標籤: 新竹聚餐餐廳

今天我們全家去新竹玩，順便去找大阿伯，大阿伯人超好的帶我們去吃新竹黃金海岸活蝦餐廳 http://www.goldencoast.com.tw ~比起海鮮餐廳強太多了，大阿伯
說這是他們新竹美食中非常推薦的餐廳，我吃過以後超級喜歡新竹這家美食餐廳的，新竹這家美食餐廳更是他們在地人還有竹科的人都會來的地方呢，比起新竹其它間的海鮮餐廳還要有名，我到現在都還在回味呢~~

吃過之後才知道新竹這家餐廳為什麼大阿伯會如此推薦了，而且新竹黃金海岸的美食可不只很推薦活蝦料理而已呢，大阿伯還特地點了新竹黃金海岸餐廳也很推薦的豬肋排!!而且只有在這家才有喔~~呵呵!僅此一家別無分店~哈哈哈!!

我會那麼喜歡這家餐廳也不是沒有原因，
因為那天我們很早就來了，所以他們都還在準備，
一點都不誇張~桌子跟椅子都擺放的相當整齊，
我還看到一位店員非常仔細的在排桌椅，
還想說~是平常沒什麼人嗎!!!!但~我錯了，
他們就是那麼堅持要把最好的環境帶給客人，
真的是非常難得的活料理餐廳耶!!
通常打上活蝦料理的餐廳感覺都會髒髒的~
但黃金海岸完全沒這問題，真的相當的專業呢!!

那天來新竹其實有飄點小雨，加上風又比較大，外頭真的很冷耶!!
好加在黃金海岸還有暖爐，而且每隔幾桌就有一座暖爐，真的覺得超棒的，
另外在外頭的也有設置幾桌的位置，一旁還擺有洗手槽，
這樣剝完蝦都可以馬上來洗手~相當貼心呢!!!

在這家活蝦料理店是全面禁菸禁菸禁菸!!!!真的很有品質耶~
尤其是看過了每一桌客人的素質都非常優，
而且還有不少的外國人耶~可能跟在竹科附近也有關係吧~~

什麼~才一下下的時間，客人就擠滿了整間餐廳，
真的是好險我們有提早到，不然就要等好久了!!!
等待餐點的同時我還到他們的蝦池看看，
真的非常的乾淨，水也不斷在流動~~
重點來了~他們是開放式廚房!!!
客人可以非常清楚他們的所有動作，
所以連廚房都保持的非常乾淨又整潔。

餐點終於終於終於來了~~~~~
整個香味撲鼻誰受的了啊!!!!
我先吃了這道檸檬蝦~~
蝦殼脆脆的，一剝開還有清脆的聲音呢!
蝦頭也都是飽滿的精華，
蝦肉搭著調配過的檸檬醬汁一同入口，
蝦子的鮮甜味被檸檬的酸更往上提，
非常開胃的一道料理，將醬汁拌飯一起吃，
超級對味的，忍不住又盛了第二碗飯~~~

再來就是蒜頭蝦跟胡椒蝦啦!!
每一隻蝦都超肥美的，也不管燙不燙每個人都非常認真在剝蝦，
我先吃了離我最近的胡椒蝦，那胡椒味實在太誘人了!!
一聞就是滿滿的胡椒香，連手上的胡椒我也不放過~
而蒜頭蝦也很美味，我還將蒜頭拌飯吃。

我這輩子沒吃過那麼Q的蝦肉，而且都沒有土味，
只有鮮甜~~鮮甜~~~還是鮮甜~~~(很重要所以要說三次)!
每一隻蝦頭都有滿滿的精華，吸在嘴裡真的很享受耶~~
本以為檸檬蝦就很厲害了，想不到連胡椒蝦跟蒜頭蝦都那麼鮮嫩多汁!!

這個蝦鍋是用蝦頭跟蘿蔔還有其它材料一同熬煮的，
整鍋湯有蝦子的鮮甜又有蘿蔔的甜味，
整個甜是非常自然的鮮甜味呢。
冷冷的天氣喝了一碗湯超級舒服，整個身子都暖起來了，
再汆燙一旁的蝦子吃，蝦子吸附湯滿滿的精華，
除了吃起來帶有蝦子的鮮甜外，更吃到湯裡滿滿的精華呢!!

這燒酒蝦就不同層級啦~~其實我們已經熬煮一段時間了!
但一入口還是會瞬間覺得熱熱的，
雖然這喝起來較烈~~但卻會回甘!!!!整個好喝~~
連中藥材也都選用超好的品質呢~~
枸杞都非常大顆~還有很大根的人參~~黃金海岸也太下本了吧!!!
難怪湯越煮越甜外，也喝得出滿滿的中藥味~~~~
整個超級無敵讚的!!!!!

黃金海岸可不只活蝦很厲害很有品質，其它料裡也相當厲害耶!
像是大阿伯特地點的豬肋排，要有非常專業的燒烤經驗，
才有辦法將豬肋排烤的外酥內多汁，
咬一口後更能帶出美味的口感，肉質相當水嫩，
真的讓人想吃第二根~~~越咀嚼越香的豬肋排實在太美味了!!

這次被大阿伯這樣請客超開心的!!!!
而且小堂妹真的好可愛唷~~
他還有自己的小位置!!!
黃金海岸幫小寶寶準備的娃娃椅實在太可愛了~
連我都想買一張回家了啦~~~~~~
黃金海岸真的是每個環節都非常有品質也很貼心呢!!

 

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嘿嘿嘿。。。我真的是全世界最有口福的人了！！
沒想到北上見男朋友家人前還能先到新竹這間好吃的活蝦餐廳補補身子～～～
多虧男友四海之內皆兄弟的好人緣，這次到新竹聚餐選的這間餐廳真的讓我難以忘懷～～很少關注新竹美食推薦的我竟然第一次就吃到這間高人氣的黃金海岸活蝦之家是不是真的超有口福～～～
而且男朋友的新竹兄弟說因為他們是在地人所以餐廳推薦不會搞錯家！！！
很多外地人都會被雷同的名字混淆了～～但是我們這次是吃到正統溪洲大橋對面這間黃金海岸喔http://www.goldencoast.com.tw/　後來我有特別上網看，其實台中好像也有，只是網友的評價都沒那麼好～～大家都說竹北這間的味道還有服務最道地～～～還好我第一次就是來到網友屬名的竹北店！！

我們中午１１點就準時報到了！！
看到活跳跳的蝦子，開始期待等等的活蝦大餐了！！！
這裡的設計很特別～～廚房是半開放式的，客人可以直接看到店家現抓的活蝦，也可以看到他們料理的環境！！！
自從食安風波後，在外面吃飯我都會特別注意衛生還有食材新鮮度，黃金海岸這樣的設計不但可以讓吃得人安心～～也能替他們自己新鮮的活蝦掛保證！！絕對不是掛羊頭賣狗肉，寫活蝦賣死蝦～～那就真的太瞎了！！！
而且整個環境很乾淨，不會充滿油煙味，讓人在用餐的時候不會不舒服～～

蠻特別的ㄧ個是這樣的餐廳竟然會有兒童遊樂空間的設計耶～～
我想應該是店家有考量到，小朋友在用餐環境跑來跑去，如果被湯還是菜給燙傷很危險～～才會特別設計這樣的空間吧！！！
這樣真的很不錯，因為吃這種餐廳小朋友最容易一下就吃飽無聊～～
與其讓家長時時刻刻擔心安全問題，還不如就設立ㄧ個安全空間，大人也能放心吃飯～～～

上菜啦！！！
黃金海岸的上菜速度是我遇過最快的！！！
現炒現上菜～～還可以那麼快速真的不容易～～
因為那天是禮拜六中午店裡人很多～～我還以為要等ㄧ陣子呢！！
這高麗菜炒得不會太軟～～還可以吃到帶點清脆的口感～～當第一道非常適合！已經開胃了！！

不覺得這道胡椒蝦看起來都超像在倒著吊單槓嗎？？擺盤超可愛的啦！！
不過這道菜比較適合像我這樣愛吃辣的人～～～
他那辣中帶著滿滿胡椒香的滋味真的讓人很難忘記！！
才第二道菜我已經準備要吃第二碗飯了耶～～也太好下飯了吧！！！
說到飯～～黃金海岸的飯也都是熱呼呼，又香又Ｑ～～
我那天真的是非常克制自己才勉強只吃三碗～～不然像這樣免費提供，飯的口感又那麼好，不是那種又乾又硬的米飯，我平常絕對我是可以吃四碗！！
可是男友的兄弟們都在，還是別太ＯＶＥＲ～～

看到這閃閃發光，油亮亮的蝦子～～再看到中間那片薑，應該不難猜出他是麻油蝦吧！！！
這整道菜真的可以說是發揮到最極限了！！
不止蝦子新鮮的鮮甜口感搭配濃濃的麻油香已經讓人停不下來了！！
那麻油的醬汁琳ㄧ點在飯上～～我的第二碗飯又清空，默默邁向第三碗了！
黃金海岸的蝦子不愧是新鮮現抓的！！那肉質吃起來除了多汁，還很有彈性～
吃完後還要把手上的麻油醬汁舔完才肯罷休～～～

瞧瞧男朋友開心的拿著羊小排在我眼前晃來晃去～～～
因為他手上握的那支是最後ㄧ支了！！！
這個羊小排是選用紐西蘭頂級的小羔羊烘烤的～～肉質非常扎實軟嫩～～
加上他們配上非常道地的孜然沾醬～～簡直就是完美搭配～～
而且他的羊小排不會很乾澀～～很好咬開～～
是我們那天的搶手菜之ㄧ！！男朋友的兄弟們說我們難得來新竹餐廳這樣推薦的菜色當然直接讓給我們～～我卻很做作的說不用～～反而讓男朋友爽到～～
在我面前大口大口把那最後ㄧ支羊排給吃光了！！齁　我幹嘛在意形象啦　冏

這鍋是我們所有今天最補最補的最後ㄧ道強手湯
蝦鍋！！！
這湯頭足足要用蝦頭熬８個小時～～搭配生香菇跟蘿蔔等蔬食下去一起燉煮～～才能達到鮮甜又爽口的口感～～～雖然大中午就喝這個真的非常補。可是他們的湯頭真的入口就有回甘的感覺～～～
經過羊排的飲恨，這鍋蝦鍋我可就沒客氣，喝了兩大碗～～
香菇跟蘿蔔都很甜～～那湯頭真的會讓整個人暖烘烘！！！
超讚的！！
放在最後ㄧ道菜真的太適合啦！！

那天往台北的路程上我跟男朋友都還對這桌蝦料理念念不忘！！
打算改天伯父伯母下台中也要特別帶他們來新竹吃這間好吃的活蝦餐廳
而且以後來新竹聚餐我都要指定這間餐廳，新竹有這樣的美食不推薦給親朋好友真的不行～～看來過年男友父母下來我不用擔心吃什麼了？這間絕對可以收服大家的胃～～～

 

 

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終於吃到非常有名的位於新竹的美食餐廳啦~~「黃金海岸活蝦之家」
多虧了一年一次的家族旅遊選在新竹讓我能品嚐到這麼鮮的美食!!!
旅遊之前一直巴著我住新竹的室友問她有什麼美食推薦,
身為新竹地頭蛇的她二話不說的推薦了這間餐廳,
她說這家在新竹比起其他家聚餐餐廳來的乾淨舒適很多!
所以她也常推薦來新竹的朋友一定要吃看看這家聚餐餐廳!
後來在網路上發現他們也有官網呢!http://www.goldencoast.com.tw/
看完感覺很不錯~就馬上推薦給家人啦~

吃完這家新竹餐廳之後馬上就列入我的口袋美食名單了!
這間絕對是來新竹後難以忘懷的美食之一!!

接近晚餐時間時已經有些人潮了
可見就如我朋友所說的這裡真的是眾多饕客聚集之地呢!

而且他們的廚房屬於半開放式的,蝦池就在旁邊
可以馬上捕捉蝦子就可以新鮮現煮~而且蝦子看起來也很新鮮肥美呢!

一到新環境就喜歡四處張望的我還發現這間餐廳附設了遊戲區
這對於會帶小朋友來的客人非常貼心呢!
因為小孩喜歡吃完飯後就到處跑到處玩,有一個這樣的遊戲區可以避免小孩亂跑亂撞,容易妨礙到隔壁桌吃飯或造成燙傷意外
對於我們這種家庭旅遊的客人來講是非常加分的設計!
我們稍等沒多久第一道菜就上桌啦!

這道是我新竹室友超推薦的胡椒蝦~
我們家的人都愛吃辣,大家吃了一隻都讚不絕口啊~~
蝦子非常肥嫩多汁,胡椒非常入味,實在非常下飯
讓平常食量小的我都再多添一碗配蝦吃呢!

再來是奶油螃蟹!
這道一上桌就讓大家十分驚艷!螃蟹都快比臉大呢!!
問了服務生才知道原來是來自里卡蘭的野生沙公!而且重量超過兩公斤呢!
因為蟹殼已經被處理過,非常的好撥不刺手,
奶油醬料非常濃郁而且香,吃起來不會太膩,
再與鮮美多汁的螃蟹做搭配真的非常美味!

而且旁邊附上了一些法國麵包,
以法國麵包上面沾著濃郁香甜的奶油醬,
真的是讓人一口接一口的好滋味!十分美味呢!

還有他們的炒高麗菜也非常好吃!
雖然是每家都會擁有的一道普通的菜,
但他們的蔬菜新鮮,菜炒的剛剛好非常的鮮甜!
又不會像一般店炒太久太老,就失去菜原本的甜味,
比起一般快炒店油膩的高麗菜,這家真的清爽又不失美味呢!

再來是他們的黃金豬肋排!!
在點餐時服務生非常的推薦這道,
他說黃金豬肋排是別家餐廳少見的招牌菜之一
是每日限量供應的,點完就沒有!
也是許多饕客最愛的其中一道菜!
一上桌就香味撲鼻,
豬肋排料理的剛剛好,
肉質吃起來不會像一般餐廳那樣老,
肉質甜又多汁,我們能吃到這道實在是太幸運啦!

再來必須推薦來這必點的一道,蝦鍋!!
他的湯頭是由蝦頭熬煮八小時,搭配香菇及蘿蔔等其他新鮮食材蒸煮,
湯頭非常甘美鮮甜!而它的蝦身是分開下鍋的,
服務生還貼心的交代我們避免蝦子煮過老,
下鍋後蝦子變紅之後滾十秒就可以撈起來了!
而且蝦子非常的好撥呢!
不會像一般不新鮮的蝦子撥起來蝦肉會與蝦殼黏在一起,
吸滿甘甜湯頭的蝦肉吃起來Q彈又鮮甜!

飽餐一頓後我們還多點了一份胡椒蝦做打包與沒喝完的蝦鍋!
打算隔天再回味一次蝦鍋這人間美味!
遠在台中的我們實在不能常光顧,只好趁這機會打包多點回去,真是羨慕死新竹人想吃就可以吃得到~~
但下次來新竹絕對還要再來光顧啦!!真的是讓人念念不忘的滋味呢!!

 

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說到新竹聚餐的餐廳，這就不得不好好把新竹黃金海岸活蝦之家的美食推薦給大家了~ http://www.goldencoast.com.tw ，這間黃金海岸活蝦之家的蝦子可是這間餐廳最推薦的食材，用的是新鮮有活力又大隻的泰國鮮蝦哦!!
我會有機會吃到這間新竹餐廳的美食，是因為公司找餐廳聚餐地點，剛好新竹黃金海岸活蝦之家是非常適合聚餐的餐廳，所以地點就這麼定案了~
而且他們還有停車場可以車，真的是超級方便的!!
自從我們吃過這間新竹餐廳的美食之後，大家的胃都被他們的口味跟新鮮度收的服服貼貼，連網路上的新竹活蝦餐廳推薦，什麼新竹米粉貢丸美食推薦，也撼動不了我們對於黃金海岸活蝦之家的心，只要聚餐或是親戚來訪，都會招待去黃金海岸勒~~
這次呢，我肚子裡的美食慾又蠢蠢欲動囉，所以下班找了幾個同事，直接到新竹黃金海岸活蝦之家報到去!!

其實一開始我非常不喜歡踏進這種聚餐的餐廳，因為感覺就是環境髒髒的油油的，也很容易遇到喝酒喝到發酒瘋的人，可是新竹黃金海岸活蝦之家的環境，沒有油油髒髒的地板，還滿乾淨的，而且我來這麼多次了，都沒有遇過喝到爛醉的酒客，客人素質都非常的好!!
所以我才願意踏進黃金海岸這麼多次，不過這可不是吸引我的主因啦!!
最重要的還是他們家好吃到不行的料理喔!!

旁邊活蝦池的水永遠都是流動式的，裡面每一隻泰國鮮蝦都超級有活力，每次我都會站在水池邊好一會，看著新鮮的活蝦，我的口水都留下來了~~
看看這半開放式的廚房，光線這麼明亮，可以很清楚看到廚房內部狀況，我知道有些活蝦餐廳也是這樣的廚房啦，可是跟黃金海岸一比，落差就出來囉，黃金海岸的廚房只會聞到食物料理的香氣，不會聞到油煙味，每次聞到大廚們料理食材時候的香氣，食慾都大開，大家都摩拳擦掌準備要大開“食”戒，好好養養我們的胃!!

黃金海岸的上餐速度真的很快，才剛點完餐點，大家坐著稍微小聊一下而已，第一道餐就上桌了!!
因為冷冷的天氣，就是要喝些暖的補補身體，所以黃金海岸的燒酒蝦就是最佳選擇啦!!
一口黃湯下肚，阿不是!!是暖湯下肚~~濃濃鮮甜的蝦味帶著酒香的湯頭，在嘴裡擴散開來，細細品嘗的話還有甘甜的中藥味道，而且湯頭還越滾酒氣越淡，但是蝦子的鮮甜卻是越來越濃~~一口接著一口，整個身體都熱起來了~~
看著每個同事微紅的臉龐，一邊叫不能多喝，還不是每個人手都沒停下來~~~~~~真是的~~~~~~

開味的來囉!! 檸檬田雞!!
取美國牛蛙腿的部分，搭配新鮮的檸檬汁下去料理，還有宜蘭三星蔥的點綴，吃起來的肉質鮮嫩又多汁，也不會太酸，非常清淡爽口~
之前有同事來吃，還覺得吃田雞是很可怕的一件事情，不過聽到田雞有豐富的蛋白質跟礦物質加上脂肪又不多，吃過一口之後整個大愛!!
現在來搶最快的就是她了!!!

檸檬蝦~看到照片就不用多說甚麼了吧!!
撥開蝦頭看看那個濃郁的蝦膏，來黃金海岸就一定要點一道檸檬蝦來吃的~~
喀哩喀哩漂亮的蝦殼聲，一聽就知道是新鮮的鮮蝦，吃進嘴裡是檸檬的酸跟肉質的鮮甜，而且新鮮的肉質感覺蝦子都要在舌間跳舞了，非常的彈口，不新鮮的蝦吃起來軟爛軟爛的，跟黃金海岸的差很多，黃金海岸真的是很重視食材的品質，都有嚴格的把關，讚讚!!

這個可以說是我最最最期待的一道料理啦
確定要來新竹黃金海岸活家之家聚餐，我就趕緊先打電話到餐廳，請他們幫我預留一隻，奶!油!螃!蟹!
奶油螃蟹是非常少見的料理，最有名的就是在基隆夜市了，N年前我有去吃過，真的是讓我回味無窮，不過基隆真的太遠了，很難吃得到阿，一般餐廳也不太有供應這道料理，所以當我來黃金海岸吃到奶油螃蟹，內心的感動真的是無法說明阿!!
而且他們的螃蟹是大沙公呢，敲開堅硬的外殼之後，跟著進口頂級的植物性奶油下去一起料理，螃蟹被料理的非常入味，一上來就聞到濃濃的蟹肉香跟奶油香~
黃金海岸的螃蟹料理的跟蝦子一樣美味阿，肉質一點也不柴不乾，吃進嘴裡就有濃郁的蟹肉鮮甜跟奶油香，而且沙公肉又很多很豐富，吃起來好有層次感，還有奶油醬也不能放過，每一滴都是精華不能浪費，用附上酥軟的法國麵包搭配著一起吃，很過癮!!!

時間越晚人就越多，無論是下班的上班族，還是家庭聚餐都來享用美食~因為新竹黃新海岸活蝦之家的料理真的是太好吃了~~
我還有上網查過這間新竹餐廳，是真的很多人找新竹聚餐餐廳都會推薦要來這裡，因為大家都被他們的新鮮跟美味給收買了，有的時候來這邊吃來要先訂位比較安全，不然都會沒有位子可以坐勒~
在看過這麼美味的幾道料理之後，就知道我們為什麼這麼愛來新竹黃金海岸活蝦之家聚餐了吧!!!

 

 

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每次只要有親戚朋友來新竹拜訪我們,
我爸都絕對會帶他們一起到新竹這間活蝦餐廳享受美食-黃金海岸~

可不是因為新竹沒有其它聚餐餐廳可以去,
而是新竹這間現撈海鮮的活蝦餐廳太推薦太好吃了!
如果你問新竹在地人現撈海鮮餐廳推薦哪一間?
十個有九個都會跟你說活蝦餐廳最推薦的這家黃金海岸!

當然我也不是隨隨便便在亂吹牛的,
我們家可是不知道去黃金海岸吃過多少次囉~
因為他們的菜色我們全家大人小孩都很喜歡,
味道很夠但都不會太油膩,
尤其是他們的招牌海鮮活蝦料理,
肉質鮮嫩彈牙,
各種超大隻的泰國蝦料理,
喜歡吃蝦的人來這邊絕對不會後悔!

而且也因為就開在竹科附近,
所以也是很多新竹科學園區的工程師們聚餐餐廳好去處,
常常我們去吃的時候都可以看到~
說到這也不得不提一下,
這間活蝦餐廳會讓我這麼推薦的原因之一,
就是客人的素質都相當不錯,
我們也去過其它很多間新竹餐廳想說吃吃美食換個口味,
但遇過很多喝得爛醉的酒客當場就在那邊胡鬧,
不只大呼小叫還賴著不走,
整間餐廳的客人都被影響到,
很不喜歡這樣~
而在黃金海岸吃這麼多次我卻還沒遇過這種情況喔~
所以我們家吃來吃去還是黃金海岸最合我們的胃口啦!

這次我們全家再次出動前往黃金海岸~
按照慣例,
每次來黃金海岸的時候生意都很好~
好吃的餐廳就是像這樣,
客人都會跟我們一樣主動一直回流~
而且黃金海岸的用餐環境實在讓我很喜歡,
桌椅都排得很整齊,
地板跟其它用具也都擦得很乾淨,
可能因為我是處女座有點潔癖,
所以每到餐廳最注重的就是這一塊,哈哈!

黃金海岸的廚房是禁得起考驗的半開放式~
活跳跳的泰國蝦也都在這邊可以看到,
直接很新鮮的抓下去料理,
所以也不用擔心吃這些所謂的活蝦料理,
會不會被貍貓換太子換成已經死的,
因為整個過程你都能看的到~~~

話不多說,開吃啦!!!
首先登場的當然就是愛吃辣的我們一家人的最愛,
胡椒蝦!
味道不只辣中帶著胡椒的香氣,
鮮嫩彈牙的泰國蝦又新鮮又帶勁,
而且每一尾蝦子都很肥美又鮮嫩多汁,
吃了一尾之後絕對會忍不住接著再吃,
每次上桌後沒多久就會被一掃而空!

接著這道一樣也是我們超喜歡的黑胡椒蟹,
老闆說他們的螃蟹都是取自斯里蘭卡超過兩公斤以上的野生沙公喔~
吃起來肉質真的清甜香醇,
搭配上頂級的黑胡椒跟黃金海岸的獨門醬汁,
這螃蟹這麼好吃怎麼只叫一隻啦~~~

這道是烤羊小排~
選用的是肉質非常軟嫩的小羔羊,
再加上黃金海岸他們專業且熟練的烘烤技術,
烤起來都不會太乾,
搭配上特調醬料,吃進去有入口即化的口感~

吃了那麼多口味比較重的料理,
當然也要炒一些青菜囉~
這道龍鬚菜吃起來相當清甜,
不會很油也不會太乾,清脆又好吃~
像這種簡單的料理就真的是考驗師傅功力的時候了~

最後是這整鍋以蝦頭熬煮八個小時的蝦鍋~
整個湯裡面吸收了滿滿的鮮蝦精華,
再加上一些香菇及蘿蔔等新鮮食材下去蒸煮,
喝起來相當鮮甜爽口,又有回甘的感覺!
旁邊這盤蝦肉只要等想吃的時候放下去燙熟就可以吃了,
真的是非常補的一鍋呀~

每次我們全家來新竹這間黃金海岸都吃的相當滿足,
吃不夠本還會外帶或包回家享用~
每一道菜跟外面的店家比起來就是真的很不一樣,
味道夠味,蝦子夠鮮!
也難怪我爸只要有親戚來就會帶他們來,
畢竟真的帶他們吃到這麼好吃的料理,
他也覺得很有面子吧,哈哈~

 

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是不是看起來很像到了擁有熱帶風情島嶼的小屋呢，不過我老公這次可是帶著我們一家跟我爸媽，來到了新竹黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳來吃飯唷~
http://www.goldencoast.com.tw
自從上次看到網路上的新竹美食餐廳中，新竹黃金海岸活蝦之家的美食是網友最為推薦要來吃吃看的餐廳料理了
所以趁著一天假日的時間，我老公就帶著我們來到溪州大橋前的新竹黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳，來吃吃網友推薦的美食~
因為我媽媽是非常喜歡吃海鮮的人，如果有朋友要來新竹聚餐要找餐廳，她都是找海鮮餐廳居多，所以新竹可以聚餐的海鮮餐廳應該都被她吃遍的差不多了，而這一次吃完新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳的料理之後，馬上成為她最喜歡的餐廳之一，不愧新竹黃金海岸的海鮮美食料理是網友最推薦的餐廳~~

不誇張喔，接近一整桌的鮮蝦料理，看起來分量非常的十足吧!!
重點是他們的菜色是大人、小孩、老人跟年輕人都能接受的菜色，每個人都吃了很多蝦，連我女兒都吃了至少有5隻左右的大鮮蝦!!
平常這個小孩可是最難伺候的，吃個飯可是要拜託她老佛爺半天，她才肯乖乖吃飯的，大概當天是看到我們吃得太香了，後來一直吵著要吃蝦蝦呢~~
可是我們吃得這麼香也不是沒有原因~因為每道菜色都非常新鮮，而且新鮮是看的到的，室內就有活蝦養殖池，廚房師傅都是現撈現做的，做出來的料理真的是色香味俱全，最後整整一大桌的菜色就差不多進到我們的胃裡了。

黃金海岸活家之家的白飯都是免費供應的喔，想吃就可以自己去裝~~
原本我以為像這樣大鍋蒸煮出來的飯，可能品質不會很好，米心不熟或是全部都黏在一起，不過黃金海岸的飯吃起來粒粒分明，又香又Q的，真的很好吃，品質非常的好欸!!
搭配醬汁系列的醬汁，簡直是絕配阿~~

這兩甕一上桌，馬上吸引眾人目光阿，我們特地把蝦子從甕裡夾出來，讓我女兒玩數數看，數到底有幾隻蝦子，可是她最後就說〝唉唷~好多蝦蝦，肚子餓啦〞聽得我們都笑出來了，所以就趕快開動啦~
一甕胡椒蝦，雖然稍微嗆辣，不過辣中帶的胡椒香氣，讓偏重口味的老公，吃的汗一直流，另外一甕的蒜泥蝦當然也是不能放過的，每隻蝦子表面都可以看到搗成泥的蒜頭，肉質的部分也被料理的非常入味，蒜香四溢同時亦有蝦子的鮮甜，讓我們吃的津津有味阿!!

這個呢，是用薑一起下去水煮，不添加任何調味的沙拉蝦，是特地點來給我爸媽跟我女兒吃的，畢竟太辣的胡椒蝦我女兒吃不下去，看她小嘴紅通通的樣子，好笑又心疼，而我爸爸是口味吃偏輕淡，所以這道料理非常適合爺女倆吃~
至於我媽媽的話呢，只要是海鮮她就都不放過囉
這道沙拉蝦就是非常原汁原味，撥開蝦殼看到的是我最愛的濃郁蝦膏，只要吃蝦我就絕對不會放過這個部分，而每一隻的鮮蝦都很大隻又很肥嫩，咬斷蝦肉還會感覺到些微的爽脆口感，好有彈性好好吃~

鹽烤鯖魚~~
對於鯖魚雖然不至於到不吃，不過因為鯖魚偏腥，沒有處理過，我也不是特別愛吃，可是他們處理起來完全沒有腥味，肉質吃起來很鮮嫩，還非常的入味，基本上不用沾旁邊的胡椒鹽，肉就很揪C好吃~
是一道黃金海岸的人氣美食哦~

這道黑胡椒蟹也是我認為超級值得吃的一道料理阿，料理起來恰到好處，肉質充滿黑胡椒粒的香氣，肉質又非常清甜香醇，而且沙公的螯碩大，肉質豐富飽滿，看到就食指大動~~~~
讓我想到去年去馬來西亞的時候，吃到的國菜辣椒螃蟹，雖然非常的辣，可是好好吃，而且醬汁還搭配炸饅頭，最後一滴醬汁都不留的被我吃光光，現在吃到這個黑胡椒蟹後，讓我的心又飛向馬來西亞了~~~

最後大家都吃到碗底朝空囉，哈哈!! 後來我們還多來了很多次哦~~~

黃金海岸活蝦之家的菜色其實非常的豐富，是非常適合公司行號來聚餐的地方，而且新竹科學園區很多，下班時間也會看到很多科技公司的人過來這邊吃飯聊天喝酒，講到喝酒就會想到很多“ㄎ一酒笑”影響他人的醉漢，不過這幾次來，我們都沒有碰到這樣的狀況，感覺客人的素質都非常好呢~
當然也不只公司行號的適合來這邊吃飯，像我們家庭聚餐也非常適合來這邊吃飯，如果不想要單點，還可以考慮他們設計的精緻套餐，依據價格不同，搭配出來的菜色也不同，不過唯一不變的就是，新竹黃金活蝦之家的菜色都非常的好吃!!!!!

 

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前幾天跟同學約打球，經過一陣廝殺，我們非常有默契說，不打了，肚子餓了，要去哪裡吃飯啊?
這個話題很容易無限的輪迴，問到最後大家都會說，都可以啊!都可以啦!隨便!你們決定就好，這些無關緊要的話。
這種時候大家只好一邊休息，一邊用手機查看看新竹哪裡有可以聚餐的餐廳。
大家一起找比較快決定好要吃什麼。
網路有好多新竹美食餐廳的推薦，看的我都眼花撩亂，大家還是沒有頭緒，肚子越來餓，突然有人說這裡有一間好像很不錯耶!!我們去吃這間好了!!
他馬上用訊息傳網址給我們 http://www.goldencoast.com.tw
網路上評價很好的這間新竹海鮮餐廳黃金海岸，是很多新竹美食家會推薦的，還是很多新竹人選擇聚餐的餐廳，對於愛吃海鮮的朋友，也是推新竹這間海鮮餐廳哦!!
看到如此多新竹美食的推薦，我們就決定去吃這間新竹美食餐廳，馬上起身出發，GO GO GO!!

肚子超級餓，大家進來坐定位後，就馬上點了餐，等著餐點上來。
等菜時拍了幾張照片，黃金海岸的招牌黑底紅色，滿大方的。
俗語說，紅水黑大方嘛!!
再來坐位也是非常多，剛才還有看到旁邊有小朋友在玩的遊戲區，整間店的空間很寬敞不壅擠，很適合家族或三、五好友聚餐的場合哦!!

這是放醬料、碗跟筷子還有白飯的地方，看照片就知道環境非常的乾淨，沒有一般餐廳會有的油膩感跟油煙味哦!!我會特地提到油膩感跟油煙味，是因為黃金海岸是一間廚房是半開放式的餐廳，照理說應該多少桌上會有油膩感，空氣間會有點油煙味，但是他們家完全沒有，我真的覺得很厲害。
半開放式的廚房除了會有油煙的風險外，他們處理食材的方法也會讓客人看的清清楚楚，可是他們完全沒在怕的，他們肯定很有把握，才敢把廚房設計成半開放式，讓客人看的安心吃的放心。
所以就算我今天是第一次來，還沒吃到菜，看到他們的環境整潔，就已經在我心中打了70分了哦!!
打球真的很容易肚子餓，幸好他們的上菜速度不算慢，還沒讓我們餓到想罵髒話之前，第一道菜就已經上來囉!!

這道沙拉蝦，店員說很推薦口味吃較清淡的客人吃，或者是想要品嘗鮮蝦鮮甜原味的客人！因為這道沙拉蝦的蝦子是只用薑用水煮的方式完成，然後只提供沙拉醬給客人當沾醬使用。如果想要嗆辣一點～可以自己去裝芥末醬哦！
這是一道料理起來非常簡單，可是也是最能吃出蝦子新不新鮮的一種料理方式。
來來來看看這些蝦先生們，光是看蝦子身上的光澤度，就知道品質肯定很好!!
果不其然，這蝦子吃起很Q彈，還吃得到蝦子本身的鮮甜味，不沾任何醬料我就覺得很好吃了，我是都沒沾啦!不過我看我同學都有沾著沙拉醬吃，他們說多了一種奶香味，其實也不錯吃，都可以試試看哦。

吃完第一道算開胃菜的沙拉蝦後，第二道上來了檸檬田雞，田雞其實我不太敢吃，但是同學一直在旁邊鼓吹說，田雞肉吃起來就像比較Q的雞肉一樣，沒什麼好怕的啦!!然後就點了這道檸檬田雞。
這道菜一上來同學馬上夾了一塊到我碗裡，然後一直說趕快吃趁熱吃，根本就是因為知道我不敢吃，故意一直這樣弄我叫我吃，阿我這個人就是激不得啊!!
吃就吃，誰怕誰啊!!結果店員剛好在我們座位附近，聽到我們在討論田雞肉，就過來跟我們介紹，他們家的田雞都是用每支大約1KG重的美國牛蛙腿肉來做料理，美國的牛蛙腿肉肉質鮮嫩多汁，加入現榨的檸檬汁下去做料理，是一道清淡又爽口，大人跟小孩都很適合吃的料理。
嗯. . .聽了店員解說，我突然覺得聽起來很厲害的感覺耶，夾起那塊田雞肉，結果還是只敢先咬一小口吃吃看，哦~店員真的沒有騙人耶!!口感真的很像雞肉的口感，可是又沒有像有些雞肉處理完會柴柴的，這個田雞完全不柴，還多了點Q彈的口感，而且還真的有肉汁吶~不錯吃耶!!
媽~我又多了一樣敢吃的食物了!!哈哈哈~不然我媽都說我偏食，我才沒有咧. . .

幸好這道蒜泥蝦一上來我就先拍照了，不然，依照大家吃蝦的速度，等我想到要拍時，應該早就只剩下一、二隻而已了吧!! 因為我們都很愛蒜頭類的料理，一方面大家知道吃蒜頭對身體很好，可以增加抵抗力，另一方面就是我們很愛吃了蒜頭後，互相張嘴燻對方，很無聊吧!!就是非常幼稚的一群啊!!哈哈哈~
店員說這道蒜泥蝦是用新鮮的蒜頭下去搗成泥，再用一些配料下去料理完成的。
黃金海岸他們家的蝦子新鮮度真的好到甘拜下風，每一隻蝦真的好像都有掛保證一樣，隻隻都Q彈鮮甜，這道蒜泥蝦也不例外。
吃完這道蒜泥蝦真的能感受到四周瀰漫著蒜頭的香氣，口齒留香久久不散。
真的吃完這道蝦，大家猛起來哈氣耶!!根本就像一群神經病一樣，哈哈哈~

就在大家像一群幼稚鬼一樣在哈氣玩的時候，青菜出來囉!!!
龍鬚菜我很喜歡吃，家裡也很常炒，出去外面吃也常點這道菜。
自已家裡炒的，當然我們不能要求太多嘛，所以出去外面吃，有花錢的，我們當然會想說餐廳要有餐廳的水準，可是總是會有許多餐廳讓人從期待變失望，不是炒的太軟爛，就是菜沒有挑過，吃了會讓人卡牙縫，不然就是咬不斷，失敗中的失敗，自以為是食神咧!!
黃金海岸家的龍鬚菜吃一口就知道他們有多用心，多用心的在處理這道菜。
他們家的龍鬚菜一定有挑過，因為我吃的每一口葉子是嫩的，連梗也是嫩的，完全不會有咬不斷跟卡牙縫的困擾，然後炒青菜我最愛的，就用大火快炒的那種鍋氣味，他們家也有耶!!正中我心啊!!!
大家速度很快，青菜一下子就掃光了，我們一致認為青菜叫太少了，下次來要多叫幾道青菜。

最後一道湯，我們點了燒酒蝦，天氣冷冷的，大家想補一下。
店員也有跟我們介紹了，這道燒酒蝦在冬天，是他們店裡最受歡迎的一道湯品哦!
他們使用了人蔘鬚、當歸還有其它的中藥食材，再加入正宗公賣局賣的紅標米酒，下去熬煮而成。
這道湯品吃起來，蝦子當然肉質Q彈不在話下，還喝得到湯汁的鮮甜跟清香，在冷冷的冬天喝個一碗燒酒蝦，暖暖身子，真的是大大的滿足啊!!

大家在吃飽喝足，小聊一下後，決定下次還要再吃，然後點這次沒點到的菜色來吃，大家都滿意黃金海岸哦!!
我們家下次有聚餐，我一定要帶他們來吃，順便跟老母說，他們家的龍鬚菜很好吃，跟我家的不一樣，看看老母能不能明白我想表達的意思，讓我以後在家也能吃到好吃的龍鬚菜，如果太勉強她的話，也沒關係啦!!
再到新竹美食餐廳黃金海岸吃就好啦!!反正近近的很方便，嘿嘿

 

 

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