竹餐廳

以前我最不喜歡吃這樣的鳳螺料理!
因為~怎麼吸~怎麼挖~裡面的’’肉’’很固執!就是不出來~
甚至更崩潰的是. . .直接給我斷在裡面(幫我配:登!登!登!登!的音效)Orz直接世界末日. . .

這邊的話,聽店員說鳳螺是活體從東南亞進口的,不像我以前吃到的鳳螺那樣小小顆的,真的都比較大顆,肉用牙籤勾住一拉~~就整個出來囉!
整個吃的心情愉悅阿!!
尤其在這樣的情人節夜晚,配上一點小酒~來一點微醺!!
是一個很棒的約會結尾~小聊天一下~
所以配上這個’’鳳螺’’一切就完美了。

竹北美食餐廳

聚餐餐廳

這是離開前拍的,現場真的裡面、外面都是爆滿。
臨走前也拍了一下外觀。情人節當天的夜色總是感覺特別美!
牛郎與織女是否也在這一刻見面了呢?
情人節就這樣畫下完美的據點。
很滿意. . . 新竹聚餐的餐廳地點推薦給你們。

黃金海岸活蝦之家|竹北美食餐廳
官方網站│http://www.goldencoast.com.tw
地址│新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

 

 

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作者:K

【新竹餐廳】聚餐小酌的最佳選擇!來新竹的必吃美食!活蝦海鮮料理餐廳!

萬里無雲,我來到這裡還以為到了哪個度假村

新竹餐廳

這可是今天發現來到竹北必踩點的一間活蝦餐廳!
外觀造景以大量竹子為素材,周圍還有好幾顆椰子樹~

不說我還真的不知道這裡居然是一間「活蝦料理餐廳」~!
外觀也太美了吧~~~ 根本就是讓我來拍照的嘛!哈哈
這裡是新竹美食餐廳!!!〝黃金海岸活蝦之家〞~~~
真的像極了到澳洲黃金海岸用餐,超適合三五好友在這裡聚餐的啦!
這外觀太用心了先加分XD

活蝦餐廳

進入餐廳所有餐桌椅都是採用竹子,座位分為室內室外,
位置可以說是非常多~好友們齊聚一堂就需要座位多空間又大的餐廳!
再來!
更讓我驚訝的是~

新竹美食餐廳

黃金海岸擁有自己活蝦池~~~
也就是說客人今天現點現撈,
保證你吃到的是最新鮮最Q彈的蝦子唷!!!

聚餐餐廳

還有他的半開放式廚房 〈(先加分XD

透過半開放式的廚房我們看著廚師的「活蝦料理實境秀」
把料理的過程變成用餐經驗的一部分,
用最直接、最快速的方式刺激我們的感官,口水直直流了啦!!!

竹北海鮮餐廳

上桌啦~~~
第一道是以新鮮現榨檸檬汁搭配獨家調味醬料而成的「檸檬蝦」
入口清爽而不油膩,老闆說這可是本店點菜率最高的一道菜唷!!!

新竹餐廳

再來則是每到海鮮餐廳必點的「蒜泥蝦」~~~
活蝦放進甕中加入大量大蒜及蒜酥一起拌炒,
蒜頭釋放出來的蒜香在嘴巴裡奔放,
入口更是口齒留香,是超下酒的好菜!

活蝦餐廳

每隻蝦都很飽滿,口感也很Q彈,完全不輸五星級飯店啊!!!

聚餐餐廳

再來是邊吃邊補身體的「燒酒蝦」
是以人蔘鬚、當歸等數種中藥材搭配紅標米酒料理而成,
因新鮮的蝦子而更鲜甜的湯讓人一碗接著一碗,

竹北海鮮餐廳

還有「麻油蝦」,
每一口都吃到濃濃的麻油香,
當然,黃金海岸除了蝦子還是有很多海鮮料理,
今天還要介紹一道「黑胡椒蟹」,
食材是取自於斯里蘭卡2斤以上之野生沙公,
再搭配頂級黑胡椒粒及獨特醬汁料理,
蟹肉更清甜、味道更香醇!~

新竹餐廳

整體來說
黃金海岸的蝦子口味是非常多樣化的唷!
主打的活蝦料理也是實在又美味,
超適合當下酒菜的,在竹北的好友們真的有福了啦~~~
能夠給客人值得一再回味的用餐體驗,
也是黃金海岸厲害的地方,
為大家的吃貨人生多添一個景點餐廳,
來新竹一定要來踩點唷!

《黃金海岸活蝦之家》
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966

 

 

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作者:K

【新竹餐廳】吃的飽!吃得爽!甘阿捏?不要懷疑,丟係阿捏! 竹北美食、聚餐、海鮮、活蝦道地風味!

老饕都一定知道的美食餐廳~

今天專門做一期來為大家介紹新竹餐廳!

想在竹北吃美食就是現在!

餐廳有~新鮮活蝦!美味佳餚!讓你吃的飽吃的爽

你一定有很多疑問「甘阿捏?」

丟係阿捏!

如果你不相信那就看完以下內容!

新竹餐廳推薦

首先是這間海鮮餐廳的「活蝦」我就讓你們看看有多「活」耀!

這是活水流動的蝦池(因為我有跟人員說想拍蝦子)他們還很貼心先幫我把水關掉.

裡面的泰國蝦每一隻都是活跳跳的!!

多有活力就看(池子裡面的水都濺出來了)就知道!

工作人員說這些蝦子都是活體運送過來的,還會先篩選過,所以可以看到大小都蠻平均的,不會有一下吃到小蝦,一下又是大蝦的情況!

這邊都是客人點單後現撈起來料理的!

「新鮮」看得見!

看完本尊之後,我們就直接從蝦料理開始介紹吧!!

聚餐餐廳

有感受到清涼的氣息嗎!

[沙拉蝦]是每來必點,尤其每次帶老婆來她最愛的就是這道!

有美乃滋甜甜的,她真的像小孩一樣就喜歡吃甜甜的料理,也可能因為她是南部人所以都喜歡吃偏甜的食物!

這道我自己也很愛,因為可以直接吃到鮮甜的味道,我自己是不沾美奶滋(只吃原味)!

原味就很好吃!!(蝦子夠新鮮阿~~)

新竹海鮮餐廳

[麻油蝦]我特地把一隻蝦夾上去,讓你們看到裡面有滿滿的麻油醬汁,這是精華阿!!

配飯真的是太讚!

比起什麼滷肉飯阿、雞肉飯阿等等的. . .只要淋上這個醬汁,就完勝那些小吃!

飯絕對是吃最多碗!

還有一點就是常常聽人家說,吃麻油可以預防心腦血管疾病、延緩衰老等等. . .

總之是對身體好的!也可以補補身體!

 

[鹽烤蝦]老婆說,到現在還沒吃過能超越黃金海岸的鹽烤蝦!

這點我舉雙手贊成!

對美食很挑剔的她都那麼喜歡,可見這道有多美味!!

(不然我以前帶她去別家都會被她罵Orz,感謝黃金海岸的師傅們)

我覺得這邊的肉質有彈性,淡淡的鹽味帶出活蝦的清甜,並沒有因為是燒烤而使蝦肉乾扁或是柴掉!

 

再來我要說他們進口的食材都很頂級

世界級呀!

1.鹽烤鯖魚(挪威進口)

美食餐廳

這邊的海鮮料理都很厲害!當然也不能錯過「魚」囉!

記得第一次吃的時候真是驚為天人的好吃!

我當下還激動的馬上傳line給我一個很愛吃魚的朋友說:“我的人生出現新的一扇窗了令人感到痛哭流涕的烤鯖魚我找到了!

沒有浮誇都是當下最真實的反應!

覺得肉質很肥厚!(看我把肉翻開的瞬間就知道)

而且外皮烤得香酥焦脆,再沾上一點胡椒鹽或是檸檬汁,讚啦~

2.胡椒鳳螺(東南亞經空運活體)

竹北美食餐廳

鳳螺很好吃,尤其是因為這邊的份量真的太多,吃到後來吃不下,就可以休息一會~

先吃一下鳳螺再配一點小酒!!

不管是想跟朋友來這家餐廳聚餐或是約會聊天時都是它都是最佳配角!

而且因為他們家的這道鳳螺是野生捕撈所以味道很鮮甜,一吃就會停不下來喔!

新竹餐廳推薦

3.黑胡椒蟹&奶油螃蟹(來自於斯里蘭卡)

黑胡椒蟹的頂級黑胡椒粒;奶油螃蟹的頂級植物性鮮純奶油,讓人回味無窮!

又加上肉質清甜的味道,真的是品嚐後就覺得此刻無憾。

(奶油螃蟹還會附上麵包或銀絲卷,搭配起來更是超級幸福,絕配阿)

聚餐餐廳

額外一提黃金海岸餐的醬料、白飯都是自己盛喔~

這裡也有哇沙米醬!!(可以依照自己的喜好搭配)

新竹海鮮餐廳

還有一點我要提到,就是這邊是半開放式的廚房!

現場維持的很乾淨,客人都看得見!!

如果你有疑問,這樣會不會有油煙,那我可以跟你說這邊排油煙設計的很好,就算是半開放式的空間,吃完飯也不會滿身油煙味!

而且這邊的空間都是開放式的,所以非常通風!!

美食餐廳

▲大家可以看到戶外跟室內都是互通的空間設計!

 

那這期新竹餐廳推薦就到這!!

額外提醒大家一下,想嚐到美食還是要先訂位的喔!!

可以看到這間活蝦餐廳的現場常常都是客滿的情況!

建議要先打電話預約!!
電話:03-5509966

竹北美食餐廳

這間新竹美食餐廳資訊也在下面附上喔!

●【黃金海岸活蝦之家】●

官方網站│http://www.goldencoast.com.tw

地址│新竹縣竹北市福興東路一段228 (新竹運動公園前)

 

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作者:K

竹北美食餐廳∥新竹+熱門+現撈活蝦+在地人推薦+老饕+聚餐+節日+生猛海鮮+新鮮+必吃

在釣蝦場坐了整天還是沒有幾隻蝦上鉤嗎?來竹北這家活蝦美食餐廳,不用等一整天!馬上就有現撈活蝦上桌!

身為釣蝦愛好者,一到假日,我一定在釣蝦場剛開門時就準時報到(比上學還要準時~)因為開門場的蝦子最好上鉤阿!畢竟餓了整個晚上嘛~就像我早餐也會吃得特別多,這是一樣的道理~

說到釣蝦,是有很多技術的~從量水深、找蝦到打蝦的技巧,只要有一項步驟不對,就算蝦場老闆佛心的放再多蝦,你的浮標還是不會有動靜~

新竹餐廳推薦

但是今天要講的不是釣蝦的技巧!而是要介紹在我新手期間,安慰我受傷心靈的-黃金海岸活蝦之家,之前在我釣了一整天後還是吃不到幾隻蝦時,我就是找朋友到新竹這家餐廳吃活蝦!到現在雖然我已經是蝦場老手,但只要是想和朋友聚餐還是會選擇來光顧這家餐廳,因為他的美味程度,真的值得大家一吃再吃!

先說說黃金海岸活蝦之家和其他海鮮餐廳不同的地方吧~

不知道大家對於海鮮餐廳的印象是什麼呢?在遇見這家餐廳之前,我認為海鮮的腥味一定會充斥著整間餐廳~不過黃金海岸完全沒有這個問題!而且餐廳內很寬廣、通風,用餐環境相當舒服!

新竹美食餐廳

還有一點是"半開放式"的廚房,雖然現在疫情有比較緩和了,不過一家餐廳的衛生還是很重要的,在這裡大家可以清楚的看到主廚們在料理的身影,親自為自己的用餐環境把關~當然,餐廳敢做半開放式,就一定是對自家的衛生很有自信的,不怕大家抓出毛病~

海鮮餐廳

然而,為什麼說這家餐廳能在我釣不到蝦時安慰我呢?因為這裡的蝦子是"現撈"的!餐廳內還有自己的活蝦池,所以料理出來的蝦子都是非常新鮮Q彈!不像有些餐廳會使用冷凍蝦子,那個口感我真的沒辦法接受呀~

再來跟大家介紹有哪幾項是我必點的料理吧!

【麻油蝦】

聚餐餐廳

這裡的麻油是餐廳獨家提煉的,味道非常香醇濃郁!就是吃了這裡的麻油蝦,我從此愛上麻油的香氣~

竹北美食餐廳

而且這道麻油蝦十分下飯,也可以在白飯上面淋上麻油的湯汁,保證讓你一碗接著一碗!PS.這裡的白飯是自助式的,想吃多少就吃多少,保證讓你吃飽回家!

【檸檬蝦】

新竹餐廳推薦

蝦子和檸檬真的非常速配!因為蝦子吃多了其實非常容易膩口,而檸檬的味道剛好很解膩,加上店家獨家調味的醬料和宜蘭三星蔥,讓整道料理很清爽唰嘴,推薦來餐廳的朋友一定要試試看~

【燒酒蝦】

新竹美食餐廳

雖然現在已經是夏天,不過還是要推薦這道燒酒蝦給各位!以人蔘鬚、當歸等數種中藥材,搭配紅標米酒料理而成,肉質Q彈帶點微微的酒香~想要補身體的朋友們,這道大推!

【鹽烤鯖魚】

海鮮餐廳

雖然是在活蝦餐廳,不過這道料理真的讓我回味無窮!之前有問店員,他說餐廳使用的是挪威每隻平均1kg以上的鮮魚,所以油質含量很豐富,烘烤後肉質吃起來很綿密、多汁~
大家都知道吃魚是有益身體健康的,鯖魚更是含有非常豐富的鐵質、鈣質、蛋白質. . .等營養成分,對大、小朋友都是非常適合的,非常推薦!

聚餐餐廳

以上四道料理就是我的必點料理~黃金海岸活蝦之家不只在料理上很用心,環境及氣氛上也都是不錯的~如果還在找新竹有什麼好吃的,推薦你來新竹這家餐廳!
另外,餐廳也有戶外的座位,如果晚上一群朋友聚餐不妨選在戶外,在月光的陪伴下用餐,感覺也是別有一番風味的!

竹北美食餐廳

餐廳還附有免費停車場,開車來新竹這家美食餐廳的朋友也不用擔心喔~

 

下面附上店家資訊給想來新竹吃活蝦的朋友們~~
●黃金海岸活蝦之家● (新竹總店)
地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站→http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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作者:K

【新竹餐廳】十人份海鮮套餐,活蝦超美味!竹北熱門聚餐地點~打卡拍網美照!

新竹餐廳
今天要來介紹特別的活蝦餐廳!看看桌上滿滿的美食~我們點了十人份套餐喔!
這邊真的是很適合多人聚餐的餐廳!!
因為太好吃,多到無法選擇~所以來這就是要一次點多一點,才能全部品嚐到!
菜色一次吃到爽阿!

是這樣的,這間是經由同事們票選出來新竹排行榜 No.1的美食餐廳,從昨天在群組投票,票數就一面倒!
我超開心!因為這家就是我時常念念不忘的海鮮餐廳!!!
尤其每當自己一個人在深夜,就會. . .
“剪不斷、理還亂,是離愁,別是一般滋味在心頭”
阿!原來是跟美味活蝦離別許久的滋味呀. . .
(原諒我突然吟詩,哈!)

新竹美食餐廳

來先跟大家說說這邊的營業時間:
週一~五:PM3:00-PM12:00.
周六、日:AM:11:00-PM12:00.
也就是平日是沒有午餐的喔!
假日時段就可以早一點來了~~
(圖片中的10人份套餐,就是我們今天點的)

竹北海鮮

竹北活蝦餐廳

這是戶外的造景,來的時候我也拍了一下現在所流行的那種網美照!!
不過因為有礙觀瞻,我這邊就不放上來了,大家還是欣賞美美的景色就好!
雖然說我年過30~還是滿滿的少女心呀!!!

新竹餐廳

我們是平日下午來的,當時都還沒到晚餐時間,現在人潮就已經很多了!
當時就想說再晚一點,現場會滿滿滿!因為桌上很多都是預先訂好的桌席!
結果跟預想的一樣!越晚越多人~還好我們有先預約!
不過現場座位真的很多,室內室外都有,餐廳裡面相當寬敞!
大家有看到嗎,即使現場很多人,他們地板還是超級乾淨的~
桌子椅子也是!完全沒有油膩感!
因為他們現場人員都會一直巡視!清潔跟消毒~
用餐起來也很安心!

竹北活蝦

而且他們還打破了我對一些新竹餐廳的刻板印象,因為有些店內環境真的很髒亂!
這邊不一樣,大家看看這個半開放式的廚房設計,就知道他們相當注重環境衛生!
也不怕我們檢視!我覺得這樣的用餐環境,才會吃的舒適又愉快!
竹子風格的設計也很有東南亞的度假氣息!!
讓人很放鬆!

海鮮餐廳

推薦的第一道是蝦鍋.
店員跟我們說蝦鍋是他們事先用蝦頭先熬煮8小時的精華湯底!
難怪一口喝下~除了回甘還是回甘~
各種食材香味,就在喝下第一口的瞬間就能感受出來!
很厲害~~絕對必點!!

尾牙

這道是我的最愛!
有看看滿滿的蒜泥嗎?
比起一般常見的胡椒蝦,我更喜歡蒜泥蝦.
他們的蒜泥都是現搗的,夠味也夠嗆!
超香!!

鮮蝦

很意外吧!我會推薦高麗菜!
這就是它厲害的點,可以在眾多料理中讓我想到~
你會說不就高麗菜有什麼特別!
那你就大錯特錯!!
你在家永遠都炒不出餐廳師傅大火快炒出的香味阿~~
鍋氣還有高麗菜的脆度好像家裡廚房很難達成!
所以不管如何,只要來這邊一定要有這一盤!

泰國蝦

最後就要推這道下酒好料理~~胡椒鳳螺!
我特別夾起來拍!因為真的很大顆~~
我有問現場的人員,他說這是野生的,還是從東南亞活體運進來的!
這也解答了我長久的疑惑,因為跟別家餐廳吃起來不一樣!
剛好今天同事們都有點酒,配上這道太絕了!
胡椒鹹嗆辣的口感~~配上稍微彈牙的螺肉~~加啤酒根本是絕配~~
今天真的是不醉不歸啦!

新竹必吃美食

圖片來源:GIPHY
而且今天”喝醉了我誰也不服,就扶牆”
看來我已經開始茫了哈哈哈.

看夜色越來越晚,現場也很熱鬧,有家庭聚餐、朋友聚會、情侶約會等等. . .
很喜歡這間充滿人情味的竹北美食餐廳~
目前~~他們在台灣就只有新竹這一家.
「黃金海岸活蝦之家」大家不要走錯囉!
推薦+分享這間新竹餐廳給大家!
下面放上資訊!!


[黃金海岸活蝦之家]-新竹總店
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw


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作者:K

{海鮮餐廳}蝦子控!!肥美肉質~新竹必吃美食※人氣活蝦料理!竹北最愛的聚餐地點~

在寒假中我念念不忘的不是老師不是同學是. . .這家新竹餐廳!
就在開學這天我再也忍不住了,因為我這輩子最放不下的. . .
就是湯匙和筷子XD
吃貨的宗旨:
「老天要給我變胖的機會,我一個都不會放過。」

憋屈了我~人家是北上讀書的,身為台中人的我,終於在開學這天回到這間美食餐廳【黃金海岸活蝦之家】的懷抱了~
在異地的同學們回來後也直接約起來!!
一起再到這家新竹餐廳聚餐!

新竹餐廳

我記那天我們來到活蝦餐廳的時間才稍微晚一點點,現場的人就滿滿滿耶!還好身為老顧客的我們,都知道要先訂位這件事嘿嘿嘿. . .
提醒各位,他們有分室外跟室內區,大家可以任意選擇哦!
大家看照片應該看得出來空間非常大,就是場地大還很多人!!就可以知道這邊多熱門!!

竹北美食

剝蝦剝蝦~又來到我們的比賽時間了xD
每次同學們都會來場PK賽,看誰可以在短時間剝最多又最漂亮www
看我單手剝蝦(誤

活蝦餐廳

圖片來源|Youtube 戀戀家
真的不得不說每次比賽我都是第一名~~偷偷分享剝蝦密技給你們:
https://youtu.be/to2OqfJCUqc
PS:裡面還有教你判斷蝦子新不新鮮哦!
(只想看剝蝦可快轉至1:02秒)

蝦料理時間:
「蒜泥蝦、胡椒蝦、沙拉蝦、鹽烤蝦」分析
喜歡吃重口味的可以點蒜泥蝦,濃濃的蒜香完全融入蝦子當中,絕對讓你吃一口就停不下來。
喜歡吃辣中帶香氣的可以點胡椒蝦,裡面有嚴選的胡椒粉,佈滿蝦子~愛吃辣的不能錯過如此好吃的味道。
喜歡吃清淡的可以選沙拉蝦,吃出食物最初的味道,吃出肉質的鮮甜。
喜歡吃炭烤香氣的可以選擇鹽烤蝦,烤過後十里飄香,肉質不柴,香氣十足阿。
分析完畢—

新鮮海鮮

再邁入下個重點前,竟然都說到蝦了,就帶大家來看看~~
活跳跳的蝦子池搭配半開放式的廚房,大家可以看出什麼端倪嗎?

一.看得見蝦子新鮮與否
二.看得見廚房乾淨與否
三.看得見人員現場品質把關好與壞

【番外篇】我個人偏愛的美食:

新竹餐廳

「第一道:蝦鍋」

跟你們說,三菜必定要配一湯~
這個是我來這非點不可的!湯頭直接用蝦頭先熬煮8小時,整鍋蝦子精華,不用擔心沒有蝦子味,還超級入味阿~~他們還附一盤生蝦讓你燙來吃!
雖然最近看很多youtuber在挑戰「生吃活蝦」
但我還是奉勸各位要煮熟啦www
裡面還放了蘿蔔和香菇,讓湯的味道沒那麼單調,喝起來還有一點清甜味,好順口~

竹北美食

「第二道:鹽烤鯖魚」

除了蝦蝦以外,我超愛吃魚的!!
這道鹽烤鯖魚~烘烤的非常入味,師傅火侯掌控的很好,外皮很酥脆、魚肉又有油脂!不會像有些乾乾柴柴的~
這裡的肉質非常嫩!!!
再沾上一點胡椒鹽,甜美的肉質再加上一點胡椒香,最對味!

宵夜

「第三道:黃金豬肋排」

每日限量料理登場!!熟門熟路的~怎麼可能少點了這道!
特別拍了個特寫給你們看~
是因為拍照所以用夾子,不然我本人是很豪邁就直接拿起來啃Xd
肉吃起非常香非常嫩,也不會太油膩!
真的會越吃越「ㄕㄨㄚˋ嘴」停不下來~

聚餐可以吃什麼

介紹完囉!大家看到這家海鮮餐廳的魅力了嗎?的確以竹北來說美食餐廳我只來這家~今天就分享推薦我最愛的餐廳給你們啦!
有興趣的可以看看下面的資訊哦:
營業時間:週一~週五(PM3:00~PM12:00) / 週六例假日(AM11:00~PM12:00)

黃金海岸活蝦之家*【新竹總店】*聚餐推薦
官方網站資訊:http://www.goldencoast.com.tw
Google搜尋:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

 

 

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作者:K

新竹 [餐廳推薦]在這邊相遇˙創造回憶˙深刻的美食料理#活蝦#海鮮!

這間竹北美食餐廳,有我與青春間的美好回憶!因為我跟朋友常常會在放學之後跑來這間活蝦餐廳,但因為如今就要畢業離開新竹回到家鄉了,今天打算再回到這家海鮮餐廳大吃特吃一番!

今天是女生time,專屬於朋友的時間,人家都說「男人是一陣子,好姐妹是一輩子」我再同意不過了!
我們心有靈犀,連最喜歡的新竹餐廳都一樣!
不約而同的來到「黃金海岸活蝦之家」品嚐著曾經那些最熟悉的味道,我記得這個夜裡我們聊到好晚好晚. . .
【乾淨的環境】

美食餐廳

會這麼喜歡這家美食餐廳還有一個原因就是環境真的維持得很好(我本身有點潔癖XD
看到這個牌子嗎?禁菸環境!
真的很討M那些臭男生亂抽煙,像這邊就管控的很好,就算是親子間帶小孩來也非常安心,再來就是也不會有那種酒後的「亂象」,這邊客人的素質都相當好~~

活蝦餐廳

再來就是廚房是半開放式的,客人都可以看到廚師在製作料理的過程,我有稍微觀察了一下了料理過程跟環境,真的都非常整潔乾淨,還有不管是料理台還是放置物品的區域都看得出來井然有序!
【食物美味】

餐廳推薦

今天美食就是最佳良伴!
友誼不滅,黑胡椒蟹萬歲(笑
看一下這盤料理,獨特的醬汁與香味傳遞出幸福的滋味~~每每來到這邊總是會點上一盤蟹不可!
美美的蟹腳在撥開的那一瞬間我的心都融化了!
PS:還有另一種奶油螃蟹的口味喔!!((吃出心得了

美食餐廳

這道!!這道!!我的好朋友來到這邊一定先問~
問什麼呢?
因為這個每天限量~
沒錯!台灣人只要聽到「限量」就會很敏感XD
絕對是要瘋搶的啦. . .!
PS:這是內行的才會知道的菜色喔.
那到底為什麼要限量,這個我問過現場的人員,是因為他們用的是「黑毛豬的肋排」因為黑毛豬本身數量就比較少!所以很稀有的~~
我光用聞的就覺得有很特別的香氣,油脂和肉質也比一般豬肉的肉質還好.
吃起來更是帶一點焦香味,juicy的肉質會越啃越香~
【新鮮活蝦】

海鮮餐廳

來到這邊怎麼能不點蝦是吧!
但在開始吃蝦之前先讓你們看一下這個活蝦池!
這邊的泰國蝦是嚴選過的,都特別大隻!!直接活蝦打撈~
現抓!現賣!現煮!
所以超新鮮囉~

聚餐餐廳

胡椒蝦P.K蒜泥蝦
蝦蝦之爭~~我覺得胡椒的香氣,令人品嚐之後久久難以忘懷,頂級的胡椒粒與蝦肉的清甜完美融合!
蒜泥則是蒜香四溢,非常入味,進入口中後口齒留香,久久不散!
兩個不分高下,就像是依偎的關係,誰都不能沒有誰啊!
一口胡椒蝦,接著一口蒜泥蝦,才是絕妙~

竹北美食餐廳

最後再加上麻油蝦~做一個完美的END.
濃濃的酒香,加上特製的麻油,跟一般外面吃到的味道有所不同.
撥完蝦之後我都會忍不住,沾沾上面的醬汁,而且連蝦頭都會吸乾淨!
麻油滿滿的香氣,真的讓人情不自禁!

活蝦餐廳

就這樣,我們從傍晚聊到天色漸暗,才與這邊告別.
告別了我與這邊的回憶,但我也會在未來創造與這邊新的連結.
因為I’ll come back ~
最後一個夜晚總是特別感傷QQ也讓我回想到最近很夯的戲劇【想見你】
套一句裡面說的經典台詞:
「只有你想見我的時候,我們的相遇才有意義。」
我很開心,因為這間餐廳讓我們相遇˙創造回憶.
也因為這間餐廳讓我想再回到這邊與當時的自己相遇.
不知道下一次來的時候會有什麼樣的心情.
新竹聚餐餐廳推薦「黃金海岸活蝦之家」讓我們一起再回到這邊吧!

【新竹總店】黃金海岸活蝦之家˙創造我與你的新回憶.
官方網站資訊:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

 

 

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