自從阿姨搬去竹北後，因為大家都忙於工作，我們好久沒去阿姨家玩囉，還記得小時候她都會帶我跟弟弟出去玩，也都會跟她的小孩玩一塊。上次見面應該是阿姨的大兒子結婚的時候，想不到現在表哥的小孩已經讀幼稚園了，完全就是跟表哥小時候長一模一樣啊~我們真的是超多年沒有見了!!!
阿姨一直叫我們全家去她家玩，說大家好久沒聚了，剛好她家附近有一家還不錯吃的活蝦料理店，是新竹在地人最自豪的美食也都會推薦給外地朋友呢!!在阿姨一直鼓吹媽媽之下，我們全家終於可以遠行啦~
感覺阿姨在新竹過的很不錯，而且大家都住一塊的感覺超熱鬧的，尤其是那天在新竹美食餐廳吃飯的時候，我都覺得屋頂快被掀開了~哈哈!!
新竹這家餐廳果然是非常適合聚餐的餐廳呢~客人的素質都還不錯呢，那天還看到有日本客人，阿姨的兒子說，因為黃金海岸活蝦之家距離竹科很近，加上黃金海岸活蝦之家在品質及衛生上都有一定的水準，所以才會吸引那麼多人前往啊，難怪來新竹阿姨會把這一家美食介紹給我們!如果不是住在新竹的阿姨將黃金海岸活蝦之家的美食介紹給我們，我們根本不會知道新竹還有一家這樣優的美食餐廳，那天真的吃了超多蝦的，超滿足的呢~~我還特地搜尋黃金海岸活蝦之家有多厲害http://www.goldencoast.com.tw，想不到新竹黃金海岸活蝦之家的美食受到那麼多人的推薦，難怪我們來的時候已經很多人在等候了，好加在阿姨有先訂位，不然就只能一直乾瞪眼了吧~~看著新竹黃金海岸活蝦之家聚餐的客人將餐廳坐得滿滿的!!我想一定是很好吃喔~~~
阿姨家真的離黃金海岸活蝦之家超近的，於是我們都直接用走的到餐廳去，因為他們都想要小酌一番，好啦~我也是啦!!!
不管過了幾年最會喝的還是姨丈跟爸爸，但他們現在都有比較節制，自己也會擔心身體狀況了吧!!
看到黃金海岸活蝦之家時，只看一小角的環境還以為是哪一家的日式料理店呢，而且外部的環境打理得好好喔~很難得看到活蝦料理店會這麼用心在整體規劃上呢~
吃飽飽在這走一下都覺得很舒服呢，也很好拍照~~哈哈!
這裡根本是阿姨孫子的天堂啊，設備都很安全，每個地方都有維護好，能看出老闆對於兒童遊戲室的用心呢，一點都不感到髒亂，看得出來有認真在打掃呢~
因為爸媽他們聊的好開心，等待餐點的同時也只好到處晃~
一看到蝦池整個是驚呆了!原來乾淨的蝦池是長這樣，而且蝦子都好大隻喔，每個都超肥美的!這樣應該就不會有土味了吧~~
超愛吃蒜頭蝦的，一端上蒜頭蝦，濃濃的蒜頭味撲鼻而來，還帶著蝦子的香氣，感覺就是在告訴每個人，不要顧著說話，該開飯啦!!!
一剝開蒜頭蝦，蝦頭的精華馬上流到手上，蝦進蝦頭滿滿的精華，蝦子的鮮味馬上竄出在嘴哩，而蝦子的肉質一點都不乾柴，而且都沒有土味，能看出老闆很用心在顧好品質呢!!吃完後還有一個最重要且專業的動作叫做吮指回味~~怎麼能讓每一口的「蝦味」溜走呢~~我想這是每個人都喜歡了吧!!!!哈哈哈~
歐耶~~~歐耶~~~~燒酒蝦~~歐耶~~~
令人陶醉的燒酒蝦，好險大家都要用走的回阿姨家，當然是先裝一碗滿滿的湯呀，湯也很鮮甜喔~有濃濃的酒味、中藥的乾甜味，還有最重要的靈魂「蝦」物，使得湯變的好鮮甜，尤其是米酒一直燒燒燒~燒到最後都只有甘甜和鮮甜能形容了，湯裡熬出濃濃的鮮甜外，吃了一口蝦後還以為會很柴，但想不到肉質如此Q彈，還帶有中藥的甘甜味~~真的是超幸福的!
哇!!!!!!!
我超愛鯖魚配白飯吃的~~所以我吃了兩碗飯!!喔阿
吃完這餐又是瘋狂減肥的日子啦!!!
鯖魚好不好吃、嫩不嫩就能看出師傅的專業度~
好險沒讓我失望，而且也烤得太好了吧，外皮酥脆的發出聲響，
夾出魚肉的時候，濕潤濕潤的魚肉一口咬下，真的很好吃耶~~
烤得恰恰好，所以一點都不會覺得過熟，
看他們很開心在聊天的時候，我可是很認真的在吃鯖魚，感覺有一半都是被我吃掉的~哈哈哈，沒辦法，因為真的很新鮮、鮮甜，一點都沒有想要罷手的意思!!
這一道我覺得很特別，有一個很厲害的名字，叫做蝦鍋!!我本來還想吸吸頭的耶~但原來熬了一段時間，蝦頭的精華都流到湯裡了，正覺得浪費的時候，喝了一碗蝦鍋，心中默默有個聲音，難怪老闆會將蝦頭拿去熬湯，湯超級鮮甜的，汆燙躺在一旁已去頭的蝦子，肉質一樣很Q彈，也很鮮甜。
不管是哪種料理，蝦子的品質都是一樣優質的，而且不管吃了多少的蝦都會想繼續品嚐的衝動呢!!
那一天阿姨好像怕我們吃不飽的樣子，叫了超多菜的，每一道都超美味的，所以每一道都不放過，大家的肚子都被撐大了~哈哈哈!好險那天是走路回阿姨家，可以好好消化一下，隔天一早阿姨還帶我們全家出去玩，想不到新竹也很好玩耶~下次一定要常來找阿姨，除了來新竹玩外也還要再來吃黃金海岸活蝦之家~~
我還特地將新竹美食推薦要去新竹玩的小美，結果小美一吃也愛上，還說下次要找我一起去新竹吃美食還指定餐廳，果然不出我所料，就是要去黃金海岸活蝦之家~哈哈哈!
所以是要特地跑去新竹聚餐還是吃活蝦餐廳就是了~我們既然掰了下午茶餐廳還有咖啡廳!哈哈~果然住在新竹的阿姨將美食介紹給我們是正確的，又多了一個口袋名單啦~~讚讚讚!!!
本篇文章嚴禁轉載
,不同於胡椒蝦,蒜泥蝦是用新鮮的蒜頭搗成泥,可以品嘗到蒜香四溢口齒留香阿,喜愛吃蒜頭的朋友,這到ㄧ定要嘗試看看!!!!!
