(竹北美食) 你還不知道 ?!讓新竹最驕傲的海鮮餐廳,聚餐合菜首選推薦!!

一道不一樣的料理美味

 

今天,我終於要回老家啦~~~
在外地工作打拼久了,還是會想念父母親、掛念家裡的狀況,這次趁著工作空檔,跟公司請了幾天的假,帶著老婆一起回新竹~~

這次回新竹,我特地在 <黃金海岸活蝦之家> 訂了一桌請爸媽吃飯,哈哈哈,因為我知道他們很喜歡海鮮,尤其是蝦子和螃蟹,而 <黃金海岸活蝦之家> 也是之前他們吃過後一直念念不忘的餐廳,這次回去,大家難得聚在一起,當然要讓這次的家庭聚餐熱熱鬧鬧XDD

新竹餐廳推薦

餐廳位置就在大馬路邊,招牌非常明顯,還有免費停車場,非常方便喔 ~~

竹北美食

一走進 <黃金海岸活蝦之家>,一定要讓大家知道,這間餐廳的特別之處 !!
這裡沒有像一般海鮮餐廳一靠近就是魚腥味和黏膩的地板,<黃金海岸活蝦之家> 的整體環境給人非常自在舒服的感覺~~

海鮮餐廳

餐廳的廚房還是採半開放式的,可以看到廚房內的環境和師父的的料理手法,整個過程公開且透明,完全可以吃得很安心~~

餐廳聚餐

新竹餐廳合菜

廚房旁有2道活蝦池,點餐之後才會現撈現煮,清清楚楚看得到~~

新竹美食

再來介紹今天的重頭戲美食料理~~
難得一次家庭聚餐,我整個放開了點了好多道菜!哈哈!

新竹餐廳

< 沙拉蝦 >
先從最純粹的鮮甜味料理 – 沙拉蝦 介紹起吧~~
沙拉蝦沒有過多的烹飪,一口咬下,肉質散發著大海的鮮甜滋味,這就是純粹、簡單的獨特魅力,是非吃不可的佳餚,看似最簡單,實則最深奧~~

海鮮餐廳開放式空間

< 麻油蝦 >
上菜時,麻油的香氣隨之撲鼻而來,麻油讓蝦子表面呈現油亮的顏色,蝦子肉質彈牙飽滿,讓這道料理色味俱佳,傳遞另類迷人風味,我爸說吃這道料理時一定要盛一碗白飯淋上一匙麻油湯汁,吃過才知道這就是人生啊哈哈哈~~

竹北美食蒜泥蝦

竹北美食蒜泥蝦

< 蒜泥蝦 >
鮮甜彈牙的泰國蝦以獨門配料烹飪而成,這道菜呈現豐富口感與層次,搭配泰國蝦質嫩爽口,即可享受澎湃泰國蝦的芳華。

新竹餐廳奶油螃蟹

< 奶油螃蟹 >
可以說是 <黃金海岸活蝦之家> 最有名的料理了,其名氣傳播整個竹北地區啊XDDD
螃蟹是採用斯里蘭卡頂級沙公,搭配頂級鮮奶油,奶香味芳香四溢,麵包一定要沾著濃郁鮮奶油一起食用;剝開外殼,飽滿的大塊蟹肉直接呈現在我眼前,當我一口咬下,鮮甜多汁的蟹肉在嘴裡迴盪,鮮奶油香味久久不散,完美廚藝演繹了什麼是 頂級海鮮料理,吃完還口齒留香、令我們回味無窮,這道料理絕對是店裡必點料理之一~~

新竹美食黃金豬肋排

<黃金豬肋排>
這道菜是店裡的限量料理,想吃的朋友一定要提早預定啊~~
其料理是嚴選黑毛豬之肋排,每隻豬只能取兩片,料理之後肋排香味直撲鼻,肉汁隨著頂級黑毛豬肉一起入口,香嫩多汁,我一個人就吃了3片豬肋排哈哈哈 ~~

新竹必吃餐廳

新竹必吃餐廳

最後是周邊環境,<黃金海岸活蝦之家> 白飯是吃到飽,白飯和餐具都是自取,餐廳裡還附有兒童小遊戲間, 讓小朋友可以開心玩耍。

泰國蝦餐廳

還有附設停車場,停車場蠻大的,不怕沒有位置停 ~~

營業時間 :
周一到五 : 下午3點到晚上12點,
周六、周日 : 中午11點到晚上12點。
最後點餐時間是晚上11:20。

來趟舌尖之旅,品嘗美食之餘,也品味人生。

 

 

 

{ 竹北海鮮餐廳合菜推薦 – 黃金海岸活蝦之家 }

 

地址 : 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

官方網站 : https://www.goldencoast.com.tw

 

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【聚餐餐廳】竹北/新竹最有「份量」的美食,海鮮只愛這家!美食活蝦推薦~

今天要跟大家分享新竹餐廳!
也是竹北美食餐廳精選中的精選~
對於我這種「除了誘惑,什麼都能抵擋。」的人來說,吃遍新竹地區的美食餐廳也是一件很正常的事!更何況我是親身為大家嚐遍各式海鮮餐廳阿!怎麼說也是件苦力活(笑

竹北美食餐廳

圖片|Giphy
大家常常都叫我減肥,我都跟他們說
:我吃的那麼圓,其實是不想讓人看扁.
所以我真的是最有「份量」為大家介紹美食的對吧~哈哈!

好啦我要開始認真了!
當時會來到「黃金海岸活蝦之家」其實就是因為我對於美食有一種堅持,不吃到滿意的餐廳就不肯罷休這樣~常常我只要吃到不合我意的,就會失落好幾天. . .這樣就可以看出我對於吃的有多在意了,但就在我找到這家活蝦餐廳之後,就像找到天堂一樣,也另類的變成我的第二個家了.

接下來就讓我為大家好好介紹我的家吧(喂
介紹黃金海岸活蝦之家啦~~搞得好像全家就是我家一樣xD
不過的確每次來這我都帶上全家人一起來吃!
其中從最小從國小~最大到我爺爺~都很喜歡吃.

既然說到吃我就先開始介紹今天我個人劃重點料理吧!

溫補區:

竹北聚餐餐廳

像帶爺爺來我最喜歡點麻油蝦!
因為不僅僅好吃而已又健康.
麻油還可以降低血壓及延緩衰老,經常吃麻油的人群患上高血壓的風險會低於40%左右喔.而且就算像現在夏天吃也不太需要擔心會上火.
麻油蝦的醬汁我爺爺更是大讚:香香香!
聽店員說麻油是獨家提煉的,所以去外面想吃都吃不到!
我自己吃過這麼多餐廳也就獨愛這一味啦!

新竹美食

燒酒蝦!有看到我撈到滿滿的中藥材+活蝦嗎?
這邊都是真材實料,絕對是給你最高CP值!
湯頭鮮甜越滾越香~裡面有醇厚的酒香味,還可以品嚐到滋補中藥材的香氣~
當歸、枸杞、人參鬚對整個湯頭更是提味!
蝦子也吸滿湯的精華阿!
鹽烤系列:

新竹海鮮

這邊就是我個人的偏愛了~哈哈!
鹽烤鯖魚,烤的金黃酥脆!
剛送上的時候還滋滋作響,魚油整個在魚皮上跳躍.
吃起來鹹度剛好!滿足又美味~
還要說到他們家的鯖魚跟我在外面吃的有差異~比較大尾,肉質也比較厚!
咬下去第一感想就是:結實阿~
鯖魚還是從挪威進口的!肉質真的細嫩~綿密~多汁!

竹北美食餐廳

有GET到我撥開的瞬間嗎?
Q彈的肉質!烤的剛剛好!
鹽烤蝦就是灑上鹽粒去烤的泰國蝦~
這是沒有加任何調味料的喔!單純用鹽+烤~
所以這不僅考驗師傅功力,也考驗活蝦的新鮮度及品質啦!
殼剝掉之後擠上一點檸檬汁會更提味!
微鹹微酸!搭配上結實微甜的蝦肉~好好吃!

竹北聚餐餐廳

新竹美食

談完美食,就說說環境吧.
我很喜歡黃金海岸還有一點!就是這邊有很多設計對老人、小孩都很友善!
老人:設置無障礙坡道、廁所,讓行動不便的人也可以很方便!
小孩:有遊樂區,讓他們可以去玩,不會吵大人用餐(哈哈

新竹海鮮

竹北美食餐廳

這邊不只座位還有整個環境都很乾淨!
他們用餐餐具是採自助式的~不夠都可以再自己去拿,醬料也是自助式!
我最愛的一點就是他們的飯是吃到飽的!!
對於我這種大食量來說,怎麼樣算都超划算.

竹北聚餐餐廳

還有一點!
我從第一次來這邊的時候就覺得廚房的設計很妙!
也是我之前去過很多餐廳都沒有看過的.
因為這不但要對自己餐廳內部的衛生很有自信!
也代表開放給客人們做檢視呢~這設計我很喜歡!

大家有看到旁邊兩大水池嗎?
那裡不是養鯉魚之類給客人餵食!是剛剛我們吃的活蝦!!
因為他們很講究料理的新鮮度~
所以才設計這個活蝦池!
讓送客人嘴裡的前一刻,蝦都還是活的呀~

看到這邊有沒有愛上我推薦的這家新竹餐廳了呀!
黃金海岸活蝦之家,真的是每次只要家庭聚餐就會來的餐廳,也是我的摯愛!
今天就分享給你們,希望你們來了之後也會喜歡上這裡!
有興趣的朋友可以先上網站看看囉!
→官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

(黃金海岸活蝦之家-新竹總店)
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

 

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作者:K

【海鮮餐廳】竹北美食海鮮好滋味!活蝦的美味!只想一吃再吃,新竹畢業聚餐推薦!

就要畢業了. . .但在離開學校之前,同學們相約在這間新竹最好吃的美食餐廳渡過最後一晚,不為別的,只為在離別前可以再嘗一次活蝦的好滋味!

不過因為是最後一晚,感觸特別多. . .
我們曾經多想就不要長大,想永遠當個小孩。
就像來到這間活蝦餐廳一樣,可以只管享用美味的蝦子,所帶來的好滋味,但人生不只有甜.
不能永遠只待在學校,還是要面對出社會後所帶來酸、苦、辣.
因為這才是成長.

又再次來到了這間竹北美食餐廳,光是回憶就好多好多啊. . .因為光是在學校時來這家海鮮餐廳的次數就已經多到數不清了!
所以怎麼說我們也是這邊的老顧客了呢!
也因為這次是很特別的一次,才想說在離開之前寫這篇跟大家分享[黃金海岸活蝦之家]厲害的地方!
就讓我來介紹吧!

別具特色之處:

新竹餐廳推薦

新竹美食餐廳

半開放式廚房+活蝦池
其實我的夢想還有一個是當廚師,每次看到裡面師傅炒菜的樣子我的覺得超帥!!這也是每次我來到黃金海岸活蝦之家,有時候都會望著廚房看的原因!!
因為這邊是半開放式的,所以廚房裡面看得很清楚,就在我默默觀察那麼久,我還發現裡面擺放的鍋具等等. . .都非常整齊!感覺就是很有規範~
整潔就更不用說了,維持的相當乾淨!

廚房的旁邊就是蝦池!有時候會看到要炒蝦料理的時候,就會有工作人員準備去撈「活蝦」了!蝦子都超級活潑的~每隻都活跳跳~~
有些還會逃出工作人員的獵捕. . .看來這捕撈工作也是不好做阿!哈哈
大家看[圖片]裡面的泰國蝦真的非常多!每隻看起來都又大又好吃(是肚子餓了吧XD

竹北聚餐

開放式的對流空間
每次來這邊我們都會邀一群好朋友,因為這邊的空間非常大,不管是室內、室外都很多位置!重點這邊不是密閉式的空間喔!

新竹海鮮餐廳

還有這邊上菜真的很快,每次跟朋友聊天不一會兒的時間,菜就陸續上桌了,對於我這種餓死鬼來說,真的完全不會餓到xD

這次因為是最後一次的聚餐,所以我們點的特別豐盛,就讓我來一一介紹吧!
蔬菜:
「龍鬚菜」
關於青菜的部份我是很挑食的. . .
尤其還是龍鬚菜!!我記得我以前在幫媽媽挑菜的時候如果沒有挑好,吃起來就會口感很粗硬!
這邊炒到就非常好吃!又嫩又脆~每次吃都是一口接一口,連不喜歡吃蔬菜的我都被收服了!
蝦子:
「麻油蝦」
我很喜歡這邊的麻油醬汁,吃起來很特別因為是店家他們特製的!!
而且蝦子非常入味~~如果有點這道我都會淋一點點在飯上,滿滿的麻油香氣~超好吃!我的最愛!
「沙拉蝦」
這道吃起來很清爽!還可以吃出最新鮮的蝦味!
我自己都是吃原味,當然這邊也有沙拉醬or芥末醬可以做選擇.
竹北海鮮活蝦
「燒酒蝦」
我特地特寫了一下裡面的蝦子!!
滿滿滿阿~~湯頭真的很香醇!!如果覺得自己熬夜讀書很累的時候,就會想來上一碗補補身體!而且真的酒香十足~

田雞:

新竹餐廳推薦

[檸檬田雞]
一點點酸+一點點甜!
調配的味道剛剛好,就像是初戀的味道(喂
我是很認真在說,因為這滋味真的會讓人不斷回味!
清爽又不膩口!!牛蛙腿肉的部份非常嫩又多汁阿!

蟹:
「胡椒蟹」
跟大家說,這蟹很讚!
一入口就能吃到滿滿的黑胡椒香,且跟一般的黑胡椒味又非常不同,只能說那種黑胡椒辣勁不會覺得不舒服,反而更讓蟹肉的鮮甜更加分,每一塊蟹肉也超飽滿!!
連我有一點怕辣的人都非常喜歡!!
魚:
「鹽烤靖魚」
魚不但健康又好吃~~魚肉很細嫩,皮又香酥,配上店家附的檸檬,酸甜提味!
重點是魚肉一點都不會柴!!
超級嫩~~而且厚實!

新竹美食餐廳
圖片來源:giphy

以上,有菜、有蝦、有魚、有蟹!!
也為這個階段畫下一個很完美的END.
很謝謝大學這四年一路陪伴我的同學,還有黃金海岸活蝦之家讓我在這裡留下了這麼多美好的回憶,不過這絕對不是一個句點,而是開啟新篇章的序幕!
所以我會再回來的!

 

黃金海岸活蝦之家[新竹總店]
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
Google:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

 

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作者:K

【新竹餐廳】7間隱藏版聚餐美食好料推薦!沒吃過別說你來過新竹~

今天想要介紹給大家的是【新竹】7間隱藏版聚餐美食,其實新竹可真的是臥虎藏龍的一個地方,不管是要吃海產鮮魚活蝦,還是人文文青老宅餐廳,亦或是戶外踏青全家親子遊,甚至飯店精緻美食料理通通都有呢!

而且今天所介紹的這7間聚餐餐廳還只是我新竹美食口袋名單裡的一小部分而已,還有好多好吃餐廳就下次再分享吧!我得再想看看用什麼主題把這些口袋名單的餐廳都介紹出來~

TOP1

玖樓中餐廳

正宗道地的中式佳餚

玖樓中餐廳的裝潢精緻溫馨,並展示不少藝術收藏品,不論是在此舉辦宴會和美食慶典,都讓人印象深刻。

餐廳主廚精心設計正宗道地的中式佳餚,特別是粵菜海鮮,以及廚房現做精緻的港式點心。其他美味可口的菜色,包括國賓著名的招牌川菜料理、北京烤鴨。

針對特殊場合,玖樓中餐廳設有6間豪華的私人用餐包廂,可容納8到50人,讓用餐者在自然採光與專人服務下,賓至如歸。

新竹國賓大飯店-玖樓中餐廳
30060新竹市中華路二段188號
+886 3 515 1111
0800 051 111 台灣免付費電話

引用來源:玖樓中餐廳

 

TOP2

皿富器食 min food

今日は曆の上では、立冬ですね

「立冬補冬,補嘴空」,想吃一些熱呼呼暖胃、暖身的食物,補充身體的能量禦寒嗎?

🌰花雕酒香笠子雞$380

濃郁花雕酒香乘上嫩口的雞腿肉

鹹甜口感與時蔬及香甜栗子的完美搭配

絕對會是這個冬天第一個節氣裡你需要的溫度。

 

趁著溫暖陽光灑下一起來minfood暖冬吧!

新竹市三民路59號

03 535 0908

引用來源:皿富器食粉絲團

 

TOP3

湯明茶樓

新竹茶餐廳推薦|巷弄內充滿現代感的老宅

今天點的是花雕三杯雞和金黃海鮮豆腐煲,如果是重口味的朋友,一定要來點一份三杯雞!超級下飯~~
而且那個雞肉絕對不開玩笑的份量超多!雞肉也超嫩~就連蒜頭我都覺得非常入味XD。
而海鮮豆腐煲,如果是愛吃海鮮的朋友必須要點起來!整鍋的海鮮超多,基本的中卷、蝦子、魚肉就不多說了,最訝異的是居然有孔雀蛤~不是小小的蛤蜊,還有非常入味的雞蛋豆腐!加上前面的三盤小菜,都滿爽口的,白飯還能免費再續一碗,真的會吃的超級飽!

300新竹市東區林森路229巷1弄13號

03 527 7559

引用來源與全文請見:LINE TODAY

 

TOP4

小洋樓

小洋樓是新竹市很火紅的一間餐廳,起初我會來訪也是被他們家超美的擺盤和聽說不錯的餐點吸引,沒想到用餐環境竟也是由我喜歡的老宅改建而成,算是額外的大收穫😍

這棟30年的老房子座落在清大南大校區旁,獨棟的建築,有自己的小庭院和獨立門戶,那種老房子的氣質,一瞬間讓我感覺像回到了我最愛的古都台南

外觀幾乎全是透明的落地玻璃窗,一眼能望穿整間屋子,也讓外頭的陽光恣意灑進

LOGO形狀的鐵製門把,揭開我這天美好用餐體驗的序幕

推開門讓人眼睛一亮,磚牆、鐵椅、鎢絲燈泡、黑色明管線路都是很典型的工業風元素,搭配窗外的自然光和黃光投射燈,我第一次看過讓人覺得這麼明亮舒適的工業風裝潢

各個角落點綴的乾燥花和綠植栽,也給整個空間帶來清新爽朗的感覺

老舊的縫紉車搖身一變成了置物小平台,生鏽的舊鐵窗置於牆上懸掛乾燥花束

最特別的是拆下的木窗鋪上玻璃就成了桌子,用餐時都還能看到那毛玻璃的紋路呢

我很喜歡這些舊物的擺設,讓人從四面八方感受到老宅的溫度,有了這些「人用的東西」,老房子才更有意義

沒有糊滿水泥的裸露磚牆,一塊塊凹凸相疊的磚塊,是時間最好的註記,掛上乾燥花則為生硬的工業風格添了點浪漫柔情…

 

300新竹市東區食品路464巷2號

03 562 0588

引用來源與全文請見:田系女子Iris

 

TOP5

6號花園

餐菜設計採用當地野菜、植物、香菇、黑豆、桂竹筍…為食材,花園栽種香草植物,依種類分 用或觀賞而不同。將休閒餐飲融入自然養生概念。

精緻美食如燻烤雞腿排、薄荷豬肋排、乾煎香魚餐、迷迭香牛排等。

冷熱飲系列如薰衣草茶、紫羅蘭茶、玫瑰花茶、薔薇果茶、芙蓉花茶、黑白冰咖啡、漂浮冰 咖啡、香醇冰咖啡、冰鮮橘茶、特調花茶…等。

點心系列如手工餅乾五榖迷迭香、奶酥杏仁香、濃郁咖啡香、可口核桃香等。。6號花園將休閒餐飲融入自然養生概念,一路走來踏進花園的感覺自然輕鬆,不只是慕名而來、也不是只為健康養生而來,還有重要的因素是熱愛自然”養心”而來。我人親手照顧的花園,希望能認識更多喜愛這景緻、這花園的朋友,有您的疼惜我們將永遠保有它…。

新竹縣尖石鄉新樂村拉號部落

0932178177
0988605205

引用來源:6號花園

 

TOP6

新漁人碼頭海鮮餐廳

南寮漁港旁的餐廳不少,很多都可以邊吃飯、邊看海景或那些仿地中海建築。

這家新漁人碼頭,本身也是以藍白色系,營造地中海風格的建築物。

不過,它不在港邊,雖看得到海,但與港邊餐廳還是有落差。

要看船,看餐廳外那艘旱地帆船,比較快,。

餐廳雖沒有直接就在岸邊,不過鄰近漁港,當然還是有展售新鮮魚貨料理。

(價格很明確標價,感覺挺不賴的。)

不過這一天是來吃合菜的,就沒特別研究單點的價位。

合菜的第一道菜一般是冷盤,這醉雞應該也算冷盤。

雖然沒有豐盛的拼盤,不過雞肉的量也不少。

雞肉的滋味也不賴,算是頗開胃。

第二道是筍絲爌肉,並非筍絲蹄膀應是受限於預算。

不過我一般這一道吃筍絲的機率比蹄膀高,所以覺得還好,還挑得到瘦肉吃。

再來是海鮮羹,用料沒有很高檔,但湯頭滋味還算不賴。

這鍋魚湯,應該算是味增鮭魚湯,看起來較空洞,但一樣,湯頭滋味還行。

糖醋魚,看起來還不賴,但魚肉炸得有點乾,我反而是挑甜椒吃,。

再來是花枝、蘭花貝炒荷蘭豆,海鮮新鮮配上鮮脆的蔬菜,簡單就美味。

鹽焗蝦,蝦並非看過類似料理中最肥美的,不過「有青」,也不錯吃。

最後一倒是炒高麗菜,嗯……普普。

飯後水果,不新奇,滋味也不特好吃,但那叉子編成的風車,倒是取悅了大家。

這算是六菜兩湯的料理,其實並沒有讓人一吃就很驚艷的。

不過菜餚倒是沒有雷點,滋味大致來說算中等。

據說這一桌好像是2000還是2500元,這樣算起來C/P值不低。

比之前來南寮吃某港邊餐廳5000元的合菜,雖有大菜卻不斷被炸雷好多了。

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新竹市北區東大路四段236巷30號
03-5368022

10:30~14:00 16:30~21:30
新漁人碼頭&造船之家

引用來源與全文請見:等待 那一季的玫瑰

 

TOP7

YATS 葉子

「YATS – STAY to eat 葉子餐廳」以義式料理為主的歐陸風格餐廳。
取名為YATS是因為倒著看是STAY,我們想營造出讓客人「在生活中享受美食,在美食中品味生活,可以很舒適的STAY在YATS用餐」,讓客人可以感受到我們對食材的用心及創意。
中文名葉子是取其YATS的諧音,葉子代表天然的食材與舒適的用餐環境。

*周一至周日天天營業

正餐:
11:30 – 17:00
17:30 – 21:30﹝供餐至20:30﹞

下午茶(每日皆有供應):
14:30 – 17:00

早餐:
每週六日 09:00 – 11:30﹝供餐至10:30﹞

以上若有疑問,歡迎發Line訊息。

Line ID:@yats

新竹市慈濟路228號

03 577 7646

引用來源:YATS 葉子粉絲團

 

看完了這7間精選的新竹隱藏版美食餐廳推薦,你想去哪一間聚餐呢?感覺新竹的海鮮好像特別厲害呢,每一間海鮮餐廳的料理都是澎拜到不行,而且新鮮度讓你在品嘗的同時好像可以聞到海洋的氣味,決定了!下次聚餐就要直攻新竹沒吃過的海鮮餐廳,好吃的話再分享給大家吧!

 

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作者:c

 

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【新竹餐廳推薦】2018必備IG打卡新景點竹北美食活蝦餐廳※蝦子火鍋.熱炒.各式海鮮料理

新竹最新IG打卡景點報到!這家新竹餐廳推薦其實從很久以前就是熱門推薦新竹美食餐廳之一!
但最近又開始流行起復古風潮,這家新竹活蝦餐廳充滿復古竹製特色又整理得相當乾淨的環境~~~又變成了大家拍照打卡的新寵兒啦!
看我的IG打卡照,拍起來很有FU吧!

如果自栩是美食老饕~~那麼對這間位在新竹竹北的新竹海鮮餐廳黃金海岸活蝦之家一定不陌生,網路上可是有相當多關於他們家料理的介紹~

不管是要找新竹聚餐餐廳還是竹北餐廳推薦的分享,新竹黃金海岸可以說是零負評、零地雷料理的活蝦餐廳,今天就換我來介紹我在黃金海岸的所吃、所聞.

這裡真的是很適合拍照啊!!
使用大量竹木打造的環境,加上柔和的燈光,充滿了簡約古雅的氣息.
環境真的就像照片拍攝到的~每一處他們都很精心的照顧、整理.
怎麼拍~怎麼美!加上他們餐廳占地寬廣~用餐相當的自在又無壓力拘束感唷!

店裡面真的每個地方都好有特色~~所以讓我通通都想拍個照上傳IG.
就連桌子都是竹桌竹椅唷!跟隔壁桌的距離也不會靠得太近~~
用餐空間完全不會覺得壅擠.

不過環境美歸美~來這裡的目的是要吃蝦子大餐,最重要的還是料理和食材的新鮮度哦!!
不得不說我朋友真的很厲害~~~就連蝦池也拍得很有FU!
先撇開拍照技術這件事XD
來說說我身後的蝦池還有廚房空間~
黃金海岸的廚房是半開放式的設計,可以很清楚的看到廚房內的環境還有每一位師傅料理的過程~他們的衛生做得很周到,就算是半開放式的廚房,在用餐過程也不會聞到油煙味,反而是一陣一陣的料理香一直傳來刺激食慾!!

他們的料理標榜現點現做,只使用活蝦.
活蝦通通都在我身後的水池,是活水流動的~我們吃到的泰國蝦就都是從這個蝦池撈起來的~

白飯、醬料都是採用自助式的方式~
沒錯~~白飯是免費無限量供應,對於米食愛好者來說是非常令人開心的一件事!
冰塊也是自取唷!有需要就自己酌量取用就好.

本來我跟我朋友是想要先開吃的!!但另外兩個好姊妹都是習慣遲到者,我們點的料理都到了,她們倆還沒到!!
忘了分享為什麼這次突然跑來黃金海岸吃飯!
前陣子我們都各忙各的,工作壓力山大啊!!整整兩個月沒有一起吃飯聊天,這陣子大家都忙得告一段落,姊妹A就提議要吃飯!!慶祝放鬆最好方法就是大吃大喝一頓!!本來她提議要去新竹另外一家火鍋餐廳,
結果我前陣子在IG上有看到別人在黃金海岸發的打卡照,他們一提到要吃吃喝喝聚餐,第一個就想到要去黃金海岸,大家聽到吃蝦~都忘了當初提到的那間新竹火鍋餐廳,可見蝦子的魅力之大啊~

話說我們等了整整20分鐘,另外兩個糊塗姊妹才姍姍來遲. . . . .
那20分鐘裡,我一直盯著眼前的每道料理在發呆,尤其是麻油蝦的香氣一直陣陣竄入我的鼻子裡!
她們兩個一入座,我就用光速般的速度把麻油蝦的醬汁拌到白飯裡~~狠狠的先嗑他一大碗!!

他們的麻油蝦在自己家裡也煮不出相同的口味,看他們網站上的料理介紹有說到他們的麻油是自己提煉的,香氣還有純度都是外面找不到的喔!
濃濃的麻油香氣,嘗起來溫潤的口感,我覺得這陣子忙碌所消耗的元氣都補回來了.

吃完一大碗麻油汁拌飯,改進攻蝦鍋~
蝦鍋的湯是他們已經事先用蝦頭熬好8個小時的鮮美湯底.
裡面還有一些蘿蔔、香菇,喝起來除了甜跟鮮,我已經不知道還能用什麼形容詞去形容了.
如果要吃蝦肉~~旁邊附上的新鮮蝦子丟進去煮就好~
下去煮的時候可以稍微注意一下時間,這樣蝦肉才會剛剛好吸飽湯汁並且口感爽脆~
我自己則是會把蝦頭在吸吮一下~~裡面可以說是精華中的精華唷!

這個檸檬田雞一定要介紹一下~
我覺得他們家的田雞處理的真的很乾淨,吃起來一點腥味都沒有.
肉質很細,比雞肉還要細!
用新鮮現榨的檸檬汁調味,再灑上一點蔥氣十足的蔥花~
聽說不是一般的蔥,是台灣有名的宜蘭三星蔥.
酸酸的醬汁在夏天真的很開胃~~
另外相似的料理有檸檬蝦可以選擇喔!

我們幾個都是蒜香愛好者~~什麼才是好姊妹!!可以一起品嘗濃濃蒜味不用擔心形象的就是真正好姊妹~
雖然吃了蒜泥蝦嘴巴會暫時有濃濃的蒜味,但是我們真的一點都不在乎!!
哈哈哈!!
黃金海岸的蒜泥蝦實在很夠味欸!!
隨便夾起一隻蝦都是滿滿的蒜泥包覆著.
還很入味!!

而且不管是哪一道蝦料理,蝦子的新鮮度都吃得到~光是在剝殼的時候就可以感受到囉!
蝦殼很好剝,蝦肉也是整隻完整的~
而且要判斷是不是新鮮蝦~其實煮好的外觀也看得出來~冷凍蝦煮後眼球是暗沉無光的,新鮮蝦煮後眼球是黑黑亮亮的~

然後這道奶油螃蟹可以說是我們大家心照不宣的壓軸~
我們是先開始消滅其他道料理,最後才開始處理這隻大沙公~~
我們點的是小隻的奶油螃蟹哦,但上桌的時候還是讓我們嚇了一大跳.
他們用的大沙公是從斯里蘭卡進口的野生沙公.
看那個熬就知道蟹肉滿滿!
還有附一籃法國麵包,麵包可以佐著奶油醬汁一起吃~很有西式感!
鮮鮮甜甜的奶油醬汁跟蟹肉真的很搭!

大吃大喝真的很紓壓!
而且每一道料理的分量都不小~
蝦子也都不小隻~聽店員說他們的蝦子都是有經過篩選的喔!

他們也有戶外用餐區~我覺得夏天夜晚跟朋友在室外區聚餐也蠻愜意的~
有自然風徐徐吹來,桌上滿滿新鮮蝦子大餐,超有氣氛的布置和燈光~
所以黃金海岸是越晚越多人~他們家也是新竹消夜餐廳推薦之一喔!

天還沒完全黑,座位就已經入座一大半了~
早點到他們餐廳~就可以像我一樣先拍很多美美的IG打卡照唷!
而且因為他們餐廳是竹製裝潢,就算是夏天夜晚在裡面用餐也很涼爽呢!!

黃金海岸餐廳的專用停車場也在他們餐廳旁不遠處~
只要在他們家用餐消費都可以免費停放,結帳的時候記得索取停車代幣才能順利出柵欄~
停車場也蠻大的,車位很多,所以也不用擔心晚到會沒位置停~

複習一下黃金海岸活蝦之家的特色.
空間寬敞~
活蝦新鮮~
料理份量超有誠意~
料理口味好吃~
2018必備IG打卡景點~

餐廳資訊【竹北美食餐廳推薦】
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
http://www.goldencoast.com.tw

 

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【新竹餐廳】新竹美食餐廳※推薦竹北一間現撈鮮蝦的海鮮餐廳給大家※店家都是採用新鮮活蝦當食材※所以想在新竹找好吃的鮮蝦料理※一定要來這間啊

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唷呼!苦幹了好幾天在拼積分,終於跟隊友拼出了個好成績,跑來新竹這間美食餐廳吃蝦補身體啊哈哈!這間餐廳很多網友都在推薦~大概可以說是全新竹最厲害的海鮮餐廳了啊!因為在拼積分的那幾天,真的跟隊友是沒日沒夜的開戰!一結束積分戰後,大夥就覺得要在新竹找個吃蝦料理的餐廳,聚會慶功一下也順便好好補補沒日沒夜被榨乾的精力神啊哈哈!隊友找的這間活蝦餐廳是在竹北運動公園附近的新鮮活蝦料理專賣店啊~據說只要在網路上問新竹哪間活蝦美食餐廳推薦聚餐的,網友們都是推薦竹北這一間黃金海岸新鮮活蝦料理餐廳呢!超屌的啊!據說全竹北就這間現撈鮮蝦現料理的餐廳最好吃!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/311242204
隊友在丟出來跟我們分享時,大家除了被一張張肥美大鮮蝦的照片給吸引外,同時知道他們白飯是無限量供應吃到飽的!!
哈哈靠~大夥馬上同意啊!肥美大鮮蝦的醬汁配飯,光用想的就夭壽美味了!

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六個人我們點了這些!哈哈有沒有光用看的就超補啊!超讚的!
經過店員的介紹,我們總共點了奶油螃蟹、黃金豬肋排、胡椒蝦、蒜泥蝦、胡椒鳳螺跟麻油蝦~六道厲害的料理啊~~

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奶油螃蟹是斯里蘭卡進口的野生沙公,超大隻又超新鮮的啊!
奶油醬吃起來超好吃的,鹹甜鹹甜的味道真的是有夠讚的~
後來問店員才知道~他們的奶油是用歐洲進口的頂級植物性鮮純奶油!
大家一知道後,很白吃的都埋頭狂沾,哈哈畫面超好笑的!
不過店家也很夠意思欸!食材用的這麼好!

我們都是搭車來的,因為想要喝啤酒慶祝!所以店員就有推薦下酒好料
胡椒蝦、蒜泥蝦、胡椒鳳螺!這三道的味道真的都是微辛辣很開胃的料理
不管是配飯還是配啤酒都超搭的,特別是他們的肉都超鮮甜!
像胡椒鳳螺就也是店家從東南亞空運活體來料理的!
所以真的又是道花重本的料理啊~真的是超好吃的!

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為甚麼黃金海岸活蝦餐廳的評價可以那麼高!特別是食材部份都被讚賞!
來請看!因為竹北黃金海岸活蝦餐廳有自己的活蝦池在半開放式的廚房旁邊!
所以真的是你現點他就馬上現撈鮮蝦現料理上桌啊!哈哈真的超屌的!
你看他的蝦多大隻!聽店員說他們的蝦都是每天物流配送的新鮮泰國活蝦!
在經過等級的篩選後會放進這SPA活水養殖池呢!真的是超有品質的啊!

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所以像燒酒蝦是用人蔘鬚跟枸杞等的中藥材跟紅標米酒下去料理的!
中藥材跟紅標米酒讓鮮蝦的甜味有很不一樣的滋味,帶點中藥香味跟米酒甜味
吃起來的感覺很棒,特別是湯頭很好吃,整個就是超級補身體的一道料理啊
我們大家在吃燒酒蝦的時候,蝦頭我們的沒放過,比吸燒酒螺還用力認真哈!
他幾乎每隻蝦的蝦膏都好大塊,新竹黃金海岸活蝦餐廳真不愧是被譽為全新竹吃活蝦料理的第一好店啊!實在當之無愧~~~!

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還好我們來的早~有點到他們每日限量的黃金豬肋排!這是嚴選黑毛豬的厲害豬肋排啊!肉質鮮嫩多汁,廚師料理的很剛好,肉質沒有老掉!光這一盤每個人就嗑了兩碗,我們還很認真算過,這一餐下來,大家平均都吃超過六碗飯欸!
超扯!超誇張的!還好白飯是吃到飽,不然餐點都這麼下飯,沒辦法大口扒飯,真的會覺得很痛苦啦!

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吃飽要去結帳的時候,還看到櫃檯後面掛了很多證書!其中我有印象的一張是新竹縣政府頒發的餐飲衛生的優級認證呢!哈哈難怪東西好吃,環境又乾淨!
連縣政府都知道吶!屌耶!真是太厲害的一間餐廳了啊哈哈

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大夥要離開的時候,看到門口有一堆人,還想說發生甚麼事了!
沒想到他們也是一大票好友一起來聚餐啊!隨便算一下就十來個人了
他們點的菜色一定是滿桌滿漢全席的概念吧我想哈哈!

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喔對了!差點忘了說!他們家有專用停車場,所以是自己開車的話~
也不需要擔心沒車位停!順便也在附上店家資訊給大家好了!
http://www.goldencoast.com.tw
好啦吃一個精力滿滿,我們要回家繼續拼個人成績了啊哈哈哈~

 

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【新竹美食】新竹找聚餐餐廳~推薦一個上次幫小妹慶生的場地!那次生日聚餐是選在竹北一間活蝦料理專賣店唷!食材超新鮮~每道料理味道超讚的!!

 

 

小妹難得今年生日打算留在新竹跟家人們一起吃頓生日大餐,順便跟家人們一起聚餐凝聚一下感情,不然小妹上大學後就很少回新竹,這次有機會幫忙找慶生場地~~做姊姊的我當然要好好在新竹找間好吃的美食餐廳幫小妹好好慶生一下,真的好難得剛好大家都在新竹啊!!!!!!上網看了好多聚餐餐廳的推薦文章,發現竹北有一間活蝦料理專賣店的評價好高喔!!!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/311374372
也有看到好多網友都有分享到去新竹黃金海岸活蝦餐廳吃生日聚餐的經驗,看到這我眼睛都亮了!!!剛好我們全家都很愛吃蝦!
看了看網友們的評價,也上了新竹黃金海岸活蝦餐廳的官網,看了交通資訊跟餐點介紹後,是真的非常吸引人呢!
http://www.goldencoast.com.tw/index.html
問了小妹的意見,剛好她也很想吃海鮮,就決定了小妹的慶生場地就選在竹北的黃金海岸活蝦料理專賣店溜~~~~~

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新竹黃金海岸美食餐廳的位置在竹北交流到這邊的運動公園旁,店家有附很多的停車位,所以不需要自己找,不然餐廳在十字路口轉角,好車位其實一位難求喔!!!!!!!

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一進餐廳最引人注目的真的就是網友們都有分享到的,半開放式廚房跟SPA活水養殖池!!!!而且真的實際進到餐廳裡,環境的品質衛生,真的很好!!不管是餐廳地板或者是廚房,真的都很潔淨,感覺就是時時刻刻都有在注意衛生品質!!怪不得會有新竹縣政府頒發的餐飲衛生優級認證!!!

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一進餐廳沒一會就尿遁,真的覺得很佩服,連廁所都可以維持得這麼乾淨!
實在很難想像我現在是在海鮮餐廳裡的衛生間欸嘖嘖!!!廁所旁邊還有可以讓小朋友玩的遊樂間,整個設備很齊全耶哈哈!!!!
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今天統一讓壽星小妹來點餐,店員很親切,點餐過程中小妹還跟店員哈拉了一回,呢哈哈!!!恩~~因為我們家的人都不吃辣,所以店員就推薦了我們一些像是~~~
沙拉蝦.麻油蝦.檸檬蝦.鹽烤鯖魚.炒高麗菜.蝦鍋~~~這些都是無辣料理啊哈哈!!!

他們家的沙拉蝦真的好新鮮好好吃!!!蝦肉很肥美很大又很有彈性,單吃原味不沾醬就很有滋味了,店家一旁還有提供沙拉醬可以沾來吃,真的超鮮甜,超讚的~~~~~

像蝦鍋也很特別,以蝦頭當湯底再讓我們用新鮮的蝦下去涮來吃.自己控制適合的熟度!!! 那個湯頭真的非常濃郁又鮮甜,泰國活蝦的鮮甜味都有熬到湯頭裡呢!!!!!
另外蝦鍋裡頭還有日本蘿蔔跟香菇,食材很新鮮,所以越煮越好喝啊!!!!!

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另外小妹跟爸爸最愛這道檸檬蝦,檸檬的清香酸甜味,蝦子口感很Q很鮮甜
醬汁料理的別有一番風味,拌飯吃也是超級讚的阿!!!而且這間餐廳很棒的是他們的白飯是無限量供應的,所以不怕吃不飽,但還是要自己斟酌,不要浪費食物唷~

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老媽跟小妹也很無聊!!!兩個人吃蝦吃一吃還在那裡比~~誰吃到的蝦子,蝦膏大塊!!!兩個人還給我在那邊比較,比賽!!!真的是昏倒,幼稚母女檔欸!!!!!!!!!!!!
但真的幾乎吃到的每一隻蝦子,裡頭的蝦膏都跟外面的比起來~~大許多呢!!!
兩個人後來還統計出覺得在麻油蝦吃到的蝦膏都格外大塊呢!!哈哈!!!!
麻油蝦~~店家是用自己獨家提煉的香醇麻油,所以吃起來的味道跟外面很不一樣!湯汁味道真的很棒,配飯吃真的是絕配!!!老媽最愛這道了哈哈!!!!!

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我的話嘛~~除了活蝦料理都愛外,這道鹽烤靖魚也真的是深得我心啊!!!!
魚肉很細嫩,皮又香酥,配上店家附的無籽檸檬,酸甜的提味,真的是超讚的啦。
廚師料理的剛洽當好處,沒有把靖魚料理的柴柴的,真的超好吃~~~~~

這次幫小妹一起慶生,大家都很開心,一家人能聚在一塊不管做甚麼事都覺得很快樂啊!!特別又是一塊吃美食!!!真的覺得新竹黃金海岸活蝦餐廳的餐點,都非常好吃!!!怪不得網友們都會推薦聚餐可以來這間餐廳,套句網路用語~~真的是神推薦啊哈哈!!!!下次公司要聚餐我也要提議來這裡吃哈哈!!!滋味太棒了吶~~~~

 

 

 

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【新竹餐廳】慶功宴來吃竹北現撈的鮮蝦料理,新竹活蝦美食CP值超高,好吃的海鮮餐廳環境也很棒,感謝工程師好友推薦給我啊~~~

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嘿~~~這次的慶功宴來到了新竹黃金海岸活蝦之家餐廳!!!
真的覺得我可以被列為他們的VIP客人了啦~完全被他們家的料理俘虜了
人稱海鮮餐廳之后的我(什麼稱號哈哈)吃過這麼多竹北現撈的鮮蝦料理,新竹黃金海岸活蝦之家對我來說是數一數二好吃的海鮮餐廳~
想當初我跟新竹黃金海岸活蝦之家的邂逅還是因為一位竹科工程師的朋友呢
他來吃過之後大力跟我推薦新竹黃金海岸活蝦之家的美食,就在新竹體育館對面唷!
我之後來吃之後也覺得跟其他新竹海鮮餐廳的美食相比,這裡CP值蠻高的
這次我們學校吉他社成發結束要辦慶功宴,身為大四學姐的我終於可以選餐廳了啊!! (以前是學妹都沒有選擇的餘地啊哭)
去之前大家還在社辦研究菜單,看得每樣都口水直流耶. . .
http://www.goldencoast.com.tw
而且是用社團的經費出,我一定要大開「吃」戒哈哈
但一個自以為饕客的學弟還說海鮮餐廳是會好吃到哪裡去,哼姐姐可是比你多活幾年~這次就讓你見見世面!
這次社團畢業的大學長還特地開休旅車載我們去(偷偷說學長是黃金單身漢唷)~超貼心的啦~而且那裡也有專屬的停車場,我們就不用再花時間找車位了
畢竟肚子餓的時候心情都不是很美麗~~~
停好車我們就立刻衝進餐廳(其他客人應該覺得我們是哪裡來的暴民吧哈哈)

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入坐前還經過了遊樂區~
好懷念啊~以前跟哥哥看到有這種遊樂設施都會像野孩子一樣衝進去玩耍~現在已回不去了~~(是在感傷什麼?)
之前家庭聚餐的時候小姪女也有來玩,她跟其他小朋友玩得不亦樂乎呀!
這裡的安全措施也蠻完善的,所以小朋友在這玩蠻安全的

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牆面上也掛著許多證書,我自己看到是蠻安心的~畢竟現在食安問題這麼多,有良心的店家真的不多了. . .

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來過很多次的我就像專業導覽員一樣跟其他社員介紹,我還蠻喜歡他們的廚房,是半開放式的,我第一次來還怕會有油煙,結果卻沒有呢~而且可以看到他們料理的流程,也吃的更安心~

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以為來到釣蝦場嗎哈哈
這裡的現撈活蝦可不是說說而已,是真的直接從蝦池現撈出來料理的
超新鮮~~蝦池也非常乾淨,裡面的蝦看起來都活跳跳的!!

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這裡是採自助式的~白飯都可以無限食用,學長聽到可以無限吃白飯超開心的哈哈
而且他們的白飯我覺得蠻好吃的~米粒很Q
新竹黃金海岸活蝦之家蠻注重餐廳環境的整潔,有打破我一開始對海鮮餐廳髒髒的印象,地板跟桌子都很乾淨,不會油膩膩的
服務人員也很親切的來幫我們點餐,還跟我們介紹他們幾樣店內的招牌

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還好我們來的時間比較早,還沒有很多客人,不然我之前來的時候都超多人的呢~~
可以看出他們家料理受歡迎的程度呀!!!

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他們出菜的速度蠻快的~不會像有些吃完了一樣還要等好久才會有第二道菜. . .
他們家的高麗菜我蠻喜歡的,很新鮮又很甜
而且菜梗的地方也不會很硬~菜也吸收飽滿的湯汁,也不會很油膩很好吃!!

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這道黃金豬肋排也是我的愛~是特級嚴選黑毛豬的肋排,每隻豬只能取兩片~
而且這道菜因為供應量比較少,每天限量供應,想吃還不一定吃的到呢
我上次來就沒吃到嗚嗚
肉質吃起來不是那種非常軟嫩的,而是脆脆的~但一咬就會斷
很酥~香! 很有經驗的學長說要用非常新鮮的黑豬肉才會有這種口感呢~
一開始瞧不起海鮮餐廳的學弟在一旁默默的啃肋排還不敢吭聲~看他一副滿足的表情哈
就跟你說姐姐推薦的餐廳可都是有兩把刷子的呢 !

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接下來這道就是剛從蝦池現撈經過細膩料理的檸檬蝦!!! 
蝦子的甜跟檸檬的酸搭配的剛~剛~好! 上面還加了宜蘭三星蔥
超好吃的~也是他們家點菜率最高的一道料理呢~
蝦殼也很好剝,要夠新鮮才能這麼好剝呢!!
之前在其他地方吃到不新鮮的蝦子,殼剝完後蝦子大概剩下半隻吧. . .
吃起來也有腥味,還害我後來好一陣子不敢吃蝦子呢

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吼吼~再來這道螃蟹可就厲害了
黑胡椒蟹一上桌就上演了一場搶食戰爭,我可是用光速才拍到這張珍貴的照片
是斯里蘭卡2斤以上的野生沙公,超大的~
調味用黑胡椒跟特製的醬汁,肉質非常新鮮清甜
完全不不顧形象的大啖螃蟹
不知道的人可能還以為我們餓很多天了哈哈

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吃這麼多,有點想上廁所,就到了他們的洗手間
整間餐廳的風格連廁所都很一致,還以為自己是竹林七賢哈哈 
很有詩意的海鮮餐廳,廁所也很乾淨!
順便散步讓胃休息一下哈哈

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休息完該來吃肉肉了~~
這是羊小排~是用紐西蘭超頂級的小羔羊烘烤,而且也不會有羊騷味!
肉質很嫩又香~肉也很多!! 不會一直在啃骨頭~
這道我爸超愛的~之前我們家來吃都至少要點兩盤

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登登登登 ~ 掌聲歡迎我們的燒酒蝦!!!
每次吃到這鍋我都覺得超幸福的~~
今天學長要開車不能吃好可憐~~看他在旁邊飲恨哈哈
我會幫他多吃點~好啦後來有幫他打包一點讓他回去吃,夠義氣吧
他們家的蝦子真的都超大隻的~湯頭也加了人蔘、當歸等多種中藥材,很費工~
湯頭很新鮮,蝦子吸收了湯的精華,很入味,歐伊細~~~~
用這道幸福的料理結束今天的美食饗宴
太感謝我那個工程師朋友推薦我這間厲害的新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳了
學長說他吃其他竹北現撈鮮蝦的料理都沒這麼新鮮好吃~
學弟吃完也說原來新竹有這麼好吃海鮮餐廳,就跟你說姐姐的美食功力很深厚吧~~~
除了料理好吃之外,新竹黃金海岸活蝦之家餐廳也非常注重其他的細節,店內不會遇到喝得爛醉的客人,還蠻令人安心的,服務人員也很親切,以新竹美食餐廳來說CP值真的高呀!
網路上也超多人推薦的~
http://www.stargiantdesign.com/erikahadama/2016/12/01/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E6%B4%BB%E8%9D%A6

 

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【新竹聚餐】系辦工讀生聚會,吃到超棒的新竹美食餐廳~感謝主任推薦這間好吃的活蝦餐廳~以後宵夜聚會就有竹北現撈鮮蝦可以吃啦!!

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在交大讀了快四年,一直覺得新竹根本是美食沙漠哈哈哈,不過上禮拜的系辦聚餐讓我徹底改觀了阿!!主任說為了感謝這一年來我們的努力,要請所有工讀生跟助教去吃飯!那時候我就在想說,新竹聚餐是可以去哪,新竹有美食餐廳嗎?主任神秘的表示,他推薦的一定讚,叫我們去了就知道!只有提示我們是新竹好吃的活蝦,也是新竹宵夜聚會的好地方!而且也在竹北,裡面有現撈的鮮蝦!!聽到這,我以為主任要帶我們去釣蝦場哈哈哈,殊不知,是這間叫做竹北黃金海岸活蝦之家的餐廳!!

到了聚餐當天,我們迫不及待的前往目的地,準備大開殺戒啦~
一踏進去就覺得很猛,也太大了吧!!這可以辦公司尾牙了吧!!很好,這樣就不會跟別人靠很近,擠來擠去~

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有半開放式廚房的餐廳也太勇敢了吧!!
其實通常我在外面吃飯都是抱著眼不見為淨的心態,總是覺得餐廳的廚房一定不太能見人哈哈,但這間黃金海岸活蝦之家真的很有自信,都不怕人家看~
我很仔細想要挑點毛病,但真的很乾淨哈哈哈,好吧第一印象加分!!

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主任神秘推薦的現撈蝦池出現了!!就養在室內也太神奇,真的只能用新鮮來解釋了,不過怎麼有養蝦旁邊還能這麼乾淨阿,滿厲害的!

 

人都到齊之後,大家就不客氣的開點啦~~來跟我一起說~~謝~謝~主~任~~~
我為了拍照,還逼大家先停下快子讓我拍,不過已經有幾隻蝦子被消滅了啊啊啊,幸好竹北黃金海岸活蝦之家的上菜速度很快,不然我看被消滅的蝦子就是一盤了

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既然來的是活蝦之家,點一大堆蝦是一定要的啦!
這是沙拉蝦跟麻油蝦,沙拉蝦吃的是原味,沾上一點美乃滋就很甜,這是最能吃出蝦子鮮味的吃法,不愧是現撈,超甜超彈牙的!!
麻油蝦也很特別,店員說是用自家提煉的麻油,難怪我從來沒吃過這個味道,還想說是哪個牌子的麻油這麼厲害~超香!有種麻油雞的感覺,但沒有酒味這樣。店員還有建議我們可以把下面的麻油淋在飯上吃,結果大家一吃就欲罷不能啊,差點忘記後面還有菜,吃飯就差點吃飽了哈哈

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蝦子大餐!!!
這兩鍋是黑胡椒蝦跟蒜泥蝦,本來都是裝在鍋子裡的,不過大家就很有事,硬是要把他們抓出來排成這樣哈哈哈,這兩種都是口味比較重的料理,配飯或下酒都很不錯!!不過大家都有騎車,我們要當乖孩子不能酒駕,只好乖乖喝蘋果西打囉~

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看我們點了好幾種蝦,店員乾脆推薦我們這道檸檬蝦,說是他們店裡點菜率最高的一道,是用現榨檸檬汁去調味的蝦子~
一送上來果然名不虛傳,檸檬的酸完全跟鮮蝦的甜味混在一起,加上特調的醬汁,鹹鹹甜甜超順口的,大家瞬間把這盤KO了,還張著閃亮亮的眼睛問主任可不可以加點一盤,主任只好心一橫說接下來想點就點不用問他哈哈~太好啦~

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除了蝦子之外,還有點這道檸檬田雞,肉很嫩又多汁,不過有些人不敢吃,那我就不客氣多吃點囉~~

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都來海鮮餐廳了,怎麼能不趁這個機會點螃蟹來吃呢!!!
主打新鮮的黃金海岸活蝦之家,不只現撈的蝦子,連螃蟹都超清甜,配上黑胡椒粒跟他們的獨特醬汁,肉質超鮮美,螃蟹的甜味不會被黑胡椒搶過,反而是相輔相成,天阿好久沒吃螃蟹了,這太讚了!!!

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吃了一大輪,差不多也飽了,喝湯囉~~~
這個蝦鍋據店員表示是用蝦頭先熬八小時煮成的,裡面還有蘿蔔跟香菇等其他的食材,一樣是充滿鮮味,旁邊的蝦子是要讓我們自己煮,這樣才可以自己控制時間~煮到最剛好~店員教我們要在蝦子變紅十秒後撈起來,就是最好吃的時間啦~
雖然大家真的已經很飽了,但因為湯頭太鮮美,還是喝到見底!
主任看大家吃得這麼滿足,好像也不心疼他的錢包了哈哈哈

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要回宿舍之前去了洗手間,看到這邊還有殘障廁所跟育嬰室,覺得還不錯,是間很友善的餐廳呢!!
這次系辦的新竹聚餐要感謝主任的大力贊助,讓我們吃到新竹這麼好吃的活蝦,也讓我打破新竹沒有美食餐廳的刻板印象哈哈哈,我也可以推薦給朋友,我看官網說他們開到12點 http://www.goldencoast.com.tw
這樣以後就不怕在新竹沒有宵夜可以聚會啦~
後來跟朋友聊天的時候提到這次去吃的竹北現撈鮮蝦,他還懷疑我到底真的有這麼厲害嘛!,立刻找其他網友分享的實際證明給他看~~絕不是只有我一人說說而已!
http://www.stargiantdesign.com/erikahadama/2017/01/03/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E8%81%9A%E9%A4%90
跟她說下次來新竹一定要去吃這間在竹北運動公園附近的黃金海岸活蝦之家,這家店才是王道啦!!

 

 

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【新竹聚餐】這次新竹竹北國中的同學會聚餐來到竹北一間厲害的活蝦海鮮餐廳,是吃貨客戶推薦的活蝦海鮮美食首選!!

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耶~我要來玩遊樂設施了 好啦這是我們新竹竹北國中同學會聚餐的新竹黃金海岸活蝦之家餐廳~是不是很意外海鮮餐廳居然有遊樂區!!
我這次來也是開了眼界,有帶小孩來的同學超開心的~把他們全部丟在這就好哈
設施也蠻安全的~
今年是我們竹北國中同學會第7次聚餐,想想我們畢業也10幾年了(是不是不小心透露年紀了!?)
這次身為新竹同學會聚餐總召的我一開始在找竹北的活蝦海鮮餐廳也是四處碰壁啊~~~
還好後來跟一個很好的客戶聊到海鮮餐廳,他就立刻推薦新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳給我,是他海鮮餐廳名單的首選! 我這個客戶很懂吃的~之前男友生日他推薦給我的餐廳也非常厲害,是名副其實的吃貨呢!!!
於是我立刻上網查有關新竹黃金海岸活蝦之家的評價,發現有很多網友推薦呢!
http://www.stargiantdesign.com/erikahadama/2016/12/01/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E6%B4%BB%E8%9D%A6
店的位置在竹北交流道附近,新竹體育館的對面~~附近有個運動公園~招牌蠻明顯的~很好找
而且還有專屬停車場~停車很方便啊!
記得我之前去吃一間沒有停車場的餐廳,光是在外面找停車格就繞了半小時,肚子都要餓扁了

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等朋友到齊之後一起進到新竹黃金海岸活蝦之家,店內蠻大的呢!! 而且我第一個注意到的是他們的地板,因為之前去過很多海鮮餐廳,地上都會有髒髒的汙垢,看起來不知道累積了多少年了. . . 桌子也黏黏的,衛生令人髮指啊!
但他們店裡都沒有這個問題~安心了不少

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醬料區跟碗筷都是自助式的~可以依照自己的喜好用醬料~
白飯也可以吃到飽哈哈~我個人還蠻喜歡他們家煮的飯
軟硬度剛好,粒粒分明!!

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其中一個同學的小孩一看到這個蝦池就手刀跑到這準備玩水
還好媽媽及時制止可怕的事情發生
後來我們仔細看,他們蝦池的水蠻乾淨的呢~是流動的活水所以蝦子都在裡面很健康的游來游去~~~
小朋友後來還是一直虎視眈眈的看著蝦池,真的是不能輕易鬆懈啊!

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還好後來就發現了這個遊樂區轉移了他們的注意力!!!
真的是感謝天感謝地啊~~~有遊樂區的餐廳真是媽媽的天堂
我同學終於可以安心的吃頓飯了

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蝦池的旁邊就是他們半開放式的廚房~看到每個大廚料理食材的專業架式,真的很佩服呢~料理現撈蝦子的功夫也是超專業的!!

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剛剛忙著操心小孩(明明就不是我的哈哈)更餓了!
還好他們上菜的速度很快!! 沒多久菜就上來了~
第一道是龍鬚菜~~大魚大肉之魚也不能忘記營養均衡呀!!!
只能說大廚的廚藝底子蠻深的!!!
火侯的控制很剛好,之前去吃過其他間青菜炒的太老,吃起來一點都不OK啊,而且價格還貴鬆鬆的,之後就再也沒去過了

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緊接著第二道是檸檬田雞,這道很受到小朋友的喜愛耶!
肉質鮮嫩,吃起來比雞肉還嫩! 肉也蠻多的不會有很多骨頭~用酸酸的檸檬調味更能逼出田雞肉的香甜,外皮很脆,忍不住一口接著一口,而且非常下飯,後來我們還再叫一盤呢~

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有了肉~當然要來個魚平衡一下呀!
這是鹽烤靖魚,這就是大人的愛了哈哈
他們魚可是從挪威來的呢~每隻平均都1公斤以上,肉質非常細密還會爆汁
烤的表面酥酥脆脆的剛剛好~我自己在家烤都會不小心烤太久,果然跟大廚的東西差很多啊~~~我自己蠻喜歡配一點酸酸的檸檬吃,但只有沾胡椒鹽又是另一種風味呢!

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終於到他們家的招牌蝦料理了~我事先還有先上官網仔細研究他們家的蝦料理
http://www.goldencoast.com.tw
種類非常多~這次我們點的是胡椒蝦
看看他的擺盤多麼特別啊~~
口味是比較偏辣的,一上桌胡椒的香氣就撲鼻而來,非常香
可惜這對小朋友來說太刺激了~
蝦殼很好剝,代表他們的蝦子很新鮮~中間還有胡椒醬
吃起來超過癮的!!

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這道奶油螃蟹小朋友們也是搶著吃~
是斯里蘭卡的高級螃蟹,也就是沙公~奶油是歐洲進口的頂級植物性奶油
用旁邊烤的酥脆的麵包沾點奶油來吃~~超! 級! 搭!

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裡面的蟹肉也很多!肉質新鮮Q彈~
而且廚師在上桌前有先敲裂螃蟹,所以很好剝~超貼心的!
口感紮實,吃起來很有大快朵頤的幸福感~~鮮甜鮮甜
我後來還外帶一隻帶回去給爸爸吃,爸爸也一吃變主顧!!

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看看這晶瑩剔透的蝦子~就是剛剛從蝦池現撈起來的!
我同學一開始看到裡面的芥末還以為要來吃生蝦了(頭還貼心的去掉)
小朋友也拿起來要塞嘴巴了. . . 幸好有經驗的我及時制止他們的行為(其實我第一次來也做過一樣的事情. . . 超丟臉)
服務人員也跟他們講解這是我們點的蝦鍋附的蝦子~是要我們自己丟進去蝦鍋裡煮,才不會煮太久破壞蝦子的美味~~
每道手續都超講究的呢!!!

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剛剛說的蝦鍋登場了~這蝦鍋可厲害了!
首先需要用蝦頭煮8小時,再加入其他的調味才能造就這蝦鍋啊 !
喝一口只能說很鮮~~~一個同學還說他好像聽到了大海的聲音哈哈
蘿蔔煮得很入味,也不會煮得太爛,吸收了湯的鮮甜,超好喝的啦 !!
忍不住一碗接著一碗喝~~
這次新竹竹北國中的同學會聚餐大家都吃的超滿足,還一直問我怎麼會知道竹北這間厲害的活蝦海鮮餐廳,只能說太感謝吃貨客戶推薦新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳給我,超美味的,難怪是他的海鮮餐廳首選,經過這次竹北國中同學會的聚餐,大家都說以後新竹聚餐地點都交給我選!!!壓力也太大了吧我哈哈

 

 

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