《新竹活蝦,新竹聚餐,新竹美食》//新竹聚餐//新竹海鮮餐廳//新竹美食餐廳//新竹餐廳推薦//黃金海岸活蝦餐廳=讓人吮指回味的奶油螃蟹,不來吃對不起自已啊~~

黃金海岸活蝦餐廳真是一個可以讓大人放鬆又可以讓小朋友放電的好地方啊!!!
自從有了小朋友之後,能去的地方都必需考量小朋友為優先。
這次是姐姐、姐夫的邀約,姐姐家住新竹,我也真是很少有時間上去找他們。
我跟姐姐都是小家庭,姐姐家有隻可愛的小惡魔!!哈哈哈
姐姐說上次姐夫公司去聚餐,去了一間一直在新竹很夯的新竹海鮮餐廳,是很多新竹人聚餐的好地方。
姐姐知道我愛吃,所以強烈推薦我這間新竹美食餐廳。
我跟老公提了一下,老公沒意見的說,有人請客當然好囉!!
跟姐姐回說OK後,就決定是這個禮拜日上去找他們了!!
我上網找了一下姐姐說的這間新竹海鮮餐廳黃金海岸活蝦餐廳http://www.goldencoast.com.tw
大部分的網友給的評價都很不錯耶!!果真是新竹人聚餐的好地方,有些愛吃海鮮的網友在新竹餐廳美食網中也都很推薦這間哦!!

星期日這天我們開著車上新竹,我們中午直接約在這間新竹美食餐廳。
哦~天啊!!他們家的停車場是否太大了些!!!!有這麼寬敞的停車場真的不怕來沒地方停耶!!!
走進餐廳姐姐他們已經先到了,姐姐家那隻可愛的小惡魔已經開始坐不住了,可惡居然連小阿姨我他都無視,他現在只想趕快去玩,對的,沒錯!活蝦餐廳居然有小朋友可以玩的遊戲區耶!!!你們看

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趁著姐姐帶小朋友去遊戲區玩的時候,姐夫拿著菜單帶著我們點菜,有好多選擇呢!!

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因為我們早餐很晚吃,所以沒有到很餓,我跟姐夫說點幾道必吃的就好,不用點太多。
結果還被姐夫唸說,都要來吃大餐了還吃了早餐才過來,真是的!!!
哈哈哈~我這個人就愛吃早餐,我真的改不了。歹勢啦!!
點完餐,我就四周走走看看,因為這間店空間滿大的,停車場跟餐廳內部都好大,整間店就是大器啊!!

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你們看,好大一個蝦池啊~~滿滿活跳跳的蝦耶!然後旁邊就是半開放式的廚房哦!
半開放式的廚房可以讓客人看到廚師的料理方式,感覺很不錯啊!!
雖然廚房半開放,不過吃飯的空間卻沒有油膩感也沒有油煙味哦!!不錯不錯!!

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第一道青菜上來,炒龍鬚菜是我還滿愛的一道菜,聞到他的香氣就知道是大火快炒的,真的香氣十足,然後他的菜是有用心挑過的哦!一般外面的活蝦餐廳可能比較料理上比較重點在海鮮,所以青菜類比較沒那麼重視,不過這間吃的出來是嫩葉嫩梗有特別挑過,小朋友也咬得動呢!!!
哦~對了!!這裡的白飯是吃到飽的,白飯也不馬虎哦!!軟硬剛好的白飯最棒了!!

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第二道是胡椒鳳螺,這道我老公跟姐夫都很愛吃,根本就是一道非常下酒的下酒菜啊!!可以他們男生都要開車,這次都沒辦法喝。

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看看這個螺肉,胡椒的嗆辣感還有很足夠的香氣,真的會讓人一顆一顆接著吃停不下來啊!!

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第三道是蒜泥蝦,其實我本來是想點胡椒蝦的,可以我老公說胡椒蝦好像很普遍,所以就改點了蒜泥蝦,服務生說他們都是用新鮮蒜頭搗成泥然後加入他們的獨家配料下去調理的,喔~獨家配料就感覺很神秘很厲害,哈哈哈
這道蒜泥蝦蒜香四溢,蝦肉超級Q彈,小朋友很愛耶!!吃的多開心啊!!

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第四道奶油螃蟹,這道一上來大人小朋友瘋狂了啊!!
想當然大人是因為螃蟹而瘋狂,結果小朋友是因為旁邊的法國麵包,哈哈哈
這道奶油螃蟹是姐夫推薦的,他說他上次來吃過後,久久無法忘懷口中的奶油香啊!
姐姐把法國麵包沾著底下的奶油醬汁給小朋友吃,不誇張連吃了二塊,原本小朋友還想吃第三塊的,被媽媽阻止了,哈哈哈
大人吃螃蟹吃的吮指回味啊!!真的是新鮮又鮮甜,口中的奶油味真的會讓人很難忘啊!!我下次還要再點這一道!!!!

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最後一道燒酒蝦,裡面有人蔘鬚、當歸還有一些我不知道的中藥材加入米酒煮的,這道湯冬天喝超補的,我這個人很愛中藥味,所以我很愛這道湯,又香~蝦又甜,裡頭的蝦肉雖然已經有滾過了,但是蝦肉一點也不老,還有中藥的清甜香哦!!讚啦!!
不喜歡中藥味的~他們還有蝦鍋可以選擇哦~姐夫他們上次來就是點蝦鍋,聽說也很不錯哦!!

我們這道湯才喝到一半,小朋友已經睡著了,帶著小朋友真的需要一個可以讓小朋友放電的地方,有個小朋友的遊戲區真的是大人的一大福地啊!!
感謝姐姐、姐夫這次請吃大餐,我下次一定要捨棄我的早餐,空腹來吃。
這間新竹美食餐廳真的大推啊!!
結果我自己的好友剛剛好也要去新竹玩,我馬上就把這間新竹餐廳推薦給他。哈哈

 

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【新竹活蝦&活蝦餐廳&新竹美食&新竹餐廳】新竹聚餐//新竹海鮮餐廳//新竹美食餐廳//新竹餐廳推薦//第二次光顧的新竹黃金海岸,一樣是新鮮又美味的活跳跳鮮蝦!!!

自從上次跟同事在新竹海鮮餐廳黃金海岸聚餐後,自已一個人就很少有機會再來。
這次剛好朋友夫妻倆要帶小朋友上新竹找我玩,問我新竹哪有聚餐的好地方啊!?還是新竹哪裡有餐廳推薦可以好好吃頓飯聊聊天的?
我馬上想到新竹美食餐廳黃金海岸活蝦之家,我立刻跟他們說,你們還記得我上次跟你們提過的,那間很好吃的新竹海鮮餐廳嗎?
他們說,是那間新竹人聚餐很愛去的,新竹美食餐廳黃金海岸嗎!?
我說對啊!!我這次帶你們去這間吃,好不好?
他們馬上說好!!還說他們看到官網照片,感覺就很好吃,所以一直很想找機會來吃,這次來找我,剛好可以如願以償的去品嘗看看了。
http://www.goldencoast.com.tw

聚餐前一天,我LINE了黃金海岸活蝦之家的地址給他們,我們直接約在餐廳等。
那天我提早了一點點到,想不到好友他們比我還早到,好友說這裡超好找的,從竹北交流道下來,超明顯又好找。
我們互相寒喧幾句話後,小朋友已經按耐不住了,我趕快先帶他們找位子做好,然後跟我朋友說那邊有小朋友的遊戲區,可以先帶小朋友去那邊放一下電。

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剛好遊戲區沒有人,我就帶著他們來這裡玩一下,小朋友有地方玩,爸爸媽媽就可以暫時輕鬆一下了啊!!不過還是要隨時注意一下小朋友的狀況哦!

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點完餐後,我帶著好友來到自助式餐具吧拿餐具、添可以吃到飽的白飯。
黃金海岸他們家真的很厲害耶!!上次來的時候,餐具擺設的很整齊,桌上也很乾淨,沒有油膩感。
這次來還是一樣整齊乾淨,完全沒有那種,開店久了或者客人變多了,然後就變的很髒亂的感覺耶!!真的是一間很用心的店哦!!

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然後你看看這半開放式的廚房,還是一樣光亮乾淨啊!!
做餐廳的,衛生很重要,這大家都知道,可是能有幾間餐廳可以做到像他們這樣,
每天下班一定都很認真的在刷洗,感覺沒有一天有偷懶不刷的啊!!

大家小聊一下後,菜也上來囉!!我這次點的,有幾道是上次我沒吃過的,想點來吃吃看,也點了上次吃過覺得好吃的料理給朋友他們也嚐嚐,好吃的餐廳,有機會當然要每道菜都要品嘗過~

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這道麻油蝦,一端上桌濃郁的麻油香,馬上撲鼻而來,我鼻孔張好大,大吸了好幾口氣,也太香了吧!!肚子突然變得好餓,都開胃了我!!
我問了店員,你們家的麻油是用哪個牌子的,我要去買!!
店員說,他們家的麻油是他們家獨家提煉的,外面可是買不到的。要吃的話,就請到黃金海岸來吃吧!! 噢~~是否太過份了點. . .
店員也建議我們,吃這道麻油蝦時,可以把麻油湯汁淋在白飯上面,絕對會讓你白飯一碗接一碗。
天啊!!這碗淋了麻油湯汁的白飯,香醇又濃郁的麻油味,在嘴巴裡散發出來,實在會讓人意猶未盡,一口接著一口呢!!超讚的吃法,大家有機會來吃,一定要試試這個吃法哦!!
蝦子不用說,依然是新鮮肉質鮮甜,再加上麻油濃郁的香味,吃起來真契合啊!!

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這道黃金豬肋排,店員特別推薦說,這是他們每天限量供應的哦!!
我上次來,就有在其它桌看到這道菜,我那時候還在想說,來海鮮店就是應該要吃海鮮啊!!點什麼豬肋排來吃啊!!
結果今天聽到店員說是限量供應,聽到限量就會有種一定要點來吃的想法,所以就點了這道黃金豬肋排。
店員也說了,因為他們的豬肋排是有選過的黑毛豬的肋排,每隻豬只有兩片可以用,所以供應量很稀少,每天才限量供應。
好珍貴的豬肋排哦~我一定要連骨頭也要細細品嘗,這樣才不會對不起那隻豬,哈哈哈~
這道黃金豬肋排一上桌就香味撲鼻,吃了一口. . .天啊!!肉質軟嫩,鮮嫩多汁,大廚把這豬肋排料理的剛剛好,一點都不會有咬不斷或嚼不爛的情況。
我們吃的超乾淨的,骨頭上完全沒有肉的蹤跡,小朋友也很愛這道菜哦!!

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青菜上來,上次我來吃了龍鬚菜,所以這次我點炒高麗菜。
高麗菜炒的很清脆,然後也很清甜,這高麗菜一定也有挑選過,品質好,菜本身才能夠用簡單的清炒方式,帶出高麗菜的甜。
小小的高麗菜就能吃出店家的用心哦!!

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上次沒吃過的螃蟹,朋友他們夫妻也說想吃看看他們的黑胡椒蟹。
小朋友看到這隻螃蟹好激動啊!!一直要拿那個蟹腳起來玩,結果被他媽媽給制止了,馬上扁嘴,超好笑的!!
這道黑胡椒蟹也是店員推薦的,店員說,他們的螃蟹都是來自於斯里蘭卡2斤以上的野生沙公,連那個醬汁也是挑選頂級黑胡椒粒跟他們家的獨家醬汁料理而成的,什麼~~又是獨家醬汁,這不點也是對不起自已啊!!
這道螃蟹一上來,黑胡椒的香氣,忍不住讓人多吸幾口啊!!
螃蟹的肉質超級清甜,而且蟹殼還有先處理過所以很好剝,他們這道黑胡椒蟹,已經讓我們不顧形象的大口啃蟹啦!!
不過小朋友吃的話,可能會太嗆辣哦!!所以小朋友這道料理吃得不多。

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最後這道蝦鍋,上次來吃過,覺得吃法實在是特別而且很懷念,所以特地點來給好友嚐嚐。
那盤蝦子一上桌,好友就很疑惑的問說,我們有點這道菜嗎?
我說沒有啦!!這盤蝦子是跟這鍋湯一起的啦!!他們夫妻倆才恍然大悟,哈哈哈
蝦鍋的湯底完全一樣鮮甜爽口啊~不愧是用蝦頭熬煮了8小時的湯頭。
要吃蝦子再把旁邊已經去頭的蝦身放進去湯裡面,滾熟後馬上拿起來,肉質一樣 Q彈好吃,小朋友最愛這道,說蝦肉很甜,湯也好好喝,一直催他媽媽幫他煮幫他撥蝦殼,媽媽好辛苦哦!!
就這樣邊吃邊聊,時間也過很快,小朋友也開始想睡在盧媽媽了,看樣子,這小孩吃的很滿足嘛!!哈哈哈
第二次光顧黃金海岸,我發現他們的料理品質真的很穩定哦!!實力一極棒!!
好友回去前,還跟我說,這一餐實在是超級過癮的。
以後如果有人問她,新竹有沒有餐廳好推薦的,她一定會馬上想到這竹這間美食餐廳黃金海岸活蝦之家。
也跟我說下次來找我,還要再來這裡聚聚~下次換他們請客!期待我們的下次聚餐囉!!

 

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『活蝦餐廳*新竹聚餐*新竹美食*新竹餐廳』●新竹聚餐餐廳●新竹海鮮餐廳●新竹美食推薦●新竹美食餐廳●黃金海岸活蝦餐廳~~今天臨時跟同學上網找到的新竹海鮮餐廳,完全沒有一道菜是地雷啊!!真的是太幸運又太美味啦!!

前幾天跟同學約打球,經過一陣廝殺,我們非常有默契說,不打了,肚子餓了,要去哪裡吃飯啊?
這個話題很容易無限的輪迴,問到最後大家都會說,都可以啊!都可以啦!隨便!你們決定就好,這些無關緊要的話。
這種時候大家只好一邊休息,一邊用手機查看看新竹哪裡有可以聚餐的餐廳。
大家一起找比較快決定好要吃什麼。
網路有好多新竹美食餐廳的推薦,看的我都眼花撩亂,大家還是沒有頭緒,肚子越來餓,突然有人說這裡有一間好像很不錯耶!!我們去吃這間好了!!
他馬上用訊息傳網址給我們http://www.goldencoast.com.tw
網路上評價很好的這間新竹海鮮餐廳黃金海岸,是很多新竹美食家會推薦的,還是很多新竹人選擇聚餐的餐廳,對於愛吃海鮮的朋友,也是推新竹這間海鮮餐廳哦!!
看到如此多新竹美食的推薦,我們就決定去吃這間新竹美食餐廳,馬上起身出發,GO GO GO!!

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肚子超級餓,大家進來坐定位後,就馬上點了餐,等著餐點上來。
等菜時拍了幾張照片,黃金海岸的招牌黑底紅色,滿大方的。
俗語說,紅水黑大方嘛!!
再來坐位也是非常多,剛才還有看到旁邊有小朋友在玩的遊戲區,整間店的空間很寬敞不壅擠,很適合家族或三、五好友聚餐的場合哦!!

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這是放醬料、碗跟筷子還有白飯的地方,看照片就知道環境非常的乾淨,沒有一般餐廳會有的油膩感跟油煙味哦!!我會特地提到油膩感跟油煙味,是因為黃金海岸是一間廚房是半開放式的餐廳,照理說應該多少桌上會有油膩感,空氣間會有點油煙味,但是他們家完全沒有,我真的覺得很厲害。
半開放式的廚房除了會有油煙的風險外,他們處理食材的方法也會讓客人看的清清楚楚,可是他們完全沒在怕的,他們肯定很有把握,才敢把廚房設計成半開放式,讓客人看的安心吃的放心。
所以就算我今天是第一次來,還沒吃到菜,看到他們的環境整潔,就已經在我心中打了70分了哦!!
打球真的很容易肚子餓,幸好他們的上菜速度不算慢,還沒讓我們餓到想罵髒話之前,第一道菜就已經上來囉!!

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這道沙拉蝦,店員說很推薦口味吃較清淡的客人吃,或者是想要品嘗鮮蝦鮮甜原味的客人!因為這道沙拉蝦的蝦子是只用薑用水煮的方式完成,然後只提供沙拉醬給客人當沾醬使用。如果想要嗆辣一點~可以自己去裝芥末醬哦!
這是一道料理起來非常簡單,可是也是最能吃出蝦子新不新鮮的一種料理方式。
來來來看看這些蝦先生們,光是看蝦子身上的光澤度,就知道品質肯定很好!!
果不其然,這蝦子吃起很Q彈,還吃得到蝦子本身的鮮甜味,不沾任何醬料我就覺得很好吃了,我是都沒沾啦!不過我看我同學都有沾著沙拉醬吃,他們說多了一種奶香味,其實也不錯吃,都可以試試看哦。

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吃完第一道算開胃菜的沙拉蝦後,第二道上來了檸檬田雞,田雞其實我不太敢吃,但是同學一直在旁邊鼓吹說,田雞肉吃起來就像比較Q的雞肉一樣,沒什麼好怕的啦!!然後就點了這道檸檬田雞。
這道菜一上來同學馬上夾了一塊到我碗裡,然後一直說趕快吃趁熱吃,根本就是因為知道我不敢吃,故意一直這樣弄我叫我吃,阿我這個人就是激不得啊!!
吃就吃,誰怕誰啊!!結果店員剛好在我們座位附近,聽到我們在討論田雞肉,就過來跟我們介紹,他們家的田雞都是用每支大約1KG重的美國牛蛙腿肉來做料理,美國的牛蛙腿肉肉質鮮嫩多汁,加入現榨的檸檬汁下去做料理,是一道清淡又爽口,大人跟小孩都很適合吃的料理。
嗯. . .聽了店員解說,我突然覺得聽起來很厲害的感覺耶,夾起那塊田雞肉,結果還是只敢先咬一小口吃吃看,哦~店員真的沒有騙人耶!!口感真的很像雞肉的口感,可是又沒有像有些雞肉處理完會柴柴的,這個田雞完全不柴,還多了點Q彈的口感,而且還真的有肉汁吶~不錯吃耶!!
媽~我又多了一樣敢吃的食物了!!哈哈哈~不然我媽都說我偏食,我才沒有咧. . .

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幸好這道蒜泥蝦一上來我就先拍照了,不然,依照大家吃蝦的速度,等我想到要拍時,應該早就只剩下一、二隻而已了吧!! 因為我們都很愛蒜頭類的料理,一方面大家知道吃蒜頭對身體很好,可以增加抵抗力,另一方面就是我們很愛吃了蒜頭後,互相張嘴燻對方,很無聊吧!!就是非常幼稚的一群啊!!哈哈哈~
店員說這道蒜泥蝦是用新鮮的蒜頭下去搗成泥,再用一些配料下去料理完成的。
黃金海岸他們家的蝦子新鮮度真的好到甘拜下風,每一隻蝦真的好像都有掛保證一樣,隻隻都Q彈鮮甜,這道蒜泥蝦也不例外。
吃完這道蒜泥蝦真的能感受到四周瀰漫著蒜頭的香氣,口齒留香久久不散。
真的吃完這道蝦,大家猛起來哈氣耶!!根本就像一群神經病一樣,哈哈哈~

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就在大家像一群幼稚鬼一樣在哈氣玩的時候,青菜出來囉!!!
龍鬚菜我很喜歡吃,家裡也很常炒,出去外面吃也常點這道菜。
自已家裡炒的,當然我們不能要求太多嘛,所以出去外面吃,有花錢的,我們當然會想說餐廳要有餐廳的水準,可是總是會有許多餐廳讓人從期待變失望,不是炒的太軟爛,就是菜沒有挑過,吃了會讓人卡牙縫,不然就是咬不斷,失敗中的失敗,自以為是食神咧!!
黃金海岸家的龍鬚菜吃一口就知道他們有多用心,多用心的在處理這道菜。
他們家的龍鬚菜一定有挑過,因為我吃的每一口葉子是嫩的,連梗也是嫩的,完全不會有咬不斷跟卡牙縫的困擾,然後炒青菜我最愛的,就用大火快炒的那種鍋氣味,他們家也有耶!!正中我心啊!!!
大家速度很快,青菜一下子就掃光了,我們一致認為青菜叫太少了,下次來要多叫幾道青菜。

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最後一道湯,我們點了燒酒蝦,天氣冷冷的,大家想補一下。
店員也有跟我們介紹了,這道燒酒蝦在冬天,是他們店裡最受歡迎的一道湯品哦!
他們使用了人蔘鬚、當歸還有其它的中藥食材,再加入正宗公賣局賣的紅標米酒,下去熬煮而成。
這道湯品吃起來,蝦子當然肉質Q彈不在話下,還喝得到湯汁的鮮甜跟清香,在冷冷的冬天喝個一碗燒酒蝦,暖暖身子,真的是大大的滿足啊!!

大家在吃飽喝足,小聊一下後,決定下次還要再吃,然後點這次沒點到的菜色來吃,大家都滿意黃金海岸哦!!
我們家下次有聚餐,我一定要帶他們來吃,順便跟老母說,他們家的龍鬚菜很好吃,跟我家的不一樣,看看老母能不能明白我想表達的意思,讓我以後在家也能吃到好吃的龍鬚菜,如果太勉強她的話,也沒關係啦!!
再到新竹美食餐廳黃金海岸吃就好啦!!反正近近的很方便,嘿嘿

 

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新竹活蝦+新竹聚餐+新竹餐廳+新竹美食+新竹聚餐餐廳+新竹海鮮餐廳+黃金海岸的胡椒蝦一定要來個兩甕,實在太好吃了!!

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一年一度肚皮撐破日又來臨啦!!!
最喜歡大家一起回新竹老家看爺爺奶奶,因為只有這時後我們這群堂兄弟姊妹才會全數大集合。。。
另外一個不能說的秘密就是。。。
每次回新竹絕對都有各地美食可以吃,因為每一個表兄弟姊妹都會買自己的壓箱寶回新竹就會有各地美食伴手禮~~大家都會邊打牌邊吃超爽樂的!!!
最棒的是!!!!!!!
爺爺奶奶一定會帶我們來新竹這間厲害的黃金海岸海鮮餐廳撐肚皮~~
每次這間新竹海鮮餐廳接到大伯的訂位電話就會說,你們家族又大集合瞜~
可見我們回新竹聚餐的餐廳從來都沒變過,所以這間新竹餐廳才會知道我們
這間新竹黃金海岸活蝦之家餐廳的口味跟新鮮度,把我們整個家族的胃收得服服貼貼,就算網路有其它新竹聚餐推薦餐廳,都還是影響不了我們對這間黃金海岸的忠誠度~~~http://www.goldencoast.com.tw 真。的。很。厲。害

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這是在等迷路的堂姐一家人。。。
大伯跟爺爺奶奶們去帶路了!!!

這間黃金海岸明明就在溪州大橋前面,很好找~~~真不懂都來那麼多次了,堂姐她們怎麼會每次都迷路啦!!!!!???
害得兩個堂哥在旁邊打GAME我在旁邊自拍~~~
還好這裡有停車場,不然等下3台車接著來~~沒停車位很麻煩的!!!

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因為這間黃金海岸生意很好,爺爺奶奶每次訂位一定都搶第一批!!
我們11點整,準時踏進店家~~~店家才剛剛準備好說~~
不過畢竟我們也是老客戶了!!!店家知道爺爺奶奶的習慣~~
非常熱情的招呼我們快點進去!!!

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來到他們家蝦料理是必點,這兩道菜也絕對不能漏掉!!!!
他們的烤羊小排,選用小羔羊,所以肉質很軟嫩~~加上熟練的烘烤技術,不會太乾,咬下去滿滿的汁會流進嘴巴,真的很好吃!!
還有這個檸檬田雞,是選用美國牛蛙腿部的肉~~
非常的嫩,加上檸檬下去調味,帶點酸酸的口感,爽口又開胃!!!

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沙拉蝦沒有什麼多餘的調味,是水煮料理,因為黃金海岸的蝦子都是新鮮現撈的活蝦~~~所以一定要點這道菜才能完全凸顯出他們家的厲害!!!
每隻蝦都又大又嫩~~~吃進去非常的甜!!!不用沾醬就很好吃!!!
爺爺以前是在海港那附近工作的。他每次都說,這跟他們在海港那種現撈貨一樣青!!!沒有腥味!!

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胡椒蝦一定要來個兩甕,這胡椒蝦不但肉質很鮮甜,那胡椒又香又辣的口感,讓我們所有人都搶著吃~~~那在嘴裡留下的香濃口感~~真的是很難忘
爺爺奶奶看我們那麼愛,都會叫兩甕!! (其實兩甕還是不夠 太讚了啦!!)

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最後這蝦鍋是重點了!!!
因為奶奶不喜歡酒味~~所以我們每次來都是喝蝦鍋~~
這鍋湯是用蝦頭熬煮8小時下去加香菇、蘿蔔燉煮出來的~~湯頭非常鮮甜~~
可以喝到蝦子的精隨,跟白蘿蔔的爽口清甜味~~~
旁邊的蝦肉只要等要吃的時候放下去燙熟就可以吃了!!!
爺爺每次都會堅持要再多打包一鍋~~
說要幫大家進補!!!可見這鍋真的很厲害!!!!

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看看我們壯觀的結果!!!
真的是撐破肚皮喔~~~~
不過撐得很心甘情願~~因為每一道菜都是在別家店吃不到的感口,很新鮮,很特別~~~只有新竹這間才吃得到~~~
而且白飯還免費喔!!!他們家的白飯被我們大家稱為,佛心白飯~~
因為雖然免費,但是品質超好的!!! 粒粒分明,又香又Q~~
而且絕對熱呼呼不會冷冷的!!!
不過我通常不會吃太多~~因為這桌菜實在很澎湃!!!!
知道為什麼我們那麼愛回來新竹了吧!!!
因為這裡的蝦料理太厲害了!!! 而且是爺爺奶奶買單~~

不是不是啦~~是兄弟姊妹們可以相聚,還可以看到爺爺奶奶太幸福了!!!
(但是這間活蝦料理還是我們的大重點喔!!!呵呵呵 )

 

 

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『新竹活蝦』餐廳推薦※新竹活蝦∥新竹聚餐餐廳∥新竹餐廳推薦∥新竹美食CP值∥新竹黃金海岸活蝦之家令人回味的料理,終於吃到了!

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這次公司聚餐說要吃新竹黃金海岸活蝦之家,讓我們每個人都超期待的!
因為新竹黃金海岸活蝦之家,是新竹美食CP值很高的一間餐廳,
其實之前我們家聚餐的時候,就去新竹這間很適合聚餐的餐廳吃飯過了,
所以這次我很聰明,先上去官網看了他們的菜單,跟同事討論說到時候要點什麼餐點吃 http://www.goldencoast.com.tw
還發現很多網友講到新竹餐廳都推薦黃金海岸~ http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/29/%e7%ab%b9%e5%8c%97%e9
之所以會知道新竹這間聚餐餐廳吃飯,起因是我大舅,因為他在竹科上班,常常下班就是跟同事一起去吃飯,有一次大家在想外婆從美國回來台灣後,要去哪裡聚餐吃飯,他就把新竹黃金海岸餐廳推薦給大家,原本擔心料理的部分外婆比較不能接受,而且我們又有那麼多小朋友~
沒想到黃金設計的菜單滿豐富的,適合年齡層很廣,所以大家吃的很開心!
真的是新竹美食CP值很高的一間餐廳呢!

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這次公司聚餐人數很多,大部分的人都是開車上班,
好險黃金有提供專用的停車場,所以不用擔心停車位的問題!
安心安心~
而且黃金海岸位置也很好找,就在溪州大橋旁邊,很顯眼!
所以很快的人都到齊了~~

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寬闊的空間,透明開放的廚房,師傅在料理的過程,我們全部都可以看得到,
點餐之後,師傅就會從旁邊的活蝦池,把一尾一尾活跳跳的鮮蝦撈起來,
現場料理~完全是新鮮的,不用擔心被掉包成死蝦!
而且料理的過程都聞不到油煙味,只會有料理的香氣而已~
就是這樣的新鮮,所以真的會吸引很多人前來吃飯,而且環境都有在維持,
現場工作人員隨時都會注意周遭的衛生清潔,所以他們的桌子跟地板都超級乾淨的,完全不會油膩!

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黃金海岸的白飯是自由取用的~
厲害的是,他們家的白飯不會因為是大鍋一起蒸煮,飯都糊在一起,
米飯反而是很香Q,還粒粒分明!
大家都吃的超開心的~

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這道可以說是我最愛的菜色之一,
蒜泥蝦的香氣,一上桌每個人都大大的深吸一口氣,馬上口水就湧出來了!
顧不得聊天,趕緊開動了!
剝開蝦子,第一個動作就是吸蝦頭,也就是最精~華的部分呀!
蝦膏拌著蒜泥一起品嘗,鮮味在嘴裡竄出,而肉質的部分也是飽滿的可以!
新鮮的蝦就是非常的脆Q,而且肉質一點也不乾,超級好吃的~

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連麻油蝦的蝦頭也是滿滿的蝦膏阿,一定要吸乾淨!
而那個麻油濃郁的香氣令人欲罷不能,吃起來不會油膩,
麻油還襯托出鮮蝦的鮮甜滋味,拌著飯一起吃非常的好吃~

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鯖魚一上桌不久,被大家瓜分到剩下魚骨頭!
這料理起來可是有難度的呢,因為鯖魚會一股奇怪的味道,
我自己怎麼處理就是沒辦法除掉,所以都是在外面吃~
可是這道鯖魚真的烤的很好,外皮微酥微脆,聽的好悅耳~
魚肉也是非常的嫩,微微濕濕的,一點也不會乾巴巴的,熟度剛剛好!
師傅料理的恰到好處阿!厲害!

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烤羊小排也是不能錯過的一道料理,
一般來說羊肉都有一股濃郁的羊騷味,我個人算是不愛~
可是他們的羊小排處理過後,完全沒有那個騷味,
而且一口咬下,那肉鮮嫩到不行,幾乎入口即化阿~
沾上特調的孜然沾醬,更增添了獨特的風味!

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用黑胡椒料理而成的黑胡椒螃蟹,是進口的大沙公!
濃烈黑胡椒的香氣非常的吸引人~
幾個同事連忙七手八腳的開始支解分給大家,
只能說師傅的手藝不得了,經過一段時間的烹煮,
黑胡椒濃烈的香氣完美的跟蟹肉結合在一起,肉質非常的入味!
而且肉質很豐富,黑胡椒的味道讓蟹肉的鮮甜大大的加分阿~~
那個黑胡椒醬還超下飯的,吃他們的黑胡椒蟹都會忍不住多扒幾口飯來吃!

既然來活蝦餐廳~當然少不了啤酒的陪襯,
尤其看男生都是一手一手在拿,邊吃邊喝的,好不過癮!
最後桌上的餐點當然是一點也沒剩,全部都吃光光~
每個人都吃的心滿意足,好棒好棒~
下次一定要再選個時間來黃金海岸飽餐一頓啦!

 

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『新竹必吃美食』新竹美食、新竹餐廳、新竹聚餐餐廳、新竹美食推薦、黃金海岸活蝦之家絕對還要再來光顧啦!!真的是讓人念念不忘的滋味呢!!

終於吃到非常有名的位於新竹的美食餐廳啦~~「黃金海岸活蝦之家」
多虧了一年一次的家族旅遊選在新竹讓我能品嚐到這麼鮮的美食!!!
旅遊之前一直巴著我住新竹的室友問她有什麼美食推薦,
身為新竹地頭蛇的她二話不說的推薦了這間餐廳,
她說這家在新竹比起其他家聚餐餐廳來的乾淨舒適很多!
所以她也常推薦來新竹的朋友一定要吃看看這家聚餐餐廳!
後來在網路上發現他們也有官網呢!http://www.goldencoast.com.tw/
看完感覺很不錯~就馬上推薦給家人啦~

吃完這家新竹餐廳之後馬上就列入我的口袋美食名單了!
這間絕對是來新竹後難以忘懷的美食之一!!

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接近晚餐時間時已經有些人潮了
可見就如我朋友所說的這裡真的是眾多饕客聚集之地呢!

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而且他們的廚房屬於半開放式的,蝦池就在旁邊
可以馬上捕捉蝦子就可以新鮮現煮~而且蝦子看起來也很新鮮肥美呢!

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一到新環境就喜歡四處張望的我還發現這間餐廳附設了遊戲區
這對於會帶小朋友來的客人非常貼心呢!
因為小孩喜歡吃完飯後就到處跑到處玩,有一個這樣的遊戲區可以避免小孩亂跑亂撞,容易妨礙到隔壁桌吃飯或造成燙傷意外
對於我們這種家庭旅遊的客人來講是非常加分的設計!
我們稍等沒多久第一道菜就上桌啦!

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這道是我新竹室友超推薦的胡椒蝦~
我們家的人都愛吃辣,大家吃了一隻都讚不絕口啊~~
蝦子非常肥嫩多汁,胡椒非常入味,實在非常下飯
讓平常食量小的我都再多添一碗配蝦吃呢!

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再來是奶油螃蟹!
這道一上桌就讓大家十分驚艷!螃蟹都快比臉大呢!!
問了服務生才知道原來是來自里卡蘭的野生沙公!而且重量超過兩公斤呢!
因為蟹殼已經被處理過,非常的好撥不刺手,
奶油醬料非常濃郁而且香,吃起來不會太膩,
再與鮮美多汁的螃蟹做搭配真的非常美味!

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而且旁邊附上了一些法國麵包,
以法國麵包上面沾著濃郁香甜的奶油醬,
真的是讓人一口接一口的好滋味!十分美味呢!

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還有他們的炒高麗菜也非常好吃!
雖然是每家都會擁有的一道普通的菜,
但他們的蔬菜新鮮,菜炒的剛剛好非常的鮮甜!
又不會像一般店炒太久太老,就失去菜原本的甜味,
比起一般快炒店油膩的高麗菜,這家真的清爽又不失美味呢!

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再來是他們的黃金豬肋排!!
在點餐時服務生非常的推薦這道,
他說黃金豬肋排是別家餐廳少見的招牌菜之一
是每日限量供應的,點完就沒有!
也是許多饕客最愛的其中一道菜!
一上桌就香味撲鼻,
豬肋排料理的剛剛好,
肉質吃起來不會像一般餐廳那樣老,
肉質甜又多汁,我們能吃到這道實在是太幸運啦!

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再來必須推薦來這必點的一道,蝦鍋!!
他的湯頭是由蝦頭熬煮八小時,搭配香菇及蘿蔔等其他新鮮食材蒸煮,
湯頭非常甘美鮮甜!而它的蝦身是分開下鍋的,
服務生還貼心的交代我們避免蝦子煮過老,
下鍋後蝦子變紅之後滾十秒就可以撈起來了!
而且蝦子非常的好撥呢!
不會像一般不新鮮的蝦子撥起來蝦肉會與蝦殼黏在一起,
吸滿甘甜湯頭的蝦肉吃起來Q彈又鮮甜!

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飽餐一頓後我們還多點了一份胡椒蝦做打包與沒喝完的蝦鍋!
打算隔天再回味一次蝦鍋這人間美味!
遠在台中的我們實在不能常光顧,只好趁這機會打包多點回去,真是羨慕死新竹人想吃就可以吃得到~~
但下次來新竹絕對還要再來光顧啦!!真的是讓人念念不忘的滋味呢!!

 

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↑新竹※活蝦餐廳↑新竹餐廳美食x活蝦餐廳推薦x新竹聚餐餐廳x新竹美食推薦x在舌間跳舞的蝦子,黃金海岸活蝦之家,好吃得我們讚不絕口!!

 

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說到新竹聚餐的餐廳,這就不得不好好把新竹黃金海岸活蝦之家的美食推薦給大家了~ http://www.goldencoast.com.tw ,這間黃金海岸活蝦之家的蝦子可是這間餐廳最推薦的食材,用的是新鮮有活力又大隻的泰國鮮蝦哦!!
我會有機會吃到這間新竹餐廳的美食,是因為公司找餐廳聚餐地點,剛好新竹黃金海岸活蝦之家是非常適合聚餐的餐廳,所以地點就這麼定案了~
而且他們還有停車場可以車,真的是超級方便的!!
自從我們吃過這間新竹餐廳的美食之後,大家的胃都被他們的口味跟新鮮度收的服服貼貼,連網路上的新竹活蝦餐廳推薦,什麼新竹米粉貢丸美食推薦,也撼動不了我們對於黃金海岸活蝦之家的心,只要聚餐或是親戚來訪,都會招待去黃金海岸勒~~
這次呢,我肚子裡的美食慾又蠢蠢欲動囉,所以下班找了幾個同事,直接到新竹黃金海岸活蝦之家報到去!!

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其實一開始我非常不喜歡踏進這種聚餐的餐廳,因為感覺就是環境髒髒的油油的,也很容易遇到喝酒喝到發酒瘋的人,可是新竹黃金海岸活蝦之家的環境,沒有油油髒髒的地板,還滿乾淨的,而且我來這麼多次了,都沒有遇過喝到爛醉的酒客,客人素質都非常的好!!
所以我才願意踏進黃金海岸這麼多次,不過這可不是吸引我的主因啦!!
最重要的還是他們家好吃到不行的料理喔!!

旁邊活蝦池的水永遠都是流動式的,裡面每一隻泰國鮮蝦都超級有活力,每次我都會站在水池邊好一會,看著新鮮的活蝦,我的口水都留下來了~~
看看這半開放式的廚房,光線這麼明亮,可以很清楚看到廚房內部狀況,我知道有些活蝦餐廳也是這樣的廚房啦,可是跟黃金海岸一比,落差就出來囉,黃金海岸的廚房只會聞到食物料理的香氣,不會聞到油煙味,每次聞到大廚們料理食材時候的香氣,食慾都大開,大家都摩拳擦掌準備要大開“食”戒,好好養養我們的胃!!

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黃金海岸的上餐速度真的很快,才剛點完餐點,大家坐著稍微小聊一下而已,第一道餐就上桌了!!
因為冷冷的天氣,就是要喝些暖的補補身體,所以黃金海岸的燒酒蝦就是最佳選擇啦!!
一口黃湯下肚,阿不是!!是暖湯下肚~~濃濃鮮甜的蝦味帶著酒香的湯頭,在嘴裡擴散開來,細細品嘗的話還有甘甜的中藥味道,而且湯頭還越滾酒氣越淡,但是蝦子的鮮甜卻是越來越濃~~一口接著一口,整個身體都熱起來了~~
看著每個同事微紅的臉龐,一邊叫不能多喝,還不是每個人手都沒停下來~~~~~~真是的~~~~~~

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開味的來囉!! 檸檬田雞!!
取美國牛蛙腿的部分,搭配新鮮的檸檬汁下去料理,還有宜蘭三星蔥的點綴,吃起來的肉質鮮嫩又多汁,也不會太酸,非常清淡爽口~
之前有同事來吃,還覺得吃田雞是很可怕的一件事情,不過聽到田雞有豐富的蛋白質跟礦物質加上脂肪又不多,吃過一口之後整個大愛!!
現在來搶最快的就是她了!!!

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檸檬蝦~看到照片就不用多說甚麼了吧!!
撥開蝦頭看看那個濃郁的蝦膏,來黃金海岸就一定要點一道檸檬蝦來吃的~~
喀哩喀哩漂亮的蝦殼聲,一聽就知道是新鮮的鮮蝦,吃進嘴裡是檸檬的酸跟肉質的鮮甜,而且新鮮的肉質感覺蝦子都要在舌間跳舞了,非常的彈口,不新鮮的蝦吃起來軟爛軟爛的,跟黃金海岸的差很多,黃金海岸真的是很重視食材的品質,都有嚴格的把關,讚讚!!

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這個可以說是我最最最期待的一道料理啦
確定要來新竹黃金海岸活家之家聚餐,我就趕緊先打電話到餐廳,請他們幫我預留一隻,奶!油!螃!蟹!
奶油螃蟹是非常少見的料理,最有名的就是在基隆夜市了,N年前我有去吃過,真的是讓我回味無窮,不過基隆真的太遠了,很難吃得到阿,一般餐廳也不太有供應這道料理,所以當我來黃金海岸吃到奶油螃蟹,內心的感動真的是無法說明阿!!
而且他們的螃蟹是大沙公呢,敲開堅硬的外殼之後,跟著進口頂級的植物性奶油下去一起料理,螃蟹被料理的非常入味,一上來就聞到濃濃的蟹肉香跟奶油香~
黃金海岸的螃蟹料理的跟蝦子一樣美味阿,肉質一點也不柴不乾,吃進嘴裡就有濃郁的蟹肉鮮甜跟奶油香,而且沙公肉又很多很豐富,吃起來好有層次感,還有奶油醬也不能放過,每一滴都是精華不能浪費,用附上酥軟的法國麵包搭配著一起吃,很過癮!!!

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時間越晚人就越多,無論是下班的上班族,還是家庭聚餐都來享用美食~因為新竹黃新海岸活蝦之家的料理真的是太好吃了~~
我還有上網查過這間新竹餐廳,是真的很多人找新竹聚餐餐廳都會推薦要來這裡,因為大家都被他們的新鮮跟美味給收買了,有的時候來這邊吃來要先訂位比較安全,不然都會沒有位子可以坐勒~
在看過這麼美味的幾道料理之後,就知道我們為什麼這麼愛來新竹黃金海岸活蝦之家聚餐了吧!!!

 

 

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【新竹在地美食】新竹餐廳美食◇活蝦餐廳推薦◆新竹聚餐餐廳◇新竹現撈海鮮推薦◆黃金海岸,新竹現撈活蝦海鮮,在地人聚餐餐廳最推薦,黃金海岸~

每次只要有親戚朋友來新竹拜訪我們,
我爸都絕對會帶他們一起到新竹這間活蝦餐廳享受美食-黃金海岸~

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可不是因為新竹沒有其它聚餐餐廳可以去,
而是新竹這間現撈海鮮的活蝦餐廳太推薦太好吃了!
如果你問新竹在地人現撈海鮮餐廳推薦哪一間?
十個有九個都會跟你說活蝦餐廳最推薦的這家黃金海岸!

當然我也不是隨隨便便在亂吹牛的,
我們家可是不知道去黃金海岸吃過多少次囉~
因為他們的菜色我們全家大人小孩都很喜歡,
味道很夠但都不會太油膩,
尤其是他們的招牌海鮮活蝦料理,
肉質鮮嫩彈牙,
各種超大隻的泰國蝦料理,
喜歡吃蝦的人來這邊絕對不會後悔!

而且也因為就開在竹科附近,
所以也是很多新竹科學園區的工程師們聚餐餐廳好去處,
常常我們去吃的時候都可以看到~
說到這也不得不提一下,
這間活蝦餐廳會讓我這麼推薦的原因之一,
就是客人的素質都相當不錯,
我們也去過其它很多間新竹餐廳想說吃吃美食換個口味,
但遇過很多喝得爛醉的酒客當場就在那邊胡鬧,
不只大呼小叫還賴著不走,
整間餐廳的客人都被影響到,
很不喜歡這樣~
而在黃金海岸吃這麼多次我卻還沒遇過這種情況喔~
所以我們家吃來吃去還是黃金海岸最合我們的胃口啦!

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這次我們全家再次出動前往黃金海岸~
按照慣例,
每次來黃金海岸的時候生意都很好~
好吃的餐廳就是像這樣,
客人都會跟我們一樣主動一直回流~
而且黃金海岸的用餐環境實在讓我很喜歡,
桌椅都排得很整齊,
地板跟其它用具也都擦得很乾淨,
可能因為我是處女座有點潔癖,
所以每到餐廳最注重的就是這一塊,哈哈!

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黃金海岸的廚房是禁得起考驗的半開放式~
活跳跳的泰國蝦也都在這邊可以看到,
直接很新鮮的抓下去料理,
所以也不用擔心吃這些所謂的活蝦料理,
會不會被貍貓換太子換成已經死的,
因為整個過程你都能看的到~~~

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話不多說,開吃啦!!!
首先登場的當然就是愛吃辣的我們一家人的最愛,
胡椒蝦!
味道不只辣中帶著胡椒的香氣,
鮮嫩彈牙的泰國蝦又新鮮又帶勁,
而且每一尾蝦子都很肥美又鮮嫩多汁,
吃了一尾之後絕對會忍不住接著再吃,
每次上桌後沒多久就會被一掃而空!

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接著這道一樣也是我們超喜歡的黑胡椒蟹,
老闆說他們的螃蟹都是取自斯里蘭卡超過兩公斤以上的野生沙公喔~
吃起來肉質真的清甜香醇,
搭配上頂級的黑胡椒跟黃金海岸的獨門醬汁,
這螃蟹這麼好吃怎麼只叫一隻啦~~~

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這道是烤羊小排~
選用的是肉質非常軟嫩的小羔羊,
再加上黃金海岸他們專業且熟練的烘烤技術,
烤起來都不會太乾,
搭配上特調醬料,吃進去有入口即化的口感~

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吃了那麼多口味比較重的料理,
當然也要炒一些青菜囉~
這道龍鬚菜吃起來相當清甜,
不會很油也不會太乾,清脆又好吃~
像這種簡單的料理就真的是考驗師傅功力的時候了~

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最後是這整鍋以蝦頭熬煮八個小時的蝦鍋~
整個湯裡面吸收了滿滿的鮮蝦精華,
再加上一些香菇及蘿蔔等新鮮食材下去蒸煮,
喝起來相當鮮甜爽口,又有回甘的感覺!
旁邊這盤蝦肉只要等想吃的時候放下去燙熟就可以吃了,
真的是非常補的一鍋呀~

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每次我們全家來新竹這間黃金海岸都吃的相當滿足,
吃不夠本還會外帶或包回家享用~
每一道菜跟外面的店家比起來就是真的很不一樣,
味道夠味,蝦子夠鮮!
也難怪我爸只要有親戚來就會帶他們來,
畢竟真的帶他們吃到這麼好吃的料理,
他也覺得很有面子吧,哈哈~

 

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*新竹美食*│大吃大喝│新竹活蝦x新竹聚餐x新竹美食餐廳x新竹餐廳推薦x難以忘懷的新鮮,到新竹黃金海岸就是要大吃大喝一番!!

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說真的,每次來到新竹的美食餐廳-黃金海岸活蝦之家http://www.goldencoast.com.tw
晚上睡覺我都是抱著滿足的心情入睡,連睡覺我都可以夢到新竹黃金海岸的活蝦在游泳~~
有一次我們高中的同學會在新竹聚餐,就是來黃金海岸吃飯,吃完才體會到什麼是真正的活蝦料理,不然北中南也是開立很多活蝦餐廳,也多虧那次新竹的同學會聚餐,我才能遇到這麼有把關的新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家~~
所以我每次回去新竹找我媽,我都會趁機去享用新竹這間活蝦料理,養養我胃蟲,我男朋友有時間的話,也會抽空陪我哩,其實他也是想要來吃吃黃金海岸的料理啦~
而且他還會把新竹黃金海岸餐廳推薦給他的同事呢,畢竟黃金海岸的泰國蝦大隻又新鮮,真的是非常值得去吃看看,只要吃過他們家的料理,一定都會覺得黃金海岸是新竹餐廳推薦的首選!!

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每次我們一家來到新竹黃金海岸活蝦之家,看到這一大池的養殖池,我嘴裡就開始回味泰國蝦的鮮甜~~而且養殖池裡面的蝦每一隻都很有生命力,沒有死蝦,可以感覺得到他們對於食材把關的用心~~
黃金海岸的室內空間一半是廚房一半是座位,所以都可以看到廚房內部的狀況,每次一道一道的料理從廚房送出來,我就超想要過去問問那些大廚,這每一道料理到底是怎麼做出來的,怎麼能這麼好吃呀~~

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這次來黃金海岸,第一道當然就是先上我媽最愛吃的-檸檬蝦~~
蝦子拿在手裡一撥開,還沒送進嘴裡,就聽得到新鮮的聲音,蝦殼的清脆聲,跟外面軟爛不新鮮的蝦完全是不同等級的~~
蝦頭內也是滿滿的精華,濃郁的蝦膏,顧不得什麼膽固醇了,一口一口的就吞進肚子裡面了!!!
蝦肉沾著新鮮拌炒的檸檬汁,蝦肉的甜跟檸檬的酸相輔相成,讓兩者味道鮮明又很對味~~超有層次感的!!
醬汁搭配著免費提供的香Q白飯,好吃的不得了~

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再來的料理,也都是我的最愛了~~
我向來都是愛吃重口味的料理,這一甕蒜泥蝦一吃,滿口的蒜香,每次我媽或是我男朋友都離我遠遠的不跟我說話,我想也是啦,吸血鬼來大概也會被我薰到暈倒吧,哈哈哈
拜託~蒜頭多麼的營養~~搭著新鮮的活蝦吃超過癮的阿,而且蝦子如此彈口,這一道美食怎麼能夠放過呢~~

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哈哈,這次相隔如此久沒有回新竹(才2個月?!)
我就知道我媽最愛~~~~~我了~~
一次來兩隻沙公讓我啃~
一隻黑胡椒蟹,另一隻奶油螃蟹,各有不同的吃法!!
看那龐大的蟹螯,因為已經先敲裂殼了,所以內部肉質非~~~常的入味好吃
黑胡椒蟹吃得到胡椒粒的香氣,麻麻辣辣的口感好過癮!!
奶油螃蟹也是,奶油香跟蟹肉的鮮甜讓我們一口接一口的吃,至於熱量的問題呢,美食當前還要再想嗎,能吃就是福,當然就是盡量吃囉!!
而且奶油螃蟹的醬汁更不能浪費,只要點這道餐點一定會附上法式酥軟的麵包,讓我們可以沾著醬汁一起吃,超享受的唷~~~~~~~~

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這鍋是燒酒蝦,我認為也是必點的料理之一!!
我可不是酒鬼呀,是非常愛喝湯呢~~
湯頭有濃濃的酒香跟蝦子的鮮味,一口喝下去還有中藥材的香味,整個有充電的感覺,非常的補阿~~
而且燒酒蝦越燉是越甜,一邊吃飯一邊喝湯,很快的湯就見底了~~
好吃(大拇指)!!!!!!

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每次來到黃金海岸,媽媽一定都是點這些好吃的料理給我吃,所以我有時候回想起來都會眼眶紅紅的,因為我知道媽媽心疼我這個在外地工作的女兒,所以一定都是點我愛吃的~~
長越大越能體會家人的美好,所以我反而畢業之後開始常常回家,而且回去也會找一些朋友來敘敘舊呢,不過地點不二選擇就是黃金海岸活蝦之家囉~~
而且我每次帶朋友去吃的時候,每一個朋友都吃的讚不絕口,有時候吃一吃,一整桌都沒人說話,埋頭苦吃,哈哈~~~
畢竟也很難找到品質如此好,環境又舒適的活蝦餐廳呢,來這邊吃飯的客人也都超有素質的,我從來沒有看過發酒瘋的人,大家都非常懂得分寸,所以來吃飯的人都很多,我都會先訂位才來吃飯,不然可能都要等好一下子呢!!
誰叫新竹黃金海岸活蝦之家的東西這麼好吃呢,對嗎~~

 

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【餐廳美食】※新竹現撈活蝦料理※新竹餐廳+新竹美食推薦+活蝦餐廳推薦+新竹現撈活蝦料理+黃金海岸活蝦之家新鮮吃的到,享受美食不手軟

其實我向來最愛吃海鮮料理,所以偶爾跑去拜訪客戶的時候,總是會在當地找海鮮料理來解解饞,回來後還會跟同樣是愛好美食的同事討論分享呢!!
最近同事剛從新竹出差回來,跟我說去新竹享用美食ㄧ定推薦我要吃新竹現撈活蝦料理,黃金海岸活蝦之家http://www.goldencoast.com.tw 還說沒吃到ㄧ定會後悔,超新鮮超好吃,說的我口水都快流出來了
不過新竹餐廳這麼多間,但為什麼活蝦餐廳卻特別推薦這間,所以我在休假的時候揪上ㄧ群人,衝上新竹找尋這間餐廳,想要來吃看看到底是多麼的美味,雖然我非常愛吃海鮮,但是我可是很講究的呢,不是新鮮的就不吃
然而這趟吃到的這家新竹美食餐廳ㄧ定要推薦ㄧ下,吃過ㄧ次還真是令人回味無窮,果真跟同事說的一樣,這間新竹現撈活蝦料理,無論是環境還是食材都是非常講究的

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新竹活蝦餐廳非常多,同事推薦的這間黃金海岸活蝦之家是在溪州大橋前,招牌很大很顯眼,算滿好找的,整體建築結合竹子以及自然造景,營造出溫馨感~~

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進去可以看到他們廚房採用半開放式設計,內用的客人可以清楚看到乾淨的廚房,也可以看到廚師如何處理食材,有些餐廳因為看不到廚房,許多廚師會在廚房抽菸呢,超可怕的~~~~~~~

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像這樣的空間也可以讓我們吃得更安心
因為是主打是活蝦料理,可以看到旁邊有蝦池,裡面的水很清澈,而且是流動式的活水,裡面的蝦每一隻都活跳跳的,廚師要料理都直接撈水池裡的蝦,讓我腦袋已經開始想著怎麼好好享用要點哪幾道料理啦(流口水)!!!!!!!!!!!

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來吃活蝦ㄧ定要配飯,黃金海岸活蝦之家的飯是免費提供的,雖然是ㄧ次大量的煮,但他們的米飯還是粒粒分明,香Q好吃!

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很快的第一道料理就上來啦~~~
是檸檬蝦哦!!!!!!!看那蝦子多~~~~~~~~麼大隻,蝦頭部分蝦膏濃郁,差點整個蝦頭都吞了,而且店家的把蝦頭尖端剪掉囉,如果有小朋友吃蝦也不會被刺到,雖然是一個小舉動,但是是很常被忽略的細節,大大的加分呢!!
蝦子整體肉質肥美好吃,也可以沾著用檸檬拌炒的醬汁,同時享受到鮮甜的肉質,而且那個醬汁還可以配飯喔,酸酸甜甜非常開胃!!!!!!!!!!

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旁邊的檸檬田雞也是非常值得品嘗的料理,經過服務員介紹我才知道,原來田雞就是青蛙!! (原諒我是鄉巴佬,沒吃過)
他們家的田雞是取用美國牛蛙腿的部分,肉質鮮嫩多汁,清淡爽口,也是非常的開味,大人小孩都愛吃~~
肉質細嫩到我覺得比雞肉還好吃耶~~~而且外面看到的料理都是三杯田雞,但這樣用簡單清炒加上檸檬醬汁的還真是很少見,也因為夠新鮮,才敢用這樣簡單的方式下去料理吧!

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除了海鮮料理,店家也有羊小排,這道烤羊小排用的是紐西蘭小羔羊,搭配特調的孜然沾料,肉質非常鮮嫩多汁呢~~~~~~~

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吃了這麼多的肉類料理,最後我們就用清炒高麗菜來中和一下囉
清炒高麗菜看似只要加蒜頭下去爆香,就可以起鍋的料理,,但也是不簡單的呢,沒有ㄧ定的火侯,是沒辦法把蔬菜本身的香氣引出來的
他們家的高麗菜吃起來,也不會太鹹,太油,而且非常脆甜,師傅ㄧ定有嚴格把關,簡單的一道料理都能做的這麼好吃,真是太厲害了!!!

這間新竹黃金海岸活蝦之家,很適合家庭聚餐,小朋友跟老人家都能吃
當然公司聚餐也非常的適合呢,很多竹科工程師都會去那邊用餐,店內也有賣酒,不過素質都很好,沒有遇到喝最爛的客人,看來回去後可以跟身邊親朋好友好好的推薦一下啦(摩拳擦掌)~~~~~~~~~~

 

 

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